Crește mare busuioc

Busuiocul este printre cele mai populare dintre ierburile culinare, apreciată pentru aroma sa complexă asemănătoare cu cuișor, atât dulce, cât și piper. Cresc multe tipuri de busuioc, atât în ​​paturi de grădină, cât și în containere, dar pentru o ușurință de cultivare și aromă, este greu să învingi busuioc dulce (Ocimum Basilicum). Creșterea busuiocului este ușoară atunci când îi dai mult soare și sol bine drenat. Și, nu există o modalitate mai bună de a -ți ridica salatele și pastele de vară decât cu mână de busuioc proaspăt, tocat.

Cumpărarea crengurilor proaspete de busuioc la magazinul alimentar este scumpă și are sens ca iubitorii de busuioc să -și crească singuri în lunile de vară. Pentru o familie obișnuită de patru, două -trei plante de busuioc ar trebui să fie suficiente. Dar, dacă doriți să faceți și mai multe loturi de pesto pentru congelator și știu că cu siguranță am nevoie de aprovizionarea mea de iarnă de pesto, aș sugera să plantați cel puțin opt până la zece plante. Varietatea mea preferată pentru pesto este Basil Dolce Fresca, un câștigător al selecțiilor All -America care formează plante compacte cu o creștere super densă (vezi imaginea mea principală de mai sus) - excepțional!

Busuioc în creștere:

Mulți grădinari se luptă să crească busuioc și întrebarea: „De ce nu pot crește busuioc?”Este unul pe care îl aud tot timpul. Creșterea busuiocului este ușor de cultivat dacă îi dai ceea ce îi place; Soare, căldură, umiditate obișnuită și sol bine drenat.

1. Soare - Pentru o creștere sănătoasă, busuiocul are nevoie de cel puțin 6 până la 8 ore de soare complet. În statele din sud, unde soarele este intens și temperaturile pot crește, Basil apreciază o nuanță de după -amiază. Cu toate acestea, în grădina mea de nord, plantez busuioc unde va primi lumină directă de la răsărit la soare la apus.
2. Căldură - S -ar putea să credeți că căldura și soarele merg mână în mână, dar primăvara, nu este întotdeauna cazul și Cea mai mare greșeală pe care o fac grădinarii este să -și scoată plantele de busuioc prea devreme. Busuiocul este o plantă de sezon cald, care este cea mai fericită când temperatura este în zona 80 - 90 F (26 până la 32 C). Plantează -l în aer liber după ce a trecut riscul de îngheț de primăvară și temperaturile sunt în mod fiabil peste 60 F (15 C). Busuiocul este foarte sensibil atât la temperaturile solului rece, cât și la aerul, cu deteriorarea plantelor și la frunzele înnegrite atunci când temperaturile scad sub 50 F (10 C). Dacă vremea de primăvară durează câțiva pași înapoi, acoperiți -vă plantele de busuioc fragede cu un capac de rând, tunel mini cerc sau cloche până când vremea se îmbunătățește.
3. Umiditate regulată - La fel ca majoritatea plantelor, Basil apreciază umiditatea constantă, dar aceasta nu înseamnă o umiditate constantă! Over-Watering este unul dintre cele mai rapide moduri de a-ți ucide pretioasa busuioc. Îi place o aprovizionare constantă de umiditate, dar nu vrea să stea în sol înmuiat. Deci, înainte de apă, lipiți un deget în sol pentru a -și măsura nivelul de umiditate. Dacă solul se simte umed, nu apă. De obicei, îmi ud plantele de busuioc în ghiveci în fiecare zi sau două, cu excepția cazului în care vremea a fost ploioasă sau rece. Busuiocul plantat în grădină este udat săptămânal dacă nu a existat ploaie.
4. Sol bine drenat - După cum am menționat mai sus, plantele de busuioc au nevoie de udare regulată, dar nu vor picioarele umede. Prin urmare, am descoperit că sunt cei mai fericiți atunci când sunt plantați în paturi ridicate sau containere. Paturile crescute oferă un drenaj excelent, precum și se încălzesc solul timpuriu primăvara. Dacă crește busuioc - sau orice alte legume și ierburi - în containere, asigurați -vă că utilizați o vase de înaltă calitate și vase cu găuri de drenaj.

3 sfaturi pentru creșterea busuiocului:

Busuiocul poate fi cultivat în paturi de grădină sau containere din semințe sau transplanturi. În grădina mea de nord, creșterea busuiocului direct din semințele semănate în aer liber este lentă, așa că îmi pornesc semințele de busuioc în interior cu aproximativ 8 săptămâni înainte de ultima îngheț de primăvară preconizată sau cumpăr transplanturi de la creșa mea locală.

1. A hrani - După ce vă plantați răsadurile de busuioc, zgâriați un îngrășământ organic cu eliberare lentă în sol pentru a oferi un hrană constant pe tot parcursul sezonului. O ofertă regulată de nutrienți va încuraja o creștere densă și densă pentru o mulțime de busuioc de casă.
2. Ciupit - Ciuperia plantelor de busuioc - prin recoltare frecventă - este cea mai bună modalitate de a promova o creștere grea. Majoritatea grădinarilor scot, de asemenea, mugurii de flori pe măsură ce se dezvoltă pentru a menține aroma maximă de busuioc, dar acele flori sunt foarte atractiv pentru albine, polenizatori și insecte benefice. Din această cauză, permit câteva plante de busuioc să înflorească. Albine fericite, grădinar fericit!
3. Plantă succesorală - Mulți grădinari practică plantarea succesiunii pentru culturi precum verdeața de salată sau fasolea de tufișuri, dar nu se gândesc la succesiune de busuioc. Busuiocul este un candidat perfect pentru plantarea succesiunii, deoarece calitatea aromei scade odată cu înflorirea. Prin urmare, plantarea mai multor culturi pe sezon vă va menține în busuioc delicios de la sfârșitul primăverii până la primul îngheț de toamnă.

Recoltarea busuiocului:

Nu fiți timizi cu privire la recoltarea din plantele de busuioc; Cu cât alegeți mai mult, cu atât plantele vor crește mai mult. Când recoltați, nu scoateți doar frunzele. În schimb, prindeți tulpinile înapoi la o pereche de frunze. Odată ce tulpina a fost eliminată, acea pereche de frunze va împinge rapid o creștere proaspătă.

Recoltați busuioc atunci când sunteți gata să îl utilizați. Busuiocul tăiat poate fi păstrat într -un pahar cu apă în frigider pentru câteva zile, dar aroma și textura frunzelor vor scădea. De asemenea, îmi place să fac mai multe loturi de pesto la mijlocul până la sfârșitul verii pentru a oferi acea aromă de busuioc de vară pentru mâncărurile de iarnă. Îmi îngheț pesto de casă în tăvi cu cuburi de gheață sau tăvi cu ierburi.

Cel mai bun busuioc pentru a crește:

Există o gamă minunată de busuioc pe care le veți găsi în centrele și creșele locale de grădină. Iată câteva dintre tipurile mele preferate.

Basil genovese (O Basilicum)- Acesta este busuiocul clasic pesto cu frunze mari, verzi profunde, puckered. Majoritatea tipurilor de busuioc genovese vor crește cu o înălțime de 2 până la 3 metri.

Busuioc de lămâie (O x Citriodorum) - Acest busuioc aromat se mândrește cu o lovitură de citrice care adaugă aromă salatelor de fructe, marinadelor, salatelor și pastelor. De asemenea, îmi place să folosesc busuioc cu lămâie proaspătă în ceaiurile din plante de casă. Doar ciupi, abrupt și bea. Yum!

Busuioc tailandez (O x var thyrsiflora) - busuiocul thailandez este foarte ornamental cu frunze de culoare verde închis, purpuriu și vârfuri de flori violet profund. Plantele cresc în jur de 18 inci înălțime cu frunze care au o aromă delicioasă cu cuverturi de licor, care se asortează bine în prăjituri, curry și mâncăruri cu carne.

Glob picant (O Basilicum „Globul picant”) - M -am îndrăgostit de acest soi compact acum mulți ani și încă o cresc în paturile mele de grădină în fiecare vară. Plantele formează movile rotunjite atrăgătoare de frunze minuscule - nu este necesară o tocare înainte de a fi adăugate la salate și paste.

Pesto perpetuo (O x Citriodorum „Pesto perpetuo”) - Dacă îți place să crești busuioc, va trebui să încerci pesto perpetuo. Este un standout în grădină! Oferă aromă excepțională, frunze variegate și o formă neobișnuită de coloană. Este un sport genetic natural și este disponibil doar ca plante, nu semințe, dar dacă puteți furniza plantele, merită cu siguranță să creșteți în paturi și containere. Fiecare plantă poate crește trei până la patru metri înălțime, dar rămâne doar cu un picior lățime. Frunzele uimitoare de verde și cremă sunt atât uimitoare, cât și bogat aromate. În plus, plantele sunt sterile, ceea ce înseamnă că nu înflorește și calitatea aromelor rămâne ridicată până la înghețul de toamnă.

Pentru mai multe informații despre creșterea busuiocului și alte ierburi culinare, consultați aceste postări:

• Încercați să creșteți diferite soiuri de busuioc
• Creșterea busuiocului din butași - pentru mai multe plante, rapid!
• Cum să tăiați busuiocul pentru plante mari și recolte chiar mai mari
• Cele mai bune 7 ierburi pentru grădinăritul containerelor
• Creșterea unei grădini culinare din plante
• Plantează o grădină de plante într -o fereastră de bucătărie

Crești busuioc în grădina ta?