8 verzi de salată pentru a crește care nu sunt salată

Îmi place să fac salate în timpul sezonului de creștere. Nu este nimic de genul să ieși pe ușa din spate cu o pereche de foarfece sau snipuri de ierburi și recoltează -ți propriile verzi de salată. Am construit chiar și o masă de salată în acest scop. Cu toate acestea, am nevoie de varietate. Nu mă mulțumesc să cresc doar un tip de salată și să -l numesc pe zi. Cresc o grămadă de lucruri, așa că există un medley de arome și soiuri în vasul meu.

Chestia este că nu trebuie să fii retrogradat în secțiunea de salată din catalogul de semințe. Există atât de multe alte verzi pe care le poți crește și. Iată câteva dintre preferatele mele.

Creșterea diferitelor verzi de salată

Pătrunjel: Îmi place absolut pătrunjelul. Știu că este adesea considerat garnitură pură, dar îmi place foarte mult aroma și este foarte adăugat la salate. Dacă ies în grădină, voi alege un creng (sau trei!) a muta. Îmi plac atât soiurile cu frunze plane, cât și cele cret. Și anul trecut, pentru prima dată, am descoperit că Caterpillars Swallowtail se îndepărtează înainte de a -și înființa afacerea cu cocoane. Alte ierburi, cum ar fi Dill și Cilantro (dacă sunteți unul dintre acei oameni care nu cred că are gust de săpun) sunt foarte amestecate într -o salată de salată, de asemenea.

Nemuritoare: Niki este cel care m -a prezentat la frunze de amarant pentru copii. Anul trecut am plantat o varietate minunată numită „Garnet roșu” ale căror frunze tinere am recoltat pentru salate.

Nasturtiums: Când te gândești la asta, nasturtiii sunt flori uimitoare pe care să le ai în Grădina Veggie. Nu numai că atrag polenizatorii și acționează ca culturi de capcană, puteți mânca atât înfloririle, cât și frunzele! Frunzele au un pic de aromă de piper și oferă un contrast frumos de aromă atunci când sunt dispersate între o cultură de frunze de salată mai dulci.

Baby Kale: Sunt unul dintre acei oameni care nu au sărit pe vagonul de bandă Kale Superfood pentru că eram deja pe el! Îmi place Kale aburit și fac un lot ciudat de chipsuri de kale, dar atunci când alegi frunzele tinere, sunt destul de comestibile într -o salată. Și mi -ai văzut planta de kale nebună? Unul dintre restaurantele mele locale face o salată delicioasă Kale Caesar.

Pak Choy: Consider că acest verde asiatic este crocant și delicios și un plus perfect sau înlocuitor de salată. Am un pachet din semințe organice de cosit înalt, pur și simplu, numit alb pac choy, care așteaptă să intre în grădină.

Varză: Când plantez un rând de sfeclă, mazăre și floarea -soarelui, de obicei mă supraveghez (este un cuvânt?) astfel încât să pot recolta tinerii răsaduri pentru salată. Odată ce mi -am construit masa de salată, am plantat în mod deliberat câteva rânduri doar pentru varză! Cei de sfeclă sunt deosebit de aromați!

Chard elvețian: Am recoltat Chard Elvețian bine în toamna anului trecut. Uneori era singurul salată verde pe care trebuia să -l folosesc în acel moment. Cresc o varietate - „curcubeu”, „mentă”, etc. Toate sunt delicioase.

Spanac: Aceasta este o recoltă excelentă pentru zonele mai umbre și îmi place aroma frunzelor proaspete pentru bebeluși. Spanacul va tolera, de asemenea, un pic de umbră!