Cum să crești copaci persimmon asiatici

Diospyros Kaki

Prima dată când am avut vreodată un persimmon a fost când eram adolescent. Am luat o mușcătură de fructe rotunde, portocalii, așteptând ceva similar cu o aromă de roșii ierboasă, iarbă.

În schimb, am fost întâmpinat cu o aromă și o textură asemănătoare cu merele de miere.

Ulterior am aflat că tocmai am experimentat primul meu „fuyu” persimmon, unul dintre cele mai comune tipuri cultivate în SUA.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

De atunci, mi -am ținut ochii decojiți toamna și iarna, când fructele încep să apară în magazinele alimentare și pe piețele de specialitate, pentru că au devenit una dintre plăcuțele mele sezoniere preferate.

Mi se pare că câștigă popularitate în aceste zile, unele soiuri devenind mai ușor disponibile în magazinele alimentare. Dar totuși tind să fie o raritate și cred că există câteva motive pentru asta.

În primul rând, fructele astringente nu călătoresc deloc bine. Ei trebuie să fie practic muschi înainte de a le putea mânca și, după cum ți -ai putea imagina, nu pot fi depozitate și transportate ca, să zicem, un măr.

În plus, dacă ai avut vreodată o gură de persimmon astringent încărcat de tanin, nu este o experiență care încurajează experimentarea ulterioară.

În timp ce un persimmon cumpărat din magazin este încă gustos, există cultivare pe care pur și simplu nu le poți obține pe piață. Unele sunt cel mai bine coapte pe copac și mănâncă imediat și nu călătoresc sau nu se depozitează suficient de bine pentru a fi o cultură comercială profitabilă în SUA.

Dar un persimmon copt este un lucru de văzut.

Ei nu au nimic altceva, altele cu un pic de condiment și o notă de ardei dulce combinat cu esența unei prune, iar altele ca o pere stropită cu scorțișoară și scufundată în miere.

În timp ce fructele primesc cea mai mare parte a atenției, acești copaci sunt atât de minunați încât le poți crește și pentru valoarea lor ornamentală. Dar rețineți că, Similar cu Mulberrys, Va trebui să curățați o mulțime de fructe căzute iarna dacă alegeți să nu -l recoltați deloc. Din fericire, viața sălbatică locală va ajuta.

Copacii se pretează perfect antrenamentului în garduri sau pot fi spalieri, dacă doriți să adăugați o plantă în grădină care poate face dublu serviciu ca punct focal și un furnizor de alimente.

Și p.S.: Sunt relativ rezistente la boli și dăunători, cel puțin în ceea ce privește pomii fructiferi.

Dacă locuiești în Zonele de duritate USDA 7-10, există zeci de cultivare disponibile care vor prospera în zona dvs. Acest ghid vă va pregăti pentru toate aspectele și îngrijirea asiatică a persimmonului.

Iată ce vom acoperi:

Ce vei învăța

• Ce este un persimmon?
• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Tăiere și întreținere
• Sfaturi în creștere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Păstrarea și stocarea
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Ce este un persimmon?

Copacii Persimmon sunt membri ai familiei Ebony (Ebenaceae). Ebonia este tipul de lemn folosit adesea pentru a face cheile de pian negru, în timp ce lemnul Persimmon este uneori folosit pentru a face cluburi de golf.

Numele botanic pentru genul Persimmons aparține, Diospiros, se traduce vag de la greacă la ceva de genul „fructe divine."

Există două specii strâns legate care produc fructele de portocale familiare: persimmonul asiatic (uneori numit japonez sau oriental), D. Kaki, pe care le vom acoperi în detaliu aici și Persimmonul american sau comun, D. Virginiana.

Persimmonii americani și asiatici sunt legați de sapote negre (D. Digyna), catifea Apple sau Mabolo (D. decolora), Date Plum (D. lotus), și Texas Persimmon (D. Texana), toți membrii aceluiași gen care produc fructe comestibile.

Persimonii asiatici, spre deosebire de verii lor americani, se auto-polenizează și pot chiar să producă fructe părtenocarpice din flori nefertilizate. Acel fruct rezultat nu va avea semințe, deci nu se poate reproduce.

Copacii pot crește până la 60 de metri înălțime și 25 de metri lățime, dar unele cultivare rămân scurte sau chiar asemănătoare arbustului, care se ridică la 10 metri.

Pot produce fructe timp de aproximativ 30 până la 50 de ani în condiții ideale, începând cu aproximativ șapte ani când sunt plantate din semințe.

Frunzele sunt medii sau verde închis cu margini netede. Sunt în formă de lance, cu o parte inferioară ușor mai ușoară. Se îngălbenesc, portocale, sau roșu toamna și deseori scad din copac înainte ca fructul să fie copt.

Multe cultivare sunt cultivate pe portaltoi grefate pentru a ajuta la îmbunătățirea rezistenței la boli și a vigoarei. Cel mai frecvent portar de portaltoi vine din prune sau persimmoni americani.

Copacii sunt de obicei fie bărbați, fie femei, deși practic toate cultivele pe care le puteți cumpăra de la o creșă sunt auto-fructe. Asta înseamnă că au fie flori feminine și masculine, fie au flori perfecte (care sunt flori care conțin atât părți masculine, cât și feminine).

Unii copaci pot varia în expresia lor sexuală de la an la an.

Copacii Persimmon asiatici nu trebuie să fie polenizați pentru a produce fructe. Dacă florile sunt polenizate oricum, fructele ar putea avea semințe, să crească mai mari atunci când se maturizează sau să aibă o aromă și o textură diferită decât ar fi altfel.

Indiferent dacă sunt modificate de polenizare, fructele vor avea încă un gust bun. S -ar putea să fie doar ușor mai dulci sau mai puțin dulci. Textura va fi încă plăcută, dar ar putea fi mai moale sau ușor mai fermă decât ceea ce este tipic altfel.

Copacii înfloresc în primăvară din martie până în iunie. Au nevoie de aproximativ 100 de ore de răcire între 32-45 ° F pentru a produce o cultură.

Florile cremoase de alb sau galben pal sunt de aproximativ 3/4 de centimetru lățime.

În funcție de cultivar, fructele, care sunt fructe din punct de vedere tehnic, variază de la portocaliu pal la roșu atunci când se maturizează și pot fi oriunde de la un centimetru la cinci centimetri în diametru. Cojile pot fi extrem de subțiri sau destul de groase, în funcție de tipul.

Fructele pot fi rotunde, în formă de roșii, în formă de inimă sau în formă de ou. Și există două tipuri de fructe la această specie: astringent și non-astringent.

Fructele astringente sunt bogate în taninuri și nu au un gust bun până nu a copt pe deplin. Unii nu sunt de fapt plăcuți până când nu sunt suprasolicitați, iar mâncarea fructelor subterane nu este bună pentru oameni.

Pe de altă parte, soiurile non-astringente pot fi consumate chiar și atunci când sunt imature, deoarece nu sunt la fel de ridicate în taninuri. Cu alte cuvinte, sunt dulci chiar și atunci când nu sunt pe deplin coapte.

Cultivele pot fi, de asemenea, clasificate ca polenizare-variantă sau constant de polenizare. Copacii cu variante de polenizare produc fructe care dezvoltă carne maro atunci când sunt polenizate, iar acestea au și semințe.

Fructele constante de polenizare au aceeași carne colorată, indiferent dacă este polenizată sau nu.

Fructele constante de polenizare care este fără sămânță, de obicei, are carne care este translucidă și aceeași culoare ca și pielea.

Dacă are semințe, există de obicei dungi de culoare mai închisă în carnea care le înconjoară, cu toate acestea, acest lucru poate varia în funcție de soi. Este posibil să aveți un fruct sămânțat cu carne translucidă sau unul fără sămânță care este opac.

Practic, când vine vorba de carne, după cum puteți spune, nu toate cultivatoarele Persimmon arată la fel când îndepărtați pielea.

Unii au carne gelatinoasă, în timp ce altele sunt stricte ca un dovleac. Unele sunt clare, iar altele sunt moi în interior. Pot fi complet opac sau aproape transparent.

În continuare, clarificați terminologia aici, diferitele tipuri de copaci pe care este posibil să le întâlniți sunt descrise ca astringent constant de polenizare (PCA), non-astringent constant de polenizare (PCNA), astringent variante de polenizare (PVA) și polenizare -Variant non-astringent (PVNA).

Phew! Ce fruct minunat variabil!

Cultivare și istorie

Persimonii asiatici sunt originari din China Centrală, unde pot fi dovezi ale cultivării lor Trecând înapoi la 450 î.Hr. Ulterior au fost duși în Coreea și Japonia în urmă cu peste 1.000 de ani, unde au fost cultivate de atunci. În Coreea, fructul este o parte esențială a ceremoniilor memoriale până în zilele noastre.

Oamenii din multe părți din Asia folosesc o metodă tradițională de uscare a fructelor pentru a crea o delicatesă dulce. În Japonia, se numește Hoshigaki. În Coreea, procesul se numește Gotgam, iar în China, este cunoscut sub numele de shìbǐng.

Atât fructele, cât și frunzele au fost folosite în medicina tradițională pentru tratați o varietate de afecțiuni. Frunzele conțin niveluri ridicate de flavonoide, cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante și antimicrobiene.

La întârziere până la joc, americanii și -au dat seama cât de fantastici arșmoni asiatici ar putea fi după ofițerul naval american M. C. Perry a fost introdus pentru prima dată în „Hachiya” Persimmon din Japonia la mijlocul anilor 1800 și a adus-o în SUA.

Perry este adesea creditat cu „deschiderea” tranzacționării cu țara, deși acesta este doar un mod frumos de a spune că a condus o expediție care a obligat anterior să izole Japonia să intre în comerț cu Europa și SUA.

În timp ce mulți americani erau deja familiarizați cu arborele comun Persimmon, D. Virginiana, Ceea ce este originar din mare parte din Sud, fructele nu a obținut un apel mai larg în alte zone ale țării până când soiurile care nu sunt de a transporta și mai ușor de transportat au devenit cunoscute.

În 1914, profesorul Harold Hume, decanul Colegiului de Agricultură de la Universitatea din Florida, a început să studieze plantele și a lucrat pentru a reproduce noi cultivare care sunt încă cultivate și vândute astăzi.

Propagare

Există multe modalități de a -ți începe arborele Persimmon, iar ceea ce alegi poate depinde de bugetul tău și de nivelul tău de răbdare.

Semințele sunt ieftine, dar va dura ani până când veți putea să săpați în prima recoltă, iar plantele de pornire din semințe poate fi o provocare. De asemenea, semințele colectate din copacii existenți nu vor crește de obicei părintelui.

Puteți cumpăra întotdeauna un copac live, dar nu sunt ieftine. Totuși, dacă abia aștepți să gătești și să te bucuri de fructe proaspete de casă, aceasta este cea mai rapidă opțiune a ta.

Plantele rădăcinii goale latente sunt de obicei mai accesibile decât puieții care cresc în sol, iar această opțiune este undeva la mijloc. Vei obține fructe mai repede decât ai face, pornind de la semințe, deși nu la fel de repede cum vrei dacă plantezi un copac viu de dimensiuni bune pentru a începe.

Din semințe

Pentru a crește persimmoni din semințele cumpărate, mai întâi trebuie să puneți semințele printr -o perioadă de stratificare la rece. Începeți acest proces cu cinci luni înainte de ultimul îngheț în primăvară în zona dvs.

Aceasta implică plasarea semințelor într-un prosop de hârtie umezit și introducerea lor într-un borcan de sticlă sau o pungă de plastic cu fermoar. Refrigerați semințele timp de trei luni și nu lăsați prosopul de hârtie să se usuce.

În realitate, încercați să convingeți semințele pe care le -au trecut printr -o perioadă de iarnă, iar primăvara urmează să vină.

Îndepărtați semințele și plantați fiecare doi până la trei centimetri adâncime într-o oală de trei inci umplută cu amestec de pornire a semințelor. Pentru a facilita lucrurile în timpul transplantului, încercați să utilizați vase vase Deci, puteți pur și simplu să tăiați partea inferioară a containerului înainte de a le pune în pământ.

Umeziți solul folosind o sticlă de pulverizare și mențineți -l umed până când semințele germinează. Aceasta durează aproximativ șase până la opt săptămâni. Puteți accelera germinarea plasând recipientele pe o rogojină de încălzire pentru a menține semințele în jurul valorii de 70 ° F.

Pentru a fi pe partea sigură, plantați de trei ori mai multe semințe decât aveți nevoie, deoarece persimonii au o rată de germinare scăzută.

Semințele nu au nevoie de lumină pentru a germina, dar, odată ce apar, puneți containerele într -o fereastră însorită, unde primesc lumina directă a soarelui timp de cel puțin șase ore pe zi sau folosiți un Lumina suplimentară de creștere.

Odată ce răsadurile cresc la aproximativ patru centimetri înălțime cu cel puțin două frunze adevărate, iar pericolul de îngheț a trecut, este aproape timpul să le transplantezi în pământ afară. Dar înainte de a le pune în pământ, va trebui să le întăriți pe parcursul a două săptămâni.

Aceasta implică mai întâi punerea plantelor în lumina soarelui indirect pentru o oră în aer liber și apoi readucerea lor în interior. A doua zi, puneți -le afară timp de două ore și trei ore în a treia zi. Continuați să adăugați o oră până când sunt în aer liber timp de șapte ore complete.

În timpul săptămânii următoare, puneți planta la soare plin de o oră și înapoi în umbră pentru restul zilei, apoi aduceți -o din nou noaptea. Adăugați o oră de soare în fiecare zi, până când stau la soare plin de șapte ore.

În acel moment, le puteți planta în locul lor permanent.

Din butași

Pentru a se propaga dintr -o tăiere, luați unul la fel de gros ca un creion și aproximativ 10 centimetri lungime de la o ramură în primăvară. Scoateți toate frunzele din jumătatea de jos a tăierii. Ar trebui să mai rămâi cel puțin două frunze pe jumătatea superioară.

Gelul de clonare al Oliviei

Tăiați partea inferioară a crenguței la un unghi de 45 de grade și scufundați-l în hormon de înrădăcinare pulbere sau un gel clonant precum Olivia, care este Disponibil la Arbico Organics.

Umpleți un vas de șase inci cu sol proaspăt. Apoi, folosiți un creion sau o pui pentru a face o gaură în sol și puneți crenguța în el, introducând -o cam la jumătatea drumului.

Puteți păstra butași afară în timp ce se înrădăcinează, dar asigurați -vă că urmăriți nivelul de umiditate. Dacă solul se usucă, butașii ar putea muri.

Apați solul și mențineți -l umed, dar nu umed, în timp ce plantele stabilesc noi rădăcini. După ce au trecut patru săptămâni, dați crenguței un remorcher pentru a vedea dacă rezistă. Dacă o face, este gata pentru transplant. De asemenea, s -ar putea să vedeți forme de frunze noi, care este un alt semn că sunt gata.

Nu vă descurajați dacă noul dvs. copac nu este gata să planteze într -o lună. Unii vor dura mai mult timp pentru a merge. Dacă nu vedeți niciun progres după două luni, aruncați -le și începeți din nou cu butași noi în primăvara viitoare.

Dacă decideți să păstrați butașii în interior în timp ce cresc rădăcini, puneți -le într -un loc unde obțin lumina soarelui indirect pentru cel puțin opt ore pe zi. Va trebui să le întăriți atunci când le puneți înapoi afară, folosind același proces ca și pentru semințe.

Dacă nu le puteți pune în pământ în primăvară înainte de lovirea vremii calde, ceea ce înseamnă ceva peste 80 ° F pentru temperatura ridicată, puteți planta butași în pământ în toamnă, cu aproximativ o lună înainte de prima dată de îngheț zona ta. Între timp, le puteți crește afară în containerele lor.

De la răsaduri și transplant

Cel mai bine este să cumpărați răsaduri sau copaci tineri la începutul primăverii. Ei trebuie să meargă în pământ după ce a trecut ultimul îngheț, dar înainte de a începe să dezvolte o nouă creștere.

Săpați o gaură foarte adâncă pentru transplant. Săpați cel puțin de două ori mai adânc decât recipientul în care se află planta. Apoi, amestecați solul cu un compost bine putrezit și ceva nisip dacă aveți sol cu ​​drenaj slab.

Apoi umpleți gaura la jumătatea solului și presărați cu apă pentru a așeza pământul. Adăugați ceva mai mult sol dacă devine compactat după udare. Apoi, coborâți noua plantă în gaură și completați -o în jurul ei cu sol. Ar trebui să stea la același nivel de sol ca în recipientul său.

În cele din urmă, dați copacului o băutură bună cu apă.

Dacă plantați un copac grefat, asigurați -vă că evitați acoperirea micuțului umflătură care s -a format acolo unde planta a fost altoită la portaltoi. Aceasta se numește unirea grefei, iar acoperirea ei cu sol poate determina scionul să dezvolte rădăcini, ocolind portaltoiul. Nu vrei asta!

De la rădăcini goale

Plantele de rădăcină goală pot merge la pământ la începutul primăverii, în timp ce sunt încă latente și înainte de dezvoltarea unei noi creșteri.

Este important să pruneți plante de rădăcină goală înainte de a le pune în pământ. Asta înseamnă să decolezi aproximativ jumătate din vârf cu o pereche ascuțită de prune. De asemenea, ar trebui să îndepărtați orice rădăcini moarte.

Scopul tăierii înapoi este de a împiedica rădăcinile să fie stresate prin încercarea de a oferi nutrienți pentru mai multe plante decât pot face față.

Majoritatea plantelor cu rădăcini goale au mai mult în sus la cumpărare sau livrare decât rădăcinile sunt capabile să se hrănească. De asemenea, încurajează creșterea stufoasă.

Rețineți că aceste plante pot avea rădăcini întunecate sau chiar negre, dar asta nu înseamnă că sunt morți. Un mod mai bun de a spune este să îndoiți ușor rădăcinile. Cele sănătoase vor da mai degrabă decât să se prindă.

Apoi, plantați -vă cum ați face un răsad sau un transplant, având grijă de apă ușor în timp ce puneți solul în jurul rădăcinilor pentru a vă asigura că eliminați buzunarele de aer.

Altoire

Dacă sunteți un grădinar cu experiență, cu o livadă înfloritoare, atunci este posibil să știți deja totul despre altoire. Cei care sunt noi la proces se vor întreba probabil ce înseamnă toate acestea.

Deși aceasta este o tehnică avansată, care este în mare parte dincolo de domeniul de aplicare al acestui articol, voi oferi o imagine de ansamblu rapidă.

Practic, fuzionați rădăcinile și o ramură tânără de doi copaci diferiți ca o modalitate de a reproduce în mod asexual planta părintească din care luați ramura din.

Această tăiere a ramurilor este cunoscută sub numele de scion, iar în cazul altor specii de plante, muguri sau lăstari tineri pot fi preluate de la planta părintească.

De ce ai vrea să faci asta? Pentru că vă permite să combinați trăsăturile pozitive ale două plante diferite, dar conexe.

În acest caz, scionii asiatici sunt de obicei altoiți cu rădăcini americane pentru a da roade superioare ale D. Kaki cultivat pe rădăcinile mai rezistente ale D. Virginiana.

Cei mai sănătoși copaci care prezintă cele mai bune calități ale producției de fructe, rezistenței la boli și aspectului sunt selectați pentru altoire în același mod în care s -ar putea să salvați semințele de la cele mai productive plante de tomate sau cele care au produs fructe cu cea mai bună aromă.

Propagarea persimmonilor prin altoire ar trebui să se facă la sfârșitul iernii, în timp ce copacii sunt latente, înainte de a apărea orice ramură nouă sau frunze. Veți avea nevoie de un portaltoi sănătos, cu un diametru de cel puțin 1/3 de centimetru și un scion care are aproximativ aceeași dimensiune sau puțin mai mic.

Folosind o pereche ascuțită de pruneri igienizați, tăiați o bucată dintr -o ramură care are o lungime de aproximativ cinci centimetri, cu doi -patru muguri de frunze. Asigurați -vă că luați o tăiere care este vie și sănătoasă. Dacă se simte uscat, încercați o ramură diferită.

Diferite tipuri de tăieturi pot fi utilizate pentru a atașa scion la rădăcini. Puteți utiliza o grefă de pană sau o grefă de bici și limbă.

Biciul și altoirea limbii implică tăierea unei felii în formă de N din tulpina rădăcinii și un N corespunzător în jos pe scion. Apoi le potriviți împreună și le legați cu bandă de pepinieră.

O grefă de pană implică crearea unei forme V în tulpina portaltoi și o pană corespunzătoare în scion, astfel încât partea de sus să se potrivească în partea de jos. Din nou, legați punctul de grefă cu bandă de pepinieră.

Din acel moment, puteți să vă ridicați tăierea altoită și să așezați planta în aer liber pentru a crește. Păstrați solul umed dacă aveți o iarnă uscată târziu sau primăvara timpurie. Dacă locuiești într-o zonă uscată pe tot parcursul anului, cea mai mult zona grefei o dată pe zi.

Verificați grefa pentru a vă asigura că banda este pe loc, dar că tulpina nu crește atât de mare încât banda începe să o constrânge.

Doriți să înlocuiți banda la fiecare câteva săptămâni și să verificați pentru a vă asigura că îmbinarea dintre cele două plante este solidă.

După ce planta formează frunze noi și unirea a format o creștere solidă în jurul ei, plantați copacul așa cum ați face un transplant.

Cum să crești

D. Kaki Copacii pot supraviețui la temperaturi de până la 10 ° F, dar orice lucru mai rece îi poate ucide, cu doar câteva excepții. Le voi menționa pe acestea în secțiunea de pe cultivele selectate de mai jos, așa că continuați să citiți!

Copacii fac cel mai bine în zonele care nu ating temperaturi peste 90 ° F pentru întinderi lungi și nu pot tolera seceta. Prea puțină apă și fructele vor scădea. Dacă locuiți într -o zonă uscată, un mulci natural precum paiele, frunzele sau iarba poate ajuta solul să păstreze apa.

Plantele au nevoie de aproximativ un centimetru de apă pe săptămână, așa că dacă obțineți asta prin ploaie, puteți să vă așezați și să urmăriți plantele să crească.

În caz contrar, furnizați irigare la nivelul solului. Ajută la utilizarea unui Ecartament de ploaie Pentru a determina câtă apă obțin plantele dvs., astfel încât să puteți suplimenta în consecință.

ei Preferă soarele plin, Dar în regiunile fierbinți, le puteți planta într -o zonă cu o nuanță de după -amiază.

Plantați copaci la 10 până la 20 de metri de alți copaci sau structuri, în funcție de dimensiunea matură așteptată a cultivarului ales.

Probabil că ați auzit -o înainte și o voi spune din nou: Testează -ți solul înainte de plantare.

Persimonii preferă solul cu un echilibru adecvat de azot, potasiu și fosfor. Testul dvs. de sol vă va spune dacă solul dvs. lipsește sau are prea mult din oricare dintre acești nutrienți.

În timp ce persimonii asiatici pot gestiona o serie de tipuri de sol, fie nisipos sau plin de viață, și bogat în nutrienți sau nu, nu pot tolera scurgerea slabă.

Atunci când plantați copaci altoiți, este important să luați în considerare originile portaltoiului. Copacii s -au grefat D. lotus portaltoiul, de exemplu, are o toleranță mai mare pentru solul saturat decât cei cu D. Kaki sau D. Virginiana rădăcini.

În mod ideal, solul ar trebui să aibă un pH între 6.5 și 7.5. Pregătiți solul cu un compost sau nisip bine putred pentru a ajuta la retenția de apă sau pentru a îmbunătăți drenajul, în funcție de textura existentă. Scopul final este să ai un sol plin de sănătos, care arată ca ceea ce ai obține dacă ai cumpăra un amestec de sol pentru plantare pentru plantare.

Când plantele sunt tinere, nu trebuie să le hrăniți deloc. Pe măsură ce îmbătrânesc, s -ar putea să doriți să completați cu îngrășăminte ocazional.

Nu vă depășiți copacii cu un îngrășământ pe bază de azot, deoarece acest lucru poate determina planta să producă o supraabundență de frunziș, mai degrabă decât fructificare, sau acest lucru poate duce la căderea fructelor.

Cu excepția cazului în care un test de sol nu arată o deficiență gravă, ar trebui să săriți fertilizarea copacilor sau să rămâneți cu un produs de 10-10-10 (NPK) aplicat la începutul primăverii.

Lily Miller Alimente vegetale pentru toate scopurile

Răspândiți aproximativ un kilogram pe centimetru de diametrul trunchiului pe pământ sub baldachinul copacului.

Lily Miller face o opțiune bună pentru toate scopurile Disponibil prin Amazon.

Creșterea persimmonsilor asiatici în containere nu este recomandată și nu sunt susceptibile să fructeze în acest fel, deși este posibil să fiți capabil să păstrați un exemplar pitic fericit într -un recipient mare într -un climat cald, dacă doriți să -l creșteți ca ornamental specimen.

Tăiere și întreținere

Când copacii sunt tineri, sub cinci ani, îi puteți prune anual pentru a dezvolta un cadru puternic pentru a sprijini fructele grele.

În momentul plantării, vizați o configurație „vază”. Aceasta implică selectarea a trei -cinci ramuri principale spre exteriorul copacului și eliminarea tuturor celorlalte ramuri.

În fiecare an să urmeze, până când copacii ajung la aproximativ cinci ani, subțire jumătate din noua creștere, lăsând în același timp forma puternică de vază stabilită de principalele ramuri.

Copacii maturi de peste cinci ani ar trebui să fie tăiați iarna când sunt latente. Îndepărtați orice ramuri bolnave sau rupte, apoi tăiați orice ramuri sau membre care au croșe înguste.

Rețineți că fructele crește pe lemn nou, așa că nu doriți să pruneți odată ce vedeți o creștere nouă, verde pe copac. Dacă o faci, poți sfârșește fără fructe deloc.

Excepția este dacă vedeți dovezi de boli sau dăunători pe copacul dvs. În acest caz, declanșarea creșterii afectate, indiferent de momentul în care o observați.

În plus față de tăierea anuală, trebuie să fructe subțire din cultivarul „fuyu”. Fructele devin prea mari pentru ramuri și, dacă sunt prea multe pe o singură ramură, se poate rupe.

Pe măsură ce fructele încep să se dezvolte, dacă acesta este tipul pe care îl crești, tăiați o a patra din fructe de la fiecare ramură.

Unii copaci ar putea renunța la o parte din fructele lor la începutul anului, dar acesta nu este un semn că faci ceva greșit. Majoritatea copacilor vor încerca să-și autoregleze sarcina în mod natural.

Persimmonii pot fi susceptibili la scăderea prematură a fructelor. Fructele plantei vor începe să se dezvolte și veți fi încântați de toate acele dulciuri care vin pe drum, dar dintr -o dată cad la pământ.

Ce s-a întâmplat?

Copacii Persimmon pot dezvolta fructe chiar dacă florile nu s -au fertilizat (numite Partenocarpie). Majoritatea florilor de fructe trebuie să fie fertilizate înainte de a se transforma în fructe. Acest lucru se datorează faptului că fertilizarea combină materialul genetic masculin și feminin, care trimite semnale hormonale la fructe pentru a începe să se formeze.

Dar persimonii (împreună cu bananele, smochinele, ananasul, strugurii și portocalele de ombilic) se pot dezvolta chiar dacă fertilizarea nu se întâmplă. Aceste fructe nefertilizate nu vor avea semințe și sunt predispuse să renunțe la copac înainte de a deveni maturi.

Doar pentru că un fruct nu a fost polenizat, asta nu garantează că va cădea, totuși. Poate depinde de varietate, climă și condiții din jurul copacului.

Pentru a preveni scăderea prematură, asigurați -vă că aveți mai mulți copaci compatibili pentru polenizare și faceți tot ce puteți pentru a încuraja polenizatorii locali să viziteze.

De asemenea, ar trebui să fiți sigur că vă mențineți planta sănătoasă, inclusiv tăierea, udarea și fertilizarea, după caz.

Sfaturi în creștere

• Evitați fertilizarea cu prea mult azot. Majoritatea plantelor au nevoie de un îngrășământ echilibrat o dată pe an sau la fiecare câțiva ani, în funcție de solul dvs.
• Oferiți în jur de un centimetru de umiditate în fiecare săptămână dacă copacii dvs. nu primesc atât de mult în mod natural.
• Mulci pentru a ajuta solul să păstreze umiditatea.

Cultivare pentru a selecta

Există sute de cultivare Persimmon acolo. Vom atinge doar câteva dintre cele mai populare cultivare aici.

Multe cultive de rasă americană de D. Kaki au nume de inspirație asiatică sau pseudo-asiatică. Soiurile de moștenire au adesea nume japoneze sau chinezești.

Dacă locuiți într -o zonă care se află pe partea mai rece a gamei recomandate pentru creșterea persimmonsilor asiatici, căutați „perete grozav”.„Aceste cultivare au fost crescute pentru a fi mai rezistente la rece decât majoritatea și pot supraviețui temperaturilor de până la 0 ° F.

Ciocolată

„Ciocolata” este un tip astringent cu variante de polenizare (PVA). Are pielea roșiatică-portocalie și carne de jeleu, cu jeleu, care este locul în care își primește numele.

'Ciocolată'

Fructele sunt gata de recoltare la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie, dar asigurați -vă că fructele au devenit foarte coapte înainte de a săpa.

Puteți găsi copaci „de ciocolată” de doi ani Disponibil de la Bob Wells Nursery prin Amazon.

Fuyu

„Fuyu” înseamnă iarnă în japoneză, iar acesta este unul dintre cele mai cunoscute cultivare. Fructele constante de polenizare, non-astringente (PCNA) arată similar cu o formă de tomate.

„Fuyu”

Așa cum se întâmplă pentru „Jiro” Persimmons, există mai multe tipuri de persimmoni „fuyu”, inclusiv „hana”.-

„Fuyu” se maturizează la sfârșitul sezonului și este gata să recolteze de la mijlocul lunii noiembrie până la începutul lunii decembrie.

Copacii în containere cu trei galoane sunt Disponibil de la Brighter Blooms prin Home Depot Dacă doriți să adăugați acest tip în livada dvs.

Hachiya

„Hachiya” produce fructe cu piele roșie și carne asemănătoare cu jeleu, în formă de ghinde mari

Sunt gata să recolteze de la mijlocul lunii noiembrie până la mijlocul lunii decembrie.

Acesta este un tip astringent variant (PCA), și este popular pentru uscare.

Jiro

„Jiro” ar putea fi denumit mai exact ca un grup de cultivare cu Bud Sport (o mutație naturală) a copacului clasic „Jiro”. Căutați „Maekawa Jiro” sau „Ichikikei Jiro”, ambele notabile pentru fructele lor medii până la mari.

Acest arbore produce fructe de pădure ferme, suculente, de dimensiuni medii. Fructul este constant de polenizare și non-astringent (PCNA).

Acesta este un soi de la mijlocul sezonului care este gata de ales de la mijlocul lunii octombrie până la mijlocul lunii noiembrie.

Doresc mai multe opțiuni?

Avem un întreg ghid dedicat să vă ajute Găsiți cultivarea (cultivația (e) a asiatică potrivită pentru grădina dvs. aici.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Vești bune! Persimonii nu suferă frecvent de boli sau infestări dăunătoare. Deci, de ce este lista pe care am oferit -o mai jos atât de mult timp?

Ei bine, asta pentru că există o mulțime de lucruri care pot ataca persimoni asiatici, deși de obicei nu vor ataca prea des sau prea sever.

Este mai probabil să fiți nevoit să faceți război cu mulți critici care doresc să vă mănânce fructele, așa că haideți să începem cu aceia!

Ierbivore

Persimmonii sunt delicioși, așa că nu este de mirare că multe animale se bucură la fel de mult ca și noi.

Cerb

Când spun că cerbul dragoste persimmons, vreau să spun. Îi iubesc atât de mult, de fapt, încât unii atrăgători de cerbi comercializați la vânători sunt făcuți din fructe.

Dacă nu sunteți atent, veți împărtăși recolta cu ungulate înfometate. Vestea bună este că nu pot ajunge la fructe care sunt în sus și, în mare parte, iau masa pe lucrurile care cade pe teren.

Ei merg numai după fructe coapte, astfel încât recoltarea la timp poate ajuta la limitarea cantității de daune pe care le fac.

Acestea fiind spuse, vor răsfoi și frunzele și crenguțele pe tot parcursul anului.

Nu sunt sigur cum să te descurci cu cerbul? Avem un ghid pentru asta.

Șobolani

Șobolanii vor devora fructe care cad pe pământ, dar spre deosebire de cerbi, vor urca și copaci pentru a ajunge la lucrurile dulci.

Există multe modalități de a face față rozătoarelor, de la capcane (umane și altfel) și otrăvire până la producători de zgomot activat în mișcare și spray-uri.

Rețineți că utilizarea otrăvirii este ilegală în multe locuri, deoarece poate avea impact asupra vieții sălbatice locale, iar capcanele umane nu sunt întotdeauna o soluție bună, deoarece multe locuri interzic relocarea vieții sălbatice. Asigurați -vă că verificați legile și reglementările locale înainte de a elabora un plan pentru a face față șobolanilor din livada sau grădina dvs.

Cel mai bine să vă lipiți de un element de descurajare și să ridicați orice fruct căzut de pe pământ, astfel încât să nu le atrageți.

BONDE ™ RAT MAGIC

Arbico Organics poartă magia de șobolan bonide, care combină mai multe uleiuri esențiale care resping tot felul de rozătoare. Pur și simplu presărați granulele din jurul copacilor.

Veverițe

Veverițele au, de asemenea, un dinte dulce și iubesc persimonii. Ceea ce face ca rozătoarele să fie deosebit de enervante este că tind să meargă după roade cu aproximativ o săptămână înainte de a fi coapte, împiedicându -vă să le permiteți să se coacă complet pe copac.

Dacă aștepți prea mult timp să recoltezi, s -ar putea să ieși afară pentru a smulge fructele coapte și pentru a le găsi acoperite cu semne mici ... sau lipsesc în întregime.

Defecțiunile sau gulerele de veveriță pot ajuta la împiedicarea acestora să -și urce copacii, dar va trebui să vă asigurați că nu sunt capabili să ocolească cu ușurință acest lucru, sărind din copaci sau structuri din apropiere.

Repelent de animale Bobbex-R

Bobbex-R este o alternativă fiabilă pe care o puteți pulveriza pe copaci și în jurul său pentru a descuraja veverițele.

Puteți Alegeți câteva la Arbico Organics. Produsul pe care l -am menționat mai sus pentru șobolani poate lucra și pentru a respinge veverițele.

Insecte

Da, există multe insecte care ar putea dori să se gusteze pe copac. Dar nu este probabil să întâlnești că mulți dintre ei - cu excepția cazului în care arborele tău este stresat. De aceea, este important să vă mențineți copacul sănătos și fericit.

Chiar dacă problemele insectelor sunt mai puțin frecvente decât bolile, care nu sunt comune, este vital să le țineți departe, deoarece pot răspândi diverse boli care vă pot ucide plantele.

Boreri

Aboratori de lemn metalic (Bupprestidae spp.), cunoscută și sub numele de gândaci de bijuterii, îngroapă sub scoarța copacilor. Sunt de fapt un aspect destul de minunat (dacă puteți uita daunele pe care le provoacă), cu un bronz metalic, negru, albastru și carapace verde.

Căutați excreții de frass și gummy pe portbagaj și sub scoarță. Tunelurile pot strânge un portbagaj, mai ales pe un copac tânăr sau pot face ramuri.

Prezența acestui dăunător merge mână în mână cu probleme de canker. Și -au depus ouăle de -a lungul cicatricilor lăsate în urmă de ciuperca care provoacă cankers.

Singurul tratament eficient este să tăiați în zona deteriorată cu un cuțit ascuțit și să săpați bug -urile.

Dacă copacul tău arată nesănătos sau stresat sau dacă copacul este încă tânăr, săpați cât mai mulți dintre dăunători.

În caz contrar, îngrijirea adecvată este esențială. Un copac sănătos poate rezista adesea la un atac, deoarece dăunătorul va continua după ce pupează primăvara.

Puteți utiliza, de asemenea, capcane purpuriu sau verde lipicios în jurul copacilor pentru a monitoriza prezența adulților, astfel încât veți ști că trebuie să fiți cu ochii pe plantă.

Vivatrap - capcana de monitorizare a lui Emerald Ash Borer

Puteți alege unele pe Amazon Dacă decideți să parcurgeți acest traseu.

MEALYBUGS

Gill's Mealybug (Ferrisia Gilli) este unul dintre cei mai impactivi dăunători ai persimmonilor asiatici din vestul SUA, unde majoritatea fructelor vândute comercial sunt cultivate.

Comstock mealybugs (Pseudococus comstocki) sunt mai frecvente în estul SUA decât în ​​părțile de vest ale țării, dar pot fi găsite în fiecare locație, precum și în părți din Asia, și în lor Habitat autohton din Asia de Est.

Longtail Mealybugs (Pseudococus longispinus) sunt un alt tip găsit în mod obișnuit în SUA.

MEALYBUGS poate fi gri, gri rozaliu sau maro-roșiatic. Tipurile de coadă lungă au filamente lungi care se extind din spate și toate soiurile pot fi acoperite într -o acoperire albă cu ceară albă.

Ele excretă miere în timp ce sug sucul din copacii tăi, ceea ce atrage furnici (care apoi ajută la protejarea mângâierii, iar ciclul continuă). Honeydew atrage și el Mucegaiul cu soot.

În grupuri suficient de mari, acestea pot cascada creșterea și pot reduce randamentele de fructe, dar infestările ajung rar în acest punct.

Lacewings, viespi de chalcid și cădnicii sunt prădători naturali de melybugs, astfel încât atrăgându -le pe aceștia Insecte benefice la grădina ta poate ajuta să te îndepărtezi de o infestare.

De asemenea, ar trebui să vă spălați echipamentul între utilizări pentru a îndepărta orice dăunători care ar fi putut să călărească o plimbare.

De asemenea, puteți pulveriza plante cu o puternică explozie de apă cu săpun de îndată ce localizați aceste insecte pe copaci tineri, puteți șterge coloniile cu alcool care le -a ucis pentru a le ucide. Folosiți o cârpă de bumbac sau tampoane înmuiate în frecarea alcoolului.

Aflați mai multe despre controlul MEALYBUG în ghidul nostru.

Psyllas Persimmon

Psyllas Persimmon (Trioza Diospyri) sunt un dăunător comun de primăvară. În general, atacă persimonii pe măsură ce temperaturile se încălzesc și apar frunzele. Bug -urile suge sucurile din frunziș și pot face ca frunzele să pară scrâșnite sau ondulate.

Dăunătorii înșiși sunt minusculi, aproximativ dimensiunea unui afid, în jur de 0.15 de centimetru lungime. Sunt maro închis la bronz, în funcție de vârsta lor și au un set mic de aripi clare.

Evitați tăierea atunci când aceste erori sunt active. Tăierea stimulează o nouă creștere și asta le plac cele mai bune aceste insecte.

Petrol horticol Monterey

Când se apară frunzele și copacii sunt în floare, puteți pulveriza cu ulei horticol, cum ar fi acesta făcut de Monterey, care este Disponibil de la Arbico Organics pentru a le controla.

Scară

Scară moale (Partenolecanium spp.) este un dăunător interesant, pentru că pare o boală, dar este de fapt o insectă. Micile bug -uri sunt bronzate, maro sau gri și pot avea o acoperire fuzzy peste cojile lor moi. Se aglomerează împreună pe ramuri, trunchiuri și fructe.

Pe măsură ce mănâncă, slăbesc copacul, ceea ce cascadează creșterea. Examinați copacii pentru grupuri de aceste bug -uri, care pot arăta ca niște mici umflături și bulgări pe tulpini și crenguțe. Puteți vedea, de asemenea, furnici pe copac pentru că sunt atrase de miere, bug -urile pleacă în urma lor.

BONIDE ™ NEEM Oil

Tratează -ți copacii cu un spray de ulei de neem o dată pe săptămână în timp ce dăunătorii sunt prezenți. Bonide face o opțiune concentrată bună, pe care o puteți ridica din Arbico Organics.

În plus, veți dori scăpați de orice furnici, care protejează și susțin insectele la scară.

Găsiți aici mai multe sfaturi despre combaterea infestărilor de insecte la scară.

Boală

Majoritatea pomilor fructiferi sunt susceptibili la o mulțime de boli diferite, iar Persimmon nu este o excepție. Dar deși există o serie de boli care poate sa atac, copacii sănătoși sunt rareori deranjați de ei.

După cum am menționat, persimonii asiatici sunt adesea grefați pe portaltoi americani și asta este parțial pentru că D. Kaki Copacii sunt sensibili la putregaiul rădăcinii în timp ce D. Virginiana și D. lotus Plantele nu sunt.

Înainte de a ne scufunda, este esențial să vă mențineți copacii sănătoși. Dacă udați la nivelul solului și asigurați-vă că solul dvs. se scurge înainte de plantare, acest lucru va merge mult până la prevenirea multor boli.

De asemenea, ar trebui să îndepărtați orice ramuri moarte sau bolnave imediat ce le observați.

În plus, curățați orice fructe căzute cât mai curând posibil, mai degrabă decât să le lăsați să putrezească pe pământ.

Putregaiul rădăcinii armillaria

Armillaria Root Rot este cauzată de ciupercă Armillaria Mellea. Începe în rădăcinile copacilor și răspândește treptat portbagajul de la bază, rezultând în șuvițe de ciuperci negre, asemănătoare, de-a lungul exteriorului portbagajului.

În interior, lemnul și rădăcinile se descompun - și un copac stresat poate muri rapid.

Ciuperca trăiește în resturi de lemn în sol și se poate răspândi din copac în copac prin sistemele lor de rădăcină.

Din păcate, nu există un tratament eficient, de aceea este important să vă asigurați că plantele dvs. sunt păstrate sănătoase și furnizate cu apă adecvată.

Copacii infectați pot cădea, așa că va trebui să le eliminați în întregime (rădăcini și toate) înainte de a cădea și de a vă deteriora proprietatea sau de a vă răni pe cineva.

Rootstock -ul American Persimmon este rezistent și rareori contractă această boală.

Cankers

Ciuperca Botrysphaeria Dothidea determină să se formeze pe părțile lemnoase ale copacului și decolorarea pe părțile lemnoase ale copacului. Unele ramuri pot deveni înghesuite, iar frunzișul se poate maro, se ondulează spre interior și căderea.

Evitați deteriorarea copacilor în timp ce cosiți sau tăiați și asigurați -vă că arborele dvs. este sănătos, urmând orientările pe care le -am așezat la începutul acestei secțiuni.

Nu există tratament, deci prevenirea este esențială. Îndepărtați orice ramuri deteriorate și fiți pregătiți să îndepărtați arborele în întregime în cazul unei infecții severe.

Putregaiul rădăcinii

Copacii plantați în sol care nu se scurg bine sunt susceptibili de putregai.

Putregaiul rădăcinii, cauzat de Phytophthora spp. Matrițele cu apă, determină creșterea copacilor. Frunzișul poate deveni galben și sfaturile de ramură pot muri înapoi. Între timp, sub pământ, rădăcinile putrezesc.

Dacă observați aceste simptome deasupra solului, săpați și examinați unele dintre rădăcini. Dacă sunt infectate, vor părea putrede și moi.

Cel mai bun tratament este un fungicid care poate fi aplicat sub formă de înmuiere și absorbit de rădăcini, cum ar fi RootShield Plus.

RootShield Plus

Acest fungicid biologic, Disponibil la Arbico Organics, poate fi aplicat imediat ce identificați problema sau ca preventiv dacă ați avut această problemă în trecut. Urmați instrucțiunile aplicației de pe etichetă.

Recoltare

După plantare, copacii trebuie să crească timp de aproximativ trei ani pentru puieți, sau șapte ani pentru ca plantele să înceapă din semințe, înainte de a începe fructele.

Cu toate acestea, nu trebuie să lăsați fructele să experimenteze un îngheț înainte de recoltare Aceasta este o concepție greșită comună. Un îngheț dur poate strica de fapt orice fructe care nu s -au maturizat încă.

În schimb, recoltează fructe înainte de a fi complet matur și va continua să se coacă din plantă. Așteptați până când își atinge culoarea matură, dar este încă greu pentru a o obține înainte ca păsările și cerbii să o facă.

În mod alternativ, puteți lăsa fructele să se coace pe copac dacă nu există un îngheț în viitorul tău apropiat. Veți ști că este gata când este moale și și -a atins culoarea matură, ceea ce poate varia în funcție de cultivar.

Fructele care nu sunt de astringente pot fi smulse și mâncate înainte de a fi coapte și vor fi în continuare palatabile. Maturarea ulterioară va îmbunătăți aroma, ceea ce o face mai dulce.

Tipurile astringente pot fi recoltate înainte de a fi mature, dar nu le mâncați până nu le înmoaie.

Folosiți o pereche ascuțită de tăietori și smulgeți fructele din tulpină chiar deasupra caliciului. Acesta este un pic verde, asemănător frunzelor din partea de sus a fructelor.

Dacă doriți să grăbiți procesul de maturare din copac, puneți fructele într -un bol cu ​​mere sau banane, care dau gaze de etilenă. Acest hormon face ca fructele să se maturizeze mai repede.

Fructul este gata de mâncare odată ce se simte moale. Pentru tipuri astringente, doriți ca fructele să fie extrem de moi până la punctul în care aproape că se simte musculos. Timpul de recoltare se întâmplă în general cândva din septembrie până în decembrie.

Știu că fructul primește toată atenția, dar nu uitați de frunzele copacului. Acestea sunt, de asemenea, comestibile și le puteți recolta atât timp cât sunt verzi și le folosiți pentru a face ceai.

Este delicios, cu o aromă din plante care conține note de caramel și nuci.

Află mai multe despre cum să recoltezi persimoni în ghidul nostru.

Păstrarea și stocarea

Persimmonii astringenți nu pot fi păstrați de foarte mult timp, deoarece trebuie să fie deja atât de coapte odată ce sunt considerate comestibile. Odată ce ajung în această etapă de moliciune, mănâncă -le în câteva zile.

Dacă încă nu sunt coapte, le puteți așeza într -un bol cu ​​un alt tip de fructe precum mere sau banane, care au eliminat etilena.

Tipurile non-astringente pot fi păstrate la temperatura camerei până la o lună, sau ambele tipuri pot fi păstrate la frigider după ce au ales până la șase săptămâni (atât timp cât nu sunt depozitate cu alte tipuri de produse care elimină etilenul , grăbirea procesului de maturare).

De asemenea, puteți îngheța fructele până la opt luni. Spălați -l, uscați -l și lipiți -l într -o pungă, apoi puneți -l în congelator. Fructele pot fi înghețate întregi sau le puteți tăia și îndepărta semințele și caliciul.

Persimonii deshidratați sunt cerești, iar acesta este un mod excelent de a păstra o cultură de bara de protecție. Sunt ca bomboanele naturii, dacă mă întrebi.

Verifică Ghidul nostru pentru deshidratarea fructelor și legumelor Dacă doriți să dați această opțiune.

Persimmonii uscați în Japonia sunt cunoscute sub numele de Hoshigaki. Termenul înseamnă pur și simplu „persimmon uscat”, dar nu surprinde pe deplin arta care va face această delicatesă.

În esență, decojezi fructele astringente și le atârnă să se usuce la soare sau peste o sobă caldă. La fiecare câteva zile, masezi fructele, continuând procesul timp de o lună sau două până când se rumenesc și formează o crustă zaharoasă.

Bonus: Dacă, din anumite motive, trebuie să recoltați mai devreme persimoni astringenți și nu îi puteți lăsa să se coacă până la capăt pe copac - poate pentru că veverițele se aruncă pe ele, nu veți fi acasă când sunt coapte, Sau o înghețare este în viitorul tău - deshidratarea sau uscarea le oferă o aromă dulce.

Pentru a depozita frunzele, uscați -le smulgându -le de pe copac și așezându -le pe o foaie de copt într -o zonă rece și adăpostită, cu o bună circulație a aerului până se simt crocante.

Rețete și idei de gătit

Aspectul astringent al acestui fruct provine din taninurile pe care le conțin. Unora nu le place astringența și cred că are un gust neplăcut, iar unii au nevoie ca fructele să fie complet coapte și practic asemănătoare cu jeleu pentru a crede că are un gust bun.

Taninurile sunt modul naturii de a vă spune să nu mâncați prea mult. Dacă ai continua să mănânci în ciuda gustului de gură, ai putea dezvolta un blocaj în tractul digestiv cunoscut sub numele de Bezoar.

Recomandările mele pentru pregătire depind de modul în care intenționați să vă folosiți persimmonii, dar este întotdeauna o idee bună să le spălați și să le curățați înainte de a mânca. Scoateți caliciul și orice semințe mari.

În ceea ce privește utilizarea lor, nu ați trăit până nu ați avut pâine persimmon, prăjituri sau budinci. Delicioasa nu se oprește acolo, prin.

Soiurile care nu sunt sub-astringente ușor pot fi utilizate ca mere sau pere, feliate și bucurate crude în salate sau pe sandwich-uri. Încercați să prăjiți câteva felii pe o bucată de pâine cu ceva Brie.

De asemenea, sunt gustoase tăiate și prăjite cu carne albă precum carnea de porc, curcan sau pui. Aruncați fructele proaspete deasupra cărnii sau amestecați cu orice legume pe care le aveți prăjiți cu carnea, adăugată spre sfârșit, astfel încât să nu depășească exagerat.

Sau cojiți -le, tăiați -le în pene și coaceți -le într -un cuptor la 350 ° F timp de 15 minute. Apoi servește -le alături de prosciutto felii, îmbrăcat cu o picătură de ulei de măsline. De asemenea, puteți înfășura panele în carne și puteți coace totul timp de 15 minute.

În loc să faceți salsa piersică sau mango, încercați în schimb salsa Persimmon.

Încercați să înghețați un tip astringent copt și mâncați -l cu o lingură, un fel de sorbet. Mash sau feliați un fruct copt în sus și adăugați -l la înghețată sau ovăz.

Tratarea mea preferată absolută în lume este să coaceți o bezea și să o completați cu cremă și persimmon extrem de coapte. De asemenea, este delicios pe iaurt, cu miere și un strop de granola.

Este că stomacul meu se zvâcnește? Sau al tău?

Ghid de creștere rapidă de referință

Tipul plantei:	Arbore fructific perenă	Întreținere:	Scăzut
Nativ la:	China, Coreea, Japonia	Toleranţă:	Îngheţ
Duritate (zona USDA):	7-10	Tipul solului:	Lovit, bogat
Sezon:	Toamna	PH -ul solului:	6.5-7.5
Expunere:	Soare complet pentru a face soare	Drenajul solului:	Bine drenant
Timp până la maturitate:	Până la 10 ani	Plantare însoțitoare:	Chives, Borage, Comfrey, gălbenele, mentă, căpșuni
Distanță:	10-20 de picioare, în funcție de soi	Evitați plantarea cu:	Morcovi, crucifere, cucurbite, mango, ceapă, piersici
Adâncimea plantării:	La fel ca mingea rădăcină (transplanturi), 3 inci (semințe)	Ordin:	Ericale
Înălţime:	Până la 60 de picioare	Familie:	Ebenaceae
Răspândire:	Până la 25 de metri	Gen:	Diospiros
Apa are nevoie:	Moderat	Specii:	Kaki
Dăunători obișnuiți:	Borers, mealybugs, acarieni, psylla persimmon, scară, thrips	Boli comune:	Antracnoză, putregaiul rădăcinii Armillaria, Cankers, Gall Crown, Grey Mold, Rot Rot

Persimmonii nu sunt plante persnickety!

Copacii fructiferi tind să obțină o reputație proastă, deoarece uneori necesită multă întreținere și tind să fie deranjați de o tonă de dăunători și boli.

Nu o să mă cert cu asta, pentru că m -am luptat cu mai mult de un pom fructifer care părea hotărât să moară asupra mea. Dar persimmonii sunt o excepție.

În timp ce plec să cerșesc și să pled cu perele mele să mă descurc mai bine (nu este o strategie recomandată), persimonii mei cresc în colț, făcându -și doar lucrurile. De cele mai multe ori, cel puțin.

Și dacă acesta nu este suficient pentru a adăuga câteva în curtea ta, fructele sunt excepționale. Dacă ai avut vreodată un persimmon de la magazinul alimentar, vei fi doborât de picioarele când îți iei prima mușcătură dintr -o casă.

De îndată ce o faci, abia aștept să aud ce crezi. Reveniți și împărtășiți -vă experiențele - și rețetele dvs!