Top 10 dintre cele mai bune tipuri de fasole uscată și de gâdilare

Supermarketurile pot oferi o selecție copleșitoare de alimente procesate. Dar există câteva plăceri simple pe care le Nu Ofera de obicei, cum ar fi o alegere fastuoasă de cochilare sau fasole uscată.

Atunci pot veni cu adevărat abilități de grădinărit resurse!

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Așadar, dacă vă place să gătiți un castron plin de fasole și orez, un chili picant sau un sucotash proaspăt de vară încărcat cu legume de grădină, coafarea în creștere sau fasole uscată în grădină este șansa dvs. de a explora diferite tipuri, puteți să nu cumpărați niciodată niciodată să cumpărați Altfel - nici măcar pe piața fermierilor locali!

Dacă vedeți punctul meu și sunteți la bord pentru a vă crește propria cultură de coafare sau fasole uscată, permiteți -mi să vă dau capul sus - există un Uimitor Selecția mare de soiuri acolo și numărul de opțiuni poate fi cu adevărat minte.

Dar nu sunt aici pentru a adăuga la orice copleșire cu care poate fi deja în viața ta. În schimb, am curatat o mică selecție de soiuri - doar 17 - care sunt excelente pentru a fi utilizate fie ca boabe sau fasole uscată, fie ambele!

Unele dintre acestea pot fi chiar utilizate și pentru instantanee proaspete. Și da, o alegere de 17 soiurieste o mică selecție când vine vorba de aceste leguminoase. Miniscule, într -adevăr!

Gata pentru un minusculă nevoiți înainte de a ne îndrepta către adevăratul nostru bufet de coafare și opțiuni de fasole uscată? Iată o privire rapidă la selecțiile de top pe care le vom acoperi înainte:

17 cele mai bune coji și fasole uscată

1. Arikara Galben
2. Calypso
3. Cherokee Trail of Tears
4. Crăciun
5. Eclipsă
6. Flagrano

7. Bună mamă Stallard
8. Hidatsa scut
9. Vitele lui Jacob
10. Mayflower
11. Ponei pictat
12. Hull Pinkeye Purple

13. Împărat Scarlet
14. Nor de argint
15. Horticolul lui Taylor al lui Taylor
16. Ochiul Tigerului
17. Windsor

Poate doriți să știți un pic mai multe despre ce tip de selecții cultivare sunt acestea înainte de a începe.

Majoritatea opțiunilor de gâdilare și fasole uscată prezentate aici sunt destinate creșterii în grădina de vară.

Unele sunt mai tolerante de vreme răcoroasă, iar altele sunt deosebit de potrivite cu condiții calde și uscate. În acest fel, sperăm că va exista cel puțin o opțiune de excepție pentru toată lumea.

Multe dintre aceste leguminoase provin din regiuni distincte ale SUA, în timp ce unele dintre ele își au originea în alte țări.

Aproximativ jumătate din aceste selecții sunt soiuri de tufișuri, În timp ce restul sunt Cultive de poli - ceea ce îi va oferi pe cei care practică grădinărit vertical O mulțime de opțiuni pentru a -ți umple spalierurile sau pentru a -ți urca mizele.

Și deși majoritatea acestor selecții sunt soiuri de Phaseolus vulgaris, Cunoscut și sub numele de fasole comună, vom lua în considerare și unele cultive ale altor specii de leguminoase, pentru că există Multe tipuri diferite de fasole comestibilă care pot fi cultivate în grădină, Și vreau să vă încurajez să vă păstrați opțiunile deschise!

În ceea ce privește punctele mai fine, vă voi completa mai multe funcții pentru fiecare varietate:

Veți învăța specia și dacă vă așteptați la un obicei de creștere a polului sau a tufișului.

Vă voi anunța care utilizează fiecare cultivar este cel mai potrivit pentru, uscat sau de ștergere (aka „shellies”) și dacă poate fi folosit și pentru instantanee proaspete.

(Ar trebui să subliniez asta orice dintre acestea pot fi folosite ca coajă - doar că unele sunt deosebit de potrivite în acest scop.)

Veți afla ce culoare sunt aceste fasole uscată și cum gustă atunci când sunt gătite, precum și ce tip de feluri de mâncare poate doriți să le folosiți.

Dacă soiul are o toleranță deosebită la răcirea vremii, căldurii sau secetei, veți afla și despre asta, precum și despre orice rezistență specială a bolii.

Și astfel încât să poți Planificați -vă grădina Semănări În consecință, veți afla, de asemenea, câte zile trebuie să ajungă la maturitate fiecare cultivar pentru a ajunge la maturitate.

În cele din urmă, voi oferi, de asemenea, sfaturi despre unde să găsesc semințe pentru aceste cultivare uscate și învelite.

Și acum că știi la ce să te aștepți, este timpul să începi!

1. Arikara Galben

Prima noastră selecție oferă o istorie bogată, precum și promisiunea unor utilizări culinare delectabile.

Cultivat în mod tradițional de nativii americani, „Arikara Yellow” este un soi de fasole uscată care oferă maturitate timpurie, rezistență la secetă și depozitare excelentă. Este o alegere excelentă pentru cultivatorii de sezon scurt.

Acest cultivar a fost cultivat de popoarele Mandan și Arikara din Valea Missouri a Statelor Unite și a fost mai târziu cultivată de președintele american Thomas Jefferson, la domiciliul său, Monticello, de asemenea, Monticello.

„Arikara Yellow” este acum inclus în Fundația Slow Food for Biodiversity’s Ark of Taste, un proiect care Slow Food SUA descrie drept „un catalog viu de alimente delicioase și distinctive care se confruntă cu dispariția."

Prin creșterea soiurilor de semințe incluse în chivotul gustului, noi grădinarii putem ajuta la menținerea acestor minuni istorice horticole și culinare.

Un moștenitor polenizat deschis P. vulgaris, „Arikara Yellow” este o varietate de tufișuri care produce aproximativ cinci semințe pe pod.

Semințele mici găsite în interior sunt bronzate gălbui cu inele de ochi maro și sunt cel mai bine utilizate pentru depozitarea uscată.

Acestea au o textură cremoasă, își păstrează bine forma în timpul gătitului și sunt deosebit de potrivite pentru a fi utilizate la pregătirea acelui capsă de gătit de vară, fasole coaptă.

Plantele acestui cultivar ajung la doi până la trei metri înălțime și sunt atât tolerante la secetă, cât și rezistente la antracnoză.

„Arikara Yellow” va produce o recoltă pentru depozitare uscată în aproximativ 80 până la 90 de zile.

Deoarece acest cultivar este unul neobișnuit, căutați -l printre vânzătorii de semințe specializate în culturi rare.

2. Calypso

Următoarea opțiune de pe lista noastră ne face să trecem de la fasole uscată de o culoare destul de obișnuită la cele ale unui alb -negru neașteptat.

Un moștenitor polenizat deschis, „Calypso” este o varietate de randament ridicat P. vulgaris Cunoscut pentru uimitoarea sa fasole uscată bicolor.

Producând păstăi care conțin patru până la cinci semințe, acest cultivar de tufiș este cel mai bine utilizat pentru depozitarea uscată.

Odată cu tranziția lor de culoare care se desfășoară pe lungime, aceste semințe sunt pe jumătate negre și pe jumătate alb, cu pete negre mici pe jumătatea albă și pete albe pe jumătatea din spate.

Acest model evocator a dat naștere la alte două nume - „Orca” și „Yin Yang.„Aruncați o privire asupra acestui cultivar și probabil veți vedea ambii balena ucigașă și Simbolul cosmologic chinezesc în aceste fasole uscată.

Aceste semințe alb -negru devin bronzate și maro închis atunci când sunt gătite, dar își păstrează modelele fascinante.

Acest soi este ușor aromat cu o textură bogată și cremoasă și este excelent pentru utilizarea la coacere și pentru a face supe.

Plantele „calypso” ajung la 15 centimetri înălțime, au o rezistență generală bună a bolii și oferă o recoltă în aproximativ 70 până la 90 de zile.

„Calypso”

Intrigat de acest cultivar bicolorat, care este aproape prea drăguț pentru a găti?

Veți găsi semințe „calypso” disponibile pentru achiziționare într -o serie de dimensiuni de pachete, de la o uncie la 40 de kilograme la semințe organice de cosit ridicat.

3. Cherokee Trail of Tears

Deși gustoasă, următoarea selecție vine cu niște bagaje amare.

Conform tradiției orale, semințele „Cherokee Trail of Tears” au fost transportate de către membrii națiunii Cherokee în Oklahoma în timpul îndepărtării forțate (precum și cea a altor popoare autohtone) din sud -estul Statelor Unite în anii 1800 - asupra celor Urmă de lacrimi ignominioase.

Acest moștenitor cu polen deschis a fost împărtășit cu lumea mai largă de către Dr. John Wyche, un descendent Cherokee, care a dat această varietate schimbului de economisiți de semințe și a fost unul dintre membrii fondatori ai săi.

Numit și „Cherokee Black” sau „Trail of Tears”, această varietate de poli de pol P. vulgaris este cultivat în principal pentru fasolea uscată, dar instantaneele proaspete sunt de asemenea de o calitate excelentă.

Vorbind despre instantanee proaspete, dacă aveți nevoie de o actualizare, asigurați -vă că citiți ghidul nostru complet pentru creșterea boabelor de stâlpi!

Podurile verzi până la verzui-purpuriu din „Cherokee Trail of Tears” ajung la șase centimetri lungime și au cusături purpurii.

La maturitate, semințele acestui cultivar - incluse și în Chivotul de gust al Fundației Slow Food - sunt strălucitoare și negre cu jet.

„Cherokee Trail of Tears” are o aromă bogată și delicioasă și este excelent pentru mâncăruri inspirate de Tex-Mex precum Chili, Veggie Tacos și Burritos, precum și supe.

După cum menționează William Woys Weaver în cartea sa fascinantă „Grădinăritul de legume Heirloom: un ghid al unui maestru grădinar pentru plantare, economisirea semințelor și istoria culturală”, ” Disponibil pe Amazon, Semințele acestui soi au fost folosite inițial pentru a face făină.

„Cherokee Trail of Tears” produce vițe viguroase și rezistente care ajung la opt metri înălțime, producând instantanee proaspete în aproximativ 65 de zile sau fasole uscată în aproximativ 90 de zile.

„Cherokee Trail of Tears”

Vrei să -i onorez pe frații și surorile noastre Cherokee din grădina ta, păstrând în viață un delicios moștenitor?

Puteți găsi „Cherokee Trail of Tears” disponibil pentru cumpărare în pachete de 40 de semințe prin intermediul companiei Stonysoil Seed pe Amazon.

4. Crăciun

Următoarea noastră selecție este un tip de Lima Bean.

Știu, știu - mulți dintre voi au asociații negative cu mâncarea Limas, dar acest cultivar ar putea să vă răzgândească! La urma urmelor, Limas sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de fasole de unt, Și din motive întemeiate.

„Crăciunul” este un moștenitor productiv, poluat deschis P. LunatusAsta datează la mijlocul anilor 1800.

Uneori numit „Chestnut Lima” sau „Calico”, acest soi de poluri numit festiv este excelent pentru utilizare fie uscat, fie coajă.

Fiecare pod conține două până la cinci semințe mari care sunt alb cremos cu modele de visiniu - și spre deosebire de niste Soiuri frumos modelate, aceste modele sunt păstrate după gătit.

Limasul „Crăciun” au o aromă de nuci cu nuanțe de castan și o textură netedă și fragedă similară cu cea a coaptelor cartofi.

Aceste LIMAS pot fi utilizate într-o multitudine de moduri, dar sunt deosebit de atrăgătoare atunci când sunt aruncate cu arome în stil mediteranean, cum ar fi uleiul de măsline, sucul de lămâie și usturoi, cu o stropire de ierburi proaspete din grădină.

„Crăciunul” produce plante tolerante la căldură care pot atinge 10 metri înălțime și își pot aduce păstăile la maturitate în aproximativ 75 până la 85 de zile.

Limas „Crăciun”

De ce să nu începi să sărbătorești „Crăciunul” cu semănatul tău de primăvară?

Veți găsi LIMA -uri „Crăciun” disponibile pentru achiziționare în pachete de 25 de semințe la Magazinul de companii de semințe Thresh prin Amazon.

Interesat să descopere o selecție mai largă a acestor leguminoase cărnoase? Puteți afla despre 13 diferite tipuri de LIMAS în articolul nostru.

5. Eclipsă

Maturitatea timpurie și rezistența la boli a acestei următoare opțiune ar putea doar aruncă umbra pe toate celelalte selecții din această listă!

„Eclipse” este o varietate care a fost lansată de Stația de Experimentare Agricolă din Dakota de Nord la Universitatea de Stat din Dakota de Nord în 2004 și este foarte bine adaptată la regiunea Great Plains din nordul Statelor Unite.

Maturarea timpurie și productivă, această varietate de polenizare deschisă P. vulgaris este un tip de fasole de broască țestoasă neagră.

Acest soi de tufișuri produce semințe care sunt negre cu un luciu plictisitor (mai degrabă decât strălucitor) și sunt excelente pentru uscare.

„Eclipse” este extrem de gustos în mâncărurile cu cubaneză sau braziliene, cum ar fi Frijole Negros sau Feijoada.

Plantele sunt verticale, produc flori violet și ajungând la 18 până la 24 de centimetri înălțime.

Dacă sunteți tipul de grădinar care preferă să recolteze întreaga plantă simultan, mai degrabă decât să alegeți păstăi puțin câte puțin, veți aprecia acest soi, ale cărui păstăi se usucă aproximativ în același timp.

„Eclipse” este o varietate dificilă, cu rezistență la rugină, antracnoză, virusul mozaic comun de fasole (rasa 1) și mucegaiul alb.

Maturarea timpurie pentru un cultivar negru, „Eclipse” își aduce fasolea uscată la o recoltă în aproximativ 90 până la 99 de zile.

'Eclipsă'

Puneți -vă obiectivele ridicate pe cer, dar fiți gata să săpați aceste semințe în sol!

Veți găsi semințe „Eclipse” disponibile pentru achiziționare în dimensiuni de pachete, de la o uncie la 40 de kilograme la semințe organice de cosit ridicat.

6. Flagrano

Următoarea opțiune vă poate prezenta într -o lume cu totul nouă de aromă - dacă vă place să gătiți fasole uscată, dar nu ați sărbătorit niciodată pe flageolete, pregătiți -vă pentru un tratament.

Un tip de P. vulgaris Comune în Franța, flageoletele au o aromă subtilă și o textură încântătoare, cremoasă - și sunt spre deosebire de soiurile utilizate cel mai frecvent culinar în SUA.

„Flagrano”, un cultivar de flageolet, este deschis polenizat și poate fi folosit fie pentru a se coaja, fie pentru uscare.

Plantele de tufișuri produc păstăi care conțin opt până la 10 semințe în formă de rinichi, care sunt ușor de coajă. Acestea sunt verde pal atunci când sunt proaspete, se estompează până la alb-verzui pal, când se usucă.

Aceste boabe uscate și de înveliș sunt aromate, cremoase și ferme și produc un bulion delicios.

Se combină deosebit de bine cu Morcovi și ceapă, și cu ierburi precum rozmarin, cimbru, sau oregano.

Plantele au o înălțime de 18 până la 24 de centimetri și sunt rezistente la antracnoză, virusul mozaic de fasole comună și halo Blight.

Consultați aproximativ 76 de zile pentru Shellies și în jur de 96 pentru depozitarea uscată.

Atenție, grădinar - odată ce gustați primii tăi flageolete, puteți cădea cu capul peste călcâi îndrăgostiți de aceste leguminoase. Căutați „flagrano” de la vânzătorii de semințe de specialitate.

7. Bună mamă Stallard

Următoarea opțiune este plină de bunătăți delicioase, materne.

„Good Mother Stallard” este un moștenitor polenizat deschis al P. vulgariscare produce randamente grele de semințe frumoase.

Această varietate datează din anii 1930 sau mai devreme și este numită după Carrie Belle Stallard din Wise County, Virginia - care aparent a fost originalul „Good Mother Stallard."

Un cultivar de stâlpi, „Good Mother Stallard” produce cinci până la șase semințe pe pod și este minunat atât pentru înveliș, cât și pentru uscare.

Semințele sunt pline, maroane colorate sau violet și mototolite cu alb. Au o aromă profundă, bogată și o textură densă, densă.

Rămânând ferm atunci când este gătit, acest soi este o leguminoasă excelentă pentru a se transforma în burgeri veggie, dar este la fel de potrivit pentru utilizare în fasolea coapte.

Vița de vie din „Good Mother Stallard” vor ajunge la opt până la nouă metri înălțime și vor produce o recoltă în aproximativ 85 până la 95 de zile.

„BUNĂ MAMĂ STALLARD”

Gata pentru o mamă a unei leguminoase pentru a te face să te simți în siguranță și cald?

Veți găsi „Good Mother Stallard” disponibil pentru cumpărare în pachete de 50 de semințe de la Hirt's prin Amazon.

8. Hidatsa scut

Dacă vă place să contemplați norii și să le interpretați formele ca animale sau fețe, vă puteți bucura să priviți și modelele fascinante ale acestei următoare selecție.

„Hidatsa Shield” este un moștenitor polenizat deschis, care a fost cultivat de popoarele indigene Hidatsa din Valea râului Missouri din Dakota de Nord.

Această varietate de pol productiv P. vulgarisa fost adăugat la Arca de gust a lui Slow Food din SUA în 2005.

O selecție polivalentă, „Hidatsa Shield” este excelentă pentru mâncarea proaspătă, cochilarea și uscarea.

Podurile sunt grase, scurte, oarecum curbate și conțin de obicei patru până la cinci semințe.

Semințele sunt de dimensiuni medii și în formă de ou, cu un model care este pe jumătate alb, trecând de-a lungul lungimii semințelor la bronz cu marcaje roșiatice. Aceste modele sunt vizibile slab după gătit.

„Hidatsa Shield” oferă o aromă excelentă și este excelent pentru a fi utilizate în supe sau pentru fasolea coapte, deoarece își țin forma bine atunci când sunt gătite.

Vitonele rezistente ale „Hidatsa Shield” vor ajunge la opt până la nouă metri înălțime și sunt atât tolerante la căldură, cât și la secetă, producând o recoltă în aproximativ 90 de zile pentru fasole uscată.

Căutați „Hidatsa Shield” de vânzători de semințe rare, de moștenire.

9. Vitele lui Jacob

Următoarea noastră selecție vă poate face să vă gândiți să gătiți vase de fasole uscată pe un foc de tabără.

„Catcile lui Jacob” este un cultivar de tip rinichi din nord-estul SUA și sud-estul Canadei. Este cultivat în special în Maine și Insula Prințului Edward, unde este folosit în mod tradițional pentru a face fasole la cuptor.

Numele „Vitele lui Iacob” este o referire la vitele Hereford ale căror marcaje roșii și albe, aceste semințe sunt considerate că seamănă cu.

Cunoscut și sub numele de „păstrăv” și „Appaloosa”, această varietate de moșteniri polenizați deschis P. vulgariseste inclus în arca de gust Slow Foods USA.

Deși scopul principal al acestei soiuri este pentru uscare, plantele de tufișuri din „Vitele lui Jacob” produc o leguminoasă polivalentă care poate fi folosită pentru înveliș și pentru instantanee proaspete.

Aveți nevoie de sfaturi despre boabele de tufișuri în creștere? Vezi articolul nostru!

Semințele de „vitele lui Jacob” sunt maroniu cu marcaje albe și au o aromă fructată, bogată și o textură cărnoasă care se menține bine la gătit. Se bronzează și maro închis atunci când sunt gătite, dar își păstrează modelele.

Acestea nu vor fi moale atunci când sunt gătite pentru perioade lungi de timp, făcându -le excelente pentru a fi folosite în supe și tocanite, precum și pentru fasolea coaptă.

„Plantele lui Jacob” ajung la până la 24 de centimetri înălțime, sunt rezistente la mucegaiul alb și produc fasole uscată gata de recoltare în aproximativ 90 de zile.

„Vitele lui Jacob”

Gata să -ți cureți niște melodii de cowboy la efectivul tău de leguminoase modelate?

Puteți găsi „vitele lui Jacob” într -o serie de dimensiuni de pachete, de la o uncie la 40 de kilograme la semințe organice de cosit ridicat.

10. Mayflower

Originile acestei selecții următoare sunt în dezbatere, dar acest lucru nu este mai puțin interesant.

„Mayflower” este un moștenitor cu polen deschis P. vulgarisCunoscut pentru semințele sale gustoase, mici și plantele extrem de rezistente la boli.

Acest cultivar este descris ca a călătorit în America de Nord pe barca cu același nume în anii 1620, deși alte surse susțin că își are originea în Carolinas.

Cunoscut și sub denumirea de „Amish Knuttle Bean” și „Seneca Cornstalk”, acest cultivar cu un obicei de creștere a polului produce semințe mici care arată similar cu cowpeas -ul și sunt cel mai bine utilizate pentru spulberare sau uscare.

Acestea sunt fasole de tip „scurt”, care își umplu păstăile în întregime. Sunt în formă de pătrat și alb, cu violet roșiatic, sau violet roșiatic, cu alb, în ​​funcție de sămânță.

Aceste fasole uscată sunt foarte aromate și sunt delicioase coapte sau gătite într -un aragaz lent. Pot fi utilizate în loc de pintos.

Plantele „Mayflower” sunt verticale, ajungând la 20 de centimetri sau mai înalți și sunt rezistente la antracnoză, rugină, halo, punct de frunze unghiulare și virusul comună de mozaic de fasole.

Acest cultivar va oferi o recoltă pentru depozitarea uscată în aproximativ 100 de zile.

„Mayflower”

Întoarceți -vă o plimbare pe propriul dvs. Mayflower - veți găsi acest moștenitor pentru cumpărare în pachete de 10, 25, 50 sau 100 de semințe prin Amazon.

11. Ponei pictat

Până acum am întâlnit cultivare din marile câmpii, sud-est, nord-est și mijlocul Atlanticului din SUA. Acum, haideți să ne învârtim o roată spre sud -vest.

Cunoscut și sub numele de „Mare Brown”, această varietate de moștenitori de P. vulgarisSalută din Mexic și din sud -vestul SUA și pot fi folosite ca instantanee proaspete, coajă sau pentru depozitare uscată.

Acest cultivar de tufiș produce păstăi care sunt lungi, subțiri și fără coarde atunci când sunt culese înainte ca semințele să înceapă să se umfle - la aproximativ șase sau șapte centimetri lungime.

Semințele mici sunt în formă de rinichi și pe jumătate maro și pe jumătate alb, tranziția culorilor rulează încrucișat sau în diagonală.

Marcajele semințelor sunt păstrate atunci când aceste fasole uscată sunt gătite și au o aromă bogată, de nuci și o textură cremoasă, ceea ce le face excelente pentru supe.

Plantele ajung la o înălțime compactă de 16 centimetri și asigură o recoltă de instantanee proaspete în aproximativ 60 de zile sau fasole uscată în aproximativ 80 de zile.

Gata să călărească un „ponei pictat” până la binecuvântarea culinară? Căutați această varietate de la vânzători de semințe de moștenire.

12. Hull Pinkeye Purple

Daca iubesti fasole negre și sunt interesați să vă extindeți palatul și repertoriul de grădinărit, luați în considerare această următoare selecție.

În timp ce mazărea cu ochi negri sunt poate cel mai cunoscut cowpea (Vigna unguiculata) În SUA, există o altă varietate a acestei specii pe care mulți aficionados o găsesc chiar mai gustoasă - 'Pinkeye Purple Hull.-

Folosit pentru alimentația proaspătă, cochilarea și uscarea, obiceiul de creștere al acestui soi poate fi asemănător cu tufișul sau alpinismul - deci este cel mai bine să fii pregătit pentru oricare dintre!

Pentru instantanee proaspete, alegeți când păstăile sunt încă verzi. Odată ce devin violet, sunt pregătiți pentru coafare.

Pălării proaspete sunt verzi cu ochi roz sau violet și când sunt uscați, se schimbă la alb cu ochi roz sau violet. Au o textură fragedă, cremoasă, cu o aromă plină de pământ, pământească.

Excelent pentru un înlocuitor tradițional de mazăre cu ochi negri, serviți-le în mâncarea tradițională Hoppin 'John, sau pe o farfurie cu legume cu varza și Okra, Alte două capse ale bucătăriei din sud.

Mazărea gătită „Pinkeye Purple Hull” sunt, de asemenea, delicioase cu proaspete roșie și Cilantro.

Plantele ajung în mod normal la doi metri înălțime, deși mulți grădinari le găsesc întinse la patru până la opt metri înălțime, așa că poate doriți să oferiți suporturi de boabe de pol, cum ar fi mize sau un spalier, doar în cazul în care.

„Pinkeye Purple Hull” este rezistent la virusul mozaic Blackeye Cowpea și este extrem de tolerant la condiții calde și uscate.

Contați pe aproximativ 62 de zile pentru o recoltare de instantanee proaspete și în jur de 90 de zile pentru fasole uscată.

„Pinkeye Purple Hull”

Creșteți o surpriză de grădină care vă va încânta familia și prietenii - veți găsi „Pinkeye Purple Hull” disponibil pentru cumpărare în pachete de 100 de semințe la interese botanice.

13. Împărat Scarlet

Această următoare selecție este atât de versatilă - nu numai că produce o cultură abundentă pentru păstăi proaspete, scoici sau depozitare uscată, este, de asemenea, extrem de ornamentală și atractivă pentru polenizatori.

„Scarlet Împărat” este o varietate de alergători Bean (P. coccineus), o rudă a P. vulgaris asta este mai tolerant la vremea răcoroasă.

În timp ce acest cultivar va face plăcere palatului, poate doriți să -l creșteți pentru plăcerea pură a florilor sale frumoase, stacojii, care vor atrage colibri vecini.

Păstăile de grăsime pot fi bucurate de proaspăt cu o lungime de patru până la șase centimetri și, odată ce semințele încep să se umfle, pot fi utilizate pentru coafare sau permise să se maturizeze pentru depozitarea uscată.

Semințele sunt destul de mari și uscate până la un negru minunat și violet.

Fasolea uscată este cărnoasă și savuroasă, rămânând ferme atunci când sunt gătite, deși gătitul lung le transformă cremos. Sunt excelente în chilis sau aruncate cu paste.

Vița de vie din „Împăratul stacojiu” ajung la opt până la 10 metri înălțime și poartă flori roșii strălucitoare care atrag o serie de polenizatori.

Contați pe „împăratul stacojiu” pentru a produce o recoltă de instantanee proaspete în aproximativ 75 de zile și fasole uscată în aproximativ 100 de zile.

„Scarlet împărat”

Creșteți nectar de vară pentru colibri în timp ce cultivați o capsă de cămară de iarnă pentru dvs. - veți găsi „Împărat Scarlet” disponibil pentru cumpărare în pachete de 20 de semințe la interese botanice.

14. Nor de argint

Este posibil ca următoarea noastră selecție să nu fie la fel de colorată ca și celelalte opțiuni ale noastre, dar se remarcă pentru textura și aroma sa.

Dacă vă place să faceți supe de casă, este posibil să doriți ca o fasole alb să o folosească, iar aceasta oferă o rezistență bună la boală.

„Cloud de argint” este un tip Cannellini, cultivar de tufișuri P. vulgariscare produce semințe și coajă uscată excelentă.

Semințele albe sunt dense și netede, cu o aromă de nuci, carne și sunt excelente utilizate în minestrone, aruncate cu paste și pesto sau în supe de fasole albă completate cu înțelepciune comună.

Plantele ajung la 20 de centimetri înălțime și sunt rezistente la virusul cu ondulat, virusul mozaic comun de fasole (rasa 1) și rugina.

Fasolea uscată este gata de recoltare în aproximativ 95 de zile.

„Cloud de argint”

Umpleți -vă zilele de iarnă cu mai mult decât o simplă căptușeală de argint, dar o serie de nori de argint - veți găsi „Silver Cloud” disponibil pentru cumpărare într -un sortiment de dimensiuni de pachete, de la o uncie la 40 de kilograme la semințe organice de cosit ridicat.

15. Horticolul lui Taylor al lui Taylor

După incursiunea noastră în simplitatea albului, sărbătorește -ți ochii pe următoarea opțiune colorată.

„Taylor's Dwarf Horticultural” este un tip de borlotti sau boabe de merișoare polenizate deschise, care datează cel puțin până la începutul anilor 1800.

Cunoscut și sub numele de „Taylor Dwarf Horticultural,„ Afine roz ”și„ Golfuri Speckled ”, acest prolific cultivar al lui P. vulgarispoate fi utilizat fie pentru a se sparge, fie pentru uscare.

Păstăile sunt acoperite cu stropi strălucitoare, roșu-roșu pe un fundal crem și conțin semințe ovale mari, care se maturizează până la bronzate cu roșu.

Acestea au o textură cremoasă și o aromă de nuci, ceea ce le face excelente pentru supe, chili sau suctash.

Plantele sunt tolerante de vreme mai rece și ajung la aproximativ 18 centimetri înălțime, dar tind să producă niște viță de vie, astfel încât să se descurce mai bine cu sprijin.

Conta pe aproximativ 68 de zile până la scadență.

„Horticultural pitic al lui Taylor”

Decorați -vă peticul de grădină cu aceste delicioase păstăi de roz roșiatic - puteți găsi semințe „Horticole pitice ale lui Taylor” disponibile pentru cumpărare în pachete de o jumătate de uncie, o kilogramă sau cinci kilograme La True Leaf Market.

16. Ochiul Tigerului

Atunci când alegeți soiurile de semințe, aroma, gustul, rezistența la boli și zilele până la maturitate sunt importante de luat în considerare, dar uneori un model înflăcărat poate fi factorul decisiv - iar această opțiune următoare poate fi un caz în punct.

Producând semințe superbe, „Ochiul Tigerului” este un moștenitor polarizat deschis din Chile sau Argentina.

Cunoscut și sub numele de „ochi de tigru” P. vulgaris Poate fi utilizat pentru instantanee proaspete, de depozitare sau depozitare uscată.

Semințele sunt de dimensiuni medii și fluthing. În culori, sunt chihlimbar, dungi cu maro maro sau maro închis, cu semințele ocazionale care este în mare parte maroniu.

Semințele au pielea fragedă, o aromă bogată și nuci și o textură netedă și cremoasă. Aceste fasole uscată devin maro închis atunci când sunt gătite.

„Ochiul Tiger” face un mare înlocuitor pentru Pintos și poate fi folosit delicios în chili, supe și burritos. Poate fi chiar utilizat pentru a crea o variație pe hummus.

Plantele ajung la o înălțime de 24 până la 36 de centimetri și sunt recoltate puțin câte puțin decât toate, cu maturitate pentru fasolea uscată la aproximativ 80 până la 90 de zile.

„Ochiul tigrului”

Priviți în ochii tentanți ai acestei feline prietenoase - puteți găsi „Ochiul Tigerului” pentru a cumpăra în pachete de 50 de semințe de la Hirt's prin Amazon.

17. Windsor

Selecția noastră finală este o opțiune excelentă pentru grădinarii care ar dori să obțină un salt în sezonul de creștere, prin însămânțarea semințelor în primăvară - sau pentru alimente amețite de vederea leguminoaselor uriașe.

Cunoscut și sub denumirea de „Broad Windsor”, acesta este un moștenitor englez poluat deschis, care datează din 1863. Nu un cultivar al P. vulgaris, acesta este un fava (Vicia Faba), un alt membru al Familia Fabaceae.

Puteți afla tot ce va trebui să știți despre creșterea și plantarea favas -ului cu ghidul nostru complet.

„Windsor” produce păstăi care conțin trei până la cinci semințe, care pot fi utilizate fie pentru coafare, fie pentru depozitare uscată.

Măsurând la aproximativ dimensiunea unui sfert din SUA, aceste favuri uriașe sunt verzi atunci când sunt coajate proaspete, dar uscate până la rumenii și sunt pline de inimă și cărnos.

Favasul uscat este excelent cu ierburi proaspete precum cilantro sau pătrunjel, Unele roșii proaspete tăiate și o picătură de ulei de măsline, în timp ce cele proaspete sunt delicioase servite pe un pat de fettuccine.

Plantele de tufișuri ajung la doi până la trei metri înălțime și sunt tolerante de vreme rece până la 12 ° F, dar nu tolerează căldura, așa că asigurați -vă că semănați mai devreme.

„Windsor” va produce o recoltă de Favas în aproximativ 75 de zile, sau se va aștepta în jur de 85 de zile pentru Favas uscat.

„Windsor”

Dacă sunteți gata să îmbrățișați aceste leguminoase gigantice prietenoase cu vreme rece, puteți găsi semințe „Windsor” disponibile pentru cumpărare într-un sortiment de dimensiuni de pachete, de la o uncie la 40 de kilograme la semințe organice de cosit ridicat.

Descopera mai mult soiuri de favas în articolul nostru.

Un bufet beantastic de opțiuni

Nu am nicio îndoială, cititor, aș putea descrie cu ușurință încă o sută de cultivare fantastice. Dar sperăm că aceste 17 soiuri v -au oferit o mulțime de mâncare pentru gândire.

Ați descoperit orice cultivare noi pe care le mâncați? Am lăsat afară oricare dintre preferatele tale pe care ai dori să le împărtășești cititorilor noștri?

Căutați ajutor pentru a pune în jos identitatea unei fasole uscată? Spuneți -ne în secțiunea de comentarii de mai jos și nu ezitați să vă împărtășiți fotografiile!

Vreau să continui să înveți despre Creșterea propriei proteine ​​pe bază de plante? Vezi mai multe articole aici:

• Plantează fasole verde și te vei simți ca un profesionist de grădinărit
• 31 dintre cele mai bune plante însoțitoare pentru fasole
• Recoltarea fasolei de prindere: când și cum să le alegeți