Cum să plantezi și să crești cireșe la sol

Physalis spp.

Ați dorit vreodată să puteți planta un tufiș de fructe de pădure sau un copac fructific și să obțineți fructe instantanee? Cireșele la sol sunt răspunsul la nerăbdarea ta!

Legat de roșii omniprezente de grădină, aceste anuale de vară pot fi incluse în grădina dvs. veggie pentru a oferi o cultură de fructe delicioase, cu aromă tropicală, într-un singur sezon de creștere.

Cireșele măcinate sunt cunoscute printr -o listă aparent nesfârșită de nume comune, inclusiv Cape Gooseberry, Poha Berry, Pichuberry, Tomato la sol, Tomato de căpșuni, Berry Golden, Inca Berry ... iar lista continuă!

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Orice le -ați numi, aceste mici fructe de pădure sunt un superalimente pe care îl puteți crește cu ușurință pentru voi.

Să săpăm:

Ce vei învăța

• Ce sunt cireșele la sol?
• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Păstrare
• Idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Ce sunt cireșele la sol?

Iată un membru al familiei de noapte care îți va inspira dintele dulce.

Dacă frunzele și florile par cunoscute, asta pentru că aceste plante sunt legate de vinete și roșii. De fapt, acestea sunt uneori denumite „roșii de coajă."

Planta poate crește scăzută, îmbrățișând pământul sau mai mult în poziție verticală, în funcție de varietate și de condițiile de creștere. Au frunze catifelate, tulpini cu veghe purpurie și tind să se întindă.

Florile de vișine măcinate sunt în formă de clopot și alb până la galben cu centre violet.

Fructele cresc în interiorul cojilor în formă de felinar care se transformă de la verde la bronz și preiau o textură de hârtie atunci când boabele din interior este coaptă.

În cele din urmă, cojile se descompun, lăsând o înfășurare delicat de delicatese în jurul fructelor de pădure.

Aceste delicioase fructe de culoare galben-portocaliu au un gust tropical pe care unii îl descriu drept ananas cu un indiciu de vanilie, iar alții descriu drept căpșuni cu tonuri de tomate.

Este aroma lor pronunțată de tartă pe care toată lumea va fi de acord.

Cultivare și istorie

Termenul „cireș măcinată” se referă la mai multe specii de Physalis plante. În timp ce există cel puțin 75 de specii de Physalis, Nu toate au fructe comestibile.

Unul dintre cei mai distinctivi membri ai acestui gen este Lanternă chinezească (P. Alkekengi), o plantă unică care este cultivată ca un ornamental mai degrabă decât pentru fructele sale de pădure.

Este posibil ca cireșele de sol comestibile să nu aibă culoarea spectaculoasă a Lanternei Chinezești, dar cojile lor se încadrează. În timp ce acest fruct poate fi în tendință ca alimente super -alimente, acesta a fost cultivat încă din secolul al XVII -lea, Potrivit lui Karen Hager la Roanoke Times.

Unul dintre cele mai frecvente tipuri, P. Pruinosa, este originar din America Centrală caldă, subtropicală, precum rudele sale, roșii și tomatillos.

O altă specie originară din Peru și Chile, P. Peruviana, se numește în mod obișnuit Cape Gooseberry sau Golden Berry.

Multe specii de cireșe măcinate s -au naturalizat în America de Nord, dar cel mai obișnuit loc pe care mulți dintre noi îl vom găsi cireșe la sol este în cataloage de semințe de moștenire, mai degrabă decât în ​​propriile noastre curți.

Propagarea cireșelor la sol

Vorbind despre Cataloage de semințe, Ești gata să încerci să -ți crești propriile cireșe la sol?

Puteți planta transplanturi direct în solul dvs. de grădină pregătit, puteți începe semințele în interior sau chiar încercați semănat direct.

Din semințe

Majoritatea companiilor de semințe recomandă Pornirea semințelor în interior mai degrabă decât însămânțare directă. Dar ușurința cu care aceste semințe cresc ca voluntari este dovada că însămânțarea directă este cu siguranță o opțiune.

Dacă alegeți să regizați semănarea, plantați semințe după ultimul îngheț. Slăbiți solul și lucrați într -un anumit compost. Umezește -l pe sol, apoi lasă -l ușor fără să -l comprimi.

Așezați -vă semințele deasupra solului și apoi acoperiți ușor cu un strat subțire de sol, aproximativ un sfert de centimetru. Puneți solul ușor.

Apă după plantarea semințelor, apoi zilnic cu un spray blând din bagheta de udare până la stabilirea semințelor.

Semințele ar trebui să germineze în aproximativ cinci până la opt zile.

Semințele de cireșe măcinate au o rată scăzută de germinare, deci plantează mai mult decât ai nevoie. Când răsadurile sunt bine stabilite, subțire, astfel încât plantele să aibă cel puțin doi metri pătrați pentru a se răspândi.

Din răsaduri sau transplant

Începeți semințele în interior cu șase până la opt săptămâni înainte de ultimul dvs. îngheț. Veți găsi tot ce trebuie să știți despre începerea semințelor în interior în ghidul nostru.

Dacă doriți să omiteți cu totul afacerea de pornire a semințelor, puteți obține transplanturi de la companii de semințe de moștenire, cum ar fi schimbarea de economii de semințe. Sau întrebați -vă pepinieră locală!

Când plantați răsaduri sau transplanturi, așteptați până la două până la patru săptămâni după ultimul îngheț mediu. Îndrumați-vă înainte de a transplanta într-o locație însorită cu sol bine drenat.

Cireșele măcinate sunt auto-seseri notorii, așa că plantați o dată și este posibil să nu mai aveți nevoie să le plantați din nou!

Cum să crești cireșe la sol

Răsaduri de plante sau transplanturi în sol bine drenat modificat cu compost. Nu depășiți apă - nu le place să -și țină picioarele umede.

Dacă aveți un sol argilos greu, poate doriți Plantează -le într -un pat ridicat. În grădina mea uscată, se descurcă grozav într -un rând scufundat.

Dacă plantați în containere, asigurați -vă că rădăcinile au mult spațiu. Fiecare plantă trebuie să fie într-un vas de dimensiuni de galon sau mai mare.

Fie că le crești în grădină sau în containere, asigurați -vă că le oferiți spațiu pentru a se extinde - o singură plantă poate ocupa doi până la trei metri pătrați.

În general, nu trebuie să fie mutați, deși unii grădinari fac plante leggiere cu miză.

Sfaturi în creștere

• Mulci sub plante cu paie pentru o recoltare mai ușoară și pentru conservarea apei.
• Plantele vor produce mai multe fructe în plin soare, dar pot tolera nuanța ușoară.

• Acoperiți -vă cu un copertă de rând dacă există un risc de îngheț și pentru a vă extinde sezonul de creștere.
• Ca întotdeauna, atunci când vă planificați grădina anul viitor, asigurați -vă că vă rotiți umbrele de noapte pentru a preveni epuizarea nutrienților și răspândirea bolii.

Cultivare pentru a selecta

Oriunde trăiești, probabil vei găsi un cultivar sau o specie de vișine măcinate care să funcționeze pentru climatul tău.

P. Pruinosa crește cel mai bine în zonele de duritate USDA 4 până la 8, în timp ce P. Peruviana poate fi considerat perenă în zonele 10-12.

Și există multe alte specii comestibile, inclusiv tipul „Clammy” (P. Heterophylla, aka Rowell's Ground Cherry), care este originar din SUA și Hardy în zonele 7-10.

Un alt nativ din SUA, „Cireșul de la sol comun” (P. longifolia) a fost folosit de nativii americani pentru mâncare.

O grădină plină de o varietate de specii diferite ar fi un lucru frumos! Dar cel mai probabil, veți dori să începeți cu elementele de bază.

Semințele cele mai frecvent disponibile sunt cultivele P. Pruinosa.

Mătușa Molly

„Mătușa Molly” este cireșa clasică la sol, cea mai răspândită cultivare a P. Pruinosa și cel mai frecvent varietate de cumpărat ca transplant.

Fructul este dulce, tartă și tropical.

Cireș măcinată

Această varietate de polenizare deschisă P. Peruviana produce fructe aurii de un inch, cu o aromă dulce, ușor tartă.

„Cireșul măcinat”

Semințele sunt Disponibil la Eden Brothers.

Mary's Niagara

Această varietate de P. Pruinosa este foarte scăzut în creștere cu o răspândire mai largă, de trei până la patru metri.

Fructele se coacă mai devreme decât alte soiuri, așa că este bine pentru climatele cu anotimpuri scurte de creștere. Se spune că are o aromă dulce subtilă.

Nou Hanovra

Unii cred că acest lucru este mai bine să deguste decât cultivarul „mătușii Molly”. Aceasta este o altă varietate dulce și fructată P. Pruinosa.

Ananas

Cunoscut și sub numele de „ananas de cazac”, aceasta P. PruinosUn cultivar produce fructe care are un gust de genul - ai ghicit - ananas! Fructele de pădure sunt fructate și dulci.

'Ananas'

Semințele sunt Disponibil de la Eden Brothers Nursery.

Indiferent unde locuiți în SUA sau ce cultivar alegeți, ar trebui să puteți recolta fructe într -un singur anotimp.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Dacă sunteți un tip de grădinar relaxat, atunci cireșele la sol ar trebui să facă parte din repertoriul dvs.

Aceste plante nu sunt în special predispuse la bacterii, ciuperci sau viruși. Deși sunt rareori vizate de critici de grădină, ocazional este posibil să găsiți plantele dvs. vizitate de unii oaspeți nedoriti.

Ierbivore

Cireșele măcinate pot atrage aceleași tipuri de animale ca și celelalte bunătăți gustoase de grădină - veverițe, racoane, iepuri, posumuri și cerbi. Din fericire, fructele coapte sunt destul de bine ascunse, astfel încât majoritatea intrusilor de grădină cu patru picioare nu le vor găsi cu ușurință.

Gardurile vor ajuta cu siguranță să mențină criticii mai mari și Huse de rânduri plutitoare va oferi și mai multă protecție.

Insecte

În timp ce cireșele măcinate nu sunt deosebit de predispuse la problemele insectelor, există câteva erori care vă pot găsi plantele la fel de delicioase pe cât găsiți fructele!

Viermi de tăietură

Viermele cu tăieturi pot fi o problemă pentru răsadurile tinere. Protejați răsadurile cu gulere vegetale sau prin Sprinkling coji de ouă sau zaț de cafea în jurul bazei plantelor tinere.

Asigurați -vă că identificați corect acești tipi, deoarece arată similar cu unii fluturi benefici.

Citiți ghidul nostru complet pentru controlul viermilor pentru mai multe sfaturi.

Viermi de cornuri de tomate

Viermii de tomate vor muta pe orice plantă de noapte, astfel încât cireșele măcinate sunt cu siguranță în meniu.

Inspectați -vă plantele de cireș măcinate (și alte umbre de noapte) pentru aceste omizi mari, suculente și îndepărtați -le. Ei fac tratamente excelente pentru puii tăi, sau poate fi stropit sub călcâi.

Aflați mai multe despre combaterea viermilor cu cornuri de tomate aici.

Gândacii de cartofi din Colorado și gândaci de frunze de cireș măcinate

Aceste gândaci sunt ușor de observat - deși sunt pe partea mică, arată ca niște clovni mici cu dungi galben și negru strălucitor.

Dacă găsiți vreunul pe plante, alegeți -le și strângeți -le.

Găsiți sfaturi despre controlul gândacului de cartofi din Colorado aici.

Gândacii de purici

Gândacii de purici sunt gândaci minusculi care vor mesteca găuri în frunzele plantelor de cireș măcinate. La plantele sănătoase, aceasta va fi probabil doar o preocupare estetică. Plant Basil în apropiere Pentru a respinge acești dăunători.

Citiți ghidul nostru despre controlul gândacului de purici pentru mai multe sfaturi.

Principala dvs. strategie pentru păstrarea plantelor de cireșe la sol fără insecte ar trebui să vă inspecteze plantele în mod regulat.

Și din moment ce dăunătorii iubitori de noapte tind să mănânce orice membru al acestei familii de plante, păstrându-vă roșiile, vinete, ardei, cartofi, și cireșele măcinate separate cu noile de noapte vor împiedica acei dăunători să navigheze fără probleme pe autostrada alimentară gratuită!

Recoltarea cireșelor măcinate

Cireșele măcinate au atât de multe lucruri pentru ele - sunt gustoase, ușor de cultivat și chiar ușor de recoltat.

De unde știi când este timpul să le recoltezi? Când boabele se coacă, acesta cade la pământ în coaja sa de protecție - astfel numele!

Boabele se vor coace treptat după ce plantele vor ajunge la maturitate, de obicei începând cu iulie sau august și până la primul tău îngheț.

Pe fructe coapte, cojile vor fi de culoare paie și de hârtie, în timp ce fructele din interior vor fi undeva în gama galbenă până la portocală. Lăsați fructe verzi pe plante pentru a se coace.

Odată ce începeți să observați fructe coapte, uitați -vă sub plantă în fiecare zi sau cam așa ceva pentru a colecta fructe de pădure căzute. Mulchingul sub plantele dvs. va face recoltarea mai ușoară.

Utilizare Huse de rânduri plutitoare Pentru a vă extinde sezonul de creștere, dar când este timpul să puneți grădina la culcare pentru iarnă, puteți recolta fructe de pădure necoapte în cojile lor.

Depozitați fructe necoapte la temperatura camerei într -un singur strat pentru a se coace. Este posibil ca fructele mai mici să nu se coacă pe deplin - mâncați doar cele coapte, deoarece frunzele, tulpinile, cojile și fructele necoapte pot fi toxice.

În ceea ce privește fructele coapte, acestea se vor menține mai mult într -un mediu răcoros, cum ar fi un frigider, subsol sau pivniță rădăcină. Pentru depozitare mai lungă, trebuie doar să vă asigurați că le mențineți nevăzători și în cojile lor.

Cireșele măcinate coapte pot fi păstrate timp de trei luni în condiții potrivite.

Păstrare

Un alt lucru de iubit la acești membri ai grădinii tale este că o singură plantă poate produce sute de fructe de pădure.

Aceste fructe de pădure sunt o mare sursă de antioxidanți precum vitaminele A și C, precum și diverse vitamine B-complexe B. Luați în considerare păstrarea recoltei dvs. dacă cultivați o cultură de protecție.

Înainte de a păstra, scoateți cojile și clătiți fructele de pădure. Puteți să le păstrați făcând gem, deshidratare, îngheț sau fermentare.

Lăsați fructele întregi sau tăiați -le în jumătate pentru gem. Gem -ul fabricat cu cireșe măcinate vă vor lumina iarna și vă vor face cadouri interesante pentru prietenii dvs.

Găsiți sfaturi pentru a vă face propriile blocaje și jeleuri pe site -ul nostru soră, Foodal.

Puteți deshidrata cireșele măcinate în același mod în care ați deshidrata strugurii pentru a face stafide.

Deshidratarea concentrează arome, astfel încât să vă puteți folosi recolta deshidratată pentru a aromatiza brioșele sau prăjiturile, adăugați -le pentru a le amesteca pentru o explozie de tartă sau presărați -le deasupra fulgiului de ovăz. Citiți mai multe despre deshidratarea recompensării grădinii aici.

Fructele pot fi, de asemenea, înghețate pentru utilizare ulterioară.

Puneți fructe curate pe o foaie de copt, apoi așezați foaia de copt în congelator. Înghețați timp de o jumătate de oră, apoi îndepărtați foaia de copt și puneți cireșele de la sol înghețate cu bliț într-un recipient de sticlă cu un capac. Stocați containerul în congelator.

Citiți mai multe despre aspectele și ieșirile produselor de grădină înghețate Acum pe Foodal.

Idei de gătit

Dacă nu le mâncați pe toate în grădină, gătirea fructelor de pădure este o modalitate delicioasă de a le transforma.

Gătiti -le într -un sos pentru a strecura peste înghețată de vanilie sau iaurt simplu. Sau tocați -le cu niște ardei iute, ceapă și cilantro și transformați -le într -o salsa peppy!

Când locuiam la Paris, de multe ori aș vedea o singură cireșă la sol așezată ca o garnitură deasupra unui desert, cu cojile sale de hârtie pliate înapoi ca aripi. Atat de dragut!

Ghid de creștere rapidă de referință

Un gust al tropicelor, proaspăt din grădina ta

Cireșele măcinate vor adăuga o nouă aromă interesantă Grădina ta vegetală, Și când deschideți acel borcan de cireș de la mijlocul iernii, tarta sa va contrasta frumos cu vremea de iarnă.

Cireșele măcinate îți luminează viața la fel de mult ca și ale mele? Dacă da, spune -mi despre asta în comentarii.

Dacă doriți să Aflați mai multe despre Nightshades Sau creșteți fructe rare, iată câteva ghiduri de care aveți nevoie să aveți nevoie:

• Cum să crești și să recoltezi tomatillos
• Crește roșiile din semințe în 6 pași simpli
• Cum să crești Loquat
• 17 fructe și legume neobișnuite pentru grădina ta