Top 10 dintre cele mai bune soiuri persimmon asiatice

Când spun „Persimmon”, despre ce crezi?

Poate că ai mușcat o dată într -un fruct subterură și conjurează o amintire a acelui furios, senzația de bumbac pe care o iei pe limbă când ai mâncat ceva plin de taninuri.

Sau poate vă gândiți la copacii sălbatici care cresc în sud -estul Statelor Unite și la animalele sălbatice care se aliniază până la rolul fructelor în timp ce cad la pământ.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Dacă ești ca mine, te gândești la carnea netedă, dulce, în timp ce mușcă și ești lovit de ceva care are gust de ca un mango cu miere, a întâlnit un caise ușoară, amestecat cu un pic de scorțișoară.

Persimmonii oferă aceste calități și multe altele, și vin într -o serie de dimensiuni, forme, culori, arome și texturi.

Copacii pot varia de la minuscule la falnic, iar carnea fructelor poate avea o textură, de la crocant și asemănător cu jicama până la jiggly ca un bol plin de jello.

Deci, cum decideți ce tipuri sunt potrivite pentru a crește în grădina dvs? Suntem aici pentru a ajuta cu asta.

15 soiuri de persimmon asiatice pentru grădina ta

1. Ciocolată
2. Eureka
3. Fuyu
4. Giombo
5. Zid mare

6. Hachiya
7. Izu
8. Jiro
9. Maekawa Jiro
10. Midia

11. Saijo
12. Sheng
13. Suruga
14. Tanenashi
15. Triumf

Pentru început, există două categorii de Persimmon: astringent și non-astringent. Veți vedea uneori toate fructele astringente generalizate „Hachiya” și toate fructele care nu sunt de astringente ca „fuyu.-

Soiurile astringente nu devin dulci până nu sunt pe deplin coapte, în timp ce tipurile care nu sunt de astringente sunt dulci chiar și în timp ce sunt încă ferme și nu sunt destul de coapte.

Există o a doua clasificare care se referă la polenizare. Aceste clasificări sunt cunoscute sub numele de polenizare constantă și polenizare-variantă.

Soiurile constante de polenizare produc fructe cu aceeași culoare și consistență, indiferent dacă sunt polenizate sau nu.

Tipurile de polenizare-variantă produc de obicei fructe cu carne de culoare deschisă atunci când nu sunt polenizate (și fără semințe) și carne colorată maro ca urmare a polenizării.

Colectiv, fructele sunt grupate ca astringent constant de polenizare (PCA), non-astringent constant de polenizare (PCNA), polenizare-variantă astringentă (PVA), non-astringent variante de polenizare (PVCA).

Există două tipuri diferite de persimmoni care se găsesc în mod obișnuit în SUA: Diospyros Kaki, specia asiatică și D. Virginiana, „Common” sau American Persimmon.

Puteți citi mai multe despre D. Virginiana și descoperiți câteva soiuri preferate în Ghid pentru creșterea persimmonsilor americani.

În acest rotund, ne vom concentra pe cultivarii noștri preferați D. Kaki care sunt perfecte pentru a crește acasă.

Rețineți că toate D. Kaki Cultivele pot gestiona temperaturi până la 10 ° F și toate necesită aproximativ 100 de ore de temperaturi sub 45 ° F pentru a înflori și a fructifica. Cu toate acestea, unii se pot descurca cu timp mai rece, iar câțiva nu au nevoie de ore frisoane. Acestea sunt remarcate mai jos.

De asemenea, fiți conștienți de faptul că, spre deosebire de mulți pomi fructiferi, majoritatea persimmonilor asiatici pe care îi veți găsi la pepiniere nu au nevoie de un însoțitor pentru a cultiva fructe.

Mii de cultivare au fost dezvoltate până în prezent în China și Japonia, unele dintre ele fiind aduse în SUA la începutul anilor 1900.

În SUA, sunt disponibile mult mai puține culturi numite pentru cultivatorii de case. Aici, vom împărtăși 15 dintre cele mai bune alegeri de care credem că vă veți bucura.

1. Ciocolată

„Ciocolata” își primește numele, deoarece la exterior, se pare că persimmonul tău mediu, cu carne portocalie strălucitoare.

Dar când luați o mușcătură, carnea este maro ca jeleul de ciocolată, ca și cum un mag a transformat-o într-o cofetărie pe bază de cacao.

Din păcate, nu are gust de ciocolată. Dar acest „fruct al zeilor” este aproape la fel de bun. Este dulce cu un pic de condiment de nuci și incredibil de suculent.

Chiar înainte de a lua prima mușcătură, este clar că acest soi este special. Fructele de dimensiuni medii au pielea roșie strălucitoare, care arată uimitoare într-un bol pe masă. Și mai bine, fructele sunt fără semințe.

'Ciocolată'

Acest tip de astringent cu variante de polenizare este unul dintre ultimele soiuri care se coacă, gata pentru recoltare la sfârșitul lunii octombrie până la jumătatea lunii noiembrie.

Puteți găsi copaci înalți de cinci până la șase și șase până la șapte metri Disponibil la FastGrowingTrees.com.

2. Eureka

Eureka! Am lovit aur cu acest persimmon! Cel puțin, asta îmi imaginez că crescătorul a strigat după ce a degustat fructele acestei soiuri particulare.

„Eureka” este un cultivar astringent constant de polenizare care este popular în SUA și Asia.

Fructele au dimensiuni medii și sunt gata de a smulge de la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie. Pielea este o culoare roșie plăcută.

Dar motivul pentru care acest tip este unul dintre soiurile mai comune este din cauza texturii care se menține bine chiar și pe măsură ce se află pe raft.

Mulți persimoni asiatici sunt fără semințe, dar acest soi particular are semințe.

3. Fuyu

„Fuyu” este unul dintre cele mai crescute cultivare non-astringente din lume și există un motiv bun pentru asta. Acest copac are multe pentru asta.

Fructele nu au miez sau semințe, iar pielea portocalie de dovleac se potrivește cu interiorul.

Fructul ghemuit este completat cu o șapcă verde minusculă care nu este la fel de mare ca alte soiuri, ceea ce face doar o imagine perfectă pentru un afișaj de cădere.

„Fuyu”

Întrucât este non-astringent, astfel încât să puteți mușca în fructele medii până la mari direct de pe copac, chiar și atunci când sunt încă ferme.

Au o textură delicioasă care variază de la crocant și asemănător cu mărul când este tânăr și se înmoaie pe măsură ce îmbătrânește. Aroma este mai dulce și bogată, cu un indiciu de cuișor, pe măsură ce se coace în continuare.

Unul dintre lucrurile grozave despre acest tip este că roadele au rareori imperfecțiuni, așa că dacă le vindeți pe piața fermierilor, este posibil să obțineți o rată ridicată de fructe de vânzare.

„Fuyu” este gata pentru recoltare mai târziu în an. Timpul de cules ajunge de obicei de la mijlocul lunii noiembrie până la mijlocul lunii decembrie.

Puteți găsi un puiet într-un container de un galon de la FastGrowingTrees.com.

4. Giombo

Un alt soi astringent variante de polenizare, „Giombo” produce fructe masive cu o formă ușor conică.

Spre deosebire de unii alții, acest tip dă roade în fiecare an, când este tânăr. După ce se maturizează, dă roade anual.

Când este copt, pielea este o portocalie drăguță, aproape translucidă, înfășurată în jurul unei trupuri asemănătoare cu jeleu.

Ceea ce o diferențiază, totuși, este aroma sa. Are un gust picant, dar încă dulce, care îmbunătățește doar cu atât devine mai copt.

„Giombo” este gata pentru recoltare de la mijlocul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie.

Atenție, totuși. Poate ieși mai devreme, făcându -l susceptibil la înghețurile târzii. Dacă aveți un îngheț târziu, acoperiți copacul cu o prelată sau o pătură pentru a -l proteja. Îndepărtați acoperirea atunci când temperaturile sunt peste 34 ° F.

5. Zid mare

Acest cultivar constant de polenizare și-a primit numele când geograful plantelor j. Russell Smith a observat unul care crește lângă marele zid al Chinei în anii 1920 și a readus -o în SUA.

De atunci, unii cultivatori l -au grefat la portaltoiul American Persimmon pentru a -l face mai tolerant la timpuri mai reci.

Un tip astringent care rămâne într-o înălțime compactă de 20 de metri, carnea „mare perete” transformă o nuanță de scorțișoară-portocaliu atunci când fructul este copt. Pielea este portocalie medie.

Acesta se coace la sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie.

6. Hachiya

„Hachiya” produce fructe drăguțe, cu o formă asemănătoare cu ghiveci înfășurate într-o piele portocalie strălucitoare. Este unul dintre cele mai populare tipuri și este cultivat pe scară largă în California.

În interior, carnea poate fi incredibil de astringentă, așa că trebuie să o lași pe acesta să se coacă semnificativ înainte de a obține o aromă bună.

Având în vedere timp, fructul suprasolicitat este chiar mai dulce decât tipurile non-astringente precum „fuyu.-

„Hachiya”

Un tip constant de polenizare, puteți începe să smulgeți fructe coapte de pe copac la mijlocul lunii noiembrie, iar recolta poate continua până la mijlocul lunii decembrie.

Ridică un copac pentru grădina ta la Nature Hills Nationary.

7. Izu

Acesta este un alt tip popular, poate pentru că este unul dintre cei mai timpurii.

Odată ce este matur, vă puteți aștepta să scoateți fructe de pe copac până la mijlocul lunii septembrie, iar recoltele pot dura până la jumătatea lunii noiembrie.

Fructele au dimensiuni medii până la mari.

Un soi care nu este de polenizare constant, „Izu” are un obicei compact de creștere, iar fructele sunt foarte dulci.

Copacii tineri sunt un pic lent să înceapă să crească, dar, odată stabiliți, sunt interpreți de încredere.

8. Jiro

„Jiro” este un alt tip popular, dar dezavantajul este că atunci când arborele este tânăr, randamentele sunt imprevizibile și neregulate.

Odată ce copacul se maturizează, recoltele sunt mai consistente. Fructele sunt medii până la mari, gata de recoltare de la mijlocul lunii octombrie până la mijlocul lunii noiembrie. Ferește -te de fisurarea vârfului.

Acest cultivar este predispus la despărțire la sfârșit, dacă se confruntă cu vânt puternic, care stârnește căldură extremă. Nu îl puteți preveni, așa că dacă vedeți fructele crăpate, smulgeți -le și le folosiți imediat dacă sunt suficient de coapte.

„Jiro” este un soi care nu se poate astringente constant de polenizare. Este mai mult răceală decât majoritatea persimmonilor asiatici și pot gestiona temperaturile până la 0 ° F.

9. Maekawa Jiro

S -ar putea să fi ghicit de pe nume, dar „Maekawa Jiro” este un sport de bud al „Jiro.„În timp ce copacul nu este foarte viguros, fructele sunt mari.

Cu toate acestea, aceste fructe sunt predispuse la fisurarea vârfurilor.

Timpul de recoltare este de la sfârșitul lunii octombrie până la sfârșitul lunii noiembrie.

Non-astringent și constant de polenizare, „Maekawa Jiro” îi lipsește notele picante ale altor persimoni, cu o aromă precum trestia de zahăr.

Copacii rămân compacti la sub 15 metri înălțime, ceea ce face ca recoltarea unei brize.

Ca și părintele „jiro”, copacul poate crește la temperaturi până la 0 ° F.

10. Midia

În timp ce fructele „midia” sunt extrem de mari pentru o varietate de polenizare non-astringentă, până la 12 uncii fiecare la maturitate (0.75 de kilograme), copacii nu sunt deosebit de viguroși.

În plus, este posibil să fie nevoie să subțiri fructele pentru a obține o recoltă bună, o practică care nu este necesară pentru majoritatea tipurilor din Asia, în afară de Fuyu.-

Nu lăsa asta să te sperie. Fructele incredibil de aromate au pielea portocalie frumoasă și un inel indentat care îi face să iasă în evidență.

Vă puteți aștepta să recoltați fructe de la sfârșitul lunii octombrie până la sfârșitul lunii noiembrie.

11. Saijo

Dacă iubești gustul mierii, „Saijo” este persimmonul pentru tine. Carnea este intens dulce și suculentă, și fără sămânță sau aproape așa.

Carnea acestui soi de constant de polenizare astringent este portocaliu mediu, iar fructele are o formă conică.

Ca „Tanenashi”, mai jos, aceasta este o alegere bună dacă doriți să vă uscați persimonul. În caz contrar, așteptați până se moale, ca o roșie coaptă, înainte de a săpa.

Ar trebui să poți începe să te gorturi (sunt singurul care face asta în timpul sezonului Persimmon?) la mijlocul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie.

12. Sheng

Acest cultivar are fructe distinct gelatinoase, medii până la mari, care este gata de a smulge de la mijlocul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie.

Cred că fructele sunt deosebit de drăguțe, deoarece sunt destul de ghemuite, ca niște roșii pe care cineva (ușor) s -a așezat.

Când este copt, acest tip astringent constant de polenizare este incredibil de dulce, cu o aromă de nuci care o diferențiază.

13. Suruga

„Suruga” produce fructe incredibil de dulci până la mari. Fructele care nu polenizează polenizația sunt incredibil de dulci și picante și își țin aroma de copac pentru o lungă perioadă de timp.

Acest tip este de obicei gata de recoltare din octombrie până în noiembrie.

14. Tanenashi

„Tanenashi” este un cultivar astringent constant de polenizare, cu portocaliu ușor până la pielea roșie și carne galbenă-portocaliu. Acest fruct în formă de con este o varietate populară pentru uscare în Japonia.

Proaspăt și complet copt, are o aromă dulce și bogată, iar fructele se coacă de obicei din septembrie până în octombrie.

15. Triumf

Cu greu poți să -i învinovățești pe cultivatorii de plante pentru că au ales un nume precum „triumf” atunci când creează un cultivar care iese în evidență cu adevărat.

Acest cultivar este remarcabil, deoarece nu are nevoie de o perioadă de ore de răcire sub 45 ° F pentru a înflori, spre deosebire de unii persimmoni.

Un soi astringent constant de polenizare, „Triumph” produce fructe mici, pătrate, care este extrem de suculent, cu puține sau deloc semințe. De asemenea, are un timp îndelungat de recoltare, din septembrie până în noiembrie.

Are o piele fermă, spre deosebire de alte soiuri, chiar și atunci când este copt. Acest lucru facilitează stocarea și manipularea.

Această varietate este cultivată în mod obișnuit în Israel, unde se numește adesea „Sharon Fruit."

Perfecțiunea Persimmon

În timp ce unii oameni s -ar putea să nu poată recunoaște un persimmon atunci când observă unul la magazinul alimentar sau pe piața fermierilor sau nu au idee ce să facă cu ea după ce o aduc acasă, este clar că această delicioasă delicatesă atrage atenția Merită în unele cercuri.

Cu tot mai multe cultivare disponibile în SUA, este mai ușor ca niciodată să vă creșteți propriul acasă.

Indiferent dacă sunteți o mână veche la creșterea persimmonsilor sau sunteți un nou cultivator care caută câteva opțiuni de adăugat în livada ta, nu poți greși să alegi una dintre frumusețile descrise mai sus.

Abia aștept să aud despre ce cultivar ajungeți să mergeți și cu ce credeți despre fructele gustoase. Asigurați -vă că reveniți și spuneți -mi totul despre asta (și nu uitați să împărtășiți câteva rețete)!