Cum să recoltezi afine perfect coapte

Nu mă pot gândi la nimic mai încântător decât la afine proaspete culese.

Și dacă sunt sincer, devin atât de încântat de fructe de pădure proaspete în fiecare vară, încât îmi este greu să aștept să se coacă pe deplin.

În timp ce poate fi tentant să le alegeți imediat ce apar, exercitarea restricției până la momentul potrivit va duce la fructe de pădure mai mari, mai aromate.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Citiți mai departe pentru a afla cum să recoltați afine perfect coapte.

Ce vei învăța

• Răbdarea este esențială
• Plant multipli
• Recoltare
• Păstrare

Nu există prea multe pentru recoltarea afine. În opinia mea, așteptarea este de departe cea mai provocatoare parte!

Răbdarea este esențială

Durează doi sau trei ani de la plantarea timpului înainte ca un arbust să fie suficient de matur pentru a produce o cultură completă.

Pentru primul sezon după plantare, scoateți florile pe măsură ce apar. Acest lucru va încuraja planta să -și concentreze energia asupra creșterii și dezvoltării rădăcinilor.

În cel de -al doilea sezon, puteți recolta fructele cu ușurință, dar este totuși o idee bună să alegeți cel puțin jumătate din flori pentru a promova creșterea.

Până la al treilea sezon, lăsați toate florile pe arbust și bucurați -vă de o recoltă completă!

În timp ce poate fi greu să aștepți atât de mult pentru prima recoltă completă, vei fi răsplătit cu plante mai sănătoase, mai robuste și, astfel, randamente mai mari pe drum.

Plant multipli

Este recomandabil să plantați mai mult de un arbust pentru a îmbunătăți randamentele și a prelungi sezonul de recoltare.

În timp ce unele cultivare sunt auto-fertile, polenizarea încrucișată va încuraja o recoltă mult mai mare de fructe de pădure mai mari. Alegeți două soiuri diferite cu timpi de înflorire similare pentru cele mai bune rezultate.

Dacă aveți spațiul pentru mai mult de două, vă recomand să plantați un cuplu din soiuri timpurii, mijlocii și sezonului târziu. În acest fel, veți avea fructe proaspete disponibile mult mai mult în fiecare vară!

Pentru sfaturi despre selectarea cultivarelor, Consultați acest articol despre soiurile de afine de top pentru recoltele de acasă.

Recoltare

Știu că poate fi tentant, dar încercați să vă împiedicați să alegeți fructele prea devreme în sezon.

Pentru cele mai suculente, cele mai dulci fructe de pădure, așteptați până când devin de culoare albastru profund și arată plin și plin.

În funcție de locul în care locuiți și de cultivarele pe care le-ați plantat, acest lucru se poate întâmpla oricând de la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii august.

Afine roz, astfel de „limonadă roz” care este Disponibil de la Nature Hills Nationery, va fi fermă, de culoare roz profundă și va avea un gust dulce atunci când este copt, de obicei la mijlocul până la sfârșitul verii.

'Limonadă roz'

Dacă alegeți cele care mai au o tentă de roșu sau violet, vor continua să se coacă de arbust, deși nu vor deveni mai dulci.

Deci, dacă nu vă plac fructele de pădure, cel mai bine este să așteptați până când sunt complet albastru înainte de recoltare. Fructele care sunt încă verzi sau albe nu vor continua să se coacă odată culese.

Acest lucru poate fi dificil de făcut dacă aveți păsări sau alte animale care se hrănesc cu cultura dvs. Citiți ghidul nostru pe Protejându -vă fructele de păsări pentru mai multe detalii.

Nu există trucuri speciale pentru recoltare. Cu un coș gata, rostogoliți ușor fiecare boabă de pe tulpină cu degetele.

Când sunt coapte, pot fi culese cu ușurință fără rezistență. Colectați toate fructele pe care nu le „gustați” mai întâi.

Încerc mereu să mă împiedic să le mănânc imediat, dar nu este o sarcină ușoară!

Păstrare

Mâncați imediat fructele de pădure (metoda mea preferată) sau le puteți refrigera într -un recipient deschis timp de aproximativ o săptămână.

Refrigerate, se vor menține mai mult dacă aștepți până chiar înainte de a mânca să le spăl.

De asemenea, pot fi ușor congelate sau uscate pentru utilizare ulterioară.

Pentru a îngheța, spălați -vă ușor sub apă curentă rece și apoi lăsați -le să stea o strecurătoare sau un colizor până când sunt complet uscate.

Răspândiți -le într -un singur strat pe o foaie de copt, asigurându -vă că nu se atinge fructe de pădure și așezați -vă în congelator.

Odată ce sunt complet înghețate, după câteva ore, se transferă într-o pungă sau un container etanș de siguranță la congelator. Acestea se vor păstra timp de unu până la doi ani.

Familia mea mănâncă afine congelate aproape zilnic în netezuri sau făina noastră de ovăz de dimineață.

Îmi place în mod deosebit acest smoothie delicios de boabă cremos pe site -ul nostru soră, Foodal.

Poti de asemenea uscați fructele coaceți -l într -un cuptor setat la cea mai scăzută temperatură timp de trei ore sau într -un deshidrator setat la scăzut timp de 18 ore.

Complet uscate, vor fi zdruncinate și crocante cu o aromă mai puternică. Depozitați într -un dulap într -un recipient etanș de până la șase luni.

Nu sunt sigur ce să faci cu fructele de pădure uscate? Puteți să le adăugați la amestecul de trasee de casă pentru o gustare energizantă sau îmi place să le coaceți în pâine și brioșe.

Această rețetă pentru pâine integrală de grâu cu afine uscate, De asemenea, din Foodal, este o modalitate delicioasă de a folosi fructe uscate de casă!

Atât de suculent și dulce

Recoltarea afine este incredibil de ușoară și urmând sfaturile simple de mai sus, vă puteți bucura de o recoltă mai mare, mai suculentă și mai dulce ca niciodată!

Care sunt trucurile tale pentru a recolta afine perfecte? Împărtășește -ți sfaturile în comentariile de mai jos!

Și dacă doriți să aflați mai multe despre Afine în creștere, Consultați aceste ghiduri în continuare:

• Cum să crești afine
• Sfaturi pentru creșterea afinelor înalte în grădina ta
• Cum să transplantăm afine
• Afine în creștere în ghivece și containere