Top 10 ierburi și condimente tropicale pentru a crește în grădina ta
- 4088
- 323
- Doyle Okuneva
Ierburile și condimentele tropicale ne transportă în climă mai însorită cu profilurile lor de aromă intrigante.
Creșterea diferitelor tipuri de ierburi și mirodenii tropicale în curte sau grădină poate deschide noi posibilități pentru creațiile dvs. culinare - și vă pot ajuta să recreați unele dintre mesele preferate ale restaurantului acasă.
Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.
Este posibil să nu puteți găsi unele dintre aceste condimente la supermarketul dvs. local, dar șansele sunt, puteți crește acești rizomi încălziți, frunze aromate și semințe picante în grădină!
Indiferent dacă sunteți un grădinar situat într-o locație tropicală sau subtropicală, sau un grădinar din zona temperată interesat să vă extindă grădina cu plante pentru a include unele plante iubitoare de căldură pentru a vă supraîncărca în interior, citiți mai departe pentru a descoperi 15 condimente tropicale diferite, puteți crește acasă.
15 ierburi și condimente tropicale pentru grădină
- Cardamom
- Oregano cubanez
- Culantro
- Arborele frunzelor de curry
- Galangal
- Pepper fantomă
- Ghimbir
- Boabă verde
- Lămâie
- Shiso
- Anason stelar
- Lime thailandeză
- Curcumă
- Vanilie
- Cilantro vietnamez
1. Cardamom
Primul condiment tropical care trebuie luat în considerare pentru grădina ta este cardamomul.
Această plantă este un membru al familiei Ginger sau Zingiberaceae, o familie de plante cunoscută pentru numărarea printre rândurile sale mai multe condimente culinare delicioase.
E. cardamomum, Specia pe care ne concentrăm aici se numește și „cardamom verde” sau „adevărat cardamom.”Există și un cardamom negru (Amomum subulatum) care are o aromă de fum.
Adevărata plantă de cardamom are frunze lungi, verzi, care ies din tulpini lungi. Aceste plante tropicale pot ajunge la cinci până la 10 metri înălțime.
Acestea produc flori frumoase, urmate de fructe verzi care se coacă pentru a forma păstăi delicioase de semințe de cardamom - partea plantei folosite ca condiment.
Pentru a avea grijă de această plantă tropicală producătoare de condimente în grădină, asigurați-o cu lumina soarelui neplăcută și solul umed constant.
Cardamomul poate fi cultivat în aer liber pe tot parcursul anului Zonele de duritate USDA 10 până la 13, dar este, de asemenea, ușor să cultivați acest condiment ca plantă de casă, atât timp cât are umiditate adecvată.
Rețineți că este nevoie de plante consacrate trei -cinci luni pentru a aduce semințe la maturitate după setul de flori.
S -ar putea să fiți familiarizați cu cardamom ca condiment folosit în mâncăruri indiene savuroase, cum ar fi Biryani, dar acest condiment tropical este delectabil și în produsele dulci la cuptor.
Dacă doriți un gust din ceea ce este în magazin când vă recoltați propria ofertă de cardamom, sărbătoriți -vă ochii pe această rețetă pentru prăjituri cu șofran cardamom dulce și crocant de pe site -ul nostru soră, Foodal.
Semințe de cardamom
Psihiat să -ți crești propriul stash de cardamom în grădină? Pachete de 10 semințe de cardamom sunt Disponibil prin Amazon.
Aflați mai multe despre creșterea cardamomului în articolul nostru.
2. Oregano cubanez
Următoarea noastră selecție pentru grădină este una de care poate nu vă dați seama este o plantă tropicală!
Oregano cubanez (Coleus Amboinicus) este un membru tropical al Familia de mentă sau Lamiaceae, strâns legat de colorat Coleus plante pe care le puteți folosi ca plante anuale de așternut.
Cu frunze asemănătoare cu menta, opuse care sunt groase și catifelate, plantele de oregano cubaneze devin la unu la trei metri înălțime cu o răspândire. S -ar putea să vă familiarizați cu forma variat a acestei plante tropicale.
În grădină, păstrați oregano cubanez în umbră parțială, de preferință cu soarele dimineața și umbra după -amiaza și apa când centrul superior al solului s -a uscat.
Uneori numit „mediul mexican”, această plantă tropicală poate fi cultivată în aer liber în zonele de duritate USDA 9 până la 11, dar este ușor de asemenea ușor Îngrijirea pentru oregano cubanez în interior.
Decupați segmente de un inch pentru a fi utilizate în bucătărie odată ce plantele sunt stabilite după transplant.
Oregano cubanez poate fi folosit pentru a condimenta sofrito, mâncăruri cu paste și mese în stil Tex-Mex și are o aromă asemănătoare cu Oregano comun (Origanum vulgaris) dar cu un pumn mai mult.
Aprovizionarea semințelor de oregano cubaneze este dificilă, deci această plantă este de obicei propagată prin divizare sau butași. Veți avea mai multe șanse să găsiți plante vii pentru grădină decât semințe.
Set de două plante de oregano cubaneze vii în vase de 4 ”
Puteți achiziționa un set de două plante de oregano cubaneze de pornire în ghivece de patru inci de la pepinieră de zi prin Walmart.
Aflați mai multe despre creșterea Oregano cubanez în grădină în articolul nostru.
3. Culantro
Culantro ne aduce la următoarea noastră plantă tropicală. Și dacă ați făcut o dublă preluare în timp ce citiți titlul acestei selecții pentru grădină - nu, nu v -ați împiedicat pe o dactilografie.
Ca și ruda sa numită în mod similar Cilantro, Culantro (Eryngium foetidum) este o plantă din familia morcovilor.
Această plantă tropicală are, de asemenea, un profil de aromă similar cu Cilantro. Spre deosebire de acea fabrică de sezon rece, cu toate acestea, această plantă prosperă pe vreme care ar face ca Cilantro să se prindă și frunzele sale să devină amare.
Cunoscut și sub denumirea de „coriandru mexican” și „buruieni spirit”, deși gustul acestei plante este o potrivire strânsă cu Cilantro, nu are prea multe în mod obișnuit înțelept - Culantro are frunze lungi și înguste, cu margini șarpe.
Această plantă tropicală ajunge la o înălțime de o jumătate și jumătate până la doi.
Când vine vorba de îngrijirea acestei plante în grădină, localizați -l pe Culantro în umbră parțială și mențineți solul moderat umed.
Cultivat din semințe, această plantă tropicală se va maturiza în 80 sau 90 de zile. Aceste plante sunt considerate perene în zonele de duritate USDA 7 - 11.
Culantro va concerta frumos ca o alternativă cilantro în mâncăruri în stil asiatic sau latino -american.
Semințe de culantro
Stocați pe pachete de 300 de semințe din magazinul de semințe pentru a vă dezvolta propriul culantro, Disponibil prin Amazon.
4. Arborele frunzelor de curry
Următoarea noastră selecție pentru grădină este o plantă tropicală care oferă un nume familiar în ceea ce poate fi o formă așteptată.
În bucătăriile anumitor regiuni din India, frunzele copacului frunzelor de curry (Murraya Koenigii) sunt un condiment comun - dar este posibil să nu găsiți pentru a fi achiziționat la supermarketul local.
În timp ce este posibil să vă așteptați ca frunzele copacului de curry să fie un ingredient în mixul de condimente cunoscut sub numele de „pulbere de curry” - surprinzător, nu sunt!
În timp ce unii oameni consideră că frunzele de curry au o aromă pământească, asemănătoare curry, alții observă mai mult un gust de citrice.
Deci, poate că nu este surprinzător atunci că această specie este un membru al familiei de citrice - la fel ca limes și lămâi.
Acest copac mic atinge o înălțime de șase până la cincisprezece metri cu o răspândire de patru până la 12 metri. Poartă frunze de compus cu 11 până la 21 de pliante delicioase pe tulpină.
În grădină, păstrați copaci de frunze de curry în plin soare, sau umbră de parte în vreme caldă sau locații. Lăsați solul să se usuce la atingerea dintre udări.
Acești copaci ajung la dimensiuni mature în doi până la cinci ani, în funcție de soi, dar pot fi recoltate cu puțin timp începând cu un an.
Acest arbore tropical poate fi cultivat în aer liber, în zonele de duritate USDA 9 - 12.
Frunzele de curry sunt folosite ca condiment în bucătării din Asia de Sud și de Sud -Est. Curry Leaf Lassi, oricine?
Arbore de frunze de curry rădăcină goală
Abia aștept să -ți cultivi propria aprovizionare de acasă de frunze de curry? Puteți achiziționa o rădăcină goală, de două până la trei inci înălțime de frunze de curry prin Walmart.
Pentru mai multe sfaturi și îndrumări cu privire la creșterea copacilor cu frunze de curry, citiți articolul nostru!
5. Galangal
Această următoare selecție aduce o opțiune nouă pentru condimentul cultivat în grădină.
Galangal (Alpinia galanga)este un condiment tropical care este frecvent folosit în mâncarea thailandeză și vietnameză. S -ar putea să nu -l recunoști pe farfuria ta, dar dă o aromă unică de citrice.
Cunoscut și sub numele de „Thailandez Ginger”, Galangal este unul dintre membrii fabuloși, producători de condimente din familia de ghimbir pe care am menționat-o mai devreme în acest articol. Galangal este cultivat pentru rizomii săi aromatici.
Plantele Galangal poartă frunze lungi care sunt distanțate pe scară largă pe tulpini verticale și pot atinge o înălțime de peste șase metri înălțime.
Hardy în grădină pe tot parcursul anului în zonele USDA 9 până la 12, Galangal necesită sol umed și prosperă în umbră în parte.
Când este cultivat din rizomi, contează să aștepți aproximativ trei luni până la recoltare pentru acest condiment.
Acest condiment tropical este o bază în bucătăria cambodgiană, malaeziană, thailandeză și vietnameză. Condimentează -ți următoarea supă de nucă de cocos cu o felie sau două din rizom și savurează aroma!
Rizomi galangali
Vrei să -ți poți recolta propriul galangal din grădina ta pentru a fi folosit ca condiment?
Veți găsi rizomi galangali proaspeți pentru cumpărare în cantități de una sau două kilograme de la Kejora prin Amazon.
Puteți învăța să vă propagați și să creșteți Galangal în ghidul nostru la îndemână!
6. Pepper fantomă
Gata să se deplaseze la un alt sens al cuvântului „condiment” și să întoarcă căldura în grădina ta?
Pentru unii dintre noi, o masă nu este într -adevăr satisfăcătoare fără includerea unor capsaicină și a ardeiului fantomă (Capsicum asamicum) cu siguranță îl împachetează, venind la peste un milion de unități de căldură Scoville.
Cunoscut și sub numele de „Bhut Jolokia” sau „Naga Jolokia”, The Ghost Pepper este membru al familiei de noapte, care include Roșiile, vinete, și cartofi precum și ardei gras si altul ardei iuti.
Ardeii fantomă ajung până la patru metri înălțime și au frunze în formă de lance, purtând ardei care sunt conice și rid, care se maturizează de la verde la portocaliu la roșu - și plutind cu capsaicină picantă.
Acești ardei tropicali prospera în condiții calde, umede, necesită un sezon de creștere lungă și sunt considerați plante plante de planificare în zonele de duritate USDA 8 - 11.
În grădină, localizați ardeii fantomă în plin soare, plantați în sol bine drenat și apă atunci când solul este uscat de un centimetru adânc.
Așteptați -vă la o recoltare a acestui condiment tropical 120 până la 150 de zile de la transplant.
Dacă ești un cap de chili ca mine, mă îndoiesc că vei avea nevoie de sugestii despre cum să folosești acest ardei iute. Este opțiunea perfectă pentru a ridica un bol de fasole și orez sau pentru a condimenta câteva ouă scramble.
Ce mod mai bun de a începe ziua decât cu o lovitură de căldură intensă?
Oricare ar fi utilizarea dvs. pentru acest ardei iute, asigurați -vă că începeți cu cantități mici - este un foc de pădure aprins într -un pachet minuscul.
Ghost Pepper Bhut Jolokia semințe
Puteți achiziționa pachete de 15 semințe de ardei fantomă din interese botanice.
Sau poate vrei să sări peste începerea semințelor și coborâți la afaceri cu plante producătoare de condimente pentru grădină?
Cumpărați un pachet de două plante de pornire cu ardei fantomă live De la Bonnie Plants prin Walmart.
Veți afla mai multe despre creșterea și recoltarea ardeilor fantomă în ghidul nostru complet!
7. Ghimbir
Următoarea opțiune de condimente este excelentă Plantă însoțitoare pentru Galangal și cardamom în grădină.
Zingiber Officinale este planta tropicală care își dă numele de delectabil și încântător Zingiberaceae, cunoscut și sub numele de familia Ginger.
Plantele de ghimbir produc un rizom folosit pentru a aromatiza multe o prăjitură, dar și delicii culinare la fel de diverse ca turtă și bere de ghimbir - și îți poți crește propria aprovizionare din acest condiment tropical!
Ajungând cu puțin peste trei metri înălțime și purtând frunze înguste, rizomul comestibil al acestei plante tropicale, sursa condimentului omniprezent de ghimbir, este cunoscută și ca „rădăcină de ghimbir."
Acest condiment tropical poate fi cultivat în grădină pe tot parcursul anului în zonele de duritate USDA 9 - 12, dar Ghimbirul poate fi, de asemenea, cultivat în interior.
Pentru a avea grijă de ghimbir, plantați în umbră parțială și mențineți solul umed. Planificați să așteptați aproximativ opt până la 10 luni de la plantarea rizomilor până când cultura de condimente este gata de recoltare.
Ghimbirul are asa de Multe utilizări culinare pe care s -ar putea să nu -ți dai seama cât de perversă este acest condiment în diferite bucătării din întreaga lume.
Indiferent dacă este ales și folosit ca garnitură pentru sushi japonez, condiment în Indian Dal sau ca condiment în cookie -urile olandeze Speculaas, această cultură de rizome are o prezență răspândită și consacrată în lumea culinară.
Vorbind despre fursecuri, dacă aveți brusc o bătaie, consultați această rețetă pentru prăjituri cu ghimbir mare și moale Site -ul nostru soră, Foodal.
Utilizați magazinul cumpărat condiment pentru acest lot de prăjituri, dacă trebuie, dar începeți să vă cultivați propria rădăcină de ghimbir în grădină pentru a aromatiza prăjiturile cu adevărat făcut de la zero.
Plante de ghimbir vii
Puteți achiziționa plante de ghimbir live în ghivece cu un galon sau cu trei galoane din copaci cu creștere rapidă.
Consultați ghidul nostru complet pentru creșterea și recoltarea ghimbirului în grădina de acasă.
8. Boabă verde
Următoarea noastră plantă tropicală pentru grădină oferă o privire nouă asupra unui condiment familiar.
În timp ce odată considerate un articol de lux, boabe de piper negru sunt atât de obișnuite în aceste zile, încât ne așteptăm să avem un agitator sau o râșniță a acestui condiment care stă pe fiecare masă de restaurant pe care să o folosească gratuit.
Deși boaba uscată a Piper nigrumarcu greu mai mult considerat un ingredient de lux, boabe proaspete verzi, Pe de altă parte, oferiți o senzație de gust care este greu de găsit.
Da, acestea sunt la fel boabe de piper, doar proaspete, mai degrabă decât uscate.
Boabe de piper sunt cultivate comercial în localități tropicale și nu țin mult timp în forma lor proaspătă, așa că nu veți putea vedea acest condiment în secțiunea frigorifică a magazinului alimentar mediu din America de Nord.
Crește -ți propria cultură a acestui condiment tropical, iar problema este rezolvată!
Un membru al familiei Piperaceae legate de Peperomii, P. nigrum este o plantă tropicală care produce grupuri lungi de drupe - le cunoaștem pe acestea ca niște boabe de piper.
Frunzele sale sunt în formă de inimă, iar vița de vie poate atinge 30 de metri lungime.
Dacă doriți să cultivați această plantă tropicală, tropicală din grădină, pentru o aprovizionare cu chipuri de piper proaspăt verzi, știți că vițele pot fi cultivate în aer liber, în zonele de duritate USDA 10 - 11.
Plantele cu boabe de piper negru trebuie să fie așezate la soare (sau soare plin în clime mai blânde), în sol care este umed și bine drenant.
Fii răbdător - Vița de vie a acestui producător de condimente tropicale încep doar să dea roade doar după patru până la cinci ani.
Personal, mă aplec spre o dietă pe bază de plante în aceste zile, dar trebuie să spun, boaba verde proaspătă sunt scrumptious atunci când sunt incluse într-un sos de tigaie cremos și turnat peste pui sau friptură.
Ca alternativă la proteinele animale, ciuperci Oferiți, de asemenea, o combinație de arome armonioase cu acest condiment.
Plantă de boabă neagră
Pentru a începe să -ți crești propria ofertă de verde (sau negru!) boabe de piper, veți găsi P. nigrum plante în ghivece cu un sau trei galoane din copaci cu creștere rapidă.
9. Lămâie
Pentru cei care iubesc aromele de citrice care grădinărit în spații mici și au nevoie de opțiunea plantelor compacte, următoarea plantă tropicală va fi de interes.
Lămâie (Citrare Cymbopogon) este - așa cum te -ai aștepta - o iarbă, dar una care este extrem de aromată.
Acest membru al familiei de iarbă sau al Poaceae este cunoscut și sub numele de „iarbă de ulei”, cu referire la uleiurile sale esențiale aromatice, compușii responsabili de a face această plantă tropicală atât de aromată.
Lamele lungi și subțiri de lămâie pot ajunge până la patru metri lungime la dimensiuni mari.
Lemongrass este cultivat în plin soare în sol umed, bine drenant și are nevoie de apă atunci când centrul superior al solului este uscat.
Această plantă tropicală poate fi cultivată în grădină pe tot parcursul anului în zonele de duritate USDA 8b până la 11b. Exemplarele cultivate de semințe vor ajunge la maturitate în 75 până la 100 de zile.
Lemongrass este utilizat în multe bucătării din Asia de Sud -Est. Se împerechează frumos cu nucă de cocos și alune în supe, vase de tăiței și curry.
Plantă de lămâie vie
Gata să -ți crești propriul vas din această plantă tropicală în grădină? Găsiți plante Disponibil la copaci în creștere rapidă.
Puteți achiziționa, de asemenea, un exemplar de lămâie în vârstă de 18-30 de luni De la Nature Hills Nationery.
Aveți nevoie de mai multe sfaturi despre creșterea și recoltarea acestei ierburi tropicale aromate? Citiți ghidul nostru complet pentru creșterea lămâielor.
10. Shiso
Următoarea noastră selecție este o plantă tropicală cu o aromă incomparabilă.
Shiso (Perilla frutescens) este un subtropical la planta tropicală care este ușor de cultivat tot anul în zonele de duritate USDA 10 până la 11, sau ca o vară anuală în locații mai răcoroase.
Cunoscut și sub denumirea de „Perilla”, „Plant Beefsteak” sau „Perilla Mint”, Shiso este membru al familiei de mentă legate de capse din plante, cum ar fi busuioc, mentă, și rozmarin.
Shiso atinge până la trei metri înălțime cu o răspândire de un picior și jumătate. Frunzele verzi sau violet ale acestei plante au o formă ovală, încrețite și au margini șerpuite.
În grădină, Shiso prosperă în plin soare sau nuanță de parte și preferă solul bine drenat.
Frunzele acestei plante pot fi culese cu ușurință imediat ce plantele tinere au o înălțime de câțiva centimetri și se pot recolta mai multe plante consacrate în voie.
Shiso este listat ca o specie invazivă în unele locații, așa că asigurați -vă Biroul dvs. local de extensie înainte de a -l crește.
Când vine vorba de aromă, Perilla pare a fi testul de cerneală al ierburilor - întrebați 10 persoane cum are gust și s -ar putea să obțineți 10 răspunsuri diferite!
Unii oameni observă arome de citrice sau mentă, alții pot detecta scorțișoară și țelină. Aroma pe care o observ cel mai mult atunci când particip la shiso este similară cu cea a chimion.
În timp ce frunzele sunt distractive de utilizat ca mini ambalaje, ele pot fi, de asemenea, amestecate în vase de tăiței sau utilizate în preparate murături.
Într -una dintre cele mai memorabile întâlniri ale mele cu această ierb.
Pachete de shiso roșu și verde de 280 de semințe
Decideți -vă despre dvs. despre aroma acestei plante tropicale gustoase! Veți găsi shiso pentru cumpărare în pachete de 280 de semințe la interese botanice.
11. Anason stelar
Pentru cei cu spațiu de rezervă în grădina cu ierburi, încercați următoarea opțiune pentru un condiment care vine într -un pachet frumos.
Dacă sunteți un fan al tuturor lucrurilor de licorice sau a anasonului, poate doriți să luați în considerare anasonul de stele în creștere (Illium verum) În grădina ta tropicală de condimente și ierburi.
Cunoscut și sub numele de „Badian” și să nu fie confundat cu anason (Pimpinella anisum), Anason Star este un mic copac perenă cu frunze verzi ovale, eliptice sau în formă de lance și flori roz sau roșu izbitoare.
Acest arbore tropical produce fructe pline de stele, pline de semințe, care sunt uscate și utilizate ca condiment.
Copacii de anason stelar cresc la 10 până la 20 de metri înălțime și la cinci până la 10 metri lățime.
În grădină, crește anasonul stelului în lumină, umbră sau soare dimineața, urmată de umbra de amiază și după -amiază. Apă Când primii doi centimetri de sol sunt uscate.
Anasonul stelar poate fi cultivat în aer liber pe tot parcursul anului în USDA Zonele de duritate 8 - 11 și va începe să producă fructe pentru recoltare ca condiment la vârsta de aproximativ cinci ani.
Acest condiment tropical este unul dintre ingredientele din mixul de condimente chinezesc cunoscut sub numele de „Five Spice Powder.”Poate fi folosit și pentru a aromatiza Pho, o ciorbă populară vietnameză.
Dacă doriți să aflați mai multe despre cum să folosiți anasonul stelei în bucătărie, asigurați -vă Consultați articolul Foodal pe diferențele dintre anason anason și stea.
Anason stelar
Gata să începi să -ți produci propriul Star Anise Spice? Începeți -vă la această aventură de grădinărit cu o fabrică vie, disponibilă pentru cumpărare la copaci în creștere rapidă.
Semințe de anason stelare
Preferă să începi cu semințe? Veți găsi pachete de semințe de anason de 15 stele de la Chuxay Garden prin Amazon.
12. Lime thailandeză
Căutând mai mulți copaci pentru a crește în grădină cu anason stelar? Luați în considerare varul tailandez.
Lime thailandeză (Hystrix Citrus) este un copac tropical mic din familia de citrice ale căror frunze și fructe sunt folosite pentru a condimenta alimentele.
(Este posibil să știți acest condiment cu numele „Kaffir Lime” - dar, deoarece acest termen este folosit ca peiorativ în unele locații, în schimb, optăm pentru un nume mai puțin ofensiv.)
Cunoscut și sub numele de „Makrut Lime”, acest copac de citrice atinge 10 până la 12 metri înălțime și are o răspândire de cinci până la șase metri la maturitate.
Poartă frunze neobișnuite, cu lob dublu și fructe încrețite, rotunde, verzi - ambele oferind o aromă distinctivă alimentelor.
Când utilizați fructele, atât sucul, cât și zestul pot fi utilizate culinar ca condimente sau fructele pot fi uscate și utilizate ca condiment.
Acești copaci pitici necesită soare complet și trebuie udate atunci când centrul superior al solului este uscat. Copacii de var thailandez pot fi cultivați în grădină pe tot parcursul anului în zonele de duritate USDA 9 - 11.
Timpul până la maturitate va depinde de ce dimensiune începeți - asigurați -vă că permiteți acestor tineri arbori tropicali să se stabilească înainte de a le permite să fructeze, ceea ce poate dura patru ani sau mai mult.
Frunzele și fructele de var thailandeze au o aromă care se apleacă mai mult spre lămâie decât var, dar este cu adevărat unic.
Dacă ai mâncat vreodată supă de tom yum din restaurantul tău preferat din thailandezi, probabil că ai experimentat deja aroma frunzelor de var makrut!
Atât frunzele, cât și fructele sunt utilizate în toată Asia de Sud -Est, așa că pregătește -te să -ți condimentezi curry și vase de tăiței sau orez cu aroma lor remarcabilă.
3-5 ani live lime de var thailandez
Crește -ți propriul arbore de var Makrut - poți achiziționa plante vii care au trei până la cinci ani De la Nature Hills Nationery.
Puteți afla mai multe despre creșterea și recoltarea de citrice pitice în articolul nostru.
13. Curcumă
Următoarea noastră opțiune de grădină este un condiment care se dublează ca supliment - poate că ar trebui să -l numim Super condiment.
Fost cunoscut de unii drept „doar unul dintre aceste ingrediente în pulbere de curry”, Turmeric a crescut în popularitate în America de Nord în ultimii ani, datorită reputației sale de a condiment antiinflamator și supliment.
Un membru al familiei de ghimbir precum Cardamom, Ginger și Galangal, Turmeric (Curcuma Longa) este o specie tropicală care ajunge la trei până la patru metri înălțime și lată și poartă flori atrăgătoare.
Cu toate acestea, rizomul plantei este folosit ca condiment culinar.
În Zonele de duritate USDA 8 până la 11, acest condiment tropical poate fi cultivat în pământ. Grădinarii în locații mai reci pot să -l crească în containere și supraîncărcare în interior.
În grădină, crește turmeric în întregime sau la soare, în sol bine drenant. Aceste plante au nevoie de un centimetru de apă pe săptămână în medie.
Contează pe așteptarea șapte -10 luni pentru rizomi recoltibili.
Turmericul este un condiment de bază în bucătăria indiană și este folosit și în Thailanda, Vietnam și Cambodgia.
Și dacă nu ați auzit de „lapte de aur” sau „ceai de aur”, rețete în care acest condiment are un rol principal, unde avea Ai fost?
Intrați -vă la zi și consultați o rețetă gustoasă pentru ceaiul de turmeric auriu al lui Krishna din Site -ul nostru soră, Foodal.
Dacă sunteți gata să vă dezvoltați propriul turmeric, este ușor să începeți o plantă de la un rizom, dar aceste minuni tropicale pot fi achiziționate și ca plante cu frunze.
Plantă de turmeric în oală de 3 galoni
Aduceți acasă o plantă de turmerică consacrată într -o oală de pepinieră de trei galoane - le veți găsi la copaci în creștere rapidă.
Aflați mai multe despre creșterea, recoltarea și propagarea turmericului în ghidul nostru dedicat!
14. Vanilie
Nu săriți această selecție de condimente următoare, deoarece este prea familiară pentru grădina dvs. - în schimb, continuați să citiți și s -ar putea să o vedeți într -o nouă lumină.
Dacă credeți că vanilia este prea umană pentru a fi fantezistă, poate că nu v -ați îngăduit în deliciile păstăilor de vanilie întregi, un condiment atât de rafinat încât are un gust complet diferit de extractul îmbuteliat.
Și știați că păstăile de vanilie cresc pe tropical orhidee? I gând Asta ar putea să -ți stârnească interesul.
Pentru grădinari în locații calde, umede și cele echipate cu Sere, Noroc pentru tine, crește -ți propriile orhidee de vanilie este în meniu.
În timp ce mai multe specii de orhidee din Vanilie Genul este folosit pentru a produce vanilie, V. Planifolia este sursa principală.
Orhideele de vanilie sunt viță de vie perenă tropicală care pot atinge o lungime de 200 de metri lungime de 200 de metri. Poartă flori frumoase de cremă verzuie și frunze verzi lucioase, care sunt în formă de lance sau ovală.
Dacă florile lor sunt polenizate, produc păstăi de semințe - și de unde provine vanilia adevărată, copii!
Creșterea boabelor de vanilie în grădina pe tot parcursul anului este o opțiune în zonele de duritate USDA 10A până la 11a.
Aceste viță de vie tropicală necesită spargere, lumină solară, drenaj excelent și condiții umede, umede.
Și ca semi-epifite, orhideele de vanilie pot fi cultivate pe alți pomi fructiferi din grădină, cum ar fi copaci de avocado.
Nu sunt sigur cum să folosești vanilie proaspătă în gătitul tău? Răzuiți o parte din semințe din păstăi și adăugați -le în vasul dvs. de amestecare.
Panna Cotta, desertul italian cu cremă cu gelat, este o vitrină perfectă pentru vanilie de înaltă calitate.
Găsiți o rețetă gustoasă pentru panna cotta completată cu smochine proaspete Pe Foodal. Doar sub extractul de vanilie pe care îl solicită cu semințele răzuite de la aproximativ unu și jumătate din păstăile voastre de casă.
Plantă de vanilie vie în oală de 6 ”sau 3 galoni
Ești unul dintre sufletele norocoase cu condiții de grădină sau de seră, tocmai dreptul de a -ți crește propriile păstăi de vanilie pe care să le folosești ca condiment?
Puteți găsi plante de vanilie live în ghivece de șase inci sau trei galoane disponibile pentru cumpărare din copaci cu creștere rapidă.
15. Cilantro vietnamez
Înainte de a apropia această rotunjire, să mai vizităm unulOpțiune de grădină iubitoare de vreme caldă pentru fanii unei arome de tip cilantro.
Cilantro vietnamez (Persicaria odorata) este o plantă sub-tropicală sau tropicală cunoscută și sub numele de „Rau Ram”, „Coriandrul vietnamez” și „menta vietnameză."
Acest membru al familiei Buckwheat sau poligonaceae contează plante precum rubarbă, măcriș, și buruiana infamă și Incredibil medicinal, japonez Knotweed, printre rudele sale.
Coriandrul vietnamez este o plantă care are frunze în formă de lance, care sunt verzi cu despicături de maro. Crește înălțime de șase până la 12 inci, cu o răspândire de șase până la 18 inci.
În grădină, crește cilantro vietnameză într-o umbră parțială, într-un sol umed, bine drenat. Puteți trata această plantă ca o perenă în zonele de duritate USDA 9b până la 12b.
Recoltează aceste ierburi tropicale cu atenție până când se stabilesc - din moment ce frunzele sunt înțepătoare, oricum ai nevoie doar de câteva la un moment dat.
Cilantro vietnameză are o aromă similară cu cilantro, dar mai ascuțit. Este utilizat pe scară largă în bucătăriile din Asia de Sud -Est, inclusiv în Malaezia și Indonezia.
De ce să nu încercați frunzele mărunțite ale acestei plante tropicale amestecate într-o salată în stil asiatic aruncată cu sos de soia și oțet?
Această plantă tropicală nu este de obicei semănată din semințe, așa că căutați plante vii pentru grădina dvs.
Condimente luxuriante de la tropice
Cu 15 idei pentru a adăuga ierburi și condimente tropicale în grădină, abia aștept să aud despre frumosul, parfumat și, mai ales gustos condimente vei crește!
Crești oricare dintre plantele prezentate în acest articol acasă? Dacă da, vă rugăm să împărtășiți experiențele dvs. cu cititorii noștri - lăsați -ne o notă în secțiunea de comentarii de mai jos. Și spuneți -ne cum vă place să le gătiți!
După ce vă stocați cămară mentală cu toate aceste ierburi tropicale, sunteți gata să învăța Mai mult despre creșterea propriilor plante medicinale și mirodenii? Continuați să citiți chiar aici:
- Sfaturi pentru creșterea unei grădini de plante comestibile abundente
- Sfaturi de îngrijire de primăvară pentru grădina dvs
- 27 dintre cele mai bune ierburi iubitoare de umbră pentru grădina ta