Care este diferența dintre cartofii târzii, mijlocul și începutul sezonului?

Cartofi (Solanum tuberosum) suferă de un pic de dilemă de categorizare.

Există maincropuri, care sunt uneori recoltate ca Earlies. Sau ce zici de tipurile de la mijlocul sezonului care au pielea groasă și mestecată? Și ce zici de cartofi noi? Ce se întâmplă cu ei?

Este suficient pentru a vă face să vă aruncați mâinile și să vă îndreptați spre cel mai apropiat fast-food drive-thru pentru confortul unor cartofi prăjiți, dreapta?

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Cultivatorilor le place să clasifice cartofii ca tipuri târzii, mijlocii sau timpurii, dar nu există nicio regulă grea și rapidă a modului în care vânzătorii le grupează.

O pepinieră ar putea numi „Butterballs germane” un tip de sezon târziu, de exemplu, în timp ce altul le-ar putea grupa ca timpuriu.

Din fericire, există o modalitate de a tăia prin mușchi și de a -ți da seama ce este ce. Asta vă va ajuta acest ghid și iată ce vă puteți aștepta:

Ce vei învăța

• Cum sunt clasificați cartofii
• Sezon târziu
• Mijlocul sezonului
• Sezonul început
• Când să plantezi

Să clarificăm confuzia.

Cum sunt clasificați cartofii

Nu există o listă oficială a tipurilor de cartofi și a categoriilor sezoniere în care se încadrează.

De exemplu, un „Butterball german” este din punct de vedere tehnic un soi de sezon de la sfârșitul sezonului. Poate fi cultivat, recoltat și depozitat ca orice alt tip târziu. Dar este și fantastic când este crescut ca timpuriu.

Pentru a adăuga confuzia, diferiți retaileri vor enumera uneori aceeași varietate ca la sfârșitul sezonului sau chiar la începutul sezonului.

Mai degrabă decât să te bazezi pe termenul „târziu” sau „devreme”, doar uită -te la timpul până la maturitate. Aceasta este caracteristica definitorie pe care o după aceea. Apoi, puteți decide în ce moment doriți să vă recoltați spudii.

Acestea fiind spuse, puteți face anumite presupuneri cu privire la diferitele tipuri. De exemplu, Earlii sunt de obicei mici și au pielea subțire. În consecință, nu se păstrează foarte mult.

Latele au pielea mai groasă și sunt mari (presupunând că le permiteți să se maturizeze complet și să nu se recolteze devreme) și. Tipurile de la mijlocul sezonului sunt undeva între ele.

Nu toți tuberculii se vor potrivi cu aceste descrieri. De exemplu, majoritatea degetelor sunt tipuri de maincrop, dar sunt mici și au pielea mai subțire decât majoritatea tipurilor târzii. Nu te agăța de etichete.

În timp ce ne clarificăm termenii, nu confundați cu cartofi noi. Acestea sunt cu totul altfel. Cartofii noi sunt definiți prin recoltarea timpurie pentru a profita de pielea lor mai subțire și de carnea fragedă.

Vom trece peste câteva dintre diferitele cultivare disponibile în secțiunile următoare, dar s -ar putea să doriți Vezi ghidul nostru celor pe care le recomandăm cel mai mult.

Sezon târziu

Tipurile din sezonul târziu durează aproximativ 120 de zile pentru a ajunge la maturitate, deși acest lucru poate varia între 110 și 160 de zile, în funcție de cultivar. Asta înseamnă că acești tuberculi au nevoie de un timp bun, mult timp pentru a se maturiza.

Aceste spud -uri sunt, în general, mult mai bune pentru depozitare decât tipurile de mijloc sau timpurii. Veți vedea uneori acestea descrise ca maincrops și pot dura două sau trei luni în depozitare.

„Butterball german” poate fi cultivat ca un maincrop, dar sunt fantastice dacă le recoltați mai devreme la aproximativ 85 de zile.

„Butterball german”

În acel moment, ei au carne extrem de fragedă în interiorul, care practic se topește ca untul la prăjire. Nab Ten of the Tubers at Burpee.

„Russett Burbank” este un moștenitor iubit care este stelar pentru coacere.

„Russett Burbank”

Are carne de amidon extrem de amidon și piele maro mestecată și este gata în aproximativ 150 de zile. Amazon poartă cinci kilograme de cartofi de însămânțare.

„Kennebec” este un alt cartof din sezonul târziu, dar este fantastic când îl recoltați mai devreme la doar 80 de zile.

„Kennebec”

Apuca Zece tuberculi din acest cultivar excepțional de popular la Burpee.

Maincrop -urile sunt cea mai mare categorie, cu o mare varietate de opțiuni.

Urmăriți „Butte”, „Canela Russet”, Desiree, „Elba”, „Katahdin” și 'Lehigh.„Fronting francez”, Green Mountain, „Pink Fir Apple”, Reba, „Russian Blue” și „Snowden” sunt și ele standout -uri.

Mijlocul sezonului

Acești cartofi sunt gata să meargă în aproximativ 100 de zile, cu o gamă cuprinsă între 95 și 110 zile. Aceasta înseamnă că sunt recoltabile puțin mai devreme decât tipurile de sezon târziu.

Acestea ating un echilibru între capacitatea de stocare lungă a tipurilor de maincrop și carnea fragedă a soiurilor timpurii. Uneori sunt etichetați ca al doilea Earlies.

Depozitate corect, vor rămâne bine aproximativ o lună.

Cel mai cunoscut dintre acestea este probabil „Yukon Gold”, care este gata în 100 de zile.

„Aurul Yukon”

Sunt mai mici decât Russets sau Butterballs și au o piele subțire cu carne de unt. Burpee poartă pachete de 10 tuberculi astfel încât să le puteți adăuga la grămada de cartofi.

„Prințesa Larette”

„Prințesa Larette” are carne de nuci și este gata în 90 până la 110 zile. Burpee stochează, de asemenea, pachete de 10 din acest tubercul gustos.

„All Blue”, „Amarosa”, Red Lasoda, „Red Pontiac” și „Strawberry Paw” sunt, de asemenea, alegeri excelente.

Sezonul început

Abia aștept să sap? Tipurile de sezon timpuriu (aka First Earlies) sunt gata în mai puțin de 95 de zile. Dezavantajul este că nu se păstrează super bine, așa că trebuie să le folosiți în câteva săptămâni după recoltare.

Earlii tind să aibă pielea mai subțire și carne mai fragedă, deși există unele care sfidează acest standard.

„Masquerade” este aproape prea drăguț pentru a mânca. Pielea este acoperită în dungi purpurii largi pe o bază albă. Dar nu vă simțiți rău săpați pentru că sunt fantastici, cu carne super umedă.

De parcă nu ar fi fost suficient pentru a recomanda deja „Masquerade”, acest soi este gata în doar două luni.

'Mascaradă'

Nu este o dactilografie. Perfect pentru iubitorul nerăbdător de cartofi, Acest cultivar este un burpee exclusiv Și vă pot spune din experiență că ar trebui să vă faceți un pachet de 10.

„Rio Grande Russet”

„Rio Grande Russet” este o altă alegere clasică. Fiecare spud are o lungime de aproximativ cinci centimetri cu pielea maro și carne albă cremoasă. Prinde zece tuberculi pentru grădina ta la Burpee.

De asemenea, urmăriți „Bintje”, „Caribe”, Cobbler irlandez, și „Red Norland.-

Când să plantezi

Cartofii sunt un pic complicat să -ți dai seama când să plantezi. De multe ori au nevoie de mult timp pentru a crește, dar trebuie să fie răcoros. Majoritatea cultivarelor nu pot gestiona multă căldură, iar temperaturile în jur de 70 ° F sunt ideale.

Asta înseamnă că trebuie să vă dați seama cum să echilibrați durata de timp de care aveți nevoie pentru a permite plantelor să se maturizeze cu tipul de vreme pe care îl aveți în mod obișnuit în regiunea dvs.

Dacă de obicei aveți o vară mai înfiorătoare și o primăvară scurtă, plantați tuberculi timpuriu și mijlocul sezonului cu o lună înainte de ultima dată proiectată de îngheț în zona dvs. Tipurile târzii ar trebui să meargă în pământ în jurul lunii august pentru o recoltă de toamnă.

Dacă aveți veri fierbinți, dar un izvor lung, lung, puneți tuberculii în pământ cu o lună înainte de ultima dată proiectată de îngheț.

Dacă aveți veri răcoroase, așezați orice tip de tuberculi în pământ cu două săptămâni înainte de ultimul îngheț proiectat.

Nu poți greși

Deși este vital să știi cât durează un cartof pentru a crește, astfel încât să poți planifica programul de plantare, nu poți greși cu niciun tip. Este doar o chestiune de a ști când să -l parcurgi în pământ.

Sperăm că acum aveți cunoștințe pentru a înțelege ce înseamnă cultivatorii atunci când etichetează ceva ca un maincrop și vă simțiți capabil să alegeți cultivarul potrivit pentru zona și nevoile dvs.

Spuneți -ne ce tip creșteți în secțiunea de comentarii de mai jos!

Dacă sunteți interesat de mai multe informații despre Informații despre creșterea cartofilor, Avem câteva ghiduri care v -ar putea atrage atenția:

• Ghidul de creștere a cartofului final
• Cum să crești cartofi în containere
• Când și cum să recoltați cartofi de casă