Cum se cultivă sfeclă de zahăr pentru alimente și nutrețuri

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. Altissima

În aceste zile, este destul de obișnuit să te poticniți pe o grădină de acasă, unde cresc sfecla de masă roșu (și portocaliu, violet, roz, auriu sau în dungi), dar sfecla de zahăr sunt în mare parte domeniul cultivatorilor comerciali și animale.

Sfeclă, sfeclă de grădină, sfeclă de masă - orice le numiți, acestea sunt probabil tipul cu care sunteți cel mai familiar. Dar sfecla de zahăr este ceva diferit.

Desips. Dar acesta nu este un motiv pentru cultivatorul de acasă să ignore cu totul sfecla de zahăr.

Aceste plante oferă multe utilizări dincolo de crearea de lucruri albe granulare pe care le folosim pentru a ne coace prăjiturile și pentru a ne îndulci cafeaua de dimineață.

Sunt complet comestibile - rădăcini, topuri și toate. După ce înveți cât de ușor este să le pregătești, s -ar putea să vă întrebați de ce nu le vedeți mai des.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Spre deosebire de majoritatea rudelor lor mai celebre, sfecla de zahăr sunt alb cremos și, de obicei, mult, mult mai mari. Arată similar cu cartofii masivi cu un capăt arătător, ca și cum o sfeclă roșie s -a triplat ca mărime și s -a transformat în alb - poate a văzut o fantomă?

După cum vă așteptați de la rădăcini atât de mari, acestea pot dura de două ori mai mult decât sfecla de masă până la maturitate. De asemenea, diferă de rudele lor, prin faptul că conțin mai puține vitamine și minerale și au o textură care este destul de dură.

Sfecla de zahăr au o aromă ușor dulce, bland, cam ca un cartof presărat cu puțin îndulcitor.

Această diferență de culoare și aromă provine din faptul că le lipsește betalain-urile, care conferă culoarea roșie (sau aurii) și o parte din aroma caracteristică „sfeclă-esque” la rădăcini.

Chiar dacă nu intenționați să le folosiți pentru a face un îndulcitor, acestea pot fi folosite ca furaje pentru cerbi, cai, bovine, oi, caprine și alte animale.

Dar ce zici de creșterea sfeclei de zahăr ca o legume de grădină? Da, poți face și asta!

Iată ce urmează în acest ghid:

Ce vei învăța

• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Depozitarea și păstrarea
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Sunt un mare credincios în încercarea de lucruri noi în grădină. Nu știi niciodată când te vei împiedica de o plantă care va deveni noua ta grădinărit.

Gata să ofere sfeclă de zahăr o șansă? Dulce! Să mergem!

Cultivare și istorie

Se consideră că toate sfecla a provenit din soiul sălbatic (Beta Maritima), care crește de -a lungul coastelor de sud a Eurasiei.

Sfecla modernă de zahăr a fost dezvoltată și rafinată în secolul al XVIII-lea din sfecla de furaje albe, care erau comune și mai puțin căutate decât tipul roșu.

Oamenii și -au dat seama mai întâi cum să izoleze zahărul de rădăcină în 1747, când chimistul german Andreas Marggraf a demonstrat că zaharoza cristalizată din sfeclă a fost aceeași cu cea din cana de zahăr.

Franz Karl Achard, unul dintre studenții săi, a luat ideea și a alergat cu ea, stabilind sfecla de zahăr ca o cultură comercială în Europa.

Practic, îi putem mulțumi pentru industria sfeclei de zahăr și pentru disponibilitatea zaharozei ieftine în Europa și Statele Unite.

La începutul secolului X. În timpul războaielor napoleonice, blocajele engleze au împiedicat cana de zahăr să ajungă în Franța și a fost nevoie de o altă sursă de zahăr.

Napoleon a ordonat plantarea a 32.000 de hectare de sfeclă de zahăr în nordul Franței și, înainte de mult, au existat fabrici în Austria, Germania și Danemarca.

După căderea lui Napoleon, cererea de sfeclă de zahăr a scăzut pe măsură ce rutele comerciale au fost deschise, iar zahărul de trestie a fost importat de la tropice.

Odată cu sfârșitul muncii sclavilor în Indiile de Vest, culturile europene au câștigat un punct de vedere și au devenit bine stabilite până în anii 1850.

Sfecla de zahăr a ajuns pe țărmurile SUA în 1836, iar prima operațiune comercială a început în California în 1879.

În timpul celui de -al Doilea Război Mondial, guvernul Statelor Unite a fost atât de preocupat de aprovizionarea cu zahăr în scădere, încât i -au încurajat pe fermieri să -și extindă culturile de sfeclă.

Când japonezii-americani au fost forțați în tabere de internare, mulți interni au lucrat în creștere și recoltarea plantei importante din punct de vedere economic.

Muncitorii din județul Malheur, Oregon, au fost singurii autorizați să trăiască în afara taberelor de internare din stat, deoarece munca lor a fost considerată necesară pentru a completa pentru deficiențele de muncă.

În 1944, în timpul foametei olandeze, oamenii au apelat la consumul de sfeclă de zahăr și becuri lalele, care ar putea să vă spună un pic despre cât de palatabile sunt (nu vă faceți griji, vă vom oferi câteva sfaturi despre cum să le pregătiți, astfel încât să le pregătească, astfel încât să ” Re Tasty).

Sfecla de zahăr cultivată comercial sunt utilizate în mare parte astăzi pentru a face îndulcitor. Cu zeci de ani în urmă, au fost folosite și în SUA pentru a produce alcool, deși acest lucru nu mai este la fel de frecvent. Oameni din alte țări precum Republica Cehă încă le folosesc pentru a face băuturi alcoolice.

Este greu de imaginat cum un tubercul mare, voluminos ca acesta - fiecare poate crește până la o medie de două -patru kilograme, uneori mai mult - se transformă în acel produs intens de zaharină pe care îl poți folosi pentru a -ți îndulci cafeaua.

Practic, sfecla este feliată subțire după recoltare și sucul este extras. Apoi este purificat și încălzit pentru a face un sirop, care este și popular în multe părți ale lumii. Acel sirop poate fi apoi cristalizat, iar voila! Te rostogolești în lucrurile dulci.

Plantele pot fi, de asemenea, folosite pentru a face melasă. Spre deosebire de melasa de trestie, melasa de sfeclă nu este la fel de dulce și este folosită în primul rând în alimentele animale.

Andrew Sowell, economist agricol la filiala serviciului de cercetare economică a Rapoarte USDA că industria sfeclei de zahăr din SUA reprezintă 55 până la 60 la sută din zahărul produs pe plan intern.

În cazul în care vă întrebați: Da, există o diferență de aromă între zahărul din trestie și zahărul de sfeclă, dar este subtil.

Zahărul de sfeclă are o aromă ușor mai pământească, ars-zahăr, în timp ce zahărul de trestie este puțin mai fructific. Deși este adesea vândut ca „zahăr” generic fără sursa originală a plantei identificate, este posibil să puteți găsi zahăr de sfeclă pură în magazine.

Încercați să faceți un test gustativ, achiziționând atât sfeclă, cât și zahăr de trestie la o băcănie de specialitate și compararea lor una lângă alta pentru a vedea ce credeți!

Există un plus adăugat pentru vegani - zahăr de sfeclă nu necesită procesare cu cha osoasăr pentru a -l face alb pur, în timp ce zahărul rafinat de trestie face. Dacă zahărul granulat alb prelucrat fără produse secundare pentru animale este ceea ce urmărești, acesta poate fi calea de urmat.

Este demn de remarcat, totuși, că, ca și în cazul porumbului, majoritatea îndulcitorilor făcuți comercial folosind sfeclă provin din plante modificate genetic. Dacă asta este ceva pe care preferi să -l eviți, caută zahăr sfeclă organică.

În producția comercială din SUA, aceste culturi sunt cultivate mai ales în Minnesota, Dakota de Nord, California, Idaho, Oregon, Washington, Colorado și Montana.

Mulți fermieri aruncă frunzele atunci când recoltează rădăcinile, dar unele operațiuni comerciale de animale cumpără frunzele rămase pentru a le folosi ca furaj.

Dacă vă gândiți să hrăniți frunzele către animalele voastre, rețineți că, deși sunt extrem de atractive pentru animalele iubitoare de veggie, acestea sunt cel mai bine utilizate ca supliment, deoarece frunzele de sfeclă nu reușesc să ofere suficientă proteină pentru a servi drept sursă unică de nutriție pentru animale de pășunat.

Și chiar dacă folosești singur rădăcinile pentru a face un îndulcitor, pulpa rămasă este iubită de oi, vite și cai.

Oamenii de știință deștepți își dau seama, de asemenea, modalități de a transforma frunzele care sunt lăsate să putrezească pe câmpuri în fiecare an în Olanda într-o proteină vegană fără gluten, care poate fi folosită ca un Înlocuitor pentru soia În realizarea alternativelor de carne.

În plus, produsele secundare ale procesării sfeclei în zahăr sunt utilizate pentru a face alcool, produse farmaceutice și drojdia de Baker. Prelucrarea deșeurilor este de asemenea folosită ca modificare a solului sub formă de var.

Zahărul din sfeclă face eficient rutier de-icer. Unii experți încearcă să transforme sfecla într -un combustibil alternativ, de asemenea.

Propagare

Cel mai simplu mod de a propaga sfecla de zahăr este prin însămânțarea semințelor direct în grădină. Vă puteți începe semințele în interior și transplant de răsaduri, dar rețineți că sfecla nu se duc în general bine la transplant.

Totuși, poate fi o opțiune inteligentă dacă vă confruntați cu anumite boli ale plantelor sau probleme de sincronizare (mai multe despre asta mai târziu).

Majoritatea cultivatorilor din mai răcoroase regiuni nordice din primăvară. În regiuni mai calde, semi-aride, această plantă este cultivată ca o recoltă de iarnă începând de toamnă.

Din semințe

Toate sfecla sunt bienale, producând flori și semințe în al doilea an al vieții lor. Dar de obicei îi recoltăm în primul an, pentru că atunci sunt cel mai bun.

Deci, cum pe pământ obținem semințe?

Majoritatea semințelor de sfeclă de zahăr sunt produse în locuri precum Oregon și Washington, unde vremea este suficient de temperată încât plantele pot supraviețui peste iarnă pentru a produce flori și a stabili semințe în al doilea an.

Menționez acest lucru pentru că va trebui să trăiești într -o zonă cu climatul potrivit dacă speri să -ți salvezi propriile semințe. În caz contrar, va trebui să vă bazați pe achiziționarea semințelor de care aveți nevoie.

Dacă doriți să lăsați câteva plante în pământ la sfârșitul sezonului pentru a dezvolta semințe, lăsați -le să crească în al doilea an, mai degrabă decât să recolteze.

Frunzele vor muri înapoi și vor reapărea primăvara. Până la mijlocul arpurilor, vor forma capete de flori, iar până la vară, florile polenizate vor merge la semințe.

Odată ce capetele de semințe se rumenesc, se declanșează sau se tragă întreaga plantă și atârnă -le în clustere pentru a se usca.

Când întreaga tulpină este complet uscată, agitați planta și treceți tulpinile prin mâini pentru a elibera semințele. Puteți să le depozitați într -un loc întunecat, răcoros, în plicuri sau borcane cu capace timp de câțiva ani, până când sunteți gata să plantați.

Rețineți că sfecla de zahăr se va poleniza cu orice în aceeași familie, inclusiv Chard elvețian și sfeclă de masă. Păstrați plantele în afară dacă doriți să recoltați semințe care vor crește adevărat.

După ce aveți semințele, puneți -le în pământ când temperaturile solului sunt în jur de 55 până la 65 ° F, după ultima dată de îngheț pentru o plantare de primăvară.

În toamnă, puneți semințe în pământ atunci când temperaturile aerului sunt în mod fiabil sub 85 ° F și aveți aproximativ 90 de zile înainte ca prima înghețare grea să fie prevăzută pentru zona dvs.

Ar trebui să -ți faci până la solul tău cu cel puțin doi centimetri în jos înainte de plantare, scoțând orice roci pe care le întâlnești. Rocile vor cascada creșterea sau vor face ca rădăcinile să crească funky și greșit. Plantează într -o săptămână de la Tilling.

Semănați semințele cu un centimetru adânc în sol și apăsați ferm pământul deasupra. Nu săriți acest pas, deoarece semințele au nevoie de un contact bun pentru sol pentru a menține nivelurile de umiditate de care au nevoie pentru a germina.

Cu cât îți plantezi semințele împreună, cu atât sfecla ta mai mică și mai dulce va fi, potrivit lui Linzy Carlson și Jim Bauder Programul de calitate a apei Montana State Extension.

Cu toate acestea, rețineți că nu doriți să le aglomerați. Distanțarea a aproximativ patru până la șase centimetri între plante lovește locul dulce.

Va trebui să vă subțiri răsadurile pe măsură ce apar, deoarece fiecare păstăi de semințe conține mai multe semințe. Asta înseamnă că probabil veți vedea două sau trei răsaduri care apar în fiecare loc în care ați semănat.

Dacă doriți să vă începeți semințele în interior, semănați -le în vase de turbă biodegradabile pentru a facilita tranziția. Plantează-le într-un amestec de pornire a semințelor la aceeași adâncime, cu o semință pe oală de patru inci.

Puneți vasele într -o zonă caldă cu lumina soarelui indirect. Deși lumina nu este necesară pentru germinare, ajută la menținerea semințelor calde.

Odată ce răsadurile au două frunze adevărate, le puteți transplanta în aer liber.

Asigurați -vă că vă întăriți răsadurile înainte de a le planta. Asta înseamnă să le plasați într -un loc protejat timp de o oră în prima zi și creșteți timpul petrecut în aer liber cu o oră pentru următoarele șase zile. După o săptămână, le puteți pune în pământ.

Semințele sunt sensibile la nivelurile de umiditate fluctuante, pe măsură ce germinează și încolțesc, așa că rămâneți în vârful situației apei. Solul nu trebuie saturat, dar nici nu ar trebui să fie lăsat să se usuce.

Imaginează -ți un burete bine înfipt. Acesta este nivelul de umiditate pe care îl vizați.

Ar trebui să vedeți răsaduri apar oriunde de la patru zile la trei săptămâni după plantare, în funcție de condițiile meteorologice.

De la răsaduri/transplantare

Este rar să întâlnești transplanturi la o pepinieră sau o priză, chiar și pe cei orientați către cultivatorii comerciali și persoanele care cresc animale.

Dar poate aveți un prieten care crește răsaduri și vor să predea câțiva sau ați început semințe în interior.

Dacă acesta este cazul, puteți transplant din punct de vedere tehnic sfeclă, dar rețineți că taproots -ul lung nu va aprecia șocul tranziției și este posibil să vă pierdeți plantele.

Pentru a transplanta, tăiați baza vasului de turbă sau scoateți ușor planta din recipientul său. Plantați direct în solul preparat la aceeași adâncime, a crescut în recipient. Completați ușor orice goluri din sol și apă.

Puteți stabili răsaduri în același timp când veți semăna semințe, pentru a începe capul în sezonul de creștere dacă aveți un primăvară scurtă, cu căldură timpurie.

Puteți, de asemenea, să le puneți în pământ în aer liber mai târziu decât ați semăna semințe pentru a evita problemele cu dăunătorii și bolile (mai multe despre acest lucru mai jos).

Cum să crești

Sfecla sfecle au nevoie de două lucruri pentru a crește bine: soare complet și sol liber, bine drenat.

Aceasta este o plantă care are nevoie de mai multă pregătire decât de îngrijire, ceea ce înseamnă că trebuie să pregătiți în detaliu locul de plantare, dar odată ce plantele sunt stabilite, nu vă vor cere prea mult timp.

După cum am menționat mai sus, cu referire la plantarea semințelor, trebuie să până când solul a scăzut cu doi centimetri dacă plantați în pământ. Îndepărtați orice buruieni sau stânci.

Înainte de plantare, Testează -ți solul Pentru a determina dacă este deficientă în orice macro sau micronutrienți importanți, cum ar fi azot, potasiu, fosfor, calciu, bor, cupru, sulf, magneziu sau cobalt.

Modificați -vă solul după cum este necesar. Aceste plante preferă un pH între 6.0 și 8.0.

Fii cu ochii foarte atenți pe buruieni, pe măsură ce răsadurile apar. Sfecla tânără se maturizează lent și pot fi ușor concurate de buruieni, ceea ce îi va determina să nu prospere.

Trebuie să rămână constant umede, dar nu umede.

Odată ce vor deveni un pic mai mari, frunzișul mare, frunze va umbri pământul și va aglomera orice buruieni. În acel moment, permiteți -i să se usuce între centrul superior al solului.

Sfecla de zahăr pot deveni crăpate sau malformate dacă nu primesc suficientă apă, așa că nu doriți ca acestea să se usuce prea mult. Cu toate acestea, acestea sunt mai rezistente la subestire decât la sfecla de masă, deoarece au o rădăcină mult mai adâncă, care poate accesa apa adânc în sol.

În general, răsadurile sunt cele mai sensibile la îngheț, boli, vânt, substanțe chimice, boli și dăunători în primele 30 de zile, înainte ca frunzele să -și dezvolte acoperirea ceroasă. Odată ce ai trecut de acest punct, sunt destul de robuste.

Chiar mai mult decât prietenii lor de sfeclă de masă, aceste plante se pot descurca cu frigul.

În ciuda faptului că este rezistent la rece, napi și varză de Bruxelles Poate să -și întoarcă degetele de la picioare pe vreme rece intensă, care atinge temperaturi de îngheț, în timp ce aceste plante dure continuă. Vremea rece își intensifică și dulceața.

Atâta timp cât experimentați doar un scurt îngheț sau înghețarea ușoară peste 29 ° F, puteți lăsa plantele în pământ.

Odată ce o congelare tare lovește, orice sub 29 ° F, plantele vor înceta să crească. Cu siguranță doriți să recoltați înainte de acest punct, cu excepția cazului în care păstrați unele plante în pământ pentru a salva semințele în anul următor, deoarece terenul va deveni probabil prea greu de muncit.

Rețineți că o înghețare la începutul sezonului de creștere, când răsadurile sunt tinere și fragede ar putea ucide plantele, astfel că vremea rece nu este întotdeauna benefică pentru această plantă.

Îngrăşământ

Aceste plante pot tolera media la solul slab, dar pentru cele mai bune rezultate, vor aprecia unele hrăniri suplimentare.

Trebuie să echilibrați cu atenție nivelul de azot al solului. Prea puțin și veți avea randamente reduse și frunze îngălbenite. Prea mult reduce nivelul de zaharoză la rădăcini.

Îngrădire de grădină de legume organice de pe pământ

Presupunând că testul dvs. de sol revine indicând că nu aveți o deficiență particulară de care să vă faceți griji, puteți utiliza un produs echilibrat, cum ar fi îngrășământul de grădină de legume organice de jos, care Puteți cumpăra de la Arbico Organics.

Aplicați -l ca un pansament lateral o dată pe lună și opriți -vă fertilizarea cu două săptămâni înainte de recoltare.

Dacă solul dvs. este scăzut în azot, aplicați un îngrășământ pentru masă de sânge ca acesta, de asemenea, de la pământ și Disponibil de la Arbico Organics.

Masa de sânge în jos

Asigurați -vă că îl utilizați conform indicațiilor pentru a evita arderea frunzelor și dacă o aplicați împreună cu un îngrășământ general, reduceți cantitatea de aplicație recomandată la jumătate, în funcție de rezultatele testelor solului dvs.

Ca și în cazul tuturor culturilor de rădăcină, nu folosiți niciun tip de îngrășământ pe care trebuie să -l săpați în sol. Ai putea sfârși prin a deranja rădăcinile și a -ți deteriora cultura.

Rotația culturilor

Conform Extensiei Specialiștii Sugarbeet A. W. Cattanach și a. G. Dexter, împreună cu E. S. Oplinger al Departamentului Agronomiei la Universitatea din Wisconsin-Madison, rotația culturilor crește randamentul sfeclei.

Rotiți -vă culturile în fiecare an și nu creșteți plante în Beta Gen din nou în același loc de cel puțin trei ani.

Sfaturi în creștere

• Asigurați -vă că până și slăbiți solul înainte de plantare.
• Sfecla de sfeclă sunt hrănitoare grele și au nevoie de aplicații periodice de îngrășăminte.
• Păstrați solul umed, dar nu umed.

Cultivare pentru a selecta

Majoritatea semințelor disponibile pentru grădinarii de casă sunt vândute în Cataloage de semințe și pepiniere sub numele generic „sfeclă de zahăr” sau „sfeclă cu furaje."

Cultivatorii comerciali au acces la o varietate de cultivare, multe dintre ele fiind modificate genetic pentru rezistența la glifosat.

Semințe de sfeclă de zahăr de moștenire

Semințele de sfeclă de zahăr de moștenire sunt disponibile într -o varietate de dimensiuni de pachete de la Eden Brothers.

Semințele „Detroit alb” de moștenire sunt Disponibil de pe True Leaf Market. Introdus în 1892 de D.M. Ferry Seed Company, această varietate populară vine din Motor City.

„Detroit alb”

Acest cultivar se maturizează în 55 de zile. Este super dulce și excelent pentru gătit, murat sau pentru a face sirop.

Și din moment ce aceste tipuri de sfeclă sunt albe, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la colorarea mâinilor sau a blaturilor atunci când le pregătiți.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Indiferent dacă vă confruntați cu animale, insecte sau agenți patogeni ai bolii, este întotdeauna o idee inteligentă să faceți o plimbare zilnică prin grădina dvs. și să vă examinați plantele pentru probleme.

Când vine vorba de gestionarea problemelor nedorite în grădină, o uncie de prevenire merită într -adevăr un kilogram de leac.

Ierbivore

La fel cum animalele tale sunt sigure că iubesc sfecla de zahăr, la fel și animale sălbatice pe care este posibil să nu le hrănești.

Cerbii și iepurii sunt probabil să fie cei mai mari doi dușmani ai dvs. cu patru picioare, dar nu subestimați un cal sau capră hotărât care scapă în grădină.

Cerb

Oh, my, cer cerb sfecla de zahăr. Se pare că au un dinte dulce care ne rivalizează pe ai noștri.

Atenție: va trebui să lupți cu aceste ungulate pentru partea ta din frunze și rădăcini.

Pe partea strălucitoare, odată ce o rădăcină a devenit stabilită și în mare, dacă un cerb reușește să scoată din vârf, frunzele noi vor crește rapid din nou în.

Protejarea culturii de cerb este un subiect întreg în sine, dar cea mai bună opțiune este gardul tău. Citiți mai multe despre construirea propriului dvs. gard de cerbi de bricolaj aici.

Dacă nu doriți să ridicați un gard de 10 metri pentru a vă proteja culturile (așa poate sări cerbul înalt atunci când chiar doresc să ajungă la sfecla ta dulce, delicioasă), puteți crea o cutie din sârmă de pui.

Aceasta implică ridicarea a patru garduri de trei metri înălțime în jurul grădinii dvs. și apoi rularea sârmei de pui pe partea superioară a gardurilor ca un fel de capac.

Gardurile electrice sunt, de asemenea, extrem de eficiente.

Iepuri

Iepurii adoră, de asemenea, aceste plante dulci și s -ar putea să le găsiți în frunze și pe orice blaturi de rădăcină expuse.

La fel ca în cazul cerbului, un gard scurt cu sârmă de pui fixată în partea de sus este cea mai bună opțiune. Am îndoit cupole simple de sârmă de pui peste culturile mele și au fost și ele eficiente.

De asemenea, puteți achiziționa cloches de sârmă mari pe care le puteți reduce peste plantele dvs. individuale. Dar dacă aveți o grădină mare, gardul este cel mai bun pariu.

Insecte

Bug -urile și plantele au evoluat împreună, motiv pentru care nu există o singură cultură despre care știu că este total lipsit de vizitatori ai insectelor dăunătoare.

Acestea fiind spuse, sfecla de zahăr este remarcabil de rezistentă împotriva majorității dăunătorilor. Iată mai multe pe care le -ați putea întâlni:

Afide

Afidele sunt la fel de obișnuite un dăunător de grădină există. Și în timp ce insectele enervante sunt cunoscute pentru a deteriora tot felul de plante din grădină, infestările sunt adesea severe atunci când vine vorba de aceste legume.

Asta pentru că afidele rădăcinilor de sfeclă de zahăr (Pemphigus populivenae și P. Betae) nu rămâne doar la frunziș.

Mănâncă și rădăcinile. În număr suficient de mare, acestea pot reduce grav mărimea recoltei și pot reduce Nivelurile de zaharoză ale rădăcinilor dvs. cu mai mult de 30 la sută.

Cu alte cuvinte, acesta nu este un tip de afid pe care îl puteți pulveriza doar plantele și uitați de. Ridicați grădina dvs. din acești dăunători va avea nevoie de o muncă suplimentară.

Afidele tinere ale acestor două specii nu au aripi și sunt ambele galbene deschise până la maro închis, majoritatea fiind un galben pal. Pe măsură ce se maturizează, femelele dezvoltă aripi clare și pot crește până la doi milimetri lungime.

Ei lasă în urmă o substanță lipicioasă numită Honeydew care poate atrage Mucegaiul cu soot.

Alte plante gazdă includ bumbac și plopi, așa că nu vă plantați recolta lângă acești copaci. Aceste insecte pot infesta, de asemenea, sfeclă de masă, chard elvețian și lucernă.

Există câteva elemente fundamentale pe care ar trebui să le aveți pentru a evita o infestare de afide.

În primul rând, asigurați -vă că plantele dvs. obțin suficientă apă. Imaginez aceste bug-uri abia așteaptă în jur, frecându-și prealarii împreună, în așteptarea plantelor stresate de secetă.

Apoi, asigurați -vă că vă rotiți culturile. Și, în sfârșit, păstrați buruienile din grădina dvs. Sfertul de lamb, pigweed, foxtail, nodweed, dock și alte specii din Rumex Genul sunt toate gazdele pentru acest dăunător.

Odată ce aceste bug -uri câștigă un pas în grădină, nu puteți face multe pentru a le opri.

Cu toate acestea, nu pot zbura departe, așa că dacă vă rotiți culturile, astfel încât să nu plantați sfeclă sau alte gazde în același loc, există șanse să le puteți evita anul viitor.

Asta pentru că se răsturnă în sol, așa că, dacă apar și nu pot găsi o gazdă în apropiere, vor muri.

Există un alt tip de afid cunoscut pentru a ataca sfecla numită Black Bean Aphid (Aphis Fabae). Acestea sunt similare cu alte afide comune și ar trebui abordate la fel.

Află mai multe despre Cum să ne ocupăm de afide în ghidul nostru.

Viermi de tăietură

Există mai multe specii de viermi care nu iubesc nimic altceva decât să te înnebunești B. vulgaris. Atenție la armată (Euxoa auxiliaris), occidental pal (Agrotis Arthogonia), variegated (Saucia Peridroma), și viermi cu o față întunecată (Messoria Euxoa).

Toți viermii cu tăieturi au o lungime de aproximativ un centimetri la dimensiunea lor completă, deși pot varia de culoare de la gri pal, cu dungi până la maro sau verde.

Este cel mai ușor să le identificăm deranjând unul când îl vezi. Se va încorpora într -o formă de protecție C.

Deteriorarea viermilor este destul de ușor de observat. Cel mai adesea, vor trece prin tulpina unei plante, tăind frunzele. Nu este necunoscut pentru ei să defolieze complet o plantă tânără și să o omoare.

Pe partea strălucitoare, viermii cu tăieturi sunt doar o problemă în primăvara și începutul verii, când se hrănesc, așa că dacă îți crești plantele toamna, nu trebuie să -ți faci griji pentru o potențială infestare.

Dacă crești primăvara, plantele tinere sunt cele mai sensibile. Micile critici vor scoate frunzele de la coroană, iar apoi planta ta este pâine prăjită.

Un insecticid organic pe bază de piretrină va elimina acești dăunători, dar va dăuna și albinelor.

Aveți grijă să aplicați doar piretrine naturale pe care le utilizați la plantele de sfeclă, pe care albinele nu le vizitează în primul an de creștere, deoarece nu vor înflori.

Monterey Bug Buster-O

Monterey Bug Buster-O, care Puteți ridica la Arbico Organics, este o opțiune fiabilă care conține piretrine Pyganic® și o puteți folosi în grădină până în ziua recoltării.

De asemenea, este ușor de utilizat, prin simpla amestecare a acesteia cu apă și pulverizarea pe plante și sol.

Asigurați -vă că utilizați atenție și urmați instrucțiunile pachetului îndeaproape atunci când pulverizați orice tip de substanțe chimice în grădină, organice sau altfel. Citiți ghidul nostru pentru mai multe sfaturi.

Gândacii de purici

Breatele de purici nu sunt extrem de frecvente pe sfecla de zahăr, dar s -ar putea să vă confruntați cu ele din când în când.

Există mai multe specii care vă pot ataca cultura, inclusiv gândacul de purici de cartofi occidentali (Epitirx subcrinita), gândacul de purici tuberculoasă (E. tuberis), gândacul de purici cu dungi pal (Systena alungită), și gândacul de purici cu trei spoturi (Disonycha triunghiularis).

Acești dăunători minusculi sunt aproximativ de dimensiunea unui pinhead și pot fi negre, maro sau bronzate, în dungi, solide sau observate. Indiferent cum arată, toți le place să se împuște găuri în frunziș. Sunt mai mult un dăunător de primăvară sau de vară decât un dăunător de toamnă.

O mică infestare vă poate face frunzele să arate mai puțin decât o imagine perfectă, dar una mare vă poate transforma frunzișul în dantelă.

Folosiți capcane albe sau galbene lipicioase așezate la câțiva centimetri deasupra solului pentru a naviga gândacii în timp ce se mișcă și presărați pulbere de talc pe frunzișul dvs. pentru a le respinge.

Capcane galbene lipicioase

Puteți ridica unii dintre acești luptători la îndemână la Arbico Organics.

Nematode benefice sunt, de asemenea, un tratament util. Arbico Organics poartă Produsul lor de nematode benefic de triplu amenințare pentru a aborda o serie de dăunători.

Triplu amenințare nematod benefic

Citiți mai multe despre Ridicând Grădina gândacilor de purici aici.

Rădăcină maggots

Pe lângă viermi cu tăieturi, rădăcinile sunt probabil cea mai frecventă insectă care atacă sfecla de zahăr.

Rădăcina de sfeclă de zahăr Maggot (Tetanops Miopaeformis) se hrănește cu rădăcinile plantelor și este deosebit de frecvent în Midwest, Idaho și Washington.

Dacă îți crești cultura toamna, acest dăunător nu este o problemă. Adulții depun ouă în sol în primăvară, iar larvele verzi de 1/3 inci lungi apar vara.

Ei pot ucide răsaduri în curs de dezvoltare și vor provoca leziuni negre, scurgând la rădăcini.

Huse de rânduri plutitoare Puneți în aplicare în mai și iunie sunt perfecte pentru a împiedica muștele adulților să aterizeze și să depună ouă. De asemenea, evitați plantarea în apropiere spanac și Chard elvețian, care acționează ca gazde la larve și adulți.

Toamna, până la solul tău adânc și bine pentru a ucide orice larve. Nu vor face nicio pagubă imediat, dar vor răsări în sol și vor ieși în primăvară pentru a începe din nou ciclul de viață peste tot.

Nematode de sfeclă de zahăr

Nematode de sfeclă de zahăr (Heterodera Schachtii) sunt viermi microscopici care pot provoca unele daune grave.

Pentru că nu le puteți vedea, trebuie să urmăriți daunele. O mică secțiune a culturii dvs. ar putea fi afectată sau un câmp întreg ar putea fi într -o operație mare.

Răsadurile pot apărea lent sau poate să apară deloc. Frunzișul poate deveni galben și poate fi cascat sau ofilit. Subteran, rădăcinile pot fi extrem de fibroase și cascador.

Rădăcinile pot avea chiar Galls, iar plantele s -ar putea prăbuși.

Cel mai bun mod de a evita aceste nematode este de a le împiedica să se răspândească prin curățarea instrumentelor și a tălpilor Pantofii tăi de grădinărit Cu o soluție de înălțime de 1:10 la apă.

De asemenea, ar trebui să vă rotiți în mod regulat culturile și să nu plantați nimic în familia de sfeclă în același loc timp de cel puțin doi ani.

Dacă vă luptați cu acești dăunători, înainte de a planta sfeclă în același loc, solarizați solul prin asigurarea plasticului limpede pe zonă timp de câteva săptămâni în timpul căldurii verii.

Wireworms

Ca și afidele și gândacii de purici, acesta nu este un dăunător deosebit de obișnuit, dar este ceva pentru care ar trebui să fii cu ochii pe.

Wireworms sunt larvele de clicuri de clic din familia Elateridae, astfel numite pentru că scot un sunet de clic atunci când sunt porniți pe spate.

Gândacii adulți nu fac pagube, dar larvele lor de sfert de centimetru de devorează semințe și răsaduri, precum și rădăcini și tulpini. Căutați larvele, care sunt galbene sau maro, care se deplasează și în primii câțiva centimetri ai solului în timp ce buruiați.

Plantele cu impact pot să nu germineze, sau răsadurile pot muri. Plantele mai vechi pot prezenta piese lipsă în părțile inferioare ale tulpinilor, precum și creșterea cascadori.

Le place în mod deosebit solul umed, așa că este dublu important să vă asigurați. De asemenea, puteți porni plante în interior, astfel încât să fie suficient de mari încât să poată rezista la hrănirea acestor dăunători odată ce le -ați pus în grădină.

De asemenea, ar trebui să evitați plantarea târziu în sezon, astfel încât plantele dvs. să nu crească vara când erorile vor fi cele mai active.

Este rar să vezi un focar major al acestor dăunători, așa că nu trebuie să -ți faci griji cu privire la utilizarea insecticidelor.

Nematozii benefici ajută și cu acest dăunător.

Boală

Spre deosebire de sfecla de masă, sfecla de zahăr nu este deranjată de prea multe boli. Există doar o mână de lucruri pentru care trebuie să fii cu ochii pe.

Cercospora Leaf Spot

Cercospora Leaf Spot este o boală care are ca rezultat pete pe frunziș care se pot contopi și face ca blaturile să moară înapoi. Este cauzată de ciupercă Cercospora beticola, ceea ce prospera atunci când vremea este caldă și umedă.

Rotația culturilor este esențială pentru a evita această boală, deci nu plantați niciun tip de sfeclă în același loc mai mult de o dată la trei ani. De asemenea, ar trebui să curățați orice resturi de plante din sol, deoarece ciupercile pot trăi pe frunze căzute.

Dacă plantele dvs. sunt infectate cu locul frunzelor, cel mai bun pariu este să apelați la marile arme: fungicide. Arbico Organics poartă Copper lichid Bonide, care este un spray fungicid ușor de aplicat.

Fungicid de cupru BONDE

Rețineți că multe tipuri de Ciupercile pot dezvolta rezistență Dacă utilizați aceleași produse fungicid în mod repetat în grădină.

Acestea fiind spuse, dacă nu intenționați să mâncați frunzele sau să le folosiți ca furaj pentru animale, rădăcinile ar trebui să fie bine și puteți lăsa doar boala să facă lucrurile sale. S -ar putea să obțineți o recoltă ușor redusă dacă sunt uciși mai mult de o treime din frunze.

Dacă sunteți îngrijorat că se răspândește în culturi din apropiere, cum ar fi spanacul sau chardul elvețian, trageți plantele și distrugeți -le.

Găsiți mai multe sfaturi despre tratarea locului de frunze cercospora pe plantele de sfeclă aici.

Făinarea

Există vreo plantă pe care mucegaiul pudră nu -i place să stea? Sfecla de zahăr nu este scutită de această boală comună, care este cauzată în acest caz de ciupercă Erysiphe betae.

Când vremea este uscată, cu zile calde și nopți răcoroase, mucegaiul pudră iese la joc.

Veți observa pete fungice pudră care se formează pe frunze și lăstari. Pe măsură ce boala progresează, frunzele se pot maia și pot muri.

Din fericire, poate pentru că este atât de comun, am dezvoltat câteva modalități destul de eficiente de a face față acestei probleme enervante.

Primele lucruri în primul rând, dacă știi că ai o problemă de mucegai pudră, spați -ți plantele puțin mai departe atunci când le plantezi în sol și subțiri de răsaduri.

Apoi, tăiați o parte din frunze (până la a patra dintre ele) pe măsură ce plantele se maturizează, pentru a promova o bună circulație a aerului.

Întotdeauna apă la nivelul solului, mai degrabă decât pe frunziș. Aceasta este o bună practică de grădină în general și poate ajuta la eliminarea unei game de boli.

În cele din urmă, pulverizați -vă plantele cu un amestec preventiv de părți egale lapte și apă la fiecare trei zile, când vremea este potrivită pentru mucegai pudră.

Dacă apare pe plantele dvs., în ciuda celor mai bune eforturi, tăiați orice frunze afectate, dar încercați să păstrați cel puțin trei sferturi din frunziș pe fiecare plantă afectată.

Un fungicid pe bază de sulf este o opțiune eficientă de tratament dacă plantele dvs. primesc această boală. Pulverizați -l pe frunze sau aplicați -l uscat ca un tratament cu praf.

Fungicid de sulf BONIDE

Puteți ridica unele de la Bonide la Arbico Organics.

Putregaiul rădăcinii

Rotirea rădăcinii este cauzată în sfeclă de zahăr de către ciuperci Aphanomyces cochlioides și Rhizoctonia Solani, și mai puțin frecventde Phoma betae, Pythium afanidermatum, Fusarium spp., și Thielaviopsis Basicola, cea din urmă provocând o infecție cunoscută sub numele de putregai negru.

Aceste organisme trăiesc în sol și pot determina rădăcinile să fie cascador, să dezvolte leziuni sau să se putrezească.

Pot apărea atât tipuri de putregai uscate, cât și umede și pot fi greu de spus. Asta pentru că nu puteți examina rădăcinile cu ușurință pentru a afla ce tip au.

Putft uscat provoacă leziuni uscate, scufundate pe sfeclă, în timp ce putregaiul umed are ca rezultat pete umede, mushy.

De multe ori veți vedea leziuni asemănătoare cu firul negru care se extind din sol și în sus a tulpinilor dacă plantele sunt infectate. Frunzișul plantelor poate părea, de asemenea, maro și uscat.

Rotirea neagră, după cum sugerează și numele său, poate determina rădăcinile să devină negre.Această boală este deosebit de enervantă, deoarece poate face ca rădăcinile să se putrezească aproape în întregime în subteran, în timp ce frunzișul poate arăta sănătos deasupra solului. Furiș!

Ciupercile care provoacă putregai preferă vremea caldă în anii 70 și 80 și multă umiditate.

Pentru a preveni putregaiul rădăcinii, luați în considerare pornirea plantelor în interior în iarna ulterioară sau primăvara timpurie, astfel încât acestea să ajungă la maturitate înainte ca temperaturile aerului să se ridice peste 70 ° F.

Toamna, au trecut plante după temperaturi ridicate în acest interval.

De asemenea, ar trebui să vă asigurați că grădina dvs. este glorioasă fără buruieni, în special a plantelor precum pigweed și sfertul de miel, care servesc ca gazde pentru acești agenți patogeni.

Ca și în cazul multor boli, o bună salubritate este, de asemenea, esențială. Spălați -vă uneltele într -o baie de apă de înălbitor de fiecare dată când le utilizați.

Recoltare

În mod ideal, dacă temperaturile au fost constant între 60 și 80 ° F în timpul zilei și 40 până la 50 ° F noaptea, rădăcinile dvs. vor fi gata să scoată din pământ în 90 până la 160 de zile.

Unele soiuri pot crește mai repede sau mai lent decât această medie, așa că asigurați -vă Verificați pachetul de semințe.

Dacă puteți vedea coroanele care se aruncă deasupra liniei solului cu un centimetru sau două, sunt probabil gata de a alege.

Pentru a recolta, săpați ușor în solul de lângă plantă folosind o furculiță de grădină. Desfaceți solul, apoi împingeți furculița adânc în pământ și înclinați -o ușor pentru a disloca rădăcina. Folosind o mână, trageți ușor blaturile în timp ce utilizați furculița pentru a ridica.

Cultivatorii comerciali au tăiat toate vârfurile înainte de recoltare și puteți face și asta. Cu toate acestea, s -ar putea să facă recoltarea un pic mai mult o provocare, deoarece nu veți avea blaturile pe care să le trageți.

Oamenii care cresc cerbul își lasă adesea câmpurile de sfeclă accesibile, astfel încât aceste animale să poată păși pe frunziș înainte de a recolta sfecla.

Rețineți, totuși, că încurajarea animalelor sălbatice să creeze culturi de legume care vor fi folosite pentru alimente nu este de obicei recomandată, deoarece pot lăsa și deșeuri potențial periculoase în urmă.

Excresingurile de cerbi nu sunt un îngrășământ recomandat pentru grădină, deoarece prezintă un risc potențial de boală.

O perioadă de cel puțin 120 de zile între aplicarea gunoiului de grajd brut și recoltarea culturilor de rădăcină este recomandat, Potrivit lui Paul McKenzie, agent de zonă în agricultură la extinderea cooperativă a Universității de Stat din Carolina de Nord.

Dacă intenționați să depozitați și să folosiți toate blaturile ca furaje, tăiați -le la nivelul solului și lăsați -le să se usuce câteva zile pe câmp până când se simt uscate la atingere înainte de a depozita.

Dacă doriți să recoltați frunzele pentru voi, tăiați câteva dintre frunzele mai tinere din plante pe măsură ce cresc. Frunzele tinere sunt mult mai gustoase decât cele mature - cu atât mai tinere cu atât mai bine.

Doar asigurați -vă că lăsați suficient frunziș în urmă, încât fiecare rădăcină poate obține nutriția de care are nevoie. Nu luați niciodată mai mult de o treime din frunze la un moment dat.

De asemenea, pe măsură ce vă subțire plantele în creștere, nu ezitați să alegeți câteva frunze și să vă îndepărtați.

Nu le spălați până nu sunteți gata să gătiți.

Depozitarea și păstrarea

Puteți depozita sfecla de zahăr pentru o perioadă scurtă de timp după ce le trageți de la sol, dar nu așteptați prea mult dacă doriți să faceți sirop sau îndulcitor. Zaharoza se deteriorează rapid.

Dacă doriți să faceți o gustare sau o farfurie laterală, nu există nicio grabă. Scoateți excesul de murdărie, dar nu spălați rădăcinile decât înainte de a fi gata să le folosiți. Pune -le într -o locație rece și întunecată într -un pat de nisip sau rumeguș.

Gândindu -te să faci un îndulcitor de casă din recolta ta? Iată cum să o faci:

Spălați și curățați sfecla și tăiați -vă de pe blaturi. Mărunțiți sau tocați -le fin și apoi puneți -le într -o oală cu suficientă apă pentru a acoperi. Se fierbe.

Reduceți căldura la foc mic și continuați să gătiți până la muschi. Se strecoară lichidul și se rezervă.

Aliniați un colizor cu cheesecloth și apăsați pulpa în loturi mici, colectând lichidul care iese. Poate ajuta la răsucirea cheesecloth -ului cu adevărat strâns pentru a strecura fiecare suc de suc.

Întoarceți tot lichidul în vasul de gătit și se fierbe la foc mic până se reduce. Va avea o consistență groasă de miere și o culoare maro atunci când este gata. Rețineți că reducerea siropului va dura câteva ore.

Aliniați o foaie de copt cu hârtie cerată și turnați siropul redus deasupra. Acoperiți cu folie de plastic perforat sau folie de aluminiu. Puneți -l într -o zonă răcoroasă cu o bună circulație a aerului.

Lăsați -l să se usuce și să se cristalizeze, ceea ce poate dura câteva săptămâni până la câteva luni, în funcție de cât de gros de un strat aveți și de nivelul de umiditate în aer.

Pentru a accelera lucrurile și a ajuta produsul final mai ușor de gestionat, puteți rupe piesele de formare la fiecare câteva zile. Sau, dacă pur și simplu nu așteptați, nu ezitați să folosiți siropul ca îndulcitor în forma sa lichidă!

Odată ce s -a uscat, rezultatul este un îndulcitor similar cu zahărul brut. Rețineți că zahărul dvs. de casă nu va fi alb, deoarece nu a fost rafinat.

Rupeți îndulcitorul uscat în piese utilizabile. Poftiți -l într -un mortar și un ciocan, sau macinați -l, după cum este necesar, într -o moară de ardei curat sau o polizor de condimente.

Aproximativ 20 de kilograme de sfeclă ar trebui să producă una până la două căni de zahăr.

Depozitați frunzele recoltate pentru furaje într -un loc răcoros și întunecat până când sunteți gata să le folosiți. Blaturile pot dura câteva luni în acest fel, dar asigurați -vă că întoarceți frunzele ocazional pentru a preveni mucegaiul.

Dacă doriți să păstrați frunzele pentru dvs., le puteți depozita nedorit și înfășurat în plastic în sertarul crisper pentru frigider timp de aproximativ cinci zile.

Le puteți îngheța și. Pentru a face acest lucru, spălați verdeața și apoi aburiți -le peste o oală cu apă clocotită până când sunt moi și ofilite. Acest lucru durează aproximativ trei minute pentru câteva mână.

Apoi, scufundați verdele în apă cu gheață pentru a opri procesul de gătit. Scurgeți apa, uscați bine și așezați frunzele în pungi de congelator.

Rețete și idei de gătit

Este incontestabil faptul că sfecla de zahăr pur și simplu nu este la fel de palabilă ca sfecla de masă. Dar asta nu înseamnă că nu poți mânca sfeclă de zahăr așa cum ai face alte legume de grădină.

Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că rădăcinile au fost crescute pentru conținutul ridicat de zahăr, nu pentru valoarea lor nutritivă. Nu vă așteptați la toate minunatele Beneficii pentru sănătate pe care le obțineți de la sfeclă. Mai pot fi un deliciu dulce, din când în când.

Frunzele, pe de altă parte, sunt mai hrănitoare decât rădăcinile.

Mănâncă frunzele așa cum te -ai cioc sau de kale, dar rețineți că pot fi destul de fibroase. Frunzele mai tinere sunt mai gustoase, cu o textură mai fragedă.

Nu vă așteptați să fie dulci, însă. Tot ce zaharoză este concentrată în rădăcini, nu în frunzișul.

Îi prefer prăjiți cu un ulei de măsline sau adăugat la o supă. Dacă intenționați să le mâncați crude într -o salată, tocați -le fin.

Și mai bine, i -a mărunțit cu niște kale și varză pentru a face un ucigaș de coleslaw.

Dacă nu folosiți rădăcinile pentru a face un îndulcitor, gătiți -le așa cum ați face cartofi sau alte tipuri de sfeclă. Au o textură similară cu cartofii și pot fi prăjite, fierte sau la grătar.

În timp ce le puteți mânca crude, le prefer tocat și prăjit cu unt sau mărunțit pentru a face latkes de sfeclă de zahăr.

Ghid de creștere rapidă de referință

Tipul plantei:	Cultura rădăcinilor bienale	Toleranţă:	Îngheţ
Nativ la:	Europa de Sud și Asia	Întreținere:	Scăzut
Duritate (zona USDA):	3-10	Tipul solului:	Liber, fără roci
Sezon:	Primăvara toamna	PH -ul solului:	6.0-8.0
Expunere:	Soare complet	Drenajul solului:	Bine drenant
Timp până la maturitate:	90-100 de zile	Plantare însoțitoare:	Fasolea de tufișuri, kohlrabi, salată, ceapă
Distanță:	4-6 inci	Evitați plantarea cu:	Spanac, chard elvețian
Adâncimea plantării:	1 inch (semințe), aceeași adâncime ca recipientul (transplanturi)	Familie:	Amaranthaceae
Înălţime:	14 inci	Gen:	Beta
Răspândire:	12 inci	Specii:	Vulgaris
Apa are nevoie:	Moderat	Subspecii:	Vulgaris
Dăunători obișnuiți și boli:	Cerbi, iepuri; afide, viermi cu tăieturi, gândaci de purici, vrăjitoare de rădăcină, nematode de sfeclă de zahăr, viermi de wire; Cercospora Leaf Spot, mucegai pudră, putregai de rădăcină	Varietate:	Altissima

Pregătește -te pentru o surpriză dulce

Nu sunt la fel de obișnuiți ca frații lor mai faimoși, sfecla de masă, dar sfecla de zahăr merită un loc în grădina de acasă.

Aceasta este una dintre acele plante versatile care nu numai că te pot hrăni pe tine și familia ta, plus caii și vitele (și cerbul de cartier), dar, pe deasupra, puteți face un îndulcitor natural care vă va face să vă întoarceți nasul la Acele chestii albe procesate data viitoare când vi se oferă unele la cafeneaua locală.

Asigurați -vă că ne anunțați ce credeți după aventurile în creștere a sfeclei de zahăr - și nu uitați să împărtășiți rețetele cu care veniți!

Sperăm că vă simțiți pregătiți să abordați această legume subapreciate după ce ați citit acest ghid. Dacă da, s -ar putea să vă doriți să vă înarmați cu mai multe Creșterea sfeclei A ști cum. Consultați aceste ghiduri în continuare:

• Cum să plantezi și să crești sfeclă
• Cum se identifică, preveni și tratează bolile comune de sfeclă
• Top 17 soiuri de sfeclă pentru a planta în acest sezon