Creșterea germenilor acasă ușor în câteva minute

Creșterea varzălor de acasă este o modalitate excelentă de a adăuga o doză proaspătă din aceste puteri nutriționale în mesele tale zilnice! Ce mai mult? Acest lucru nu durează mult timp sau spațiu!

Creșterea varzălor de acasă este o modalitate ușoară, ieftină și hrănitoare de a oferi nutriția necesară pentru tine și familia ta. Sunt destul de digerabile și pot oferi vitamine, antioxidanți și minerale necesare!

Consultați articolul nostru despre creșterea microgreenelor fără sol aici

Ce sunt varza?

Vargele sunt semințe germinate cu tulpini de plante pentru copii, spre deosebire de Microgreens, care sunt plante pentru copii. De asemenea, le puteți crește fără sol în care semințele produc două frunze mici, împreună cu tulpina și rădăcina. Această transformare poate avea loc chiar și pe blatul dvs. de bucătărie și vă puteți bucura apoi de ele în cartofi prăjiți, scufundări, sandwich-uri și crude în salate!

Iată câteva dintre cele mai bune hack -uri pentru a crește microgreeni

Diferite tipuri de varză

În timp ce, în teorie, orice sămânță poate încolți dacă veți oferi condiții de creștere potrivite. Cu toate acestea, obținerea de semințe care sunt disponibile special pentru varză sunt lipsite de substanțe chimice și fungicide dăunătoare. Cresc repede și rămân proaspeți pentru o perioadă bună de timp.

• Lucernă: Are o aromă ușoară și merge bine în salate și sandwich -uri.
• Linte (albastru, verde, roșu, negru): Aroma variază în funcție de tipuri. Perechi excelent în salate, supe și scufundări.
• Fasole mung: Aveți o aromă ușoară, digerabilă și mergeți cel mai bine în salate, curry și cartofi prăjiți.
• Semințe de ridiche: Vine cu un gust picant și se împerechează bine în salate, sandwich -uri și scufundări.
• Floarea -soarelui: Are o notă de piper și merge bine în salate, sandwich -uri și răspândiri.
• Semințe de broccoli: Are o aromă ușoară și se împerechează excelent în salate, sandwich-uri cu cartofi prăjiți, scufundări și răspândiri.
• Trifoi: De asemenea, are o aromă ușoară și merge bine în salate și sandwich -uri.
• Migdale crude: Au o aromă de nuci, dulce. Fie mănâncă direct, fie folosește -le pentru gătit sau coacere. Puteți face, de asemenea, lapte de migdale și smoothie -uri.
• Fasolea Adzuki: Au un gust de nuci și merg bine în salate, ambalaje și smoothie -uri.
• Năut/garbanzo: Aveți un gust bogat și cremos, bun pentru salată de hummus, supe și curry.
• Caju: Rich, gust complet. Folosiți -le ca o răspândire cremoasă după mușcătură.
• Semințe de amarant: Au o aromă de nuci și ușor dulce. Se împerechează bine în salate și cereale pentru micul dejun.
• Groats de ovăz: Au un gust foarte blând. Merge bine în bulion de pui și mâncăruri de orez.
• Semințe de dovleac: Au o aromă fragedă și merge cel mai bine în salate și iaurturi.
• Seminte de susan: Au un gust de nuci. Merge bine în salate, curry și sandwich -uri.
• Quinoa: Are o aromă ușoară, asemănătoare cu sfecla și nuci. Excelent pentru salate și sandvișuri.

Consultați articolul nostru despre cele mai bune microgreene pentru a crește aici

Echipament pentru a crește varza

Există multe instrumente și producători de încolțire disponibile în zilele noastre, precum containerele cu sive încorporate și aranjamente cu mai multe niveluri pentru frunze încolțite, tulpină și rădăcini. Dacă doriți o metodă rapidă și fără costuri, atunci utilizarea cheesecloth este cea mai bună. Umeziți-vă pânza, puneți semințele și așteptați 3-5 zile. Voilă! Varza dvs. va fi gata!

Cum să încolțiți semințe?

O jumătate de cană până la câteva linguri de semințe este suficientă pentru a produce varză pentru sandvișuri și salate. Puteți lua 2-3 linguri de semințe mici, cum ar fi trifoi sau lucernă și 1/3 până la 1/2 cană de semințe mari de încolțire, cum ar fi fasolea sau lintea. Urmați acești pași în timp ce Creșterea varzălor de acasă:

• Curățați și clătiți semințele pentru a îndepărta praful sau resturile.
• Înmuiați -le peste noapte pentru a încuraja încolțirea.
• Scurgeți apa și clătiți din nou semințele. Întindeți -le uniform într -un recipient și nu lăsați semințele să se îngrămădească unul pe celălalt.
• Clătiți -le în fiecare zi pentru a preveni slime -ul. Alegeți piei de semințe pentru a preveni putregaiul.
• Semințele vor încolți în 3-6 zile.

Depozitare

Când varza ta devin suficient de lungi și verzi, sunt gata să depoziteze la frigider. Le puteți depozita până la 5 sau 7 zile.

Precauții

Semințele dvs. încolțite ar putea fi contaminate cu bacterii precum Salmonella și E.coli, motiv pentru care este important să urmați aceste sfaturi:

• Cumpărați întotdeauna semințe certificate „fără agent patogen” sau încolțite organice.
• Producătorul sau containerul dvs. ar trebui să fie igienizat în mod corespunzător, iar apa trebuie să fie curată și filtrată.
• Păstrați varza terminată la frigider.

Notă: Dacă aveți vârsta veche sau aveți un sistem digestiv sau imunitar compromis, este foarte recomandat să gătiți în mod corespunzător în varză înainte de a consuma.