De ce conopida mea devine violet?

Conopidă, Brassica oleracea var. Botrytis, este unul dintre cele mai provocatoare culturi de vreme rece a creste.

Uneori, capetele care ar trebui să fie alb înzăpezit să -și ia o nuanță purpuriu.

Un membru al Familia Brassicaceae, conopida poate suferi o serie de dificultăți atunci când este cultivată în grădina de acasă, cum ar fi nu formează capete.

Dacă ești nou în creștere Această legumă crucifere, De ce să nu ne vedem Ghid pentru cultivarea conopidă aici.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

În acest articol, vom discuta de ce capetele de conopidă albă devin uneori purpuriu, cum să evităm fenomenul și ce înseamnă pentru aromă și calitate.

Ce vei învăța

• Conopidă, alb ca zăpada
• Ce este în neregulă cu un pic purpuriu?
• Cele mai bune practici de prevenire
• Decolorarea diferitelor origini
• Este comestibil?
• In rozul

Conopidă, alb ca zăpada

Când eram copil, conopida era strict o legumă albă.

Așa știai că nu este broccoli!

Astăzi, există soiuri portocalii, verzi și violet, pe lângă rafturile alimentelor albe albe înzăpezite care umplu.

Dar uneori, capetele albe în curs de dezvoltare încep să arate puțin roz sau violet. Poate fi în jurul marginilor, pe vârfurile floretelor sau pe tulpinile lor.

În cercurile comerciale, acesta este un motiv pentru a retrograda o cultură și este posibil să nu vedeți niciodată roadele acestei recolte pe raftul unui alimentar major.

Să aflăm ce înseamnă pentru grădinarul de casă.

Ce este în neregulă cu un pic purpuriu?

Există multe soiuri de conopidă din care să alegi, deci Citiți pachete de semințe și Descrierile catalogului cu grija.

Unele albe, cum ar fi „Coroana de zăpadă”, sunt cunoscute pentru a înroși rozul în timpul verii. Aceasta nu este o anomalie și nu degradează aroma cașului.

Și după cum am menționat, există și cultivare adevărate violet, cum ar fi rubrica „graffiti” și încolțirea lui Rambo Purple.-

Pigmentul viu este rezultatul unei mutații genice și o abundență a antocianinei flavonoide.

De asemenea, există posibilitatea ca o plantă hibridă să meargă la semințe, să salveze sămânța și apoi să o plantați.

După cum vă amintiți, semințele de la hibrizi nu produc „adevărat.”Aceasta înseamnă că nu veți obține o clonă a plantei hibride din care ați recoltat semințele.

În schimb, veți obține caracteristici imprevizibile care pot fi asemănătoare cu trăsăturile uneia sau mai multor plante părinte implicate procesul de reproducere încrucișată.

Dacă ați recoltat semințele unei conopidă de moștenire, dar ați avut mai multe soiuri în grădină în același timp, polenizarea încrucișată poate fi vinovatul.

Pentru recapitulare, dacă nu creșteți un soi alb cunoscut pentru a avea o anumită pigmentare, sau un cultivar violet sau sămânță de la un hibrid sau un moștenitor cultivat în compania altor soiuri, trebuie să considerați influențele climatice ca sursă Pigmentarea neobișnuită.

Brassicas, ca conopida și brocoli, Preferă temperaturile reci. Dacă încercați să aduceți o recoltă la maturitate și la temperatura zig -urilor și zag -urilor de la frig la cald, sau există o undă de căldură, cașul poate reacționa negativ.

Horticultorii experți la Extensia Universității din Minnesota Spuneți: „Zilele lungi și vremea caldă în vară cauză ... Curdele de conopidă pentru a dezvolta o decolorare roșie-purpuriu și pleacă prin centrul capului."

Poate fi evitat? Să aflăm.

Cele mai bune practici de prevenire

În primul rând, cunoaște -ți Zona de duritate USDA, și selectați doar acele plante care sunt potrivite regiunii dvs.

Evitați tipurile de vârfuri de temperatură care pot determina o cultură să își schimbe culoarea prin plantare, astfel încât capetele să se maturizeze înainte de încălzire a verii sau după ce se răcește.

Luați în considerare atât cultivarele de maturitate timpurie, cât și cea tardivă și potriviți-vă zilele cu maturitatea calendarului dvs., pentru a face cele mai înțelepte alegeri.

Odată ce creșterea plantelor este în curs, fiți proactivi.

Dacă temperaturile schimbătoare sunt în prognoză, Instalați capacele de rând flotante Pentru a ajuta la controlul temperaturii.

Pe lângă faptul că păstrează plantele calde atunci când există o clipă rece, acestea filtrează bine lumina directă a soarelui când căldura începe.

în plus, Albirea poate ajuta la protejarea cașului de lumina directă a soarelui. Acesta este un proces de înfășurare a frunzelor plantelor în jurul capetelor în curs de dezvoltare.

Cultivele moderne de astăzi deseori auto-personalizate, dar soiurile mai vechi trebuie să-și adune frunzele și să fie legate manual pentru a obține același rezultat.

Dacă găsești asta soiuri contemporane nu sunt în mod adecvat de auto-cumpărare, dă-le o mână de ajutor, îndoind frunzele lor exterioare în sus și deasupra cașului și asigurându-le.

Este posibil să fie nevoit să tăiați sau să spargeți parțial midribs pentru a realiza acest lucru.

Uneori, eșecul de albit poate duce la cultivare albe care nuanțează spre verde sau galben.

Decolorarea diferitelor origini

Există și alte motive pentru care capete de conopidă poate deveni decolorat.

Prezența bolilor ca putregaiul moale bacterian, Virusul mozaic de conopidă și mucegaiul pudră pot provoca nu numai decolorarea cașului, dar și neregulile fizice.

Sunt maro, negru sau gri, cu apariții fuzzy, plâns sau întunecate. Majoritatea afectează și frunzele și sunt adesea precedate de un Infestarea insectelor, sau vreme umedă extinsă.

În plus, dezvoltarea de cașuri care nu sunt blocate și primesc lumina directă a soarelui poate să scoată și să dezvolte patch -uri maronii.

Este comestibil?

Curdele care ar trebui să fie albe, dar au nuanțe de culoare, trebuie să fie examinate îndeaproape.

Când există indicii de violet fără semne vizibile de infestare sau boală a insectelor, S -ar putea să recoltați și să vă bucurați.

Dacă cașul are cusururi care sunt de natură asemănătoare bolilor și mai ales dacă există un miros neplăcut și/sau o consistență mushy, aruncați-le.

Și, în sfârșit, dacă soarele a scos porțiuni din caș la un maro carbonizat, puteți tăia porțiunile deteriorate și puteți consuma floriile nemodificate.

În ceea ce privește aroma, conopida albă tinde să fie pe partea amară în comparație cu cultivarii pigmentați îndrăzneți.

Cei care se înroșesc din cauza expunerii la căldură pot deveni mai amare, dar unii oameni spun că puțin de culoare le face pe toate cele mai dulci.

Tu decizi!

In rozul

Să rezumăm și să ne întoarcem în grădină:

Este în regulă când conopida care se presupune a fi albă devine tentă de roz sau violet. Este posibil ca cultura să nu fie demnă de supermarket, dar este comestibilă și poate fi chiar puțin mai dulce.

Pentru cele mai bune rezultate, planificați bine. Creșteți plantele potrivite regiunii dvs., evitați maturizarea în timpul căldurii verii și inhibă fluctuațiile temperaturii și lumina directă a soarelui cu huse plutitoare.

Și, în sfârșit, soiurile de blank care o necesită și ajută cultivele moderne cu practica, după cum este necesar.

Bucurați -vă de culturi care prezintă o simplă nuanță purpuriu. Tăiați porțiuni de cașuri înfiorate de soare și aruncați capete întregi care prezintă decolorarea bolii, care sunt malodore sau care sunt mushy.

Cum crește conopida ta? Povestiți -ne despre experiențele dvs. din secțiunea de comentarii de mai jos.

Nevoie Mai multe informații despre creșterea conopidă? Unele dintre celelalte ghiduri ale noastre ar putea fi de ajutor:

• 13 dintre cei mai buni tovarăși de conopidă
• De ce este conopida mea fuzzy? Sfaturi pentru depanare pentru ricarea în cașuri
• Cum să crești conopida în containere