Sfaturi pentru creșterea usturoiului alb german

Allium sativum var. Ophioscorodon „Albul german”

Gustos, nutritiv și ușor de cultivat, usturoiul alb „german” este un soi hardneck cunoscut și sub numele de „german extra-hardy,„ german rigidneck ”și„ White Northern White.-

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Tipurile hardneck, cunoscute și sub denumirea de usturoi rigid sau ophios, sunt plantate la toamnă pentru o perioadă necesară de vernalizare rece peste iarnă, înainte de a se regăsi în primăvară, odată ce zilele încep să se prelungească.

„Albul german” este unul dintre cele mai bune hardnecks pentru a crește și în ierni ușoare, umede.

Becurile mature cu diametrul de până la trei centimetri sunt frumos uniforme, cu cremă până la alb-lăstari, tunici asemănătoare pergamentului.

Fiecare bec are patru până la șase că cuișoare mari, pline, încorporate în ambalaje groase, crem sau bronz, care sunt uneori strecurate cu violet. În climele mai reci, ambalajele de cuișor se adâncesc adesea în Burgundia.

Acest membru extrem de hrănitor al grupului de porțelan este iubit pentru aroma sa înțepătoare, dar nu excesivă (excepțională pentru prăjire!), cultivare simplă, cuișoare cu coji ușoare și durată de depozitare lungă.

Așadar, dacă credeți că grădina dvs. are nevoie de un petic din această cultivare aromată și ușor cultivată, alăturați -ne acum pentru a arunca o privire asupra modului de a crește usturoiul „alb” german ”!

Iată o privire la ce este înainte:

Ce vei învăța

• Ce este usturoiul „alb german”?
• Cum să semănați
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• De unde să cumperi
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Întărire și stocare
• Ghid de creștere rapidă de referință

Ce este usturoiul „alb german”?

A. Sativum var. Ophioscorodon „Albul german” este un cultivar hardneck care aparține grupului de porțelan.

Dacă nu sunteți familiarizați cu diferitele grupuri de soiuri, asigurați -vă Citiți ghidul nostru pentru cele 10 familii de usturoi pentru a înțelege diferențele.

Acest cultivar prezintă un profil de aromă complex, bogat și picant, cu o căldură de lungă durată, care se înmoaie și se agită atunci când este gătită.

Becurile sunt semănate toamna și, de obicei, produc patru până la șase cuișoare mari, luând aproximativ 200 până la 270 de zile pentru a se maturiza. Plantele cresc cu 12 până la 24 de centimetri cu o dimensiune tipică de fructe de la o lățime de la unu și jumătate până la trei centimetri.

La fel ca în cazul majorității soiurilor hardneck, acest anual ușor cultivat este recoltat la începutul verii și preferă zile lungi, cu temperaturi răcoroase până la calde între 45 și 85 ° F și începe să crească primăvara, când temperaturile solului urcă peste 50 ° F.

Deși acestea sunt anuale, această varietate necesită o vernalizare la rece și este potrivită pentru cultivarea în zonele de duritate USDA 4 până la 9. Pentru o vernalizare la rece adecvată, acestea necesită șase până la 12 săptămâni de temperaturi ale solului în intervalul 40 până la 50 ° F.

Cuișoarele sunt extrem de hrănitoare, cu niveluri bune de mangan și vitamine B6 și C. Acest cultivar este cunoscut și pentru că are cele mai ridicate niveluri de compuși benefici de sulf pentru beneficii antimicrobiene, antioxidante și imunități de îmbunătățire.

Cum să semănați

Cel mai bun moment pentru a planta soiuri hardneck este în septembrie și octombrie, cu aproximativ șase până la opt săptămâni înainte de primul îngheț.

Plantarea toamnei acordă căilor timpului să formeze rădăcini și să trimită o împușcare sau două înainte ca vremea rece.

Acest lucru permite plantelor să se stabilească înainte să meargă în stare latentă în timpul iernii, apoi să explodeze rapid cu o nouă creștere odată ce zilele încep să se prelungească în februarie.

Ca tot Ophios, „Albul German” se bucură de un sol nisipos sau plin de viață, cu un pH de 6.0 până la 7.5 într -o locație completă de soare.

Înainte de plantare, curățați și buruiați patul dvs. de grădină, apoi modificați solul amestecând în cantități generoase de materie organică, cum ar fi compostul îmbătrânit sau gunoi de grajd bine putrezit.

Folosiți o furculiță de grădină pentru a lucra compostul până la o adâncime de șase până la 10 inci.

Dacă este nevoie, amestecați într -un material gresie, cum ar fi nisipul de peisaj sau chipsurile de granit pentru a îmbunătăți drenajul - solul nu trebuie lăsat să devină blocat sau baltă în timpul iernii, sau cuișoarele vor putrezi.

Săpați brazde sau găuri individuale de doi până la patru centimetri adâncime și lăsați șase până la opt centimetri între rânduri.

Amesteca Câteva masă osoasă în sol pentru a asigura rădăcini puternice și sănătoase.

Crăpa fiecare bec în cuișoare individuale, păstrând ambalajele de cuișoare pentru protecție.

Plantați în rândurile pregătite cu capătul orientat în sus, cu aproximativ doi până la patru centimetri adâncime - sau de două ori înălțimea cuișoarelor. Spațiu fiecare cuișor la șase centimetri distanță.

Întoarceți rândurile și solul ferm în loc, apoi apă ușor și profund.

Cum să crești

După plantare, hardnecks va începe să dezvolte rădăcini și, de obicei, să trimită câteva lăstari de frunziș înainte de a seta de iarnă.

Dar, odată ce temperaturile scad până la înghețarea aproape și se scurtează, plantele devin latente pentru o perioadă de vernalizare la rece, ceea ce este esențial pentru dezvoltarea becului.

Adăugați un strat gros, de șase inci, de mulci de iarnă pentru a proteja becurile de cicluri de îngheț și dezgheț.

Materiale aerisite, cum ar fi mulci de scoarță, ramuri de pin, rumeguș sau marcă de paie mulci eficiente de iarnă.

Creșterea primăverii

Odată ce temperaturile solului ajung la aproximativ 50 ° F și plantele încep să crească primăvara, îndepărtați mulciul de iarnă și buruienile cu atenție pentru a evita deranjarea rădăcinilor.

Așezați un strat proaspăt, de doi până la patru inci, de mulci, cum ar fi compost, mucegai sau paie pentru a ajuta la păstrarea umidității și la menținerea buruienilor sub control.

Apă în mod regulat, oferind aproximativ un centimetru pe săptămână în absența ploii.

Fertilizare

De îndată ce creșterea se reia primăvara, se hrănește cu un îngrășământ echilibrat 10-10-10 și se repetă lunar până când apar peisajele sau la sfârșitul lunii mai.

IV Organic All Scop Îmbrămânarea este o alegere bună și o puteți găsi Disponibil la Arbico Organics.

IV organic îngrășământ toate scopurile

Un îngrășământ granular, cu eliberare lentă, poate fi, de asemenea, utilizat la începutul primăverii și reaplicat conform instrucțiunilor pachetului.

Tăiați peisajele

Un bonus cu soiuri hardneck sunt peisajele fragede și gustoase care se formează la sfârșitul primăverii.

Scapurile sunt tulpinile de flori ale plantelor, tulpini înalte, rigide, cu sfaturi adorabile de curlicie care conțin mugurele de flori.

Tăierea pe scape este importantă, deoarece acest lucru redirecționează energia plantelor departe de înflorire și pentru a crea becuri mai mari.

În plus, acestea oferă o recoltă secundară delicioasă, așa că nu le aruncați.

Peștele au un gust verde și ușor picant, cu o textură asemănătoare cu sparanghel, care poate fi servită în multe feluri, cum ar fi la grătar, murat, sărit sau aburit.

De asemenea, fac un pesto grozav și un butter -uri compus fabuloase pentru porumb pe cob, legume și pâine la grătar sau prăjită. Puteți găsi o rețetă pesto de usturoi pe site -ul nostru soră, Foodal.

SCAPE DE TRIMATE Imediat ce sfaturile încep să se onduleze, în jurul lunii mai sau la începutul lunii iunie.

Folosiți foarfece curate, ascuțite sau snipuri de grădină și tăiați tulpina aproape de setul de frunze de sus.

Pentru utilizare în bucătărie, tăiați mugurele de flori și folosiți peisajele prompt sau depozitați la frigider până la trei săptămâni.

Găsiți aici mai multe sfaturi cu privire la recoltarea peisajului.

Sfaturi în creștere

• Semănați toamna într -o locație completă a soarelui.
• Asigurați-vă că solul este bine drenant.
• Fertilizați primăvara când creșterea reia.

De unde să cumperi

O varietate populară, „Albul German” este ușor disponibil prin intermediul Cataloage, centre de grădină și site -uri de cumpărături online.

„Albul german”

Becurile organice pentru plantare sunt Disponibil la interese botanice.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Deși sunt ușor cultivate, atât soiurile Hardneck, cât și cele de softneck pot avea în vedere câteva probleme cu dăunătorii. Le acoperim în detaliu în Ghidul nostru pentru dăunători obișnuiți de usturoi.

În ceea ce privește bolile, unele pe care le -ați putea întâlni sunt putregaiul bazal, mucegaiul descendent, descompunerea penicilinei și putregaiul alb.

Pentru o imagine de ansamblu a acestor probleme și cum să le gestionați, consultați Ghid de identificare și control al bolii usturoi.

Recoltare

Hardneck-urile plantate în toamnă sunt de obicei recoltate la începutul verii, la mijlocul lunii iulie, dar calendarul poate fi mai devreme sau mai târziu în funcție de regiunea dvs.

Cel mai bun indiciu al momentului în care este timpul să recoltezi este în frunze ... când jumătatea de jos - sau până la două treimi - a frunzișului s -a ofilit și s -a transformat în rumeginte, este timpul să ridici becurile.

Odată ce căldura de vară se instalează și temperaturile solului ajung la 85 ° F, becurile încetează să crească în pregătirea pentru dormit - și lăsându -le în pământ mai mult timp nu crește dimensiunea becului.

Dar nu permiteți toate din frunzișul să devină culoarea și să se usuce, pentru că lăsarea lor în pământ prea mult timp poate determina becurile să se despartă și să -și apară tunicile, ceea ce determină deshidratarea și viața de depozitare slabă.

Folosiți o furculiță de grădină pentru a ridica cu atenție becurile, păstrând tulpinile intacte.

Evitați să trageți tulpinile care le pot determina să se separe de becuri - doriți ca tulpinile în loc să ajute la vindecarea becurilor și să faciliteze depozitarea.

După ridicare, periați ușor solul pentru a vă pregăti pentru întărire și depozitare.

Pentru toți pașii pentru ridicarea soiurilor Hardneck și softneck, consultați ghidul nostru Cum și când să recoltezi usturoiul.

Întărire și stocare

Hardneck -urile pot fi consumate imediat ce sunt ridicate, dar gustul este crud și înțepător.

Aromele se îmbunătățesc foarte mult atunci când becurile sunt lăsate să se vindece și să se usuce mai întâi, ceea ce crește și viața de depozitare.

Vindecarea durează de la una la trei săptămâni într -o locație caldă, uscată și aerisită și implică întoarcerea în mod regulat a becurilor pentru arome complete.

După întărire, becurile sunt tăiate din rădăcinile lor, tulpinile superioare și frunzișul, lăsând o secțiune de tulpină de patru până la șase inci atașată la bec.

Lăsarea unei secțiuni a tulpinii atașate ajută la eliminarea oricărei umidități rămase în placa bazală și bec.

De asemenea, spre deosebire de soiurile de softneck, tulpinile tipurilor hardneck nu sunt ușor împletite.

Este mult mai ușor să agăți becurile în pachete de aproximativ 12, folosind o bandă elastică mare pentru a asigura tulpinile.

O bandă elastică funcționează mai bine decât sfoară, deoarece se contractă de fiecare dată când o tulpină sau două este îndepărtată, lăsând restul pachetului în siguranță intact.

Depozitați într -o locație întunecată și uscată, cu o temperatură cuprinsă între 55 și 60 ° F, iar becurile dvs. ar trebui să dureze până la șapte luni.

Al nostru Ghid pentru întărirea și depozitarea usturoiului Oferă toți pașii plus câteva idei de conservare.

Ghid de creștere rapidă de referință

Hardnecks pentru ierni reci

Usturoiul robust și rezistent, usturoiul „alb german” este un soi excelent pentru a crește în regiuni cu ierni reci.

Plantați la începutul până la mijlocul căderii, aplicați mulci pentru iarnă și recoltați la începutul verii - apoi vindecați și depozitați becurile pentru luni de mâncare delicioasă!

Crești „alb german” sau un alt tip de usturoi hardneck? Spuneți -ne despre asta în secțiunea de comentarii de mai jos.

Si pentru Mai multe cunoștințe care cultivă usturoi, Asigurați -vă că adăugați aceste ghiduri la lista dvs. de lectură în continuare:

• Cum să plantezi și să crești usturoi în peticul tău de legume
• 9 dintre cele mai bune plante însoțitoare care să crească cu usturoi
• Cele trei moduri de a propaga usturoiul
• Sfaturi pentru creșterea usturoiului în containere