Cum să începeți broccoli din semințe

Sunt aici pentru a face o mărturisire: când am început să grădinăm, am plantat patru răsaduri de broccoli într -un recipient, am subestimat în mod grosolan cât de mari vor primi.

Au pornit de la astfel de semințe minuscule. Cum ar putea să crească pentru a fi atât de enormi și puternici?

Dar asta este magia grădinăritului, nu -i așa?

Am sfârșit lăsând doar o plantă în interiorul unui recipient și transplantez restul în grădina mea.

Chiar și atunci, le -am plantat prea aproape de celelalte legume.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Înainte de mult, frunzele lor enorme au umbrit -o Morcovi, Nuanț, Rhubarb și multe altele. rubarbă Frunzele au crescut până la dimensiunea feței mele în căutarea lor pentru o picătură de lumină solară.

Nu puteam să -mi dau drumul pe minunat Brassica oleracea var. Italica Plante pentru asta, totuși. Nu odată ce am recoltat și am mâncat capetele verzi, pământești.

Nu există broccoli la fel de delicios ca cel crescut din semințe în propria grădină.

Iată ce voi acoperi:

Ce vei învăța

• Un pic despre broccoli
• Semănarea semințelor
  • Semănat interior
  • Semănat direct
• Grija de broccoli
• Bucurați -vă de recoltă

Un pic despre broccoli

Italienii au cultivat pentru prima dată broccoli acum aproximativ 2.000 de ani. Un membru al Familia Brassicaceae, Rudele sale includ varză, conopidă, varză de Bruxelles, și Kale.

Puteți afla mai multe despre această veggie gustoasă în plin Ghid pentru creșterea broccoli.

De asemenea, este extrem de hrănitor, ambalat cu fibre, calciu, fier, folat, potasiu și vitamine A, C și K.

Florile verzi, asemănătoare copacului, pe care le consumăm sunt muguri de flori reali, nedeschisi. Nu mă întrebați când am aflat asta. (Sugestie: a fost jenant de recent.)

Dacă aștepți prea mult timp pentru a -ți recolta cultura, mugurii se vor deschide și vor deveni flori galbene minuscule.

Din fericire, chiar și broccoli cu șuruburi are un gust minunat atunci când este sărit cu niște usturoi. Și în timp ce vorbim despre edibilitate, știați că puteți mânca și tulpinile de broccoli și frunze?

Deci da, această plantă crește pentru a fi enormă. Dar este delicios comestibil de la coroană la frunze la tulpină, făcând tot spațiul pe care îl ocupă dincolo de merită.

Oamenii din întreaga lume se bucură de această legumă atât ca parte, cât și ca stea într -o varietate de feluri de mâncare.

Ai crede că, din moment ce a trecut atât de mult, trebuie să o creștem aici în Statele Unite de secole. Dar prima cultură comercială, cultivată în California, nu a fost semănată până în 1923.

Chiar și atunci, broccoli nu a decolat ca o cultură comercială cultivată în mod obișnuit în Statele Unite decât după al doilea război mondial.

Acum, îl mâncăm tot timpul. SUA este al treilea cel mai mare producător din întreaga lume, iar majoritatea culturilor noastre din această veggie gustoasă sunt cultivate în California însorită - și în grădinile de acasă din toată țara, desigur!

În ciuda naturii sale iubitoare de soare, credeți-o sau nu, broccoli se poate descurca. Această legume preferă temperaturi mai reci, așa că hai să vorbim despre zone de creștere pentru o clipă.

În Zonele de duritate USDA 3 și 4, va trebui să semănați semințe în interior cu șase până la opt săptămâni înainte de data medie a ultimei înghețuri și să transplantați răsadurile în afară de aproximativ cinci sau șase săptămâni mai târziu.

Pentru zonele 5 și 6, puteți fi semințe cu fir direct de îndată ce pământul este funcțional în primăvară.

Dar în zonele 7 până la 9, mai bine semănând o recoltă de toamnă. În funcție de soiul pe care îl alegeți, faceți acest lucru 14-17 săptămâni (sau trei până la patru luni) înainte de prima îngheț a zonei dvs.

Câteva soiuri ideale de însămânțare a căderii includ:

Calabrese

Un soi care formează capul care se maturizează în 50 de zile, „Calabrese” este cel pe care îl veți găsi în majoritatea magazinelor alimentare.

„Calabrese”

Semințele sunt disponibile de la Eden Brothers.

Royal Tendertte

Acesta este un hibrid de tăiere (sau cu mai multe tulpini) care se maturizează în 50-60 de zile.

„Royal Tendertte”

Găsiți semințe la Burpee.

Waltham 29

Un soi care formează cap, „Waltham 29” se maturizează în 50 de zile.

„Waltham 29”

Semințele pot fi achiziționate de la Eden Brothers.

Citiți mai multe despre unele dintre soiurile noastre preferate de broccoli aici.

Gata să semene? Să mergem!

Semănarea semințelor

Fie că intenționați Semănați semințe în interior sau plantați-le direct în grădină, instrucțiunile sunt ușoare pe care le-peasur.

Încerca Făcând acest lucru cu copii sau nepoți Pentru o activitate distractivă de toamnă! Vor avea mai multe șanse să mănânce recolta.

Semănat interior

Pentru a crește răsaduri în interior, veți avea nevoie de tăvi de semințe, amestec de ghiveci și o lumină de creștere (sau o perspectivă însorită fiabilă).

Umpleți tăvile cu semințe cu amestec de ghiveci, semănați două semințe de 1/4 până la 1/2 inch adâncime în fiecare celulă și acoperiți ușor.

Umeziți-vă cu o sticlă de pulverizare și mențineți-le umede până la germinare, care ar trebui să apară în 5-10 zile.

De îndată ce germinează, așezați semințele în acel pervaz însorit sau sub lumina ta de creștere timp de cel puțin 8-10 ore pe zi.

Asigurați -vă că păstrați lumina de creștere la doar un centimetru distanță de răsaduri, reglându -l pe măsură ce cresc.

Dacă le creșteți pe o pervaz, rotiți tava în fiecare zi pentru a încuraja lăstarii să crească drept și să nu se aplece spre lumină.

Mergeți mai departe și subțire răsadurile într -o plantă pe tavă pentru semințe imediat după germinare.

Păstrați răsadurile umede până când au 2-3 seturi de frunze adevărate și au o înălțime de 4-6 inci. În acest moment, va trebui să le transplantați afară în grădina dvs. sau în containerul dvs., dacă intenționați să mergeți pe traseul respectiv.

În primul rând, întăriți -le. Pentru a face acest lucru, lăsați -le afară într -o zonă adăpostită departe de soarele direct și de vânt timp de o jumătate de oră.

A doua zi, crește timpul la o oră. Pentru următoarele câteva zile, creșteți timpul în care sunt lăsați cu o oră suplimentară, până când plantele au fost afară toată ziua.

Pentru a transplanta, pregătiți pur și simplu o zonă care primește cel puțin opt ore de soare pe zi.

Solul ar trebui să fie liber și bine drenant. Broccoli preferă un pH între 6.0 și 7.0, deci Efectuați un test de sol Pentru a afla dacă trebuie să îl modificați.

Îngrășământul Dr Earth, legume și îngrășăminte

Pentru a oferi legumelor un început bogat în nutrienți, adăugați un îngrășământ vegetal 4-6-3 (NPK) în sol, cum ar fi acesta de la Home Depot, Conform instrucțiunilor pachetului.

Sau, adăugați un îngrășământ 10-10-10 (NPK), conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Amestecați -l în solul în care sunteți pe cale să transplantați plantele tinere.

Săpați găuri care sunt la aproximativ 18 centimetri distanță în rânduri care sunt la 24 de centimetri distanță. Setați fiecare bilă de rădăcină în interiorul unei găuri, reumpleți cu murdărie și apă bine.

Planificarea să vă crească în ghivece sau plantatoare în schimb? Vedeți -ne Ghid pentru creșterea broccoli în containere Pentru mai multe sfaturi.

Semănat direct

Pentru a direcționa Dow, selectați o locație care primește cel puțin opt ore de soare. Solul trebuie să fie liber și bine drenant și modificat cu îngrășământ 4-6-3 sau 10-10-10 (NPK) conform instrucțiunilor pachetului.

Semănați două semințe pe găuri de 1/4 până la 1/2 inch adâncime. Găurile trebuie distanțate la 18 centimetri distanță în rânduri care sunt la 24 de centimetri distanță.

Mențineți zona umedă cu o sticlă de pulverizare până când se produce germinare. Odată ce vedeți varza, subțire fiecare zonă de plantare, astfel încât să aibă doar un singur răsad.

Grija de broccoli

Imediat după ce îți transplantezi răsadurile sau când plantele tale cu atenție directă încep să decoleze, vor arăta minuscule în spațiul tău uriaș de grădină. Dar înainte de mult timp, vor crește ..

... și crește ..

... și crește!

Nu este nevoie de mult pentru a menține plantele de broccoli fericite și înfloritoare. Dar dacă pierdeți să le satisfaceți nevoile, pot protesta nereușind să crească capete delicioase.

Pentru a le păstra fericiți, dați plantelor unu la un centimetru și jumătate de apă pe săptămână.

Pentru a verifica nivelul de umiditate, trageți degetul cu aproximativ un centimetru în jos în sol. Dacă nu simțiți umiditate, este timpul să le oferiți ceva apă.

De asemenea, vor avea nevoie de o doză de îngrășământ 5-10-10 (NPK) la fiecare trei până la patru săptămâni.

Cu suficient azot pentru a rămâne sănătos și o doză plăcută atât de fosfor și potasiu, plantele tale ar trebui să formeze acele tulpini ferme, dulci și muguri. Oferiți -le prea mult azot, totuși și vor produce doar o grămadă de frunze gustoase!

Un alt lucru de care trebuie să aveți grijă este căldura. Dacă temperaturile cresc mult peste 70-75 ° F, este timpul să ridic o cârpă de umbră sau chiar o capac de rând Pentru a menține plantele răcoroase.

Prea multă căldură poate stresa plantele, provocând butonul capetelor sau Bolt.

Odată ce acel cap mic din centrul plantei devine un lucru mare, frumos, asemănător copacului, este timpul să recoltați!

Bucurați -vă de recoltă

Pentru a recolta, folosiți pur și simplu un cuțit pentru a tăia tulpina departe de plantă. Scoateți câteva frunze, de asemenea, pentru salata dvs. la ora prânzului - dar nu trageți încă planta încă!

Dacă lăsați planta să crească, vă va oferi o a doua cultură de trase laterale mai mici, care nu sunt mai puțin delicioase decât capul complet format.

Apoi, folosiți capetele pentru a face această rețetă delicioasă pentru cartofi dulci și broccoli cu un ou prăjit cu ulei de măsline din Site -ul nostru soră, Foodal. Este unul dintre mâncărurile mele preferate de toamnă.

La fel și această delectabilă supă de broccoli prăjită vegan, De asemenea, din Foodal.

Flori fabuloase

Îmi place atât de mult broccoli de grădină atât de mult încât intenționez să dedic cel puțin o jumătate din unul dintre unul dintre paturile mele ridicate anul viitor.

Din păcate, din cauza climatului frigid din Alaska, nu le pot crește toamna. Dar voi visa la acea primăvară să planteze toată iarna.

Ai crescut vreodată broccoli din semințe? Împărtășește -ți sfaturile, trucurile și întrebările în comentariile de mai jos.

Și nu uitați să consultați aceste articole pentru mai multe informații despre Broccoli în creștere Următorul:

• Cum se salvează semințele de broccoli acasă
• De ce broccoli mei are capete libere și amare?
• Cum se recoltează broccoli: o cultură care continuă să dea
• 9 dintre cele mai bune plante de însoțire pentru a crește cu broccoli