Top 10 dintre cele mai bune soiuri de cartofi pentru a crește acasă

Ah, cartoful umil. Prăjit, piure, prăjit, copt sau (preferatul meu personal) fiert și servit cu un buton de unt, spud -urile sunt o capsă de cămară, iar mâncarea de confort suprem.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Unii grădinari s -ar putea pune la îndoială dacă creșterea acestei culturi ieftine și abundente merită dificultate, spațiu, timp și energie necesară.

Dar, în timp ce este adevărat Creșterea propriilor cartofi Vine cu provocările sale, nu este nimic mai bun decât un spud proaspăt recoltat.

Mai mult, există o mulțime de soiuri pentru a experimenta, toate având gusturi, texturi și caracteristici diferite și se comportă diferit atunci când sunt gătite.

Indiferent dacă nu sunteți sigur de unde să începeți sau sunteți deja aproape să vă restrângeți selecția finală de cultivare gustoase, aruncați o privire la acest rotunjitor al celor mai unice, delicioase și atrăgătoare soiuri de spud pe care le puteți crește în curte proprie pentru sugestiile noastre preferate.

Cele mai bune 11 soiuri de cartofi pentru a crește acasă

1. Elba
2. Kennebec
3. Aur roșu
4. Roșu Pontiac
5. Rio Grande
6. Magic Molly

7. Mascaradă
8. Prințesa Laratte
9. Maiestate mov
10. Funcția banană rusă
11. Aurul Yukon

Există câteva lucruri de care trebuie să fiți conștienți atunci când alegeți ce tip sau tipuri de spud pe care le veți crește în propria grădină:

În primul rând, gândește -te la ce vrei să faci cu recolta ta. De exemplu, doriți să faceți o mash minunată pufoasă, cele mai crocante prăjiți sau chipsurile perfecte prăjite profund?

Acest lucru ar putea suna ca un lucru prost de spus - cu siguranță, un spud este doar un spud?

Dar, de fapt, fiecare soi vine cu propriile trăsături și caracteristici unice care înseamnă că unele sunt mai potrivite decât altele pentru anumite utilizări.

Acest lucru se datorează faptului că diferite soiuri au cantități diferite de amidon în ele, precum și diferite niveluri de zahăr.

Este nivelul de amidon care determină dacă cartoful este înflorit sau pufos și se descompune la gătit sau rămâne intact cu o textură fermă, umedă, ceroasă.

Cu cât conținutul de amidon este mai mare, cu atât cartoful se va descompune atunci când este gătit. Prin urmare, cartofii care au un amidon sunt absolut perfecți pentru coacere și mușcătură sau pentru a face pană sau cartofi prăjiți.

Tipurile cu un conținut scăzut de amidon, pe de altă parte, sunt ceroase și țin împreună bine atunci când sunt gătite, ceea ce le face perfecte pentru a fi utilizate în supe, tocanite și salate.

Un alt sfat de vârf atunci când alegeți ce cultivare să crească este să țineți cont de faptul că soiurile sunt clasificate vag în trei grupuri diferite legate de numărul de zile pe care le iau pentru a ajunge la scadență: devreme, mijlocul sezonului sau târziu.

De asemenea, veți vedea, de asemenea, că acestea sunt denumite primii Earlies, Second Earlies și MainCrops, cu unele tipuri care pun la punct două categorii, cum ar fi un soi de sezon de la mijlocul sfârșitului.

Earlii sunt, în mod surprinzător, cel mai timpuriu pentru a se maturiza. Ei necesită aproximativ 75 până la 90 de zile în subteran, sau uneori și mai puțin timp.

Plantele din sezonul timpuriu ocupă mai puțin spațiu în grădină decât alte soiuri și sunt mai puțin predispuse la incendiarea cartofilor, deoarece sunt în general recoltate înainte ca boala să aibă șansa de a ține cont.

Tipurile de la mijlocul sezonului sunt în continuare, care se maturizează în aproximativ 95 până la 110 zile. Acestea sunt de obicei gata de recoltare la mijlocul verii.

Cultivele din sezonul târziu se maturizează de obicei în 120 până la 135 de zile, unele tipuri durează până la 160 de zile pentru a ajunge la maturitate.

O altă diferență între aceste soiuri este dimensiunea lor - cartofii timpurii vor fi, în general, mai mici decât tipurile MainCrop sau Sezonul târziu. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul, deoarece tipurile de degete se încadrează în general în categoria sezonului târziu.

Cartofii denumiți „nou” nu au cu adevărat propriul lor tip, ci mai degrabă, sunt recoltate devreme când sunt mici.

Indiferent dacă îți dorești un spud cu clopote galbene, un roșu cu pielea subțire sau ceva alb sau albastru, avem o alegere de top pe care ești sigur că o iubești! E timpul să consultați rotunjirea noastră ..

1. Elba

„Elba” este un all-rounder perfect, cu pielea flăcată și carne umedă, care este ideală pentru fierbere, coacere și măturare deopotrivă deopotrivă.

Acest cartof vesel de culoare galbenă este la fel de frumos pe cât este viguros și rezistent la virus. De asemenea, este rezistent la o lovitură timpurie și târzie, și la scab.

„Elba”

Acest soi este gata pentru recoltarea de la mijlocul sezonului până la sfârșitul sezonului, iar tuberculii se maturizează în jur de 90 de zile de la plantare.

„Elba” este Disponibil din semințele organice de cosit ridicat și la Compania de aprovizionare a grădinarului.

2. Kennebec

„Kennebec” este un cartof foarte popular pentru toate.

Cu pielea sa netedă, subțire și textura cremoasă, ceea ce este deosebit de grozav în acest spud este faptul că își menține forma atunci când este gătit - făcând -o ideală pentru utilizarea în salate, curry, supe și tocanite - în același timp conținând suficient amidon pentru a să fie piure sau prăjit fără probleme.

„Kennebec”

Vă puteți aștepta să mâncați o mulțime de cartofi dacă creșteți această varietate, deoarece produce randamente mari.

Și mai bine, acest spud stochează bine, ceea ce înseamnă că puteți continua să vă bucurați de recolta dvs. la multe luni după ce plantele au terminat de producție.

Acesta este un soi MainCrop timpuriu, gata pentru recoltare în 80 de zile. Este rezistent la incendiul târziu, piciorul negru și virușii de cartofi A și Y.

Puteți găsi tuberculi „Kennebec” prin Burpee.

3. Aur roșu

Dacă sunteți în căutarea unui tater cu gust unic, nu căutați mai departe.

„Aurul roșu” oferă o aromă delicioasă de nuci, spre deosebire de orice spud pe care îl puteți găsi în magazinul alimentar. Cu carne galbenă și ochi roșii de zmeură, acesta este, de asemenea, un cartof foarte drăguț.

„Aurul roșu”

Venind din gâtul meu din pădure în nordul Europei, acesta este un soi de la mijlocul sezonului de la mijlocul sezonului, care poate fi piure, prăjit, copt sau prăjit.

Spuds se maturizează în 90 de zile. Rețineți că sunt cele mai potrivite pentru depozitarea pe termen scurt.

Puteți găsi această varietate oferită la Burpee.

4. Roșu Pontiac

Un alt câștigător din categoria All-Rounder, acest soi roșu de sezon timpuriu vine cu avantajul suplimentar de a avea o piele deosebit de subțire, ceea ce o face o alegere foarte atrăgătoare, fie că este recoltată la noua etapă sau crescută până la maturitate.

„Pontiac roșu”

„Pontiac roșu” are carne cu textură ceroasă și este perfectă pentru coacere, fierbere, amestecare, prăjire sau mai ales pentru utilizare în salate.

Acest tip nu este la fel de potrivit pentru prăjire. Plantele sunt cunoscute pentru că au o toleranță bună la secetă.

Gata în 80 de zile, puteți Găsiți tuberculi „Pontiac roșu” din Burpee.

5. Rio Grande Russet

Acesta este un singur tip de care vă puteți bucura de vinovăție!

Atâta timp cât mănânci pielea, acest spud este încărcat cu antioxidanți, ceea ce îl face o varietate extrem de hrănitoare. Russele au o textură înflorită, pufoasă, cu piei aromate.

Mai mult, acest cultivar are un randament ridicat, ceea ce înseamnă că există sigur că va fi mai mult decât suficient pentru a vă deplasa când va veni recolta.

Datorită conținutului său scăzut de amidon, acest spud este ideal pentru salate, feliere și transformare în jetoane.

„Rio Grande”

Producând tatere care ajung la patru până la cinci centimetri lungime la maturitate, „Rio Grande” are pielea maro-rugină și carne albă și este gata în doar 59 până la 65 de zile.

Puteți găsi acest soi la Burpee.

6. Magic Molly

„Magic Molly” este un cultivar fermecător care este sigur că va arunca o vrajă asupra ta.

La fel de bogată în culori pe care este în gust, acest tip este un violet profund atât în ​​interior, cât și în exterior. Și va păstra chiar acea culoare frumoasă atunci când este fiert. Pregătiți -vă pentru a face niște magie culinară cu acest soi vibrant!

„Magic Molly”

Acest spud devine viață atunci când este asociat cu accente calde, lemnoase, fumuroase, ceea ce îl face absolut ideal pentru grătar pe grătar.

Va trebui să așteptați puțin mai mult pentru a experimenta magia, deoarece acest cultivar durează 95 până la 100 de zile pentru a ajunge la maturitate deplină.

Puteți achiziționa pachete de mini tuberculi „Magic Molly” pentru plantare de la Burpee.

7. Mascaradă

Burpee descrie acest cartof drept „artă comestibilă” și nu aș putea fi de acord mai mult.

Acest tip de bicolor unic este într -adevăr remarcabil. Cu pielea care este marmorată cu violet vibrant și alb, „masquerade” este cu adevărat ceva despre care se vede că se crede că.

'Mascaradă'

Un soi de amidon scăzut, acest spud are carne umedă, albă, perfectă pentru coacere, bâlbâială și prăjire și durează doar 63 de zile pentru a ajunge la o maturitate deplină.

Puteți găsi mini tuberculi „Masquerade” de vânzare la Burpee.

8. Prințesa Laratte

Acesta este un foarte popular Pomme de Terre În cazul în care locuiesc în prezent în Franța, până la punctul în care Burpee descrie acest soi francez drept „superstar culinar al bucătăriei europene înalte."

Deci, ceea ce face ca acest cultivar să fie atât de popular cu franceza notoriu iubitor de alimente? Ei bine, aroma sa este subtil dulce și ușor de nucă, aproape ca un amestec de Castane, alune de padure, și migdale.

„Prințesa Laratte”

Această varietate este lentă până la matură, gata în 90 până la 110 zile, dar cu siguranță merită să aștepți.

Puteți găsi mini tuberculi „Prințesa Laratte” la Burpee.

9. Maiestate mov

Ca cineva care a crescut știind doar țări palide, galbene, există ceva atât de irezistibil de fermecător despre cartofii purpurii pentru mine.

Și aș fi dispus să pariez copiii și oaspeții care iau masa cu tine se vor simți la fel!

„Maiestate mov”

Cu piei de vin întunecat și carne purpurie suculentă, aceste spuduri violete, dulci, cu unt adaugă un strop de culoare și interes pentru farfuria dvs. și sunt perfecte pentru prăjire.

„Majestatea violet” prosperă în plin soare și se maturizează în 85 de zile, producând spuds de trei până la patru centimetri lungime.

Puteți găsi tuberculi „Purple Majesty” prin Burpee.

10. Funcția banană rusă

Acest tip de degete moștenitor are carne galbenă fragedă și o aromă bogată, cu unt.

Excelent prăjit sau prăjit, acest cultivar este de asemenea utilizat în salate. Se remarcă pentru o rezistență ridicată la scab.

„Banana rusă cu degetele”

„Russian Banana Fingerling” este un soi de la sfârșitul sezonului care produce spuds de aproximativ un centimetru și jumătate. Plantele se maturizează în 90 de zile.

Puteți găsi acest cultivar la semințe organice de cosit ridicat.

11. Aurul Yukon

Vei fi sigur că vei lovi aurul cu acest super-popular cultivator de galben auriu.

Dezvoltat în anii 1960 în Canada, acest soi hibrid a devenit rapid un favorit ferm, datorită faptului că oferă tot ce este mai bun din toate lumile - este suficient de ceară pentru a se ridica la fierbere, dar suficient de pufoasă pentru a face o mash minunată.

Acestea fiind spuse, cea mai bună modalitate de a găti „Yukon Gold” în opinia mea este, fără îndoială, prin prăjire în cuptor.

„Aurul Yukon”

Când este prăjit, creează o combinație formidabilă de crăpătură crăpată la exterior și o bunătate cremoasă, cu unt pe dinăuntru - și ai încredere în mine, sunt engleza, așa că dacă există un lucru pe care îl știu, este vorba de tatuatoare prăjite!

„Yukon Gold” este o varietate timpurie, gata în doar 65 de zile și necesită condiții complete de soare. Acest tip este remarcat pentru rezistența sa la boli, inclusiv rezistența la scab.

Puteți achiziționa tuberculi „Yukon Gold” pentru plantare de la semințe organice de cosit ridicat și Compania de aprovizionare a grădinarului.

Ești sigur că săpați în creștere a acestor spud!

După ce ați văzut toate soiurile uimitoare oferite, sunteți practic garantat să nu credeți niciodată că un spud este doar un spud din nou!

Ați avut o privire la creșterea oricăreia dintre aceste cultivare? Care este preferatul tau? Spuneți -ne în secțiunea de comentarii de mai jos!

Dacă doriți să Aflați mai multe despre creșterea cartofilor, Asigurați -vă că le verificați în continuare:

• Când și cum să recoltați cartofi de casă
• Cum să lupți cu gândacii de cartofi din Colorado în grădina ta
• Cum să crești cartofi în containere