Cum să plantezi și să crești usturoiul persan

Allium sativum var. Ophioscorodon „Steaua persană”

Nu știu ce se întâmplă cu alliumii din Uzbekistan, dar cresc niște usturoi fantastic.

Nu este nimic în neregulă cu un bec minunat, ușor, dar uneori vrei ceva dulce, complex și distinct. Dacă acolo ești, usturoiul „vedetă persană” este pe cale să devină noul tău cel mai bun prieten.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Nu este prea cald, dar nu este bland, cu multă aromă îndrăzneață, dar dulce.

La fel ca majoritatea tipurilor hardneck, acest cultivar face cel mai bine în climele reci, care scot la iveală notele de aromă distincte, dar este încă delicios chiar și în Climate mai calde.

Dacă tăiați peisajele la momentul potrivit, veți fi tratat la opt până la 12 cuișoare de dimensiuni medii, de dimensiuni medii.

Dacă doriți să vă decorați casa cu împletituri de usturoi sau cu boluri mari de becuri, vă va plăcea aspectul „Star Persan.„Învelitorii sunt cu dungi violet și alb, ceea ce face un afișaj cu apă gură.

Acest ghid vă va ajuta să creșteți becuri de usturoi care vor face plăcere ochiului și palatului. Iată despre ce vom vorbi pentru a face acest lucru:

Ce vei învăța

• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• întreținere
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare și utilizare
• Ghid de creștere rapidă de referință

Cultivarea usturoiului se referă la sincronizare, iar „vedeta persană” nu este diferită. Nu vrei să ratezi fereastra ta, așa că hai să săpăm corect.

Cultivare și istorie

„Steaua persană” sau A. Sativum var. Ophioscorodon „Samarkand” așa cum se știe și el, este un soi de usturoi de moștenire Hardneck În grupul Purple Stripe.

Hardneck înseamnă că planta formează o tulpină tare care iese din becuri. Usturoiul softneck produce frunze mai degrabă decât o tulpină tară. Aflați mai multe despre diferențele dintre Hardneck și usturoiul softneck în ghidul nostru în creștere.

Acest cultivar a fost adus în SUA după ce a fost descoperit la un bazar din Samarkand, Uzbekistan, la sfârșitul anilor 1980, de John Swenson, un cunoscut și respectat de usturoi care a călătorit lumea pentru a găsi noi soiuri de allumuri gustoase.

În 1987, erau doar 18 cultivare comune de usturoi disponibile pentru cultivatorul de acasă în SUA, iar Departamentul Agriculturii era interesat să găsească mai multe.

Au atins Swenson pentru a se alătura unui grup de botani într -o călătorie de 8.000 de mile pe tot globul. Expediția a fost un succes, iar grupul a adus acasă 120 de soiuri noi.

„Steaua persană” este cea mai populară și iubită descoperire a lui Swanson.

Dacă sunteți în căutarea unui usturoi atât atractiv, cât și gustos, acesta se potrivește facturii. Are ambalaje cu dungi violet, despre care Swanson spune că este o trăsătură comună în rândul usturoiului cu cea mai complexă aromă.

Crește bine în Zonele de duritate USDA 3 până la 8 și așa cum am menționat, aroma este deosebit de complexă și puternică în regiunile mai reci.

Apropo, nu confundați acest lucru cu alliul ornamental cunoscut sub numele de Star of Persia, A. Cristophii.

Sunt rude îndepărtate în genul Allium, dar veți fi dezamăgiți de rezultate dacă o plantați pe cea greșită.

Propagare

Sezonul de plantare depinde în întregime de locul în care locuiți. Dacă locuiți în zona 8, plantați -vă cuișoarele la începutul lunii decembrie.

Capetele ar trebui să fie gata de recoltare la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. În zonele 7 și mai jos, plantați în octombrie pentru o recoltă de primăvară târzie sau la începutul verii.

Ca regulă generală, urmărește plantarea atunci când temperaturile solului au scăzut sub 60 ° F.

Din becuri

Când achiziționați becuri de la o creșă sau Folosiți unele pe care tu sau un prieten le -ai crescut, Primul dvs. loc de muncă este să separați cuișoarele. Nu scoateți ambalajele, doar separați fiecare cuișor individual.

Plantă cu caractere individuale la opt centimetri distanță în plin soare, într-un sol liber, bine drenant, cu un pH de 6.0 până la 7.5. Fiecare cuișor trebuie să fie plantat pe partea în sus și ar trebui să fie acoperit cu un centimetru sau doi de sol.

Usturoiul crește mai ales în paturi ridicate Pentru că puteți asigura un sol extrem de liber, profund, care este bine drenant.

Apă adânc și menține solul umed dacă mama natură nu o face pentru tine.

Rețineți că, dacă locuiți în zona 8, este posibil să fie nevoie să verziți becurile mai întâi. Pur și simplu dați becurile din frigiderul dvs. Produceți sertarul timp de două sau trei luni înainte de plantare. Puteți cumpăra și becuri pre-răcite.

Aflați mai multe despre această metodă în Ghidul nostru pentru propagarea usturoiului.

Din bulbilii

Bulbilul mondial mi se pare adorabil și chiar sunt.

Sunt ca niște becuri de usturoi în miniatură care se formează la capătul peisajului. Din punct de vedere genetic, bulbilitățile sunt clone ale plantei părinte, becuri cu bitty pe care le puteți semăna pentru a propaga noi plante.

Bulbilii se maturizează la sfârșitul sezonului de creștere a usturoiului. Pentru a le crește, trebuie să lăsați planta să formeze pete și să se maturizeze, ceea ce deviază energia de la bec sub pământ.

Becurile tale se vor maturiza în continuare și vor avea un gust minunat până la urmă, dar ele voi fii mai mic decât ar fi dacă ai elimina peisajele mai devreme.

Bulbilii sunt gata atunci când pielea exterioară a crăpăturilor și se deschide. Veți vedea o mulțime de becuri mici în interior.

Când se întâmplă acest lucru, tăiați peisajul la bază și agățați -l cu susul în jos într -o locație rece și uscată. Lasă -l să se vindece câteva săptămâni.

Veți ști că acei becuri mici sunt gata să planteze atunci când frecați peisajul dintre mâini și bulblets din interior,.

Plantați când și cum ați fi cuișoare achiziționate sau recoltate din subteran. Citiți mai multe despre propagarea bulblelor de usturoi.

Cum să crești

Plantăm usturoi în toamnă, astfel încât plantele să poată pune rădăcini și apoi creșterea se întrerupe în timpul iernii.

Când ajunge primăvara, planta sare în acțiune. Deoarece planta este latentă pentru o mare parte din sezonul de creștere, nu trebuie să faci mare lucru.

Asigurați -vă doar că solul nu se usucă complet iarna. Pentru a ajuta acest lucru și pentru a proteja becurile de ciclul de îngheț perturbator, Monetă de paie cu un centimetru grosime peste plante.

Primăvara, este timpul să te apuci de muncă. Monitorizați nivelul de umiditate al solului, deoarece ploile de primăvară încep să se oprească.

În mod ideal, solul ar trebui să fie lăsat să se usuce la cel puțin un centimetru adânc între udare. Când este uscat, înmuiați solul cu un centimetru adânc. Dacă nu sunteți sigur, rămâneți degetul în sol.

Ar trebui să se simtă umed după udare la cel puțin prima ta genunchi.

Fertilizați-vă cu un îngrășământ vegetal pentru toate scopurile.

Îngrădit pe pământ, îngrășăminte

Jur până la tot scopul Pământului. Are un raport NPK de 4-6-2, ceea ce este ideal pentru legume. De asemenea, vine într -o cutie compostabilă. Cumpărați containere de unu, cinci sau 15 kilograme la Arbico Organics.

Trebuie să vă hrăniți o singură dată, pe măsură ce verdele încep să iasă din sol în primăvară.

Înlocuiți mulci -ul de paie dacă s -a degradat peste iarnă pentru a se asigura că solul rămâne umed până la recoltare. Este în regulă dacă inch -ul superior se usucă, dar doriți ca becurile în curs de dezvoltare să aibă o umiditate constantă. Mulch -ul ajută, de asemenea, la menținerea buruienilor.

Sfaturi în creștere

• Adăugați un centimetru de mulci de paie pentru a reține umiditatea și a preveni buruienile.
• Fertilizați o dată în primăvară cu un îngrășământ vegetal pentru toate scopurile.
• Lăsați centrul superior al solului să se usuce între udare.

întreținere

Puteți elimina peisajele pentru a încuraja becurile să crească mai mari. Scapurile sunt tulpinile lungi, verzi, rotunde, care ies din centrul becului, producând o structură asemănătoare cu flori la capăt, care conține bulbi în curs de dezvoltare - dacă o lași.

Scoateți -le oricând de la momentul în care se formează prima dată când încep să se aplece. Dacă le blocați mai devreme decât mai târziu, Puteți găti scapele sau folosiți -le pentru a face pesto.

Dacă doriți să propageți bulbilii, nu tăiați aceste peisaje! Lasă cel puțin câțiva să continue să crească și să se dezvolte pe tot parcursul sezonului.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Unul dintre lucrurile minunate despre usturoi este că respinge mulți dintre dăunătorii comuni și erbivorele pe care majoritatea celorlalte plante le sunt pesterate de.

Cerbi, iepuri, voci, multe tipuri de afide, gândaci japonezi și bucle de varză evită usturoiul ca și cum ar fi vampiri. În cazul afidelor, nu este departe ..

Insecte

Acest soi, la fel ca majoritatea celorlalte tipuri de usturoi, poate fi tulburat de acarienii cu becuri, Mineri de frunze, Nematode, Maggots de ceapă și Ceapă de ceapă.

Acarienii cu becuri sunt deosebit de supărătoare, deoarece sunt atât de răspândite și se ascund în cuișoare toată iarna, așa că sunt greu de observat până nu este prea târziu.

Cheia pentru a evita oricare dintre acești dăunători este să vă rotiți culturile, astfel încât să nu plantați usturoi în același loc mai mult de o dată la patru ani.

De asemenea, ar trebui să vă mențineți usturoiul departe de Brassicas, pătrunjel, țelină, și porumb, care acționează ca gazdă la mai mulți dăunători de usturoi obișnuiți.

Pentru sfaturi despre cum să identificați și să faceți față acestor diverse dăunători, Consultați ghidul nostru cuprinzător.

Boală

„Steaua persană” este un cultivar deosebit de rezistent. Totuși, aveți grijă la următoarele boli:

Putregaiul bazal

Putregaiul bazal este cauzat de ciupercă Fusarium oxysporum f. sp. cepae. Deoarece daunele se întâmplă în subteran, este greu de spus că ai o infecție pe mâini până la apariția simptomelor de la sol.

Aceste simptome includ frunze curbate sau îngălbenitoare și ofilire. În cele din urmă, frunzele afectate încep să moară. Dacă te uiți atent la bază, vei vedea o decolorare violet. Aceasta este ciuperca în sine și va continua să extindă peisajul.

Când recoltați și feliați deschideți becurile, vor fi apoase și mushy. Rădăcinile în sine se vor deveni moi și maro, apoi vor muri.

Uneori nu vor fi deloc simptome decât după ce recoltați becurile și încep să putrezească în depozitare.

Ciuperca poate trăi în sol, așteptând temperaturi la nivel scăzut până la mijlocul anilor 80 pentru a găsi o gazdă și a începe să formeze spori.

Prevenirea este esențială cu această boală și asta înseamnă că plantarea usturoiului doar într -un anumit loc în grădină o dată la cinci ani.

Un fungicid care conține bacteriile benefice Streptomyces lydicus WYEC 108 poate ajuta la întârzierea, reducerea sau chiar vindecarea unei infecții dacă o prindeți suficient de devreme.

Actinovate sp

Actinovate SP conține această centrală bacteriană și poate fi achiziționat de la Arbico Organics în pungi de 18 uncii.

Mucegai

Nici măcar usturoiul nu este imun la mucegai. În plantele Allium, această boală este cauzată de matrița de apă Peronospora distrugător. Acest agent patogen prosperă în condiții reci de aproximativ 43 până la 61 ° F și umiditate ridicată.

Când sunt prezente condițiile potrivite, frunzele vor începe să devină verde pal, apoi bronzați și, în sfârșit, galben-maroniu. Pot să prezinte sau nu leziuni purpurii, iar frunzele vor muri în cele din urmă.

Agentul patogen trăiește în toate părțile vegetale, inclusiv în materie vegetală moartă în pământ.

Oricât de mult puteți, împiedicați frunzele să se ude prin udare la nivelul solului pentru a preveni răspândirea matrițelor de apă.

De asemenea, ar trebui să vă rotiți culturile la fiecare patru ani, astfel încât alliumii să crească doar în acel loc o dată la trei ani. Creșteți un alt tip de plantă acolo în schimb.

Dacă această boală se depune în ciuda celor mai bune eforturi, tratați plantele cu cupru, ulei de neem și geraniol, care este extras din geranium.

Veți dori să tratați cu o opțiune, să așteptați două săptămâni, apoi să folosiți alta. Așteptați încă două săptămâni și tratați cu a treia opțiune.

În timp ce puteți achiziționa cupru și neem la aproape orice centru de grădină, Geraniol este puțin mai greu de găsit.

Alunga

Puteți apuca o sticlă de interzicere care conține geraniol în containere de 32 de uncii sau galon la Arbico Organics.

Recoltare și utilizare

Becurile tale „vedetă persană” vor fi Gata pentru recoltare Ceva ultim la începutul verii, cel târziu, dar mai probabil până la sfârșitul primăverii.

Frunzele inferioare ale plantei vor începe să se îngălbeni. Dacă nu ați tăiat peisajele, acestea se vor maroni și în acest moment.

În acest moment, țineți blaturile cu o mână și săpați -vă lângă bec cu o pică sau o furculiță de grădină. Apoi, folosiți ușor usturoiul din sol, folosind blaturile în cealaltă mână ca ghid, dar nu pentru a trage usturoiul.

Vindecă usturoiul Prin agățarea lui în ciorchini mici sau pe ecrane timp de câteva săptămâni.

Ghid de creștere rapidă de referință

Samarkand este o stea strălucitoare în lumea usturoiului

Când vine vorba de usturoiul stand-out, „vedeta persană” are totul.

Este o sărbătoare vizuală cu învelișul său cu dungi violet și alb și asta înainte să -ți lovească limba. Cur în sine are o aromă puternică - dar nu prea puternică - complexă, care este îmbunătățită de vremea rece.

Spulberat într -o pastă pentru a se răspândi pe pâine prăjită, tocat și pliat în guacamole sau aruncat în gură crud, este sigur că îl impresionezi, oricum îl folosești.

Cum intenționați să vă bucurați de recoltă? Abia aștept să vă aud ideile. Dacă nu vă deranjează, împărtășiți -le cu noi în comentarii!

Este mult Mai multe de știut despre creșterea usturoiului, Și dacă sunteți interesat să vă extindeți cunoștințele, este posibil să doriți să le citiți aceste ghiduri în continuare:

• Sfaturi pentru creșterea usturoiului în containere
• Cum să crești usturoiul „polonez hardneck”
• 9 dintre cele mai bune plante însoțitoare care să crească cu usturoi
• Cum să folosești usturoiul ca control al dăunătorilor în grădină