Când și cum să blamați capetele de conopidă maturizată

Conopidă, Brassica oleracea var. Botrytis, este un sezon răcoros cultură crucifere care poate fi dificil să crești.

Sunt disponibile multe soiuri diferite în nuanțe de verde, portocaliu, violet și alb.

Tipurile albe trebuie să aibă capetele adăpostite pentru a produce o cultură cu o culoare înzăpezită și o aromă dulce, într -un proces cunoscut sub numele de BLANCHING.

Acesta nu este același lucru cu practica legumelor de fierbere, scufundându-le în apă clocotită înainte de a le plonja într-o baie de gheață cu care probabil sunteți familiarizați.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Albirea este simpla practică de legare a frunzelor exterioare mari împreună peste și în jurul dezvoltării capetelor de conopidă, pentru a le împiedica să se îngălbească sau să se rumenească și să dezvolte o aromă amară din cauza unei supraabundențe de expunere la soare. Unele soiuri albe mai vechi pot chiar Turn nuanțe de violet neplăcut.

În acest scurt articol, veți învăța când și cum să blazeți conopida cu propriile frunze.

Cum să albiți conopida în grădină

• Când timpul este corect
• Cum să mergi despre asta
• Recoltă gata

Când timpul este corect

La aproximativ o lună de la semănat, plantele sănătoase de conopidă vor fi luxuriante cu frunziș cu frunze. În acest moment, primele capete minuscule ar trebui să apară. Verificați ghidul nostru de creștere a conopidă Dacă tocmai începeți.

Unele cultivare, cum ar fi „hibrid alb timpuriu”, au frunziș care crește în sus și spre exterior, departe de capete. Acest lucru face puțin, dacă este ceva, pentru a umbri capetele în curs de dezvoltare de la soare.

Aceste soiuri necesită albirea manuală pentru a le proteja de daune.

Alții, cum ar fi „Plantarea de sine a bulelor de zăpadă”, își vor înfășura în mod natural frunzele interioare în jurul capului matur.

Adesea, acest lucru este suficient pentru a le adăposti cu succes de razele intense, dar, de asemenea, pot beneficia de intervenția grădinarului.

Poate părea un fără creier să cumperi tipul de auto-shielding.

Cu toate acestea, considerente precum aroma, dimensiunea capului, lungimea sezonului de creștere și prețul pot face alte tipuri mai atrăgătoare pentru unii grădinari.

Urmăriți plantele îndeaproape când răsadurile ating marcajul de o lună, pentru că ar trebui să începeți protecția solară într-o zi uscată înainte ca capetele să fie de 3 centimetri, pentru cea mai apetisantă cultură.

Dacă începeți târziu sau săriți cu totul altul, este posibil să produceți în continuare o cultură comestibilă. Cu toate acestea, cașul poate fi decolorat sau chiar scăzut la soare, iar aroma poate deveni amară.

Cum să mergi despre asta

Dacă nu sunteți sigur dacă aveți sau nu o varietate de auto-angajare, uitați-vă la modul în care se dezvoltă frunzele. Dacă se înfășoară în jurul capului în curs de dezvoltare și îl protejează eficient de soare, este posibil să nu fie nevoie să luați nicio acțiune de protecție.

Cu toate acestea, dacă frunzele cresc și departe de cap, acest lucru ar putea lăsa culturile voastre vulnerabile la razele soarelui. În acest caz, va trebui să faceți măsuri pentru a face frunzele să acopere capetele.

Iată cum să o faci. este foarte usor. Imaginați -vă că curățați o banană în sens invers.

1. Alegeți o frunză mare cu care să începeți.
2. Îndoiți ușor frunza spre interior peste centrul plantei. Țineți frunza pe loc.
3. Prindeți o a doua frunză în același mod și pliați -o pentru a o întâlni pe primul, peste centrul plantei. Țineți vârfurile ambelor frunze împreună într -o mână.
4. Folosiți cealaltă mână pentru a îndoi ușor o a treia frunză spre interior pentru a întâlni primele două. Apucați toate cele trei frunze împreună într -o mână, peste centrul plantei.
5. Dacă este necesar, îndoiți o a patra frunză spre interior pentru a întâlni celelalte trei, pentru a ascunde eficient capul în curs de dezvoltare.

6. Folosiți sfoară, benzi de cauciuc sau ace. Asigurați -le fie în partea de sus, fie în jurul mijlocului, astfel încât să treacă peste cap și în jurul capului, acoperindu -l complet.

Imaginați -vă că cojiți din nou o banană în sens invers. Trebuie să facem ca cojile deschise să rămână închise.

Cu toate acestea, trebuie să lăsăm un spațiu pentru fluxul de aer, pentru a arunca o privire pentru a monitoriza progresul și pentru a permite capului să atingă dimensiunile sale mature de șase până la opt centimetri în diametru. Acesta este motivul pentru care le leagăm.

Metodele alternative includ îndoirea frunzelor mari peste cap până când ating pământul și cântărirea lor cu o cărămidă sau o rocă sau plasarea unui recipient mare pe plante întregi.

Nu sunt un fan al acestor metode, din două motive:

În primul rând, pot reduce fluxul de aer și pot duce la creșterea ciupercilor.

Și în al doilea rând, prin a înnebuni pământul, poate crea un spațiu umed care este atractiv năpârliți și melci.

Iată un sfat: Blanch într -o zi uscată, după ce dimineața de dimineață s -a evaporat. În acest fel, nicio umiditate nu este prinsă în apropierea cașului și creșterea fungilor nu este inhibată.

Cam despre asta e!

Recoltă gata

Verificați dezvoltarea capetelor la fiecare câteva zile, aruncând o privire între frunze. Fii atent la orice dăunători ascunși și tratează după cum este necesar. Aflați mai multe despre controlul dăunătorilor de conopidă aici.

În una până la trei săptămâni, ar trebui să ajungă la dimensiunile lor mature și să fie gata de recoltare. Când timpul este corect, pur și simplu dezlegați frunzele pentru a vă dezvălui cultura.

În plus, dacă soiurile tale de auto-angajare nu par să aibă suficientă acoperire foliară sau dacă te confrunți.

Citiți mai multe despre recoltarea conopidă aici.

CRISP și alb pentru încântarea ta de gătit

Albirea pentru a păstra culoarea și aroma prin crearea unui adăpost de frunziș este o tehnică ușoară pe care o puteți folosi cu încredere. Alte două legume care sunt adesea albe pentru a -și ușura culoarea și a -și îndulci aroma sunt sparanghelul și țelină.

Adăugați conopida la planificatorul de grădină din acest an și pregătiți -vă să obțineți recompensele unei culturi provocatoare bine cultivate!

Și asigurați -vă că vizitați Site -ul nostru soră, Foodal, Pentru rețete gustoase și hrănitoare de conopidă.

Ne place să auzim de la cititorii noștri. Aveți sfaturi pentru cultivatorii de conopidă? Ați încercat să vă albiți culturile în anii precedenți? Vă rugăm să împărtășiți poveștile dvs. în secțiunea de comentarii de mai jos și nu uitați să ne spuneți în ce zonă creșteți!

Află mai multe despre Cultivarea conopidă Cu aceste ghiduri utile::

• 9 tulburări ale capului de conopidă și cum să le evitați
• 11 motive pentru care conopida ta poate să nu formeze capete
• De ce este conopida mea fuzzy? Sfaturi pentru depanare pentru ricarea în cașuri