7 dintre cele mai bune soiuri de busuioc de citrice pentru grădina de plante

Dacă sunteți mereu în căutarea unor comenzi rapide de bucătărie, iată una care începe în grădină.

Vorbesc despre un grup de ierburi cunoscute sub numele de Citrus Basils. Aceste plante au frunze cu o aromă tipică pe bază de plante, asemănătoare anasonului, care caracterizează plantele de busuioc, împreună cu un zing adăugat de citrice.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Combo -ul cu aromă vine la îndemână atunci când adăugați ierburi proaspete, de casă, la feluri de mâncare la fel de variate ca sorbetul sau o salată de lemonie orzo.

Iar bucuria creșterii acestor soiuri se extinde dincolo de culinar. Fiecare are și aromat și flori comestibile - Dacă sunteți dispus să sacrificați aroma frunzelor lăsând plantele să înflorească la sfârșitul verii.

Aceste parfumuri sunt, de asemenea, citrice în diverse grade, iar aroma atrage polenizatorii și încântă oamenii care se află într -o rază de acțiune într -o zi frumoasă de vară.

Chiar dacă sunteți cel care nu se apropie niciodată de gătitul ierburilor pe care le cultivați, vă puteți bucura de simpla plăcere de a zdrobi o frunză sau de a înflori între degete pentru a elibera paharul de lămâie sau var de var.

S -ar putea să fiți surprins să aflați că toate soiurile pe care le voi împărtăși aici sunt relativ ușor de crescut într -un pat ridicat, Container, sau chiar în interior pe un pervaz însorit.

Culorile de dimensiuni și înflorire ale ierburilor din această categorie pot varia destul de mult, dar toate au cerințe de creștere similare.

Sunt rezistente în zonele USDA 9-11 dacă doriți să le mențineți în aer liber pe tot parcursul anului ca plante perene, dar pot fi cultivate ca anuale de vară în orice zonă.

Basil de citrice prosperă la soare plin și sol bine drenant, bogat în materie organică. Iar cerbii vor lăsa aceste plante în pace.

Puteți Aflați mai multe despre Citrus Basil în ghidul nostru în creștere.

Gata să aleagă un favorit și să înceapă propagând?

Indiferent dacă pentru utilizările sale culinare sau pe baza obiceiului său în creștere, știu că sunteți sigur că veți găsi un favorit sau două printre alegerile de pe lista noastră! Să mergem mai departe și să începem prezentările.

7 dintre cele mai bune soiuri de busuioc de citrice

1. Condiment albastru
2. Lămâie
3. Lămâie verde
4. Limoncello

5. Pesto perpetuo
6. D-na. Lămâia lui Burns
7. Dulce dani

1. Condiment albastru

O aromă de citrice tangy îți oferă un impuls, nu blues -ul, ci acest busuioc vertical distinctiv, o cruce hibridă de O. americanum și O. Basilicum, are înfloriri albastre profunde care i -a inspirat numele.

Frunzele sale catifelate au o bază de aromă de anason picant, cu accente atât de vanilie, cât și de lămâie. Sunt gustoase adăugate la sorbetele de fructe și marinate de păsări de curte sau tocate fine și aruncate cu salată de fructe.

Poti de asemenea uscați frunzele Pentru potpourri sau folosiți tulpini sau tulpini de flori în buchete și aranjamente.

Plantele cresc cu aproximativ 12 până la 18 centimetri înălțime și aproximativ un picior lățime, ceea ce este o dimensiune atrăgătoare pentru containere și cutii de ferestre. Acest soi este, de asemenea, mai rezistent la mucegaiul în jos decât la alte busuioase.

Dacă intenționați să o cultivați mai mult pentru mirosul și valoarea ornamentală decât aroma frunzelor sale, asigurați -vă că așezați „Spice albastru” lângă o terasă, pasarelă sau bucătărie în aer liber, astfel încât toată lumea să se poată bucura de aromă.

„Spice albastru”

Parfumul este cu adevărat încântător. Poate că ar trebui să începem să numim acest „alungați busuiocul de blues” în schimb ”?

Semințele „Spice Blue” sunt disponibile în pachete și în vrac de la Eden Brothers.

2. Lămâie

Ai vrea o lămâie cu asta?

Majoritatea semințelor și plantelor de busuioc de lămâie disponibile pentru grădinarii de casă sunt pur și simplu etichetate „Basile de lămâie."

Este posibil să le vedeți clasificate ca O. X Citriodorum sau O. Basilicum.

Tulpini de busuioc de lămâie verde deschis, încolțit, care sunt mai mici și mai ascuțite decât majoritatea tipurilor dulci cu care este posibil să gătiți deja.

Sunt populare în bucătăria indoneziană și fac un complement de lămâie pentru pește la grătar sau salată de ton. Sau le puteți folosi în locul busuiocului dulce în majoritatea sosurilor, marinadelor sau cofetării.

Cea mai distinctivă trăsătură a busuiocului de lămâie este conținutul său ridicat de citral.

Acest ulei esențial are o aromă la fel ca un mai ușor, mai luminos balsam de lamaie Și adesea este folosit pentru a infuza săpunuri, loțiuni și balsamuri de buze cu bunătate de lămâie.

Frunzele sunt, de asemenea, potrivite pentru uscare pentru a fi utilizate în ceai și potpourri.

Lămâie

Așteptați -vă la o înălțime matură de 12 până la 24 de centimetri, cu tulpini de flori albe la sfârșitul verii.

Semințele polenizate deschise sunt Disponibil de la organice de cosit ridicat.

3. Lămâie verde

Vasile de var, O. americanum, este zesty, dar mai subtil în aromă decât rudele sale de lămâie.

Se numește adesea busuioc hoary cu referire la firele fine care cresc în interiorul calicilor care își păstrează înfloririle.

Plantele de var tind să fie mai mici decât majoritatea O. Basilicum tipuri. Ating aproximativ un picior în înălțime și răspândesc doar 10 centimetri.

Parfumul lor de var este pervers.

Puteți pur și simplu să adulmecați aroma de la confortul unui scaun Adirondack sau o pătură răspândită pe gazon și să nu mergeți mai departe, dar dacă doriți să utilizați busuioc de var pentru gătit sau decorare, există zeci de opțiuni disponibile.

Macerat, planta poate înlocui coaja de var sau se coaja în sirop simplu pentru limea sau cocktail -uri precum mojitos, de exemplu. Uscate, uleiurile sale esențiale completează multe combinații potpourri.

Lămâie verde

Tocat, aromează prăjiturile și sorbetele sau salatele, salsa sau salate caprese.

Amintiți -vă că, deși nu este la fel de intens ca busuiocul de lămâie, aroma este mai puternică decât cea a majorității soiurilor dulci, deci ajustați proporțiile în consecință în gătit.

Semințele sunt Disponibil de la Burpee și Eden Brothers.

4. Limoncello

Poate că este timpul să ne extindem pe reputația lui Basil ca un ingredient indispensabil în mâncăruri și sosuri italiene savuroase.

Deși această plantă își are originea în India, Iran și alte părți din Asia, ajungând doar în Italia și în alte părți ale Europei de Vest în anii 1500, acum este considerată sinonimă cu aroma italiană, în special în sosul de pizza și tomate, ca să nu mai vorbim de pesto.

Dar nu a fost niciodată asociat cu lichiorul italian citrus cunoscut sub numele de Limoncello ... până acum.

„Limoncello” ar fi un ingredient natural în multe dintre aceleași feluri de mâncare și băuturi în care bucătarii de casă și mixologii folosesc limoncello, de fapt.

Frunzele ar putea fi tăiate într -un sirop simplu pentru limonade pentru adulți înghețate, de exemplu, sau macerate în băuturi spirtoase pentru a adăuga prăjituri italiene sau înghețată.

Sau, v-ați putea bucura de Limoncello Essence fără alcool, folosind o șiffonadă de mărunțiri fine pentru a garnise deserturi sau a însufleți salată de fructe.

Această varietate extra-prolifică se maturizează rapid, ajungând la aproximativ 16 până la 17 inci înălțime și răspândind 12 până la 13 centimetri în doar 25 de zile, ceea ce este cu cel puțin câteva săptămâni mai rapid decât soiurile similare.

„Limoncello”

Frunzele sale sunt verzi strălucitoare și aproape în formă de inimă. Au o textură cu nervuri care le face mai atrăgătoare în buchete sau pentru utilizare ca garnituri.

„Limoncello” este disponibil în pachete cu 50 de semințe sau ca parte a unui set de mix și meciuri din trei plante live de la Burpee.

5. D-na. Lămâia lui Burns

Săriți arsura și simțiți-l pe Zing cu acest cultivar îngrozitor, poluat deschis.

Acest busuioc are aroma tradițională de anason a soiurilor dulci populare infuzate cu esență dulce de lămâie.

Se pare foarte mult ca planta tipică de busuioc pe care ai înscrie-o la magazinul alimentar, cu frunze de două și jumătate de inch-lung de verde strălucitor și fraged.

'D-na. Burns „Lămâie” este la îndemână în bucătărie pentru aromatizarea salatelor, pansamentelor și sosurilor, dar folosiți -o mai puțin decât alte busuioase dulci, deoarece chiar și gustul său de lămâie ușor poate copleși arome mai delicate.

Ca garnitură proaspătă sau folosită în unt de plante, acest cultivar cântă pe pește la grătar sau tocanite cu fructe de mare.

Plantele durează aproximativ 60 de zile pentru a atinge dimensiunea lor completă de 20 până la 24 de centimetri înălțime și 12 până la 24 de centimetri peste.

'D-na. Arde „lămâie”

Dacă ești devotat Economisitor de semințe, Luați în considerare doamna. Ars „lămâie”, deoarece semințele care urmează înfloririle albe, de la sfârșitul verii, vor crește adevărate cu aceleași caracteristici ca și planta părintească.

Găsiți doamna. Burns „Lămâie” în pachete cu 100 de semințe de la semințe de parc prin Amazon.

6. Pesto perpetuo

Revendicarea acestui cultivar de busuioc de citrice va oferi ingrediente pestose în perpetuitate implică un pic de licență poetică, dar este destul de aproape.

Este o plantă variegată de arbust cu frunze cu tăiere albă, sportul natural Ocimum × Citriodorum 'Lesbos, „O varietate de busuioc grecesc.

Crește în poziție verticală și durează de la 30 la 60 de zile pentru a atinge aproximativ trei metri înălțime și se răspândește aproximativ doi metri. Efectul general este aproape ca un topiar, dar acesta nu este cel mai uimitor lucru despre „Pesto perpetuo.-

Cererea sa față de faimă este obiceiul său de creștere care nu este înflorit. După cum vă puteți aminti, atunci când busuiocul înflorește, frunzele tind să -și piardă aroma.

Această varietate brevetată nu are această problemă, astfel încât să puteți recolta frunzișul pentru pesto, sosuri, marinade și garnituri aproape în perpetuitate. Sau până când iarna se rostogolește ..

„Pesto perpetuo”

„Pesto perpetuo” este disponibil ca parte a unui set de „mix și chibrit” de trei plante live de la Burpee.

7. Dulce dani

Atenție, Neil Diamond! Ocimum × Citriodorum „Sweet Dani” te poate face să înjurați și vremurile bune nu mi s -au părut niciodată atât de bune - Sau poate mai precis, alimentele bune nu mi s -au părut niciodată atât de lămâie fără să folosească fructe de citrice.

Acesta este un soi cu frunze mici, cu citral suplimentar pentru multă aromă de lămâie.

Crescând cu aproximativ 26 de centimetri înălțime și ajungând până la 12 inci, este o dimensiune ideală pentru containere.

Acest cultivar a fost un succes atunci când a fost introdus pentru prima dată în anii '80, datorită atât conținutului său de ulei esențial, cât și rezistenței sale suplimentare. De atunci a crescut puternic, câștigând onoruri de selecție All-America în 1998.

Luați în considerare plantarea acesteia într -un Grădina polenizatoare - Florile albe mici atrag albinele și alți polenizatori zburători. Sau, îl puteți ciupi înapoi de mai multe ori pe parcursul sezonului pentru a descuraja înflorirea și a face ca planta mai sărăcătoasă.

Planificați -vă să folosiți recolta copioasă proaspătă în prăjiturile cu lămâie, sorbetul și altele asemenea, sau pentru a grăta marinade sau pui de lămâie Amestecați prăjiți.

„Sweet Dani”

Frunzele se usucă ușor și își țin parfumul de lămâie în potpourri, pliculețe și săpunuri sau loțiuni parfumate de casă.

„Sweet Dani” este disponibil în pachete de 100, 1.000- și 5.000 de semințe de pe piața adevărată a frunzelor.

Obține scopul Creșterea și îngrijirea „Dani dulce” în ghidul nostru.

Dulciurile-tarte ale grădinii cu plante

Mai am un lucru mai frumos de spus și se aplică tuturor acestor soiuri recomandate:

Busuiocul este o plantă atât de valoroasă, care este ușor de crescut pentru a aromatiza bucătăria de casă. Dar este la fel de valoros pentru polenizatori Dacă îi permiteți să înflorească!

Și la sfârșitul sezonului, orice plante pe care nu le -ai ales sau că înghețarea poate intra în compost pentru a construi sol pentru anul viitor. Arată -mi un pansament cu salată îmbuteliată care poate face asta!

Aveți vreo laudă, critici sau întrebări din busuiocul de citrice? Asigurați -vă că adăugați intrarea dvs. în secțiunea de comentarii de mai jos.

Și dacă sunteți pregătit pentru a afla mai multe despre Creșterea și îngrijirea busuiocului, Consultați aceste ghiduri în continuare:

• Cum să crești busuioc în grădina ta de plante
• Cum să plantezi și să crești busuiocul genovez
• Cum să crești busuioc thailandez în grădina ta de plante