Cum să crești și să ai grijă de arbori „Bartlett”

Pyrus communis „Bartlett”

Când vine vorba de pere, fripturi sau chiar bucăți de bârfe, spun mai suculent, cu atât mai bine. Și ai fi greu să găsești o pară mai suculentă decât „Bartlett.-

Plasând constant în mod constant în liste „cele mai bune pere”, „Bartlett” este probabil cel mai popular dintre toate.

Cu un gust delicios, aromă dulce și textură netedă, împreună cu acea formă pitorească de pere și culori frumoase care se luminează odată cu maturarea, aceste fructe sunt o încântare pentru toate simțurile.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Sportând superb înflorește alb la începutul primăverii și frunze verzi minunate care se îngălbenesc toamna, copacii înșiși sunt o bucurie estetică, chiar și în timp ce fără fructe.

Și când perele do Arătați -vă, sunt o vedere de privit.

Dacă salivați la gândul pe perele „Bartlett”, atunci pregătiți -vă - acest ghid are toate informațiile de care aveți nevoie pentru a vă crește propriul.

Iată ce vom acoperi:

Ce vei învăța

• Ce sunt Bartlett Pears?
• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• Tăiere și întreținere
• De unde să cumperi
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare, depozitare și maturare
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Ce sunt Bartlett Pears?

„Bartlett” Pear, cunoscut și sub numele de „Williams”, este un cultivar al Pyrus communis, aka Pear european sau comun.

Un membru al Familia Rose pe langa mere, căpșune, și migdale, Perele obișnuite sunt cultivate în primul rând pentru fructele lor, deși aspectul lor frumos este cu siguranță un beneficiu franjuri.

Hardy în zonele USDA 5 până la 7, acest cultivar are o formă ovală până la piramidală, cu o înălțime matură și răspândire de 20 de metri.

Există și forme pitice - acestea ating o statură mai mică de aproximativ 12 metri înălțime și 10 metri lățime.

În formă de ovale înguste, frunzele lungi de trei inci sunt un verde închis lucios, cu o ușoară pliu în sus de-a lungul midribului. Cu un vârf ascuțit și serurile fine de -a lungul marjelor, frunzișul „Bartlett” transformă un galben frumos în toamnă.

Chiar înainte de apariția frunzelor, copacul va înflori cu grupuri de flori de trei până la patru inci, fiecare cu antere roșii și cinci petale albe.

În funcție de tipul de „Bartlett”, perele verzi sau roșii închise vor începe să se formeze vara, gata de recoltare toamna.

Fructele verzi vor deveni galbene aurii la maturare, în timp ce cele roșii închise vor transforma o nuanță mai deschisă de roșu.

Și dacă este îngrijit în mod corespunzător, acest cultivar poate continua să dea roade mai mult de o sută de ani!

Cultivare și istorie

Povestea peretei „Bartlett” începe la sfârșitul anilor 1700 cu un maestru de școală engleză pe nume John Stair.

După ce a descoperit copacul care crește sălbatic în Anglia, Stair a luat butași, care s -au încheiat în mâinile unui cressor pe nume Williams.

Williams a comercializat noul soi și a prezentat -o în restul Angliei, cu umilință - ahem - numind -o pe pere „Williams”.

În anii 1790, exemplarele din soiul „Willams” au fost trimise în Statele Unite, unde au fost plantate pe proprietatea unui MR. Thomas Brewer în Roxbury, Massachusetts.

După ce a cumpărat moșia de la Brewer, colegul din Massachusettan Enoch Bartlett s -a bucurat de „Williams” de pe pere, în cele din urmă, propagându -și o parte din propriile sale.

Neștiind numele european original, le -a permis să iasă în restul SUA ca „Bartlett” Pears.

Abia la începutul secolului al XIX -lea, oamenii au realizat că cultivele „Bartlett” și „Williams” erau de fapt aceeași varietate.

Dar până atunci, numele „Bartlett” a preluat conducerea și a fost cimentat pe deplin ca moniker american ... sau cel puțin până la momentul în care Societatea Pomologică Americană a adăugat-o pe lista lor de cultivare de fructe și nuci după înființare în 1848.

Până în ziua de azi, „Bartlett” își continuă domnia de pe tronul Pear. Dacă ar exista o diagramă oficială de plăcintă a celor mai produse soiuri de pere din America de Nord, atunci felia „Bartlett” ar fi cu siguranță cea mai mare.

Propagarea Bartlett Pear

Să începem vorbind despre cum te nu ar trebui propagă -le: prin semințe.

Nu mă înțelegeți greșit, puteți încerca cu siguranță ... dar mai degrabă consumă timp și vor produce urmași care nu vor fi fideli pentru părinte, ceea ce înseamnă că roadele muncii dvs. nu pot produce fructele exacte pe care le -ați dori a consuma.

Altoirea și înmugurirea sunt metode pe care pepinierele și livezile le folosesc pentru a produce clone ale unei plante părinte.

În cazul pomilor fructiferi, funcționează prin combinarea țesutului tulpinii dintr -un copac părinte cu fructe dezirabile, cunoscut sub numele de altoi, cu țesutul stem și un sistem de rădăcină atașat al unui alt copac cu duritate de dorit, productivitate și/sau rezistență la boală, cunoscută sub numele de portaltoi.

Pe măsură ce uniunea lor se vindecă, cele două piese cresc ca o singură plantă, cu trăsăturile atât ale lui Scion, cât și ale poruntonamentului.

Există multe tehnici diferite pentru alăturarea unui scion și a unui portaltoi, fiecare cu avantajele și contra, și tot ceea ce este puțin dincolo de sfera de aplicare a acestui ghid.

Dar cu siguranță merită explorat odată ce ai o experiență „Bartlett” sub centură!

Pentru grădinarul de casă obișnuit, care este nou la pere, ar trebui să rămâneți cu Propagarea tăierii tulpinilor sau transplantarea unui exemplar de pepinieră.

Din butași tulpini

Primele lucruri în primul rând: veți avea nevoie de un exemplar „Bartlett” existent pentru a lua butași din. Oricine mergeți pentru asta, asigurați -vă că aveți permisiunea lor!

Puteți lua butași de rasinoase la sfârșitul primăverii până la începutul verii, fie la cele semi-hardwood la mijlocul verii până la mijlocul căzutului. Rădăcini de rasinoase și se usucă mai ușor, în timp ce semi-hardwood-ul este opusul în ambele privințe.

După ce ați ales tipul preferat, luați butași de șase până la opt inci cu foarfece de tăiere sterilizate, fiecare pornind de la vârful unei ramuri.

Smulgeți tăieturile la un unghi de 45 de grade și defolați cele două treimi inferioare ale fiecărei tăieturi.

După ce s -a răzuit scoarța de la centrul de jos sau două din fiecare tăiere, acoperiți secțiunile fără scoarță într -un hormon de înrădăcinare, cum ar fi această pulbere IBA de la Bonide, Disponibil de la Arbico Organics.

Pulbere de înrădăcinare Bonide Bontone II

Pentru fiecare tăiere pe care ați luat-o, umpleți un recipient de trei până la patru inci cu un amestec de 50:50 de mușchi de turbă și perlit. Lipiți partea de jos două treimi din fiecare tăiere în mass-media în propriul vas și apăsați-le.

Acoperiți fiecare recipient cu o cupolă de umiditate clară. Pentru un set de 30 de containere individuale de plastic cu cupole clare însoțitoare, Mergeți la Amazon.

Vase de pepinieră cu cupole de umiditate

Asigurați -vă că butașii dvs. primesc șase până la opt ore de soare indirect pe zi de la o fereastră din apropiere și că temperaturile lor ambientale sunt în intervalul de 70 până la 75 ° F.

Dacă casa dvs. este mai rece decât asta, atunci ar trebui să adăugați căldură de jos la temperatură.

Nu sunt sigur cum să faci acest lucru? Încercați o rogojină de căldură! Aceste covorașe cu cabluri de alimentare de șase metri sunt Disponibil de la Gardener's Supply.

Covoraș de căldură de răsad

Mențineți umedul mediu de ghiveci, pe măsură ce butașii formează rădăcini și asigurați -vă că greșiți butașii deasupra mass -media de două ori pe zi - butașii de rasinoase pot necesita mai multă atenție, înțelept în ceea ce privește greșit.

Dacă se formează flori sau frunze înainte de înrădăcinare, tăiați -le pentru a direcționa resursele butașilor către dezvoltarea rădăcinii. Fie că durează câteva săptămâni sau câteva luni, aveți răbdare și continuați.

Odată ce rădăcinile au crescut cu o lungime de aproximativ doi centimetri, mutați fiecare tăiere în propriul vas de opt inci de mușchi de turbă și perlit. Asigurați -vă că vasele au găuri de drenaj!

Apă în butași și adăugați un strat subțire de paie la suprafață ca un mulci pentru a reține umiditatea.

Păstrați butașii în condiții similare de lumină și temperatură ca înainte, dar fără cupola de umiditate. Irigați ori de câte ori suprafața mediului de olără se simte uscat.

Când butașii au crescut de la șase luni până la un an, le puteți întări în aer liber în primăvară.

Puneți butașii în aer liber în plin soare timp de 30 de minute până la o oră completă înainte de a le readuce în interior.

Adăugați 30 până la 60 de minute fiecare zi următoare până când pot petrece o zi întreagă afară. Acum este timpul de transplant!

Prin transplant

Momentul aici depinde de transplant. Copacii de rădăcină goală pot merge la pământ toamna sau primăvara după ce s -au înmuiat în apă timp de două până la 24 de ore, în timp ce transplanturile containerizate ar trebui să aștepte până la primăvară, după înghețul final.

Odată ce a venit timpul, pregătiți site-uri de plantare adânci, fertile și bine drenant, cu un pH de 6.0 până la 7.0. Copacii standard trebuie distanțați de 20 până la 25 de metri distanță, în timp ce formele pitice au nevoie doar de 12 până la 15 metri. Săpați găuri adâncimea și puțin mai largă decât sistemele de rădăcină ale transplanturilor.

În cazul copacilor rădăcinilor goale, îngrămădiți o bilă de sol în centrul găurii și întindeți ușor rădăcinile peste ea.

Transplanturile în ghiveci în sol pot fi ridicate din containerele lor și așezate direct în găuri, lăsând mediul original în loc în loc. Doar asigurați -vă că vă dezlănțuiți sau tăiați prin rădăcinile care înconjoară containerul mai întâi, dacă sunt prezenți.

Alternează adăugarea solului și irigarea până când găurile de transplant sunt complet reumplute și copacii sunt uși în. Acest lucru permite efectuarea ajustărilor la copac pentru a -l menține drept. Dacă este necesar, legați portbagajul la o miză și mențineți -l pe loc pentru câțiva ani pentru a asigura creșterea verticală.

Mențineți zona de rădăcină umedă pentru primul sezon de creștere până la stabilirea rădăcinilor. Dacă ați ajuns la acest punct, kudos pe un transplant de succes!

Cum să crești Bartlett Pears

O notă despre polenizare, rapid rapid:

În timp ce capabil din punct de vedere tehnic de auto-polenizare cu ajutorul albinelor, muștelor, viespilor și altor polenizatori, „Bartlett” își produce cele mai bune fructe atunci când este capabil să poleneze încrucișat cu un alt soi, cum ar fi „d'Anjou” sau „Bosc.-

Copacii „Bartlett” standard, de dimensiuni complete, ar trebui să aibă un soi compatibil plantat la o sută de metri, în timp ce formele pitice au nevoie de un partener de polenizare, în mod ideal, la mai mult de 20 de metri distanță.

Citiți mai multe despre polenizarea perele aici.

Dar înainte de a putea muta pe acei pomei dulci, suculenți, copacii vor trebui să ajungă la maturitatea purtătoare de fructe.

Dacă copacii tăi sunt îngrijiți corect, acest lucru ar trebui să se întâmple la vârsta de trei până la patru ani!

Nevoile climatice și de expunere

Copacii „Bartlett” ar trebui să fie cultivați în zonele de duritate USDA 5 până la 7.

În plus, ar trebui să primească 800 de „ore de frison” - sau ore petrecute la temperaturi sub 45 ° F - pe an, ceea ce este esențial pentru ca planta să spargă adormirea la momentul potrivit.

Pentru fructificare optimă, expunerea completă a soarelui este esențială. Concoacțiile culinare pe bază de pere depind de ea!

Nevoia solului

Calitățile ideale ale solului au fost atinse mai devreme: profund, bine drenant și fertil, cu un pH de 6.0 până la 7.0.

Pentru a menține fertilitatea, adăugarea unui centimetru sau doi de compost sau gunoi de grajd bine putrezit pe solul de deasupra zonei rădăcinilor în fiecare primăvară ar fi înțelept.

Apa are nevoie

Odată stabilit, un arbore de pere se descurcă bine cu un atac de irigare minuțioasă și profundă ori de câte ori primii șase centimetri de sol se usucă.

Mulți Cuțit de sol Lamele sunt cam lungi - lungimea perfectă pentru înjunghierea solului pentru a verifica vârful lamei pentru umiditate.

Găsiți aici mai multe sfaturi despre udarea perelelor de arbori.

Sfaturi în creștere

• Expunerea completă a soarelui este ideală pentru producția maximă de fructe.
• Modificați solul în fiecare primăvară cu câțiva centimetri de materie organică.
• Apă profund ori de câte ori primii șase centimetri de sol sunt uscate.

Tăiere și întreținere

Putin din Tăiere de pere va parcurge un drum lung în a vă menține livada sănătoasă și a arăta ascuțită.

Puteți îndepărta ramuri moarte, bolnave sau altfel deteriorate ori de câte ori le observați. Realizarea modificărilor la forma generală ar trebui totuși să se întâmple dintr -o dată, un pic înainte de Bud Break Primăvara.

De asemenea, veți dori să smulgeți fraieri rădăcină și ar trebui să trageți buruieni în timp ce le observați și ei.

Menținerea unui trei până la patru inci strat de mulci În jurul copacului ajută la suprimarea buruienilor, menținând în același timp umiditatea solului și protejând rădăcinile de vătămarea fizică.

În primii doi ani, după ce un copac juvenil începe să dea roade, tăierea fructelor menționate pe măsură ce se formează va ajuta planta să se concentreze pe creșterea generală a producției de fructe, ceea ce vă va lăsa cu o recoltă mai bună în anii următori.

Pentru a adăuga o estetică formală în livada ta, s -ar putea să luați în considerare creșterea copacilor Espaliers prin legarea și tăierea lor împotriva unui cadru.

Dar, desigur, lăsându -i să crească au naturel într -un câmp nu a reușit niciodată să arate bine.

Pentru a preveni infecțiile și/sau infestările, Rake Up Fallen Frunze și fructe în toamnă și smulge orice fructe moi, putrede, care rămân pe copac.

De unde să cumperi arbori Bartlett

Datorită tehnologiei moderne și cererii de pere scrumptious, cumpărarea de copaci „Bartlett” nu a fost niciodată mai ușoară.

Internetul - sau „interwebs”, așa cum îl numesc în glumă - oferă mijloace fantastice de a cumpăra un exemplar. Multe pepiniere au aceste plante în stoc și furnizează toate informațiile de care aveți nevoie pentru a face o achiziție informată.

În plus, evaluările și recenziile cumpărătorilor confirmați vă pot ajuta, de asemenea, să faceți cumpărături inteligente și chiar vă pot învăța un lucru sau două.

„Bartlett”

Oferite atât în ​​vase de hârtie, cât și în containere #3, plante „Bartlett” cu fructe galbene și standard Disponibil de la Nature Hills Nationery.

Sau dacă roșul este mai mult culoarea dvs. și dimensiunile ușor reduse sunt mai mult viteza dvs., copacii „roșii Bartlett” care ating o înălțime de 12 până la 18 metri și o răspândire de 12 până la 15 metri sunt vândute în containere #3 la Nature Hills Nationary.

„Red Bartlett”

Pentru un arbore de pere cu dimensiuni mai mici, maxicând la 15 metri înălțime și răspândit, consultați „Southern Bartlett”, de asemenea Disponibil de la Nature Hills Nationery.

„Sudul Bartlett”

Desigur, ai putea merge mereu la școală veche și să vizitezi o creșă sau un centru de grădină în persoană.

Este plăcut să vezi specimenul pentru tine înainte de cumpărare, iar discuțiile cu degetele verzi folosite, poate fi mai puțin frustrant decât apelarea asistenței pentru clienți.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Oamenii nu sunt singurii care se uită cu ochiul cu foamea. De asemenea, mulți critici cu blană și crevete.

Și nici măcar nu mă apuca pe agenți patogeni ... cel puțin nu până nu o reducem la secțiunea „Boli” de mai jos.

Ierbivore

Dacă este oferit șansa, fauna cu mușcături de floră va lua masa pe copacii tăi.

Cerbii și veverițele sunt fericite să ia masa pe fructe, iepurii vor avea la lemnul de puieți tineri, iar voalele pot înlătura trunchiurile de copaci.

Cerbii sunt cel mai bine controlați cu Garduri de cerb bine construite în jurul proprietății tale, atât de puternice, cât și de înalți pentru a le menține afară.

Învelișurile sau paznicii ar trebui să protejeze trunchiurile de voci și iepuri, acestea din urmă pot fi descurajate în continuare cu aproximativ trei metri de cârpă hardware instalată în jurul copacului.

Pentru a descuraja îngroparea volei, asigurați -vă că barierele sunt parțial scufundate la cel puțin șase până la 10 centimetri sub linia solului.

Insecte

Plătește pentru a controla insectele, mai ales că unele pot vector boli.

Dintre insectele care pot ataca „Bartlett”, probabil că sunteți cam familiarizați cu unele, cum ar fi afide, acarieni, și scară.

Dar iată două care sunt poate mai puțin familiare și merită reîncărcate: codling molii și PEAR PSYLLA.

Molii de codling

Nu este nimic care să merită codat în ceea ce privește molii de codling și este de fapt formele larve ale Cydia Pomonella care fac cele mai multe pagube.

Niciodată nu cresc pentru a avea mai mult de un centimetru, larvele încep cu capete negre și corpuri albe atunci când sunt tinere și devin cu corp roz și maro cu maturitate.

Hrănindu -se în fructe infestate, aceste larve se pot purta până la miez sau s -ar putea să se oprească scurt. Indiferent de adâncimea îngrozitoare, aceasta lasă perele infestate grav de necorespunzător.

Încercați să împiedicați infestarea de molii de codling prin eliminarea și distrugerea fructelor căzute cât mai curând posibil.

Dacă adulții se prezintă pentru a -și depune ouăle plate, translucide primăvara, viespe parazite din Trichogramma Genul va ajuta la controlul lor.

Poți achiziționa Trichogramma Viespi pentru grădina ta din Arbico Organics.

Dacă parazitismul celor nefericiți îți transformă stomacul, spray -urile de ulei horticol pot fi folosite pentru a smulge pur și simplu ouăle.

BONIDE All Seasons Oil de spray horticol

Bonide oferă un concentrat de petrol horticol, precum și unele uleiuri gata de spray, Disponibil prin Arbico Organics.

Pear Psylla

De asemenea cunoscut ca si CACOPSYLLA PYRICOLA, Pylla Pear Psylla arată similar cu cicadele roșiatice sau negre în timpul vârstei adulte, cu excepția lungimii lor de două milimetri.

Atât adulții, cât și nimfele suge floem din țesuturile infestate. În cantități mari, acest lucru poate provoca defolierea, creșterea cascadori și căderea fructelor.

Nimfele excretă miere pe fructe, ceea ce duce la Mucegaiul cu soot. Și pentru a -l încheia, PEAR PSYLLA poate transmite „Fitoplasma de declin Pear”, care înfometează rădăcinile și provoacă scăderea generală a copacilor.

Spray -urile comerciale pentru pomi fructiferi și săpunuri insecticide pot ajuta la controlul infestărilor.

Produsele chimice trebuie pulverizate primăvara înainte de înflorire, când adulții depun ouă. Aplicarea până la trei spray -uri înainte de timpul înfloririi este suficientă.

O varietate de Bug -uri benefice cum ar fi dantelurile și bug -urile piratelor vă pot ajuta în eforturile dvs.

Bug pirat minut

Pentru unele minute bug -uri de pirați care sunt disponibile pentru a fi achiziționate pentru grădina dvs, Consultați Arbico Organics.

Boală

Da, diverse boli pot plânge arbori - unele majore, unele minore. Multe amenințări pot fi reduse odată cu grădinăritul sanitar: folosind exemplare fără boli, soluri curate și unelte sterilizate.

Dar un cuplu merită un avertisment mai specific.

Foc de foc

Cu mult mai rece decât este de fapt, incendiul este o boală a Pyrus și alte plante rozaceae care pot răspândi și ucide cu ușurință copaci întregi.

Cauzat de Erwinia amylovora Bacterii care se răsturnă în lemn de canker mort, simptomele de foc de foc încep cu flori care arată înmuiate cu apă la timpul înfloririi.

Frunzele devin apoi arse și zdrobite, fructele pieresc și ramurile prezintă pete întunecate, umede și urâte sub scoarță.

În ploaie și umiditate, aceste petice tind să scurgă lichidul pal, ceea ce transformă o culoare asemănătoare cu sânge, pe măsură ce se usucă.

Deși unele soiuri de pere, precum „Kieffer” hibrid sunt cunoscute pentru a fi rezistente la această boală, „Bartlett” nu este.

Dacă această boală este o problemă cunoscută în zona dvs., puteți opta pentru a planta un cultivar diferit.

Puteți trece chiar la mai mult rezistent la foc Pyrus Pyrifolia, și toate soiurile pe care le are de oferit. Citiți mai multe despre perele asiatice din ghidul nostru.

În cazul unui „Bartlett” infectat, prune țesuturile infectate cu opt până la 12 centimetri sub zonele cu simptome observate.

Fie ardeți -le, fie aruncați prunele dvs. în pungi de gunoi sigilate. Dacă copacul este prea departe, îndepărtați -l și distrugeți -l.

Actinovate ag

Preventiv, vă puteți pulveriza copacii cu un produs care conține benefic Streptomyces lydicus bacterii, cum ar fi acest sac de 18 uncii de Actinovate Ag din Arbico Organics.

Începeți când se manifestă florile și repetați la fiecare cinci până la șapte zile până la sfârșitul verii.

Loc de frunze de pere

Cauzat de Fabraea Maculate Ciupercile, PEAR Leaf Spot își trăiește numele, provocând pete violet închis pe fructe și frunze infectate, care în cele din urmă se transformă în petele maronii.

Reduceți riscul de boală prin creșterea frunzelor moarte și în descompunere, a scăzut fructele pentru pitching în Pile de compost.

Dacă s -a produs deja infecția, pulverizarea cu un Rotația fungicidelor Poate fi cea mai bună lovitură a ta. Începeți când frunzișul începe să se formeze și să mențină tratamentul pe tot parcursul verii.

Recoltarea, depozitarea și maturarea Pears Bartlett

În cele din urmă, este timpul să culegeți ceea ce ați semănat ... chiar dacă probabil că nu ați semănat semințele, din punct de vedere tehnic.

O mare greșeală pe care o fac noii este să aștepți până când fructele apar coapte înainte de a le alege, ceea ce te lasă cu fructe musculoase și dezordonate pentru a mânca.

Deoarece perele se coacă din interior, ești mai bine să le recoltezi atunci când ating o formă și dimensiune matură.

După culegere, aduceți -le înăuntru pentru a se coace la temperatura camerei.

Fructele recoltate înainte de a avea șansa de a deveni suprasolicitați ar trebui să aibă o gură de gură mai plăcută și, de asemenea, vor fi mai puțin dezordonate de consumat.

Fructele individuale se pot coace în momente ușor diferite, datorită mediilor lor ambientale, așa că asigurați -vă că luați în considerare fiecare fruct înainte de culegere!

Pentru fructele „Bartlett”, sfârșitul verii până la toamnă este de obicei timpul de smulgere. Veți ști că sunt gata atunci când sunt complet formați, dar totuși verzi și ferme.

Oferiți -le sănătoase, nedeteriorate, ole răsucire 'n remorcher, așezați -le ușor într -un container de colectare și Presto!

Află mai multe despre Cum să recoltați pere în ghidul nostru.

După recoltare, Perele colectate pot fi păstrate la frigider până la două luni.

Când sunteți gata să se coacă, pur și simplu aduceți-le la temperatura camerei-ar trebui să adopte o nuanță de galben auriu, gata de mâncare în trei până la 10 zile.

Rețete și idei de gătit

Fără îndoială, atuul -pilot al „Bartlett” este fructul.

Indiferent dacă este mâncat crud, păstrat ca conserve, utilizate în siropuri, feliate deasupra unei salate sau utilizate în deserturi, aceste pere vor forma dulceața de până la 11.

Și dacă ai nevoie chiar Mai mult Aplicații culinare pentru a încerca, majoritatea rețetelor care necesită mere funcționează bine cu perele în schimb.

Consultați colecția încântătoare de rețete de pere de pe site -ul nostru soră Foodal acum, inclusiv o pere și voinicică salată cu arțar Vinaigrette și brânză cremoasă de capră prăjită, un pere cald și reconfortant crocant, cu un topping crocant de ovăz și un sorbet de pere dulce cu sirop de arțar infuzat cu ghimbir.

Ghid de creștere rapidă de referință

Tipul plantei:	Arbore fructific perenă	Culoarea florii/frunzelor:	Alb/verde (galben în toamnă)
Nativ la:	Europa	Toleranţă:	Drenajul suboptimal al solului
Duritate (zone USDA):	5-7	Tipul solului:	Adânc, fertil
Timpul/sezonul înfloririi:	Primăvara timpurie (flori), toamna (fructe)	PH -ul solului:	6.0-7.0
Expunere:	Soare complet	Drenajul solului:	Bine drenant
Timp până la maturitate:	3-4 ani (fructificare)	Atrage:	Albine, muște, viespi, alți polenizatori de insecte; păsări; diverse ierbivore
Distanță:	20-25 de picioare (standard), 12-15 picioare (pitic)	Plantare însoțitoare:	Culturi de insecte-repelente, cum ar fi fenicul, gălbenele și crizantemele
Adâncimea plantării:	Adâncimea sistemului rădăcină (transplanturi)	Utilizări:	Espalier, fructe comestibile, livezi ornamentale
Înălţime:	12-20 de picioare	Ordin:	Rosales
Răspândire:	10-20 de picioare	Familie:	Rozaceae
Apa are nevoie:	Moderat	Gen:	Pyrus
Întreținere:	Scăzut până la moderat	Specii:	Comunis
Dăunători obișnuiți și boli:	Afide, molii de codling, acarieni, psylla de pere, scară; foc de foc, loc frunze de pere	Cultivar:	Bartlett

O pere pentru a le guverna pe toate

Dacă fructele ar avea genunchi, atunci toate perele le -ar îndoi pe „Bartlett.„Inegalabil în dulceața sa moale și suculentă,„ Bartlett ”are un gust minunat, indiferent cum este consumat.

În plus, nu sunt foarte mult artist, dar un „Bartlett” coapte ar fi cu siguranță pome -ul meu de alegere pentru acele picturi de fructe de viață, pentru care muzeele de artă par să fie nuci. Nimic nu reflectă lumina soarelui în cascadă la fel ca galbenul auriu, știi?

Aveți întrebări, comentarii sau rețete delicioase de împărtășit? Secțiunea de comentarii este gata și așteaptă.

Are învățând despre pere devin im-per-lent? Atunci iată acestea Pyrus Ghiduri:

• 11 dintre cele mai bune soiuri de pere fructificate pentru a crește acasă
• 9 dintre cele mai bune soiuri de pere asiatice pentru grădina de acasă
• 13 dintre cele mai bune soiuri de pere de iarnă pentru a crește acasă