Tipuri de roșii Un ghid complet pentru grădinari

Cu atât de multe tipuri diferite de roșii din care să alegeți, poate fi greu să decideți ce să creșteți. Îmi place să plantez un amestec de tipuri de roșii - soiuri de cireșe pentru salate, carne de vită pentru feliere și sandvișuri și roșii de prune pentru sos. Dacă încercați să decideți cele mai bune tipuri de roșii pe care să le plantați în grădina dvs., luați în considerare cum vă place să vă mâncați roșiile. Gândiți -vă și la spațiul dvs. Dacă nu aveți grădină mare, este posibil să doriți să vă lipiți de soiuri compacte. Pentru a vă ajuta să vă dați seama ce tipuri de roșii să planteze, consultați ghidul meu detaliat de mai jos.

De ce să aflați despre tipurile de roșii?

Pentru mine, tipurile de roșii pe care le aleg să cresc se bazează pe modul în care familiei mele îi place să le mănânce. Roșiile de vișine și struguri sunt mâncate ca gustări, în salate și înmuiate în pansamente și hummus. Roșiile din saladetă sunt feliate în salate sau tocate în salse. Roșiile cu prune sunt perfecte pentru confecționarea cu conserve. Și ne place să folosim felii groase de roșii de vită în sandvișuri de vară, pe burgeri sau stratificate cu brânză mozzarella și busuioc pentru o salată caprese cu apă gură.

Când selectați tipuri de roșii, luați în considerare obiceiul de creștere

Înainte de a explora toate tipurile minunate de roșii pentru a crește, este important să înțelegem că plantele de roșii sunt clasificate în funcție de obiceiul lor de creștere. Cele două obiceiuri principale de creștere sunt determinate, sau tufișuri, și nedeterminate, sau Vining.

• Plante de roșii determinate Creșteți până la o anumită înălțime, adesea 3 până la 4 metri, apoi produceți florile și fructele lor pe o perioadă scurtă de timp. Sunt ideale pentru spații mici, creșterea containerelor sau grădinari care doresc să poată sau să proceseze roșii, deoarece fructele se coacă în același timp.
• Plante de roșii nedeterminate Formați plante înalte care pot crește până la 7 metri și necesită suporturi puternice. Produc flori și fructe de la mijlocul verii până la îngheț.

Înțelegerea diferențelor dintre roșiile determinate și nedeterminate este importantă, deoarece vă ajută să alegeți soiuri care să se potrivească spațiului dvs. Dacă aveți o terasă sau o grădină de balcon și o plantă în ghivece, este posibil să doriți să creșteți soiuri determinate compacte. Dacă aveți o mulțime de spații de grădină și puteți miza și susține plante de tomate înalte, puteți opta pentru soiuri nedeterminate.

7 tipuri de roșii pentru a crește

Dacă sunteți ca mine, probabil că vi se pare greu să vă restrângeți lista de roșii must-crește. În fiecare an, îmi propun să plantez mai puține răsaduri, cu toate acestea, la mijlocul verii, grădina mea izbucnește cu plante de roșii! Este greu să rezistați la varietatea incredibilă de tipuri de roșii disponibile prin cataloage de semințe. Mai jos veți afla mai multe despre 7 tipuri de roșii, începând cu tipurile cu fructe mici și mergând până la fructele masive ale roșiilor de vită de vită.

1) Roșii de coacăz

Plantele de tomate de coacăz tind să fie puțin sălbatice, cu creșterea lor viguroasă în toate direcțiile. Sunt un pic greu de păstrat, dar încerc să păstrez plantele în poziție verticală pentru a conserva spațiul de grădină și a reduce riscul de boli transmise de sol. Până la jumătatea verii, plantele produc sute de fructe de dimensiuni de mazăre izbucnite cu aromă delicioasă de roșii. Aceste roșițe minuscule se despart adesea pe măsură ce le alegeți și sunt cel mai bine consumate la scurt timp după recoltare.

• Coacăz roșu (70 de zile) - Până la mijlocul verii, plantele roșii roșii sunt acoperite în ciorchini lungi de fructe mici de rubin roșu. Ne bucurăm de aroma lor dulce de roșii direct de pe viță de vie sau aruncată în salate și paste. Pentru un contrast de culoare distractivă, crește coacăz galben alături de coacăz roșu.
• Candyland Red (60 de zile) - Candyland Red este o roșie hibridă premiată care oferă un obicei de creștere mai mare decât alte soiuri de coacăz. Plantele nedeterminate cresc până la 6 metri înălțime și produc sute și sute de mici fructe roșii strălucitoare.

2) roșiile cherry

Roșiile cherry sunt unul dintre cele mai populare tipuri de roșii pentru a crește. Plantele produc fructe mici, de dimensiuni cireșe, cu un diametru de aproximativ 1 până la 1 1/2 inci. Roșiile suculente, dulci, sunt produse de obicei în clustere sau trunchiuri, plantele oferind o recoltă generoasă. Majoritatea soiurilor de tomate cherry se maturizează rapid, iar recolta începând cu aproximativ 60 de zile de la transplant. Acest lucru vă oferă un început de cap pe recolta de casă, deoarece soiurile cu fructe mari au nevoie de câteva săptămâni în plus pentru a-și coace fructele considerabile.

Există multe soiuri remarcabile de roșii cherry pentru a crește într -un curcubeu de culori care include roșu, portocaliu, galben, verde, negru, roz și violet. Iată câteva dintre soiurile de roșii cherry pe care le cresc în fiecare an:

• Sungold (67 de zile) - Sungold este una dintre cele mai populare roșii cherry cultivate în grădini, iubite pentru fructele sale de aur incredibil de dulci. Plantele nedeterminate încep să se cultive la începutul sezonului și continuă să pompeze roșiile până la îngheț.
• Sunrise Bumblebee (70 de zile) - Frumoase și delicioase, fructele dulci portocalii de răsărit de răsărit sunt strecurate în aur strălucitor. Roșiile de dimensiuni de vișine sunt rezistente la fisură și plantele nedeterminate cresc cu 6 până la 7 metri înălțime.
• Jasper (60 de zile) - Există multe motive pentru a planta Jasper. În primul rând, plantele viguroase nedeterminate sunt rezistente la o lovitură timpurie și târzie. De asemenea, produc o cultură grea de fructe roșii lucioase, care începe la începutul sezonului și continuă până la sosirea înghețurilor de toamnă. În cele din urmă, fructele sunt foarte rezistente la fisuri.

Soiuri de roșii bonus (cel mai popular tip de roșii cu fructe mici)

• Sweet Million (63 de zile) - Sweet Million este un soi clasic de cireș care produce plante nedeterminate înalte, fiecare obținând sute de fructe roșii strălucitoare. OK, poate că nu este un milion Roșiile, dar este suficient să te ții în roșiile de cherry dulci toată vara.
• Pear galben (75 de zile) - Roșiile de pere sunt un tip unic de roșii pentru a crește. Forma lor neobișnuită de pere adaugă distracție la salate, iar aroma lor strălucitoare și dulce este încântătoare. Plantele nedeterminate cresc până la 7 metri înălțime și produc lanțuri lungi ale fructelor de 1 1/2 inch până la îngheț.

3) Roșii de struguri

O mână de roșii de struguri direct din viță de vie este gustarea perfectă de vară. Roșiile cu dimensiuni de mușcătură au o formă alungită, iar fructele sunt în general mai ferme decât roșiile cherry și au o textură mai carne. În ceea ce privește gustul, majoritatea soiurilor de struguri au o aromă bogată de roșii, care se echilibrează dulce cu acid.

Există multe soiuri excelente de roșii de struguri disponibile prin cataloage de semințe. Standout -urile includ:

• Valentine (55 de zile) - Pentru o recoltă extra-curvă de roșii de struguri aromate, plantați Valentine. Plantele nedeterminate sunt rezistente la boli, extrem de productive și se produc foarte mult până la îngheț.
• Starlight Grape (70 de zile) - Această roșie unică este una dintre preferatele mele pentru a crește! Ador fructele galbene strălucitoare alungite care cresc 1 1/2 până la 2 centimetri lungime, dar au doar 3/4 de centimetru. Plantele nedeterminate ale lui Starlight Grape sunt înalte și trebuie să fie mizate.
• Supernova (63 de zile) - Am crescut acest soi distractiv de struguri în ultimii ani și iubesc fructele roșii și auriu din marmură. Plantele nedeterminate ale supernovei sunt foarte productive, iar recolta începând cu aproximativ 63 de zile de la transplant.
• Julieta (60 de zile) - Acest soi de struguri nedeterminați premiați produce 12 până la 18 fructe roșii mari, strălucitoare, pe cluster. Fiecare are o lungime de aproximativ 2 centimetri și 1 1/2 inci, cu o bună rezistență la fisură, rezistent la boli și o aromă delicioasă de roșii.

4) Roșii de saladetă

De asemenea, numite roșiile Campari sau Cocktail, salatetele sunt mai mari decât roșii de vișine și struguri, dar mai mici decât soiurile de vită de vită. Majoritatea sunt de aproximativ 2 centimetri și cântăresc între 2 până la 4 uncii. Sunt perfecte felii în salate sau mâncați direct de pe viță de vie. Le folosesc și în paste și le prăjesc în cuptor. Delicios!

• Mountain Magic (66 de zile) - Mountain Magic este o varietate de cocktail-uri foarte rezistente la boli, care produce trânteri lungi de fructe roșii strălucitoare. Roșiile cu diametrul de 2 inci sunt rezistente la fisuri și foarte aromate.
• Jaune Flamme (75 de zile) - Am plantat pentru prima dată acest soi de moștenire acum aproximativ 20 de ani și m -am îndrăgostit de plantele productive și de aroma incredibilă. Plantele înalte de Vining oferă o cultură generoasă de roșii aurii cu tartă dulce, care începe la aproximativ 2 1/2 luni de la transplant.
• Red Racer (57 de zile) - În căutarea unei mici roșii de cocktail spațial? Încercați Red Racer, un soi premiat care formează plante ordonate, compacte. Aroma de roșii este însă mare cu un echilibru frumos de acid dulce.

5) Roșii cu prune

Roșiile cu prune, cunoscute și sub denumirea de pastă, prelucrare sau roși romile, sunt tipul de roșii pentru a crește dacă doriți să faceți sosuri și pastă de roșii. Majoritatea soiurilor de roșii cu prune au o formă alungită și au capete contondente sau puternice. Au un conținut de apă mai mic decât roșiile de vită sau cherry, pereți mai groși și o textură cărnoasă. Desigur.

• Amish Paste (80 de zile) - Amish Paste este o roșie preferată pentru producătorii de sosuri care iubesc aroma bogată și carnea densă a fructelor. Roșiile sunt în formă de ouă mari și cântăresc 8 până la 12 oz. Miza plantele nedeterminate pentru a le menține de pe pământ.
• Plum Regal (75 de zile) - Plantele determinate, rezistente la boli, de regale de prune pot fi plantate în paturi de grădină sau în containere. Fructele blocate, ovale, au o aromă excelentă și un echilibru acid. Perfect pentru sos!
• Roma VF (75 de zile) - Acest soi de prune de încredere, clasic, produce grupuri de roșii în formă ovală. Nu sunt la fel de mari ca pastele Amish sau fructele San Marzano și cresc aproximativ 2 1/2 inci lungime. Plantele de tip Bush sunt rezistente la mai multe boli de roșii.
• San Marzano (78 de zile) - Roșiile din San Marzano sunt o roșie tradițională de prune care produce fructe de 4 până la 6 oz care sunt ușor de coajă și de gătit într -un sos gros și bogat. Plantele nedeterminate cresc înalt și trebuie să fie puse la dispoziție.

Vrei să afli mai multe despre numeroasele tipuri de roșii pe care le poți crește? Urmăriți acest videoclip:

6) SLIGINA TOMATORILOR

Tomato -uri de tăiere, sau roșiile globului, sunt foarte asemănătoare cu roșiile de vită și există o anumită suprapunere cu anumite soiuri clasificate atât ca felicitori, cât și ca vită. Consider că roșiile de feliere sunt puțin mai mici decât soiurile de vită și au o formă rotunjită.

• Galahad (69 de zile) - Galahad premiat este atât o roșie de vită, cât și o tăiere de tăiere, cu plantele determinate care produc un randament greu de 7 până la 12 oz, fructe roșii adânci. Așteptați -vă la o rezistență ridicată la boli, la maturitate precoce și aromă de apă gură.
• Defiant (65 de zile) - Am plantat prima dată sfidător datorită rezistenței sale excelente la multe boli comune de tomate. Continuu să -l cresc în fiecare vară, deoarece fructele sunt atât de delicioase! Acest soi de tufișuri produce o mulțime de 6 până la 8 oz, netede, de dimensiuni medii, roșii roșii închise de la mijlocul verii până la îngheț.
• Moskvich (60 de zile) - Acest soi viguros de moștenire este ideal în climele de sezon scurt, deoarece se coacă atât de devreme. Plantele nedeterminate din Moskvich cresc 6 metri înălțime și produc o cultură bună de 4 până la 6 oz fructe în formă de glob.
• Celebritate (70 de zile) - Grădinarii cresc această varietate populară de zeci de ani, deoarece celebritatea oferă randamente ridicate, o rezistență bună la boală și o cultură de protecție de fructe aromate de 7 oz.
• Fata timpurie (57 de zile) - Fructele fetei timpurii sunt printre primii felii de copt și aceasta este o alegere excelentă pentru grădinarii din nord. Plantele compacte sunt perfecte pentru vase, precum și pentru paturi ridicate și oferă o rezistență decentă.

7) Roși de vită

Prânzul final de vară este un sandwich de roșii obținut din felii groase de o roșie de vită de casă. Yum! Roșiile de vită sunt printre cele mai populare tipuri de roșii pentru a crește și au o textură și o aromă fermă, cărnoasă, care pot varia de la dulce la tartă și tangy. Alegeți o varietate care se potrivește cu gustările dvs. Forma roșiilor de vită este de obicei un glob aplatizat, iar selecția culorilor include nuanțe de roșu, galben, roz, portocaliu, verde și negru. Iată câteva dintre soiurile mele esențiale de tomate de vită:

• Carnea de vită mare (70 de zile) - Soiul de top de vită cultivat de grădinari, carne de vită mare este renumită pentru fructele sale mari, rotunjite, care au o aromă bogată de roșii. Plantele nedeterminate sunt rezistente la multe boli de roșii și încep să fructeze la doar 70 de zile de la transplant.
• Costoluto Genovese (78 de zile) - Acest soi de moșteniri italieni are întotdeauna un loc în grădina mea, deoarece iubim aroma sublimă a fructelor profund plisate. În plus, plantele sunt productive și cresc cu aproximativ 6 metri înălțime.
• Brandywine (78 de zile) - Roșiile de brandywine, un favorit al pieței fermierilor, cântăresc adesea peste o kilogramă și fac un sandwich de tomate sublime. Fructele roz-roșiatice sunt suculente, cărnoase și bogate aromate, iar plantele sunt viguroase și înalte.
• Cherokee Purple (72 de zile) - Cherokee Purple este unul dintre cele mai populare roșii moștenitoare din lume! Este renumit în cercurile de creștere a tomatelor pentru aroma sa remarcabilă, care câștigă în mod regulat premiul de top în competiții de degustare. Plantele nedeterminate produc o cultură bună de fructe medii mari, ușor aplatizate, care sunt o culoare de visiniu prăfuit cu umeri purpuriu.

Bonus Beefstek soiuri (unul dintre cele mai populare tipuri de roșii!)

• Amalfi Orange (80 de zile) - Amalfi Orange este o introducere recentă de vită, dar una de care m -am bucurat imens în ultimele câteva veri. Fructele portocalii mari, aplatizate se laudă cu o aromă de moștenire, dar caracteristici hibride precum vigoare excelentă, durată lungă și productivitate ridicată. Plante nedeterminate.
• Căpitan Lucky (75 de zile) - Plantele stufoase și determinate ale căpitanului norocos cresc 3 până la 4 metri înălțime și fiecare produc mai mult de o duzină de roșii uriașe. Fructele sunt superbe - verde până la aur până la galben până la roz în interior și în exterior! Textura foarte cărnoasă și o aromă strălucitoare de roșii.

Acum că am aflat mai multe despre numeroasele tipuri de roșii, s -ar putea să vă intereseze aceste articole în creștere de tomate:

• Cele mai bune roșii de prune pentru a crește
• Creșterea roșiilor în containere
• Cât de departe să plantezi roșii pentru plante sănătoase și randamente mari
• Creșterea roșiilor din semințe: un ghid complet
• Aflați când să recoltați roșiile cherry

Care sunt tipurile tale preferate de roșii?