Când să alegeți roșii cherry pentru cea mai bună aromă și calitate

Roșiile cherry sunt un deliciu dulce de grădină și ușor de cultivat în paturi de grădină sau containere. Pentru a vă asigura că vă bucurați de recolta de cea mai înaltă calitate, este important să știți când să alegeți roșiile cherry. Dacă le recoltați prea devreme, vor fi subestimi și veți pierde aroma maximă. Așteptați prea mult și fructele cu piele subțire se pot împărți în timp ce sunt încă pe plante. Mai jos voi împărtăși sfaturi despre cum și când să aleg roșiile cherry pentru aromă și calitate.

Ce sunt roșiile cherry?

Roșiile cherry sunt bomboanele grădinii de legume. Plantele sunt fiabile și productive, iar fructele versatile vin în nuanțe strălucitoare de roșu, portocaliu, galben, violet, roz și chiar verde. Roșiile cherry își primesc numele de la faptul că fructele sunt aproximativ aceeași formă și dimensiune ca și cireșele (și strugurii!) cu majoritatea în creștere de 1 până la 1 1/2 inci peste. Sunt mai dulci decât roșiile cu fructe mari și au o aromă strălucitoare, fructată. Roșiile cu dimensiuni de mușcătură sunt de obicei produse pe trunchiuri, grupuri de tulpini mici, care se coacă de sus în partea de jos.

O plantă de tomate cherry poate fi determinată (tufiș) sau nedeterminată (Vining), dar majoritatea soiurilor oferite în cataloagele de semințe sunt nedeterminate și necesită mutarea pentru a susține creșterea lor viguroasă. Folosesc mize de roșii robust sau cuști de roșii înalte pentru plantele mele de roșii cherry. Pentru vase, coșuri agățate și spații foarte mici, există hibrizi noi cu plante ultra compacte. Acestea sunt adesea numite „micro -roșii”.

De ce trebuie să știi când să alegi roșiile cherry

Să știi când să alegi roșiile cherry este esențial, deoarece fructele de dimensiuni mușcate sunt cel mai bine savurate atunci când sunt perfect coapte. Dacă recoltați roșiile cherry prea devreme, aroma nu este complet dezvoltată și fructele sunt încă prea ferme. Dacă aștepți prea mult, fructele se pot împărți. Roșiile cherry sunt foarte sensibile la divizare și, odată ce un fruct se crăpă, începe să putrezească. În general, o roșie cireșă coaptă va cădea în mână cu un remorcher blând. Dacă trebuie să trageți din greu, nu este gata. Există mai multe indicii pe care le puteți folosi pentru a determina când este timpul să alegeți roșiile cherry. Acestea includ zile până la maturitate, dimensiunea fructelor, culoarea, fermitatea și aroma. Mai multe despre toate acestea de mai jos, precum și sfaturi despre cum să recoltați și să depozitați roșiile cherry.

Când să se recolteze pe baza zilelor până la maturitate

Cel mai mare indiciu despre cât timp va dura pentru începerea recoltei este zilele pentru informațiile despre maturitate enumerate pe pachetul de semințe sau în catalogul de semințe. Zile până la maturitate este timpul mediu necesar pentru ca o legumă să treacă de la semințe sau transplantare la recoltare. Pentru roșiile, zilele până la maturitate se bazează pe transplant și începe când aruncați răsadurile din grădină. Zilele până la maturitate pentru majoritatea soiurilor de tomate cherry se încadrează undeva în intervalul de 55 până la 70 de zile.

Varietatea mea preferată, Sungold, are nevoie de aproximativ 57 de zile de creștere de la transplant înainte de începerea recoltării. Sunrise Bumblebee, o altă roșie cherry delicioasă și productivă, are nevoie de ceva mai mult timp. Va fi la aproximativ 70 de zile de la transplant înainte ca fructele să înceapă să se coacă. Pentru a recolta pe baza acestei strategii, va trebui să cunoașteți zilele până la maturitate pentru soiul ales și să începeți să verificați plantele pentru fructe coapte, pe măsură ce data se apropie.

Când să alegeți roșii cherry pe baza mărimii fructelor

După cum sugerează numele Cherry Tomato, roadele acestei culturi populare sunt aproximativ dimensiunea unei cireșe. Acestea fiind spuse, există anumite soiuri cu fructe care cresc puțin mai mari. Green Bee este o roșie delicioasă cherry cu fructe care au un diametru de aproximativ 1 1/2 inci. O descriere a dimensiunii mature a fructelor ar trebui să fie listată în catalogul de semințe sau pe pachetul de semințe. Aceste informații sunt utile atunci când se stabilește dacă este timpul să -ți alegi roșiile cherry.

Când să alegeți roșiile cherry pe baza culorii

Roșiile cherry se coacă de la verde la culoarea lor matură și, în funcție de soi, fructele coapte de roșii cherry pot fi roșii, portocalii, galbene, verzi, violet, roz sau negru. Culoarea este cel mai bun indiciu potrivit căruia roșiile sunt complet coapte și gata de ales. Cu toate acestea, anumite soiuri au fructe cu dungi sau bi-colorate, cum ar fi Sunrise Bumblebee, care adaugă un alt strat de confuzie atunci când încercați să vă dați seama când să alegeți roșiile cherry.

Dacă sunteți ca mine, de îndată ce începeți să vedeți un pic de culoare care se dezvoltă pe fructele mici, sunteți nerăbdători să începeți să alegeți. Mai ales primele fructe ale sezonului! Cu toate acestea, vă veți mulțumi lăsând acele roșii să se coacă complet. Procesul de maturare permite dezvoltării zaharurilor din fructe. Asta înseamnă că vor avea un gust mult mai bun dacă le acordați puțin timp pentru a se colora.

Utilizați fotografia de pe pachetul de semințe, site -ul web sau catalogul pentru a vă ajuta să vă dați seama dacă fructele sunt culoarea potrivită. Este ușor de spus cu roșii roșii, galbene, roz și portocaliu. Este mai greu să deducem roșii coapte atunci când fructele sunt negre, violet, verde sau bi-colorat, în special pentru cultivatorii pentru prima dată. Dacă nu sunteți sigur, folosiți celelalte semne de maturitate de mai jos, cum ar fi aroma, pentru a determina dacă fructele sunt gata de alegere.

Când să alegeți roșiile cherry bazate pe fermitate

Textura este o calitate importantă într -o roșie cherry coaptă și atunci când este stoarsă ușor, ar trebui să fie fermă, nu greu. Ar trebui să aibă un pic de a da, dar să nu fie musculos. Excepția de la aceasta este Mochi, un nou soi de tomate cherry, cu o textură mestecată și squishy, ​​care a fost comparată cu un gumdrop.

Când se recoltează pe baza aromei

Dintre toate indicii pe care grădinarii le folosesc pentru a -și da seama de maturitate, mă bazez pe culoare și aromă. Culoarea este un indiciu vizual în care aroma se referă la dulceața suculentă a unui fruct cotit la soare. Yum! Amintiți -vă că roșiile cherry se coacă din vârful truss -ului sau al clusterului, în jos. Deci, dacă fructele de top par a fi coapte, alegeți -le și introduceți -o în gură. Este foarte dulce? Are o textură frumoasă? Dacă are un gust bun, este complet dezvoltat și puteți merge mai departe și recoltați celelalte roșii coapte. Dacă fructul este bland sau foarte crocant, nu este gata să aleagă. Ai răbdare și dă roșiile puțin mai mult timp pentru a îndulci.

3 sfaturi pentru a accelera maturarea tomatelor cherry

Ca majoritatea grădinarilor, sunt întotdeauna nerăbdător pentru primele roșii ale sezonului și fac tot posibilul să încurajez creșterea sănătoasă a plantelor. Aceasta înseamnă selectarea celui mai bun site posibil și oferirea plantelor o mulțime de TLC. Plantele sănătoase nu numai că produc mai multe roșii cherry, dar s -ar putea să se coacă mai devreme. Desigur, mama Natura are adesea alte planuri în minte și o întindere de vreme răcoroasă sau ploaie excesivă poate întârzia recolta de roșii cherry cu o săptămână sau două. Țineți cont de aceste trei sfaturi atunci când plantați roșii:

1. Ușoară - Creșterea roșiilor cherry într -o umbră parțială încetinește procesul de maturare. Obiectivul de a arunca plantele de roșii cherry într -un site cu multă lumină solară, cel puțin 8 ore de lumină directă în fiecare zi.
2. Sol fertil - Roșiile sunt plante lacomi și au nevoie de o aprovizionare bună de nutrienți precum azot, fosfor și potasiu. Înainte de plantare, modific solul cu gunoi de grajd sau compost îmbătrânit și adaug un îngrășământ cu tomate organice cu eliberare lentă.
3. Umiditate - Vițetele de roșii stresate de secetă nu cresc sau produc bine. Prin urmare, este important să oferiți umiditate constantă prin udare adâncă atunci când solul este uscat de aproximativ un centimetru sau doi în jos. Rularea unui furtun de înmuiere de -a lungul bazei plantelor face udarea rapidă și ușoară.

Vrei să afli mai multe despre când să alegi roșii cherry? Urmăriți acest videoclip:

Cum să recoltezi roșii cherry

Marele lucru despre creșterea roșiilor cherry este că plantele oferă luni - nu săptămâni - recolte. Sezonul meu se desfășoară de obicei de la sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii octombrie și eu aleg în fiecare zi sau două pentru a ne asigura că le mâncăm la maturare maximă. Puteți aduna o mână pentru o salată sau gustare sau puteți apuca un coș de recoltă pentru a colecta fructele. Utilizarea unui recipient sau a unui coș poate reduce daunele, în special dacă recoltați o mulțime de roșii.

Când sunt complet coapte, roșiile cherry ies de pe tulpină cu foarte puțină presiune. Aproape că cad în mâna ta. Puneți -le cu atenție în coș și continuați să recoltați până când ați strâns toate fructele coapte.

Dacă există ploi abundente în prognoză, voi recolta toate roșiile coapte, precum și cele care sunt aproape coapte, deoarece un flux brusc de apă poate provoca divizare sau crăpătură. Dacă considerați că aceasta este o problemă anuală, soiuri rezistente la crăpături, cum ar fi zahărul soarelui.

Cum se coacă roșiile cherry

Spre sfârșitul sezonului de creștere, când primul îngheț este în prognoză, recoltez toate roșiile cherry încă pe plantele mele. Privește sub frunze pentru grupuri de fructe ascunse, deoarece frunzișul poate fi destul de dens. Orice fructe care s -au ridicat se coacă bine - chiar dacă nu și -au atins încă culoarea matură. Dă -le doar câteva zile pe blatul de bucătărie sau un loc din lumina directă a soarelui, cu temperatura medie a camerei.

Unii grădinari le place să coacă roșii cherry, așezându -le într -o pungă de hârtie cu o banană sau un măr. Fructele eliberează gaz de etilenă care declanșează maturarea. Cu toate acestea, găsesc că folosește o banană face și roșiile mele cherry să aibă un gust de banane, așa că prefer să le las să se coacă în mod natural pe blatul meu.

Cum să depozitați roșii cherry

Depozitați roșiile cherry la temperatura camerei într -un bol superficial sau un recipient. Le las pe blatul meu de bucătărie, dar excesul de fructe sunt „uscate la soare” în deshidratorul meu sau congelat pentru uz de iarnă. Aruncarea câtorva roșii cherry congelate în pastele de sezon rece adaugă o explozie de aromă de vară.

Cele mai bune soiuri de tomate cherry pentru a crește:

Am crescut peste 50 de soiuri de roșii cherry în grădina mea și cu siguranță am găsit destul de multe favorite. Iată câteva standout -uri pe care poate doriți să le încercați:

• Roșii roșii cherry - Supersweet 100, Jasper, Tidy Tratings, Red Pear, Sweetie, Peacevine
• Roșii roz cherry - Bumblebee roz, șampanie roz
• Roșiile cherry galbene - Vișine alb, nugget de aur, galben de mere, gălbenuș de ou, albă ca zăpada
• Roșiile portocalii cherry - Sungold, Sunrise Bumblebee, Esterina
• Roșii de cherry verde - Albină verde, struguri verzi
• Roșiile Cherry Negru/Purple - Cherry negru, bumblebee violet, cireș de ciocolată, stropi de ciocolată, pere de miezul nopții

Pentru mai multe informații despre creșterea roșiilor, asigurați-vă că citiți aceste articole aprofundate:

• Cât de des ar trebui să udăm plantele de roșii?
• 22 Plante de tomate însoțitoare
• 12 Secrete în creștere a tomatelor pentru o recoltă mare
• Tipuri de roșii: un ghid complet

V -am răspuns la întrebarea dvs. despre când să alegeți roșiile cherry?