Cum să plantezi și să crești plantanul unei plante culinare și medicinale

Plantago spp.

De ce s -ar deranja cineva să crească plantanul?

În mare parte ignorat de grădinarul modern și adesea considerat ca o buruiană nefericită, Plantain este una dintre cele trecute cu vederea și adesea ridiculizate, care de fapt are destul de multe de oferit.

Odată ce învățăm să o apreciem, adică.

Cu frunze hrănitoare comestibile, valoare medicinală și importanță ecologică, această plantă merită cu adevărat un al doilea aspect.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Din fericire, mulți grădinari încep să răspândească cuvântul despre adevărata valoare a acestei plante medicamentoase utile.

Ce vei învăța

• Ce este plantanul?
• Cultivare și istorie
• Consum medicinal
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• De unde să cumperi
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Păstrare
• Idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Ce este plantanul?

Găsită în mod obișnuit în creștere în peluze și zone tulburate, odată ce înveți să identifici această perenă erbacee, probabil că vei începe să o observi peste tot.

Există aproximativ 200 de specii în Plantago gen. Cele mai frecvente trei soiuri găsite în SUA sunt plantainul larg (P. major), Plantanul lui Rugel (P. Rugelii) și Plantain Ribwort (P. Lanceolata).

Toate acestea sunt cunoscute de multe nume comune suplimentare și toate sunt utilizate în medicina pe bază de plante.

Plantanul Broadleaf este o plantă de flori perenă compactă, care are frunze verzi cu creștere scăzută, în formă de ou, cu vene proeminente. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de Birdseed, Broadleaf Plantain, Healing Blade și Plant de găină.

Spus că a fost adus la ceea ce este acum de către Puritani, unii nativi americani au numit -o „Amprenta bărbatului alb.”Frunzișul poate crește până la aproximativ șase centimetri lungime și patru centimetri lățime.

La sfârșitul verii, produce o tulpină verde, fără frunze, care se ridică deasupra frunzelor, cu ciorchini lungi și vârfuri de flori minuscule, dens ambalate, de culoare verzui, cu stamine violet.

Numit pentru botanistul german al secolului al XIX -lea Ferdinand Ignatius Xavier Rugel, plantanul lui Rugel arată similar cu liderul, iar cei doi sunt adesea confuzați.

Frunzele sale largi, Viened, sunt ușor mai ușoare și au mai puțin o senzație de ceară pentru ei. Baza pețiolelor în care frunzele se atașează de tulpini poate fi, de asemenea, violet sau roșiatic și produce grupuri vârfuri dens ambalate de flori alb-albe.

Este, de asemenea, cunoscut sub numele de American, Blackseed sau Pale Plantain.

Ribwort sau plantanul englez este mult mai înalt, cu lame de frunze subțiri, în formă de lance, care sunt rareori mai mult de un centimetru în lățime. De fapt, uneori se numește plantain cu frunze înguste, precum și limba de rIBLAEF, Buckthorn sau Miel.

Tulpinile de flori fără frunze pot avea mai mult de doi metri lungime cu vârfuri de flori ascuțite, dens. Florile sunt verzi maronii, cu stamine lungi albe.

Toate aceste specii cresc ușor în soluri tulburate, compactate, inclusiv terenuri stâncoase și nisipoase și pot fi găsite din abundență peste tot, în special în Zonele de duritate USDA 3-9.

Ca atare, această plantă joacă un rol ecologic important în revitalizarea solului perturbat și compactat.

Pe măsură ce plantanul se răspândește pentru a acoperi o zonă (și se va răspândi, datorită multor mii de semințe pe care le produce în fiecare sezon), rădăcinile fibroase se despart de soluri dure, comprimate, prevenind simultan eroziunea prin menținerea pământului în loc.

În timp ce mulți se consideră că este o buruiană în aceste zile, Plantain nu a fost întotdeauna considerat ca atare și, de fapt, a fost folosit în alimente și medicamente de mii de ani.

Cultivare și istorie

Atât Broadleaf, cât și Ribwort Plantain sunt originari din Europa și Asia, iar Rugel își are originea în America de Nord. Dar aceste specii și multe altele pot fi găsite în creștere în toată lumea.

O plantă de vindecare extrem de accesibilă și abundentă, Plantain a fost folosită în medicina pe bază de plante de foarte mult timp.

În jurul anului 327 î.Hr., se spune că Alexandru cel Mare a remarcat consumul culinar și medicinal al plantainului în India, și a readus planta cu el în Europa.

Lacnunga (sau „remedii” în engleză), o colecție anglo-saxonă de texte medicale din secolul al X-lea CE, a inclus Plantain ca una dintre cele nouă ierburi sacre folosite în combinație ca leac pentru otrăvire și infecție.

Chiar și Shakespeare a menționat -o în mai multe piese.

„Frunza ta de plantain este excelentă pentru asta… pentru strălucirea ta spartă”, îi spune Romeo lui Benvolio. Ca referințe Shakespere, acest remediu pe bază de plante a fost folosit de mult timp ca salve pentru resturi și răni minore.

Dar Romeo, de asemenea, prezintă același medicament pe care Benvolio i-a dat.

Utilizarea medicinală a plantanului

Menționată de herbaliști ca o plantă vulnerară, această plantă este poate cea mai cunoscută drept un remediu care poate ajuta la vindecarea rănilor.

Conține mucilaj alunecos, care este calmant și vindecă pentru piele și este adesea aplicat topic pentru a trata tot felul de răni minore, inclusiv înțepături și mușcături, erupții alergice, cum ar fi cele de la iedera otrăvitoare și urzică înțepătoare, stupi, arsuri, tăieturi și abraziuni.

De asemenea, este pregătit ca o cataplasmă pentru a desena ștergeri sau sticlă.

Pentru a face o cataplasmă, zdrobiți sau amestecați planta într -o pastă și aplicați -o în zona afectată. Înfășurați amestecul cu tifon sau un bandaj pentru a -l menține pe loc.

Lăsând -o pe oriunde de la 10 minute până la noapte este recomandat, reaplicând amestecul la fiecare câteva ore, dacă este nevoie.

Deoarece această plantă este calmantă și antiinflamatoare, este, de asemenea, uneori luată intern pentru a atenua inflamația intestinului și problemele respiratorii, cum ar fi bronșita cronică, tuse iritabile și sinuzită.

Și este utilizat în plante pe bază de plante, precum și în amestecuri laxative disponibile în comerț - Rosemary Gladstar spune în cartea ei „Rețete pe bază de plante pentru o sănătate vibrantă”Că„ semințele de psyllium utilizate în metamucil sunt produse dintr -un Plantago specii."

„Rețete pe bază de plante pentru o sănătate vibrantă” disponibile pe Amazon

Această plantă este comestibilă, hrănitoare și sigură pentru utilizarea copiilor și chiar a animalelor.

Propagarea plantainului

Cultivarea acestei plante necesită foarte puțin efort. Această buruiană de grădină prevalentă va crește în condițiile potrivite, indiferent dacă doriți sau nu.

Puteți hrăni cu ușurință pentru plantain. Dar dacă doriți să încercați să cultivați un petic, găsiți doar un loc în grădină care vi se potrivește. Aproape oriunde este bine. Această perenă va crește în toată soarele sau nuanța de parte, în aproape orice tip de sol.

Poate fi cultivat din semințe sau transplanturi.

Din semințe

Semințe de scroafă directă primăvara. Semințele sunt minuscule, iar plantele produc multe dintre ele. Difuzați -le peste zona dvs. selectată și abia le acoperiți cu sol. Mențineți solul umed până când încolțesc.

Pentru a crește ratele de germinare, puteți stratifica rece semințele înainte de a le planta, plasându -le la frigider timp de câteva săptămâni.

Semințele sunt răspândite de vânt, iar această plantă se va semăna ușor. Dacă aveți deja câteva plante care cresc în jurul grădinii, colectați-vă singur semința după înflorire, fie lăsați plantelor să se fi semănat în jurul grădinii dvs. să crească în sezonul viitor.

Transplant

Dacă găsiți ceva în creștere, le puteți săpați și transplantați în altă parte pentru a încuraja răspândirea oriunde doriți.

Această plantă este ușor de transplantat, deoarece are rădăcini superficiale, fibroase, plus un taproot mai puternic. Puteți încuraja un plasture să crească oriunde doriți, mutând câteva plante în zonă.

Aveți grijă să păstrați taproot -ul și cât mai multe dintre rădăcinile mai fibroase intacte pe care le puteți săpați și le plantați la aceeași adâncime la care creșteau în altă parte. Apă bine și urmărește -le să crească.

Cum se cultivă plantele de plantare

Ar trebui să mențineți solul umed până când semințele încep să încolțească, dar odată ce plantele sunt stabilite, întreținerea necesară este minimă.

Într -adevăr nu trebuie să se facă multe lucruri pentru a le menține și vor crește din fericire și se vor răspândi! Tot ce trebuie să faci este să aștepți până când este timpul să recoltezi.

Plantanul poate supraviețui cosirii sau călcării în zonele cu trafic ridicat din curte, poate fi plantat în sol argilos și poate ajuta chiar să mențineți solul în loc în zonele predispuse la eroziune.

Dar dacă intenționați să alegeți frunzele tinere fragede pentru a adăuga salatele dvs. sau doriți să le folosiți pentru a face ceai sau alte medicamente pe bază de plante, cel mai bine este să dedicați un loc mai protejat în grădina dvs.

Sfaturi în creștere

• Semințele cresc cel mai bine atunci când li se oferă o perioadă de expunere la temperaturi scăzute înainte de încolțire. A lua timp pentru a vă stratifica semințele colectate înainte de plantare va crește ratele de germinare.
• Pentru a împiedica planta să nu se răspândească în alte părți ale grădinii unde este mai puțin de dorit, poate doriți să o creșteți într -o zonă complet separată. Dacă planta începe să se strecoare în părți din curtea dvs. unde nu se dorește, săpați întreaga plantă și fie recoltați -o, fie mutați -o în patul dvs. de grădină desemnat.
• Puteți, de asemenea, să -l plantați într -un sol compactat pe care doriți să îl îmbunătățiți pentru culturile viitoare sau pentru zonele în pericol de eroziune.

De unde să cumpărați semințe de plantan

Deoarece această plantă este adesea considerată o buruiană, nu este întotdeauna ușor să sursezi semințe comerciale.

În general, cel mai bun pariu este să găsiți unele în creștere în apropiere și să o transplantați, fie să recoltați și să salvați semințele pentru a semăna primăvara.

Câteva opțiuni sunt disponibile și online.

P. major

P. major Semințele sunt Disponibil pentru cumpărare de la Semințele EarthBeat în pachete de 100.

P. Lanceolata

Sau, dacă preferi soiul englez, P. Lanceolata Semințele sunt Disponibil de la Semințele de Earthbeat în pachete de 100.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Plantele plantane sunt rezistente, cu tendința de a prospera în condiții adverse - de aceea sunt cunoscute sub numele de buruieni de mulți oameni, până la urmă!

Nu ar trebui să vă confruntați cu multe probleme atunci când creșteți această plantă acasă. Iată doar câteva probleme pentru a fi atent la:

Ierbivore și omnivore

Plantain oferă hrană pentru tot felul de animale sălbatice. Erbivore, inclusiv iepuri, căprioare, bovine și oi pot să se mute pe verzi și tulpini de flori.

Omnivore, inclusiv hote de sol (aka Woodchucks) și păsări de cântec se pot opri pentru a mânca și frunzele sau semințele.

Insecte

Mai multe tipuri de insecte pot dori, de asemenea, să vă vizitați cultura de plantan ca sursă de alimente, deși vizite de la polenizatori prietenoși sunt neobișnuite. Dacă creșteți suficient, ar trebui să aveți multe de împărtășit cu bug -urile!

Afide

Aceste mici insecte le place să sugă seva din frunze, plante dăunătoare. Cu toate acestea, managementul nu este necesar, deoarece este puțin probabil ca o infestare să iasă de sub control.

Dacă le vezi, dă -i cu un puternic pulverizați din furtun.

Puteți Citiți mai multe despre afidele aici.

Caterpillars Buckeye

Junonia Coenia, sau fluturi obișnuiți Buckeye, depuneți ouă simple pe plante, spre deosebire de clusterele altor tipuri de ouă de fluture pe care le -ați putea vedea pe alte plante gazdă din jurul grădinii.

Larvele lor le place să se mute pe verdeața frunzelor.

Aceste omizi sunt creaturi solitare care tind să trăiască singuri și nu ar trebui să provoace prea multe daune în general. Alegeți -le și mutați -le în altă parte, dacă doriți.

Gândacii de purici

Aceste mici insecte cu sărituri mestecă mici găuri în frunze, ceea ce poate duce la ofilirea sau plantele cascadorizate.

În cazul improbabil că o infestare devine serioasă, încercați să plasați capcane lipicioase în jurul patului de grădină pentru a capta aceste gândaci.

Citiți mai multe despre gândacii de purici aici.

Boală

Puține boli tind să plagieze plantanul, dar asigurați -vă că urmăriți menținerea fluxului de aer adecvat între plante, în special în perioadele îndelungate de ploaie și umiditate ridicată.

Făinarea

Plantanul poate fi susceptibil la mucegai pudră. Această ciupercă determină apariția leziunilor, care în cele din urmă se pot răspândi pe întreaga suprafețe de tulpină și frunze.

Un amestec de bicarbonat de sodiu, săpun de vase și apă pulverizată pe plante pot ajuta la menținerea mucegaiului.

Avem aici un ghid pentru tratarea mucegaiului pudră.

Recoltarea plantanului

Frunzele pot fi recoltate în orice moment în timpul sezonului de creștere - înainte, în timpul sau după înflorire.

Cel mai important lucru de care trebuie să țineți cont este că doriți să recoltați frunzele proaspete interioare. Cele exterioare, care sunt mai vechi, tind să fie mai dure. Doar smulgeți frunzele așa cum aveți nevoie de ele și bucurați -vă!

Recoltele de la începutul sezonului tind să fie cele mai bune pentru a face tincturi.

Semințele pot fi recoltate atunci când capetele sunt complet dezvoltate, uscate și începând să se rumenească.

Puteți verifica dacă sunt gata de recoltare luând un cap de sămânță și scuturându -l pe mâna voastră. Dacă semințele vin zburând, sunt gata să plece.

Rulați degetele în sus pe tulpinile uscate pe rând pentru a scoate ușor semințele. Colectați -le într -o pungă de plastic.

Cerniți semințele printr -o strecurătoare fină de câteva ori, apoi suflați -le ușor pentru a îndepărta cojile.

Rădăcinile sunt utilizate și în medicină, deși mai puțin frecvent.

Recoltarea rădăcinilor se face cel mai bine în toamnă, când energia plantelor este îndreptată în jos, departe de frunze. Pur și simplu trageți o plantă și adunați rădăcinile.

Nu vă faceți griji prea mult în privința recoltării, deoarece această plantă va continua să revină, indiferent cât de mult veți scoate.

Când hrăniți pentru plantanul sălbatic, asigurați -vă că acordați atenție de unde îl primiți și fiți precaut cu privire la recoltarea plantelor cultivate în zone potențial contaminate. Evitați drumurile, pelei, terenuri necunoscute și zone care ar fi putut fi pulverizate cu erbicide.

Conservarea plantanului

În timp ce această plantă este cea mai bine folosită proaspătă, în special pentru aplicarea topică, puteți usca frunzele pentru a le folosi pentru ceai sau pentru a face spălări pe bază de plante.

Pentru a usca frunzele, deshidratați -le la 95 ° F până când sunt crud, verificându -și textura ocazional până când sunt uscate.

Puteți, de asemenea, să le așezați pe un ecran sau o tavă într -o locație întunecată și uscată pentru a le usca sau a le atârna cu susul în jos în mănunchiuri.

Odată ce frunzele sunt complet uscate, depozitați -le într -un borcan strâns într -un dulap întunecat.

Găsiți mai multe sfaturi pentru uscarea ierburilor aici.

De asemenea, puteți face o tinctură cu planta proaspătă, astfel încât să aveți un stoc de medicamente pentru plante disponibile pe tot parcursul anului.

Pentru a face acest lucru, pur și simplu umpleți un borcan de sticlă cu frunze proaspete de plantan și adăugați -l cu 30 până la 40% alcool. Acoperiți -l bine borcanul și așezați -l într -o locație întunecată timp de patru până la șase săptămâni, scuturându -l zilnic pentru a agita amestecul. Se strecoară și se transferă la o sticlă de picătură.

Ați putea încerca, de asemenea, să faceți un ulei infuzat sau să salvați cu frunzele proaspete. Acesta este un mod minunat de a stoca această plantă pentru utilizare topică oricând ai nevoie de ea.

Începeți prin umplerea unui borcan de sticlă cu frunze proaspete și deasupra cu un ulei de purtător.

Uleiul de măsline este preferința mea, deoarece are o durată de valabilitate lungă și este mai accesibil decât unele alte tipuri de ulei, dar jojoba, nuca de cocos, migdale sau uleiul de avocado sunt, de asemenea, alegeri excelente.

Lăsați planta să stea în ulei aproximativ patru până la șase săptămâni, scuturând zilnic borcanul. Puteți să -l păstrați la soare pentru primele zile, apoi să -l transferați într -un dulap întunecat pentru restul timpului.

Odată ce uleiul este gata, îl puteți încorpora și folosi așa cum este, sau combinați -l cu ceară de albine pentru a face o salve de vindecare.

Pentru a face o salve de plantan, pregătiți un cazan dublu și umpleți -l cu o parte ulei infuzat pe bază de plante și o parte. Se amestecă la foc mic până se topește.

Apoi, turnați lichidul în cutii sau borcane mici de sticlă și lăsați -le pe tejghea să seteze. Salva se va întări la temperatura camerei.

Pentru o salve minunat calmantă, încercați să adăugați ierburi suplimentare, cum ar fi Calendula, Yarrow, Comfrey, și bijuterie. Puteți adăuga, de asemenea, câteva picături de ulei esențial de lavandă sau mentă pentru o atingere finală, terapeutică și aromată.

Idei de gătit

Frunzele acestei plante sunt comestibile și hrănitoare, cu o ușoară amărăciune și o aromă în general ușoară. Sunt bogate în calciu, precum și vitamine A, C și K.

Puteți mânca frunzele tinere crude în salate sau le puteți amesteca în sucuri sau smoothie -uri.

Pot fi gătite în cartofi prăjiți și tocanite, adăugând o aromă și o textură similare cu spanacul. Frunzele uscate pot fi sfărâmate și adăugate la supe sau băuturi amestecate la rece.

Frunzele proaspete sau uscate pot fi, de asemenea, preparate ca un ceai. Pentru a face o perfuzie, adăugați 1-2 lingurițe de plantă uscată într-o cană de apă, sau aproximativ dublul acestei cantități dacă planta este folosită proaspătă.

Semințele pot fi, de asemenea, înmuiate în apa de temperatură a camerei pentru a face o perfuzie la rece.

Ghid de creștere rapidă de referință

Buruiana unei persoane este comoara altei persoane

Unii pot privi pe plantain ca o buruiană. Dar, la fel ca mulți de -a lungul istoriei, văd acest lucru ca o plantă care oferă multe avantaje și una dintre cele mai convenabile de a avea la îndemână.

Data viitoare când te tai sau mușcat în timp ce grădinărit, trebuie doar să arunci niște piure pe rană pe rana ta și să vezi singur cât de la îndemână poate fi!

Aveți experiență în creștere sau folosind plantain? Împărtășește -ți gândurile în comentariile de mai jos!

Dacă sunteți în căutarea Mai multe plante medicinale Pentru a adăuga în grădina dvs., veți avea nevoie de aceste ghiduri în continuare:

• Cum să crești balsamul de albine: scoateți colibrii
• Un deliciu medicinal și vizual: Cum să crești febra
• Cum să crești și să folosești balsam de lămâie