Tipuri de busuioc pentru a crește în grădina și containerele tale

Știați că există multe tipuri de busuioc pe care le puteți crește în grădina dvs? În timp ce mă plimb pe căile propriei mele grădini de legume cu pat ridicat, mi -am dat seama că am plantat cel puțin un tip de busuioc în fiecare pat. Erau busuioc genovese, busuioc de lămâie, busuioc thailandez, busuioc grecesc și o mână de cultivare de busuioc dulce. Cred că este corect să spun că sunt un mare fan al busuiocului! Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre numeroasele soiuri de busuioc disponibile pentru a crește în grădini și containere.

De ce să încercați diferite tipuri de busuioc?

De ce să crești atât de multe tipuri diferite de busuioc? Pentru mine, există mai multe motive. În primul rând, îmi place varietatea de arome. Basil dulce are acea aromă clasică de cățel picant, care este esențială pentru atâtea feluri de mâncare, inclusiv pesto. Dar, busuiocul thailandez este, de asemenea, delicios și adaugă o explozie de licor sau anason la curry și prăjituri, iar busuiocul de lămâie sau var are un parfum proaspăt de citrice și o aromă ușoară de lămâie atât de bună în ceai, marinade și pansamente de salată. Diferite tipuri de busuioc sunt un ingredient în rolul principal în bucătării din întreaga lume.

Dar nu cresc busuioc doar pentru că are un gust bun și are mirosuri aromatice, mă bucur și de varietatea de forme și culori de frunziș. Aristotel este un cultivar al busuiocului grecesc și formează bile strânse de un picior înalt de frunze minuscule, aromate. Este perfect ca o plantă de exemplare, pentru paturi de tăiere sau în ghivece. Pesto Perpetuo este un busuioc coloană variat care crește un picior, dar până la trei metri înălțime! Acestea adaugă un element formal la paturi, dar arată excelent în vase sau plantatoare pe o punte sau terasă. Busuiocul thailandez este un alt knockout cu frunze verzi adânci, tulpini purpurii și flori purpurii care sunt iubite de albine și insecte benefice.

În timp ce busuiocul este una dintre cele mai populare plante culinare plantate în grădini și containere, poate fi un pic complicat să crești. Are nevoie de mult soare, sol bine drenat și căldură, așa că așteptați până când vremea de primăvară s-a încălzit pentru a planta. Îmi cresc cea mai mare parte a busuiocului meu în paturile mele crescute, dar le puteți crește și în plantatoare ridicate, precum această grădină de plante de buzunar cu 8 buzunare la îndemână. Dacă creșteți busuioc în containere, alegeți vase care oferă un drenaj excelent și utilizați un amestec de olărit de înaltă calitate. Pentru mai multe despre creșterea busuiocului mare, consultați această postare și videoclipuri scurte.

Tipuri de busuioc pentru a crește în grădini și containere:

Mai jos veți găsi unele dintre cele mai populare tipuri de busuioc disponibile prin companii de semințe și la centrele de grădină. Dacă sunteți un mare fan al busuiocului, poate doriți să explorați și mai multe tipuri, inclusiv Holy Basil, numit și Tulsi, care are o aromă Spicer decât busuiocul dulce.

Busuioc dulce (Ocimum Basilicum)

Esența verii, busuiocul dulce este cel mai larg tip de busuioc crescut. Are frunze rotunjite, în formă de ceașcă, cu aroma clasică picantă de cuișor îndrăgită de grădinari și bucătari. Acest tip include busuiciile comune și genovese și este cel care crește dacă doriți o mulțime de frunze pentru pesto. „Everleaf” este o introducere recentă care este lentă la șuruburi, compacte și foarte productive. În ultima vreme, m -am trezit să plantez mai mult din soiurile de busuioc cu frunze de salată precum Napoletano. Acesta este un tip de busuioc dulce, cu frunze mari, care cresc până la patru inci lungime și au margini rufale. Busuiocul de salată este perfect pentru pesto, salate sau sosul de roșii al bunicii. Pentru a încuraja cea mai mare recoltă de busuioc de casă, recoltați deseori prin ciupirea tulpinilor cu degetele sau tăierea lor curată cu snip -uri cu plante.

Basil de lămâie (OCIMM Basilicum var. Citriodorum)

Dacă iubești citricele, poate doriți să plantați lămâie, precum și busuioc de var. Acest busuioc iubitor de căldură crește excelent în containere, precum și în grădini și oferă o aromă și o aromă de citrice intense. 'D-na. Burns „Lămâie” este o varietate standard, plantele care ating aproximativ 18 inci înălțime cu frunze mai mari decât majoritatea busuioasei de tip citrice. Folosiți busuioc de lămâie sau var în băuturi precum ceaiuri, limonadă, cocktail -uri sau chiar pentru a jazz un pahar cu apă. Presărați -le în salate sau gătiți cu pui și pește. Uscați frunzișul pentru plicuri de bricolaj parfumate și ceaiuri de iarnă.

Busuioc grecesc (OCIMM Basilicum var. minim)

Busuiocul grecesc, numit și Little Leaf sau Fine Leaf Basil, include mici soiuri în creștere, cu un obicei compact, rotunjit de creștere. Sunt obsedat de aceste mici plante superbe care sunt extrem de ornamentale, dar oferă totuși multă valoare culinară. Îmi place să cresc o plantă de busuioc grecesc într-un vas de terasă chiar în afara ușii bucătăriei mele pentru o aprovizionare non-stop.Frunzele minuscule au o aromă puternică de busuioc și un parfum și pot fi utilizate în același mod ca și busuiocul dulce sau genovese. Câteva soiuri de încercat includ „Spicy Globe Basil”, „Aristotel”, „Pluto” și „Fino Verde”.

Vasile violet (OCIMM Basilicum var. purpurascens)

Când am început să cresc ierburi, am plantat cel puțin o duzină de plante „Purple Ruffles Basil” și am fost dezamăgit când nu au reușit să crească. În timp ce frunzele violet profund și florile albe sau violet sunt orbitoare în grădină, aceste plante tind să fie mai puțin viguroase decât omologii lor verzi. Cheia este să nu le plantați până la o săptămână sau două după ultima îngheț de primăvară (am plantat prea devreme!) și pentru a le oferi un sol bogat, dar bine drenant. Ei prospera în grădinile mele de containere cu frunzele lor mov netede sau netede și florile prietenoase cu albinele. „Basilul opal întunecat” este un alt soi de frunze purpuriu, care este atât frumos, cât și delicios.

Basil de scorțișoară (Ocimum Basilicum 'Scorţişoară')

Numit și busuioc mexican, acest tip de busuioc comun produce frunziș cu parfum de scorțișoară puternică. Frunzele sunt mai mici decât busuiocul dulce, iar tulpinile și florile luminoase violet îl fac un standout în grădină sau buchete. Adăugați câteva frunze la o ceașcă de ceai sau în prăjituri și salate.

Busuioc thailandez (OCIMM Basilicum var. Thyrsiflora)

Basilul thailandez este un ingredient esențial atunci când facem pho, o supă vietnameză cu bulion, tăiței, carne și legume. Dar, îl folosim și liberal în salate, curry, vase de tăiței și cartofi prăjiți. Plantele sunt frumoase cu frunze verzi profunde și tulpini și flori roșiatice-violet. „Siam Queen” este un câștigător al selecțiilor All-America, cu caracteristici îmbunătățite, cum ar fi creșterea compactă, înflorirea lentă și aroma excelentă.

Un cuvânt pe busuioc și mucegai

Am vrut să subliniez lucrările extraordinare de reproducere care s-a făcut în dezvoltarea soiurilor de busuioc rezistente la mucegai. Downy Mildew este o boală recentă, distructivă, care se răspândește rapid în America de Nord. Este identificat prin îngălbenirea pe suprafața frunzelor superioare, urmată de un „fuzz” negru care se dezvoltă pe fundul frunzelor. În general, începe din partea de jos a plantei, dar mișcă rapid în sus tulpina.

Dacă aceasta devine o problemă anuală în grădina ta, optează pentru a crește soiuri rezistente la mucegai, precum Amazel, Prospera, Eleonora și Everleaf. Citiți -vă cu atenție cataloagele de semințe pentru a verifica rezistența la boli și așteptați -vă că mai multe soiuri rezistente vor intra pe piață în curând.

Pentru o lectură suplimentară despre creșterea busuiocului, precum și diferitele tipuri de busuioc disponibile de la companiile de semințe, consultați această broșură la îndemână, creșterea și utilizarea busuiocului.

Care sunt tipurile tale preferate de busuioc pentru a crește?

Dacă vă place să creșteți busuioc și alte ierburi culinare, aruncați o privire la aceste articole:

• Învață cum să crești busuioc mare
• Cum să tăiați busuiocul pentru plante mari și recolte chiar mai mari
• Creșterea busuiocului din butași pentru mai multe plante, rapid și ieftin
• Creșterea unei grădini culinare din plante
• Cele mai bune 7 ierburi pentru grădinăritul containerelor
• Crește -ți propriile ceaiuri pe bază de plante