Plantează o grădină cu plante pentru o fereastră de bucătărie

Există atât de multe motive pentru a crește ierburi în interior; Acestea adaugă aromă proaspătă în grădină la mâncare, parfum și verdeață în spațiile interioare și, deoarece pachetele de ierburi proaspete sunt costisitoare de cumpărat la supermarket, crescând propriul tău vă poate economisi bani. Este ușor să creezi o grădină cu ierburi pentru o fereastră de bucătărie când începi cu o mică planificare inteligentă. Majoritatea ierburilor cresc bine în interior, dar va trebui să oferiți câteva necesități de bază, cum ar fi lumina adecvată, pentru a asigura o grădină sănătoasă de ferestre.

Există o mulțime de kituri de plante disponibile online și în magazine pentru creșterea unei grădini de plante pentru o fereastră de bucătărie. Aceste kituri combină semințe, sol și vase pentru a cultiva ierburi populare culinare sau de ceai acasă. Cu toate acestea, atât cât îmi place să crească plantele din semințe, este mult mai ușor - și mai rapid - să ridic o mână de transplanturi de plante de la centrul local de grădină sau pe piața fermierilor pentru o grădină instantanee, gata de utilizare.

De câte plante ai nevoie? Cu anumite ierburi, precum Rosemary sau Bay, un pic merge mult și o plantă este probabil suficientă pentru nevoile culinare ale unei familii obișnuite. Ierburi precum busuiocul, pătrunjelul sau cilantro sunt adesea folosite în cantități mai mari și consider că îmi place să am cel puțin două dintre fiecare dintre fiecare. Pentru a alege ce ierburi ar trebui să crești în grădina cu ierburi pentru o fereastră de bucătărie, gândește -te la cele pe care le folosești cel mai mult atunci când gătești și începe cu două sau trei dintre preferatele tale.

Creșteți o grădină sănătoasă cu plante pentru o fereastră de bucătărie:

Plantele sănătoase vor produce o recoltă mai mare, astfel încât să urmărească să ofere necesitățile de bază grădinii de plante interioare. Plantele vor avea nevoie de lumină, apă și o hrănire ocazională. Un alt motiv pentru a vă menține plantele sănătoase? Prevenirea dăunătorilor! Ierburile care sunt cultivate cu lumină inadecvată sau prea multă apă, sunt mai predispuse la dăunători precum afidele sau acarienii de păianjen. Oferirea ierburilor tale condiții de creștere ideale înseamnă plante mai sănătoase și mai puțin de lucru pentru tine.

Ușoară

Cea mai mare problemă cu care se confruntă grădinarii atunci când crește ierburi în interior este lipsa de lumină. Ierburile au nevoie de multă lumină pentru a produce o creștere sănătoasă. Când creșteți o grădină cu plante pentru o fereastră de bucătărie, găsiți o fereastră orientată spre sud, care oferă cel puțin 6 până la 8 ore de soare. Dacă nu aveți un loc bun, puteți folosi lumini de creștere.

Mulți grădinari interiori folosesc corpuri de lumină fluorescente, care au de obicei două până la patru metri lungime și sunt echipate cu tuburi fluorescente ieftine. Aceste corpuri pot fi folosite pentru a începe răsaduri de legume și flori primăvara și crește ierburi culinare în interior în timpul iernii. În spații mai mici, cum ar fi blaturile, rafturile sau colțurile convenabile, unde este posibil să nu aveți loc pentru o lumină de creștere mare, puteți crește ierburi culinare cu un sistem mai compact, cum ar fi Sunbaster Grow Light Garden sau versiunea și mai mică, Micro cresc lumină. Desigur, puteți configura, de asemenea, un punct de vedere prevăzut cu un bec incandescent simplu și ieftin.

Apă

Suprasolicitarea este cea mai rapidă modalitate de a ucide plantele de plante. Majoritatea ierburilor, cum ar fi busuiocul și rozmarinul, au nevoie de sol bine drenat pentru a crește bine, iar dacă le-ați plantat în ghivece fără un drenaj bun, poate fi o luptă. Este greu să adăugați găuri de drenaj la vase de ciment la modă, dar puteți găuri unele în vase din plastic sau din lemn. Dacă folosiți un vas fără găuri de drenaj, adăugați un strat de pietricele în partea de jos a oalei și practicați udarea inteligentă. Dacă solul este încă umed, nu adăugați mai multă apă.

De asemenea, căutați un vas care să se potrivească bine plantei; ar trebui să fie cu aproximativ un centimetru mai mare decât dimensiunea balonului rootball. Dacă cumpărați răsaduri de plante în ghivece de patru inci, replantați-le în vase de cinci până la șase inci. Dacă aveți o perspectivă largă sau un raft pentru ferestre, puteți crește ierburi în ghivece mai mari, umplând mai multe tipuri diferite într -un singur container. Sau plantați -le într -o fereastră, pentru o grădină interioară atractivă. Când repotizați ierburi, alegeți un amestec de olărit de înaltă calitate. Aceste amestecuri sunt atât ușoare, cât și scurgeri libere, pe care ierburile le apreciază.

Îngrăşământ

O doză lunară de îngrășământ vă va încuraja ierburile să trimită o creștere nouă și să conducă la plante mai sănătoase. Puteți utiliza îngrășăminte lichide sau granulare, dar cel mai bine este să vă lipiți de produsele ecologice atunci când creșteți plante comestibile. Majoritatea ierburilor, în special ierburi lemnoase precum cimbru, oregano și rozmarin au cerințe de fertilitate scăzute și pot fi fertilizate cu o jumătate de doză din aplicația recomandată. Indiferent de îngrășământul pe care alegeți să îl utilizați, asigurați -vă că citiți cu atenție instrucțiunile pachetului înainte de a utiliza.

Cele mai bune ierburi culinare pentru o grădină cu plante interioare:

Majoritatea ierburilor culinare și de ceai pot fi cultivate cu ușurință într-o grădină cu plante pentru o fereastră de bucătărie sau sub lumini de creștere. Dacă ești un iubitor de ceai, ca mine, încearcă ierburi aromate precum menta, verbena de lămâie și balsamul de lămâie. Cu toate acestea, pentru uz culinar, acestea sunt ierburile mele must-crește:

Busuioc - Printre cele mai populare dintre ierburile culinare, busuiocul este cultivat pentru aroma sa complexă, aromatică, care împlinește o mare varietate de feluri de mâncare. Busuiocul este ușor de cultivat, dar pentru a crește bine în interior, trebuie să -i dai multă lumină. O fereastră orientată spre sud este bună, dar o lumină de creștere sau o lumină suplimentară care este pornită pentru câteva ore după ce soarele a apărut în fiecare seară, este și mai bine. Busuiocul este printre cele mai apreciate alegeri pe care trebuie să le includeți într -o grădină cu plante pentru o fereastră de bucătărie.

Pătrunjel - Bunica mea a ținut întotdeauna o oală de pătrunjel ondulat în pervazul ei, pentru că îi plăcea aroma proaspătă și mirosul de pătrunjel. De asemenea, îmi place să adaug pătrunjel la gătitul meu, dar prefer pătrunjelul italian cu frunze plane, pe care îmi place să-l taie în salate și paste pentru un pumn de aromă strălucitoare. Parsley este foarte ușor de cultivat în interior pe un pervaz și, spre deosebire de busuioc, apreciază umiditatea amplă, deci apa adesea dacă solul este uscat la atingere.

Arpagic - Articulele pot fi cea mai ușoară plantă de creștere și au un gust blând de ceapă, care acordă aromă ouălor înfundate, quiche, paste, supe, cartofi coapte și alte milion de mese. Creșterea arpagicului din semințe este un proces foarte lent, așa că este mai bine să începeți cu o oală de arpagicuri complet cultivate. Pentru mine, asta înseamnă să săpați o aglomerație din grădina mea toamnă. Chives sunt apoi în gheață și așezate într -un pervaz însorit.

Cilantro - Cilantro este o plantă înțepătoare care adaugă o aromă intensă pentru mâncărurile mexian, asiatice și indiene. De asemenea, crește bine în containere pe un ferestre însorit sau sub lumini de creștere. Este relativ rapid să crești din semințe, dar poți găsi și transplanturi pentru o recoltă mai rapidă. Nu este o plantă de lungă durată, persistând câteva luni într-o fereastră înainte de a merge la floare. De obicei, cumpăr un vas proaspăt de răsaduri de cilantro în februarie pentru a -mi înlocui cultura de toamnă.

Rozmarin - Rosemary este o plantă mediteraneană cu un parfum puternic și proaspăt, care revigorează un grădinar obosit de iarnă. Are nevoie de mult soare, ceea ce poate fi greu de oferit în zilele scurte și întunecate ale iernii. Dacă este cultivat cu lumină insuficientă, rozmarinul va produce o creștere moale și scraggly. Mi se pare benefic să crească rozmarinul de iarnă sub lumini de creștere pentru a se asigura că primește suficientă lumină. Tăiați și presărați frunzele pe legume și carne prăjite, în umplutură și pe Bruschetta.

Oregano - În fiecare vineri este o noapte de pizza de casă în casa noastră și chiar înainte ca pizza noastră individuală să fie introduse la cuptor, sunt presărate cu oregano proaspăt, tocat. Oregano este foarte ușor de cultivat, dar lent să crești din semințe, așa că găsește răsaduri sănătoase pe piața fermierilor tăi. De asemenea, este tolerant la secetă și solul ar trebui să fie lăsat să se usuce la atingerea dintre udări.

Sfaturi de recoltare a ierbii:

• Tăiați ierburile din grădina cu ierburi pentru o fereastră de bucătărie adesea pentru a încuraja o creștere proaspătă.
• Nu îndepărtați niciodată mai mult de o treime din plantă.
• Ierburi precum busuiocul și cilantro vor produce în cele din urmă muguri de flori, dar acestea ar trebui să fie ciupite. Vrei să direcționezi toată creșterea plantelor către producerea de frunzișuri aromate, nu flori. Pentru a îndepărta, pur și simplu smulge muguri de flori cu foarfece sau ciupiți -le cu degetele.

Pentru mai multe informații despre creșterea unei grădini de ierburi pentru o fereastră de bucătărie, consultați grădinăritul de bucătărie interioară, o carte excelentă care detaliază cum să creșteți ierburi în interior, precum și în varză, microgreens și multe altele.

Vei crește ierburi pe pervaz în această iarnă în această iarnă?