Cum să crești varză de la plantarea semințelor la capete de recoltare

Varza nu este cea mai interesantă sau glamourică vegetală (deși de copil, au fost destul de mișto, deoarece un plasture de varză a produs păpuși adorabile). Iar soiurile ornamentale sunt uimitoare în grădina de toamnă. Dar această legume sănătoase care are un nivel ridicat de vitamina C și fibre, are un loc de încredere în repertoriul meu de rețete de toamnă. Am văzut și varze spectaculoase înscrise în competiții. Învățarea cum să crești varză este destul de ușoară și este foarte satisfăcător când poți să -ți alegi propriul pentru a face mese sănătoase și pline de inimă, cum ar fi rulourile de varză, prăjiturile de agitare, Cole Slaw și alte salate, kimchi și usturoi.

Există zeci de soiuri de varză din care să aleagă și atât bucătarii, cât și bucătarii de acasă, probabil, toți au propriile lor favorite pe care le folosesc în diverse feluri de mâncare calde și reci. Capetele verzi, cum ar fi varza Savoy, precum și soiurile cu frunze purpurii de varză roșie la magazinul alimentar și piețele fermierilor sunt membre ale membrilor Brassica oleracea familie. Cole Crops este un alt termen larg care învăluie soiurile cultivate ale familiei Brassica, care include și Bruxelles Sprouts, Kale, Kohlrabi, Colard Greens, Broccoli și Conopidă. Există și alte tipuri de varză pentru a crește, cum ar fi Bok Choy (Brassica Rapa Chinensis) și varza Napa (Brassica Rapa Pekinensis).

Cum să crești varză din semințe

Este posibil să găsiți răsaduri de varză la centrele de grădină la începutul primăverii, dar puteți să le porniți singuri din semințe. Asigurați -vă că citiți cu atenție pachetul de semințe pentru a determina zilele până la maturitate. Veți planta semințe cu aproximativ 50 până la 60 de zile înainte de ultima dată de îngheț a regiunii dvs. După umplerea cu amestecul de pornire a semințelor, plantați trei sau patru semințe pe celulă aproximativ un sfert de centimetru (1/2 cm) adâncime. Varza are nevoie de multă lumină solară luminoasă pentru a crește sau plantele vor deveni legale. Încep o mulțime de plante sub luminile mele de creștere. Odată ce răsadurile au încolțit, subțire cele mai mici pentru a -ți păstra cea mai mare plantă.

Dacă intenționați să plantați succesiunea, puteți sămânța directă în pământ, la mijlocul până la sfârșitul verii, pentru o recoltă de toamnă. Sau plantați semințe sub lumini pentru a le oferi un început de cap pentru plantarea din iulie.

Plantarea răsadurilor de varză în grădină

Deoarece varza este o recoltă din sezonul rece, puteți planta varză în pământ mai devreme decât iubitorii de căldură, cum ar fi roșiile. Pachetul de semințe vă va ajuta să numărați înapoi de la data fără îngheț a regiunii dvs. Cu toate acestea, ar trebui să le întăriți în continuare înainte de a planta în pământ.

Alegeți un loc însorit în grădină, cu sol bine drenant, friabil. Modificați solul cu multă compost cu o săptămână sau ceva înainte de plantare. Când sunteți gata să le săpați, spaționați răsadurile de varză la aproximativ 15 până la 23 cm (38 până la 60 cm) distanță în rânduri care sunt de la 24 până la 36 de inci (60 până la 90 cm) de distanță. Plantele pot părea mici în acest moment, dar doriți ca acestea să aibă loc să se răspândească în acea masă frunză de -a lungul sezonului!

Plantele cu apă bine după plantare și pe tot parcursul sezonului de creștere. Varza sunt hrănitoare grele și adoră azotul să crească. La aproximativ trei până la patru săptămâni de la plantare, rochia laterală fiecare plantă cu un îngrășământ organic. Mențineți zona bine închisă, astfel încât plantele nu concurează pentru nutrienți cu buruieni. Poate doriți să adăugați un mulci ușor de paie sau frunze mărunțite în jurul zonei de plantare.

Fii atent la deteriorarea dăunătorilor

Poate fi atât de descurajant să ieși în grădină, doar pentru a afla că ceva a început să facă o masă dintr -o plantă înainte de a ajunge la. Există câțiva dăunători care pot provoca daune plantelor dvs. de varză, cum ar fi viermii de varză, gândacii de purici, maggots de rădăcină de varză, bucle de varză și viermi cu tăieturi. Dacă se întâmplă să vezi cum arată un mic fluture alb care se plimbă în jurul varzei tale, este probabil o molie de varză. Acei fluturi pot fi drăguți, dar depun ouăle de vierme de varză pe Brassicas. Iar acei viermi pot face o muncă scurtă a legumelor tale prețioase. Jessica a scris un ghid minuțios pentru eliminarea viermilor de varză.

Cum să crești varză sub acoperire pentru a proteja plantele de dăunători

Anul acesta, în momentul în care mi -am luat răsadurile de varză (împreună cu broccoli și kale) plantate într -unul dintre paturile mele ridicate primăvara, le -am acoperit imediat în capacul plutitor al rândului.

Acest pat special ridicat a fost construit pentru prima mea carte, Revoluția patului crescut, și a fost personalizat pentru a include cleme pe interior, care permit cercurile de țeavă PEX să formeze un mini tunel cu cerc. Utilizarea prevăzută este într -adevăr ca extensor de sezon. Cu toate acestea, după ce am fost descurajat în atâtea anotimpuri în creștere prin prezența molilor și a viermilor de varză, am decis să folosesc capacul de rânduri plutitoare ca prevenire a dăunătorilor. Am pus -o peste patul ridicat, care a prezentat și varza de Bruxelles și Kale (de asemenea gustoasă pentru viermi de varză), precum și legume rădăcină care nu aveau nevoie de polenizatori pentru a crește și a lăsat -o acolo pentru o mare parte a verii.

Lumina soarelui a fost încă capabilă să strălucească prin capacul de rând ușor plutitor, astfel încât toate plantele au crescut. Pur și simplu am desfăcut clemele de primăvară din părțile laterale când am avut nevoie să ud. Acest pas suplimentar a fost o parte acceptabilă a rutinei mele, pentru că însemna că nu supraveghez daune în fiecare dimineață. Cea mai recentă carte a lui Niki, Crescând sub acoperire, este un ghid extins pentru creșterea legumelor într -o varietate de structuri de protecție și este o resursă utilă pentru a vă descoperi cum să vă protejați plantele.

De unde știi când să -ți recoltezi varza?

Pachetul dvs. de semințe vă va spune dimensiunea unui cap matur de varză, dar, în general, va fi aproximativ unu până la trei kilograme. Asigurați -vă că capul este ferm la atingere. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a recolta la bază.

Capetele de varză se pot împărți din câteva motive, o ploaie abundentă sau o secetă fiind cauze comune. Dacă se întâmplă acest lucru, recoltați varza imediat. Aflați mai multe despre când să recoltați varză.

În acest an, am crescut un nou soi numit Sweet Thang, care este descris ca o varză care nu se îndreaptă. Am tratat-o ​​ca pe o varietate de salată tăiată și din nou, smulgând frunzele exterioare așa cum aveam nevoie de ele. Erau perfecte pentru rulourile de varză, pentru că nu am scos cu atenție frunzele de pe un cap de varză! Tocmai am tăiat o stivă și am început să.

Cum să împiedicați capetele de varză să se despartă

Capetele de varză se pot împărți din câteva motive. Prea multă umiditate a solului, adesea cauzată de ploile grele de cădere, de exemplu, poate duce la capete despărțite. Dacă Mama Natura cooperează, doriți să vă propuneți ca solul dvs. să fie uniform mai umed de timpul recoltei. Odată ce un cap de varză s -a despărțit, recoltați -l imediat și mâncați cât mai curând posibil, pentru că nu veți putea să -l depozitați cât mai mult timp.

Alegerea soiurilor de varză

V -aș recomanda să cereți colegilor Green Thumbs pentru recomandări de varietate de varză, deoarece toată lumea va avea un favorit diferit. Pentru grădinarii care nu au cultivat varză înainte, sunt recomandate în general soiuri de maturitate rapidă, cum ar fi Jersey Wakefield. Numit în mod adecvat Earliana este un alt exemplu.

Pentru spații mai mici sau pentru a economisi spațiu într -o grădină, încercați un soi de varză pentru copii, cum ar fi Pixie.

Sfaturi pentru creșterea altor Brassicas în grădina ta vegetală

• Cum să crești calea: Sfaturi pentru plantare, prevenirea dăunătorilor și recoltarea plantelor sănătoase
• Când se recoltează broccoli pentru randamente mari și aromă mare
• Cum să crești kale în interior: recoltează frunze proaspete fără să pășești piciorul afară
• Lacinato Kale: Învață cum să crești acest delicios kale de moștenire
• Bazele de plantare a succesiunii de vară: Grow Kale, Kohlrabi, Broccoli și multe altele