Nu a fost necesară o decojire cum să crească morcovii Nantes

Daucus carota sativus „Nantes”

Morcovii pe care îi crești singur sunt crocante, aromate și, cel mai bine, proaspete! Dar soiul „Nantes” este un memento bun că nu sunt la fel.

Acest tip de Daucus carota se distinge de pielea sa, care nu necesită decojire, doar un scrub bun înainte de a mânca sau de a găti.

Iar rădăcinile sale cilindrice de șase până la șapte inci vor „ține” mai mult în pământ decât alte soiuri, fără a deveni fibroase.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

De asemenea, au un miez mai puțin mai vizibil, mai subțire decât unele alte tipuri, așa că tind să fie mai dulci și să aibă carne aproape complet fragedă, crocantă. Acesta este un alt motiv pentru care sunt un favorit cu mâncătorii de legume reticenți.

Dacă aveți în vedere să creșteți această cultură de rădăcină în acest sezon sau următorul, să stabilim dacă „Nantes” ar putea fi alegerea bună față de alte favorite precum „Chantenay”.-

Voi aprofunda trăsăturile și cerințele sale în creștere și voi explica cum să obții randamente de top.

Iată ce voi acoperi:

Ce vei învăța

• Ce este un morcov Nantes?
• Cum să semănați
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• Soiuri de selectat
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Depozitare
• Păstrare
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Ce este un morcov Nantes?

Acest tip este la fel de francez ca orașul Nantes, unde a fost dezvoltat de compania de semințe Vilmorin-Andrieux în anii 1850.

Din acele zile, originalul a fost atins ca una dintre culturile părinte pentru a crea o serie de alte cultivare, iar toate sunt considerate acum soiuri „în stil Nantes”.

Un semn distinctiv al soiului este rădăcinile sale cilindrice, ușor conice. Sunt fragede, nu fibroase și, de obicei, cresc de șase până la șapte centimetri lungime la maturitate, deși cultivarul „bolero” poate ajunge la opt centimetri.

Carnea este roșie portocalie strălucitoare, fără aproape niciun miez. Se maturizează în intervalul de timp relativ scurt de 65 până la 75 de zile, ceea ce explică porecla lor, „Early Coreless."

Nu necesitând că Peeling salvează un pas în bucătărie. Și permite acestor morcovi să păstreze toată vitamina C și niacina care sunt cel mai concentrat în coajă, și chiar sub el.

De asemenea, veți putea mânca doar un pic mai mult din beta caroten pe care oamenii îl convertesc la vitamina A, care este în egală măsură dispersată pe toată pielea și carnea.

Desigur, carnea extra-tender înseamnă „nantes” nu conține la fel de multă fibră dietetică ca și alte soiuri pe care le-ai putea alege să crești.

Ca toate morcovii, acest tip necesită un sol liber, bine drenant, care ar trebui să fie cultivat cu câțiva centimetri mai adânc decât va crește taproots, până la o adâncime de aproximativ 10 centimetri.

„Nantes” este, de asemenea, o opțiune grozavă de morcovi pentru copii, deoarece este deja dulce dacă este recoltată înainte de a ajunge la maturitate.

Cultivați până la dimensiunea bebelușului, sunt, de asemenea, ideale pentru grădinăritul de containere, spre deosebire de versiunile de dimensiuni complete.

Există și alte trăsături pe care această varietate le împărtășește cu toate tipurile de morcovi, de la scurte și stumpy până la ascuțite și violet.

Toate cultivarii din D. Carota sativus originară în Asia Centrală, Și toate tipurile sunt bienale, ceea ce înseamnă că nu înfloresc până la al doilea an.

Desigur, grădinarii americani le place de obicei să ridice rădăcinile și să se bucure de ele pentru mâncare proaspătă și în felurile noastre de mâncare preferate cu mult înainte de sosirea din acel al doilea sezon. Dar ai putea opta și la Salvați o parte din propriile dvs. semințe de morcovi de moștenire pentru replantare, dacă doriți.

Vorbind despre acestea, acesta pare un moment bun pentru a vă scufunda în semănat și informații în creștere de care aveți nevoie înainte de a planta această cultură. Poftim!

Cum să semănați

Toți morcovii cultivați în grădină au câteva cerințe nenegociabile, iar „Nantes” nu face excepție.

Aceștia necesită un loc care primește cel puțin șase ore de soare zilnic, împreună cu un sol nisipos sau bine drenant, care este bogat în materie organică.

Adâncimea solului este esențială. Plantele nu vor produce rădăcini sănătoase și mature pentru a recolta decât dacă murdăria este suficient de adâncă pentru a cultiva până la aproximativ 10 centimetri.

Dacă solul tău este prea stâncos sau greu pentru asta, poate doriți să luați în considerare plantarea într -un pat ridicat pe care îl umpleți cu un mediu de creștere mai adecvat, cu spațiu pentru rădăcini să se extindă de șase sau șapte centimetri adâncime.

Unii grădinari sunt capabili să ofere sol suficient de adânc, așezând patul ridicat deasupra unui loc în curte care poate fi cultivat sub plantator până la o adâncime de cel puțin câțiva centimetri.

Dacă mergeți pentru această opțiune, nu uitați să nu aliniați patul cu niciun material prin care rădăcinile nu se pot rupe, cum ar fi plasticul greu sau covorașul de buruieni.

De asemenea, puteți crește acest soi într-un recipient, așa cum am menționat mai sus, dar de obicei nu puteți planta mai mult de câțiva într-un vas cu diametrul de 12 inci și ar trebui să fie în continuare de 10 centimetri adâncime.

Odată ce începeți să folosiți vase mai mari decât atât și să le umpleți cu sol, acestea tind să fie prea grele pentru a manevra ușor și Morcovi plantați în containere va necesita udare la fiecare două zile în timpul sezonului de creștere.

Pentru a putea folosi vase mai ușoare, mai portabile, aș crește o varietate mult mai scurtă în containere, cum ar fi „altas” sau „parisian”, dar este alegerea ta!

Un alt pas cheie în pregătire este testarea solului tău Dacă plantați în sol și lucrați pentru a obține pH-ul preferat și machiajul nutritiv. Dacă puteți, începeți acest proces sezonul înainte de a dori să plantați.

Pentru cele mai bune randamente și cea mai dulce carne, străduiește -te pentru un pH de sol de 6.0 la 6.8, care este puțin pe partea acidă.

Aceste legume rădăcinoase cresc cel mai bine atunci când temperaturile din timpul zilei sunt în jur de 75ºF, iar temperaturile nocturne sunt în jur de 55ºF.

Planificați -le să le plantați pe o cronologie în care se pot maturiza, sau cel puțin își fac cea mai mare parte a creșterii lor, în intervalul ideal de temperatură.

Cei dintre noi care cultivă legume în zone cu veri în plus, trebuie să planificăm să semănatim dincolo de primăvara timpurie, apoi să se reluăm din nou la sfârșitul verii și la începutul toamnei pentru o recoltă aproximativ 75 de zile mai târziu.

Începeți să semănați câteva săptămâni până la o lună înainte de ultima dată în primăvară, dar nu în timpul unei înghețuri dure. Faceți plantații succesive la fiecare două sau trei săptămâni după cum vă permite climatul dvs.

Amintiți -vă, morcovii pot crește bine la temperaturi reci, dar cresc un pic mai încet atunci când vremea se răcește. Permiteți o săptămână în plus sau două pentru ca „Nantes” să ajungă la maturitate toamna, mai ales dacă locuiți într -o zonă în care înghețurile dure se lovesc devreme.

Germinarea poate fi neregulată și durează 10 până la 21 de zile înainte să știți câte dintre semințele voastre au încolțit. Este mult timp să aștepți, doar pentru a descoperi că poate fi nevoie să începi mai mult!

În schimb, plantați mult și intenționați să vă subțiați răsadurile dacă prea mulți germinează. Șase semințe pe inch funcționează pentru mine.

Spațiu de spațiu la opt centimetri distanță. De asemenea, lăsați -vă o pasarelă dacă plantați un petic mare în pământ, dar nu vă faceți griji să faceți acest lucru dacă semănați într -un pat ridicat care oferă acces din toate părțile.

Acoperiți ușor semințele cu un mediu de pornire sau vermiculit amestecat cu loam. Dacă plantați la începutul primăverii sau la toamnă, când temperaturile sunt mai reci, acoperiți semințele cu un sfert până la jumătate de centimetru de mediu.

Când temperaturile sunt mai calde, creșteți adâncimea la aproximativ trei sferturi de centimetru.

Uși semințele ușor cu o sticlă de pulverizare sau o ceață fină de la furtunul de grădină. Și apoi jură să păstrezi primii doi centimetri ai acelui sol, dar nu și să se umezească până când se produce germinarea.

Cum să crești

Chiar dacă legumelor le place castraveți sau Roșiile au un conținut de apă mult mai mare, morcovii au încă nevoie de multă apă pentru a produce un randament bun.

Menținerea lor umedă începe atunci când plantați semințele. În acel moment, vă faceți griji doar cu privire la cei mai buni câțiva centimetri ai solului, dar pe măsură ce vor mai dura, vor avea nevoie de umiditatea pentru a ajunge până la vârfurile rădăcinilor.

Dacă morcovii dvs. nu au primit cel puțin un centimetru de apă de ploaie într -o săptămână dată în lunile calde, asigurați -vă singur apă suplimentară.

Aveți grijă să udați la linia solului, nu din deasupra capului, pentru a evita agenții patogeni în apă. Puteți determina câtă precipitații obțineți cu un ecartament de ploaie.

O altă datorie importantă este menținerea răsadurilor subțiri în mod corespunzător, astfel încât să aibă spațiu pentru a crește și a circula cu aerul aerian.

Odată ce răsadurile au o înălțime de doi centimetri, trageți sau smulgeți cele mai slabe răsaduri pentru a lăsa aproximativ doi centimetri de spațiu între cei mai sănătoși.

Subțiri din nou când răsadurile au aproximativ jumătate din înălțimea lor matură, de obicei între patru și șase centimetri înălțime.

În acest moment, poate doriți să mâncați morcovii care vă dezrădăcinați. Deși este posibil să nu fie încă o portocaliu profund sau deosebit de importantă, ar trebui să fie mult dulci.

Fă tot ce poți pentru a păstra buruienile în afara acestei zone a peticului de grădină. Aceste legume rădăcinoase vor fi mai robuste și mai dulci atunci când nu trebuie să concureze pentru apă sau nutrienți.

Pentru mai multe moduri de a Creșteți cea mai bună cultură de morcovi din grădina dvs. de legume, citiți ghidul nostru.

Sfaturi în creștere

• La preveni morcovii deformați, Asigurați -vă că alegeți pietre și aglomerații din sol înainte de plantare.
• Mențineți centrul superior al solului umed, dar nu în timp ce așteptați să germineze semințele.
• Oferiți apă suplimentară, după cum este necesar pe parcursul întregului sezon de creștere.
• Buruiați plasturele de morcov în mod constant pe tot parcursul sezonului.
• Subțire răsadurile odată ce ajung la doi centimetri înălțime și din nou când sunt de dimensiuni medii.

Soiuri de selectat

Iată un memento prietenos pentru a începe, în ceea ce privește aprovizionarea: este posibil să întâlniți transplanturi de vânzare, dar, în general, morcovii au taproots substanțial care reacționează slab la transplant.

În schimb, porniți -vă de la semințe sau cel puțin, găsiți răsaduri care nu au încă doi centimetri înălțime. În mod ideal, acestea ar trebui să fie plantate în celule biodegradabile care pot merge direct în pământ, cum ar fi vase.

Iată o scurtă listă de locuri pentru a cumpăra cele mai bune semințe „Nantes”. Rețineți că, deși „Nantes” este un cultivar, multe soiuri moderne au izbucnit din părintele „Nantes”.

Bolero

Un tip de tip Nantes hibrid îmbunătățit, „Bolero” este rezistent la mucegai pudră. Rădăcinile sunt de șapte până la opt centimetri la dimensiuni complete și ajung la maturitate la 75 de zile după semănat.

'Bolero'

Semințele „Bolero” sunt disponibile în pachete cu 500 de semințe de la David's Garden Semințe prin Amazon.

Nantes pe jumătate lung

Slim și cilindrică, acest cultivar crește în continuare aceeași lungime ca soiurile cu nume similare, aproximativ șase până la șapte centimetri, dar este un pic mai blând la sfârșit și mai puțin conic.

„Nantes pe jumătate lung”

Aceste se maturizează la 70 de zile după semănat.

Semințele „Nantes pe jumătate” sunt Disponibil de la Burpee În pachete convenționale de 1.000 și 3.000 de semințe, pachete organice de 3.000 de semințe și în 22.Banda de semințe de 5 metri lungime.

Nantes Mini Core

Rețineți că este nucleul care este mai mic pe acest soi, nu pe morcovi. Au o lungime de șase sau șapte centimetri și sunt gata de recoltare la aproximativ 70 de zile de la semănat.

„Nantes Mini Core”

Semințele „Nantes Mini Core” sunt disponibile în diferite dimensiuni de pachete de pe piața adevărată a frunzelor.

Scarlet Nantes

Portocaliu dulce și profund, morcovii „Scarlet Nantes” cresc între șase și șapte centimetri lungime, maturizate în 65 până la 75 de zile.

„Scarlet Nantes”

Găsiți semințe pentru „Scarlet Nantes” în pachete de dimensiuni diferite Disponibil de la Eden Brothers.

Touchon

Un moștenitor de tip Nantes lăudat pentru lipsa sa de fibre dure, acest cultivar atinge aproximativ șase centimetri lungime și un centimetru. Se maturizează în doar 65 de zile.

„Touchon”

„Touchon” este disponibil în pachete de 3.500 de semințe de la Burpee.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Atât de previzibile sunt chiar numite după ținta lor, zboară rugina morcovului sunt dăunătorul principal al insectelor care ar putea distruge legumele tale minunate de rădăcină portocalie.

Adulții depun ouă unde apar coroanele din sol, stabilindu -și larvele pentru a ecloza și a consuma rădăcinile sub suprafață.

Acest flagel afectează aspectul culturii tale și îl face necorespunzător.

Alți dăunători larvici subterane care se pot înrădăcina în rădăcini includ Morcov, și viermi de wire.

Doriți să evitați toate aceste trei dăunători cu o singură metodă? Luați în considerare plasarea unui capac de rând flotant peste varză la fel cum germinează. Va lăsa apa să intre, dar împiedică insectele adulte să aterizeze pe baza plantelor pentru a -și depune ouăle.

Există un alt timers tactici înjurături pentru a face față cu viermi de wire. Se pare că sunt atât de atrași de morcovi, încât grădinarii de casă veterani plantează adesea morcovi întregi sau înfocați în puncte strategice într -un complot pe care intenționează să -l planteze cu semințe.

Dacă faceți acest lucru, asigurați -vă că plasați și o miză sau un lipire în pământ, pentru a nota locația acestor „capcane."

Lasă -le pe loc timp de o săptămână sau două, apoi săpați -le și aruncați -le de ele, viermi și toate. Este posibil să nu aibă grijă de toți potențialii vinovați, dar cu siguranță va pune o derivă în populație înainte de plantare în acel sol.

Unii dăunători de insecte fac morcovi de asalt de deasupra solului. Câteva dintre acestea includ Aster Leafhoppers, gândacii de purici, și lăcuste.

Găsiți mai multe informații despre controlul dăunătorilor de morcovi aici.

În timp ce câteva cultivare de tip Nantes au fost crescute pentru a rezista anumitor boli, cum ar fi „Bolero”, care este rezistentă la mucegaiul în jos, există încă o grămadă care vă poate infiltra cultura.

Alternaria frunze, de obicei cauzată de ciupercă Alternaria dauci, Poate începe cu pete mai mici pe marginile frunzelor care se dezvoltă în pete de apă maro mai mari. Necontrolată, această frunză ar putea transforma frunzele de morcov sau ar face ca întreaga plantă să pară înfiorată.

Nematode cu noduri de rădăcină (Meloidogyne spp.) poate provoca rădăcini cu furcă, în timp ce oomicetele Pythium violae și P. Sulcatum poate provoca pete de cavitate, care lasă niște pete destul de urâte.

O altă boală de care trebuie să vă uitați este astetul galben, cauzat de fitoplasme care sunt similare cu bacteriile și adesea răspândite de frunze în căutarea alimentelor. Puteți afla mai multe despre caracteristicile sale și despre controalele disponibile în ghidul nostru.

De asemenea, anticipați posibile putregaiuri moi bacteriene, cercospora frunze, mucegaiul descendent sau făinarea Ori de câte ori crești morcovi.

Rămâneți în fața tuturor acestor probleme, făcând alegeri bune de interplant și semănat semințe într -o nouă zonă a grădinii sau un recipient curat umplut cu sol proaspăt în fiecare an.

Nu plantați niciodată „Nantes” în același loc doi ani la rând și veți putea evita multe dintre insectele care se răsturnă în sol sau agenți patogeni care nu se disipează din murdărie pentru un sezon sau două.

Și, în sfârșit, asigurați -vă că alegeți doar un tip de morcov care va crește bine în solul dvs. disponibil și în condițiile de creștere. Legumele care cresc constant și sunt robuste arată o rezistență mai bună la boală.

Recoltare

Pentru a trage morcovii „Nantes”, faceți o notă în Jurnalul de grădinărit și marcați -vă calendarul la o dată cu o săptămână sau ceva înainte de momentul în care se vor maturiza, ceea ce este de obicei între 65 și 70 de zile, în funcție de varietate.

De obicei, veți putea vedea că devin suficient de groase pentru a trage doar uitându -vă la zona în care coroanele se uită din sol.

Dar dacă blaturile se odihnesc sub murdărie și nu le puteți spiona cu ușurință, este posibil să fie nevoie să trageți o probă la fiecare câteva zile până când ajung la dimensiunea pe care doriți.

Dacă intenționați să le recoltați ca morcovi pentru copii, faceți acești pași cu aproximativ trei săptămâni înainte ca numărul tipic de zile până la maturitate.

Probabil va trebui să faceți mai multe eșantionări până când veți determina ce dimensiune a morcovului pentru copii este culoarea, dimensiunea și dulceața ideală pentru dvs. Asigurați -vă că observați numărul de zile în care acest lucru se realizează în jurnalul dvs. de grădinărit pentru referințe viitoare.

Rețineți, de asemenea, că morcovii recoltați toamna tind să se maturizeze mai încet, astfel încât chiar și bebelușii nu vor fi gata la fel de repede cu plantații de vreme rece.

Amintiți-vă, acest tip de morcov este cu granulație fină, cu foarte puține fibre în carnea sa, deci este mai susceptibil la rupere pe măsură ce trageți. Este o idee bună să recoltezi după o ploaie decentă sau să prevalezi solul pentru a face sarcina mai ușoară.

Scoate -le prin strângându -și vârfurile pentru pârghie. Este posibil să fie nevoie să slăbiți ușor solul de lângă coroane folosind o gheară de grădină sau mistrie până când puteți lucra rădăcinile libere.

„Nantes” este un tip care va rezista să obții pithy câteva săptămâni în plus, dacă aștepți un pic de la maturitatea maximă pentru a trage rădăcinile. Iar carnea are un gust și mai dulce după o notă de lovituri de îngheț.

Dacă v -ați cronometrat recolta pentru cădere, nu ezitați să Lăsați rădăcinile mature în pământ și trageți un cuplu după cum este necesar până când anticipați o înghețare grea.

Depozitare

Nu vă întrerupeți după tragere. Periați orice murdărie care a venit cu rădăcinile înapoi în grădină și scoateți -le imediat pentru a preveni zdruncinarea.

Răsuciți tulpinile cu mâinile sau folosiți un cuțit sau foarfece pentru a le tăia la o jumătate de centimetru deasupra coroanei fiecărei rădăcini.

Dacă nu le veți pune imediat într -o salată sau o tocană, scoateți mizerie liberă și depozitați -le într -o pungă de plastic în partea de jos a unui frigider setat la 32 până la 40 ° F, cu umiditate relativă de 95 la sută.

Vor dura trei sau patru săptămâni, ceea ce ar trebui să vă ofere mult timp pentru a le mânca proaspete sau pentru a le bucura într -una dintre rețetele partajate mai jos. Continuați să citiți pentru a descoperi câteva dintre sugestiile noastre preferate!

Asigurați -vă că vă spălați legumele depozitate bine după depozitare, înainte de a le mânca sau de a le găti.

Păstrare

Cu pielea lor „nu este necesară de peeling”, acest tip de morcov este ideal pentru mâncarea proaspătă. Dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să crești și câteva accesorii pentru a păstra.

Al nostru Ghid pentru creșterea morcovilor Oferă detaliile pentru deshidratarea sau înghețarea recoltei, împreună cu o rețetă pentru murături rapide.

Puteți găsi, de asemenea, o rețetă pentru untul habanero de morcovi de casă pentru a îngheța sau de baie de apă poate în a noastră Ghid pentru creșterea morcovilor „Danvers”.

Rețete și idei de gătit

Deoarece sunt cilindrice și cresc cu o lungime de șase sau șapte centimetri, acest soi se acordă bine sucului, grăbitului, tăierii în bucăți mari pentru a se adăuga la tocană și în spirală.

Găsiți indicații pentru a face morcovi în Zoodles Site -ul nostru soră, Foodal.

Foodal este și locul pentru a găsi rețete pentru salată de morcovi cu lămâie și herbe Tartine de morcovi prăjite cu plante cu brânză pesto și capră.

Acestea sunt rețete care te pot inspira să crești un complot și mai mare de morcovi anul viitor!

De asemenea, îmi place să mă încadrez în aceste rădăcini portocalii strălucitoare pentru a se bucura de ele ca un fel de mâncare confortabil.

Începeți prin a tăia aproximativ un kilogram de întreg, spălat „Nantes” în bastoane sau bucăți.

Aduceți o cană de bulion la fierbere într -o cratiță medie, adăugați bucățile, reduceți căldura la joasă, acoperiți tigaia și fierbeți până când sunt fragede, timp de aproximativ patru sau cinci minute.

Transferați -le pe o farfurie folosind o lingură pliată, apoi adăugați o grămadă de unt și o linguriță de zahăr brun la bulionul din tigaie.

Aduceți -l înapoi la fierbere, reduceți la foc mic și gătiți -l încă cu încă 20 de minute, până când lichidul este redus la jumătate. Amestecați morcovii înapoi în cratița de glazură, condimentați după gust și sunt gata să servească.

Puteți adăuga, de asemenea, o linguriță de ierburi preferate din Mediterana uscată sau franceză, cum ar fi cimbru sau busuioc, împreună cu untul și zahărul brun.

Ghid de creștere rapidă de referință

„Nantes” sunt ceea ce se întâmplă, doc

Când reușești cu prima ta cultură de „Nantes” sau orice alt morcov de casă, vei înțelege de ce grădinarii de legume sunt dispuși să lupte cu insecte și animale sălbatice și să suporte un sezon de creștere lungă, pentru a te bucura de această cultură.

Gustos, hrănitor și excelent pentru depozitare, „Nantes” merită TLC suplimentar necesar.

Este deja unul dintre preferatele tale? Sau mai ai altul care ți -a lovit fantezia? Secțiunea de comentarii de mai jos este un loc minunat pentru a împărtăși selecțiile, comentariile și întrebările dvs.

Și pentru a afla mai multe sfaturi în creștere și a obține o perspectivă asupra ce varietate ar putea fi cea mai bună pentru grădina dvs., citiți -le acestea Ghiduri de morcovi Următorul:

• 13 dintre cele mai bune soiuri de morcovi pentru a crește acasă
• CRISP, DUMN
• Sfaturi pentru creșterea morcovilor în interior