Top 10 dintre cele mai bune soiuri de dovlecei de iarnă

Când plantați o recoltă ca dovlecelul, totul este să savurezi momentul și să te bucuri de recompensa de vară. Creșterea dovlecei de iarnă pe de altă parte - asta arată că te gândești înainte.

Așadar, tratează -ți viitorul la o sărbătoare - alege soiuri de dovlecei de iarnă care se vor potrivi sezonului tău de creștere și dimensiunile grădinii tale, și te rog palatul tău.

Squash -ul de iarnă este una dintre legumele mele preferate, atât pentru a mânca, cât și pentru a crește. Și deși rambursarea este întârziată, din moment ce trebuie să ai răbdare pe tot parcursul verii și să lași cultura ta să se maturizeze, ce rambursare este!

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

iubesc Alegerea Soiuri de semințe de squash de iarnă pentru a planta în fiecare an aproape la fel de mult ca și cum îmi place să mănânc de fapt fructele muncii mele. Aproape.

Așadar, am reunit acest rotunjitor al unora dintre cele mai bune soiuri de dovlecei de iarnă din jur, asigurându -mă să includ ceva pentru toată lumea când vine vorba de dimensiunea plantelor, zile până la maturitate, gust și textură.

De asemenea, voi fi sigur că vă voi anunța ce specii este fiecare dintre aceste cultivare, în cazul în care doriți să salvați semințe.

Iată o privire pe lista mea:

11 soiuri preferate de dovlecei de iarnă

1. Păr de înger
2. Blue Hubbard
3. Burgess Buttercup
4. CUSHAW GREEN DRINGED
5. Futsu negru
6. Miere Boat
7. Miere
8. Lakota
9. Kuri roșu
10. Dulce reba
11. Desertul Dakota al unchiului David

1. Păr de înger

„Părul înger” este o varietate hibridă extrem de productivă de Squash Spaghetti care oferă fructe de dimensiuni personale.

Fiecare plantă produce până la cincisprezece dovlecei în formă de ou, care cântăresc la câte câte și jumătate până la două kilograme fiecare. Măsoară trei și jumătate lățime și înălțime de patru până la cinci centimetri.

„Părul înger” are o coajă galben închis închidând carne galben deschis, care se varsă în șuvițe de „spaghete fine."

Îmi place să mă bucur de carnea blândă, dar crocantă a acestui soi prăjit în cuptor, stropit cu puțin ulei de măsline și completat cu brânză proaspătă de capră și oregano.

'Păr de înger'

Un cultivar al C. Pepo, Deoarece aceste dovlecei au dimensiuni mici, vițele lungi ale plantei sunt ușor de colorat.

Așteptați -vă prima recoltă în 88 de zile.

Veți găsi „păr de înger” disponibil pentru cumpărare în pachete de opt semințe la interese botanice.

2. Blue Hubbard

Dacă doriți să creșteți o dovlecei de iarnă ample, care va păstra mult timp și vă va oferi multe utilizări culinare, este posibil să doriți să includeți „Blue Hubbard” în grădina dvs.

Un cultivar al C. Maxima, Fructele de „albastru hubbard” sunt în formă de lacrimă cu pielea albastru-gri, și cântăresc 12 până la 40 de kilograme la maturitate. Această dovlecei de iarnă are coaste superficiale și este oarecum denaturată.

În interiorul cochiliei albastre dure, acest cultivar are carne galbenă care este dulce și catifelată, cu o textură fină, făcând „albastru hubbard” excelent pentru plăcinte, supe și prăjire.

„Blue Hubbard” este deschis polenizat, cu viță de vie lungă care au nevoie de 100 până la 110 zile pentru a aduce o cultură la maturitate. Această varietate este excelentă pentru depozitare, păstrând șase luni sau mai mult.

„Blue Hubbard”

Veți găsi semințe „Blue Hubbard” disponibile într -un sortiment de dimensiuni de pachete de la Mountain Valley Seed Company prin True Leaf Market.

3. Burgess Buttercup

„Burgess Buttercup” este o varietate de C. Maxima care are o coajă de culoare verde închis, subțire, tare, cu dungi de culoare verde deschis și un vârf aplatizat. Există un „buton” pe capătul florii fiecărei dovlecei.

Această dovlecei de iarnă a fost numită după furnizorii de semințe care au introdus soiul în 1952, Burgess Seed and Plant Company.

Fiecare plantă poartă trei până la patru fructe care cântăresc la trei până la cinci kilograme fiecare și au o aromă foarte dulce și ușor de nuci.

Carnea „Burgess Buttercup” este aurii până la portocaliu colorate și fără fibre, cu o textură uscată.

Excelent pentru mai multe grădini compacte, Această plantă crește într -o formă de tufiș și produce o recoltă în 85 până la 100 de zile.

„Burgess Buttercup”

În depozitare, „Burgess Buttercup” este un deținător de lungă durată.

Veți găsi semințe „Burgess Buttercup” disponibile pentru cumpărare într -un sortiment de dimensiuni de pachete La True Leaf Market.

4. CUSHAW GREEN DRINGED

„Cushaw Green Duped” este o varietate de moștenire de C. mixta asta se mândrește atât cu toleranța la căldură, cât și la rezistența dăunătorilor.

Acest cultivar a fost inclus în chivotul de gust al Fundației Slow Food Foundation din cauza acesteia semnificatie istorica Printre multe popoare tribale din sud -vestul Statelor Unite.

De asemenea, este utilizat în rețete tradiționale din Louisiana, iar în regiunea sudică Appalachiană ia adesea locul de onoare în rețetele de plăcintă cu dovleac.

În Tennessee, bucătarii de acasă folosesc acest soi pentru a face „Cushaw Butter”, o răsucire pe unt de dovleac.

„Cushaw Green Strige” produce dovlecei mari de iarnă Crookneck, care sunt albe cu dungi verzi, cu o greutate de 10 până la 15 kilograme fiecare și atingând până la 20 de centimetri lungime.

Uneori numit „cartof dulce Tennessee” sau „dovleac de cartofi dulci”, acest soi are carne ușoară, galben deschis, care este umedă și are o textură bună, care este doar ușor granuloasă.

Cu toate acestea, în schimbul unei texturi mai puțin cremoase, veți obține o cantitate masivă de dovlecei.

Vița de vie a acestui moștenitor sunt viguroase, cu randament greu și rezistente la borerii de viță de vie și la mucegai, făcând din această plantă o opțiune excelentă pentru cei care s -au străduit să producă o recoltă de dovlecei de iarnă în trecut din cauza dăunătorilor sau a bolilor.

„Cushaw Green Duped”

Așteptați -vă la recolta în 95 de zile.

Veți găsi semințe „cushaw cu dungi verzi” disponibile pentru cumpărare într -o serie de dimensiuni de pachete La True Leaf Market.

5. Futsu negru

„Futsu Black” este un C. MoschataCultivar din Japonia care este favoritul multor grădinari.

Această varietate productivă produce trei -cinci fructe pe plantă, fiecare cu o greutate de trei până la cinci kilograme fiecare. Fructele sunt rotunde și adâncime cu pielea neagră.

Cunoscut și sub denumirea de „Futtsu Black Early”, această dovlecei se schimbă de la negru la castan colorat în timp ce este în depozitare și dezvoltă o „înflorire” pe pielea sa, ceea ce o face și mai ornamentală.

Înainte de a transforma recolta „Futsu Black” în mâncare, poate doriți să profitați de aspectul său unic ca parte a dvs Decor de toamnă.

În acea piele distinctivă veți găsi carne portocalie strălucitoare care are o textură cremoasă.

Carnea „Black Futsu” are o aromă fructată la recoltă, iar după depozitare devine mai nutier. Pielea este comestibilă și, deoarece este subțire, acest soi nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung.

În bucătărie, „Black Futsu” este delicios crud, prăjit și în piureuri și plăcinte.

„Futsu negru”

Vița de vie ajung la trei până la cinci metri lungime și oferă o recoltă în 105 zile.

Veți găsi „Futsu Black” disponibil pentru cumpărare într -o varietate de dimensiuni de pachete de la semințe organice de cosit ridicat.

6. Miere Boat

Uneori, o delicioasă dulce poate începe de la o bază sănătoasă, iar așa se întâmplă cu „Miere Boat.-

Acest cultivar a fost dezvoltat de Jim Baggett la Oregon State University în 1988. Un poluat deschis Delicata, este o varietate de C. Pepo.

Fructele alungite au o lungime de șase până la opt centimetri și trei centimetri, cu o greutate de aproximativ o kilogramă fiecare și facilitează terestirea ușoară.

„Barca cu miere” are pielea bronzată gălbui cu dungi verzi. În interior, carnea sa este galben-portocaliu cu o textură netedă.

Cu o aromă atât de dulce, cât și de nuci, „miere barca” este considerată una dintre cele mai dulci dovlecei de iarnă.

Are o cavitate mare de semințe, așa că este bine să folosești ca „barcă” pentru orice umplutură pe care ai putea să o alegi, chiar și o picătură de miere sau sirop de arțar.

„Miere Boat”

Vița de vie a acestor plante cresc până la nouă până la 12 metri, producând o recoltă în 90 până la 100 de zile.

„Barca de miere” nu trebuie să fie vindecată după recoltare, dar se păstrează bine, cu toate acestea.

Veți găsi semințe de „miere de miere” disponibile pentru cumpărare în 1.Pachete de 5 grame la interese botanice.

7. Miere

„Honeynut” nu a câștigat încă statutul de cultivare de moștenire, dar are prestigiu dintr -un alt motiv.

A fost dezvoltat de crescătorul de plante al Universității Cornell, Michael Mazourek, în colaborare cu Dan Barber, bucătar de la fermă la masă și autor al „The Third Plate”, care este Disponibil de la Amazon.

Acest parteneriat a început atunci când Mazourek a vizitat restaurantul lui Barber, Blue Hill la Stone Barns.

Crescătorul de plante a intrat în bucătăria restaurantului și Barber l -a salutat cu o provocare, întrebându -l de ce, dacă era crescător de plante, nu putea face o dovlecei de butternut care avea un gust mai bun - și, în timp ce era la ea, de ce să nu -l facă mai mic , de asemenea?

Mazourek a acceptat provocarea și s -a născut „Honeynut”.

După cum a promis, „miere” este atât mai mic, cât și mai gustos decât un Stai de butternut standard.

Fructele ghemuite au o lungime de patru până la cinci centimetri și cântăresc la o jumătate de kilogram până la un kilogram fiecare.

Acest cultivar al C. Moschata este destul de suficient pentru a crește doar pentru decorare. Începând cu verde, când este copt, „miere” transformă o culoare bogată.

Cu toate acestea, ar fi păcat să păstrezi această varietate în casa ta fără a -l gusta. „Honeynut” este delicios dulce, cu o textură cremoasă și o piele subțire care poate fi consumată.

Vița de vie compactă are o lungime de 24 până la 36 de centimetri și au o rezistență bună la făinarea și Squash Vine Borers. Și din cauza dimensiunii diminutive a fructelor, plantele sunt ușor crește vertical pe un spalier.

„Honeynut”

Așteptați -vă la o recoltă în 110 zile, cu o medie de cinci fructe pe plantă.

„Honeynut” va păstra până la șase luni.

Veți găsi „Honeynut” disponibil pentru cumpărare în pachete de zece semințe la interese botanice.

8. Lakota

În timp ce multe surse susțin că „Lakota” este un cultivar antic american american, aceasta nu este întreaga poveste.

„Lakota” a început ca un C. Maxima Landrace cultivat de nativii americani care trăiesc în Valea râului Missouri.

A fost stabilizat doar ca cultivar mai târziu, în vestul Nebraska, unul dintre țările ancestrale ale poporului Sioux. Numele „Lakota” a fost dat cultivarului în onoarea Sioux.

Fructele „Lakota” au în formă de pere și cântăresc în medie 12 kilograme fiecare.

Colorarea și modelul de pe pielea acestei varietăți îl fac destul de memorabil - este portocaliu roșiatic strălucitor cu dungi verzi.

Dar „Lakota” este mai mult decât drăguț. Carnea sa de aur este dulce și nuci și are o textură fină, ceea ce o face excelentă pentru coacere.

Înainte de a planta „Lakota” în peticul dvs. de grădină, fiți prevestit, vițele de vie ale acestui soi pot atinge 10 până la 20 de metri lungime.

„Lakota”

Numărați 85 până la 100 de zile înainte de a recolta această frumusețe. Odată recoltat, „Lakota” face o dovlecei de depozitare bună.

Veți găsi „Lakota” disponibil pentru cumpărare în pachete de semințe de doi grame la interese botanice.

9. Kuri roșu

„Kuri roșu” este o varietate japoneză colorată de C. Maximacu o formă de lacrimă.

De asemenea, numit „Orange Hokkaido”, „Baby Red Hubbard” și „Uchiki Kuri”, fructele acestui soi cântăresc la trei până la opt kilograme fiecare.

Fiecare plantă produce două -trei fructe cu piele portocalie strălucitoare, roșiatică.

Închideți în acea piele minunată este o carne de aur bogată, care este dulce în aromă cu nuanțe de castan și are o textură netedă și uscată.

Mărimea și calitatea acestui cultivar o fac perfectă pentru a mânca ca un fel de mâncare lateral sau pentru a folosi pentru plăcinte. Este o adevărată delicatesă.

Vița de vie are o lungime de patru până la șase metri și au o rezistență bună la gândacii de castraveți.

„Red Kuri”

Așteptați -vă să recoltați „Kuri roșii” în 92 până la 95 de zile. Acest cultivar este un bun deținător.

Veți găsi semințe „Kuri roșii” disponibile pentru achiziționarea pachetelor care cântăresc un gram și jumătate la interese botanice.

10. Dulce reba

„Sweet Reba” este un tip de ghindă, squash polenizat deschis.

Nu, numele acestui cultivar nu este un omagiu pentru o anumită vedetă de muzică country cu cap roșu, deși nu te-aș învinovăți că ai crezut că.

În schimb, Reba este un acronim care reprezintă Acorn de tufișuri timpurii rezistente. Și asta rezumă frumos calitățile acestui cultivar!

„Sweet Reba” a fost dezvoltat într -un parteneriat între compania de semințe ecologice semințe de cosit ridicat și Universitatea Cornell. Au crescut această varietate pentru rezistența la boli, randamentul, aroma și maturitatea timpurie.

Fiecare plantă a acestui cultivar de C. Pepo produce patru sau cinci fructecântărind două până la două kilograme și jumătate fiecare.

Acestea sunt dovlecei de ghindă foarte rotunjite cu coaste adânci și piele verde închis. Carnea de portocală ușoară a „reba dulce” are o aromă și o textură deosebite, ceea ce face ca acestea să fie minunate fie pentru umplutură, fie pentru a se bucura ca un fel de mâncare gustos.

Plantele de tip tufiș cu randament ridicat cresc la doi metri înălțime și trei metri lățime și sunt foarte rezistente la mucegaiul pudră.

„Sweet Reba”

Așteptați -vă la o recoltă în 90 de zile. „Sweet Reba” este un bun deținător.

Veți găsi „Reba dulce” disponibilă pentru cumpărare în pachete de 15 semințe de la Dichondra prin Amazon.

11. Desertul Dakota al unchiului David

Ce zici de un deținător lung, care se descurcă bine în climele nordice și are o toleranță la frig bună?

„Desertul Dakota al unchiului David” este un squash de tip Buttercup crescut în Dakota de Nord de David Podoll. Este o încrucișare între „Hubbard”, „Gold Nugget” și alte soiuri de C. Maxima.

Acest soi este ușor cu nervuri și are pielea verde închisă cu o motocicletă verde mai deschisă, cu un model similar cu cel al unui pepene verde.

„Desertul Dakota al unchiului David” are o mică cavitate de semințe și o carne groasă, portocalie profundă, bogată și dulce, cu o textură netedă.

Această varietate este atât de gustoasă încât nu va trebui să faceți mare lucru pentru a vă bucura, dar, de asemenea, face minuni în plăcinte și alte deserturi, așa cum sugerează și numele său.

„Desertul Dakota al unchiului David” a fost crescut pentru o bună toleranță la frig, precum și toleranță la condiții de creștere uscată. Așteptați -vă la trei sau mai multe fructe pe plantă în 95 până la 105 zile de la semănat.

„Desertul Dakota al unchiului David”

Pentru cea mai bună mâncare, vindecați -vă timp de una până la două luni, apoi păstrați -vă într -o locație răcoroasă pentru depozitare mai lungă.

Veți găsi „Desertul Dakota al unchiului David” disponibil pentru cumpărare în pachete de 20 de semințe de la compania de semințe de stonysOil prin Amazon.

Treceți peste, peticul de dovleac

Deci, acolo îl ai. O selecție de soiuri gustoase de dovlecei de iarnă pentru a -ți umple grădina și toate nevoile culinare de toamnă și de iarnă.

Ce tip de dovlecei de iarnă preferați - cei cu nuci, carne uscată sau cei care sunt mai mult pe partea umedă? Aveți soiuri preferate personale de împărtășit cu cititorii noștri? Dacă da, anunțați -ne în secțiunea de comentarii de mai jos.

Și dacă doriți să vă extindeți dovlecei și dovleac Cunoaștere, asigurați -vă că citiți aceste ghiduri în continuare:

• Cum să plantezi și să crești dovlecei de calabaza
• 11 dintre cele mai bune soiuri de dovleac pentru gătit
• 11 dintre cei mai buni dovleci care să crească pentru plăcinte, piure și alte tratamente