Cum să plantezi și să crești tarragonul mexican

TAGETES LUCIDA

Iubitorii proaspeți de tarhon în regiunile fierbinți blistering trebuie să renunțe adesea la creșterea plantei lor preferate.

Tarragonul francez pur și simplu nu prospera în locuri unde devine foarte fierbinte și uscat. Dar există o plantă cu o aromă similară numită Tarragon mexican (TAGETES LUCIDA) asta se descurcă extrem de bine în petele aride.

Apoi sunt acele locuri în care tarhonul francez suferă de putregai sau de alte boli. Tarragonul mexican este și o alternativă excelentă acolo.

Acestea fiind spuse, aceasta nu este doar o alternativă la acea plantă clasică de bucătărie. Este o plantă spectaculoasă la propriu.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Dincolo de frunzele aromate și de utilizările medicamentoase disponibile, este tolerant la secetă, nu este înfiorător de sol și se dublează ca un exemplar ornamental ideal - este de fapt strâns legat de gălbenele.

De fapt, are atât de multe de oferit, încât în ​​Mexicul natal, este considerat de mulți ca fiind planta care poate face totul.

Dacă nu ați auzit niciodată de această plantă minunată sau doriți să aflați mai multe, iată ce vom trece peste:

Ce vei învăța

• Ce este tarragonul mexican?
• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• întreținere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Păstrare
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Cu tot ce a mers pentru asta, cine nu ar dori ca această plantă să devină o parte a grădinii lor? Să începem!

Ce este tarragonul mexican?

Tarragonul mexican este o plantă perenă originară din Mexic și America Centrală, deși habitatul său natural se micșorează rapid din cauza schimbărilor climatice și a defrișărilor.

În timp ce aparține familiei Asteraceae împreună cu cel mai frecvent Tarragon francez (Artemisia dracunculus), aparține unui alt gen (TAGETE).

De asemenea, trece cu numele Texas, spaniolă sau tarhon de iarnă, precum și dulce Mace, Yerbis Anis, gălbenele cu parfum dulce, plantă de cloud și gălbenele mexicane de mentă mexicană.

În timp ce istoria tarhonului francez este în mare parte povestea unei plante clasice de bucătărie, mexicanul tarhon are un trecut mai intrigant.

În Mexic, oamenii autohtoni l -au folosit ca tămâie, medicamente, o modalitate de a supune captivilor și un halucinogen în ceremoniile religioase.

A fost utilizat medicamentos să trateze victimele unei lovituri de trăsnet și ca o cataplasmă pentru a ajuta oamenii în traversarea apei în siguranță.

Astăzi, este utilizat în mare parte medicinal și în bucătărie, deși există încă oameni care experimentează cu atributele sale mai psihoactive.

Vorbind despre utilizări medicinale, T. Lucida are o promisiune reală în acel departament. Un studiu a constatat că are capacitatea de a acționa ca vasorelaxant, în timp ce un altul a confirmat că are proprietăți analgezice fără a provoca deteriorare sistemului gastric, cum ar fi AINS.

Un alt studiu indică că are proprietăți antifungice și antibacteriene.

Deci, cum arată această minune Herb? Plantele cresc până la patru metri înălțime și trei metri lățime. Frunzele sunt verzi lucioase, cu o formă de lance care seamănă cu cea a tarhonului francez sau rus, doar puțin mai larg.

Florile sunt galbene, parfumate și fac un afișaj spectaculos la sfârșitul verii și toamna devreme.

Cultivat ca perenă în Zonele de duritate USDA 8 până la 11, mulți oameni optează să o crească ca anual în afara acestor regiuni.

Ca perenă, își atinge dimensiunea completă în aproximativ trei ani. În zona 8, poate muri înapoi la pământ și să apară din nou primăvara. Este, de asemenea, un set de seld prolific, dacă este lăsat să înflorească și să meargă la sămânță.

Dacă ai lăsat vreodată Glânanțele merg la semințe Și răspândiți -vă în grădina dvs., știți despre ce vorbesc.

Frunzele au un gust la fel ca tarhonul francez, deși au mai puțin condiment și mai multă dulceață, cu un indiciu de licorice.

Acolo au fost rapoarte că frunzele pot fi iritante pentru piele, așa că asigurați -vă că purtați mâneci lungi și mănuși dacă acesta este cazul pentru dvs.

Cultivare și istorie

Pericón, așa cum este cunoscut în Mexic, a fost folosit în medicina tradițională mexicană pentru a trata totul, de la depresie și anxietate până la durere și febră, precum și tumori canceroase.

De asemenea, a fost folosit ca respingător de insecte, un colorant și ca tămâie. Apoi, desigur, există aroma sa delicioasă și florile frumoase, care adaugă o explozie de culoare în grădină.

Oamenii folosesc această plantă de mii de ani peste tot, de la ceea ce este acum partea de sud-vest a Statelor Unite până la Argentina modernă.

De exemplu, mayanii au folosit -o pentru a trata malaria și răcelile.

Oamenii azteci au folosit pulberea frunzelor uscate pentru a sufla în fața prizonierilor ca anestezic, pentru a plictisi simțurile captivilor înainte de a fi „executați prin faptul că sunt arse în viață într -un cuptor grozav” Potrivit lui Robert Trostle Neher în „Etnobotania de tagete.„

DR. Neher, profesor în departamentul de biologie de la Universitatea La Verne din California, a încercat să se sedice cu planta în același mod, dar a constatat că i -a iritat prea mult membranele de mucus pentru a avea un impact asupra acestei stări de spirit.

El a observat că un ceai făcut din frunze are un „efect de stimulare puternic”, cu toate acestea.

Oamenii Huichols din Mexic numesc Tarragon mexican Yauhtli și, în mod tradițional, l -au fumat atât recreativ, cât și medicinal pentru a profita de efectele sale halucinogene.

Oamenii din Cora folosesc pachete de frunze și flori uscate ca decor în bisericile lor. Astăzi, pachetele de plante sunt folosite și în ceremoniile religioase creștine din Mexic și este considerată o plantă sacră importantă.

În unele zone, Fiesta del Pericón are loc în fiecare 28 și 29 septembrie pentru a -l onora pe San Miguel, iar pachetele de ierburi sunt atârnate pe ușile și în biserici.

Deși nu mai este obișnuit să supună prizonierii îndreptați spre moartea lor, este încă folosit în Mexic și America Centrală pentru a trata mușcăturile și febrile scorpionice și ca afrodisiac și un remediu tradițional pentru stomacul supărat. De asemenea, respinge nematode și poate ucide larve de țânțari.

Deși are o istorie importantă ca plantă medicinală și religioasă, planta nu a fost apreciată doar în aceste scopuri. Oriunde a fost folosit ca medicament, a fost folosit și pentru a îmbunătăți aroma alimentelor.

De exemplu, aztecii au folosit frunzele pentru a face ciocolatl cu băuturi spumoase pe bază de cacao, iar mayanii au folosit-o pentru a aromatiza totul, de la carne la legume. În Mexic și America Centrală astăzi, este adăugat frecvent la vasele de orez și fasole.

Întreaga plantă poate fi folosită și pentru a face un colorant superb de culoare aurie. Oamenii din Zapotec din Oaxaca apreciază planta ca un colorant natural tradițional și unii artiști, precum Porfirio Gutierrez, continuă să împărtășească arta de a face textile folosind colorantul plantelor pentru a trece tradițiile antice de -a lungul.

Propagare

Sweet Mace nu este o plantă provocatoare de reproducere. Crește ușor din semințe și butași și prin straturi sau diviziune.

Înainte de a planta, pregătește -ți solul dacă este necesar. Întrucât tarhonul mexican nu solicită atunci când vine vorba de sol, nu este probabil că va trebui să faceți mult. Dacă aveți un sol extrem de nisipos sau argil compost pentru a îmbunătăți Pământul.

Din semințe

Odată ce tot pericolul de îngheț a trecut în regiunea dvs., puneți semințe direct în pământ. Apăsați -le în sol, astfel încât să fie chiar sub suprafață. Udați solul bine și mențineți -l umed pe măsură ce semințele germinează, ceea ce durează aproximativ două săptămâni.

Odată ce răsadurile au apărut și s -au format primul set de frunze adevărate, reduceți udarea, astfel încât centrul superior al solului să se usuce între udare.

Amintiți -vă că această plantă nu îi place frigul. Orice sub 30 ° F este probabil să -l omoare, așa că dacă doriți să începeți un început în sezonul de creștere, puteți Începeți semințele în interior Cu aproximativ șase săptămâni înainte de ultima dată de îngheț așteptat în zona dvs.

Semănați semințe în tăvi cu dopuri de celule umplute cu un mediu de pornire al semințelor. S -ar putea să doriți să puneți câteva semințe în fiecare celulă pentru a vă asigura că aveți un răsad sănătos în fiecare. Trageți orice suplimente care apar odată ce au o înălțime de un centimetru, lăsând un răsad sănătos pe celulă.

Păstrați solul umed și reduceți udarea odată ce s -au format adevăratele frunze. Păstrați tăvile într -un loc cu lumina solară completă sau puneți -le sub lumini de creștere artificială cel puțin șase ore pe zi.

Transplant atunci când ierburile au o înălțime de aproximativ șase centimetri. Înainte de a le pune în grădina ta, va trebui să le întăriți aproximativ o săptămână.

Pentru a face asta, luați răsadurile afară și puneți -le într -un loc protejat timp de o oră. Apoi luați -le înapoi pentru restul zilei. În a doua zi, puneți -le afară timp de două ore. În a treia zi, faceți acest lucru timp de trei ore și așa mai departe. După o săptămână, planta dvs. ar trebui să fie gata să rămână afară cu normă întreagă.

Din butași

Această plantă crește ușor din butași. Primăvara, luați o tăiere a tulpinii de șase inci și scoateți frunzele din jumătatea de jos. Umpleți un recipient de patru inci cu amestec de ghiveci sau puteți planta butașii direct în solul preparat în grădină.

Înmuiați capătul tăiat în pulberea hormonului înrădăcinată și introduceți -l în sol, astfel încât o treime din tăiere să fie scufundată sub suprafața solului. Apa bine, astfel încât solul să se simtă ca un burete bine dezamăgit. Păstrați solul despre acel umed sau ușor mai uscat timp de câteva săptămâni, până când planta formează rădăcini.

Veți ști că s -a întâmplat dacă dați plantei un mic remorcher și rezistă. În acel moment, puteți transplanta afară după întărire, așa cum este descris mai sus. După ce ați plantat afară, reduceți udarea.

Din diviziuni rădăcină

Nu numai că puteți crea plante noi prin diviziunea rădăcinilor, dar este o idee bună să vă împărțiți ierburile la fiecare câțiva ani pentru a le menține. Împărțirea ajută la rădăcinile mai mult spațiu și încurajează creșterea compactă.

Primăvara sau toamna, săpați cât mai mult din plantă, săpând cu câțiva centimetri mai lat decât perimetrul frunzișului și aproximativ un picior în jos.

Lucrați cu ușurință pe plante, astfel încât să aveți două plante de dimensiuni egale. Dacă rădăcinile sunt încăpățânate, le puteți tăia prin foarfece sau Un cuțit de grădinărit.

Replantați o jumătate înapoi în gaura inițială și așezați cealaltă jumătate într -un loc nou.

Din strat

Unele plante par doar gata să se reproducă oriunde ating pământul, iar acesta este unul dintre ele. Dacă o ramură vine în contact cu solul, aceasta va trimite rădăcini.

Puteți face acest lucru pentru tine, luând o ramură care are cel puțin nouă centimetri lungime și dezbrăcând frunzele din mijloc. Puneți ramura pe sol și acoperiți-o ușor cu o jumătate de centimetru de sol.

În câteva săptămâni, dă -i filialei un remorcher și vezi dacă rezistă. Dacă se întâmplă, tăiați tulpina de la planta părinte și săpați ușor ramura și noile sale rădăcini.

Plantează -ți noua plantă așa cum ai face un transplant.

Din răsaduri sau transplant

Fie că cumpărați transplanturi, începeți propriile răsaduri sau butași sau împărțiți plante, la un moment dat veți dori să le transplantați în grădina dvs.

Pentru a face acest lucru, săpați o gaură care este de două ori mai largă și la fel de adâncă decât recipientul în care planta crește. Dacă v -ați săpat propria plantă stratificată sau împărțită, faceți gaura de două ori mai largă decât structura rădăcinii existente.

Scoateți ușor planta din recipientul său și așezați -o în gaură, astfel încât să se așeze la aceeași înălțime din sol ca în recipient sau în pământ.

Completați în jurul găurii cu sol și apă bine pentru a stabili solul și rădăcinile.

Cum să crești

Aceasta este o plantă care nu este înfiorătoare în ceea ce privește solul în care îl plantați. Va crește în argilă grea și solul nisipos la fel de bine. Acestea fiind spuse, preferă un sol bine drenat, fertil, cu un pH între 6.5 și 7.0.

Cu toate acestea, este solicitat pentru lumina soarelui. Nu va crește la umbră.

Plante spațiale la aproximativ 18 centimetri distanță. Puteți să le apropiați dacă le creșteți ca anuale, deoarece nu vor atinge dimensiunea lor completă.

Aceste plante prosperă într -un habitat mesic până la uscat. Asta înseamnă că vor tolera umiditatea și solul umed (atât timp cât există un drenaj bun), precum și condiții de secetă. În mod ideal, oferiți plantei mai multă apă odată ce s -a uscat un centimetru superior sau două din sol.

Tarragonul mexican crește bine în containere, atât timp cât drenajul este bun, iar oala are o capacitate de cel puțin trei galoane dacă doriți să o creșteți ca perenă.

Dacă doriți să vă creșteți în ghivece mai mici ca anuale, mergeți pentru asta! Doar asigurați -vă că repotizați într -un recipient mai mare în fiecare an, dacă puteți să le mențineți mai mult de un an.

Sfaturi în creștere

• Plantează în plin soare.
• Lăsați centrul superior sau două de sol să se usuce între udare.
• Hrăniți la fiecare două luni cu un îngrășământ pentru toate scopurile.

întreținere

Deadhead în mod regulat Dacă doriți să încurajați înflorirea repetată și să descurajați plantele să meargă la semințe. Împărțiți la fiecare câțiva ani pentru a îmbunătăți sănătatea plantei în urma procesului descris mai sus.

Deși această plantă nu necesită tăiere, puteți prune așa cum doriți pentru a încuraja creșterea mai penibilă și pentru a crea o formă plăcută.

Sweet Mace nu este o plantă înfometată, dar beneficiază de hrăniri obișnuite pentru a încuraja creșterea luxuriantă a frunzelor. Hrăniți-vă cu un îngrășământ pentru toate cele mai multe luni în timpul sezonului de creștere.

Mixul pentru toate scopurile de la Pământ este bunul meu.

Îngrădit pe pământ, îngrășăminte

Dacă decideți că doriți să adăugați unele la arsenalul dvs. de grădinărit (și ar trebui!), Arbico Organics te -a acoperit.

Îmbrăcați -vă lateral ierburile cu două uncii de îngrășăminte la fiecare altă lună.

Cultivare pentru a selecta

Marea majoritate a semințelor și a plantelor vii pe care le veți găsi sunt vândute sub numele de Mint Mexican, iarna sau tarragonul mexican.

Semințe de tarhon mexican

Puteți găsi T. Lucida semințe Disponibil la interese botanice.

Există unul numit cultivar pe care îl puteți vedea și acesta este T. Lucida 'Anisata.-

„Anisata” rămâne jos la pământ, ajungând la doar 12 centimetri înălțime când se maturizează complet. Are un obicei de răspândire și se va extinde spre exterior până la 18 centimetri. În caz contrar, arată la fel ca plantele standard.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Tarragonul mexican nu are o mulțime de dăunători și boli care îl deranjează. De fapt, acesta poate fi folosit de fapt pentru a controla mulți dintre dăunătorii obișnuiți care atacă culturile de legume.

Ia temutul Nematode cu noduri rădăcină (Meloidogyne spp.), de exemplu. Acest binecunoscut dăunător poate fi incredibil de dăunător culturilor. Dar T. Lucida și alte plante din TAGETE genul poate fi plantat pentru a ajuta la controlul nematodelor.

De asemenea, uzina respinge afidele și unele tipuri de Weevils, iar cerbii și iepurii nu o vor atinge.

Am crescut -o în fâșia de parcare din fața casei mele, deoarece zona nu avea nicio irigare, iar cerbul pur și simplu nu a putut rezista să ia o glisare la orice și la tot ce am plantat acolo ... cu excepția lui Yerbis Anis.

Acestea fiind spuse, ar fi o plantă rară care nu are dușmani de grădină și există un singur tip de dăunător - acei gastropodi mici subțiri pe care îi știm cu toții și le urăsc - care nu pot rezista să -și scufunde dinții microscopici în tarragonul mexican.

Mulgurile și melcii vor face o masă rapidă din plante mici și pot mânca destul de mult frunziș din exemplare mai mari. Dacă te lupți cu melcii în grădina ta, Citiți ghidul nostru pentru a face cu melcii Pentru câteva sfaturi.

În timp ce nu am întâlnit niciodată semne de boală asupra plantelor mele, este posibil ca acestea să fie afectate de Botrytis Blight.

Această infecție fungică este cauzată de ciuperci în Botrytis gen. Este mult mai frecvent în plantele care sunt aglomerate, supraîncălzite sau în creștere în zone umede, în special dacă acele zone sunt, de asemenea, răcoroase (chiar în jurul valorii de 60 ° F).

Dacă această boală are stăpânire, veți vedea puncte negre minuscule sau spori de culoare gri pe plantă care se aruncă în vânt. S -ar putea să vezi pete maro pe frunze și frunzișul ar putea muri.

Ciuperca se poate supraîncărca pe țesutul plantelor moarte, așa că asigurați -vă că vă curățați grădinile în toamnă.

Pentru a -l controla, utilizați un fungicid care conține Bacillus subtilis cum ar fi încetarea, care este purtat de Arbico Organics.

Încetați fungicidul biologic

Pulverizați frunziș o dată pe săptămână folosind doza recomandată a producătorului, atât timp cât sunt prezente simptomele.

Recoltare

Când sunteți gata să alegeți, smulgeți tulpinile după cum este necesar. Plantele se vor ramifica oriunde le -ați tăiat, rezultând o creștere mai abundentă și mai buclă.

Pentru a recolta semințele, lăsați florile să se usuce și să se rumenească pe plantă. Scoateți -le cu o pereche de tăietori, având grijă să includeți baza lungă maro la sfârșit (asta este păstaia de semințe).

Scoateți -vă și aruncați orice petale care ies ușor și apoi frecați ușor păstăile de semințe uscate în mâinile dvs. peste un bol. Suflă ușor pleava pentru a dezvălui semințele.

Depozitați semințele într -un plic de hârtie într -un loc răcoros și uscat până când sunteți gata de replantat anul viitor.

Păstrare

Tulpinile și frunzele se vor păstra la frigiderul învelit într -un prosop de hârtie și vor pune în interiorul unei pungi de plastic timp de aproximativ o săptămână.

Uscați și macinați frunzele într -o pulbere și folosiți -o oriunde ați folosi tarragonul francez într -o rețetă.

Pentru a usca frunzele, spălați -le și așezați -le într -o foaie de prăjituri pe raftul central al cuptorului pe cea mai mică setare. Lăsați -le să se usuce până la crocant și fragile atunci când sunt atinse, în general pentru aproximativ o oră sau două.

Puteți usca tulpinile tăindu -le la bază și îmbinându -le împreună. Agățați -le într -o zonă răcoroasă, protejată și lăsați -le să se usuce complet. Acest lucru poate dura câteva zile până la câteva săptămâni, în funcție de vremea și climatul tău.

Dezbrăcați frunzele de tulpină și depozitați -le într -un borcan de sticlă într -un loc răcoros și întunecat.

Găsiți mai multe sfaturi despre uscarea ierburilor de grădină aici.

Mă sfărâme sau zdrobesc frunzele chiar înainte de gătit, dar le puteți sfărâma și în avans.

Rețete și idei de gătit

Amintiți -vă că aceasta este planta multor utilizări, așa că distrați -vă cu ea.

Folosiți frunzele uscate oriunde ați folosi tarragonul francez. Site -ul nostru soră Foodal are un întreg ghid despre cum să folosești tarragonul în bucătărie.

În timp ce cele două plante au o aromă similară, tarragonul mexican are un pic mai multă dulceață și este puțin mai puțin picant.

Este o diferență subtilă, dar este notabil. Am încercat odată să adaug tarragon francez la niște ciocolată caldă când nu aveam niciun Yerbis Anis la îndemână și nu a funcționat.

Aroma era prea picantă și nu puteai gusta subtilul dulce subtil pe care îl poți cu tarragonul mexican.

Florile sunt comestibile și fac un plus frumos la salate sau ca un topper pentru supă. Frunzele proaspete sunt suficient de subtile încât nu depășesc orez, ouă sau salate.

Dacă decideți să gătiți frunzele, adăugați -le în ultimul moment.

Ghid de creștere rapidă de referință

Oferiți plantei bune pentru toți folosesc un loc în grădina dvs

Mulți oameni apelează la tarragonul mexican pentru că caută o alternativă la soiul francez. Dar să fim sinceri: această plantă este o plantă excepțională la propriu.

Pe lângă faptul că este incredibil de tolerant la o gamă largă de soluri, are o aromă spectaculoasă, flori frumoase și utilizări medicinale promițătoare.

Acum că sunteți înarmați cu cunoștințele pentru a -l face să funcționeze în spațiul dvs., vă rugăm să vă întoarceți și să ne spuneți cum decideți să folosiți acest cuțit al armatei elvețiene din lumea grădinăritului.

De asemenea, dacă acest ghid v -a fost de ajutor, avem mult mai multe disponibile pentru a vă bucura. Vezi unele dintre aceste rude dulci de mace Familia Asteraceae Următorul:

• Cum să crești flori de gălbenele (calendula)
• Cum să crești cizori comune
• Cum să crești și să ai grijă de yarrow