Top 10 ierburi de plantat toamna - în grădini și containere

În timp ce primăvara este sezonul tradițional de plantare pentru multe plante de grădină, sfârșitul verii și toamna sunt, de asemenea, timpuri de plantare principale pentru copaci, arbuști, plante perene și ierburi. Da ierburi! Există multe ierburi de plantat în toamnă - anuale, bienale și plante perene. Iată zece ierburi culinare pentru a planta în grădina și containerele tale în această toamnă.

Ierburi anuale de plantat în toamnă:

În timp ce multe ierburi perene precum cimbru și oregano preferă un sol bine drenat, care nu este prea fertil, ierburile anuale de mai jos cresc cel mai bine atunci când li se oferă compost și irigare obișnuită.

• Pătrunjel - Dintre toate ierburile pe care le cresc toamna, pătrunjelul este cel pe care îl folosesc cel mai mult. Am tăiat constant crengile din pătrunjelul meu ondulat și cu frunze plane pentru salate, marinade, supe și paste. Ușurința de cultivare și versatilitate a pătrunjelului în bucătărie o fac un candidat principal pentru o listă de plante de plante. Plantez pătrunjel în primăvară, dar din nou la sfârșitul verii și la începutul toamnei în ramele mele reci și poliodnel. Orice plante rămase în grădină la sfârșitul toamnei sunt acoperite cu un mini tunel de cerc înainte de sosirea înghețului dur. Apoi, putem recolta un pătrunjel de casă pe tot parcursul toamnei și al iernii. Pentru că pătrunjelul este o bienală, plantele încep să înflorească în primăvara următoare. În acest moment, le trag și le arunc pe grămada de compost, dar dacă aveți spațiul, le puteți permite să înflorească, deoarece polenizatorii adoră înfloririle.

• Asmăţui - Chervil este una dintre ierburile mele anuale preferate pentru a crește toamna și iarna - da iarnă! Am semănat semințele la începutul căderii într -un colț al unuia dintre cadrele mele reci. Până la sfârșitul toamnei, plantele au umplut acel spațiu, iar frunzișul tolerant la rece este gata să fie recoltat toată iarna, adăugând o aromă de licor la mâncarea noastră. Frunzișul Chervil seamănă foarte mult cu pătrunjelul, dar cu un aspect puțin mai delicat. Este foarte ornamental atunci când este plantat și în containerele de toamnă. Obțineți un start de salt prin semănarea semințelor în interior sub lumini de creștere la sfârșitul verii, mutându-le afară în paturi sau vase la începutul toamnei. Așteptați-vă ca plantele să crească cu o înălțime de aproximativ un picior într-o grădină de toamnă sau de iarnă, dar într-o grădină de primăvară sau de vară pot atinge înălțimi de până la doi metri.
• Cilantro - Iubește -l sau loat -o (îmi place!), Cilantro este o plantă cu creștere rapidă, cu o aromă înțepătoare esențială în atâtea feluri de mâncare. Pentru că cilantro-ul meu plantat de primăvară tinde să se împuște rapid, cel mai bun sezon al meu pentru Cilantro este toamna. Cilantro este parțial la zilele scurte și temperaturi mai reci ale toamnei și nu se va șterge la fel de repede ca primăvara și vara. Semănați semințele în vase, cutii de ferestre sau paturi de grădină de la începutul până la mijlocul toamnei, recoltarea des.

Ierburi perene pentru plantarea toamnei:

În timp ce primăvara este sezonul principal de plantare, nu treceți cu vederea toamna. Solul cald, vremea mai rece și umiditatea suficientă ajută plantele să se stabilească rapid și să vă ofere un început de cap pe grădina de primăvară. Când plantați toamna, evitați adăugarea de îngrășământ la timpul plantării. O doză de nutrienți la sfârșitul sezonului poate stimula o creștere proaspătă, care poate susține apoi daune de iarnă. În schimb, săpați într -un anumit compost și intenționați să se fertilizeze la începutul primăverii cu un îngrășământ echilibrat cu plante organice.

Puteți crește ierburi perene din semințe, dar va trebui să le începeți în interior sub o lumină de creștere cu cel puțin opt până la 10 săptămâni înainte de a le muta în grădină. Este mai rapid și mai ușor să cumpărați răsaduri sănătoase de la pepiniera locală pentru plantarea toamnei. Folosiți Snips Herb pentru a recolta rapid ierburile proaspete și fără a deteriora planta.

• Salvie (Hardy to Zone 5) - Am crescut salvie de peste douăzeci de ani și, în timp ce nu îl folosesc frecvent în bucătărie, nu aș avea niciodată o grădină fără ea. De ce? Sage este o plantă frumoasă, cu frunze de culoare cenușie, dar când se înflorește la începutul verii, devine și o plantă polenizatoare, atrăgând nenumărate fluturi și albine în grădină. Sage este un arbust lemnoasă care crește la doi până la trei metri înălțime în grădina mea din zona mea 5. Poate fi susceptibil la daune de iarnă, dar acoperirea plantei cu ramuri perenă la sfârșitul toamnei ajută la izolarea ei pe timp de iarnă.

Veți găsi sfaturi pentru recoltare și utilizarea Sage în acest videoclip.

• Cimbru (Hardy to Zone 5) - Cimbrul este planta perenă perfectă pentru marginea unei grădini de plante. Este în creștere și se răspândește și este foarte tolerant la secetă. Florile sale minuscule sunt extrem de prietenoase cu albine, iar frunzele au un parfum și o aromă minunate. Plantele de cimbru sunt de obicei vândute în vase de patru inci și veți găsi probabil o mână de tipuri precum lămâie, var, engleză, franceză și comună la centrul local de grădină.

• Maghiran (Hardy to Zone 7, 6 cu protecție) - Această plantă perenă savuroasă este rezistentă la zona 7, dar am avut noroc să o depășesc în cadrele mele reci și politunnel în grădina mea din zona 5. Pentru cei din zonele cu 7 și mai mult, aceasta este una dintre cele mai bune ierburi pe care le puteți planta toamna. Doar asigurați-vă că îl trageți în paturi de la începutul până la mijlocul toamnei, ceea ce îi oferă timp să stabilească rădăcinile înainte de iarnă.
• Arpagic (Hardy to Zone 3) - Articulele sunt poate cea mai ușoară și mai fiabilă plantă perenă de creștere. Și, sunt pe această listă de ierburi pentru a planta toamna, deoarece sunt atât de ușor săpate și împărțite pentru a fi împărtășite și re-plantate. Frunzișul vârf, cu aromă de ceapă, adaugă o textură frumoasă la o grădină cu plante, iar la sfârșitul primăverii florilor purpurii rotunde atrag albinele și alți polenizatori.

• Lavandă (Hardy to Zone 5) - Lavanda nu preferă doar solul bine drenat, ci îl cere. Găsiți un site însorit, ca un pat ridicat, care se scurge bine și nu vă va lăsa lavanda așezată pe un sol plin de viață. La plantarea lavandei toamna, urmărește să planteze cu șase până la opt săptămâni înainte ca solul să înghețe, astfel încât plantele să aibă timp să se stabilească. Pentru a proteja planta în prima sa iarnă, mulci la sfârșitul toamnei cu ramuri perenă sau un strat de paie.
• Oregano grecesc (Hardy to Zone 5) - Cresc mai multe tipuri de oregano în grădinile mele. Oregano obișnuit este peren în mod fiabil și nu numai că se întoarce în fiecare an, ci și -a avertizat cu abandonul - să fie avertizat! Din păcate, aroma oregano -ului comun este foarte slabă și nu este ideală pentru bucătărie. Din acest motiv, prefer să cresc oregano grecesc în grădina mea de ierburi. În timp ce este Hardy to Zone 5, nu întotdeauna se rătăcește și așa mă trezesc căzând noi răsaduri la fiecare câțiva ani. Recoltați des, uscarea frunzelor pentru dulapul cu ierburi sau folosiți proaspăt din grădină.

• Balsam de lamaie (Hardy to Zone 4) - Legat de mentă, frunzișul minunat parfumat cu lămâie de balsam de lămâie îl face o plantă esențială pentru ceai și stropirea peste salate de fructe. Cu toate acestea, poate fi invaziv, astfel încât plantați -l doar într -o zonă în care îl poate răspândi sau pune în ghivece sau în plantatoare de țesături. Crește bine la soare la umbră parțială și este potrivit pentru plantarea toamnei. Iubește solul bogat și umed, așa că apa în mod regulat dacă nu a existat ploaie.

Pentru mai multe informații despre creșterea ierburilor, consultați aceste postări:

• Cele mai bune 7 ierburi pentru grădinăritul containerelor
• Crește -ți propriile ierburi de ceai
• Crește ierburi în interior pe un pervaz însorit
• Creșterea unei grădini culinare din plante

Plantezi orice ierburi în această toamnă?