Spanacul din Noua Zeelandă crește acest verde frunze care nu este chiar spanac

Am plantat pentru prima dată spanacul din Noua Zeelandă într -unul din paturile mele ridicate acum câțiva ani și nu am mai avut de atunci să -l replantez de atunci. Micii răsaduri reapar în mod dependent în grădina mea în fiecare an. Nu știam prea multe despre acest verde cu frunze sănătoase până când un prieten nu mi -a oferit câteva răsaduri în plus pe care le -a crescut în grădina ei. Întotdeauna dornic să încerc ceva nou, i -am plantat cu nerăbdare în grădină.

Pe lângă verdele salatei, îmi place să cresc o selecție de verzi mai dure cu care pot găti în paturile mele ridicate, de la Kale și Chard Elvețian până la Pak Choy și Noua Zeelandă Spanach. Citiți mai departe pentru sfaturi despre creșterea acestui spanac delicios, care nu este chiar un spanac din semințe.

Şi ce dacă este Spanacul din Noua Zeelandă?

În timp ce ar putea trece testul Popeye, spanacul din Noua Zeelandă (Tetragonia Tetragonioides) nu face parte din familia de spanac. Cu toate acestea, folosesc frunzele tinere fragede ca înlocuitor de spanac. Au o aromă destul de similară. Ca și spanacul, este recomandat să gătiți frunzele pentru a îndepărta oxalații. Planta are originea în Noua Zeelandă, Australia și Asia și este considerată perenă în acele climaturi mai calde. Aici, în America de Nord, a crescut mai mult ca o licitație anuală, dar în funcție de zona dvs., ar putea exagera. Spre deosebire de spanac, ceea ce este mai mult o veggie cu vreme răcoroasă, spanacul din Noua Zeelandă prosperă în căldură.

Spanacul din Noua Zeelandă este considerat a fi o legumă de moștenire. Se pare că căpitanul Cook și echipajul său l -au mâncat pentru a preveni Scurvy în anii 1700. Planta crește atât de -a lungul țărmurilor Australiei, cât și în interior în interiorul setărilor de pădure. Din cauza acestor călătorii, a fost prima legumă australiană care a fost cultivată în Anglia-botanist Sir Joseph Banks a readus semințele cu el. Și mulți vor susține că este de fapt mai bun decât spanacul!

Semănarea spanacului din Noua Zeelandă din semințe în interior

Dacă doriți să oferiți semințelor un început de cap în interior sub sistemul dvs. Grow Light, plantați -le cu aproximativ trei până la patru săptămâni înainte de ultima dată de îngheț. Semințele de spanac din Noua Zeelandă îmi amintesc un pic de semințe de sfeclă în dimensiunea și forma lor. Înmuierea lor înainte de plantare timp de 24 de ore în apă, la temperatura camerei va ajuta la germinare.

Semănați semințe într -un amestec de pornire a semințelor de aproximativ o jumătate de centimetru (aproximativ 1 cm) adâncime. Păstrați solul umed (folosesc un Mister pentru a evita deranjarea solului) până când semințele au germinat și răsadurile încep să crească. (Plantele durează aproximativ 55 până la 60 de zile pentru a se maturiza.)

Semințe de semănare directă în grădină

Deoarece spanacul din Noua Zeelandă este un iubitor de căldură, temperaturile trebuie să fie destul de calde înainte de a putea fi semințe directe în afară. Semănați -le în mai sau iunie, odată ce temperaturile sunt constant peste 50 ° F (10 ° C). Alegeți un loc în patul dvs. de grădină unde plantele vor avea un pic de spațiu de răspândit. Dacă doriți ca plantele dvs. să se resedeze și să se întoarcă în fiecare an, plantați -vă semințele sau răsadurile într -un spațiu în care nu vor interfera cu alte plante odată ce vor începe să crească.

Asigurați -vă că grădina dvs. primește cel puțin opt până la 10 ore de soare într -o zi. Veți dori să plantați semințe sau răsaduri în sol bogat în nutrienți care se scurge bine (nu uitați că acestea sunt plante tolerante la secetă!). Este în regulă dacă solul este un pic nisipos. Poate doriți să modificați cu generozitate solul înainte de a semăna semințe sau de a planta răsaduri. Partea partway în sezon, îmbrăcați-vă lateral rândurile cu compost.

Semănați semințe (după finalizarea metodei de înmuiere menționate mai sus) aproximativ trei până la patru centimetri (7.5 până la 10 cm) distanță în rânduri care sunt de aproximativ 12 inci (30.5 cm) în afară de. Pentru a oferi plantelor spațiu pentru a crește, poate doriți să le subțiri mai departe până la aproximativ 10 până la 12 inci (25 până la 30.5 cm) în afară de. Nu lăsați acele plante tinere să se deșeeze. Aduceți -le înăuntru în abur sau adăugați la o prăjitură. Dacă găsiți că unele semințe nu au germinat, plantați semințe suplimentare în spațiile care au rămas goale.

Grija de plante pe tot parcursul verii

Deși spanacul din Noua Zeelandă este un iubitor de căldură și obișnuit cu un climat cald și umed, s -ar putea să găsiți că frunzele vor avea un gust mai puțin amar dacă vor avea un pic de umbră cândva pe tot parcursul zilei. Plantele de udare în mod regulat va ajuta frunzele pentru a -și menține aroma.

Plantele de spanac din Noua Zeelandă sunt destul de nelegate de dăunători și boli. Fertilizarea plantelor în mod regulat și generos cu o formulare 10-10-10 va împiedica plantele să meargă la semințe prea devreme în sezon.

Plantele pot ajunge la un picior înălțime și se pot întinde spre exterior, de asemenea. Ultimul tip de îmi amintește de plante de urmărire în acest sens.

Plantele vor tolera un îngheț foarte ușor-am recoltat chiar prin cădere, dar un îngheț dur va face plantele din. Grădina mea este, de asemenea, într -un loc protejat, așa că s -ar putea să nu tolereze înghețul într -o grădină mai expusă.

Recoltarea spanacului din Noua Zeelandă

Ca și alte verzi, spanacul din Noua Zeelandă este extrem de hrănitor. L -am folosit în cartofi prăjiți, aburiți peste orez, umplut în dovlecei ca umplutură spanakopita și pentru a adăuga niște legume sănătoase la un bulion de ciorbă. Când am căutat rețete pentru a -mi folosi spanacul din Noua Zeelandă, am găsit, de asemenea, denumit verzi de război sau verzi de botanică. Se pare că este un verde destul de popular printre bucătarii de top.

Folosind o pereche ascuțită de foarfece din plante, voi smulge frunze tinere sau trage lateral de pe tulpina principală. La fel ca ierburile, tunderea obișnuită încurajează creșterea plantelor și plantele mai înfometate. Prune de pe frunzele mai mari pe care s -ar putea să nu sfârșiți să mâncați.

Am descoperit că atunci când am lăsat plantele să meargă la semințe toamna, vor reveni în primăvara următoare. Am un pic de „patch” de spanac din Noua Zeelandă, unde evit să plantez alte plante, deoarece știu că voi găsi răsaduri care trag prin sol la un moment dat în primăvară.

Verzi mai interesanți pentru a crește:

• Aflați cum să plantați, să creșteți și să recoltați sorel vened roșu
• Verzi de salată în creștere: trei alegeri neobișnuite
• Opt verzi de salată pentru a crește care nu sunt salată
• Cum să crești kale în interior