Când și cum să recoltați rubarb

Rhubarb în creștere, RHEUM RHABARBARUM, nu este pentru cei care nu au răbdare.

În comparație cu ceva ca un morcov, De care vă puteți bucura la doar 60 până la 75 de zile de la plantare, Pie Plant durează luni întregi. Adesea un an. Uneori două sau trei.

Dar oh, când în cele din urmă mușcați în acea felie cerească de plăcintă rubarbă, crocantă sau crudă, așteptarea va fi fost dincolo de demnă.

Aceasta înseamnă că, dacă nu ați crescut vreodată Rhubarb, ar trebui să începeți acum. Vezi -ne Ghid complet pentru creșterea rubarbului pentru a incepe.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

În timp ce aștepți cu nerăbdare ca tulpinile tale, sau pețiolele tale să crească suficient de mare pentru a alege, să aflăm totul despre când și cum să recoltăm Rhubarb.

Iată ce voi acoperi:

Ce vei învăța

• Când să recoltați rubarb
• Ce perioadă a anului să recoltezi
• Știind când tulpinile sunt gata
• Cum se recoltează

Când să recoltați rubarb

Există multe moduri de a planta: din semințe, coroană, rădăcină goală sau diviziune. Și tu dacă nu ai spațiu în grădina ta, poți întotdeauna crește rubarba în containere.

Acoperim acest lucru mai detaliat în al nostru Ghid pentru soiurile de rubarbă. Dar fiecare metodă de plantare are specificații diferite de recoltare, așa că să aflăm despre ce este vorba despre asta.

Din diviziuni: cea mai rapidă cale de a fi decolte

Diviziunile sunt preluate de la plante rubarbe care sunt fie pe cale să meargă în stare latentă pentru iarnă, fie pe cale să părăsească zilele de dormit în urmă.

Dacă aveți norocul să înscrieți o diviziune de la un prieten, veți trebui să vă bucurați de propriile tulpini de tartă, veniți în primăvară.

Acest lucru se datorează faptului că diviziunile sunt deja plante mature care vor produce tulpini cu ușurință. Randamentul depinde de cât de mare este secțiunea rădăcină.

(Sugestie: cu cât este mai mare, cu atât mai multe tulpini de plante de plăcintă veți ajunge să recoltați!)

Deci nu fi timid. Întrebați-vă prietenii de grădinărit încărcați de rubarbă dacă puteți lua o casă frumoasă acasă la propria grădină.

Veți ști că tulpinile sunt mature atunci când au cel puțin 12 centimetri lungime. Nu vă faceți griji pentru culoare: o tulpină verde nu înseamnă că planta nu este gata.

Pur și simplu înseamnă că ai ales un soi cu tulpină verde, cum ar fi „Victoria” este adesea, sau „Riverside Giant.-

Deci, tot ce trebuie să știți deocamdată este acesta:

• Când plantați din divizii, puteți recolta tulpini în primul sezon

Root Bare: al doilea mod mai rapid

O rădăcină goală este practic o divizie latentă achiziționată de la o creșă și de obicei este mult mai mică decât o divizie pe care o veți primi de la un prieten.

Din acest motiv, cel mai bine este să lăsați rădăcinile goale în timpul primului lor sezon după ce le plantați. Vor produce tulpini, dar plantele sunt mici și adesea mult mai tinere decât răspândirea masivă în grădina prietenului tău.

Puteți începe să alegeți ușor rubarbul plantat din rădăcini goale în al doilea sezon și să alegeți în mod regulat al treilea sezon după.

Pentru a face ușor de reținut, iată punctul cheie:

• Rhubarb de rădăcină goală ar trebui să fie lăsat singur în primul sezon după plantare, a recoltat ușor al doilea și a recoltat normal din al treilea sezon

De la o coroană: și a doua cea mai rapidă cale

O coroană este o plantă mică care are cel puțin un an. De multe ori le veți găsi în pepiniera locală, răcindu -vă în plantatorii unde s -au născut, gata pentru transplant în grădina dvs.

În timp ce puteți trage din punct de vedere tehnic una sau două tulpini subțiri și scurte din planta dvs. în ziua în care o aduceți acasă, cel mai bine este să o lăsați în pace pentru un an întreg după plantare.

Acest lucru îi oferă timpul pentru a se stabili.

În cel de -al doilea sezon după ce îl plantați, mergeți mai departe și luați 1/4 până la 1/3 din tulpini dacă planta dvs. pare robustă. Până la al treilea sezon, veți putea alege 1/2 până la 3/4 din pețiolele gustoase.

Pentru a rezuma ..

• Coroanele sunt plante în ghiveci care au cel puțin un an. Recoltează ușor în al doilea sezon după plantare și în mod regulat în al treilea.

Semănarea semințelor: cel mai lent mod

S -ar putea să treacă doi -trei ani înainte să ajungeți să alegeți rubarb plantat din semințe, dar nu bateți această metodă complet pentru că este distractiv.

Aici, în Alaska, obișnuiesc să văd ciorchini uriașe de rubarb peste tot, vin vara.

Dar când încep planta de plăcintă din semințe, ajung să urmăresc transformarea din semințe de hârtie, așa:

La răsaduri vechi de patru săptămâni, așa și nu numai:

Nu este miraculos faptul că această plantă minusculă crește până la patru metri înălțime și lățime, în funcție de soi? Că tulpinile umile devin vedeta orbitoare a atâtor feluri de mâncare dulci?

Spune -mi ciudat, dar simt o legătură cu aceste mici plante. Le cunosc de atâta timp și, odată ce sunt plantați împotriva hambarului meu roșu, îi voi zâmbi și îmi amintesc când le -am ținut în palmă sub formă de semințe.

Gândiți -vă la plantarea din semințe precum plantarea dintr -o coroană, dar cu un an în plus. Va trebui să așteptați până când răsadurile devin coroane, iar apoi încă un an până când coroanele produc tulpini suficient de mari pentru culegerea foarte ușoară (1/4 sau mai puțin din plantă).

Până la al treilea an, puteți duce 1/3 până la 1/2 din tulpini. Până la al patrulea.

Pentru o recapitulare rapidă, rubarbul semănat cu semințe are nevoie:

• La doi ani de la germinare până când puteți alege foarte ușor; trei ani pentru o recoltă ușoară; Patru ani pentru o recoltă normală.

Ce perioadă a anului să recoltezi

Indiferent de metoda de plantare pe care o alegeți, lunile reale ale sezonului de recoltare rămân aceleași.

Totul depinde de dvs Zona de duritate USDA.

În Pacificul de Nord -Vest, Alaska și Midwest -Vest Zonele 2-6 -puteți alege de obicei Rhubarb până la aprilie până la începutul lunii iulie.

Luați prima recoltă când tulpinile se maturizează în aprilie, lăsând intact 1/2 până la 3/4 din pețiolii.

După încă o lună sau două, noi pețioli ar fi trebuit să crească pentru a le înlocui pe cele pe care le -ați recoltat. Din nou, luați 1/2 până la 1/4 din pețioli, lăsând restul.

Pentru restul verii, permiteți plantei să crească neatinsă. Acest lucru îl va ajuta să stocheze nutrienți pentru susținerea iernii, asigurându -vă că veți obține o cultură sănătoasă în primăvara următoare.

În zonele 7 și 8, iernile sunt mai ușoare. Vei putea să -ți iei plantele în pământ mai devreme și se vor maturiza mai repede.

Alegeți din martie până în mai în aceste zone, lăsând plantele singure în zona lor cu umbră, speranți, pentru a ieși din restul verii și de a stoca energie pentru iarnă.

Timpul de cules este chiar mai devreme dacă crești rubarb ca anual în zonele 9 sau mai mult.

O sa ai semințe semănate în interior în august și le -a plantat (sau coroane în ghiveci) în luna octombrie. În acest caz, le puteți alege din jurul februarie până în aprilie.

Luați doar 1/4 din tulpini mai devreme în sezon, lăsând restul în urmă pentru a deveni mai puternic și mai mare. Dar în aprilie, mergeți mai departe și recoltați fiecare tulpină.

După aprilie, plantele tale vor pieri probabil la căldura de vară. Și veți începe procesul din nou în august.

Același lucru este valabil și pentru cei care plantează diviziuni sau rădăcini goale, deși acest lucru poate fi problematic în climele calde, deoarece putregaiul rădăcinii pune cu ușurință mâna pe plante dacă solul devine prea fierbinte.

Pentru a rezuma timpii de recoltare după zonă:

• Zonele 2-6: Recoltare din aprilie până la începutul lunii iulie
• Zonele 7 și 8: Recoltare din martie până în mai
• Zonele 9 și mai sus: recoltare din februarie până în aprilie

Cel mai bun moment al zilei pentru a recolta

Am viziuni de a ieși spre grădina mea rece, de la începutul verii, dimineața și de a smulge tulpini pentru micul dejun se prăbușesc.

Sau țesându-mi mâna prin plantă pentru a găsi cei mai suculeți pețioli seara pentru o plăcintă cu impulsuri.

Dar adevărul este că poți alege Rhubarb în orice moment al zilei.

Poate prefera să fie smuls de planta sa mamă în orele mai răcoroase ale dimineții sau seara, dar tulpinile nu își vor pierde crispness -ul dacă le alegeți în căldura zilei - atât timp cât le aduceți în interior imediat.

Știind când tulpinile sunt gata

Încă îngrijorat de cum să știi când tulpinile sunt coapte și gata?

Tot ce trebuie să vă amintiți este că ar trebui să aibă o lungime de cel puțin 12 centimetri. De asemenea, este plăcut pentru planta dvs. dacă așteptați până când există aproximativ 10 tulpini pe o plantă, astfel încât atunci când recoltați aproximativ 1/4 până la 1/2, rămân cel puțin 5 până la 7 tulpini.

Iată regula de urmat: Dacă planta dvs. are mai puțin de 10 pețioli, dar toate sunt coapte, recoltați nu mai mult de doi până la patru.

Vă ajută dacă aveți mai multe plante din care să luați una sau două tulpini, lăsând restul să crească o perioadă mai mult înainte de a colecta din nou mai târziu în sezon.

Cum se recoltează

Singurele instrumente de care ai nevoie sunt propriile tale două mâini. În timp ce puteți folosi din punct de vedere tehnic un cuțit de grădină, tulpinile sunt adesea atât de apropiate, încât s -ar putea să vă tăiați accidental într -un petiol pe care nu l -ați însemnat pentru a nu fi Nick.

Dacă alegeți să folosiți un cuțit, găsiți partea inferioară a petiolei cu mâna, îndepărtați -l de celelalte tulpini și tăiați ușor în jos în jos.

Sau, luați traseul mai ușor și mai sigur de a prinde pur și simplu mijlocul tulpinii cu ambele mâini și apoi răsucirea și tragerea în același timp.

Sfârșitul tulpinii va avea o porție conică, de hârtie.

Mergeți mai departe și tăiați -o.

În timp ce ești la ea, smulgeți și frunzele și duceți -le la grămada de compost - sau gunoiul.

Doar asigurați -vă că rămân la îndemâna copiilor și animalelor, deoarece frunzele sunt toxice.

Păstrarea tulpinilor

Până când au trecut trei sau patru ani de când ați plantat pentru prima dată Rhubarb, veți avea atât de multe, încât probabil că nu veți putea să le folosiți deodată.

Rhubarbul proaspăt ales va rămâne proaspăt la frigider aproximativ o săptămână, atât timp cât va fi păstrat într -o geantă cu fermoar sau în alt recipient etanș. Dacă îl lipiți în frigider, așa cum este, se va usca.

Pentru a păstra rubarba și mai mult, înghețați -l!

Tot ce trebuie să faceți este să tăiați tulpinile în bucăți de un inch, să le puneți pe hârtie pergament și să le așezați în congelator până când sunt ferme.

Apoi mutați-le la pungi congelatoare marcate cu date, unde se vor ține în congelator până la un an.

Ce trebuie să faceți dacă șuruburile rubarbe

De obicei, puteți prinde capete de semințe înainte să se transforme în flori complete. De obicei vor ieși de la baza plantei, verde și bulbos.

Tulpinile pe care cresc capetele de semințe sunt de obicei mai dure decât tulpinile comestibile, așa că va trebui să luați un cuțit ascuțit și să le tăiați cât mai aproape de baza plantei.

Acesta este cazul, fie că prindeți capul de semințe în stadiile sale incipiente sau ajungeți să aveți nevoie să îndepărtați o tulpină înaltă cu mai multe capete de semințe.

Dacă lăsați planta să se înflorească, tulpinile comestibile vor avea un gust la fel, iar planta dvs. va trăi în continuare încă mulți ani.

Dar, din moment ce toată energia este turnată în crearea semințelor, nu veți ajunge să alegeți aproape cât mai multe tulpini.

Acum du -te să faci niște delicioase rubarbalicioase!

Acum că știi să alegi planta de plăcintă, este timpul să planifici acele plăcinte. Și vinuri. Și crumble, prăjituri, gemuri și înghețate.

Și dacă aveți nevoie de inspirație suplimentară, Site -ul nostru soră, Foodal, Are o mulțime de idei pentru ce să faci cu recolta ta proaspătă.

Ne -ar plăcea să știm: Care este tratamentul tău preferat de rubarb? Al meu, desigur, este plăcintă. Dar când răsadurile mele se transformă în plante mari puternice și ajung să recoltez tulpini de casă, pariați că voi încerca fiecare rețetă pe care o pot găsi.

Spuneți -ne în comentarii dacă aveți sfaturi suplimentare de recoltare despre care ar trebui să știm și despre ce intenționați să faceți cu tulpinile de plăcintă proaspăt recoltate!

Dacă te gândești să adaugi mai multe legume în grădina ta Veți avea nevoie de aceste ghiduri în continuare:

• Cum să plantezi și să crești coada elvețiană
• Cum să crești conopida, o cultură provocatoare de vreme rece
• Cum să crești Bok Choy