Cum să crești și să recoltezi păpădie pentru verzi, rădăcini și flori

Taraxacum Officinale

Refuz să trag păpădie din curtea mea în timpul primei înfloriri. Nici măcar nu -l las pe soțul meu să taie.

Aceste picături vesele de soare nu sunt doar drăguțe pentru mine, ci și ca apicultor, știu că sunt o sursă de hrană bună pentru polenizatori în timpul golurilor dintre înfloririle altor plante esențiale de primăvară esențiale.

Și când iese puful alb, curtea mea se umple de păsări mici extatice care se ridică la semințe.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Nu numai că păpădile sunt surse bune de hrană pentru păsări și albine, dar cea mai mare parte a plantei este comestibilă pentru oameni (asta suntem noi!) de asemenea.

Da, ai putea să te duci să dai păpădie sălbatică din curtea ta, în loc să le crești în mod intenționat, dar nu ar trebui să te hrănești de curțile altor oameni sau de pe drumuri.

Oamenii tind să urască păpădia, așa că nu știi cu ce au fost pulverizați (sau cu care câinele a făcut pipi pe ei).

În plus, verdeața de păpădie frecvent cosită poate fi prea amară pentru a face un plus delicios la salata ta.

Deci, de ce să nu le creștem? Sunt sănătoși, ușori și, după cum veți afla mai jos, nici nu aveți nevoie de o curte sau o grădină pentru a avea la îndemână verzi proaspete de păpădie la îndemână.

Continuați să citiți pentru a afla tot ce trebuie să știți despre creșterea buruienilor mele preferate, a păpădului vesel!

Ce vei învăța

• Cultivare și istorie
• Propagare: Cum să semănați
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• întreținere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Cultivare și istorie

Acum este o buruiană deznădăjduită, dar acest nativ din Asia Centrală a fost importat inițial în America ca cultură alimentară.

Și, evident, s -a descurcat foarte bine. Puteți găsi T. Officiale, un membru al Familia Aster sau Asteraceae, În Europa, America de Nord, Africa de Sud, America de Sud, Noua Zeelandă, Australia, India ..

Succesul său nu este de mirare.

Nu numai că fiecare plantă produce o medie de 5.000 de semințe transmise de vânt, ci sunt plante perene care sunt rezistente în zonele 3-10, ci supraviețuiesc din zonele joase la peste 8.000 de metri în înălțime, tolerează soluri umede și compacte, sol sărac și uscat, și sunt în general fără dăunători și boli.

Cei mai mari dușmani ai lor sunt iepurașii și oamenii.

Vederea unui covor de păpădie ar putea provoca un vârf al tensiunii arteriale a unor proprietari de gazon, dar sunt un aliment sănătos.

Verdele sunt bogate în calciu, fier, vitamina C și potasiu și săraci în calorii. Excluzând tulpinile de flori, restul plantei este perfect comestibil.

Dandelioanele pot fi benefice pentru a crește alături de celelalte plante, de asemenea. Florile lor strălucitoare, încărcate de polen atrag o varietate de Insecte benefice cum ar fi Lacewings, Ladybugs, Bumblebees și alți polenizatori.

Taproot -ul lung și puternic ajută, de asemenea, la ruperea solului, făcând unele pentru tine! Pe măsură ce crește adânc în pământ, face ca nutrienții să fie disponibili la care este posibil ca alte plante să nu poată ajunge.

Propagare: Cum să semănați

Puteți colecta semințe de păpădie sălbatice sau puteți cumpăra pentru a semăna în grădina dvs.

Dacă căutați semințe și verzi de păpădie, este posibil să întâlniți păpădie italiană (Cichorium intybus). Deși această plantă poate fi crescută și ca verde și frunzele arată foarte asemănătoare cu cele ale adevăratei păpării, este de fapt un tip de cicoare.

Puteți Începeți semințele în interior cu patru până la șase săptămâni înainte de ultima dată de îngheț în zona dvs.

Umpleți o tavă adâncă sau niște vase cu cel puțin șase centimetri de umed Solul în ghiveci și semănați semințele la un centimetru la o distanță.

Acoperiți ușor cu mediul, dar nu le îngropați, deoarece semințele au nevoie de lumină pentru a germina.

Așezați vasele sau tava într -o locație caldă, însorită și păstrați -le umede, dar nu cu apă de apă. Semințele ar trebui să germineze în șapte până la 21 de zile.

Când plantele au o înălțime de trei până la patru centimetri, iar temperaturile solului în aer liber sunt de cel puțin 50 ° F, puteți transplanta răsadurile în grădina dvs.

În mod alternativ, le puteți transplanta în ghivece adânci și le puteți ține pe balconul dvs. dacă nu aveți o grădină sau o curte.

Dacă preferați să semeni în aer liber, puteți planta semințe oricând după ultimul îngheț dur, atât timp cât temperaturile solului sunt de cel puțin 50 ° F.

Fie spațiu semințele semințe la șase până la 12 centimetri distanță, fie presărați semințele de pe suprafața solului și subțiri răsadurile mai târziu. Dacă doriți să recoltați verdeață pentru bebeluși (frunze tinere, fragede), semănați sau subțiri la trei centimetri distanță.

Puteți afla mai multe despre cum să porniți păpădie din semințe în ghidul nostru. (in curand!)

Cum să crești

Văzând cum cresc vesel fără nicio atenție (sau cu multă atenție negativă), păpădia nu este un tip dificil de verde frunze de a crește. Dar ca toate plantele, au preferințele lor.

Dandelionii preferă locațiile complete de soare, dar de obicei cele mai bune verzi provin din plante cultivate în umbră parțială.

Dacă le culciți în plin soare, puteți umbri frunzele cu o cârpă întunecată sau acoperiți plantele cu o cutie cu câteva zile înainte de recoltare.

Aceste plante de taproot adoră să crească în peluze și preferă solul ușor acid la fel ca gazonul, cu un pH optim de 6.2 până la 6.8. Dar pot supraviețui într -un interval de pH de 6.0 până la 8.5 Dacă este necesar.

Păpădie ca solul fertil, dar dacă plantați într -un sol sărac, puteți modifica cu compost. Vor crește în soluri sărace care au un conținut scăzut de potasiu sau fosfor, dar cele mai gustoase verzi provin din plante cultivate în soluri mai fertile.

Dacă creșteți în sol fertil sau modificat de compost, aplicarea de îngrășăminte suplimentare nu este necesară.

Dacă le creșteți într-o oală, puteți fertiliza cu un îngrășământ, cum ar fi Agrothrive General Worpilizer 3-3-2 (NPK), Disponibil de la Arbico Organics, la fiecare șase săptămâni.

Îngrădire Agrothrive General cu scop general

Aceste plante robuste pot tolera perioade scurte de blocare și uscare și se pot face surprinzător de bine în solurile umede și compacte.

Deși păpădia tolerează seceta pe termen scurt, gustul și suculența frunzelor sunt cele mai bune dacă sunt udate în mod regulat. Dacă creșteți în containere, păstrați solul uniform umed, dar nu blocat cu apă.

Sfaturi în creștere

• Crește în plin soare sau nuanță parțială.
• Îndepărtați florile înainte de a produce semințe.
• Mențineți și umiditate.

întreținere

Păpădia vor crește bine fără prea multă atenție, dar dacă nu doriți ca acestea să se răspândească în toată grădina și gazonul dvs., recoltați toate florile înainte de a produce semințe.

Îndepărtarea florilor înainte ca plantele să pună multă energie în producerea semințelor va duce la rădăcini mai mari, dacă intenționați să le recoltați și pe acestea!

Cultivare pentru a selecta

Soiuri de păpădie gourmet? Mai bine crezi. Puteți găsi soiuri de păpădie produse special produse pentru a crește ca verzi în unele Cataloage de semințe.

Adevărat, sau păpădia sălbatică este în mod natural frunze și delicioase, producând verzi proaspete și înfloriri dulci.

Păpădie sălbatică

Semințele sunt disponibile în pachete de 100 din semințele de pământ.

Păpăriile sălbatice, în special cele care sunt hrănite, pot fi uneori pe partea amară, dar există câteva soiuri numite cultivate pentru a avea o aromă mai ușoară.

Amélioré à coeur plein

„Amélioré à Coeur Plein” produce o abundență de frunze zimțate într -un grup dens și compact, ceea ce îl face ideal pentru creșterea în ghivece și containere.

Vert de Montmagny

„Vert de Montmagny”, cunoscut și sub numele de păpădie franceză, este o varietate ușoară cultivată în secolul al XIX -lea, cu frunze de verde închis și un obicei vertical de creștere.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Dandeliile sunt de obicei fără dăunători și boli, deci acesta ar putea fi cel mai ușor verde comestibil pe care îl veți crește! Dar nu suntem singurii care găsesc frunzele delicioase, așa că păpădia vor atrage ocazional câțiva vizitatori înfometați.

Iepurii pot fi o problemă importantă Odată ce îți descoperă grădina. Dacă aveți o familie de iepurași care mestecă prin verdeață, puteți încerca să vă protejați plantele cu screeningul de sârmă.

Alți vizitatori pot include sluguri sau melci, pe care îi puteți ridica de mână. Puteți afla mai multe despre Cum să controlați slugurile și melcii în ghidul nostru.

Recoltare

Cele mai bune frunze sunt cele tinere, de culoare deschisă, care sunt mult mai fragede și mai ușoare degustări decât cele mai în vârstă.

Cel mai bun moment pentru a recolta frunzele bebelușului este primăvara, dar puteți recolta frunzele și florile în orice moment din sezonul de creștere.

Tăiați frunzele cât mai aproape de rădăcini. Alegeți florile și aruncați tulpinile de pe grămada de compost.

Depozitați frunze și flori proaspete în sertarul de legume al frigiderului. Cel mai bine este să le mănânci la scurt timp după recoltare, pentru că vor dura doar până la trei zile la frigider.

Spălați bine frunzele înainte de utilizare și uscați -vă într -un spinner de salată. Nu aveți un spinner de salată? Consultați site -ul nostru soră, Foodal, pentru recomandări.

Pentru a usca frunzele pentru o utilizare ulterioară, împachetați -le în sus și agățați -le cu susul în jos într -un loc aerisit, umbrit.

Cel mai bun mod de a usca florile este fără tulpini, așa că puneți florile (și frunzele dacă preferați) într-un deshidrator la 86-104 ° F până când sunt crocant.

Depozitați piesele de plante uscate într -un borcan sau pungă sigilată într -un loc întunecat răcoros.

Recoltați rădăcinile când planta are doi ani, fie toamna, fie primăvara timpurie. Spălați bine și folosiți rădăcinile proaspete în gătit sau tincturi.

Pentru a le depozita pe termen lung, tocați rădăcinile curățate în secțiuni de unu până la doi inci și fie uscați la aer, fie folosiți un deshidrator la 95 ° F până la fragilă.

După aceasta, pot fi prăjite într -un cuptor de 200 ° F timp de patru ore, sol și utilizate ca înlocuitor de cafea.

Aflați mai multe despre uscare și depozitare a ierburilor aici.

Rețete și idei de gătit

De la salate la cafea, iarba noastră fericită cu flori galbene este o plantă versatilă, hrănitoare.

Dacă păpădia poate fi un înlocuitor de cafea, ce zici să -l faci în ceai? De ce nu?

Puteți face ceai din frunze sau flori proaspete sau uscate.

Pentru a face o cuppa confortabilă, adăugați piese de plante proaspete sau uscate într -o strecurătoare și preparați în apă clocotită timp de cinci până la 10 minute.

Puteți afla mai multe despre Diferite moduri de a utiliza păpădie pentru alimente și sănătate în ghidul nostru.

Ghid de creștere rapidă de referință

Buruieni sau nu, păpădia sunt delicii de grădină!

Ușor de crescut și sănătos de pornit, chiar nu poți greși cu un mic petic de păpădie în grădina ta.

Nu numai că păpădia vă oferă prietenilor dvs. și polenizatorului dvs. cu mâncare, dar pot fi bune și pentru alte plante din grădina dvs.

Ați lua în considerare vreodată să crești păpădie în grădina ta sau sunt încă o buruiană în mintea ta? Spuneți -ne în secțiunea de comentarii de mai jos!

Și mai multe pentru mai multe informații despre creștere flori comestibile În grădina dvs., consultați aceste ghiduri în continuare:

• Cum să crești flori de gălbenele (calendula)
• Cum să crești floarea -soarelui: un plus frumos și gustos pentru peisajul tău
• Cum să crești balsamul de albine: scoateți colibrii!
• Cum să recoltați flori comestibile