Creșterea unei grădini de salată

Creșterea unei grădini de salată este mai ușoară decât credeți. Majoritatea verzilor de salată sunt în creștere rapidă și gata de recoltare la doar 4 până la 6 săptămâni de la însămânțare. Acestea pot fi cultivate în paturi de grădină sau containere, majoritatea înfloritoare la temperaturile mai reci ale primăverii și toamnei, deși există și o mulțime de verzi tolerante la căldură pentru recoltarea de vară. Și, nu lipsesc varietatea când vine vorba de verzi cu frunze, cu muștar la modă și mizuna la fel de popular ca și salată și spanac mai tradițional.

Majoritatea verzilor de salată sunt culturi meteoroase răcoroase, crescând la începutul primăverii, când temperaturile sunt în intervalul de 50 până la 68 F (10 până la 20 c). Odată ce va sosi căldura verii, verdeața le place salata, arugula și spanacul se împletesc rapid cu plantele care trec de la frunze la producție de flori și semințe. Când plantele se strecoară, aroma scade și pe măsură ce frunzele devin mai amare.

Cu toate acestea, există o veste bună pentru cei care doresc să continue să crească o grădină de salată vara. Există o serie de verzi nemaipomenite care prosperă în căldură - Spanacul din Noua Zeelandă, Chard Elvețian, Amarant, Magenta Spreen, Purslane și Orach sunt toate superstarurile de vară și merită un loc în fiecare grădină alimentară. De asemenea, majoritatea companiilor de semințe oferă soiuri tolerante la căldură de verzi precum salată, spanac și arugulă. Arugula „Astro” și salată „Ierihon”, de exemplu, pot continua să dea verzi gustoase pe tot parcursul lunilor de vară.

Alegerea site -ului potrivit:

Îmi cultiv cea mai mare parte a culturilor mele de salată în grădina mea de legume ridicate, dar nu ai nevoie de o grădină mare pentru a crește verzi. De fapt, nu ai deloc nevoie de o grădină! Puteți cultiva culturi cu frunze în containere, cutii de ferestre, pungi din țesătură, plantatoare sau chiar o piesă de mobilier reconstituită, cum ar fi masa de salată Tara. Majoritatea verzilor cu creștere rapidă, cum ar fi salată de frunze, arugula, mizuna, muștarul, Tokyo Bekana și spanacul pentru copii sunt înrădăcinați cu adâncime și nu au nevoie de un strat profund de sol pentru a produce o cultură.

Dacă faceți verzi de salată de plante într -o grădină, căutați un site însorit sau parțial umbrit. Vara, o oarecare umbrire a verzilor din sezonul rece poate ajuta la întârzierea bolțului și la extinderea recoltei. Fără umbră? Creați -vă propriul plutind o lungime de cercuri de overtop din pânză în grădină. Primăvara și toamna, folosiți aceleași cercuri cu huse de rânduri pentru a vă proteja de temperaturi reci și îngheț.

5 sfaturi pentru creșterea unei grădini de salată:

1. Hrănește solul. Verdele salatei cresc cel mai bine în sol fertil, cu umiditate retențativă, așa că săpați într-un anumit compost sau gunoi de grajd bine rotit înainte de plantare. Acesta este, de asemenea, un moment bun pentru a adăuga un îngrășământ organic granular, dacă este necesar.
2. Semințe versus răsaduri. Cu verdeață precum arugula, salată de frunze și kale pentru copii gata de recoltare la doar 30 până la 40 de zile de la însămânțare, semănatul direct este calea de urmat. În plus, însămânțarea directă permite o plantare densă dacă vizați o recoltă de verzi fragede pentru bebeluși. Pentru plante mai mari sau capete mature de salată, scroafă directă, subțiere pe măsură ce plantele se dimensionează sau pornesc semințe în interior sub lumini de creștere. Răsadurile ar trebui să fie transplantate în grădină după 3 până la 4 săptămâni de creștere interioară.
3. Umiditate constantă. Deoarece majoritatea tipurilor de culturi de salată sunt înrădăcinate și în creștere rapidă, acestea necesită o aprovizionare uniformă de umiditate. Dacă solul este uscat pentru o perioadă îndelungată de timp, plantele se pot strânge sau frunzele vor deveni amare. Este dificil să te mulăm în jurul verzilor pentru copii plantați dens, dar dacă cultivați culturi de salată care formează un cap, cum ar fi romaine sau salată de unt, o mulci de paie sau frunze mărunțite va ajuta la păstrarea umidității solului.

   

4. Plantă succesorală. Plantarea succesiunii urmează pur și simplu o cultură cu alta pentru a asigura o recoltă non-stop. Pentru un sezon lung de verzi de înaltă calitate, semănați semințe proaspete la fiecare 2 până la 3 săptămâni sau folosiți-vă luminile de creștere pentru a produce răsaduri pentru a vă conecta în zone goale ale grădinii. Chiar și grădinarii de containere ar trebui să fie o plantă succesorală. Se aplică aceleași reguli; Poți un nou recipient cu un sol de ghiveci ușor și semințe proaspete la fiecare câteva săptămâni pentru a înlocui verdeața cheltuită.
5. Interplant. Îmi place să interplant verdeață de salată cu creștere rapidă, cum ar fi salată de frunze și arugula între legume cu creștere mai lentă, precum roșii, ardei și vinete în grădina de primăvară. Verdele sunt gata de recoltare în 30-40 de zile, moment în care culturile mai lente sunt gata pentru spațiu.

Creșterea unei grădini de salată - Verzi pentru a crește:

Spune-i la revedere de salvare plictisitoare de aisberg! Creșterea unei grădini de salată vă permite să alegeți din zeci de tipuri de verzi și sute de soiuri. Distrează -te jucând cu diferite culori, texturi și arome. Ne place culturile de salată ușoară cu gust, precum salată, Tokyo Bekana și spanac, dar adăugarea de mână de muștar picant, mizuna, verzi de nap și arugula poate într -adevăr o salată. Pentru o comoditate suplimentară, majoritatea companiilor de semințe oferă, de asemenea, pachete verzi de salată pre-amestecată pentru un amestec de salată gourmet.

Verzi ușoare cu aromă:

Salată verde - Salata este esențială de primăvară și poate cel mai ușor verde de crescut. Pentru cea mai rapidă recoltă, lipiți-vă de tipuri de frunze libere, cum ar fi „Roșu Salată Roșie”, dar majoritatea tipurilor de salată sunt, de asemenea, să crească rapid atunci când sunt culese la o scenă pentru bebeluși. Tuck aglomerații de salată în jurul marginilor. Soiurile preferate se numără „Simpson semințe negre”, „Red Salad Bowl”, „Overdgedge” și „Lollo Rossa”.

Tokyo Bekana - M-am îndrăgostit de această varză chinezească în urmă cu câțiva ani, după ce am crescut-o în paturi ridicate și cutii de ferestre. Este super rapid din semințe, formând rozete lățime de un picior de frunze verzi de var, care arată la fel ca salată de frunze. De asemenea, are o aromă ușoară, asemănătoare cu salată și face o bază excelentă pentru o salată de verzi de casă.

Komatsuna - Komatsuna este o rudă de nucă care formează plante verticale cu frunze mari în formă de paletă. Frunzele pentru bebeluși sunt excelente pentru salatele mixte, în timp ce frunzele mai mari pot fi adăugate la prăjituri, cartofile, sărăsate cu usturoi și ulei de susan sau utilizate ca înveliș pentru rulouri de primăvară proaspete sau sandwich-uri.

Spanac - Există mai multe tipuri de spanac pentru grădină; Savoy, semi-savice, cu frunze de săgeată și cu frunze netede. Le iubesc pe toate, dar tind să crească în mare parte soiuri cu frunze netede precum „spațiu” și „Corvair”. Sunt super repede pentru a crește și sunt gata de recoltare la 30 de zile de la însămânțare. Toamna și iarna, am optat pentru soiuri de spanac Savoy, precum „Bloomsdale”, care sunt mai tolerante la rece.

Magenta Spreen - Prezentat în cartea mea, Veggie Garden Remix, acest văr quinoa este atât frumos, cât și productiv. Plantele formează aglomerații înalte de frunze verzi argintii evidențiate de un strop de roz fierbinte în centrul fiecărei filmări. Plantează Magenta Spreen la sfârșitul primăverii, forfecarea plantelor înapoi la fiecare câteva săptămâni pentru a le menține compacte și a încuraja o creștere nouă. Mănâncă crud în salate sau gătește așa cum ai fi spanac.

Verzi picante:

Voinicică - Nu m -aș gândi niciodată să crești o grădină de salată fără arugulă. Această cultură ușor de crescut este verde salatei noastre preferate, cu un gust piper, care se asortează bine cu un pansament simplu de ulei de măsline, suc de lămâie și sare. Pentru o recoltă de primăvară, semănați semințe de arugula cu aproximativ o lună înainte de ultima îngheț de primăvară, plantarea în paturi de grădină sau containere. Repetați la fiecare câteva săptămâni. Frunzele de arugula pentru bebeluși au mai puțină căldură decât cele mature, așa că începeți să alegeți când frunzele au doar câțiva centimetri lungime.

Muştar - Îmi place să cresc o varietate de verzi de muștar în grădinile mele de primăvară, toamnă și iarnă. Toate sunt foarte tolerante la rece - perfecte pentru rame reci - și oferă atât de multă varietate în textura și culoarea frunzelor. Frunzele tinere au o ușoară condamnare, dar fiți avertizați că frunzele mature împachetează un pumn destul! Acestea sunt cel mai bine prăjite pentru a tempera căldura. Soiurile remarcabile includ gigant roșu, dungi de rubin și „Miz America”, care are frunzișul superb de visiniu profund.

Mizuna - Cu mai puțină căldură decât verdeața de muștar cu piper, dar la fel de multă toleranță la rece, Mizuna este o alegere bună pentru o semănat la începutul primăverii. Aroma ușoară, asemănătoare cu varză, se împerechează bine cu alte verdeață în salate mixte, dar frunzele mature sunt suficient de rezistente pentru a fi aruncate în cartofi prăjiți și ambalaje. Semințe directe mizuna în rame reci cu 6 săptămâni înainte de ultima îngheț de primăvară sau în grădină cu 3 până la 4 săptămâni înainte de ultimul îngheț așteptat.

Pentru mai multe informații despre creșterea verdeaței de salată, consultați aceste link -uri minunate:

• Aflați cum să plantați, să creșteți și să recoltați salată
• 8 verzi să crească care nu sunt salată
• Produceți verzi toată iarna într -o seră sau poliotunnel

Vei crește o grădină de salată anul acesta?