Cum să crești coada elvețiană pentru recoltele de toamnă

Pe măsură ce Midsummer își lovește pasul cu zile lungi și călduroase, producția de verzi cu frunze încetinește sau se oprește pe măsură ce plantele se grăbesc și se pregătește să stabilească sămânță.

Dar puteți prelungi sezonul pentru verdeață proaspătă și crocantă, cu o plantare târzie a favoritelor din sezonul rece, cum ar fi elvețianul Chard.

Chard vine într -un curcubeu de culori strălucitoare, cu o valoare ornamentală extrem de atractivă pentru grădina de toamnă, precum și nutriția și utilizările de bucătărie excepționale.

Este una dintre acele legume ușoare și cu creștere rapidă care pot livra mai multe recolte pe sezon.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Aromele se îmbunătățesc cu nopți răcoroase, iar plantele pot rezista chiar și la un îngheț ușor - dar nu o înghețare susținută.

Să săpăm în detalii despre cum și când să plantăm Chard Elvețian pentru recolte delicioase toamna.

Ce vei învăța

• Primerul elvețian de chard
• Timparea culturii de cădere
• Sfaturi în creștere
• Cum și când să recoltezi
• Cultive de toamnă pentru a selecta

Primerul elvețian de chard

Acest verde frumos, cu frunze, este membru al Familia Amaranthaceae asta este originar din Mediterana.

O rudă apropiată a sfeclei, are frunziș cu un obicei de creștere vertical, care se dezvoltă într -o formă de fanning și a fost crescută pentru a sublinia marile frunze și tulpini comestibile.

Rădăcinile sunt non-bulboase și nu formează un organ de depozitare subteran, cum ar fi sfecla tipică.

Cunoscut și sub denumirea de sfeclă cu frunze, spanac perpetuu, Roman Kale, Rhubarb Chard, Seakale Beet și Sicilian Beet, elvețian Chard este o bienală care florează și semințează sămânță în al doilea an.

Cultivele sunt colorate viu, cu tulpini și vene portocalii, roz, roșu, galben și alb, care contrastează și completează frunzele minunate de bronz, verde sau violet.

Mâncat crud, are o aromă ușoară, dulce pământească, cu un indiciu de amărăciune, care este destul de spanac. Gătit, aroma se îmbină și frunzele își pierd amărăciunea.

Verzii imaturi pentru bebeluși adaugă aromă și nutrienți la salate și smoothie -uri, iar frunzele mai mari sunt de obicei savurate proaspăt aburite sau adăugate la paste, orez, supe și tocanite. Chard poate fi, de asemenea, conservat, uscat sau înghețat.

Crește bine atât la temperaturi reci, cât și la cald, dar preferă serile reci ale primăverii și toamnei, cu temperaturi nocturne cuprinse între 60 și 70 ° F.

Chard elvețian este remarcat pentru valoarea sa nutrițională excelentă, cu niveluri ridicate de vitamine A, C și K, plus mulți antioxidanți și minerale.

Plantele se maturizează în 50 până la 75 de zile, în funcție de cultivar, iar smulgerea frecventă încurajează formarea de noi frunze.

Timparea culturii de cădere

Pentru o recoltă de toamnă, semințe directă în paturi sau containere De la mijlocul lunii iulie până la mijlocul lunii august sau până la aproximativ 50 de zile înainte de prima dată de îngheț de toamnă, în funcție de soiul pe care îl selectați.

În mod ideal, doriți ca plantele să se maturizeze cu câteva săptămâni înainte de primul îngheț pentru a evita daunele dintr -o înghețare timpurie. Plantele mature pot rezista la un îngheț ușor, dar nu la o înghețare dură.

Plantarea succesiunii până la mijlocul lunii august poate ajuta la extinderea recoltei, cu condiția ca temperaturile de îngheț să rămână la distanță.

Sfaturi în creștere

Respectați următoarele sfaturi pentru o recoltă de succes de toamnă:

• Chard necesită o locație completă a soarelui, deși va tolera soarele parțial.
• Solul trebuie să se scurgă bine și să se îmbogățească cu compost sau gunoi de grajd bine putred înainte de semănat. Chard preferă ușor acid solului neutru cu un pH de 6.0 până la 7.0.

• Semințele germinează în sol cu ​​temperaturi peste 50 ° F, dar se străduiesc să încolțească dacă temperaturile solului sunt constant în anii 80 sau peste.
• În clime foarte fierbinți, poți Începeți semințele în interior pentru plantare când temperaturile se răcesc.
• Pentru a accelera germinarea, înmuiați semințele în apa de temperatură a camerei timp de 24 de ore înainte de plantare.
• Semănați semințele de o jumătate de centimetru adâncime, distanțându-le la două până la șase centimetri distanță în rânduri la 12 până la 18 centimetri distanță pentru plante cu dimensiuni mari. Subțire până la șase centimetri când plantele au o înălțime de șase până la opt centimetri.
• Pentru verdeața bebelușului, semănați semințele mai dens și tăiați frunzele tinere frecvent.
• Pentru o recoltă de toamnă, este important să oferiți apă amplă în stadiul de răsad, unul până la doi centimetri pe săptămână. Plantele tinere nu sunt tolerante la secetă, iar umiditatea inadecvată are un efect dăunător asupra creșterii timpurii.
• Pentru a proteja răsadurile fragede de soarele fierbinte, și mai târziu de înghețul timpuriu, acoperiți culturile cu un capac de rând flotant sau semănați într -un cadru rece.
• Dacă este nevoie, aplicați un îngrășământ echilibrat (10-10-10 NPK), în apă, la jumătatea sezonului de creștere.

Pentru detalii complete despre cultivare, consultați -ne Ghid de creștere a chardului elvețian.

Cum și când să recoltezi

Tăiați tulpinile cu un cuțit ascuțit la aproximativ doi centimetri deasupra solului, având grijă să nu îndepărtați mai mult de jumătate din tulpinile de la fiecare plantă la un moment dat.

Chard este recunoscut ca o recoltă „tăiată-și-din nou”. Adică, frunzele exterioare mai vechi sunt recoltate câteva la un moment dat de la fiecare plantă, în timp ce noua creștere fragedă este lăsată să crească și să se recolteze mai târziu.

Această metodă încurajează o nouă creștere continuă, dar ar trebui să se acorde grijă să nu deterioreze budul terminal central.

În mod alternativ, toate frunzele pot fi recoltate simultan când sunt maturi. Tăiați toate tulpinile la doi centimetri, lăsând baza și rădăcinile în loc - dacă temperaturile rămân deasupra înghețului, plantele stabilesc adesea o altă lumină de frunze mici.

Pentru cea mai bună aromă și calitate, tăiați plantele de dimensiuni complete atunci când ajung la 12 până la 14 centimetri - aroma începe să scadă atunci când este supraaglomerat.

Citiți mai multe despre recoltarea chardului aici.

Cultive de toamnă pentru a selecta

Selecția culturilor se poate face pe baza culorii, a formei și a texturii frunzelor și a dimensiunii, dar pentru culturile de toamnă le recomand celor cu un sezon de creștere scurt de 50 până la 55 de zile. Încercați unul sau mai multe dintre aceste cultivare:

Lumini strălucitoare

Un câștigător al tuturor selecțiilor americane din 1998, „Bright Lights” este un cultivar distins prin tulpini multi-gresie de aur, portocaliu, roz, violet, roșu și alb.

'Lumini strălucitoare'

Un cultivar viguros și adaptabil, are o aromă ușoară similară cu spanacul. Plantele cresc cu 18 până la 24 de centimetri înălțime și pot fi culese în 20 de zile pentru verzi pentru copii, sau 55 de zile pentru plante de dimensiuni mari.

Semințele polenizate deschise într-o varietate de dimensiuni de pachete sunt Disponibil la True Leaf Market.

Lucullus

Cu o abundență peste medie de frunze de culoare verde deschis, de dimensiuni medii, pe tulpini albe, „Lucullus” este un favorit de moștenire de timp, cu o aromă ușoară, ușor amară.

„Lucullus”

Foarte tolerant de căldură și frig, plantele viguroase cresc la 18 până la 22 de centimetri. Recoltați verdeață pentru bebeluși în 25 de zile și plante de dimensiuni complete în 50 de zile.

Ridicați semințe pe True Leaf Market.

Portocale

Perfect pentru grădina de toamnă, „portocaliu” prezintă tulpini și vene portocalii strălucitoare, cu frunze verzi bogate, profunde, care au o textură sfâșiată și o aromă ușoară, pământească.

'Portocale'

Adaptabil și plin de inimă, plantele de dimensiuni medii cresc de opt până la 14 centimetri. Verdele fragede pot fi tăiate în 25 de zile sau recoltați plante de dimensiuni complete în 55 de zile.

Semințele într -o varietate de dimensiuni de pachete sunt Disponibil la True Leaf Market.

Spanacul perpetuu

Un soi de moștenire cu frunze ușor rumplate și tulpini albe, „spanac perpetuu” este o plantă plină de satisfacții care crește producția, cu atât este mai tăiat.

„Spanac perpetuu”

Cu o aromă delicioasă asemănătoare spanacului, după cum sugerează și numele, și o duritate excelentă la rece, plantele compacte cresc cu opt până la 10 inci tulpini și au frunze ovate de dimensiuni medii.

Recoltați verdeață de salată fragedă în 25 de zile sau așteptați 50 de zile pentru ca plantele să se maturizeze.

Semințele sunt Disponibil la Eden Brothers.

Magia roșie

Cu tulpini roșii vibrante de afine, completate cu frunze de verde adânc până la maronii, „Red Magic” aruncă o vraja vrăjitoare.

„Magia roșie”

Frunzele salvate ale acestui hibrid sunt aromate și în creștere rapidă, pe plantele care ating 12 până la 18 centimetri înălțime. Recoltarea Greenului de salată fragedă în 25 de zile sau plante mature în 55 de zile.

Pachetele de semințe sunt Disponibil la Burpee.

Rosu rubin

Denumit în mod adecvat, „Ruby Red” are tulpini roșii glorioase și vene care adaugă un apel atrăgător de frunze verzi profunde și foarte salvate.

'Rosu rubin'

Plante prolifice, acest moștenitor poate crește până la 22 de centimetri înălțime. Frunzele sunt excelente în salate și smoothie -uri sau pot fi savurate cu aburi.

Recoltați verdeață pentru bebeluși după 25 de zile sau așteptați-vă un timp în creștere de 55 de zile pentru plante de dimensiuni mari.

Semințele sunt Disponibil la True Leaf Market.

Galben

Aromat și drăguț ca un ornamental, „galben” începe cu tulpini portocalii care se schimbă în galben strălucitor pe măsură ce se maturizează, completate cu frunze de verde -salvate, de culoare verde închis.

'Galben'

Frunzele de dimensiuni medii cresc pe tulpini de opt până la 14 centimetri. Frunzele tinere pot fi recoltate în 25 de zile sau se așteaptă 55 de zile pentru plante mature.

Puteți achiziționa semințe pe piața adevărată a frunzelor.

O cultură rece

Cu frunze fantastice rumegate, nutriție aromată și căldură și Toleranță la rece, Chard elvețian este o cultură mișto pentru grădina de toamnă!

O alegere excelentă pentru verdele sezonului târziu, vă va plăcea cât de repede crește ca răspuns la serile clare ale toamnei timpurii - iar culorile sunt remarcabile.

Plantați semințe succesive pentru o recoltă constantă și amintiți -vă de răsaduri cu apă generos. După aceea, alegeți în mod regulat și bucurați -vă!

Vă place oamenilor să planteze culturi de toamnă precum Chard Elvețian? Aruncați -ne o notă în comentarii și spuneți -ne despre soiurile preferate.