Cum să crești și să ai grijă de merii Braeburn

Malus X Domestica „Braeburn”

Indiferent dacă preferați merele pentru gustare, păstrare, coacere sau sucuri, „Braeburn” răspunde la apel. Pregătit în toate modurile gastronomice imaginabile, acest cultivar nu dezamăgește.

Nu numai că a câștigat cinci stele de la mine pentru a mânca, dar se întâmplă să mulțumească ochiul.

Apple arbori se mândresc cu flori albe parfumate, delicate în primăvară, care sunt sigure că vor numi toate albinele și fluturii în curte.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Am avut norocul să trăiesc în și în apropierea celor mai bune regiuni producătoare de fructe din Statele Unite și Canada - Valea Willamette de -a lungul Cheilei Râului Columbia, o aruncare de piatră de la Washington State și Okanagan Valley și în microclimate de -a lungul țărmurilor Dintre marile lacuri precum Niagara și Golful Georgiei.

În centrul acestor regiuni, sunteți întotdeauna sigur că veți afla mere remarcabile. Acest fruct este o bază pentru fermieri și pentru dietele noastre.

Deci, nu este de mirare că am consumat unul sau două (mii) de -a lungul anilor. Este corect să spun, sunt atât fan, cât și critic.

Standardele mele de fructe sunt mari și nu mă ocolesc promovând anumite soiuri. Pentru a -mi pune ștampila pe un fruct, acel copil mai bine îmi ia respirația.

Deci, când spun că este bine, ai încredere în mine - este bine. Și acesta este mai bun decât bun, mai bun decât grozav. Merele „Braeburn” sunt destul de perfecte.

Plantează un măr „braeburn” în grădina ta și vei fi invidia vecinilor tăi. Împărtășește fructele cu ei și vor fi prietenii tăi pe viață.

Vă voi explica tot ce trebuie să știți despre creșterea acestui copac special. Iată ce este înainte:

Ce vei învăța

• Ce sunt merele Braeburn?
• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• Tăiere și întreținere
• De unde să cumperi
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltarea și depozitarea
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Să cunoaștem acest „braeburn” puțin mai bine.

Ce sunt merele Braeburn?

„Braeburn” este un cultivar al mărului domesticit, membru al genului Malus, care conține aproximativ 35 de specii de arbori și arbuști de foioase din Europa, Asia și America de Nord.

„Braeburn” a fost descoperit în Noua Zeelandă. Voi explica mai multe despre acea poveste mai târziu.

Acest cultivar este popular pentru gustul său, randamentele ridicate și frumusețea sa. În fiecare primăvară se trezește cu flori albe delicate, urmate de fructe mari, abundente.

Deși flori și frunze de „braeburn” sunt destul de atractive, caracteristicile sale ornamentale sunt considerate de mulți ca fiind secundari valorii sale de producție.

Merele au, de obicei, dimensiuni medii până la mari, cu culoare care variază de la auriu verzui, cu indicii de roșu roșu până la roșu solid.

Merele „Braeburn” oferă un echilibru satisfăcător de dulce și tartă cu o textură fermă, ceea ce le face potrivite pentru gustare și gătit în orice, de la cidre până la sosuri și coacere până la îngheț.

Acești copaci prosperă cel mai bine în climele moderate până la calde, iar altoirea pe diferite portaltoi oferă alegeri pentru grădinari din Zonele de duritate USDA 4 până la 9 care pot avea cerințe de spațiu diferite sau nevoi de cultivare.

Ca și în cazul multor pomi fructiferi preferați din America de Nord, mărul „Braeburn” are o poveste de origine spotty. Citiți mai departe pentru a afla ce știm despre trecutul său.

Cultivare și istorie

„Braeburn” a fost descoperit în Noua Zeelandă în 1952 ca ceea ce este cunoscut sub numele de „Semănat de șansă” - un exemplar plantat neintenționat.

Un fermier pe nume Moran a observat copacul într -o fenceline la ferma sa din Motueka, regiunea Nelson, în 1952.

Pentru context, condițiile de creștere sunt aproximativ echivalente cu cea a zonelor USDA 9b până la 10a.

Moran nu a recunoscut merele care cresc pe acest exemplar necinstit, așa că a ales unul și l -a adus la Williams Brothers Nursery, lângă orașul Braeburn, pentru identificare.

Proprietarii de pepinieră bănuiau că fructele sunt o încrucișare între „Lady Hamilton” și „Granny Smith”, deși Un studiu genetic recent a identificat cei mai probabili părinți drept „delicioși” și „Sturmer's Pippin.-

Williams Brothers a grefat butași din copac pe propriul portaltoi și au început să -și cultive urmașii în livada lor de pe Braeburn Road.

Câțiva ani mai târziu, Williams Brothers a dat cultivarul a ceea ce era atunci Apple și Pear Board din Noua Zeelandă. Nici familia Moran, nici frații Williams nu au primit vreodată o redevență pentru descoperirea și cultivarea acestei soiuri populare.

Merele „Braeburn” au fost introduse în SUA în anii '80 și au devenit favorite din mai multe motive.

Înflorirea fericită în zonele USDA 4 până la 9, sunt relativ fără probleme și ușor de gestionat cultivatorii.

De asemenea, se întâmplă să fie delicioase pentru gustare și perfecte pentru gătit și coacere, versatile dincolo de credință.

Deci, fie că vorbim despre producători, consumatori sau vânzători - toată lumea îi iubește. Și pariul meu este că probabil și tu.

Propagarea Apple Braeburn

Atunci când propagați meri, majoritatea cultivatorilor folosesc altoire. Această metodă este eficientă și oferă control asupra geneticii dorite.

Prin altoirea unui scion pe un portaltoi rezistent, cultivatorii pot produce clone care sunt identice unul cu celălalt și cu planta părintească.

Apple arbori pot fi, de asemenea, propagați din butași din lemn de rasinoase sau semi-hardwood, iar dacă nu aveți experiență de altoire, poate doriți să experimentați cu butași fără a altoi în rădăcina robustă a unui alt soi.

Puteți lua o tăiere dintr -un arbore „braeburn” dacă aveți acces la unul și îl coaxați pentru a se rădăcină. Dar acest proces poate dura până la șase luni, iar rata de succes este statistic scăzută.

Grădinarii de casă entuziaști și fermierii urbani își pot efectua propriile altoi. Dar dacă ești un novice, vei fi mai bine să cumperi exemplare tinere grefate pentru a transplanta în grădina sau livada de acasă.

„Braeburn” este în mod obișnuit altoit pe portaltoi pitic sau semi-dwarf, în timp ce unele pepiniere oferă, de asemenea, portaltoi standard cu acest cultivar.

Rădăcinile pitice și semi-piticare sunt de dorit pentru grădinarii de casă, deoarece vor rămâne în toleranțe de dimensiuni gestionabile pentru tăiere și recoltare.

Nu știu despre tine, dar nu mă interesează să urc mai mult de câteva scări pentru a alege un măr!

Nu toate portaltoiile sunt potrivite pentru condiții de creștere în fiecare zonă. Vă sfătuiesc să faceți unele cercetări înainte de a decide sau să luați recomandarea pepinierei locale și să nu transpirați peste ea!

Transplant

Înainte de a începe, să vorbim despre ciuperci. Dacă ai Citiți celelalte articole ale mele, Știi. Dacă ești nou aici, îți voi da scopul.

Rădăcinile de copaci în habitatele lor sănătoase, consacrate, formează o relație simbiotică cu micorizele. Ciuperca colonizează sistemul de rădăcină și ajută rădăcinile să absoarbă eficient nutrienții și apa.

Când un copac este introdus în noua sa casă, iar acest lucru este valabil mai ales cu rădăcinile goale, de obicei nu există prea multe ciuperci prezente.

Dar puteți ajuta colonia și copacul „braeburn”, adăugând micorizae benefice în momentul plantării. Aflați mai multe în ghidul nostru despre beneficiile utilizării inoculantelor de sol.

ROOT BUILD 240

Dacă sunteți în căutarea unei recomandări, consultați acest produs numit Root Build 240, Vândut de Arbico Organics.

Dacă vă gândiți să încercați un alt produs, minunat! Dar citiți întotdeauna eticheta și discutați cu experți la centrul local de grădină, dacă aveți nevoie, pentru a evita utilizarea incorectă.

Începând cu o rădăcină goală sau un eșantion cultivat de containere, pregătește-ți gaura pentru transplant. Săpați o gaură mare suficient de adâncă pentru a găzdui rădăcinile goale sau mingea rădăcină și de două ori mai largă.

Acum, îndepărtați -vă cu atenție copacul din oala, geanta sau învelișul din plastic. Identificați punctul de grefă. Se va asemăna cu un buton strâmb deasupra rădăcinilor.

Indiferent dacă plantați o rădăcină goală sau un copac în ghiveci, doriți să vă asigurați că punctul de grefă stă la aproximativ unu până la trei centimetri deasupra gradului existent sau a nivelului solului după ce gaura este reumplută.

Îmi place să așez mânerul unei lopate sau a unui băț peste gaură înainte de a returna pentru a vizualiza linia de grad împotriva portbagajului.

Pentru rădăcinile goale, creați o movilă mică în fundul găurii și întindeți rădăcinile peste movilă, astfel încât să fie înclinate și ușor în jos.

În cazul copacilor în ghiveci, verificați mingea rădăcină. Slăbiți rădăcinile în exemplare care sunt legate de ghiveci și tăiați orice rădăcini deteriorate.

Puneți mingea rădăcină în gaură. Asigurați -vă că rădăcinile sunt răspândite în mod natural și nu sunt răsucite sau strânse în gaură.

Nu plantați prea adânc! Nu uitați să verificați linia de grefă și să reglați înălțimea, dacă este necesar.

Îndepărtați gaura din jurul și deasupra rădăcinilor, care se taie ușor pentru a vă asigura că nu există buzunare de aer. Oferă copacului micuț o băutură bună cu apă. De obicei aștept aproximativ 10 minute și dacă apa este absorbită, am apă din nou.

Adăugarea unui strat de mulci este o idee bună. Grosime de trei până la patru centimetri este o recomandare standard. Evitați să îngrămădiți mulci pe portbagaj - lăsați câțiva centimetri de pământ gol în jurul bazei.

Această mulci va ajuta la conservarea umidității și la izolarea rădăcinilor tinere și delicate împotriva temperaturilor de căldură extremă și de îngheț.

De obicei, mă ocup de noi copacii mei pentru cel puțin un an întreg până când sunt mai stabiliți.

Acest lucru ajută la protejarea lor de vânturile mari și de greșeli accidentale care pot disloca rădăcinile. Copacii care cresc lateral pot fi distractivi de privit, dar nu sunt foarte practice.

Ultimul lucru pe care îl fac mereu atunci când plantez un nou puf. Gardienii de copaci vin în forme și dimensiuni diferite, dar scopul lor este același.

Ei protejează copacul de animale precum voale și iepuri cărora le place să mestece carnea fragedă a trunchiurilor.

Protector de portbagaj

Folosesc unul cu un design în spirală precum acest protector de portbagaj pentru calculatoare de actualizare Vândut de Ugarden pe Amazon.

Îmi place pentru că este ușor de pus și de decolat, ceea ce este frumos dacă vrei să inspectezi portbagajul în orice moment. Și se extinde cu copacul pe măsură ce crește.

Cum să crești merii Braeburn

Înainte de a -ți alege primul măr, copacul tău „Braeburn” trebuie să fie hrănit timp de doi până la cinci ani pentru a ajunge la maturitate.

În acei ani ar trebui să -i dai toate lucrurile de care are nevoie pentru a prospera. Să aruncăm o privire mai atentă la aceste variabile.

Sol

Indiferent ce crești, începe întotdeauna cu solul. „Braeburn”, la fel ca majoritatea merelor, preferă un sol bogat în mod organic, cu un nivel de pH de 6.0 până la 7.0. Și va trebui să vă asigurați un drenaj bun.

Deoarece merele au nevoie de soare complet pentru cea mai bună performanță, alegeți un site deschis, fără copaci cu cană mare, care ar putea arunca prea multă nuanță.

Vă puteți strecura cu solul mediu, dar dacă site -ul este în mare parte argilă grea, acest lucru ar putea provoca probleme de drenaj.

Doriți să evitați apa în picioare, așa că, în acest caz, este înțelept să vă ridicați zona de plantare sau să alegeți cu totul alt site.

Nevoile climatice

Datorită originii sale geografice, acest cultivar se bucură de climaturi calde. „Braeburn” este potrivit pentru zonele 4 până la 10 și, după cum am menționat, este cel mai bine în plin soare.

Dar pentru a realiza cea mai mare producție de fructe, luați notă că acest cultivar necesită aproximativ 700 de ore frisoane. Aceasta este aproximativ o lună de temperaturi în intervalul 32 până la 45 ° F.

Acest lucru înseamnă că, dacă temperatura din zona dvs. nu scade niciodată suficient de mult, veți avea un exemplar superb verde și sănătos, dar este posibil să nu obțineți un randament substanțial din el.

În acest caz, căutați un soi Apple mai potrivit pentru propriul climat.

Irigare

După plantare și în timp ce „braeburnul” tău se instalează în noua sa casă, asigură irigarea adecvată. Dacă este un sezon deosebit de uscat, va trebui să completați cu udare regulată.

În timp ce merele „Braeburn” devin mai tolerante la secetă odată ce sunt aclimatizați și stabiliți în noua lor casă, nu uitați că acest lucru nu înseamnă Rezistent la secetă. Pentru a rămâne sănătos și productiv, această varietate are nevoie de udare regulată.

Dacă nu sunteți sigur dacă copacul dvs. are nevoie de apă, simțiți solul. Aruncați un deget la doi centimetri adâncime în zona de rădăcină și dacă se simte umed, săriți udarea. Dacă se simte uscat, apă!

Pentru o explicație mai largă și mai multe specificații, vizitați -ne Ghid pentru udarea meriului pentru a afla mai multe.

Verile din zona mea, în zona 5B, au fost deosebit de calde și uscate în ultimii ani, așa că am investit într -un sistem de irigare prin picurare. Am patru pomi fructiferi și câteva zeci de arbuști mari de fructe.

Deși am swales încorporate în peisajul meu, asta nu ajută prea mult dacă nu există ploaie.

Dacă aveți mai mult de una sau două plante producătoare de fructe în curtea dvs., luați în considerare să vă configurați un sistem de irigare fără probleme.

Nu este dificil și pe termen lung, merită investiția inițială de timp și bani.

Fertilizare

Cel mai bine este să evitați îngrășământul pentru primul an al copacului dvs. Concentrați -vă să vă asigurați că primește cantitatea potrivită de apă.

Odată ce „braeburnul” este mai stabilit, te poți gândi la o rutină de fertilizare. Cel mai bun moment pentru a fertiliza este primăvara când vedeți o nouă creștere care începe să arate.

Cel mai rău moment este de la vară de vară în toamnă. Fertilizarea toamnei semnalează copacul tău pentru a începe să crească la momentul nepotrivit.

Un îngrășământ organic cu eliberare lentă este o opțiune bună. Prea mult azot poate fi de fapt dăunător, așa că aveți grijă să nu exagerați.

Pentru producția de flori și fructe, fosforul este cel mai important element pe care să -l concentrezi.

ESPOMA Organic Arbore-ton

Un îngrășământ bine echilibrat, specific copacilor fructiferi, precum tonul organic al copacului Espoma, este o opțiune bună. Îl puteți găsi la pepiniera locală sau Online la Nature Hills.

Și, ca întotdeauna, asigurați -vă Testează -ți solul și citiți toate indicațiile pentru utilizare atunci când utilizați produse noi în grădina de acasă.

Toți copacii și grădinile noastre vor fi unice în funcție de condițiile noastre locale. Doar pentru că ceva funcționează pentru mine nu înseamnă că va fi alegerea perfectă pentru tine.

Polenizare

Polenizarea este un factor foarte important de luat în considerare atunci când plantați pomi fructiferi dacă doriți un fel de randament de succes.

Copacii „Braeburn” sunt auto-fertili, ceea ce este rar cu merele. Dar este înțelept să plantați un partener pentru a asigura un set de fructe fiabile. Lasă-mă să explic.

Majoritatea merelor nu sunt auto-fertile. Au nevoie de cel puțin unul și, uneori, două tipuri diferite de copaci în apropiere pentru a le poleniza și a da roade.

Și în funcție de timpul de înflorire, acest proces de polenizare trebuie să fie coordonat.

Copacii se încadrează în diferite grupuri de polenizare, clasificate în funcții de timpii lor de înflorire, iar anumite soiuri sunt împerecheate pentru a se asigura că calendarul are succes.

Grupurile de polenizare pot varia de la 1 la 7, iar „Braeburn” se încadrează în grupul 4, ceea ce înseamnă că florile sale nu sunt primele sau ultimele care se deschid.

Plantarea unui backup încrucișat este un plan bun și vă întărește șansele de fertilizare de succes. Pe scurt, luați în considerare să oferiți „braeburn” prieten pentru companie.

Dar ce să alegi? Căutați copaci din grupurile 3, 4 sau 5. Iată câteva de luat în considerare:

• „Delicios” (grupul 4)
• „Gala” (Grupul 4)
• „Granny Smith” (3)
• „Honeycrisp” (4)
• „Northern Spy” (5)

Copacii fructiferi pot fi fini atunci când vine vorba de polenizare și, uneori, sunt justificate investigații suplimentare. Dacă aveți un măr care nu dă roade, acesta ar putea fi motivul.

Consultați ghidul nostru pentru polenizarea merelor pentru mai multe informații.

Bresle

Vorbind despre polenizare, îți voi oferi cel mai mare sfat pentru o recoltă de fructe de succes: bresle de copaci.

Dacă sunteți familiarizați cu designul și tehnicile permaculturii sau cu conceptul de păduri alimentare, probabil știți despre bresle. Dar dacă acest lucru este nou pentru tine, îți sugerez să înveți mai mult.

Breaslele sunt piatra cheie pentru succesul ecologic al producției de alimente durabile, conform unui model de permacultură, iar locuințele urbane pot fi cele mai bune locuri pentru acesta.

În curtea proprie, aveți ocazia să vă creați propriul mic ecosistem completat cu toate straturile necesare pentru creșterea propriului alimentar.

Nu voi intra în detalii mari despre bresle aici. Puteți Citiți ghidul nostru pentru a permaculturii breasle de arbori pentru a afla mai multe.

Dar pe scurt, gândiți -vă la ea ca la o plantare însoțitoare dusă la nivelul următor.

Becuri ca usturoi, ceapă, și Narcise bine lucrat. Ierburi precum mentă, cimbru, balsam de lamaie, și mărar sunt utile și atrag polenizatorii.

Comfrey, rubarbă, și anghinare sunt, de asemenea, completări perfecte. Încercați trifoi pentru o acoperire la sol cu ​​întreținere scăzută.

Dacă introduceți specii pentru a atrage polenizatori, ierburi și alți prieteni de plante în mediul dvs. de mere, va fi în Happy Horticulture Heaven.

Sfaturi în creștere

• Plantează într -o locație cu soare complet.
• Asigurați-vă solul bogat din punct de vedere organic, cu un drenaj bun.
• Monitorizați umezeala solului și apa în mod regulat.
• Introduceți plante de companie și construiți o breaslă sănătoasă.
• Luați în considerare adăugarea unui partener cu polenizare încrucișată.

Tăiere și întreținere

Tăierea promovează sănătatea, revigorează exemplare obosite și încurajează o nouă creștere și producție de fructe. Tăierea în timp ce copacul este latent promovează o bază robustă, în timp ce tunderea în vară controlează creșterea sezonieră excesivă.

Când „braeburnul” tău este latent, îndepărtați ramurile de jos poziționate la 24 până la 36 de centimetri de sol, ramuri încrucișate și suprapuse, lemn mort, ramuri interioare dense, lideri duble și orice ramuri cu unghiuri înguste.

În timpul sezonului de creștere, prunele ramuri pentru a controla dimensiunea și forma și eliminarea fraierilor și Varza de apă. După efectuarea acestor sarcini de tăiere, terminați prin subțierea fructelor.

Fructele subțiri protejează ramurile de a fi supraîncărcate cu greutate și încurajează merele rămase să crească mai mari. Faceți acest lucru înainte ca merele să aibă dimensiunea unui ban.

La subțire, începeți lăsând un singur fruct pe pinten (pintenul este structura lemnoasă unde s -au format florile).

În funcție de distanța dintre Spurs, poate doriți să eliminați fructele de la Spurs între ele, lăsând niște pinten fără fructe. Vizați aproximativ șase centimetri sau mai mult între fructe.

Citiți -ne cuprinzător Ghid în creștere pentru detalii și instrucțiuni pentru tăierea mărului.

În afară de tăiere, ar trebui să acordați atenție ceea ce crește sub pomul tău de măr „Braeburn”. Orice vegetație care crește pe o rază de doi până la trei metri în jurul bazei copacului dvs. ar trebui să fie îndepărtată.

Buruieni, ierburi, huse la sol și chiar plante benefice care atrage polenizatorii la grădina ta va concura cu copacul tău pentru apă și nutrienți dacă sunt plantați prea aproape de el.

Plantați cu atenție și dacă observați niște buruieni care apar în apropiere, săpați -le. Sorrarea buruienilor poate fi redusă mult prin aplicarea unui strat de mulci.

De unde să cumperi

Această varietate este destul de populară, așa că dacă sunteți în zonele 4 până la 9, șansele sunt bune, veți găsi mere „Braeburn” la creșă sau centrul de grădină local.

Apple „Braeburn”

Dacă aveți probleme să găsiți unul la nivel local, puteți furniza de la distribuitori de specialitate sau puteți comanda „Braeburn” de la pepiniere online precum Nature Hills. Oferă un copac în ghiveci de trei până la cinci metri, gata pentru transplant în grădina ta.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Ca și alte tipuri de mere, „Braeburn” este susceptibil la boli comune, cum ar fi incendiul, făinarea, rugină și scab.

Toate acestea și multe altele sunt acoperite în detaliu în Ghid pentru identificarea, prevenirea și tratarea bolilor Apple.

Prin potențialele dăunători de insecte includ afide, molii de codling, Maggots, și purici de plantă. Toți sunt acoperiți în cuprinzător Ghid pentru identificarea și controlul dăunătorilor de mere.

Această varietate și câteva dintre rudele sale apropiate sunt predispuse la tulburarea de rumenire Braeburn.

Afectează fructele, schimbând carnea într -o nuanță de lumină neexploatată până la maro închis. Poate fi observat în momentul recoltării, dar este cel mai adesea remarcat post-recoltare.

Acest cultivar pare a fi predispus genetic la tulburare.

Permițând o mică permeabilitate la oxigen prin structura celulară a pielii sale, oxidarea enzimatică poate provoca formarea punctelor de hotspot -uri în interiorul fructelor, rezultând țesutul brun.

În timp ce unii spun că este declanșat de climă și de condițiile de creștere, iar alții sugerează o depozitare necorespunzătoare ca cauză, oamenii de știință sunt de acord că factorii atât înainte, cât și după recoltare pot afecta incidența și severitatea rumenului.

Deoarece tulburarea de brună Braeburn nu este încă înțeleasă pe deplin, studiile sunt în desfășurare pentru a ajuta cultivatorii să găsească informații și orientări mai bune pentru a -l preveni și trata.

Până atunci, dacă mușcați într -un măr care este maro în centru, nu vă panicați! Dacă nu este prea departe, bucurați -vă de exterior. Dacă nu este putred și mucegai, nu te va face rău.

Și ia în considerare împărtășirea. La mica ei fermă, bunica mea obișnuia să -i hrănească mere maro porcii ei. Animalele adoră merele!

Dacă fructul este dincolo de salvare și nu l -ai forța asupra celui mai rău dușman, trimite -l la gramada de ingrasamant.

Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la potențialul de răspândire a bolii, deoarece această afecțiune fiziologică nu este cauzată de niciun tip de agent patogen.

Recoltarea și depozitarea

Merele „Braeburn” sunt de obicei gata de recoltare în octombrie. Durata de timp până la maturitate poate varia și va depinde de zona dvs. în creștere.

Citește -ne Ghid pentru recoltarea merelor pentru o lecție aprofundată.

Merele „Braeburn” se păstrează bine după recoltare în depozitare rece. Păstrate într -o pivniță rece, vor dura aproximativ două -patru luni.

Și în sertarul crisper al frigiderului tău, acestea ar trebui să rămână delicioase până la o lună. Al nostru Ghid pentru stocarea merelor se aruncă mai adânc în detalii, dacă doriți să aflați mai multe.

Și amintiți -vă: dacă încep să meargă puțin moale, nu le aruncați în compost încă!

Există o mulțime de moduri creative de a consuma aceste frumuseți. Citiți mai departe pentru a afla despre modalități de procesare și de a vă bucura de ele.

Rețete și idei de gătit

În cele din urmă, partea suculentă! Nu -mi place nimic mai mult decât să vorbesc despre mâncare, mai ales când este un fruct la fel de excepțional ca acesta.

Merele „Braeburn” nu au devenit populare doar pentru că sunt drăguți. Sunt delicioase!

Aroma „Braeburn” are un impact ridicat, cu echilibrul perfect de dulce și tartă în fiecare mușcătură crocantă, crocantă - Fructul final de gustare.

Feliat în bucăți suculente cu o zveltă de cheddar ascuțit sau un frotiu de brie cald, este suficient pentru a satisface orice palat - de la simplu la sofisticat, la orice vârstă.

Împerechează această mușcătură cu un Sauvignon Blanc, Chardonnay sau chiar o roză pentru un starter tentant sau un punct culminant pentru o petrecere de degustare.

Găsiți sugestii suplimentare pentru planificarea unei petreceri de vinuri pe site -ul nostru soră, Foodal.

Carnea de aur cremoasă este aromată cu note care amintesc de scorțișoară și nucșoară, iar când este perfect copt, evocă indicii de pepene și pere.

Nu este de mirare că „Braeburn” este favorizat pentru cidru, utilizarea la coacere și pentru a face mere.

Acest soi este dincolo de versatil. Este un bun candidat pentru deshidratare și suficient de ferm pentru a -și menține forma bine când este copt. Poți chiar să încerci să -l suc!

Ideile de rețete sunt interminabile pentru „Braeburn”, dar aș dori să împărtășesc două versiuni creative ale unor clasici cunoscuți.

Ușor de casă de casă de casă oferă o abordare genial de simplă a unei mâncăruri de confort de modă veche.

Cred că „Braeburn” ar străluci absolut aici, aplecându -se în profilul aromei de scorțișoară și cuișor ca un campion. Găsiți rețeta acum pe Foodal.

Următorul este un omagiu adus mamei mele suedeze, care cu siguranță are o cale cu fructele iubite ale strămoșilor ei.

Suedezii sunt siguri că își iubesc merele și servesc deserturi în toate formele imaginabile pentru a -l dovedi. Eu dau vina pe vikingi pentru această obsesie, dar asta este o poveste pentru altă dată.

Din păcate, nu am moștenit gena perfectă a crustei de plăcintă a mamei mele, așa că de obicei mă duc pentru o crăpătură suedeză fără crustă, cunoscută sub numele de smulpaj. Dar în această toamnă intenționez să încerc o idee nouă, acest tort cu tarta cu mere de scorțișoară pe care l -am găsit și pe care l -am găsit Pe Foodal.

Pe bune, revino-ti! Cine poate rezista acestui lucru? Parte tartă, tort de parte, cu un topping bogat și cu unt de scorțișoară. Verifică!

Imaginează -ți o felie caldă, generoasă, completată cu o lingură cremoasă, topită de înghețată de vanilie reală - știi, genul în care poți vedea de fapt bucățile de fasole de vanilie? Octombrie nu poate veni destul de repede!

Dacă rețetele respective nu sunt suficiente pentru a vă convinge să vă dezvoltați propriii mere „braeburn”, nu știu ce va fi.

Ghid de creștere rapidă de referință

Tipul plantei:	Arborele fructifer de foioase	Culoarea florii/frunzelor:	Alb/verde
Nativ la:	Noua Zeelandă	Apa are nevoie:	Scăzut
Duritate (zone USDA):	4-9	Întreținere:	Scăzut până la moderat
Timpul/sezonul înfloririi:	Primăvara (flori), toamna (fructe)	Toleranţă:	Poluare
Expunere:	Soare complet	Tipul solului:	Argilos
Timp până la maturitate:	2-5 ani (fructificare)	PH -ul solului:	6.0-7.0
Distanță:	12-15 picioare	Drenajul solului:	Bine drenant
Adâncimea plantării:	Adâncimea sistemului rădăcină (transplanturi); grefă cu 1-3 centimetri deasupra nivelului solului	Atrage:	Polenizatori
Înălţime:	12-15 picioare	Plantare însoțitoare:	Anghinare, trifoi, comfrey, narcise, mărar, usturoi, balsam de lămâie, rubarb
Răspândire:	12-15 picioare	Familie:	Rozaceae
Ore frisoane:	700	Gen:	Malus
Rata de crestere:	Moderat	Specii:	X Domestica
Dăunători și boli comune:	Afide, molii de codling, vrăjitoare, acarieni de păianjen; Scab de mere, cedru rugină de mere, foc de foc, mucegai pudră	Cultivar:	Braeburn

Avea o șansă pe Braeburn

Un orfan, această șansă de răsad a pornit de la începuturi umile. Dar pentru că unii fermieri interesanți aveau înțelepciunea de a -și imagina potențialul maxim, s -a ridicat la glorie.

Au avut o șansă pe 'Braeburn.Și mulțumesc bunătate că au făcut -o! Acum putem avea cu toții ocazia să admirăm și să ne bucurăm de acești copaci și fructe minunate.

Am acoperit tot ce trebuie să știți despre creșterea merelor „braeburn”, inclusiv nevoile de cultivare, metodele de plantare și sfaturi pentru îngrijire. Te -am indicat chiar către câteva rețete creative și idei de gătit.

Vei avea o șansă pe „Braeburn”?

Dacă aveți o rețetă preferată de Apple pentru familie, mi -ar plăcea să o încerc! Renunțați la comentariile de mai jos.

Tu esti gata să sară la bordul trenului de mere? Sări la acestea Malus ghiduri în continuare.

• Apple în creștere: un primer rodnic
• 19 soiuri de mere care îți vor scoate șosetele
• Cum să protejați merii în timpul iernii