Sfaturi pentru creșterea afinelor scăzute

Vaccinium angustifolium, V. Myrtilloides

Una dintre activitățile mele preferate de vară este să roaming prin pădurile din apropierea casei mele din Vermont, hrănindu -se pentru afine cu brăbure joasă.

Cu câteva veri în urmă, am decis să aduc fructele de pădure la mine și am plantat mai multe V. Angustifolium Arbuști în grădina mea.

Afinele de buzunare scăzute sunt mai dulci și mai grele decât omologii lor înalte și destul de ușor de cultivat.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Cunoscute și sub denumirea de afine sălbatice, acești arbuști de foioase cresc în grupuri dense, fiecare răspândindu -se până la doi metri înălțime și lat.

Au rădăcini fibroase superficiale, răspândite de la taproots lungi, în formă de clopot de sfert de clopot, în formă de flori roz și, desigur, fructe de pădure mici, delicioase, pe care le puteți mânca direct de pe plantă.

Citiți mai departe pentru a afla cum să creșteți și să vă îngrijiți de afine cu bush -ul scăzut în grădina dvs.

Ce vei învăța

• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• Tăiere și întreținere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Păstrare
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Cultivare și istorie

V. Angustifolium, Cunoscut sub denumirea de biera scăzută sau sălbatică, poate fi găsită în creștere sălbatică în nord -estul Statelor Unite și estul și Canada Centrală.

V. Myrtilloides, adesea numit afine „acru”, este o specie strâns legată de V. Angustifolium, iar cei doi se hibridizează adesea.

Ambele specii cresc în clime similare, care se află la sud până la Munții Smoky, la vest până la regiunea Marilor Lacuri și la nord până la Labrador și Newfoundland.

Se găsesc adesea în pinul alb estic, zahar de artar, Arțar roșu, Jack Pine și pădurile de stejar roșu nordic ca specie subterană proeminentă.

Potrivit pentru cultivare în Zonele de duritate USDA 2 până la 8, aceste specii cu creștere scăzută, tolerantă la îngheț, pot face față vremii dure de iarnă fără pagube și sunt bine potrivite pentru climele foarte reci.

Acești arbuști cu creștere scăzută nu trebuie să fie confundați cu afine, V. Corymbosum, care poate crește până la opt metri înălțime și produce fructe de pădure mai mari.

Dacă sunteți în căutarea unui pic din ambele, puteți crește cultivare hibride „pe jumătate înalte”.

Puteți afla mai multe în Ghid pentru creșterea afine.

Folosit în mod tradițional pentru alimente și medicamente de către americanii autohtoni, iar mai târziu de către coloniștii europeni, afinele de buzunare scăzute sunt acum o cultură comercială importantă, în mare parte datorită creșterii industriei alimentare congelate în anii ’40.

Adesea sunt recoltate comercial din standuri sălbatice gestionate, în principal pentru procesarea în produse cu aromă de fructe de pădure, cum ar fi gem, vin și înghețată.

Pe lângă utilizarea ca sursă de hrană, aceste plante pot fi folosite și pentru reabilitarea siturilor perturbate și pentru a preveni eroziunea solului pe versanți.

Toleranți la metale grele, afine cu bush-ul scăzut au fost folosite pentru a recoloniza zonele minate în bandă din Virginia de Vest și a recupera Minele de turbă din nord -est.

De asemenea, utile pentru valoarea lor ornamentală, acestea pot fi tăiate în garduri joase sau plantate ca o acoperire la sol în creștere lentă.

Ce modalitate mai bună de a acoperi un teren gol decât cu un câmp de afine!

Propagare de afine joase

Tipurile de bush -uri joase pot fi propagate în mai multe moduri, inclusiv din butași, divizia de rizome, transplanturi de pepinieră, ca sod și din semințe.

Indiferent de metodă, acestea ar trebui să fie plantate la începutul primăverii sau toamnei.

Din butași tulpini

Arbustii pot fi propagați atât din lemn de esenta tare, cât și din butași din lemn de rasinoase.

Fie selectați tulpini sănătoase din creșterea de anul trecut în adormirea sfârșitului de iarnă, fie noi tulpini de creștere la începutul primăverii. Luați butași de cinci până la șase inci și îndepărtați toate cele mai bune frunze de frunze.

Butași de plante la două centimetri distanță într-un recipient cu un galon umplut cu o jumătate de nisip și jumătate de turbă și mențineți cald și umed la aproximativ 70 ° F.

Așezați containerele într -un loc protejat în afara luminii soarelui direct. Butașii ar trebui să se înrădăcineze în șase săptămâni. Așteptați până după ultimul îngheț al primăverii pentru a se transplanta în grădină, așa cum este descris mai jos.

Segmente de rizome

La începutul primăverii sau toamna, săpați cu atenție un arbust existent, localizând și tăind bucăți de rizomi de aproximativ patru până la șase centimetri, asigurându -vă că fiecare piesă are cel puțin trei muguri.

Umpleți un apartament cu o jumătate și jumătate de amestec de nisip și turbă și așezați rizomi pe orizontală pe suprafață, îngropând jumătatea de jos.

Mențineți cald într -un loc protejat la umbră parțială, cu o temperatură de aproximativ 70 ° F. Mizdați în mod regulat pentru a menține umiditatea, dar nu permiteți mediului de ghiveci să devină blocat cu apă.

Planta va începe să se înrădăcineze și să crească o nouă creștere din noduri în câteva săptămâni și poate fi transplantată în grădină după ultimul îngheț.

Din transplanturi

Dacă toată munca și așteptarea se simte prea mult, puteți cumpăra și creșa începe ca mufe sau răsaduri.

Pentru a planta, săpați o gaură cu câțiva centimetri mai adânc decât sistemul rădăcinii și de două ori mai larg, așezați în gaură și acoperiți rădăcinile cu un amestec egal de sol și compost.

Deoarece plantele răspândite prin rizomi înfiorători, puteți încuraja răspândirea acoperind o treime din tulpinile de la sol cu ​​sol.

Apă bine și mulci cu scoarță sau rumeguș pentru a ajuta la reținerea umidității.

De la SOD

Unele pepiniere vând sodă de afine joase, care sunt în esență plăci sau rulouri de sol cu ​​plante care cresc pe ele.

Aceasta este o opțiune ușoară dacă intenționați să utilizați plantele ca acoperire la sol, deoarece rezultatele sunt instantanee după plantare.

Pentru a planta sod, săpați o gaură ușor mai largă decât placa și aproximativ un centimetru de aproximativ jumătate și jumătate. Dacă săpați gaura un pic mai adânc, puteți adăuga un anumit compost în partea de jos înainte de a plasa soda în gaură.

Așezați placa în gaură și acoperiți orice rădăcini cu sol modificat cu compost. Mulci cu un strat gros de scoarță sau rumeguș și apă în bine.

Din semințe

Este posibil să se cultive semințe colectate de la plantele de afine sălbatice, dar acest lucru necesită răbdare incredibilă și nu este opțiunea ideală pentru cultivatorii de case.

Dacă încercați să creșteți din semințe, fiți conștienți de faptul că semințele nu sunt întotdeauna viabile și s -ar putea să vă încheiați cu hibrizi neașteptați.

Pentru a extrage semințe, potrivit William Lord, specialist în fructe la extensia UNH, Ar trebui să colectați afine sălbatice și să le înghețați cel puțin trei luni.

Apoi dezgheță fructele de pădure și așezați -le într -un blender cu apă și măcinați câteva secunde. Lăsați să stea câteva minute, iar semințele viabile se vor așeza în fund.

Curățați semințele și semănați în apartamente într -o jumătate și jumătate de amestec de nisip și turbă. Dacă este păstrat într -o cameră care este de 70 ° F și are o lumină amplă, germinarea va avea loc în trei până la patru săptămâni. Răsadurile pot fi transplantate în grădină după ultimul îngheț.

Nu vă așteptați să puteți recolta fructe de pădure în primul an! Poate dura până la patru ani pentru o plantă cultivată de la semințe la floare.

Citiți mai multe despre propagarea de afine aici.

Cum să crești afine

Găsiți o locație în umbră parțială până la soare complet, cu spațiu pentru spațiu fiecare plantă la două până la trei metri distanță.

În timp ce cresc sălbatic într -o nuanță neplăcută, o locație completă a soarelui va oferi cea mai abundentă recoltă. Este recomandat să plantezi cel puțin doi arbuști, de preferință cultivare distincte.

Afinele se pot auto-poledia, dar vor avea randamente îmbunătățite atunci când sunt plantate cu cel puțin o altă varietate.

Poate cel mai important pentru creșterea afinelor din orice soi este menținerea condițiilor potrivite ale solului. Acestea necesită un sol bogat organic, bine drenant, acid - de preferință nisipos - cu un pH de 4.0 la 4.8.

Înainte de a -ți modifica solul pentru a se regla pentru pH, Efectuați un test de sol prin intermediul biroului local de extensie pentru a vă stabili linia de bază.

Sunt câteva modalități de a scădea pH -ul solului organic, cum ar fi pantalonul lateral cu plantele cu terenuri de cafea folosite sau stropirea unor sulf organic pe suprafața solului.

Dacă nu doriți să vă faceți griji cu privire la reglarea pH -ului solului, o opțiune este să le creșteți în containere. Doar plantați într -un recipient de cinci galoane, cu un mediu de creștere fără răbdare, cum ar fi o jumătate și jumătate de amestec de turbă și scoarță de pin mărunțită, îngrijindu -le așa cum le -ați face pentru arbuști plantați la pământ.

Puteți afla mai multe despre Afine în creștere în containere în ghidul nostru.

Păstrați paturile libere de buruieni și plante mulci cu un strat de chipsuri de lemn, ace de pin sau scoarță de pin pentru a ajuta la reglarea umidității.

Afinele joase tolerează o gamă largă de temperaturi și umiditate, de la climate uscate, însorite, cu 20 de centimetri de precipitații medii anuale, până la clime maritime tulbure cu 61 până la 70 de centimetri de ploaie pe an.

Apă în mod regulat. Plantele au nevoie unu până la doi centimetri de apă pe săptămână, mai ales în primii doi ani, în timp ce se înființează.

Irigare prin picurare poate funcționa bine, deoarece permite apei să pătrundă în sol și să acceseze direct zona de rădăcină.

Acești arbuști adoră azotul. Adăugarea de masă de sânge, masa de pește sau un îngrășământ organic formulat pentru azalee va fi benefic pentru a menține plante sănătoase.

Asigurați -vă că evitați folosind îngrășăminte care conțin azot sub formă de nitrați, deoarece aceștia pot fi toxici pentru acești arbuști. Aceste plante de obicei au nevoie de hrănire doar o dată pe an în primăvară, înainte de a ieși la ieșire.

În loc să aplic un îngrășământ sintetic, îmi place să plantez afine cu lupine. Lupinul este o leguminoasă cu înflorire frumoasă, care va repara azotul în sol.

În plus, se înflorește în același timp cu fructele de pădure, contribuind la atragerea polenizatorilor.

Deși poate fi tentant să -ți crești toate fructele de pădure într -un singur loc, este mai bine să evitați plantarea în apropiere zmeură și mure care necesită un sol mai puțin acid, au nevoie de structuri pentru a sprijini Brambles și au cerințe de distanțare diferite.

Sfaturi în creștere

• Plantă în sol acid. Testați -vă pH -ul solului și modificați cu terenuri de cafea sau sulf, după cum este necesar.
• Mulci cu un strat gros de chipsuri de lemn, ace de pin sau scoarță de pin.
• Oferiți unul până la doi centimetri de apă pe săptămână în absența ploii.
• Așteptați un an sau doi înainte de recoltarea fructelor de pădure.

Tăiere și întreținere

Pentru a menține producția de fructe de pădure, plantele mature trebuie tăiate în fiecare an. După recoltare, îndepărtați ramurile mai vechi, mai puțin productive și orice ramuri care prezintă semne de boală.

Deși poate fi tentant să recoltezi fructele de pădure cât mai curând posibil, cel mai bine este să aștepți cel puțin un an de la plantare pentru a permite plantei să dezvolte un sistem de rădăcină puternic.

Florile ar trebui îndepărtate complet timp de cel puțin un an de la plantare pentru a încuraja creșterea viguroasă a plantelor. Al doilea an, îndepărtați aproximativ o treime din flori.

Puteți recolta întreaga recoltă în fiecare an începând al treilea an după plantare.

Cultive de afine joase de selectat

V. Angustifoliumeste speciile botanice sălbatice de afine joase. Acești arbuști cu creștere scăzută produc fructe de pădure dulci, comestibile, care sunt mai mici decât majoritatea soiurilor cultivate.

V. Myrtilloides, care poartă nume precum Sourtop sau Canadian Blueberry, iar Huckleberry -ul din catifea este o rudă apropiată a V. Angustifolium, Uneori hibridizând în sălbăticie.

CaV. Angustifolium, Este, de asemenea, un arbust de foioase cu creștere scăzută, cu flori albe, urmată de mici fructe de pădure comestibile. Se poate distinge prin părul mic care acoperă suprafața frunzelor.

Plantele cu specii botanice pot fi găsite uneori în creșa locală sau în centrul de grădină. Căutați plante descrise ca afine Lowbush, Wild sau Maine.

De asemenea, puteți găsi uneori sod de afine sălbatice de vânzare, în general la pepiniere de specialitate. SOD oferă o acoperire densă cu randamente mari de fructe de pădure.

Există câteva cultivare pentru care să vă uitați:

Blomidon

V. Angustifolium „Blomidon” a fost primul numit Cultivar Lowbush crescut pentru creșterea comercială. A fost cultivată în anii '70 la Agricultura Canada Cercension Stația de cercetare din Nova Scotia.

Acest soi este un cultivator viguros, cu randamente mari de fructe uniforme mari, care se coacă în vară de vară. Crește opt până la 12 centimetri înălțime cu tulpini de răspândire, frunze verzi închise și flori albe în primăvară.

Brunswik

V. Angustifolium „Brunswick” prezintă frunzișul lucios albastru-verde, care se adâncește până la roșu scarlat.

„Brunswick”

Este un cultivator viguros, producând o recoltă abundentă de fructe de pădure mici, dulci, ferme la mijlocul verii.

Puteți găsi plante de la 18 luni la patru ani Disponibil la Nature Hills Nationary.

Burgundia

V. Angustifolium „Burgundia” are o nouă creștere a lui Burgundy, care se coacă la o culoare gri-verde, devenind portocaliu strălucitor și roșu toamna.

Acest soi face o acoperire la sol atractivă sau o acoperire scăzută.

'Burgundia'

Micul fructe gustoase se coacă vara în urma înfloririlor albe. Foarte tolerant la frig, „Burgundia” este rezistentă în zonele 2 până la 8.

Puteți găsi plante „Burgundie” de doi până la patru ani Disponibil de la Nature Hills Nationery.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Tipurile de bush -uri scăzute tind să fie sensibile la probleme similare ca alte specii de afine.

În timp ce există o serie de probleme care se pot dezvolta, există și câteva modalități simple de a le atenua.

Ierbivore

În sălbăticie, afine sunt savurate de tot felul de animale, cum ar fi ursii negri, Elan, păsări și căprioare cu coada albă.

Dacă nu doriți să vă împărtășiți recolta cu fauna sălbatică, puteți lua în considerare înconjurarea tufișurilor cu cuști sau plasă pentru a le proteja de păsări și mamifere.

Află mai multe despre Cum să protejăm afine de păsări în ghidul nostru.

Insecte

Din păcate, mamiferele și păsările nu sunt singurele cărora le plac afine. Există o serie de insecte care trebuie să aveți grijă de asta poate provoca daune mari culturii dvs. dacă sunt lăsate necontrolate.

Din fericire, luarea de măsuri preventive precum mulcirea și buruienirea poate face multe pentru a ajuta plantele să rămână sănătoase și să mențină dăunătorii sub control.

Maggots de afine

Acești mici vrăjitori albi (Rhagoletis Mendax) poate infesta fructe, răspândindu -se rapid prin recolta ta.

Încercați să încorporați plante pentru a atrage viespe parazite, un prădător natural al acestor maggots. Mărar, Yarrow, și gălbenele sunt toate alegeri grozave.

De asemenea, puteți pulveriza tufișuri cu un spray de casă de ardei cayenne, usturoi și săpun pentru vase lichide.

Pur și simplu amestecați un bec de usturoi într -un sfert de apă cu o linguriță de cayenne pudră și câteva picături de săpun biodegradabil și pulverizați la fiecare câteva zile până când infestarea scade.

Gândacii de purici

Atât larvele, cât și gândacii adulți (din familia Chrysomelidae) se hrănesc cu frunziș și în cazuri extreme pot defolia complet secțiuni ale culturii.

Arderea ca metodă de tăiere poate ajuta la controlul gândacilor de purici.

Încorporarea unui mulci viu, precum trifoiul va ajuta, de asemenea, interferarea cu capacitatea gândacilor de a depune ouă în sol.

Aflați mai multe despre cum să gestionați gândacii de purici aici.

Aripa observată Drosophila

Această mică muscă (Drosophila Suzukii) depune ouă în fructe sănătoase, ceea ce poate provoca daune majore producției de fructe, în special târziu în sezonul de recoltare.

Pentru a afla mai multe despre tratarea acestui dăunător, Consultați ghidul nostru aprofundat pentru managementul organic.

Boală

Există mai multe boli fungice care provoacă probleme pentru frunziș și care pot duce în cele din urmă la scăderea producției de fructe.

În toate cazurile, atunci când observați frunze decolorate, este o idee bună să alegeți și să eliminați acestea. Asigurați -vă că îndepărtați resturile căzute și mențineți curat zona de plantare curată.

De asemenea, puteți pulveriza frunziș cu un fungicid de casă fabricat cu o uncie de ulei horticol și patru lingurițe de bicarbonat de sodiu amestecat într -un galon de apă.

Puteți reduce riscul de infecție prin udare dimineața și folosind irigarea prin picurare pentru a evita umezirea frunzelor, tăierea pentru a crește circulația aerului și a mulcire.

Iată câteva dintre condițiile pe care le puteți întâlni. Puteți utiliza măsurile preventive și de tratament de mai sus pentru a aborda fiecare dintre aceste boli fungice:

Rugina frunzelor

Cauzată de ciupercă Pucciniastrum Vaccinii, Frunzele dezvoltă pete galbene care devin maro și roșii în timp.

Boala se poate răspândi rapid pe măsură ce sezonul progresează, frunzele în cele din urmă scăzând de la plantă, ceea ce duce la reducerea randamentelor.

Septoria Leaf Spot

Ciuperca Septoria lycopersici cauzesporii să se dezvolte în condiții umede și se prezintă la fel de blistering pe partea inferioară a frunzelor.

Este posibil să observați leziuni mici maro pe tulpini și frunziș cu centre bronzate sau gri. Această infecție este adesea mai severă la plantele tinere și poate avea un impact asupra productivității generale.

Valdensinia Leaf Spot

Această infecție fungică (Valdensinia heterodoxa) face ca tulpinile întregi să -și piardă frunzele, ceea ce duce la pierderea florilor și a fructelor.

Petele sunt de 1/8 până la 1/2 inch, rotunde și maro, adesea cu aspectul unui „bull”.”Această boală se poate răspândi rapid la plantele adiacente, în special pe vreme umedă.

Ciuperca poate răsări în frunze infectate.

Găsiți mai multe informații despre gestionarea dăunătorilor și bolilor de afine aici.

Recoltarea afinelor scăzute

După un an sau doi de îndepărtare a florilor, recoltarea culegând micile fructe de pădure din arbuști la mijlocul până la sfârșitul verii, când sunt coapte.

Așteptați până când fructele de pădure devin un albastru profund și apar plumb și plin. Ar trebui să fie ușor de ales, nu este necesară o yanking.

Puteți afla mai multe despre Cum să recoltați afine în ghidul nostru.

Păstrare

Dacă sunteți într -un fel capabil să evitați să le mâncați pe toate în timp ce le alegeți sau pe parcursul săptămânii viitoare, puteți păstra fructele de pădure în atâtea feluri.

Le puteți usca, le puteți sau face gem de afine. Puteți chiar să le infuzeze în oțet pentru un pansament delicios sau marinat.

Afine pot fi uscat într -un deshidrator Situat la scăzut timp de aproximativ 18 ore sau copt într -un cuptor preîncălzit setat la cea mai mică temperatură timp de aproximativ trei ore, până când sunt complet uscate.

Se lasă să se răcească și se păstrează într -un recipient etanș.

Pentru a face oțet de afine, așezați o parte afine la două părți oțet într -un borcan de sticlă. Spargeți fructele de pădure cu o furculiță, sigilați cu un capac de plastic și dați borcanului o scuturare bună.

Situat într -o locație mișto timp de câteva zile, scuturând zilnic borcanul. Se strecoară fructele de pădure și se fierbe oțetul infuzat pentru aproximativ un minut, sclipind orice resturi care suprafețele. Se strecoară încă o dată și se păstrează într -o locație întunecată.

Personal, de obicei îmi place să îngheț afine proaspete și să le folosesc pe timp de iarnă în smoothie -uri și coacere.

Pentru a îngheța, spăla și lăsați fructele de pădure să se usuce bine. Acest lucru este deosebit de important dacă ar fi putut fi pulverizate cu pesticide.

Apoi, întindeți -le într -un singur strat pe o foaie de copt și înghețați câteva ore.

Când sunt complet înghețate, le puteți transfera într -o pungă de congelator pentru depozitare pe termen lung. Fructele de pădure ar trebui să păstreze timp de unu până la doi ani.

Desigur, există ceva destul de special în ceea ce privește gem de afine de casă. Pentru un ghid detaliat pentru realizarea blocajelor, consultați Acest articol pe site -ul nostru soră, Foodal.

Rețete și idei de gătit

Există atât de multe moduri creative de a încorpora afine în gătit, atât dulce, cât și savuros.

Clătite, siropuri, spread, pansamente de salată, salse, compote, smoothie -uri, prăjituri ... lista continuă și continuă.

Dacă sunteți în căutarea unui desert distractiv de vară, vă va plăcea această rețetă de apă gură pentru plăcintă cu afine de pe site -ul nostru soră, Foodal.

Sau faceți ziua să mergeți cu un popsicle răcoritor pentru micul dejun de afine. Această rețetă, De asemenea, din Foodal, amestecă iaurt congelat cu ovăz și gem de afine pentru un deliciu dulce de care se va bucura întreaga familie.

Ghid de creștere rapidă de referință

Tipul plantei:	Berry perenă	Toleranţă:	Rece, îngheț, zăpadă puternică
Nativ la:	Nord -estul SUA, Est și Canada Centrală	Întreținere:	Moderat
Duritate (zona USDA):	2-8	Tipul solului:	Sandy loam
Sezon:	Vară	PH -ul solului:	4.0-4.8
Expunere:	Soare complet pentru a face o umbră	Drenajul solului:	Bine drenant
Timp până la maturitate:	2-3 ani	Atrage:	Albine, păsări, fluturi
Distanță:	2-3 picioare	Plantare însoțitoare:	Basil, lupin, rododendron, căpșuni, cimbru
Adâncimea plantării:	1/4 inch (semințe), aceeași adâncime ca recipientul (transplanturi)	Evitați plantarea cu:	Plante care preferă solul alcalin
Înălţime:	6-24 inci	Familie:	Ericaceae
Răspândire:	2 picioare	Gen:	Vacciniu
Apa are nevoie:	Moderat	Specii:	Angustifolium, Myrtilloides
Dăunători obișnuiți:	Păsări, vrăjitoare de afine, spanuri de afine, cerb, gândaci de purici, aripa observată Drosophila, thrips	Boli comune:	Rugină de frunze, mucegai pudră, loc de frunze septtoria, loc de frunze Valdensinia

Merita asteptarea

M -am distrat atât de mult urmărind ca afinele sălbatice să crească în curtea mea și să prospere în ultimii ani.

După doar câteva sezoane de răbdare, și tu vei fi recompensat pentru eforturile tale cu fructe suculente și delicioase timp de 20 de ani sau mai mult.

Crești afine cu brăbure scăzută în grădina ta? Împărtășește -ți experiența în comentariile de mai jos.