Beneficiile boysenberry de ce ai nevoie de acest hibrid înfiorător în viața ta

Cel mai mare beneficiu al băieților suculent, roșiatic, este faptul că fac cea mai excelentă umplutură de plăcintă pe care o veți gusta vreodată. (Bine, rubarbă este și una dintre umpluturile mele preferate.)

Fiecare fructe de pădure cântărește în jur de 7-8 grame, ceea ce este greu pentru fructele unui brambly Rubus plantă. Pentru comparație, un BlackBerry tipic cântărește 5-7 grame, iar o zmeură are o medie de 3-5 grame.

Ambele fructe de pădure, precum Boysenberry, fac parte din gen Rubus și membri ai Familia rozaceae - care include și măr, piersică, și migdale, precum și trandafiri.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Dar dacă te -ai gândit zmeură și mure au fost suculente, întâlnește -l pe boabe. Acest fruct plin de dulce, cu tartă dulce, durează la un nivel cu totul nou.

Este de fapt atât de suculent și de piele subțire, încât fermierii nu o pot trimite cu adevărat la magazinele alimentare. Pur și simplu nu se livrează bine. Majoritatea soiurilor ajung la maturitate la mijlocul verii, dar încep să meargă prost la doar trei zile după alegere.

Aceasta înseamnă că este un tufiș ideal de plantat în grădina ta dacă vrei să te bucuri de fructe de pădure proaspăt culese.

Ambalate cu nutriție, aceste fructe delicioase se laudă și cu o serie de nutrienți sănătoși, de la fibre sănătoase la vitamine și polifenoli.

Să aflăm un pic mai multe despre beneficiile boysenberries.

Ce vei învăța

• Un primer Boysenberry
• Beneficii potențiale pentru sănătate
• Consum de grădină
• Utilizare culinară

Un primer Boysenberry

Dezvoltat în anii 1920 de Rudolph Boysen, fructele noastre prezentate (Rubus ursinus × R. Idaeus) este o încrucișare între un Loganberry, Dewberry, Blackberry și Raspberry.

Și dacă ați vizitat vreodată parcurile tematice din sudul Californiei, veți ști că nicio mențiune despre Boysenberries nu este completă fără a vorbi despre ferma de fructe de pădure a lui Knott.

Pentru că, chiar dacă Ol 'Rudolph Boysen a hibridizat patru fructe de pădure pentru a produce băieți, plantele sale au avut un fel de ... Wilty. El a dat tufișurile pe moarte fermierului Walter Knott în 1938, iar Knott a reușit să le readucă la viață.

Au devenit apoi bestseller -uri la standul de fructe Knotts din Buena Park, California. În cele din urmă, un restaurant și apoi un parc tematic a înlocuit stadiul de fermă, dar plăcinta proaspătă de boabe rămâne un articol din meniu prezentat acolo.

Toate culturile moderne de boysenberry pot fi urmărite în ferma de fructe de pădure a lui Knott, potrivit site -ului lor.

Iar parcul chiar găzduiește un festival Boysenberry în fiecare primăvară. Dacă te duci vreodată, te poți bucura de tot felul de feluri de mâncare cu boabe, de la piure de cartofi și tamale până la limonadă, bere și vin.

Destul de uimitor, nu crezi? Apele gurii mele doar gândindu -mă să vizitez acest festival, care este cu siguranță pe lista mea de găleată.

Datorită perioadei scurte de valabilitate a boabelor, este vândută proaspătă în zonele care o produc, în special părți din California, Oregon și Noua Zeelandă.

Majoritatea sunt procesate în gemuri, jeleuri, plăcinte congelate și siropuri, toate produsele cu o durată de valabilitate mai lungă decât fructele proaspete delicate. De asemenea, sunt adesea vândute congelate.

Dar dacă vrei să te bucuri de ele proaspete, le poți crește mereu singur. Află mai multe despre cum să plantezi și să crești băieți în ghidul nostru.

Beneficii potențiale pentru sănătate

Acest fruct gustos nu este doar distractiv de mâncat, totuși. De asemenea, poate fi benefic pentru sănătatea ta.

O cană de fructe are 7 grame de fibre alimentare, pe care știm cu toții ajută la prevenirea constipației și poate ajuta bacteriile bune să crească și să se diversifice în intestinul nostru.

Folatul și alte vitamine B pe care le conține ajută la menținerea creierului ascuțit și ajută la procesul de transformare a alimentelor pe care le consumăm în energie utilizabilă.

În plus, folatul este vital pentru femeile însărcinate pentru dezvoltarea sănătoasă a măduvei spinării și a creierului unui copil. Deci, dacă încerci să rămâi însărcinată, acum este momentul să începi să mănânci băieți.

În plus, o ceașcă de fructe de pădure are în jur de 200 de miligrame de potasiu și doar 1.3 miligrame de sodiu. Această combinație poate crește sănătatea generală a inimii și poate contribui la reducerea riscului de hipertensiune arterială (aka hipertensiune arterială).

Un studiu pe șobolani hipertensivi a arătat că ingerarea unor doze mari de suc din această boabă a ajutat semnificativ la scăderea tensiunii arteriale.

Boysenberries contribuie, de asemenea, la sănătatea oaselor. O cană conține 13% din valoarea recomandată zilnică a vitaminei K pentru femeile adulte, ceea ce ajută la sprijinirea metabolismului osoasă. Nivelurile scăzute de vitamina K în organism au fost asociate cu osteoporoza.

Și, desigur, la fel ca multe fructe de pădure, conțin o mulțime de vitamina C, despre care știm cu toții că pot susține sistemul imunitar și ne ajută să combatem infecțiile.

Dar asteapta! Ea devine mai bine.

Concentrația mare de polifenoli (micronutrienți ambalați antioxidanți) pe care le conțin aceștia conținând proprietăți antiinflamatorii. Inflamație redusă poate ajuta la prevenirea bolilor cronice inclusiv bolile cardiovasculare.

Și dacă ai avut vreodată un medic să -ți spună nivelul trigliceridelor - un tip de grăsime care poate duce la boli de inimă - sunt mari, cercetările preliminare arată că boastele de boabe s -ar putea ajuta la scăderea lor.

Chiar dacă sunt relativ tânăr, am fost avertizat despre trigliceridele mele de câteva ori de la nașterea fiului meu. De atunci mi -am crescut aportul de legume și fructe ... și am plantat un tufiș de boabe pentru a vă ajuta.

Dar beneficiile acestui fruct nu se oprește acolo. De asemenea, sunt ambalate cu antocianine, flavonoide pigmentate cu proprietăți antioxidante care le dau culoarea vibrantă.

S -a demonstrat că antocianinele ajută la consolidarea vederii, la reducerea multiplicării celulelor canceroase și ajută la prevenirea formării tumorii.

Și nu în ultimul rând, nivelul relativ ridicat de mangan într -o cană de fructe de pădure este de 35% din valoarea zilnică recomandată pentru adulți. Manganul joacă un rol în multe funcții corporale inclusiv metabolismul carbohidraților, formarea oaselor și răspunsurile imune.

În mod clar, acest fruct este unul de adăugat la dieta ta. Cel mai bun mod de a obține beneficiile pentru sănătate ale acestui superberry este să -l mănânci proaspăt sau congelat (fără zahăr suplimentar!), fie că este aruncat într -un smoothie, savurat cu nucile preferate, sau presărat pe iaurt.

Consum de grădină

Acest tufiș de brambly are flori destul de albe și crește până la aproximativ patru până la șase metri înălțime și lățime, așa că dă -i mult spațiu.

Un plus perfect pentru grădina ta de plante, această plantă îi place să crească lângă Yarrow, Lavandă și Rosemary.

În plus, aceste ierburi atrag albine și, în timp ce nu au nevoie din punct de vedere tehnic la polenizatori pentru a produce fructe, albine și fluturi pot ajuta la creșterea randamentelor. Păsările sunt atrase de fructe de pădure, dacă poți suporta să -ți împărtășești recolta! În caz contrar, folosiți plasă de păsări pentru a vă proteja plantele.

Învăța Cum să recoltați Homegrown Boysenberries în acest ghid.

Ca Alte Brambles cu bastoane, Boysenberries are nevoie de un gard, spalier sau miză pentru sprijin. Luați în considerare plantarea lor alături de un gard sau un perete de casă pentru un aspect minunat îngroșat.

Soiurile spinoase sunt Plante defensive bune și ajută la descurajarea intrusilor.

Utilizare culinară

Puteți utiliza destul de mult boysenberries în orice rețetă care solicită mure sau zme de pe site -ul nostru soră, Foodal.

Sau de ce să nu încercați această delicioasă rețetă de cocktail, De asemenea, din Foodal.

Dacă vă simțiți aventuros, încercați această brânză cremă, ananas și zmeură quesadilla De asemenea, din Foodal - dar folosiți boysenberries în loc de zmeură.

Puteți adăuga aceste orbe versatile de încântare suculentă la orice smoothie care solicită fructe de pădure, sau pentru orice umplutură de plăcintă cu fructe de pădure.

Boysenberries și tu: un meci făcut în ceruri

Dacă credeți că murele sunt puțin prea amare, încercați în schimb băieți.

Este mai dulce, dar cumva mai îndrăzneț în aromă decât Ye Olde BlackBerry. Și din moment ce este mai mare, este mai ușor să mănânci o cupă (sau două sau zece ...) și să obții câteva beneficii fantastice pentru sănătate.

Pentru mine, cel mai bun beneficiu va fi atunci când ajung să -mi smulg fructele de pădure de pe tufișul meu și să le pun într -o plăcintă. Și poate că quesadilla cu brânză de fructe de pădure.

Pentru că mă simt aventuros.

Şi tu? Ați încercat vreodată acest fructe de pădure care a început un întreg parc tematic? Spuneți -ne în comentariile de mai jos.

Între timp, consultați acestea Articole utile pentru fructe de pădure:

• Sfaturi suculente și dulci pentru a începe propriul plasture de fructe de pădure
• A-FORRAGEA AM VĂ DOMENI: BERRY EDITION
• Ghidul final de plantare a fructelor de toamnă