Top 10 dintre cele mai bune soiuri de rubarbă pentru grădină

Rhubarb (RHEUM RHABARBARUM) crește peste tot aici, în Alaska, și nu este de mirare: este o plantă extrem de rece, cu răceală, deși majoritatea cultivarelor prosperă cel mai bine în zonele de duritate USDA 3-8.

Ca și țelina, această fabrică are un pețiol ferm sau o tulpină, care este comestibilă. Oh, atât de foarte comestibil. Mai ales când adăugați mult zahăr.

Cu toate acestea, frunzele nu sunt comestibile, deoarece conțin cantități mari de acid oxalic, precum și calciu și săruri de oxalat de potasiu, numite colectiv oxalat.

Deși este din punct de vedere tehnic o legumă, este aproape întotdeauna folosită ca fruct în gătit, folosit în rețete dulci sau dulci și tarta.

Nu sunt sigur că am mâncat vreodată un fel de mâncare savuroasă făcută din Rhubarb cu friptura mea de duminică. Ai? Anunță -mă în comentarii dacă ai, așa cum sunt curios!

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Prietenii mei alaskani au toți rubarbul în creștere undeva în curțile sau grădinile lor - uneori plantate de ei, adesea plantați de cine a trăit mai întâi pe proprietate.

Spune ceva despre rubarb că plantele continuă să producă tulpini pregătite pentru plăcintă până la zece ani.

Și aici, în nord, noi utilizare Planta noastră de plăcintă. Aproape fiecare Alaskan se bucură de plăcintă cu rubarbă, mai ales cu un ajutor imens de înghețată de vanilie.

Indiferent dacă locuiești în Alaska sau undeva mult mai cald, există un soi de rubarbă pentru tine să crești în propria grădină. Puteți forța chiar și producția de tulpini în timpul iernii.

Să creștem!

Soiuri de rubarbă pentru grădina ta

• Un primer rapid
• 13 dintre cele mai bune cultivare de rubarbă
  1. Cireș roșu
  2. Chipman's Canada Red
  3. Crimson roșu
  4. Vin german
  5. Perpetualul lui Glaskin
  6. Hardy Tarty
  7. Holstein este sângerat
  8. Kangarhu
  9. Prințul Albert
  10. Riverside Giant
  11. răsărit
  12. Timperley devreme
  13. Victoria

Un primer rapid

Rhubarb crește, în general, cel mai bine în un sol bine drenant, fertil, bogat în materie organică. Umiditatea constantă este importantă, dar nu -i place picioarele umede. Creșterea containerelor este o opțiune. Cultivat ca perenă în regiuni mai reci, poate fi cultivat ca anual de iarnă în zonele de sud.

Aceste plante le place să se răspândească, așa că va trebui să le spaționați la 3-4 metri distanță la plantare.

Există patru moduri de a planta această umplutură gustoasă.

• Semănați semințe.

• Plantă coroane, de asemenea, plante de rubarbă în vârstă de un an.

• Inconvenient diviziuni Din rubarbul unui prieten.

• Bile de rădăcină goale de plante, care sunt plante de rubarbă latente care au fost săpate și înfășurate în mușchi sau sol pentru a menține umed. Acestea pot fi confuze pentru grădinarii care nu sunt pregătiți pentru aspectul mort și lemnoasă al rădăcinii. Răzuiți ușor murdăria până când găsiți mugurele palid, mic, care ar trebui să fie îndreptat în sus atunci când plantați rădăcina. Iată cheia: lăsați mugurele și aproximativ un centimetru din bila rădăcină deasupra solului pentru a împiedica mugurele să putrezească.

Dacă vrei să obții Un început de cap pe recoltă, Cel mai bine este să optezi pentru diviziuni, începuturi de pepinieră sau bile de rădăcină goale în loc să semănăm semințe.

Vrei mai multe sfaturi în creștere?

Căutând să adăugați această veggie gustoasă în grădina dvs? Vezi aici ghidul nostru complet de creștere a rubarbului aici.

13 dintre cele mai bune cultivare de rubarbă

Acolo îl ai! Acum, să găsim cel mai bun cultivar pentru tine. Unii sunt moștenitori, iar alții sunt hibrizi - vă voi anunța care este pe măsură ce aflăm mai multe despre ei.

1. Cireș roșu

Cu tulpinile sale roșii strălucitoare, soiul hibrid „cireș roșu” (R. x hybridum) trăiește până la numele său - plus că este unul dintre cele mai dulci și mai puțin soiuri de tartă din jur.

Acest lucru îl face ideal pentru cei care nu au gustat niciodată Rhubarb și se simt neliniștiți de natura faimoasă a legumelor. Și ca bonus, veți folosi mai puțin zahăr în rețeta de plăcintă - poate.

„Cireșul roșu” prosperă Zonele de duritate USDA 2-8, dar adoră în special dealurile rulante și climatul mai rece din nordul Californiei. Crescând până la trei metri înălțime și lățime la maturitate, face o plantă ornamentală izbitoare, deși nu văd cum ar putea cineva nu Tăiați tulpinile pentru plăcintă!

Plantează „roșu cireș” în plin soare sau nuanță de parte pentru cele mai bune rezultate și bucură -te de bețe proaspete din aprilie până în iunie.

2. Chipman's Canada Red

Cunoscut și sub numele de Roșu canadian, „Chipman's Canada Red” este un alt cultivar de culoare rubinică. Acesta are tulpini mari, suculente, se maturizează la trei până la patru metri înălțime și lat și prosperă în zonele 3-8. Dezvoltat în Chilly Winnipeg, Manitoba, Canada, această varietate dulce în plus este perfectă pentru grădinarii din nord.

„Chipman's Canada Red”

Plantează în aer liber toamna, iarna sau primăvara timpurie (de îndată ce pământul se dezgheță). Recoltare din aprilie până în iunie, dar așteptați până când a trecut cel puțin un an de când ați plantat coroana pentru cel mai bun randament.

Puteți cumpăra o plantă veche de 2-4 ani într-un container #2 De la Nature Hills Nationery.

3. Crimson roșu

Cultivarul preferat al Pacificului de Nord -Vest, „Crimson Red” adoră temperaturile umede răcoroase. Tulpinile roșii strălucitoare vor rămâne strălucitoare și fericite în toate zilele de oregon și Washington, așa că oamenii PNW vă puteți bucura.

„Crimson roșu”

Desigur, puteți crește „roșu crimson” dulce, chiar dacă nu locuiți în nord-vestul Pacificului, deoarece prosperă în zonele 3-8 și adoră Sunshine la fel de mult ca și coperta de nor.

Vă veți putea bucura de propriul dvs. „roșu crimson” într -un singur an. Ca și alte cultivare, poate crește până la trei până la patru metri înălțime și trei metri lățime.

Recoltează tulpini gustoase „roșii crimson” din aprilie până în iunie pentru cea mai dulce aromă.

Puteți obține bile de rădăcină goale pentru a planta toamna sau două până la patru săptămâni înainte de data medie a înghețului de iarnă trecută de la Burpee.

4. Vin german

Soiul „vin german” (R. x coltorum) este un hibrid care este excelent pentru a face, bine, vin! Cunoscătorii vinului rubarb spun că seamănă cu un vin frumos de roze, așa că vino -urile iau notă.

Ajungând la doar doi metri înălțime și răspândindu -se la doi până la trei metri lățime la maturitate, acest cultivar este puțin mai mic decât frații săi, ceea ce o face o opțiune bună pentru creșterea containerului sau în spații mai mici. Tulpinile unice de tip roz-verde-verde sunt gata pentru recoltare de la sfârșitul primăverii până la începutul verii.

Această varietate este, de asemenea, una dintre cele mai dulci. Îmi pot imagina doar să strecor un sos obținut din tulpinile sale pe toată înghețata mea de vanilie sau chiar să fac înghețată cu vârtej de rubarb, ca în această rețetă de pe site -ul nostru soră, Foodal. Delicios!

În zonele 3-8, plantați „vinul german” dintr-o minge rădăcină sau o divizie a coroanei de îndată ce pământul se dezgheță în primăvară și bucurați-vă de prima dvs. recoltă într-un an.

5. Perpetualul lui Glaskin

Acest soi de bună calitate crește fericit în zonele 3-9, deși preferă veri mai răcoroase, dacă este posibil,. Și este o varietate pe care o poți recolta puțin mai devreme decât unii dintre ceilalți.

Iată cum: începeți semințele în interior la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. Lasă -le să crească până la capăt până când terenul se dezgheță în primăvara următoare. Sau, dacă terenul nu este atât de frig acolo unde locuiți, pur și simplu transplantați -le în afara cu aproximativ patru săptămâni înainte de ultima dată a ultimei frost.

Veți ști că tulpinile roșii și verzi sunt gata de recoltare atunci când ating o lungime de 12-14 inci. Tăiați câteva tulpini exterioare cu un cuțit la baza plantei și bucurați -vă!

„Perpetualul lui Glaskin”

Dar asigurați -vă că luați doar câteva tulpini în timpul primei recolte - lăsați cel mai mult în urmă pentru plantă, care crește doar la doi metri înălțime și lățime la maturitate.

În anul următor, veți avea atât de multe tulpini de recoltat încât nu veți ști cum să le folosiți pe toate. Datorită staturii sale mici, această varietate ar fi accesul meu pentru grădinăritul containerelor.

Și iată lucrul cu adevărat îngrijit: acest soi poate fi recoltat până la începutul primăverii și până la sfârșitul toamnei, de unde și numele său. În cazul în care alte soiuri devin prea amare pe măsură ce vara se poartă, „Perpetualul lui Glaskin” are mai puțin acid oxalic decât frații săi, făcându -l să rămână mai dulce mai mult.

Găsiți pachete de 500 sau 1.000 de semințe din Seedville prin Amazon.

6. Hardy Tarty

Extrem de lent până la Bolt, Heirloom Variety Hardy Tarty (cunoscut și sub numele de „Colorado Red”) produce tulpini roșiatice care sunt la fel de delicioase pe care le sugerează numele.

Și este un alt cultivar care poate tolera temperaturile calde, în ciuda zonelor sale clasificate de 3-8, ceea ce o face o alegere excelentă pentru grădinile din sud și nord. Întrucât este deja atât de tartă și rubarb devine mai târziu în timpul se întinde sezonul, puteți recolta acest soi de la sfârșitul primăverii până la întreaga vară.

Acest cultivar crește la doi până la trei metri înălțime și lățime la maturitate și iubește un loc însorit în grădină.

7. Holstein este sângerat

Pentru ceea ce simt că sunt motive evidente, acest soi de patrimoniu mă face să simt că mănânc o placă de carne de vacă roșie suculentă. Și sunt vegetarian!

Tulpinile „sângerate” ale lui Holstein sunt roșii ca sânge, prin și de -a lungul. Și este un cultivator de campion, cedând cinci până la zece kilograme de tulpini de la plante mature, consacrate.

De asemenea, planta poate crește până la patru metri înălțime și cinci metri lățime. Asta e o mulțime de „sângele lui Holstein.„Ai putea să înființezi un stand de pe marginea drumului și să-l vindeți oamenilor înfometați cu plăcintă din zona dvs. Tulpinile roșii suculente ar atrage mulțimi.

Oamenii care nu știu mai multe. Există o concepție greșită că tulpinile verzi înseamnă că o plantă este necoapte, ceea ce nu este adevărat. Totul depinde de varietate.

Dar această varietate are acel aspect clasic de rubarbă care poate funcționa în favoarea ta ca vânzător de fructe și legume de pe marginea drumului. (Ești binevenit pentru idee, apropo. Calică, cu ochiul.)

Creșteți în zonele 3-8 și oferiți mult soare. Bucurați-vă de cultura dvs. Ruby-Red din aprilie până în iunie.

8. Kangarhu

Pentru o tulpină crimson strălucitoare care își păstrează culoarea roșie semnată chiar și odată ce este gătită, încercați adorabil numit „Kangarhu”. O alegere excelentă pentru grădinarii din Midwest sau chiar sudul, „Kangarhu” este rezistent în zonele 4-8, dar poate lua ceva căldură, de asemenea.

A fost dezvoltat de fapt din semințele australiene de rubarbă pentru a produce un cultivar care ar putea rezista la temperaturi calde!

Tulpinile sunt la fel de tarte pe cât sunt roșii, așa că acest cultivar este ideal pentru cei care iubesc tratamentele care se bucură de gură. Planta crește până la trei metri înălțime și lățime la maturitate. Creșteți în umbră în parte sau soare complet pentru o recoltă de care vă puteți bucura de la sfârșitul primăverii până la începutul toamnei.

9. Prințul Albert

Numit după soțul reginei Victoria, soiul de moștenire „Prințul Albert” este în jur de peste o sută de ani. Cu tulpini de culoare roșiatică care se transformă roz-roz atunci când sunt gătite, „Prințul Albert” face o umplutură sau gem superbă.

Tulpinile sunt mai mari și mai dureroase decât alte soiuri, cu un amestec perfect de tartă și dulceață. Unii chiar spun că „Prințul Albert” are cea mai bună aromă a tuturor soiurilor, dar depinde de cine întrebi.

Ideal pentru forțarea în interior sau pentru creșterea în aer liber în zonele 3-8, recoltați acest soi la începutul lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai pentru cea mai bună aromă. Planta crește oriunde de la trei până la patru metri înălțime și lat.

10. Riverside Giant

Un culviar cu tulpină verde aproape exclusiv, „Riverside Giant” este unul dintre cele mai rezistente soiuri disponibile. Poate rezista la temperaturi de până la -40 ° F, ceea ce îl face rezistent în zonele 3 (sau chiar 2b într -un cadru rece) până la 7.

„Riverside Giant” crește mai înalt și se răspândește mai mult decât majoritatea altor soiuri - până la cinci metri înălțime și patru metri lățime - dar este, de asemenea, unul dintre cele mai lente pentru a crește și va trebui să aștepți cu trei ani înainte de prima recoltă.

De aceea, această varietate este ideală pentru cei cu răbdare și o nevoie de un gard viu comestibil. „Riverside Giant” ar arăta frumos lângă ușa ta din față, iar apoi ai putea să -l recoltezi din aprilie până în iunie pentru plăcinte tarte.

Acest soi nu trebuie confundat de planta „Rhubarb uriașă”, Gunnera Manicata, care este o specie diferită, care nu are legătură cu rubarba, cu excepția numelui său comun.

11. răsărit

Ideal pentru cei care adoră să recolteze Rhubarb să se păstreze pentru utilizare ulterioară, „răsăritul răsăritului” îngheață și cutii excepțional de bine.

Acest lucru se datorează tulpinii sale roz extra-puternice, care nu este predispus la transformarea musculoasă și brută chiar și după ce a stat la congelator timp de trei luni. Perfect pentru oricine își dorește o plăcintă cu rubarbă în adâncimea iernii și nu are tulpini proaspete la îndemână!

Planta se maturizează la trei metri înălțime și lățime și crește în zonele 3-8 pentru o recoltă din aprilie-iunie.

12. Timperley devreme

Locuiți în zona 8 sau mai sus? Hibridul „Timperley Early” este cultivarul perfect pentru tine, deoarece este unul dintre cele mai ușoare de forțat în interior și unul dintre primii care se maturizează. Puteți recolta „Timperley devreme” încă din februarie sau martie dacă o forțați în interior, sau din aprilie până în iunie, dacă o creșteți în aer liber.

Crescând până la doi metri lățime și trei metri înălțime, tulpinile acestui cultivar sunt roz și frumoase, cu o aromă delicioasă de tartă dulce.

Unii chiar o numesc cea mai potrivită soi de rubarbă din toate și ar străluci absolut ca vedeta unei prăjituri de cafea cu rubarbă, ca acesta de pe site -ul nostru soră, Foodal.

13. Victoria

„Victoria” este unul dintre cele mai populare soiuri de rubarbă din lume și este încă cea mai largă varietate de astăzi. Dezvoltat în 1837 la începutul domniei reginei Victoria, acest soi a fost pionier în utilizarea rubarbului în bucătăria britanică și americană.

Cu tulpini roșii și verzi grase și o aromă dulce, ușor tartă, puteți folosi „Victoria” într-o mulțime de deserturi, feluri de mâncare savuroase, sosuri, gemuri și chiar pumn.

Acest soi de moșteniri crește bine în altitudini mari și scăzute deopotrivă și este excepțional de ușor de pornit de la semințe. Atât de mult, încât este genul care îmi place să cresc în interior în timpul iernii pentru un transplant de vară în grădină.

Dar trebuie să știți ceva despre creșterea oricărui soi de rubarbă din semințe: podul de semințe nu păstrează neapărat caracteristicile plantei sale părinte. Va fi același cultivar, dar este posibil să nu aibă aceeași tulpină de rubin, grosimea tulpinii sau chiar dimensiunea Mama Rhubarb.

„Victoria”

Așadar, dacă vă place anumite caracteristici ale Victoria, creșteți -o dintr -o minge sau o diviziune rădăcină sau cumpărați -o sub formă de coroană, precum acest set de șase mici plante „Victoria” de la Burpee.

Cultivat din semințe, „Victoria” durează unul până la doi ani pentru a se maturiza și atinge dimensiuni mature de trei metri înălțime și lat.

Dacă o crești dintr -o minge, o divizie sau o coroană, te poți aștepta să recoltezi în aproximativ un an.

Semințele „Victoria” disponibile de la Eden Brothers

„Victoria” are nevoie de soare complet și de vreme răcoroasă pentru a prospera, dar îl puteți crește în interior sau ca anual în climele mai calde.

Găsiți pachete de semințe sau o uncie, 1/4 kilogram sau pungi de o singură lire sterline la Eden Brothers.

O încântare tartă pentru fiecare limbă

Crede-mă: dacă nu ai mai încercat să-ți gătești propriul rubarb din grădină înainte, îți lipsește. Timp mare.

Îmi place să mănânc o felie de plăcintă cu rubarbă la restaurantul meu preferat de plăcintă aici, în Alaska, în timp ce privesc pe fereastră, chiar la peticul de frunze mari, cret și de tulpini roșii-verzi de unde a venit.

Dacă nu ați vizitat niciodată Alaska și doriți să gustați ceva de care ne bucurăm nordicii în timpul verii, creșteți -vă propria plantă de plăcintă și bateți o creație specială vine primăvara, vara sau chiar toamna, în funcție de soiul ales.

Toate sunt excelente, dar ne -ar plăcea să știm: preferi Rhubarbul dulce sau tartă? Spuneți -ne în comentarii!

Și nu uitați să consultați aceste articole despre plăcintă suplimentară pregătită legume pentru a crește În grădina ta:

• De ce să cumperi cartofi dulci atunci când îți crești este atât de ușor?
• Ghidul complet pentru creșterea dovlecei de iarnă