Gustul verii Cum să plantezi și să crești pepene verde

Citrullus lanatus

Sunt mari. Sunt delicioase. Și nu sunt la fel de dificil să crești cum te -ai aștepta!

Vorbesc despre pepene verde, pepenii diversi și dulci care vin la fel de multe soiuri diferite, există modalități de a te bucura de fructele coapte.

Am avut plăcerea de a crește câteva cultivare diferite ale acestui pepene de-a lungul anilor și vă pot spune că nimic nu bate aroma unui pepene verde cotit la soare din propria grădină!

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Cultivarea pepene verde nu este o întreprindere enormă, s -ar putea să credeți că este obligat să fie, deși o mică planificare a grădinii vă va ajuta.

Voi acoperi tot ce trebuie să știți despre creșterea acestor fructe suculente în propria grădină și, înainte de a -l cunoaște, veți mânca pepene verde de casă cu felia la micul dejun, la picnicurile dvs. de vară și amestecat în cocktailuri.

Iată ce este înainte:

Ce vei învăța

• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Îngrijire și întreținere
• Sfaturi în creștere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Păstrare
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Cultivare și istorie

Pepene verde este cunoscut pentru a fi nu numai dulce și suculent, dar și incredibil de răcoritor, poate mai mult decât orice alt fruct.

Cu câțiva ani în urmă, când trăiam printr -o undă de căldură fără aer condiționat, o mare porție de pepene verde în fiecare după -amiază a fost ceea ce m -a tras prin cel mai rău din asta.

Pepene verde sunt 92 la sută apă - ceea ce ar trebui să vă explice de ce sunt atât de răcoriți într -o zi caldă.

Și credeți sau nu, capacitatea acestui fruct de a ne hidrata este o parte importantă a istoriei sale, care ne -a condus până la prima utilizare de către oameni.

Pepene verde sunt originari din Africa, unde au fost folosiți pentru prima dată nu atât ca o sursă de hrană, ci ca sursă de apă.

Coaja groasă le -a permis oamenilor să depoziteze acești pepeni pentru perioade lungi de timp și să le transporte fără deteriorare, folosindu -le ca sursă de apă în climele de deșert fierbinte.

Există multe tipuri diferite de pepeni sălbatici în Africa care au fost considerate a fi posibilul strămoș al pepeneului nostru cultivat prețuit. Acestea includ pepeneul Citron, din Kalahari, și pepenul Egusi, originar din Africa de Vest.

Cu toate acestea, dovezile indică Africa de Nord -Est ca loc de origine pentru pepene verde modern, strămoșul său fiind cel mai probabil Citrullus lanatus var. Colocynthoides.

În anumite părți din Africa de Nord, aceste fructe hidratante încă cresc în sălbăticie pe plante care se tolerează la secetă.

Acest fruct a fost cultivat de peste 4.000 de ani. Semințele de pepene verde și picturile de pepene verde găsit în mormântul regelui Tut, precum și în cele ale altor nobilimi egiptene antice.

Acest fruct s -a răspândit în cele din urmă din Africa în regiunea mediteraneană și a fost cunoscut în Grecia antică ca Pepon.

Pepenii și -au continuat călătoria în restul Europei și au fost în cele din urmă introduse în America de către coloniști europeni și popor african înrobiți.

În SUA, este în primul rând carnea de pepene verde, dar semințele sunt o gustare populară în alte părți ale lumii, iar șorțul este, de asemenea, comestibil. Rind murat cu pepene verde, oricine?

Pepene verde cresc pe viță de vie - la fel ca rudele lor, miere și Pepeni Cantaloupe, suc de fructe, Gourds, și castraveți.

În timp ce pentru majoritatea dintre noi, aceste fructe pot conjura viziuni despre ceva puternic și alungit cu dungi deschise și verde închis, pepene verde se află într -o gamă largă de modele și dimensiuni ale pielii.

Când îți crești propriul acasă, îți deschizi opțiunile către o gamă uimitoare de soiuri. Voi ajunge la acestea puțin mai târziu.

Mai întâi să vorbim despre cele mai bune practici în creștere. Acum că știm un pic despre unde provin acești pepeni, aceste cunoștințe ar trebui să ne ajute să decidem cum și unde să le creștem.

Propagare

Înainte de a fugi în grădina ta cu pachetul de semințe în mână, asigurați -vă Verificați numărul de zile necesar pentru ca soiul tău să ajungă la maturitate.

În funcție de modul în care acest număr se compară cu numărul de zile din sezonul dvs. de creștere, este posibil să doriți să începeți plantele în interior în loc să semănat direct.

Acești pepeni au cel mai mare succes atunci când semăn direct în grădină, deoarece rădăcinile lor sunt destul de sensibile - cu toate acestea, semănatul direct poate să nu funcționeze pentru toate soiurile și cu siguranță nu funcționează pentru toate climele.

Unele soiuri pot dura 100 de zile sau mai mult pentru a produce fructe coapte.

Nu este nimic mai dezamăgitor decât să privești o plantă sănătoasă și viguroasă, care nu are timp pentru a -și aduce fructele la maturitate din cauza unui îngheț de toamnă timpuriu.

Alegeți o varietate care se va maturiza în sezonul dvs. de creștere sau luați în considerare să vă începeți semințele în interior și să stabiliți transplanturi după ultimul dvs. îngheț de primăvară.

Voi acoperi ambele metode de propagare - dar să începem cu însămânțare directă.

Semănat direct

Pepene verde sunt plante de sezon cald care nu tolerează vremea rece și vor ceda la înghețuri târzii.

Așadar, asigurați -vă că exercitați puțin răbdare - cel mai bun moment pentru a vă planta semințele este cel puțin două săptămâni după Date medie de primăvară din primăvara trecută.

Pentru ca semințele de pepene verde să germineze, solul trebuie să fie de minimum 60 ° F. Dacă puteți aștepta ca solul dvs. să se încălzească până la 70 până la 95 ° F, germinarea va avea mai mult succes și mai rapid.

Temperatura ideală a solului pentru germinarea semințelor de pepene verde este de 95 ° F.

Odată ce v -ați pregătit peticul de pepene (așa cum este descris mai jos), iar solul este suficient de cald, sunteți gata să vă semănați semințele.

Solul care este umed, dar nu este ideal, așa că fie udă zona de plantare cu câteva ore înainte de timp, fie așteptați câteva ore după precipitații.

Veți dori să planificați să plantați aceste semințe de aproximativ trei sferturi până la un centimetru adâncime, așa că zgâriați aproximativ un centimetru de sol în partea zonei dvs. de plantare.

În continuare, neteziți suprafața solului în zona de plantare, astfel încât să fie chiar, apoi apăsați trei sau patru semințe plate pe suprafața solului.

Acum folosiți solul pe care l -ați răzuit pe lateral pentru a acoperi semințele. Puneți ușor solul pentru a asigura un contact bun cu semințele.

Udați ușor semințele cu o baghetă de udare sau o udare.

În climatul meu uscat, îmi ud semințele proaspăt plantate o dată pe zi până când răsadurile au încolțit și am crescut câteva seturi de frunze adevărate.

Este posibil să nu fie nevoie să udați atât de des dacă solul dvs. nu este predispus la uscare și dacă primiți dușuri de ploaie obișnuite.

În cinci până la zece zile, răsadurile dvs. ar trebui să germineze.

Când răsadurile dvs. au o înălțime de câțiva centimetri, cu două sau mai multe seturi de frunze adevărate, subțire plantele.

Alegeți cele două cele mai căutate răsaduri și smulgeți pe ceilalți cu o pereche de foarfece, lăsând două plante pe deal sau crater. (Nu sunt sigur ce sunt dealurile și craterele? Vom ajunge la asta puțin mai târziu, așa că continuați să citiți!)

Din transplanturi

Dacă sezonul dvs. de creștere este mai scurt decât numărul de zile necesare pentru a vă dezvolta soiul preferat de pepene verde, veți dori să începeți aceste semințe în interior și să stabiliți răsaduri atunci când temperaturile din timpul zilei sunt de cel puțin 70 ° F.

Aceste plante au rădăcini delicate și nu le place să fie transplantate.

Vă recomand să începeți răsadurile în biodegradabil, de preferință fără turbă, ghivece precum aceste cowpots care sunt Disponibil de la Arbico Organics, care sunt fabricate din gunoiul de vacă compostat.

Cowpots, tăvi de semințe biodegradabile

În acest fel, veți putea să vă plantați răsadurile direct în sol, vase și toate, fără a le supăra sistemele de rădăcină.

Un vas de trei inci este dimensiunea ideală, deoarece aceste răsaduri tinere sunt destul de mari.

Verificați pachetul de semințe Pentru a calcula cel mai bun moment pentru a -ți începe răsadurile - de obicei, aceasta este cu aproximativ două până la patru săptămâni înainte de ultimul tău îngheț.

Dacă nu ați început niciodată propriile transplanturi înainte sau doriți o actualizare, consultați -ne Ghid pentru începerea anuală în interior.

Iată pașii de bază de urmat:

1. Asigurați -vă că folosiți un amestec de pornire a semințelor sterile pentru a vă germina semințele. Umpleți vasele cu amestecul de pornire la aproximativ un centimetru sub margine.
2. Plantează trei semințe pe oală, se acoperă cu o jumătate de centimetru de amestec de ghiveci, apoi apă ușor.
3. Setați tăvile de semințe lângă o fereastră caldă, însorită, orientată spre sud, sau Sub o lumină de creștere, și apă zilnic cu o sticlă spray.
4. Pentru a vă ajuta răsadurile să germineze mai repede și cu succes, este posibil să fie nevoie să utilizați și o covoraș de căldură.
5. Când răsadurile au o înălțime de aproximativ doi centimetri, cu câteva seturi de frunze adevărate, este timpul să le subțiri.
6. Alegeți cel mai bine răsad în fiecare oală pentru a păstra și smulgeți tulpinile celorlalte cu o pereche de foarfece chiar deasupra suprafeței solului.
7. Aproximativ o săptămână sau ceva după ultimul îngheț, când temperaturile din timpul zilei sunt cel puțin în anii 70, începeți să vă întăriți răsadurile. Pentru a face acest lucru, așezați -le afară într -o locație protejată timp de o oră sau cam așa. În fiecare zi, creșteți timpul petrecut și cantitatea de lumină directă a soarelui, sunt expuși în aer liber.
8. La aproximativ două săptămâni după ultimul îngheț, dacă temperaturile din timpul zilei sunt cel puțin în anii 70, ar trebui să fiți gata să vă transplantați răsadurile. Planificați să plantați două răsaduri pe deal sau crater.
9. Pentru a face acest lucru, tăiați jantele de vârf ale vaselor dvs. biodegradabile, astfel încât acestea să fie chiar și cu nivelul solului din interior.
10. Săpați o gaură în deal sau crater care va găzdui oala - doriți ca marginea vasului biodegradabil să fie la nivelul solului.
11. Întoarceți -vă cu solul și udați -vă ușor transplanturile. Continuați zilnic apă pentru următoarele câteva zile pentru a ajuta la prevenirea șocului de transplant.

Cum să crești

Pentru a vă crește propriul pepene verde acasă, veți dori să vă asigurați că oferiți plantelor dvs. cele mai bune condiții de creștere posibile pentru o recoltă delicioasă și generoasă.

Dar, în primul rând, va trebui să selectați un site bun pentru plantele dvs., unul care are cel mai bun sol posibil, expunere la soare copios și o mulțime de spații.

Selectarea site-ului

Pepene verde sunt ca orice alt veggie sau viță de vie, prin faptul că se răspândesc și ocupă cât mai mult spațiu.

Ca dovleci, De asemenea, pot ieși în afara granițelor lor, se bucură de garduri și chiar înfășurând în jurul altor plante.

Veți dori să luați în considerare această tendință de a vă extinde atunci când vă pregătiți peticul de pepene verde.

Pentru a vă asigura că pepenii dvs. au mult spațiu pentru a crește (și pentru a -i împiedica să deranjeze plantele vecine), poate doriți să alegeți o zonă de plantare departe de restul grădinii dvs.

Dacă spațiul dvs. de grădină este limitat și crearea unui petic separat nu este posibil pentru dvs., luați în considerare să le plantați la marginea grădinii dvs. și să antrenați vițele pentru a crește acolo unde nu sunt în cale.

Sau puteți chiar să mergeți vertical și să încercați mâna la Creșterea pepenelor pe un spalier - Deși fructele vor avea nevoie de sprijin, iar spalierul va trebui să fie foarte robust.

Un alt lucru de luat în considerare este că cel mai bine este să nu plantați pepeni de pepeni acolo unde ați crescut cucurbite - dovlecei, castraveți, dovlecei sau pepeni - în ultimii trei ani, pentru a reduce riscul de probleme de dăunători și boli.

Urmărirea rotirilor culturilor este destul de ușoară atunci când grădinărit în paturi ridicate - în special cu ajutorul lui Jurnalul tău de grădină.

Soare

După ce aveți un potențial site în creștere, care oferă suficient spațiu pentru viță de vie de 10 metri, veți dori să vă asigurați că va primi și mult soare.

Aceste plante necesită o Locația completă a soarelui, ceea ce înseamnă opt până la 10 ore pe zi - sau mai mult - de lumina directă a soarelui.

De asemenea, veți avea nevoie de multă căldură, așa că dacă locuiți undeva unde trebuie să vă îmbrăcați în timpul zilei în timpul verii, cel mai bun pariu ar fi să creșteți aceste fructe într -un seră sau cadru rece.

Când vă pregătiți paturile de grădină, asigurați -vă că priviți în jur și identificați orice copaci care ar putea să -ți umbrească grădina odată ce vor ieși pe deplin, și să -ți amplifice pepeneul de pepene departe de orice nuanță potențială.

Amintiți -vă, la originea lor, acestea au fost plante deșertice care au crescut sub soare direct, cu doar nuanța propriilor frunze de protecție.

Pe de altă parte, este de asemenea înțelept să luăm în considerare faptul că aceste plante sunt urmasi Dintre aceste plante deșertice și și -au pierdut o parte din rezistența lor naturală la căldură prin reproducere selectivă.

Fructele unor soiuri sunt predispuse la arsuri solare.

Dacă vă preocupă acest risc, alegeți un soi rezistent la arsuri, cum ar fi „Charleston Grey”.-

Sol

Pepene verde cresc cel mai bine în sol liber, bine drenat, nisipos. Dacă nu sunteți sigur ce tip de sol aveți, este o idee bună Efectuați un test de sol.

Acest lucru vă va oferi un Înțelegerea solului tău, PH -ul său și ce tip de îngrășământ, dacă este cazul, veți avea nevoie.

Dacă obțineți rezultatele testelor solului înapoi și aflați că aveți sandy loam, sunteți bine să mergeți. Dacă nu, veți dori să amestecați niște nisip în pământul dvs. de grădină atunci când vă pregătiți peticul de pepene.

Există o excepție de la aceasta - dacă lucrați cu sol argilos, adăugarea de nisip poate determina solul să se transforme într -o substanță asemănătoare cimentului.

Pentru grădinarii cu lut, mai întâi lucrează la crearea unei texturi mai ușoare prin modificarea acesteia cu compost.

Între timp, cel mai bun pariu ar putea fi să -ți crești pepenii în paturi ridicate cu un amestec de sol de grădină și nisip.

Testul solului dvs. va oferi, de asemenea, informații despre pH -ul solului. Pepene verde cresc cel mai bine în sol cu ​​un pH între 6.0 până la 7.5.

Chiar daca tu Plantă în paturi ridicate Sau în pământ, lucrați compost în sol, în valoare de 50 până la 100 de kilograme la 1000 de metri pătrați pentru a îmbunătăți structura solului - și asigurați -vă că fertilizați.

Voi ajunge la acea parte în curând.

Pentru a vă menține solul liber, evitați să mergeți pe sau să vă compatați zona de plantare.

Poate doriți să luați în considerare Grădinăritul fără stil, Dar asigurați -vă că slăbiți solul înainte de plantare.

Crearea patch -ului dvs. de pepene

Dacă nu trăiești într -un climat arid așa cum fac eu, va trebui să te muni pe dealuri mici pentru a -ți planta pepenii.

Acest lucru oferă un pic de cameră suplimentară pentru ca vițelele.

Pentru aceia dintre noi în clime arid, recomand un „crater” superficial, mai degrabă decât un deal pentru conserva umiditate.

Pentru a crea un astfel de crater, săpați o gaură de aproximativ doi până la trei metri și șase centimetri adâncime. Luați solul pe care îl îndepărtați și îl mutați în jurul jantei.

Adâncimea acestor „cratere” va ajuta la prevenirea evaporării apei, iar jantele superioare vă vor oferi viței.

O regulă bună este să -ți creezi movile sau craterele la aproximativ trei până la șase metri distanță în rânduri care se află la șase până la 18 metri distanță.

Aceste măsurători sunt flexibile - trebuie doar să fiți conștienți de faptul că vița de vie poate atinge cu ușurință 10 metri lungime și planificați în consecință.

În climele umede, poate doriți să optați pentru distanțarea mai generoasă, pentru a ajuta la circulația aerului și pentru a reduce riscul de boală.

Soiurile mai mici pot fi plantate mai aproape. Verificați răspândirea cultivarului ales pe pachetul dvs. de semințe.

Îngrăşământ

După ce v -ați pregătit patch -ul de pepene și înainte de plantare, adăugați ceva îngrășământ pe solul dvs.

Înainte de a decide cu privire la ce tip de îngrășământ să folosească și cât de mult, cel mai bine este să vă referiți la rezultatele testului solului dvs.

Aceste rezultate vă vor avertiza cu privire la orice deficiențe de nutrienți și vă vor oferi recomandări pentru tipul și cantitatea corespunzătoare de îngrășământ pe care să o utilizați pentru solul dvs. de grădină special.

Oricare ar fi rezultatele testului solului, compostul pe care îl lucrați în solul dvs. va fi o formă bună de îngrășământ cu eliberare lentă.

Gunoiul de grajd bine putrezit este un îngrășământ natural excelent - trebuie doar să fii sigur că provine dintr -o sursă de încredere.

Dacă animalele au mâncat furaje pulverizate cu erbicide, substanțele chimice pot trece uneori în gunoi de grajd și pot cauza probleme atunci când sunt utilizate ca modificare a grădinii.

Personal, adaug ambele gunoi de grajd bine putred și compost în fiecare primăvară, în timp ce îmi pregătesc solul.

Dacă decideți să omiteți testul solului și nu doriți să faceți față gunoiului de grajd, puteți utiliza un îngrășământ cu toate scopurile, echilibrat, cum ar fi în valoare de 4-4-4 (NPK) de grădină de legume de la Earth.

Grădina de legume în jos la pământ 4-4-4 îngrășăminte

Este aprobat pentru cultivatorii ecologici și este disponibil pentru cumpărare din Arbico Organics. Aplicați -l conform instrucțiunilor de pe pachet.

Odată ce plantele sunt stabilite, hrăniți-le cu un pansament lateral lunar al îngrășămintelor pentru toate scopurile, un spray foliar de Ceai comfrey, sau ceva compost de vierme.

Îngrijire și întreținere

În timp ce pepenii tăi cresc, există câteva modalități prin care trebuie să le îngrijești pentru a asigura cea mai bună recoltă posibilă.

Udare

Apa este esențială pentru creșterea și dezvoltarea plantelor cu pepene verde, așa că veți dori să vă asigurați că oferiți plantelor dvs. suficientă apă - dar nu de asemenea mult.

În timp ce semințele germinează și când răsadurile sunt tinere, în climatul meu arid, îmi place să mă asigur că mă ud în fiecare zi dacă solul s -a uscat.

Îmi lipesc degetul în sol cu ​​o adâncime de aproximativ un centimetru pentru a -l testa. Dacă este uscat, le dau plantelor o băutură.

Odată ce plantele sunt stabilite, apa profund și constant, dar mai rar - aceste plante necesită Unul până la doi centimetri de apă pe săptămână, Deci, este posibil să nu fie nevoie să irigați în săptămânile în care obțineți ploaie.

Pe măsură ce fructele se coacă, chiar Udarea este importantă, pentru a preveni crăparea fructelor. Deoarece pepene verde ține atâta apă, se pot împărți sau crăpa în timp ce se maturizează dacă udarea este neregulată.

Unele soiuri sunt rezistente la crăpături, cum ar fi „Sugar Baby,„ Mini Love ”și 'Gold in Gold.-

Când fructele sunt la o săptămână sau cam de la maturitate - veți putea calcula acest lucru pe baza datei de plantare și a numărului mediu de zile de zile până la maturitate - rețineți apa pentru a vă asigura că fructele dvs. sunt cât mai dulci posibil.

Puțin mai puțină apă va crea mai multe zaharuri concentrate în pepeni.

Și încă un lucru de reținut când irigi: încearcă să urmezi la nivelul solului pentru a evita stropirea apei pe frunziș, care poate răspândi boala.

Mulci

Pentru ca toată udarea atentă a dvs.

Dacă buruienile apar în jurul răsadurilor, îndepărtați -le, dar aveți grijă să nu deranjați rădăcinile răsadurilor.

Un alt avantaj al mulcirii este că atunci când este plasat sub fructe de maturare, mulci va ajuta la prevenirea putregaiului fructelor.

Puteți utiliza, de asemenea, mulci pentru a controla temperatura din jurul plantelor.

După cum am menționat, pepene verde sunt plante de sezon cald și cresc cel mai bine pe vreme caldă.

Odată ce semințele se încolțesc, plantele preferă temperaturile cuprinse între 70 și 90 ° F în timpul zilei și 60 până la 70 ° F noaptea.

Deci, dacă temperaturile din zona dvs. sunt mai calde decât atât, încercați să folosiți mulci de paie sub plantele dvs. pentru a menține solul rece.

Culoarea deschisă va rămâne mai rece decât mulch -ul colorat mai închis.

Și dacă temperaturile dvs. sunt pe partea mai rece? În loc de paie, folosiți un mulci de culoare închisă.

Folosesc compost întunecat ca mulci în locația mea de mare altitudine, unde nopțile sunt frumoase. Mulch -ul întunecat absoarbe căldura în timpul zilei și îl eliberează noaptea, păstrând solul mai cald.

Sfaturi în creștere

• Plantați cu mult spațiu pentru ca vița de vie lungă să se întindă.
• Oferiți o locație completă a soarelui.
• Asigurați -vă că plantele primesc unul până la doi centimetri de apă pe săptămână.

Cultivare pentru a selecta

Pepene verde mari, suculenți, cu carne roșie sau strălucitoare, sunt delicioase, dar există multe culturi diferite de care să alegeți atunci când creșteți aceste fructe în grădina de acasă.

Îți plac cel mai bine fructele mari, în formă ovală? În acest caz, mergeți cu un tip de picnic.

Preferi cele mai mici rotunde care se vor încadra cu ușurință la frigider? Atunci veți dori un soi de gheață.

Sau ești tipul aventuros, în căutarea unor caracteristici surprinzătoare, cum ar fi carnea galbenă sau pielea aurii? Există și opțiuni într -o varietate de culori!

Veți descoperi o gamă largă de Soiuri delicioase de pepene verde în rotunjirea noastră, Dar pentru a vă începe, iată câteva dintre cultivele mele preferate:

Congo

Un soi de picnic suficient de mare pentru a hrăni o mulțime, „Congo” a câștigat All-America Selections Award în 1950.

Acest soi are carne fermă, roșie, cu un conținut ridicat de zahăr și este delicios dulce.

Acești pepeni alungiți au șmegeri de culoare verde mediu, cu dungi verzi închise și maxime la 30-40 de kilograme atunci când sunt complet coapte.

După ce v -ați bucurat de carnea roșie suculentă, nu aruncați coaja! Șorțurile groase de pe aceste fructe sunt minunate pentru murături.

'Congo'

Plantele cresc până la 15 până la 24 de centimetri înălțime, cu viță de vie răspândind 72 până la 96 cm și au o anumită rezistență la ofilirea fusarium și o bună rezistență la trei rase de antracnoză.

Sunteți gata să oferiți „Congo” la adunările dvs. de vară?

Dacă da, puteți găsi semințe într -un sortiment de dimensiuni de pachete Disponibil la Eden Brothers.

Sugar Baby

„Sugar Baby” este un tip compact de gheață, un producător greu care prosperă în grădini mai mici. Fructele sunt mici, rotunde și perfect dulci.

Acest cultivar este un favorit în rândul novice și experți deopotrivă, datorită coajei sale robuste care poate rezista la crăpătură. Plantele sunt, de asemenea, rezistente la Blight.

„Baby cu zahăr”

„Sugar Baby” produce pepeni cu șorbere verzi închise și carne roșie care cântăresc la aproximativ 12 kilograme.

Plantele se maturizează la 15 până la 24 de centimetri înălțime cu viță de vie de șase până la opt metri, care sunt rezistente atât la vreme răcoroasă, cât și la secetă. Fructele rezistă la fisură și au o rezistență bună la arsuri solare.

Acesta este un soi de maturizare timpurie - veți recolta pepene verde în doar 75 de zile.

Puteți găsi semințe „pentru bebeluși de zahăr” într -o varietate de dimensiuni de pachete Disponibil la Eden Brothers.

Luna și stelele

„Luna și stelele” pot fi doar unul dintre cele mai frumoase, fascinante soiuri.

Șorțul său verde închis afișează pete galbene strălucitoare, amintind de un cer întunecat sclipind cu o lună mare și stele minuscule.

Aceste fructe cu aspect unic în medie 25 de kilograme la o maturare completă și conțin carne dulce, roșie.

„Luna și stelele”

Plantele cresc cu 15 până la 24 de centimetri înălțime cu viță de vie răspândind 72 până la 96 inci și vor fi gata de recoltare în aproximativ 100 de zile.

Puteți găsi semințe de „lună și stele” pentru cumpărare într -un sortiment de dimensiuni de pachete la Eden Brothers.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

După ce ați selectat soiurile, ați plantat semințele și așteptați cu răbdare să vă recoltați cultura, va trebui să fiți în căutarea daunelor cauzate de dăunători și boli.

Această parte a grădinăritului face parte din proces - și poate fi chiar destul de satisfăcătoare odată ce ai câștigat un pic de experiență cu el.

Asigurați -vă că practicați Gestionarea integrată a dăunătorilor, o metodă care adoptă o abordare pe termen lung a sănătății grădinii tale.

Ierbivore

Se pare că toată lumea este un fan al pepene verde - și asta include o parte din viața noastră sălbatică vecină.

Cerbii sunt pasionați de acest fruct și îți va distruge cultura de maturare dacă nu ai făcut -o Cerbul a rezistent la grădina ta.

Pentru a-i ține pe acești prieteni cu patru picioare în afara patch-ului dvs. de pepene, gardul este esențial.

Vezi articolul nostru despre Cea mai bună garduri de cerb pentru a afla mai multe.

Poate surprinzător, coiotii adoră și acest fruct gustos și răcoritor din curte.

Gardurile sunt o strategie bună pentru a ține coiotii în afara grădinii tale, dar vei avea nevoie de un stil ușor diferit de ceea ce ai folosi pentru cerb.

Russel Link, biologul faunei sălbatice cu Departamentul de Pescuit și Faună Sălbatică din Maine, explică faptul că coiotii nu sar peste garduri înalte într -o singură legătură. În schimb, îi urcă.

Pentru a împiedica coiotii să intre în grădina ta, va trebui să construiți un gard pe care nu îl pot urca - sau să -l sapă.

Link recomandă începerea cu garduri de cinci metri înălțime. Apoi sugerează adăugarea de extensii de 15 inci în exterior în partea de sus a gardului pentru a împiedica caninele să urce.

Și pentru a le împiedica să sape sub, Extindeți gardul subteran de aproximativ opt centimetri, folosind plasă de sârmă.

În mod alternativ, creați un „șorț” pe pământ care se extinde cu 15 centimetri pe exteriorul gardului.

Insecte

Pentru mulți grădinari, insectele pot fi mai problematice decât blănurile, tipul dăunător de grădină cu patru picioare.

Pentru a preveni daunele, este util să știți ce tipuri de insecte vă plâng grădina, cum arată și cum să le împiedicați să vă distrugă cultura.

Păstrarea insectelor sub control este importantă nu numai pentru că acești dăunători îți pot mesteca plantele, ci și pentru că pot răspândi și boala.

Pepene afide Și acarienii de păianjen pot coloniza partea inferioară a frunzelor și a sfaturilor frunzelor, interferând cu fotosinteza. Dacă observați oricare dintre acestea pe plantele dvs., scoateți -le cu un jet puternic de Apa din furtunul tău.

Un alt dăunător care să fie în căutarea este gândacul cu dungi de castravete. Preveni deteriorarea acestor dăunători de cucurbit prin utilizarea Huse de rânduri plutitoare până la înflorire - și cu inspecția regulată a plantelor tale.

Dacă observați dăunători, alegeți -le și distrugeți -le.

Aflați mai multe despre acestea și alte insecte care vă pot derula culturile în articolul nostru despre dăunătorii de pepene verde. (in curand!)

Boală

La fel ca și alte plante de grădină, și pepenii pot ceda din când în când boli.

Prevenirea este cea mai bună linie de apărare. Iată câteva măsuri preventive bune de luat:

• Asigurați -vă că vă furnizați semințele sau plantele de la vânzători de renume. Salvatorii de semințe nedorite pot trece accidental asupra bolilor de la plantele infectate.
• Rotiți -vă plantele de către familiile de culturi. Pepene verde sunt membri ai Familia Cucurbitaceae, Alături de castraveți, dovlecei și alți pepeni. Așteptați cu trei ani înainte de a planta din aceeași familie în același loc în grădina dvs.
• Stropirea apei poate răspândi boala, astfel încât să irigați la baza plantelor cu o baghetă de udare sau irigare prin picurare - Nu folosiți un stropitor!
• Evitați manipularea plantelor atunci când sunt umede, deoarece aceasta este o modalitate ușoară de a răspândi bolile de la plantă la plantă.
• Pentru a preveni adăpostirea bolilor în solul dvs., niciodată compost sau până la plante infectate.

Acum că v -ați familiarizat cu aceste strategii eficiente pentru prevenirea bolilor pepene verde, urmăriți leziunile și găurile brune în frunzele de plante, un semn de antracnoză.

Dacă observați sfaturi de viță de vie în ofilire, Fusarium Wilt poate fi vinovatul. Există soiuri rezistente la fiecare dintre aceste boli fungice, iar pornirea cu acestea va oferi plantelor tale un avantaj față de alte cultivare.

Fiți, de asemenea, în căutarea putregaiului cu capăt de flori, o deficiență de nutrienți care, de asemenea, afectează roșiile.

Aflați mai multe despre aceste și alte probleme comune în ghidul nostru pentru combaterea bolii pepene verde. (in curand!)

Recoltare

Este important să aștepți până când pepenii tăi sunt complet coapte înainte de a le alege. Acesta este un singur fruct, spre deosebire de caise sau avocado, asta va nu Continuați să covorați după recoltare.

Cu toate acestea, pepene verde poate trece de la necoapte la răsfățat în doar câteva zile, așa că fiți vigilenți cu privire la verificarea lor în timp ce se apropie de maturitate.

Când vedeți fructele care începe să crească, este timpul să verificați zilnic mârâirea.

Când vă plantați semințele, este o idee bună să contactați numărul de zile până la scadență și să marcați această dată în calendarul dvs. sau în jurnalul dvs. de grădinărit.

În acest fel, atunci când fructele tale se apropie de o maturare deplină, poți începe să fii cu ochii pe el și va fi în curând gata să se răsfățeze într -o felie dulce și suculentă de pepene verde.

Dacă fructele s -au separat de viță de vie sau vița de vie este moartă, mergeți mai departe și alegeți fructele. Nu se va mai coca pe odată ce va fi în afara viței de vie.

Dacă fructul este încă atașat de viță de vie, iar vița de vie este în viață, există mai multe trucuri diferite pe care le puteți folosi pentru a decide dacă un pepene verde este copt sau nu.

Poate doriți să încercați fiecare - sau toate aceste metode și să decideți ce pare să funcționeze cel mai bine pentru dvs.:

• Căutați tendrul ondulat cel mai apropiat de tulpina în care este atașat pepeneul. Dacă este maro și uscat, pepeneul este copt.
• Frunza cea mai apropiată de acel tendră ar trebui să fie, de asemenea, galbenă sau maro,.
• Verificați partea inferioară a pepenei, care se transformă de la verde deschis sau alb la crem colorat sau galben când este copt.
• Așteptați ca pielea pepenei dvs. să se transforme de la strălucire la plictisitoare.
• Capătul de flori al pepenei se va înmuia când este copt.

Ce? Fără ticălos?

„Thumping” este, de asemenea, o modalitate comună de a judeca dacă un pepene verde este copt, dar, din păcate, această metodă nu este de încredere.

Se presupune că un zgomot plictisitor indică faptul că fructele sunt coapte, dar nu este cazul tuturor soiurilor.

În cazul unor cultivare, un zgomot plictisitor poate chiar să indice că fructul este suprasolicitat.

O altă metodă de testare discutabilă este testul de unghii, în care zgâriați șoriciul cu un unghie pentru a determina dacă fructul este copt.

Problema cu această metodă este că orice deteriorare a coiciului servește ca canal pentru a intra bacteriile, ceea ce poate accelera procesul de putregai.

Dacă vă zgâriați pepene și decideți că nu este copt, deschideți fructele până la posibilitatea bolii.

Pentru a recolta un pepene verde copt, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia fructele de pe viță de vie, lăsând o bucată de tulpină lungă de doi inci pe fructe.

Este posibil să aveți alți pepeni care să continue să se coacă pe aceeași viță de vie, așa că fiți blând pe măsură ce tăiați.

Odată ce fructele sunt îndepărtate din viță.

Găsiți mai multe sfaturi despre determinarea maturității de pepene verde aici.

Depozitare

După ce v -ați ales pepenii, verificați dacă s -au despărțit sau s -a despărțit în timpul recoltării - dacă da, aceste fructe ar trebui să fie utilizate imediat.

Fructele intacte pot gestiona unele depozitare. Pepenii proaspăt recoltați vor dura șapte până la zece zile când sunt păstrate în interior la temperatura camerei în intervalul de 68-72 ° F.

Potrivit lui Jim Shrefler și colegii de la Extensia cooperativă din Oklahoma, Pepene verde se poate îmbunătăți de fapt în aromă și culoare atunci când sunt păstrate la temperatura camerei până la o săptămână.

Pepene verde se va menține timp de două până la trei săptămâni într-o locație cu o temperatură de 52-60 ° F și 85-90 la sută umiditate relativă. Acesta ar putea fi subsolul sau pivnița rădăcină.

Ce zici de frigider? Vătămarea de răcire poate avea loc atunci când fructele sunt depozitate la temperaturi sub 50 ° F.

Odată ce fructele au fost tăiate, acesta va păstra la frigider până la cinci zile într -un recipient etanș.

Desigur, poate preferați să vă mâncați pepeneul imediat ce îl recoltați.

Unii oameni îl preferă proaspăt din grădină, în timp ce alții (acest scriitor a inclus) se bucură mai mult după ce a fost răcit la frigider.

Cu toate acestea, preferați pepeneul dvs., trebuie doar să vă asigurați că curățați complet coaja înainte de a o tăia deschisă, deoarece bacteriile precum E. coli poate fi transferat de la șorici nedorite la carne atunci când este feliat.

Păstrare

Există mai multe moduri de a păstra acest minunat fruct de vară, astfel încât să vă puteți bucura chiar și în adâncul iernii.

Uscare

Uscarea sau deshidratarea este o modalitate de a salva acest fruct pentru o plăcere ulterioară.

Pepene verde uscat nu este exact obișnuit în America de Nord, dar poate este gata să devină următorul mare lucru.

Acest tratament uscat se mai numește și „pepene verde”, care ar trebui să vă ofere o idee despre textura ei de piele.

Fructele de uscare are ca rezultat un pachet mai concentrat de zaharuri și aromă, iar pepene verde nu este diferit.

Dacă utilizați un deshidrator, consultați recomandările producătorului cu privire la cât timp uscați fructele.

Pentru pepene verde, tăierea acestuia în felii de jumătate de centimetru și uscarea timp de aproximativ 20 de ore la 135 ° F este o regulă bună.

Dacă doriți să aflați mai multe despre proces în detaliu, Consultați ghidul nostru pentru deshidratarea fructelor și legumelor.

În Asia, semințele de pepene verde sunt consumate la fel ca semințele de floarea soarelui.

Puteți încerca să vă faceți propriile semințe savuroase pentru o gustare sănătoasă. Pregătiți -le ca și cum ai fi semințe de dovleac - poți Aflați cum să o faceți pe Foodal.

Congelare

Dacă preferați pepene verde proaspăt, dar aveți o recoltă de protecție pe care nu o puteți mânca dintr -o dată, puteți îngheța o parte.

Puteți afla despre cele mai bune tehnici pentru înghețarea fructelor pe site -ul nostru soră, Foodal.

Înghețarea schimbă puțin textura, așa că este cel mai bine utilizat acolo unde aroma poate străluci, dar textura nu mai contează, cum ar fi în smoothie -uri sau slushies.

Sau în loc să -l înghețați în bucăți, puteți lucra mai întâi ceva magie culinară. Sorbetul de pepene verde nu sună delicios?

Puteți învăța cum să faceți sorbet din orice tip de fructe Pe Foodal.

Conserve

Pepene verde poate fi conservat sub formă de murături, gem, suc sau vin.

Deoarece acest fruct este un aliment cu acid scăzut, va trebui să-l murați dacă doriți să îl puteți.

Gata să fie ghidat prin procesul de conserve? Există un ghid complet pentru conservarea alimentelor acasă De asemenea, pe Foodal.

Rețete și idei de gătit

Pepene verde este atât de bine să mănânci prin felie, încât mulți dintre noi probabil nu ne gândim să -l adăugăm ca un ingredient la mesele noastre.

Dar dacă degetele mari sunt amândoi verzi strălucitoare și veți ajunge cu o cultură uriașă de pepene verde, s -ar putea să fiți deschis la câteva idei noi.

Iată un gând - încercați să -l utilizați ca ingredient de salată. Personal, îmi place cum se amestecă aroma de pepene verde cu brânza feta și proaspăt mentă frunze.

Pepene verde oferă aromă și textură în salate de fructe, dar pentru a agita puțin lucrurile, cum să folosești un tăietor de prăjituri pentru a tăia formele din felii de pepene verde în loc să mergi cu bucăți sau bile standard?

Și în timp ce piesele de pepene verde în formă de stea ar putea încânta copiii (sau copilul tău interior), ce zici de ceva pentru adulți?

Această rețetă delicioasă pentru daiquiris cu pepene verde peste Foodal Amestecă romul ușor cu pepene verde dulce, congelat și suc de lime stoars proaspăt pentru o băutură care este de două ori răcoritoare.

Sau lăsați romul afară și faceți în schimb Virgin Daiquiris.

Ghid de creștere rapidă de referință

Tipul plantei:	Fructe anuale	Întreținere:	Moderat
Nativ la:	Africa	Toleranţă:	Căldură
Duritate (zona USDA):	3-9	Tipul solului:	Sandy loam
Sezon:	Vară	PH -ul solului:	6.0-7.0
Expunere:	Soare complet	Drenajul solului:	Bine drenant
Timp până la maturitate:	70-100 de zile	Plantare însoțitoare:	Buckwheat, cowpeas, nasturtium, ridiche, orez, solzi, soia, trifoi dulce, tansy, grâu
Distanță:	3-6 metri, în rânduri la 6-18 metri distanță	Evitați plantarea cu:	Porumb, floarea -soarelui
Adâncimea plantării:	1 inch	Ordin:	Cucurbiite
Înălţime:	15-24 inci	Familie:	Cucurbitaceae
Răspândire:	10 metri sau mai mult	Gen:	Citrullus
Apa are nevoie:	Moderat	Specii:	Lanatus
Dăunători obișnuiți:	Afide, gândaci de castraveți, viermi cu tăieturi, gândaci de purici, acarieni, viermi de murături, viermi de coajă, bug -uri de dovlecei, squash viță de vie, thrips	Boli comune:	Anthracnose, bacterial wilt, cucumber mosaic virus, damping off, downy mildew, fungal leaf spot, fusarium wilt, gummy stem blight, papaya ringspot virus, phytophthora, powdery mildew, root knot nematode, scab, watermelon mosaic virus, zucchini yellow mosaic virus

A crește pepene verde înseamnă a -l iubi!

Cum se luptă, grădinar? Ești gata să -ți crești propriul?

După ce ați pus un sezon de succes de pepene verde în spatele vostru, aprecierea dvs. pentru aceste fructe este sigură că va crește.

Crești pepene verde în grădina ta? Spuneți -ne în comentariile de mai jos!

În timp ce suntem pe Subiect de pepeni, De ce să nu-ți perfecționezi și abilitățile de creștere a cantaloupei? Avem doar articolele de care aveți nevoie chiar aici:

• Cum să crești cantaloupe în grădină
• Cum să crești cantaloupe în containere
• Antrenează acei pepeni pe un spalier: cum să crești cantaloupe vertical
• 33 dintre cele mai bune soiuri de pepene