Top 10 dintre cele mai bune soiuri de vinete japoneze
- 1996
- 530
- Bradford Littel
Vinetele japoneze sunt cunoscute pentru fructele lor lungi și zvelte, cu piei subțiri și puține semințe.
Carnea ușoară, delicat aromată este mai puțin amară decât unele dintre soiurile pe care le -ați găsi de obicei în magazinul alimentar.
Unii le place să distingă „vinetele japoneze” ca o categorie separată de „vinete asiatice”, dar destul de des cei doi termeni sunt folosiți în mod interschimbabil pentru a se referi la soiurile lungi, zvelte, cu pielea subțire a acestei legume.
Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.
Mulți cultivatori se referă pur și simplu la vinete de tip „asiatic” atunci când le descriu - și o să -și urmez exemplul pe tot parcursul acestui articol.
Vinetele sunt membre ale familia de noapte, care include Roșiile, ardei, și cartofi.
Alături de forma și aroma lor distincte, multe dintre aceste soiuri sunt maturitate timpurie, dând fructe la doar două luni de la transplant.
Și, în general, aceste plante tind să fie viguroase, crescând până la patru metri înălțime și cu un randament ridicat - făcându -le foarte atractive pentru grădinarul de casă.
În acest articol voi privi 21 de soiuri de vinete diferite asiatice - unele dintre ele fiind japoneze, unele dintre ele sunt chineze, altele indiene și altele crescute în SUA.
Înainte de a începe turneul nostru mondial, iată o imagine de ansamblu a ceea ce voi acoperi:
21 dintre cele mai bune soiuri de vinete asiatice
- Soiuri de violet închis și negru
- Ou negru
- Fructe cu degetul
- Ichiban
- Kurume lung
- Milionar
- Orient Express
- Shikou
- Shoya Long
- Soiuri violet strălucitoare
- Fengyuan violet
- Murat japonez
- Ping tung lung
- Cometă violet
- Purpuriu strălucire
- Soiuri de roz și de lavandă
- Asian lung
- Machiaw
- Orient farmec
- Soiuri verzi
- Bangladeshi lung
- Choryoku
- Cavaler verde
- Hari
- Thailandez verde lung
Soiuri de violet închis și negru
Vinete asiatice cu violet închis la culorile pielii negre tind să aibă originea în primul rând în Japonia.
Iată 7 dintre cultivatoarele mele preferate cu pielea întunecată:
1. Ou negru
Acest soi de moștenire japoneză produce fructe rotunde, în formă de ou, care sunt violet închis, de culoare aproape neagră, cu un calic negru.
„Ou negru”
Fructe fragede, de 4 până la 5 inci, cu o aromă ușoară, dulce, cresc pe plante compacte, viguroase, care se maturizează la doar 3 metri înălțime.
Ideal pentru crescând containere, „Oul negru” se maturizează în 60-65 de zile.
Puteți găsi semințe pentru „ou negru” într -o varietate de dimensiuni de pachete la Eden Brothers.
2. Fructe cu degetul
„Funcția degetului”, cunoscută și sub numele de „degetele mici”, este un cultivar de moștenire care produce vinete mici, violet închis, care cresc pe tulpini verzi.
Fructele violet lucioase ale acestui soi polenizat deschis cresc în clustere și au capete contondente.
Pot fi recoltate atunci când au doar 3-6 inci lungime - începând cu 60 de zile după transplant.
„Fructe de deget”
Aceste vinete minuscule, subțiri, sunt fragede, cu piele subțire și puține semințe. Carnea are o aromă ușor dulce.
Semințele de „fructe de deget” sunt disponibile în pachete de diferite dimensiuni de la Eden Brothers.
3. Ichiban
„Ichiban” este un hibrid japonez care iubește vremea caldă, dar va prospera și în climele mai reci - și dă roade până la prima îngheț de toamnă.
Numele său înseamnă „cel mai bun” în japoneză și mulți grădinari sunt de acord că acesta se află în vârful listei lor de vinete asiatice!
„Ichiban” produce fructe subțiri, purpuriu-negru, de 10 inci lungime pe tulpini violet.
Fructele au piei subțiri cu o aromă delicată, dulce și ușoară și o textură suculentă.
Plantele cresc într-o formă verticală, ajungând la 3-4 metri înălțime și 2-3 metri lățime la maturitate.
„Ichiban”
Se comportă bine în containere și sunt prolifice și foarte devreme, dând fructe la doar 50-60 de zile după transplant - cu 12 fructe pe plantă, în medie.
Puteți găsi plante „ichiban” în ghivece de 4 inci din Plante Bonnie prin Home Depot.
4. Kurume lung
Venind din orașul Kurume din prefectura Fukuoka din Japonia, „Kurume Long” este un cultivar poluat deschis, care poartă fructe negre strălucitoare, de 9 până la 10 inci, pe tulpinile negre.
Fructele ușoare și delicate ale „Kurume Long” sunt excelente pentru a face tempura sau pentru murături.
„Kurume Long”
Acest cultivar este viguros și se maturizează foarte devreme - la doar 60 de zile de la transplant.
Semințele „Kurume Long” sunt disponibile în pachete de 0.5 grame de la Compania de semințe Kitazawa prin Amazon.
5. Milionar
Un cultivar popular japonez, „Millionaire” este un hibrid de maturitate timpurie care produce fructe negre strălucitoare. Acestea au 8-12 inci lungime și 2 inci lățime, cu calicuri violet închis.
„Millionaire” nu are practic semințe în carnea sa fragedă, blândă și este delicioasă prăjită sau la grătar în kebab -uri shish.
'Milionar'
Plantele extrem de productive sunt verticale și prosperă pe vreme caldă, purtând fructe coapte la doar 50-60 de zile de la transplant.
„Millionaire” este disponibil în pachete de 100 sau 1000 de semințe de la Mountain Valley Seed Company prin True Leaf Market.
6. Orient Express
„Orient Express” este un cultivar hibrid cu randament ridicat, care va pune fructe atât pe vreme rece, cât și pe vreme caldă.
Fructele sale negre lucioase cresc până la 8-10 cm lungime și au o aromă delicată, piei subțiri și carne fragedă.
Semințele „Orient Express” sunt lente să germineze, dar planta crește rapid odată ce începe.
Această cultivare de maturizare timpurie produce o recoltă abundentă la doar 58 de zile de la transplant.
„Orient Express”
Plantele vor ajunge la 24-30 cm înălțime și lățime, ceea ce face din această varietate o opțiune excelentă pentru creșterea containerelor.
„Orient Express” este disponibil în pachete de 25 de semințe din Semințele de grădină ale lui David prin Amazon.
7. Shikou
Un soi hibrid care se ține bine la căldură, „Shikou” poartă fructe purpurii, lucioase, subțiri, care crește pe tulpini violet.
Cu un nume care înseamnă „suprem” în japoneză, acest cultivar produce fructe elegante de 6 până la 8 inci, care au foarte puține semințe.
Tender, cărnos și cu o aromă bogată, de nuci, „shikou” este ideal pentru a adăuga prăjituri.
Fructele ar trebui să fie recoltate atunci când pieile sunt încă strălucitoare, începând cu aproximativ 70-80 de zile după transplant.
„Shikou”
Plantele semi-spinei se maturizează la o înălțime modestă de 18-24 de centimetri, ceea ce face ca acest soi să fie ideal pentru creșterea în containere.
Semințele „Shikou” sunt disponibile în pachete de diferite dimensiuni de la Javagado Land prin Amazon.
8. Shoya Long
„Shoya Long” este un cultivar hibrid care este foarte popular în Japonia natală. Poartă excepțional de lungime de 14 până la 16 inci, fructe violet închis pe tulpini purpurii.
Aceste legume lungi sunt de calitate fină, excelente pentru prăjire și pentru tempura.
Plantele cresc în poziție verticală, producând randamente mari.
„Shoya Long”
Vinete coapte din acest cultivar de maturitate timpurie pot fi recoltate la doar 60 de zile de la transplant.
„Shoya Long” este disponibil în pachete de 250 de semințe de la semințele lui Hazzard prin Amazon.
Soiuri violet strălucitoare
De obicei din China, soiurile de vinete din Asia Purple strălucitoare sunt la fel de fragede și gustoase ca și cei de culoare violet închis.
Iată o selecție de 5 dintre cele mai bune cultivare violet strălucitoare:
9. Fengyuan violet
Un soi de moștenire deschisă din Taiwan, „Fengyuan Purple” este un cultivar rar.
Fructele lungi, zvelte, cilindrice, pot crește până la 12 centimetri lungime și sunt violet strălucitor cu un calyx violet.
Carnea acestora este alb cremos, lipsit de compuși amari, iar pielea este subțire și delicată.
Un soi de maturizare timpurie, „Fengyuan Purple” poate fi recoltat după doar 65 de zile.
10. Murat japonez
Cea mai lungă vinete asiatice dintre selecția mea, fructele „murăturii japoneze” pot atinge o lungime uimitoare de 22-26 de centimetri!
Culoare strălucitoare până la închisă, acestea sunt lungi, subțiri și ușor curbate - măsurând doar 2 centimetri în diametru.
Vinetele „murături japoneze” sunt degustătoare dulci și moale cu carne cremoasă, cărnoasă - și așa cum sugerează și numele lor, se împrumută perfect la murături.
„Murat japonez”
Un cultivar de la mijlocul sezonului, „murat japonez” are o rată de germinare bună și ajunge la scadență 75-85 de zile de la transplant.
Puteți găsi pachete de 10 semințe pentru această varietate Disponibil prin Amazon.
11. Ping tung lung
Foarte popular în Taiwan, „Ping Tung Long” este un cultivar poluat deschis, care dă roade cu piei violet strălucitoare și un calic verde.
Cunoscut și sub denumirea de „Ping Tung Elephant”, acest soi are fructe care cresc până la 18 centimetri lungime și 2 cm în diametru.
„Ping tung lung”
Fructele lungi ale acestui cultivar sunt dulci și tandre, fără nici un indiciu de amărăciune și vor fi gata să recolteze în 65-70 de zile.
„Ping Tung Long” este disponibil în pachete de 50 de semințe de la Semințele de grădină ale lui David prin Amazon.
12. Cometă violet
Un hibrid de tip asiatic, „Purple Comet” are pielea neon-violetă și tulpini care sunt verzi până la violet.
„Purple Comet” produce fructe care au aproximativ 10 inci lungime și 2 inci lățime. Acestea sunt dulci și blânde, cu carne albă suculentă, fragedă.
Au puține semințe, piei subțiri și pot fi alese tineri fără a sacrifica niciuna din aroma lor.
„Cometă violet”
Plantele robuste „purpuriu” au frunze mari și înfloriri mari și ajung la maturitate în 70 de zile după transplant.
„Purple Comet” este disponibil în pachete de 25 de semințe de la semințe de parc prin Amazon.
13. Purpuriu strălucire
„Purple Shine” este un hibrid chinezesc productiv cu piele strălucitoare, purpurie - și este adesea alb în partea de sus, chiar sub caliciul său violet.
Acest soi poartă fructe lungi, zvelte, care măsoară 9-11 inci lungime și 1 1/2-2 inci lățime.
Ferme și fără sămânță, aceste vinete ușoare sunt minunate pentru lasagna veggie, sau se amestecă prăjite și sunt servite ca un fel de mâncare lateral.
„Purple Shine”
Creșterea pe plante înalte, verticale, răspândite, acest prolific cultivar va ajunge la maturitate în 65-70 de zile.
„Purple Shine” este disponibil în pachete de 50 de semințe din Semințele de grădină ale lui David prin Amazon.
Soiuri de roz și de lavandă
Aceste culturi pastelate de vinete de tip asiatic merită încercate - dacă altceva decât culorile lor fermecătoare.
Iată patru dintre cultivatoarele mele preferate de roz și de lavandă:
14. Asian lung
Cu fructe lungi purpurii, care au un gust dulce, suculent, fără nici un indiciu de amărăciune, „Asian lung” este un soi poluat deschis.
„Asianul lung” poartă fructe fragede și delicioase care cresc până la 8-10 centimetri lungime.
„Long Asian”
Fructele „lungi asiatice” vor fi gata să recolteze - și să arunce pe grătar - la aproximativ 60 de zile de la transplant.
Puteți găsi semințe într -o varietate de dimensiuni de pachete Disponibil de la Eden Brothers.
15. Machiaw
„Machiaw” este un soi hibrid care poartă violet pal la fructe roz profunde.
„Machiaw” a fost unul dintre câștigătorii pentru cele mai bune vinete de tip asiatic în Universitatea Purdue 2008 Proces de soiuri de vinete în centrul Missouri.
Această varietate poartă fructe frumoase care sunt fragede și gustoase, crescând 10-12 inci lungime și 1-1 1/2 inci lățime.
„Machiaw”
Acest cultivar de maturitate timpurie este gata să recolteze la doar 60-70 de zile de la transplant.
„Machiaw” este disponibil în pachete de 25 de semințe prin Amazon.
16. Orient farmec
„Orient Charm” este un hibrid cu randament ridicat care produce fructe într-o gamă de nuanțe, de la lavandă palidă până la roz fluorescent strălucitor.
Alături de „Machiaw”, acest soi a fost altul dintre câștigătorii pentru cele mai bune vinete de tip asiatic în procesul de soi de vinete din 2008 al Universității Purdue din centrul Missouri.
Creșterea pe tulpini verzi, fructele „farmecului orient” cresc până la aproximativ 9 centimetri lungime și 2 cm în diametru și au o formă similară cu „Orient Express.-
Aceste fructe aromate delicat au foarte puține semințe și cresc pe plante puternice, productive.
„Orient Charm”
Cu acest soi de maturitate timpurie, veți avea legume gata să recolteze la doar 65 de zile de la transplant.
„Orient Charm” este disponibil în pachete de 25 de semințe din Javagado Land prin Amazon.
Soiuri verzi
Vinetele verzi sunt populare în toată Asia, unde par a fi la fel de răspândite ca soiurile purpurii.
Iată cinci dintre cele mai bune cultivare de tip asiatic verde:
17. Bangladeshi lung
„Bangladeshi Long” este un moștenitor prolific care este originar din Bangladesh.
Fructele sale de 8 inci lungi, ușor curbate, sunt izbitoare-au o culoare verde cenușiu cu dungi violet.
Aceste legume cu piele subțire nu sunt niciodată amare și au o aromă delicioasă, ușoară.
Sunt perfecte pentru a fi utilizate în bucătăria inspirată de indian, cum ar fi această rețetă de curry de vinete picante pe care o puteți găsi pe site -ul nostru soră, Foodal.
Plantele mari, rezistente, din „Bangladeshi lungi”, ajung la 48 de centimetri înălțime și poartă fructe la 75-80 de zile după transplant.
18. Choryoku
„Choryoku” este un hibrid japonez. Fructele sale lungi de 12 inci au piei verzi strălucitoare și un calic verde.
Fructele acestui cultivar cresc lung și drept, cu o textură fermă și sunt dulci și gustoase - perfecte pentru prăbușire sau grătar.
„Choryoku”
Creșterea pe plante viguroase, prolifice, „Choryoku” va ajunge la maturitate în 80 de zile.
„Choryoku” este disponibil în pachete de 50 de semințe de la Javagado Land prin Amazon.
19. Cavaler verde
Un soi hibrid, „Green Knight” poartă fructe cu pielea verde care atingi 7-10 centimetri lungime. Sunt o aromă ușoară, cu puține semințe și o textură cărnoasă.
Un soi de maturitate timpurie, veți recolta fructele suculente din aceste plante de 34-36 inch în doar 55-60 de zile.
„Green Knight”
Puteți găsi pachete de 30 de semințe sau 3 plante „cavaleri verzi”, Disponibil la Burpee.
20. Hari
Un hibrid indian, „Hari” are verde ceroasă, piele subțire și crește din tulpini verzi.
Fructele ajung la 7-10 cm lungime și au carne fragedă, cu o aromă ușoară și fără nici un indiciu de amărăciune.
O varietate ultra-economică, „Hari” va fi gata de recoltare în doar 50 de zile.
21. Thailandez verde lung
Cunoscut și sub denumirea de „Tusk de elefant verde” și, uneori, doar „verde thailandez”, fructele acestui soi de moșteniri din Thailanda au pielea minunată de culoare verde de var și tulpinile verzi și tulpinile verzi.
Fructele au o lungime de 10-12 inci și au o aromă ușoară, dulce, cu carne foarte fragedă.
Plantele acestui soi poluat deschis cresc 2-3 metri înălțime și sunt rezistente la secetă.
„Thailandez verde lung”
Acest cultivar de sezon lung va fi gata să recolteze în 85 de zile.
„Thailandez lung” este disponibil în pachete de 200 de semințe de la Javagado Land prin Amazon.
O selecție de ouă
Indiferent dacă vineta asiatică a viselor tale este mică sau serpentină, indiferent dacă este un hibrid super productiv sau un moștenitor cu o istorie, fie că este vorba pentru a găsi unul care să dea un loc special în grădina din curtea ta.
Care dintre aceste cultivare îți tentează papilele gustative? Au orice alte soiuri preferate de vinete asiatice? Spuneți -ne în comentarii.
- « Cum se recoltează și se depozitează semințe de morcovi
- Semințe de legume care să semene în aer liber vs. În interior? »