Când și cum să recoltezi cantaloupe, cea mai dulce bomboană de grădină

Există ceva mai gustos decât o bucată suculentă, moale, dar firmă de cantaloupe, care își desfășoară aroma încântătoare pe limbă?

Desigur că nu!

Și nu există o recompensă mai bună pentru munca implicată în plantarea și creșterea acestui pepene gustos.

Poate că pepenii tăi arată din ce în ce mai maturi în fiecare zi și nu ești sigur când să -i recoltezi.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Dacă acesta este cazul, ați ajuns la locul potrivit, pentru că astăzi vom vorbi când și cum să recoltați acest delicios pepene (Cucumis Melo var. reticulatus).

Iată ce voi acoperi:

Ce vei învăța

• Când să recoltezi cantaloupe
• Cum se recoltează
• Rețete și idei de gătit

Când să recoltezi cantaloupe

Acest fruct iubitor de soare durează aproximativ 65-90 de zile de la germinare pentru a ajunge la maturitate - în funcție de soi - și când luați în considerare dimensiunea și complexitatea unui pepene, este impresionant.

Deci, în funcție de dvs Zona de duritate USDA si cultivar crești, S -ar putea să recoltați pepeni încă din iunie, în timp ce alții ar trebui să aștepte până la sfârșitul lunii august.

Nu vrei să -ți recoltezi cantaloupe -urile prea devreme sau nu vor fi suficient de dulci (așa mă simt întotdeauna în legătură cu aparent inexplicabil numit Honeydew - scuze, iubitorii de miere de acolo!). Și dacă aștepți prea mult, vor deveni mai mulți. Da.

Dacă recoltați un pepene ușor necorespunzător, acesta voi continuați să înmuiați, dar conținutul de zahăr al fructelor nu va crește. Nu va fi la fel de dulce pe cât ar fi dacă s -ar fi mustrat pe viță de vie.

Cantaloupe -urile necoapte vor fi în continuare verzi și veți putea vedea acest lucru prin intermediul web -ului „Netting” care se dezvoltă peste coajă.

Verificați pachetul de semințe sau Planificatorul tău de grădină pentru a determina când sunt la aproximativ o săptămână distanță de data scadenței lor și, la acel moment, reduceți irigarea. Vrei să udezi suficient pentru a preveni ofilirea vițării.

Acest lucru va permite zaharurilor să se concentreze în carnea fructelor și ajută la prevenirea divizării fructelor.

Acum este și momentul să privești îndeaproape pepenii. De îndată ce rețeaua se transformă în galben-crem și coaja de dedesubt devine aurie, este timpul să adulmecă capătul fructului care este conectat la viță de vie.

Dacă miroase musculos și dulce, este timpul să alegeți!

Dar dacă nu mirosiți nimic, dați -i o altă zi sau două.

În timp ce ești acolo adulmecat, verificați conexiunea dintre viță și pepene. Se pare că pepeneul se detașează de viță de vie sau există o fisură în tulpină? Dacă da, este gata pentru alegere.

Pentru cea mai bună aromă, Muskmeloni Ca și Cantaloupe ar trebui să fie recoltat într -o etapă cunoscută sub numele de „Full Slip."

Acest lucru este atunci când tulpina se separă ușor de fructe, fără a se răsuci sau a trage.

Pentru o durată de valabilitate mai lungă, acestea pot fi recoltate în stadiul „jumătate alunecare”, care se remarcă atunci când puteți vedea o ușoară depresie la capătul tulpinii. Dar aroma poate fi compromisă.

Acest lucru se face adesea în creșterea comercială, dar nu este nevoie să compromități aroma atunci când vă dezvoltați propriul, dacă o durată de valabilitate mai lungă nu este o preocupare pentru dvs!

Cum se recoltează

Este incredibil de ușor să recoltezi o cantaloupe coaptă.

Dacă trăiești într -o zonă de creștere mai rece și trebuie să muncești din greu pentru a menține pepeneul suficient de cald toată vara, așa cum fac eu, acesta este cadoul încununat al Cantaloupe - în afară de carnea sa dulce, desigur.

Tot ce trebuie să faci este să -l tragi ușor de pe viță de vie și practic îți va sări în brațe.

Asta este literalmente tot ce există.

Luați -l în bucătărie și dacă o veți mânca imediat, frecați șoriciul cu o perie de legume cu săpun sub apă curentă, clătiți -o bine și tăiați -o.

Pentru sfaturi despre experți despre cum să faceți asta, consultați acest ghid de tăiere a cantaloupei de pe site -ul nostru soră, Foodal.

Și nu vă simțiți rușine că nu știți cum să tăiați un pepene voluminos!

În momentul în care eram la facultate, am cumpărat o ceapă pentru un fel de mâncare pe care o gătisem în bucătăria mea ilicită. (Bine, am avut un mini crock-pot, pe care l-am folosit des pentru a evita mâncarea de cafenea grasă). Am scos un cuțit, m -am uitat la ceapă și m -am balansat.

Chiar dacă aș fi crescut ajutându -mi părinții să gătească, într -un fel nu m -am decojurat și am tăiat o ceapă.

Mergeți mai departe, râdeți de mine. Dar aceia dintre voi care ezitați să vă tăiați în frumosul dvs. pepeni cultivați de grădină, pot fi siguri că nu sunteți singuri.

Dacă nu veți mânca imediat cantaloup. Va ține acolo o săptămână întreagă.

Amintiți -vă doar să -l spălați înainte de a -l tăia, pentru a evita să lăsați orice bacterii de pe șorici în carnea dulce din interior.

Cantaloupe care a fost deja tăiată va rămâne proaspătă într -un recipient etanș la frigider până la trei zile. Sau, puteți îngheța cuburile pe o foaie de prăjitură stratificată cu hârtie de ceară.

După câteva ore, transferați -le în containere de plastic etanșe și depozitați la congelator până la o lună.

Rețete și idei de gătit

Cei mai mulți dintre noi probabil adoră să mănânce cantaloupe totul de la sine, proaspăt de pe șorici. Și nu este nimic în neregulă cu asta!

Dar, de asemenea, face un înlocuitor perfect pentru mango în această rețetă pentru un smoothie de mango de căpșuni, de pe site -ul nostru soră, Foodal (Nu sună absolut răcoritor și uimitor?).

Pentru ceva cu adevărat diferit, puteți face chiar și pâine cantaloupe, înlocuind pepene proaspăt ras, De asemenea, din Foodal.

Cu siguranță voi face pâine cantaloupe când acești băieți se maturizează la sfârșitul verii:

Sau ce zici de un sherbet de brânză fără cană, var și cremă de brânză?

Schimbați piesele de mango solicitate în această rețetă de desert congelată pentru bucățile tale congelate de pepene și pregătește -te pentru o senzație de gust irezistibilă. Este perfect pentru a te răci într -o zi caldă de vară. Puteți Găsiți rețeta la Foodal.

Dacă vrei să devii aventuros cu o salsa dulce și încurcată, dar nu -ți pasă de mango (vinovat!), tocați niște cantaloupe în bucăți mici și aruncați -l în salsa de fructe preferată ca un înlocuitor gustos.

Cu un vârf de gândire creativă, puteți face atât de mult cu acest fruct suculent și delicios.

Un pepene fericit recoltat

Acum că știi cât de ușor este să -ți recoltezi cantaloupe, poți să te așezi, să te relaxezi și să le privești matur.

Vă recomand să vă îndreptați spre grădină pentru a le verifica zilnic pe măsură ce se apropie de data de maturizare. Acum că știți cum să observați semnele pregătirii recoltei, veți ști exact când să le smulgeți din viță de vie.

Ai crescut vreodată, recoltat și te -ai bucurat de cantaloupe proaspete din grădina ta? Spuneți -ne în comentariile de mai jos!

Căutați Mai multe sfaturi de creștere a cantaloupei și de îngrijire? Apoi consultați unele dintre celelalte ghiduri ale noastre de experți:

• Cum să crești cantaloupe în grădină
• Antrenează acei pepeni pe un spalier: cum să crești cantaloupe vertical
• Cum să crești cantaloupe în containere