Cum și când să recoltezi pere din livada de acasă

Multe simțuri umane pot intra în joc pe măsură ce determinați când perele de casă sunt gata de recoltare.

Pentru soiurile asiatice, Pyrus Pyrifolia, simțul mirosului sau gustul tău vă va anunța că este timpul să alegeți. Dar pentru P. comunis, Soiurile europene care includ „BOSC” și „Anjou”, te vei baza doar pe vedere.

Aceste ultime tipuri sunt necorespunzătoare, cu excepția cazului în care le alegeți în timp ce sunt încă fermi și lăsați -le să se coacă la temperatura camerei sau poate după răcire.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Cu toate acestea, pentru orice tip, veți avea cea mai bună recoltă atunci când vă utilizați bunul simț și setați memento -uri pentru a vă avertiza că fereastra potențială a recoltei este deschisă.

Pentru a vă ajuta pe parcurs, vom acoperi cele mai bune modalități de a determina când și cum să vă alegeți fructele de casă. Iată ce vom acoperi:

Ce vei învăța

• Când perele asiatice sunt coapte
• Semne Perele europene sunt gata să aleagă
• Cum se recoltează

Când perele asiatice sunt coapte

Această varietate este cunoscută și sub denumirea de pere de mere, deoarece are un gust și o textură care amintește de acel fruct crocant, dulce.

Ca merele, De asemenea, ajung la o maturitate optimă, în timp ce încă sunt atârnați de ramuri.

În funcție de cultivarea pe care o crești, soiurile asiatice, inclusiv „Chojuro” și „Shinseiki”, vor fi suculente și gata să mănânce ceva timp între august și octombrie.

Când fructele sunt dimensiunea și forma pe care o anticipați, este timpul să vă folosiți nasul. Dacă pielea miroase proaspăt și fructat, acesta este probabil gata de ales.

Căutați, de asemenea, o schimbare de culoare. În funcție de cultivar, vor trece de la verde la galben, alun sau auriu pe măsură ce se coacă.

Când sunt culoarea potrivită și mirosul copt, alegeți unul și mușcați! Sau folosiți un cuțit și tăiați o zveltă, alegerea dvs.

Are gustul modului în care ar trebui o pere asiatică suculentă, crocantă? Dacă răspunsul este „da”, puteți trece la cules.

Nu este nevoie să scoateți toată recolta de pe copac. Fereastra de recoltare poate dura până la o lună.

Doar asigurați-vă că urmăriți fructele coapte și alegeți tot ce doriți înainte ca carnea să înceapă să devină muschi sau să dezvolte o aromă asemănătoare vinului sau fermentat.

Dacă încep să cadă pe pământ, este timpul să recoltezi tot restul, împreună cu verificarea pentru a te asigura că vreunul care este pe pământ încă miroase fructat, mai degrabă decât fermentat sau putred, dacă intenționezi să le mănânci.

De asemenea, puteți extinde recolta prin înfășurarea ușoară a fructelor individuale în hârtia de țesut și depozitarea lor într -un Cutie ventilată la o temperatură între 32 și 35 ° F. În aceste condiții, fructele coapte pe care le alegeți ar putea dura mai mult cu una până la trei luni.

Semne Perele europene sunt gata să aleagă

Cu soiurile europene, întrebarea nu este „sunt perele mele coapte?”Dar„ sunt gata să aleagă?"

Pentru a determina răspunsul, mai întâi aflați dacă cultivarul dvs. particular este menit să fie recoltat vara sau iarna.

Așteptați -vă să începeți recoltarea tipurilor de vară mature în august sau septembrie. Câteva dintre aceste soiuri includ 'Bartlett,„Colette” și „Shenandoah.-

Vor fi în continuare ferm când le alegeți, dar soiurile de vară se vor coace după șapte până la 10 zile la temperatura camerei. Nu au nevoie de depozitare la rece înainte de maturare - dar soiurile de iarnă o fac.

Aceste tipuri de iarnă includ „Anjou”.-

Proprietarii de livezi de acasă le aleg în fiecare an în septembrie sau octombrie, apoi le plasează în depozitare la rece (la temperaturi de la 32 la 44ºF) timp de cel puțin trei săptămâni înainte de maturare la temperatura camerei.

Găsiți aici o listă completă de soiuri de iarnă.

Citiți mai multe despre modalități de a vă depozita recolta pentru prospețime și gust maxim În ghidul nostru la îndemână.

Înainte de a alege, rețineți orice indicii vizuale pe care aceste cultivare sunt gata de recoltare.

În primul rând, în timp ce vor fi în continuare verzi, fructele vor atinge dimensiunea completă și vor atinge forma pentru care soiul este cunoscut atunci când sunt maturi.

„Bartlett” se poate schimba, de asemenea, de la un verde strălucitor la mai mult de un galben-galben, rămânând ferm.

De asemenea, urmăriți lenticelii, care sunt mici pete pe care le veți vedea pe piele. Vor începe albul, dar în cele din urmă vor deveni maro pentru a indica faptul că fructele ferme sunt mature.

Cel mai important, fructele mature vor ieși din ramuri cu ușurință.

Când sunt celelalte semne, testați unul sau două. Ridicați -le într -un unghi drept, cam ca un knocker de ușă.

Dacă apar chiar de pe tulpină, este timpul. Instrucțiunile de recoltare sunt mai jos, așa că continuați să citiți!

Cum se recoltează

Înainte de a vă propune să alegeți tipuri asiatice, găsiți o găleată căptușită sau să aliniați un coș plat sau o cutie de carton cu ceva moale, cum ar fi o pătură curată din lână. Aceste fructe se uită cu ușurință.

Scoateți fructele individuale, odihnindu -vă unul în palma mâinii, ridicându -l cu câțiva centimetri în timp ce susțineți greutatea, apoi folosiți cealaltă mână pentru a răsuci tulpina de la ramură.

Puneți -l cu atenție în recipientul căptușit înainte de a alege următorul.

Deoarece nu sunt încă coapte, fructele din soiurile europene sunt puțin mai dure și le puteți plasa într -un coș de bushel sau o geantă de recoltare în timp ce alegeți. Este posibil să fie nevoie să le împachetați diferit pentru o stocare mai lungă, totuși.

Pentru a le alege din copac, folosiți aceeași metodă de ridicare a acestora pe orizontală și apoi de a răsfăța sau de a răsuci tulpina de la ramură. Dacă nu se detașează ușor, lăsați fructele să se maturizeze mai departe pentru câteva zile.

Abilități impecabile de culegere a pere

Consider că este o victorie „crește -ți propria mâncare” pentru a putea alege și depozita numărul maxim de fructe din copacii tăi.

De -a lungul toamnei și al iernii, fiecare mușcătură proaspătă delicioasă, borcan de conserve sau plăcintă va răsplăti eforturile depuse în fereastra recoltei.

Chiar dacă nu ai avut o sincronizare perfectă în acest sens, există întotdeauna anul viitor. Continuați să lucrați la asta! Și lăsați întrebări sau sfaturi în secțiunea de comentarii de mai jos.

Și dacă această acoperire te -a făcut curios despre alte aspecte ale creșterii acestor fructe suculente într -o livadă de casă, citiți acestea Ghiduri de pere Următorul:

• Cum să crești arbori fructiferi
• Cum să plantezi și să crești arbori asiatici
• Cum să propageți pereți din butași