Cum să plantezi și să crești mazăre de porumbei

Cajanus Cajan

Când trăiești undeva suficient de cald pentru a le crește ca anuale sau plante perene, mazărea de porumbei sunt siguri că sunt la îndemână.

Aceste leguminoase, Cajanus Cajan, sunt una dintre cele mai benefice legume pentru a crește în grădina ta.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Vor produce o cultură abundentă de semințe comestibile pe care le puteți consuma proaspăt sau recoltă uscată pentru a stoca cămară. Uscate și împărțite, aceste leguminoase populare sunt vedeta tradițională a mâncărurilor indiene Toor Dal și sunt gustoase și într -o serie de alte rețete.

Plantele fixează, de asemenea, azot în sol, se despart de solul compactat cu taproots -ul lor considerabil și atrag insecte benefice cu florile lor.

Unii oameni cresc această plantă comestibilă, în mare parte pentru furaje pentru animale, sau poate ca gunoi de grajd verde sau un vânt de vânt.

Alții se amestecă și se potrivesc cu aceste posibilități, mâncând niște păstăi, tăind câteva ramuri pentru mulci, plantarea unei culturi timpurii pentru a pluta și îmbogăți solul.

Dacă vă place versatilitatea și valoarea în plantele dvs. de legume, ce zici să încercați mazărea de porumbei?

Avem o mulțime de sfaturi utile pentru a vă începe. Iată ce să te aștepți:

Ce vei învăța

• Ce sunt mazărea de porumbei?
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• Tăiere și întreținere
• De unde să cumperi
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare și depozitare
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Ce sunt mazărea de porumbei?

Pigeon Pironges își are originea în urmă cu mii de ani în India, unde sunt încă cultivate ca o sursă importantă de hrană atât pentru oameni, cât și pentru animale.

Aceste leguminoase sunt propagate pe scară largă în tropice, în special în Indiile de Vest. De asemenea, sunt numite congo mazăre, mazăre fără ochi, gram roșu, dhal și gandule. Dar cred că vine cea mai bună descriere pentru ei Horticultorul australian Jerry Coleby Williams.

El a numit Pigeon Peas „cultura perfectă din secolul XXI”, deoarece sunt la fel de utile ca porumbul, dar necesită mult mai puține resurse ecologice pentru a produce.

Aceste leguminoase bogate în proteine, cu o aromă de nuci, produc randamente uriașe chiar și în fața secetei, a solului epuizat și a temperaturilor extrem de importante. Vor crește în sol argilos compactat, lut sau nisip.

De asemenea, fixează azotul în sol pentru alte culturi, servesc ca furaj pentru animale, produc ramuri pe care le puteți prune ca sursă de mulci și atrageți Insecte benefice inclusiv albine și alți polenizatori.

Dar nu trebuie să fiți în special conștient de mediu sau să încercați să creșteți alimente în condiții mai puțin decât ideale pentru a aprecia mazărea de porumbei.

Grădinarii noi îi bucur pentru că cresc cu foarte puțină tampenie și produc randamente masive de semințe de nuci care sunt gustoase într -o gamă largă de feluri de mâncare. Puteți să le coaja să mănânce verde sau să aștepte până când păstăile se usucă și să depoziteze cămară pentru bucătărie de fasole tot anul.

De asemenea, funcționează bine ca culturi de acoperire, iar unii permaculturisti le plantează ca niște vânt sau pentru a rupe solul compactat cu taproots -ul lor impresionant.

Porumbeon mazăre sunt, de asemenea, drăguțe, înflorite galbene sau multicolore în fața păstăilor lor mototolete sau verzi. Semințele produse sunt, de asemenea, colorate, de la tampon la roz sau verde.

Plantele mature pot atinge înălțimea de șase până la 12 metri, astfel încât pot umbri, de asemenea, legume de vreme rece salată verde sau brocoli pentru a extinde recolta la începutul verii.

Și după o rampi inițial lent, vor crește destul de repede destul de repede și pot servi ca un vânt în peisaj sau ca un spalier pentru Roșiile, toate în timp ce produceți bucăți literale de semințe comestibile.

Singurele lor dezavantaje substanțiale sunt dezastrul lor pentru umbra parțială și sensibilitatea lor la vremea rece.

În timp ce arbuștii verticale pot crește ca plante perene pe termen scurt Zonele de duritate USDA 9 până la 12.

Totuși, nu este o greutăți imensă, deoarece plantele cresc ușor din semințe. Și chiar dacă vor supraviețui până la patru sau cinci ani (făcându-le „plante perene de scurtă durată”) în zona de creștere corespunzătoare, produc cel mai bine în primul an.

O altă trăsătură de care trebuie să ții cont: mazărea de porumbei durează mult timp pentru a produce flori și apoi păstăi. Oricine dorește să le crească are nevoie de cel puțin 120 de zile de la semănat pentru ca aceștia să producă păstăi verzi și mai mult timp pentru a recolta leguminoase uscate.

Deci, dacă sunteți interesat de această recoltă pentru grădina de legume de acasă, haideți să începem. Următorul următor: Cum să semănați.

Propagare

În zonele cu anotimpuri de creștere scurte, puteți începe mazărea de porumbei în interior și apoi le puteți transplanta.

Dacă încercați această abordare, asigurați -vă că utilizați vase vase sau containere care stabilește semințe făcute cu un alt material biodegradabil, astfel încât rădăcinile să nu fie perturbate atunci când transplantați.

În general, veți face mai bine să direcționați această leguminoasă, astfel încât plantele dvs. nu vor fi la fel de predispuse la șocul de transplant.

Pigeon mazăre nu este picant în ceea ce privește solul. Vor face cel mai bine în sol cu ​​un pH variind de la 5.0 până la 7.0, dar pot produce, de asemenea, o cultură comestibilă în sol mult mai alcalin, cu un pH până la 8.0.

De asemenea, vor crește ușor în lut, loam sau nisip. Dar vor crește mai bine dacă cultivați solul cu câțiva centimetri înainte de semănat.

Veți dori, de asemenea, să vă asigurați că veți elimina solul complet înainte de a semăna.

Buruienile cu creștere rapidă sunt unul dintre puținii dușmani ai plantelor de mazăre de porumbei, în special înaintea germinării și în primele săptămâni ulterioare de creștere lentă ca răsaduri, când buruienile oportuniste ar putea avea șansa de a prelua.

După ce riscul de îngheț a trecut și temperaturile de primăvară s -au încălzit, semănând semințele la un centimetru adâncime, distanțându -le la trei până la patru centimetri distanță.

Unii oameni plantează trei sau patru semințe fiecare pe dealuri distanțate de patru sau cinci metri distanță.

Când crești mazăre de porumbei ca gunoi de grajd verde, le vei planta mai aproape împreună. Aflați mai multe despre acest proces în Ghidul nostru pentru acoperirea culturilor.

Cu toate acestea, alegeți să plantați pentru a vă satisface nevoile, apăsați -le bine și mențineți zona umedă până când încolțesc, ceea ce ar trebui să dureze câteva săptămâni.

Odată ce varza are două seturi de frunze adevărate, subțire -le să stea la cel puțin un picior de distanță. Dacă intenționați să le creșteți ca plante perene, veți dori în cele din urmă să oferiți o distanță de aproximativ trei metri între plante pentru a permite o circulație adecvată a aerului.

Puteți să le subțire când sunt tineri, să pruneți lăstari laterali pe plante mature sau să jucați „Supraviețuirea celor mai potriviți” atunci când plantele trimit o nouă creștere în sezoanele ulterioare.

Vedeți care sunt cei mai sănătoși sau atrag cel mai mare număr de albine sau produceți cele mai multe păstăi, apoi pruneți sau dezrădăcinați restul.

O excepție de la aceasta sunt arbuștii pe care îi plantați ca garduri, care pot fi crescute împreună pentru a oferi un vânt de vânt.

Cum să crești

Mazărea de porumbei sunt mici plante dure care vor crește prin secetă, sol slab și multă căldură.

Iată, totuși, lucrul. În timp ce pot supraviețui acestor afecțiuni, vor produce mai mult din abundență și vor fi mai sănătoși atunci când le oferiți resurse mai bune.

Dacă este posibil, începeți cu un sol bine drenant și plantați într-o zonă completă de soare.

După cum am menționat, pH -ul ideal este 5.0 până la 7.0, deși vor face bine în sol alcalin cu un pH până la 8.0, dacă asta ai. Porumbelul de mazăre se va regla! Dacă nu sunteți sigur care este pH -ul solului dvs, Efectuați un test de sol.

De asemenea - și acest lucru este atât de răcoritor, având în vedere cât de mult produce producerea unei plante într -un sezon - există nu este nevoie a fertiliza.

Prea multă nutriție poate duce la o supraabundență de frunziș peste fasole, iar plantele nu au nevoie cu adevărat de îngrășământ suplimentar pentru a prospera.

Primele câteva săptămâni de la încolțirea semințelor sunt importante. Asigurați -vă că mențineți solul umed, dar nu umed, iar zona fără buruieni.

Este nevoie de plante până la o lună pentru a se stabili și vor face atât de ușor dacă nu concurează pentru nutrienți, apă sau, cel mai important, lumina soarelui.

Și nu te teme, odată ce au o înălțime de aproximativ șase centimetri, vor ridica viteza, răspândind și crescând puternic mai înalt, până la patru centimetri pe săptămână.

În acel moment, puteți ușura îngrijirea pe care o oferiți aceste plante. Nu au nevoie de multă tampenie.

Sfaturi în creștere

• Plantează în plin soare pentru cele mai bune rezultate.
• Creșteți într-un sol bine drenant. Nu pot supraviețui condiții mlăștinoase, cu apă.
• Buruieni deseori pentru primele săptămâni după germinare, deoarece plantele cresc încet.

Tăiere și întreținere

Dacă doriți, puteți prune tulpinile odată ce plantele au o înălțime de câțiva metri pentru a crește productivitatea, dar nu tăiați prea sever.

Scopul de a tăia patru sau cinci centimetri de pe ramurile terminalului și puteți salva butașii pentru a fi utilizat pentru mulci. Deși acest lucru poate încuraja plantele să crească mai puternic, nu este necesar.

Vor beneficia de un pic de apă suplimentară într -o vrajă de căldură, dar vor rezista la nevoia de a le scurge.

Ei pot face față cu adevărat multor condiții de creștere nedorite, dar vor muri în exces de umiditate sau când au stat în bazine de apă sau sol plin.

Dacă doriți să creșteți mazăre de porumbei ca arbuști de peisaj, rețineți că această plantă specială este o perenă „de scurtă durată”, nu una care va ocupa aceeași nișă în peisajul dvs. de generații. De obicei va trăi de aproximativ cinci ani, topuri.

Produce cea mai abundentă recoltă din primul an de recoltare, așa că, dacă sunteți cel mai interesat de creșterea mazărelor de porumbei pentru mâncare, este o idee bună să dezrădăcinați ceea ce plantați la sfârșitul sezonului.

Veți descoperi că plantele se autoeșează ușor, așa că, dacă nu aveți un spațiu de grădină sălbatic și liber, poate doriți să trageți voluntarii sau să le tăiați la linia de sol și să lăsați rădăcinile la loc pentru a îmbogăți murdărie.

Puteți usca răsadurile tinere sau lăstarii laterali pe care îi tăiați pentru a le folosi ca hrană pentru animale sau mulci sau le puteți localiza direct în compost.

De unde să cumperi

Există zeci de tipuri de plante și semințe de mazăre de porumbei cultivate la nivel mondial, cu numeroase cultivare numite cultivate comercial în SUA și alte soiuri care au fost îmbunătățite pentru a crește fie mai rapid, fie pentru a produce randamente mai grele în anumite regiuni.

Cultivatorii pot favoriza cultivatoarele înalte, de tip copac sau pitici, în funcție de nevoile lor.

Majoritatea semințelor disponibile pentru grădinarii de legume de casă, pe de altă parte, sunt etichetate generic ca mazăre de porumbei, fără niciun indiciu al cultivarului.

Este posibil să puteți marca semințe uscate viabile de la o alimentație asiatică, o piață a fermierilor locali sau schimb de semințe, precum și din surse online. Amintiți -vă doar să verificați vârsta semințelor și să evitați orice mai mare de un an sau au fost împărțiți la distribuitor.

Pentru a vă asigura că aveți semințe viabile înainte de a le planta în grădina dvs., umeziți un prosop de hârtie și așezați patru sau cinci semințe deasupra, apoi glisați -l într -o pungă de plastic cu fermoar sau un recipient etanș cu capacul fixat.

Puneți geanta sau recipientul într -o cameră care este de 70 ° F și lăsați -o timp de șapte până la 10 zile înainte de a verifica dacă au germinat. Dacă nu au încolțit până atunci, celelalte semințe din pungă probabil nu vor fi viabile.

Semințe de mazăre de porumbei

Două selecții online disponibile comercializate special pentru a crește în grădină includ pachete cu 20 de semințe vândute de Ierburi medicinale Palm Beach care sunt disponibile pe Amazon, și pachete cu 25 de semințe de la Nature Garden, Disponibil și prin Amazon.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Mai ales dacă le creșteți ca o recoltă de acoperire până la sol după câteva luni, mazărea de porumbei nu au prea multe probleme cu dăunătorii sau bolile.

Dar dacă le creșteți până la maturitate pentru o recoltă comestibilă sau ca plante perene, pot dezvolta infecții sau să întâlnească insecte sau dăunători erbivor. Iată câteva de care trebuie să știți:

Dăunători

Leguminoasele tind să atragă anumite erori și ierbivore. Acestea sunt cele mai frecvente pentru C. Cajan:

Ierbivore

S -ar putea să găsiți că cerbii, iepurii și voalele le place să nu mai răsărească tinerii răsaduri.

Woodchucks și racoane ar putea lua masa și pe plante sau pe păstăi tinere.

Pentru a preveni acest rezultat, luați în considerare utilizarea Capace de rând În timp ce tinerii răsaduri devin stabilite. Gardurile ar putea deveni necesară pentru cerbi Dacă sunt o problemă în zona dvs.

A invata Cum să descurajezi iepurii, citește ghidul nostru.

Doar câteva bug -uri prezintă probleme pentru această cultură grea. Cele mai multe dintre ele pot fi evitate prin rotirea cu atenție a legumelor pe care le culciți, astfel încât să nu plantați leguminoase în același loc mai mult de o dată la trei ani.

Iată trei dăunători care ar putea să lovească:

Viermi de armată

Găurile unice sau strâns grupate în frunze pot indica o infestare de viermi de armată, în special viermi de sfeclă (Spodoptera exigua) sau viermi de armată cu dungi occidentale (S. praefica).

Denumirea „viermilor de sfeclă” este înșelătoare, deoarece acești dăunători vor decima o serie de legume, inclusiv mazăre de porumbei.

Larvele din aceste bug -uri agresive pot arunca frunzișul până când este scheletizat și creează și semne de poctele minuscule pe păstăi.

Fii în căutarea grupurilor lor de ouă, care arată ca bumbac sau fuzz.

Principala modalitate de a controla viermii de armată este de a exersa Gestionarea integrată a dăunătorilor. Aflați mai multe despre asta în ghidul nostru.

Aflați mai multe despre prevenirea unei infestări și Cum să combateți viermele de sfeclă cu pesticide chimice sau organice în ghidul nostru.

Viermi de tăietură

Viermii cu tăieturi sunt larvele de molii din familia Noctuidae și, într -adevăr, vor tăia tulpinile de răsaduri la nivelul solului.

Dacă le observați mai devreme, le puteți alege de mână sau le puteți trata cu săpun insecticid.

Aflați mai multe modalități de a Identificați, preveniți și eliminați viermi cu tăieturi în ghidul nostru.

Thrips

O parte din ordinul Thysanoptera care include peste 5.000 de specii, thrip -urile sunt doar o optime de centimetru lungime și greu de observat.

Nimfele și adulții vor deteriora frunzele și, în cele din urmă, pot distruge plantele cu totul.

Prima linie de apărare împotriva thrips este de a evita plantarea mazărelor de porumbei lângă favoriții de tip Thrip aliumi.

Odată ce le observați, este posibil să aveți nevoie de săpun insecticid pentru a face față.

Află mai multe despre Detectarea și tratarea thrip -urilor în ghidul nostru.

Boli

Mazărea de porumbei nu cad în mod obișnuit pradă bolilor de legume comune, dar câțiva prezintă o amenințare, în special dacă plantele nu sunt sănătoase sau dacă cresc în condiții excesiv de umede sau în sol bolnav.

Antracnoză

Specii de ciuperci în Colletotrichum Genul cauzează antracnoză, care este cel mai răspândit în umiditate ridicată și vreme răcoroasă.

Antracnoza este soldă, iar ciupercile pot ataca după ce a răsturnat în murdărie de grădină. Infecția are ca rezultat vene de culoare profundă pe frunze și, eventual, leziuni în formă ovală pe păstăi.

Cheia pentru prevenire este plantarea doar acolo unde nu ați crescut leguminoase în sezonul precedent sau două.

De asemenea, asigurați -vă că nu udați niciodată plantele deasupra capului și complet până la oricare dintre acele resturi valoroase de cultură de fasole de sub suprafața solului la sfârșitul sezonului.

Dacă plantele dvs. sfârșesc cu antracnoză, trageți imediat și distrugeți toate materialele vegetale afectate.

Mucegai alb

Produs de ciupercă Sclerotinia sclerotum și, de asemenea, numită putregaiul sclerotiniei, mucegaiul alb se răspândește prin vânt, apă contaminată și semințe infectate.

Indicatorii de mucegai alb includ o masă de bumbac care acoperă florile și leziuni întunecate pe frunze, tulpini și chiar păstăi.

Etapele finale ale mucegaiului alb implică ramuri moarte, urmate de moartea întregii plante.

Pentru a reduce șansele unui atac de mucegai alb, rotiți -vă acolo unde plantați mazăre de porumbei de la sezon la sezon. Crește -le doar înainte sau după plante care nu găzduiesc această matriță, inclusiv porumbul și alte tipuri de cereale.

De asemenea, evitați excesul de îngrășăminte cu azot și încercați să plasați plante unde nu vor fi atacate de vânturile care poartă această ciupercă.

Recoltare și depozitare

Recoltarea mazării de porumbei este simplă.

Fi atent la plante. Odată ce încep să formeze flori, ar trebui să ai mazăre verde proaspătă pentru a alege câteva săptămâni mai târziu.

Le puteți alege cu mâna, dar aveți grijă să nu scoateți ramuri întregi. De asemenea, puteți face pasul suplimentar de a aduce o pereche de foarfece în grădină pentru a clipi păstăile proaspete.

Depozitați -le într -o pungă etanșă timp de două sau trei zile la frigider înainte de a se spulbera sau într -un recipient etanș de până la o săptămână, dacă sunt înveliți mai întâi.

Plantele vor înflori foarte mult pe parcursul a șase săptămâni sau cam așa ceva, ceea ce oferă aproximativ șase săptămâni de recoltă proaspătă de tânără sau uscată de mazăre de porumbei - sau un amestec, unde alegeți unele pentru a mânca în timp ce sunt verzi și așteptați să -i alegeți pe alții pentru mazăre uscată sau împărțită.

Odată ce păstăile încep să se usuce, nu ar trebui să încercați să consumați semințele în interior proaspete. În schimb, lăsați -le pe plante până când s -au completat cu semințe și cojile sunt uscate și maronii.

Acestea sunt ușor de ales. Fie trageți plante întregi și îndepărtați păstăile odată ce sunt în afara pământului, fie dacă creșteți plantele ca arbuști pereni, tăiați păstăile și lăsați plantele în urmă.

Separați semințele de cojile uscate cu mâinile, lucrând peste o masă acoperită cu cârpă sau ziar.

Puteți pielea semințele în acest moment și le permiteți să se despartă în mod natural pe măsură ce se usucă dacă intenția dvs. este să le gătiți în vase care necesită mazăre despicată.

Lasă -le să se usuce încă câteva zile într -un spațiu rece și întunecat. Puneți -le pe o suprafață cu un flux de aer bun unde nu se vor lipi, ca un ecran sau pe deasupra unei pungi de hârtie maro.

După ce s -au uscat complet, depozitați -le într -un recipient etanș.

Pentru a salva semințele la plantă anul viitor, lăsați păstăile să îmbătrânească pe plantă până când sunt atât de uscate, încep să -și elibereze semințele spontan.

Dacă doriți, puteți lăsa semințele în păstăi uscate pentru depozitare. Dar indiferent dacă le separați sau nu, va trebui să se usuce cu două săptămâni mai mult decât cele pe care intenționați să le depozitați și să le mâncați.

Depozitați fie păstăi, fie semințe individuale într-un borcan de sticlă, cu un capac de borcan cu filet, filetat sau din două piese.

Dacă aveți spațiu, așezați semințele pe care doriți să le setați în sezonul viitor la un frigider cu o temperatură de 32 până la 41 ° F. Dacă acest lucru nu este posibil, vedeți dacă nu puteți găsi un alt spațiu rece și uscat ca un garaj neîncălzit sau cămară de bucătărie.

Păstrare

Cum veți păstra mazărea de porumbei de depinde când le recoltați.

Semințele cu coajă proaspătă pot fi înghețate mazăre de grădină sau soia. Doar să le aliniați timp de câteva minute înainte de îngheț.

Dacă ați recoltat mazărea uscată și le -ați permis să se usuce complet după procesare, le puteți depozita într -un recipient etanș de câțiva ani.

Asigurați -vă că îndepărtați orice plecare înainte de a le introduce într -un borcan de zidărie, pungă de depozitare din plastic cu fermoar sau recipient de plastic. De obicei, vor dura doi ani depozitați într -un loc răcoros și uscat ca cămară.

O altă opțiune este să vă înmuiați și să gătiți mazărea uscată în diverse rețete și apoi să le înghețați. Vei fi fericit că ai făcut efortul atunci când vei putea dezgheța și încălzi o supă delicioasă de mazăre de porumbei sau dal într -o săptămână aglomerată.

Uscat sau proaspăt C. Cajan sunt, de asemenea, candidați pentru conserve de presiune, dar nu sunt potriviți pentru conserve de baie de apă, deoarece nu sunt suficient de acide.

Rețete și idei de gătit

Pigeon Peas inspiră bucătarii la nivel mondial și nu ar trebui să faci excepție.

Sunt gustoase în salate sau ca gustări proaspete mâncate crude din păstăi, dar numai atunci când sunt tineri și verzi.

Puteți, de asemenea, să aburiți mazărea proaspătă sau să adăugați câteva la supe de legume spre sfârșitul gătitului.

Fasolea uscată necesită înmuiere peste noapte înainte de gătit. În acel moment, sunt bine să folosească ca mazăre uscată pentru supă, curry sau un vas simplu de fasole gătită cu carne de porc sau verzi - mazărea sunt din punct de vedere tehnic o varietate de fasole, până la urmă!

Ei merg bine în multe feluri de mâncare care necesită linte sau fasole uscată mică ca tepary. Încercați -le în locul lintea în Site -ul nostru soră, rețeta Foodal pentru orez maroniu și linte sau linte sau Această tocană argentiniană argentiniană.

Ghid de creștere rapidă de referință

Plante de mazăre pentru permaculturisti

Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a crește cantitatea de mâncare pe care o creșteți fără mult efort, mazărea de porumbei ar putea fi o opțiune excelentă.

Plantele sunt, de asemenea, o sursă gratuită de mulci și îmbunătățesc solul pentru alte plante. Poate fi greu să -ți găsești primele semințe, dar odată ce crești o recoltă, vei avea multe de plantat în sezonul următor.

Crești deja mazăre de porumbei? Dacă aveți lecții învățate sau întrebări de partajat, vă salutăm contribuția în secțiunea de comentarii de mai jos.

Și dacă această acoperire v -a stârnit interesul pentru Patch Veggie leguminoase, Citiți aceste ghiduri în continuare:

• Care este diferența dintre fasolea de unt și limas?
• Cum să crești mazăre cu ochi negri
• Cum să crești fasole de tufiș