Top 10 dintre cele mai bune soiuri de pere de iarnă pentru a crește acasă
- 4831
- 1332
- Bradford Littel
Sigur, sunt multe de iubit despre sărbători. Familia, prietenii, tradițiile anuale și alimentele speciale sunt câteva dintre lucrurile mele preferate.
Și când vine vorba de mâncare, perele de iarnă sunt aproape de vârful listei mele.
Nu este doar că sunt delicioase, deși sunt, dar că sunt și un tratament limitat. Nu puteți găsi o pere de iarnă dulce, înțepătoare, suculentă. Domeniul lor este timpul de iarnă.
Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.
Perele nu se coacă pe copac. Sunt unul dintre puținele fructe care nu fac asta.
Dacă îi lăsăm pe copac să se coacă, ei vor deveni plini de mijloc la mijloc când partea exterioară a cărnii ajunge doar la maturitate.
Deci, noi recoltează pere atunci când sunt maturi și apoi permiteți -le să se coacă încet de copac.
Făcut corect, rezultatul este un fruct dulce care este diferit de orice altceva. Gura mea udă doar gândindu -mă la asta.
Dacă aveți nevoie de o actualizare Cum să cultivați pere acasă, consultați ghidul nostru.
În acest ghid, vom vorbi despre unele dintre cele mai bune opțiuni de pere de iarnă. Iată cele pe care le vom discuta:
13 dintre cele mai bune soiuri de pere de iarnă
- BOSC
- Comice
- Concorde
- Conferinţă
- D'Anjou
- Forelle
- Highland
- Magness
- Orcas
- Salvare
- Aurul lui Taylor
- Warren
- Nelis de iarnă
Dacă nu ești sigur Care este diferența dintre o iarnă și o pere de vară, vă rugăm să vizitați ghidul nostru, Ceea ce explică totul.
Amintiți -vă că acești copaci au nevoie de un prieten pentru polenizare.
Dacă nu sunteți familiarizat cu polenizarea perelelor, consultați ghidul nostru complet pe această temă. Vă vom sfătui la câteva opțiuni bune de împerechere, venind chiar sus.
Toate cultivatoarele din această listă sunt potrivite pentru zonele 4 până la 9, cu excepția cazului în care se menționează altfel.
În primul rând, vom începe cu favoarea perenă:
1. BOSC
Să vorbim despre bunicul perelelor de iarnă. De asemenea, vândute sub numele de „Kaiser”, fructele BOSC sunt ușor recunoscute de pielea lor dură, de scorțișoară, gâtul lung, conic și bazele mari, rotunjite.
Au fost numiți pentru prima dată la începutul anilor 1800 și au fost prețuiți de atunci.
Apar celebru în tablouri și fotografii datorită formei și culorii lor frumoase. Dar nu le creștem doar pentru a admira forma lor admisibilă fabuloasă.
Aceste fructe nu sunt doar o față drăguță. Carnea este crocantă și mai densă decât cea a altor tipuri de iarnă, chiar și atunci când este copt. Aroma dulce și echilibrată are doar un indiciu de condiment.
Dacă vă plac perele înțepate sau coapte, acest cultivar este una dintre cele mai bune opțiuni. De asemenea.
Dacă nu alergați deja la cel mai apropiat retailer de arbori de fructe, fructele se zugrăvesc suficient pe copac, încât îl puteți mânca imediat sau îl puteți pune în depozitare la rece pentru un tratament mai moale, cu miere, în câteva săptămâni.
„BOSC”
Bine, după ce am cerut poetic despre ei, sunt gata să-mi scot o parte din lila-ul meu trecut și să plantez un „bosc” sau două. Esti cu mine?
Ridicați un arbore semi-picături în trei până la patru, patru până la cinci sau cinci până la șase picioare la copaci în creștere rapidă.
Plantează -ți al tău cu un „anjou” sau „comice” ca un amic de polenizare.
2. Comice
Dacă ați primit vreodată un coș cadou în timpul sărbătorilor care a inclus o selecție de pere, „Comice” a fost probabil printre ele.
Acestea ies în evidență datorită gâturilor lor scurte și corpurilor mari, rotunde. Doar fii atent cu ei. Au pielea mai subțire decât unii dintre ceilalți prieteni de iarnă.
Inițial, fructele „comice” erau în mare parte verzi, cu doar un indiciu de fard când se maturizează.
Dar, pe măsură ce crescătorii au rafinat cultivarea, multe tulpini noi sunt mai roșii decât verzi datorită unui sport roșu descoperit în sudul Oregonului.
Cred că cel mai bun lucru despre „Comice”, de asemenea, Doyenne du Du Comice, este că carnea practic are consistența cremei atunci când este coaptă. Totuși nu este bland. Are o aromă dulce, ușor citrică.
Acestea sunt o alegere excelentă pentru mâncarea proaspătă, deoarece sunt extrem de suculente. Aceeași suculență le face mai puțin decât optime pentru gătit.
„Comice„ polenizează bine cu „BOSC” și cu orice tip de „Anjou.-
„Comice”
Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni de mâncare proaspătă care se dublează ca un plus perfect la coșurile de cadouri de vacanță, apucați un copac de patru până la cinci metri De la Nature Hills Nationery.
3. Concorde
„Concorde” se remarcă din cauza formei sale neobișnuite. Are un gât lung, zvelt și o bază lungă și îngustă.
Ar arăta frumos împerecheat cu „d'Anjou” ghemuit într -un bol pentru un contrast interesant în forme.
Acest cultivar a fost produs de „Conferința” și „Comice” de reproducere în 1968.
Chiar în afara copacului, este crocant și dulce, înfundat în timp ce se înmoaie de depozitare.
Pentru un fruct cu o aromă de pere înțepătoare, clasică, „Concorde” este unul dintre cele mai bune. Are un gust incredibil care face ca acest copac oarecum să merite să crească.
„Concorde” este parțial auto-fertil, dar veți obține mai multe fructe dacă îl creșteți cu un prieten. Ceva de genul „Bartlett” sau „Nelis de iarnă” este ideal. Acest copac este rezistent doar la zona 5.
4. Conferinţă
Cu fructele sale de aur, pete, „Conferința” face o imagine frumoasă. Este crocant și luminos în afara copacului, dar se îmbină în depozitare, cu carne de dulce picantă.
Această varietate este mai bine gătită, în timp ce este încă puțin necorespunzător, deoarece devine extrem de moale și suculent atunci când este complet copt.
Creată de crescătorul remarcat Thomas Rivers of Rivers Nursery din Hertfordshire, Anglia, „Conferința” este rezistentă la boli și produce în mod fiabil, atât timp cât are un prieten polenizator precum „Nelis de iarnă” sau „D'Anjou.-
5. D'Anjou
„D'Anjou” se numesc și „Anjou” și „Beurré d'Anjou” după orașul Anjou din Franța, unde au fost descoperite.
Beurré O parte a numelui este cuvântul francez pentru unt, care descrie textura delicioasă a cărnii coapte.
Există două pere „Anjou” diferite și diferă doar de culoare.
Roșii sunt un sport al soiului verde original, care a fost descoperit în două puncte separate: primul a fost găsit în anii 1950 în Medford, în sudul Oregonului, iar apoi un alt sport a fost găsit în 1970 în Parkdale Oregon, care se află pe versanții Muntelui Hood în gama de cascadă.
Sporturile sunt variații în mod natural, ceea ce înseamnă că găsirea unuia este o mare afacere. Dar găsirea a două variații de același tip? Ai putea spune că era menit să fie.
Ambele culori au gâturi scurte, aproape inexistente. Arată mai mult ca un alungit măr decât perele tău european tipic. Sunt de obicei descrise ca în formă de ou.
Tipurile roșii pot varia de la Maroon Deep până la Red, în funcție de tulpină. Tipurile verzi sunt în general verzi sau au o nuanță subtilă de fard.
'D'Anjou'
Ambele sunt ușor dulci și funcționează bine atât proaspete, cât și gătite. Dacă îți place pere Crisp, nu aș putea recomanda unul mai bun.
Dacă preferați să prăjiți sau puteți fructele voastre, „d'Anjou” este excelent și pentru asta. Este un fruct pentru toate scopurile.
Copacii sunt rezistenți la foc, așa că, dacă aceasta este o preocupare în zona dvs., aduceți -o pe acesta acasă. Pentru tipul verde, Vizitați Nature Hills pepinieră.
„D'Anjou” este parțial auto-fructat, așa că nu trebuie să plantați un al doilea copac cu el, dar veți obține mai multe fructe dacă faceți. „Comice” și „Bartlett” fac parteneri buni.
6. Forelle
Fructele „Forelle” sunt mici și vreau să spun asta într -un mod bun. Sunt gustarea perfectă sau tratarea cu dimensiuni de mușcătură, fie proaspete, fie gătite.
De asemenea, ies în evidență de ceilalți prieteni de pere, datorită petelor lor roșii. Aceste pete sunt cunoscute sub numele de Lenticels, iar acestea sunt creșteri care facilitează schimbul de gaz.
Dacă sună ca ceva ce nu trebuie să știți pentru a ridica acești copaci, înțelegeți doar că lenticelii pot fi un indicator de încredere al momentului în care să recoltați fructele. Când lenticelii sunt mari și viu colorați, sunt gata.
Perele pot fi provocatoare de recoltat, deoarece este nevoie aproape de un al șaselea sens pentru a ști când sunt maturi, așa că vom lua tot ajutorul pe care îl putem obține, corect?
Această varietate vine din Germania și a ajuns în SUA la începutul anilor 1800.
Sub acea piele verde și fardul se află carnea de unt care are o aromă ușoară, dulce, cu un indiciu de condiment.
Nu este la fel de rece ca și alți copaci și ar trebui să fie cultivați în zonele 5 și în sus.
7. Highland
Botanist Dr. George Oberle a crescut „Highland” din „Bartlett” și „Comice” în 1944.
A arătat promisiune, iar după ani de testare la Universitatea Cornell, a fost lansat pe piață în 1974 și numit după locația lui Hudson Valley Lab din Cornell din Upstate New York.
Pielea galbenă se înfășoară în jurul cărnii netede, dulci, suculente și magazinele de fructe timp de câteva luni, fără probleme.
Acest cultivar nu este la fel de comun ca unii dintre ceilalți de pe această listă, dar este o opțiune excelentă dacă o puteți găsi, în special dacă preferați să vă mâncați fructele proaspete sau doriți o opțiune de desert ucigaș.
Plantă cu un „Bartlett” sau un 'd'Anjou.-
8. Magness
DR. Ioan R. Magness a condus programele de reproducere a Pearului și Apple -ului USDA timp de două decenii începând cu 1930.
Această pere a fost numită în onoarea sa și este un omagiu demn. A fost introdusă pentru prima dată pe piață în 1960 de USDA și a fost creată prin creșterea „Comice” și „Seckel.-
Fructele mari, alungite, au o bază de aur-galben cu accente de fard. Pielea groasă protejează o piele parfumată, cu unt, care este perfect dulce drept de pe copac fără depozitare.
Puteți, de asemenea, să le alegeți chiar înainte de.
Acest copac este excepțional de viguros și rezistent la boli, dar numai la rece, în zona 5.
Copacii triploizi sunt cunoscuți pentru că sunt productivi și duri, dar, deși acest copac nu este un triploid, acționează ca unul. Plantează -l cu „Bartlett” sau „Comice” și pregătește -te pentru recoltă.
9. Orcas
Dacă nu -ți place vreo grămadă în pere, alege -l pe acesta.
Pielea destul de galbenă și fard arată superb, iar carnea înțepătoare, dulce, crocantă, care se potrivește cu o textură de unt se acordă atât mâncarea proaspătă, cât și gătitul.
Acest copac vine din Insula Orcas din Washington, unde a fost găsit de horticultorul Joe Long în 1972.
După ce a trimis -o la Mount Vernon pentru a fi testat, „Orcas” a lovit piața în 1986 și a devenit un mare succes pentru cultivatorii din Pacificul de Nord -Vest, datorită nu numai aromei sale fantastice, ci și pentru rezistența sa impresionantă.
Funcționează bine cu „BOSC” ca polenizator.
10. Salvare
Nu încercați această pere decât dacă aveți suficient spațiu pentru a o adăuga în curtea dvs. Odată ce îl gustați, veți fi ruinat pentru alte soiuri.
Înainte de a mă muta în capitala care crește pere, SUA, Pacificul de Nord -Vest, nu am mai văzut sau nici nu am auzit de asta.
Am ales unul pe piața fermierilor acum câțiva ani și a fost dragoste la prima mușcătură.
Fructele sunt mari și arată ca un apus de toamnă, cu aproape roșu în partea de jos a trecerii la portocaliu, fard și, în sfârșit, galben. Arborele în sine este viguros și rezistent la boli, în special la temutul scab.
„Salvare” aproape că nu s -a întâmplat. După cum s-ar fi putut ghici pe nume, arborele original a fost „salvat” după ce o fermă din Buckley, Washington, a fost vândută pentru a extinde cimitirul local, iar un vecin cu ochi de vultur pe nume Knox Nomura l-a salvat.
L -a trimis la Mount Vernon pentru testare în 1975, iar „Salvarea” a lovit piața în 1987.
Aroma este strălucitoare și dulce, cu o aromă perfectă de pere într -o piele crocantă, suculentă. Se pretează atât la mâncare proaspătă, cât și la gătit.
Plantează -l cu „Orcas” și vei avea o situație destul de incredibilă.
11. Aurul lui Taylor
Ați văzut vreodată acele pere cu folie de aur, care sunt înzestrate în jurul sărbătorilor? Ei bine, această pere nu are nevoie de folie pentru a scânteia.
Nu este tocmai clar dacă este o încrucișare între „BOSC” și „Comice” sau un sport al „Comie.-
Oricum ar fi, „Aurul lui Taylor” a fost găsit într-o livadă din Noua Zeelandă aparținând unui cultivator pe nume Michael King-Turner în 1986. Până în 1998, ajunsese în SUA.
Fructele sunt uriașe cu un gât scurt, gros și o bază mare, rotundă.
Pielea maro auriu are un indiciu de fard care îl face practic să strălucească. Carnea este dulce și suculentă după o scurtă perioadă de maturare în depozitarea la rece în afara copacului.
Împerechează -l cu „Nelis de iarnă” sau „Warren.-
12. Warren
Cu gâturi scurte și o bază neregulată, acest fruct are o formă funky care ascunde carne perfectă.
Carnea suculentă, cu unt, nu are absolut nicio grâu cu o aromă dulce, picantă, chiar dacă o mănânci ușor necorespunzătoare de pe copac.
Avem exploratorii de fructe din America de Nord (NAFEX) pentru a mulțumi pentru câțiva pomi fructiferi excepționali și informații vitale.
Acest copac este numit pentru unul dintre fondatori, Thomas O. Warren. A observat acest copac în Mississippi în 1976.
„Warren”
Acesta este unul dintre cei mai buni polenizatori de acolo, datorită florilor sale mari și abundente care persistă mult timp și pot fi folosite pentru a poleniza oricare dintre copacii de pe această listă.
Fă -ți unul pe al tău îndreptându -se către copaci în creștere rapidă pentru un copac de trei până la patru sau cinci până la șase metri.
13. Nelis de iarnă
Pe această listă există câteva pere cu imagini perfecte, care arată la fel de bine pe cât gustul ei.
Acesta nu este neapărat unul dintre ei. „Nelis de iarnă” nu va câștiga niciun pageant de frumusețe, dar nu -l scrie.
Pielea verde și maro maro pare aproape că este suprasolicitată, dar nu -l lăsa pe asta să te păcălească. În interior este o carne aromată, netedă, suculentă, dulce. Este perfect pentru mâncarea și gătitul proaspăt.
Numit pentru cultivatorul său, horticultorul și pomologul Jean-Charles de Nelis din Mechlin, Belgia, „Iarna Nelis” a ajuns în Anglia în 1818 și America de Nord în 1823. Este potrivit pentru zonele 5 până la 9.
Pereche „Nelis de iarnă” cu „Concorde” pentru polenizare încrucișată.
Vei aștepta cu nerăbdare iarna
Iarna are farmecul său, iar pentru mine, o parte din aceasta este abundența de pere suculente, dulci. Pur și simplu nu puteți găsi cele care au un gust de genul acesta în timpul verii și îi aștept cu nerăbdare tot anul.
Nu există nicio întrebare în mintea mea de ce perele au fost odată și continuă să fie un cadou apreciat și apreciat. Sunt un tratament rar doar pentru un scurt moment și apoi au plecat din nou până în iarna viitoare.
Care dintre aceste cultivare vă atrag? Vei planta mai mult de o varietate din această listă? Povestește -ne despre împerecherea ta în comentarii.
După ce aveți opțiunile de iarnă, este posibil să aveți întrebări suplimentare despre Cum să -ți îngrijești pereții. Dacă da, aceste ghiduri ar putea fi utile:
- Cum și când să pruneți arbori
- Când și cum să udăm pereți
- Pear Tree Lifespan: Cât trăiesc acești copaci?