Top 10 dintre cele mai bune soiuri de ceapă pentru a crește acasă

Am curat o listă cu 17 dintre cele mai bune soiuri de ceapă pentru a crește în grădina ta. Dar înainte să ne uităm la el, am vrut să ofer o anumită asigurare.

Chiar nu poți greși! Orice recoltă de ceapă vă poate crește meniul de acasă.

Și după ce ați prelevat aromele subtile sau înțepătoare și prospețimea soiurilor de casă, este posibil să nu vă întoarceți niciodată la ceapa cumpărată din magazin. Sunt doar atât de bune.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Gama pe care o puteți crește este impresionantă și convenabilă pentru bucătarul de acasă.

Este posibil să preferați solzi, de exemplu - Fistulosum Allium. Aceste tipuri au tulpini rotunjite cu blaturi verzi goale și nu formează niciodată becuri.

Sunt recoltate primăvara sau toamna ca recoltă de ceapă verde.

Există, de asemenea, tipuri proaspete încântătoare, cum ar fi „Walla Walla”, care formează becuri, dar au gâturi moi. Sunt ușoare și crocante și sunt destinate să fie mâncate în câteva săptămâni de la tragere.

Și nu treceți cu vederea tipurile de stocare! În timp ce tind să dureze cel puțin 120 de zile pentru a ajunge la o etapă de recoltare atunci când le creșteți din semințe, diferite soiuri ale acestor cepe bulbing pot fi vindecate pentru a dura luni întregi în depozitarea de iarnă.

Oricare dintre tipurile de bulbing - tipuri proaspete sau de depozitare - poate fi, de asemenea, crescute și recoltate ca ceapă verde Când sunt imaturi și încă nu au format becuri în primăvară.

Dacă sunteți nou în ceapa în creștere, consultați ghidul nostru pentru a afla mai multe.

Fără alte detalii, să ne uităm la unele dintre cele mai bune soiuri din fiecare dintre aceste categorii. Iată formația:

17 dintre cele mai bune soiuri de ceapă de grădină

• Cioc de ceapă
  1. Nebuka albă perenă
  2. Heshiko
  3. Paradă
  4. Tokyo Long White

• Ceapă proaspătă
  5. Ailsa Craig
  6. Torpedo italian
  7. Burgundia roșie
  8. Utah galben dulce spaniolă
  9. Walla Walla
  10. Grano alb
  11. Albă dulce spaniolă

• Ceapa de stocare
  12. Bomboane
  13. Ceară albă de cristal
  14. Patterson
  15. Creol roșu
  16. Rosu rubin
  17. GRANEX galben

În primul rând, o recapitulare rapidă a ceea ce este necesar pentru creșterea cepei în diferite zone:

Este posibil să crești A. fistulosum - AKA SCALLIONS SAU TIPURI DE CUMPĂRĂRI - ca plante perene în zonele 4 până la 9 și ca anuale în altă parte.

Dar tipuri proaspete sau de depozitare - A. cepa soiuri - formează becuri ca răspuns la lumină, iar anumite tipuri cresc doar în zone cu o anumită zi de zi.

În timp ce grădinarii trebuie să ia în considerare în principal zonele de duritate USDA, bazate pe temperatură, atunci când selectați alte legume pentru zona lor, cu ceapă, trebuie să vă uitați și la numărul de ore de lumină pe care le primiți pe zi, în funcție de latitudinea dvs.

Acestea sunt cele trei denumiri de lungime de zi:

• Soiuri de zi scurtă sunt cele mai potrivite pentru creșterea la latitudini de 25 până la 35 ° și vor forma becuri atunci când lungimea zilei este de 10 până la 12 ore. De asemenea, necesită vreme mai blândă a USDA Hardiness Zones 7 și mai cald a crește până la maturitate.
• Zi intermediară, De asemenea, numite „Ziua neutră”, sunt de obicei dulci și de obicei vor forma becuri în orice zonă în creștere. Dar se descurcă cel mai bine în latitudini cuprinse între 32 și 42 ° și zonele 5 până la 6. Încep să se aglomereze când primesc 12 - 14 ore de lumină de zi.
• Tipuri de zi de lungă durată Faceți cel mai bine la latitudini de 37 până la 47 ° și începeți să formați becuri când lungimea zilei este de 14 până la 16 ore. Sunt cultivate în mod obișnuit de grădinarii din nord, cei din zona 6 sau mai jos.

Dacă aveți inima să se pună în creștere a tipurilor de bulbing în creștere - și sincer, cine nu ar fi? - Asigurați -vă că cumpărați tipul adecvat de seturi, porniri sau semințe pentru zona dvs.

Iată 17 opțiuni de top pentru a adăuga bunătate de ceapă în grădină:

Curtând ceapă și solzi

Dacă vă place ideea de alli perene care cresc rapid la o dimensiune recoltabilă primăvara și apoi răspândite pentru a forma clustere - sau ciorchine - aceste solzi și soiuri de ceapă de grădină te -au acoperit. Sau ar trebui să spun, îți vor acoperi patch -ul vegetal după câteva sezoane?

De asemenea, este posibil să creșteți acestea ca anuale și să trageți întreaga recoltă simultan. Consultați ghidul nostru pentru creșterea solziilor pentru mai multe sfaturi.

Puteți planta un rând lung dintre ele într-un petic tradițional de legume, să creșteți o duzină într-un recipient sau să faceți câteva în jurul altor legume de primăvară pentru a maximiza o grădină cu spațiu mic.

Iată trei dintre cele mai bune opțiuni:

1. Nebuka albă perenă

Aceste solzi cu creștere rapidă produc cruci de tulpini lungi, subțiri, fragede, cu lame verzi goale în partea de sus.

Cultivează lungime de cinci până la nouă centimetri și sunt gata să tragă din sol oricând de la 65 la 120 de zile, ceea ce le face bine potrivite pentru plantarea de primăvară sau toamnă.

„Nebuka albă veșnică”

Găsiți semințe „Nebuka alb” veșnic în pachete și în vrac de la Eden Brothers.

2. Heshiko

Dacă sunteți un mare fan al preluării și al ramenului, acest moștenitor japonez are o textură ușoară, dulce și poate servi ca o ceapă de poartă pentru cei care încep să gătească cu produse proaspete de casă.

Plantele sunt ușor de îngrijit și se răspândesc cu ușurință dacă le puteți crește ca plante perene. Poţi vreau să porniți semințele în interior în zone cu un sezon scurt.

„Heshiko” este gustos, chiar dacă îl tăiați doar pentru a -ți topi preluarea asiatică preferată.

Sau mâncați recolta aruncată în cartofi prăjiți, tocat să garnisiți ramen sau ciorbă miso sau proaspătă din grădină pe un platou crude.

„Heshiko”

Crește 12 până la 14 centimetri înălțime cu tulpini albe care dezvoltă o aromă din ce în ce mai înțepătoare dacă le lăsați pe pământ peste 60 de zile.

Semințele „Heshiko” sunt Disponibil de la Eden Brothers în pachete și în vrac.

3. Paradă

„Parade” prezintă tulpini albe robuste, subțiri, cu blaturi verzi adânci și o aromă ușoară.

'Paradă'

Este un cultivator viguros, potrivit pentru cultivare atât în ​​climele calde, cât și în cele răcoroase. Așteptați-vă la o recoltă abundentă de solzi de 12 până la 16 inci după doar 65 de zile.

Găsiți pachete de 1500 de semințe Disponibil la Burpee.

4. Tokyo Long White

Un soi preferat de ciorchine, „Tokyo Long White” oferă tulpini albe lungi, cu topuri robuste albastru-verde.

Sunt rezistente la vreme caldă și la toleranți la rece în mod rezonabil, făcându -le perfecte pentru plantare într -o varietate de clime.

În plus, acestea oferă o rezistență bună împotriva bolilor de rădăcină roz, negru de fum, Botrytis Leaf Blight și thrips. Incredibilul hulk al cepei de grămadă!

„Tokyo Long White”

Veți găsi că durează 65 până la 100 de zile pentru a ajunge la maturitate, în funcție de locul în care vă aflați și când plantați.

Ia -ți semințele acum de pe piața adevărată a frunzelor.

Ceapă proaspătă

Tipuri de bulbing crescute pentru a mânca proaspăt vor dura mai mult până la maturitate decât soiurile de grupare, deși poate doriți să recoltați unele sau toate aceste cultivare din A. cepa Când sunt imaturi și le mănâncă ca ceapa verde.

De obicei, ceapa proaspătă este mai dulce decât cultivatoarele de depozitare și oferă o aromă plăcută și ușoară pentru rețete, de la aperitive prăjite, pâine până la gem de casă.

Creșterea unei culturi mari? Planificați -le să le împărtășiți cu vecinii înainte de a merge rău sau de a face câteva loturi de supă pentru congelator.

Site -ul nostru soră, Foodal, are o rețetă fără eșec pentru ciorba de ceapă franceză instantanee pentru a încerca.

5. Ailsa Craig

Ce moștenire gustoasă! Aceste becuri în formă de glob, cu flori alb și cu pielea aurii sunt numite după insula Ailsa de pe coasta Scoției. Au fost introduși de grădinar la marchizul din Ailsa, David Murray, în 1887.

Och, sunt mari, cu o medie de două kilograme. Poate că inelele de ceapă uriașe ar putea fi prezentate în meniu? Sau un vas mare de gem?

Cunoscut și sub denumirea de „Kelsae Sweet Giant,„ Ailsa Craig ”produce tulpini mai scurte decât alte soiuri, astfel încât acesta poate fi păstrat cu câteva săptămâni mai mult decât alte tipuri proaspete.

„Ailsa Craig”

Această varietate de lungă zi va fi gata să tragă din grădină la aproximativ 110 zile de la semănat.

Găsiți „Ailsa Craig” în pachete cu 200 de semințe Disponibil de la David's Garden Seeds prin Amazon.

6. Torpedo italian

Lovitură directă! Acest soi distinctiv proaspăt are frunze verzi înalte și formează becuri cu piei roșu-roz și o formă alungită.

Se întinde pe categoriile de zi și de zi neutre.

Carnea dulce și fragedă a „torpilei italiene” este un plus natural la tarifele italiene de la sos de roșii proaspete la legume mediteraneene prăjite până la pizza, iar soiul provine de la Tropea în Italia.

„Torpedo italian”

„Torpedo italian” durează aproximativ 110 zile pentru a ajunge la maturitate, iar becurile mature vor dura cel puțin o lună după recoltare.

Sau, trageți -le după aproximativ 50 de zile, odată ce vedeți că tulpinile încep să se umfle puțin și mâncați -le ca cepe de primăvară destul de roz.

Pachete de 300 de semințe „torpile italiene” sunt Disponibil de la Burpee.

7. Burgundia roșie

Acest tip de glob de zi scurtă durează aproximativ 100 de zile pentru a se maturiza după semănat. Cel mai bine se bucură în săptămânile de după recoltare. Becurile sale de trei până la patru inci sunt albe cu inele roșii și piei roșii închise.

Dacă numele te face să te gândești la vinul de visiniu, acest lucru este potrivit, deoarece această ceapă este perfectă în Burgundia de vită sau în orice număr de alte tocanite, supe sau cartofi prăjiți.

Culoarea este, de asemenea, destul de făcută într -o murătură rapidă, aruncată în salate proaspete sau tocate ca un topping taco.

„Burgundia roșie”

„Burgundia roșie” este un moștenitor care oferă o bună rezistență împotriva bolilor rădăcinii roz.

Semințele sunt Disponibil de pe True Leaf Market.

8. Utah galben dulce spaniolă

Cât de dulce este! Sigur, „Utah Yellow Sweet Spanish” este o ceapă, dar carnea ei adaugă o dulceață aproape asemănătoare mărului la tocanite, prăjituri și - dacă te simți îngăduitor - scufundări sau inele de ceapă.

„Utah galben dulce spaniolă”

Acest cultivar de zi de zile produce becuri uriașe în aproximativ 115 zile care vor rămâne proaspete câteva săptămâni după recoltare.

Semințele sunt Disponibil de pe True Leaf Market.

9. Walla Walla

Grăbiți pentru 'Walla Walla!„Venind din statul Washington, acest popular soi de zile de lungă durată produce legume care cântăresc până la două kilograme fiecare!

Extrem de dulci și foarte blânde, au un conținut mai mare de apă decât unele soiuri. S -ar putea să fie vindecate, dar de obicei nu au o durată de valabilitate foarte extinsă.

Indiferent dacă este proaspăt sau vindecat, depozitarea la frigider este cea mai bună. Depozitarea congelatorului tocat este o altă opțiune excelentă pentru acest soi dacă aveți o cultură de protecție.

„Walla Walla”

Bulbii vor ajunge la maturitate deplină în aproximativ 90 de zile.

Seturi de 125 porniri expediate la timp pentru transplantarea în zona dvs. sunt Disponibil de la Burpee Sau puteți achiziționa semințe organice „Walla Walla” de pe piața adevărată a frunzelor.

10. Grano alb

Ceapa mare, dulce, vin și în soiuri de zi scurtă. „Grano alb” produce becuri mari, albe, sferice în aproximativ 100 de zile.

„Grano alb”

Inelele din carne moale, blândă sunt gustoase pe burgeri, sau tocați unul pentru a adăuga chili sau carne de carne, iar bucătăria va mirosi ceresc.

Semințele „Grano alb” sunt Disponibil de pe True Leaf Market.

11. Albă dulce spaniolă

Un tip alb compact, acestea sunt perfecte pentru salatele proaspete de vară și oferă o aromă dulce și subtilă oricărei rețete care solicită ceapa tocată.

Cunoscut și sub numele de „alb târziu”, creșteți acest cultivar în combinație cu un soi anterior pentru a avea o recoltă proaspătă continuă.

Acest tip proaspăt de o zi de lungă durată necesită aproximativ 110 zile pentru a ajunge la maturitate.

Ca toate tipurile de zile de lungă durată, „spaniolă dulce alb” este cea mai potrivită pentru grădinile nordice din zonele de duritate USDA 6 sau mai mici.

„Albă dulce spaniolă”

Dar grădinarii din sud se pot bucura în continuare de creșterea acestui soi ca anual. Nu va bec, dar o recoltă de primăvară a cepei verzi este delicioasă.

Semințele albului „dulci spaniole” sunt Disponibil de pe True Leaf Market.

Ceapa de stocare

Creșterea tipurilor de depozitare este o propunere ușor diferită.

Sunt delicioase și economice, deoarece de multe ori puteți recolta kilograme din toamnă, le puteți vindeca corect și Sezon de depozitare lung bun pentru o aprovizionare care va dura pe tot parcursul iernii.

Ei tind să dureze mult timp până la maturitate, până la șase luni și mai mult timp pentru a se usca adecvat după aceea.

Este o idee bună să plantați semințe în interior sau seturi de transplant pentru a obține un salt pe sezon.

Dacă nu sunteți un mare fan al unei arome puternice de ceapă, fiți conștienți că chiar și tipurile de depozitare a casei pot fi destul de înțepătoare.

Dacă căutați cea mai lungă viață pentru ceapa pe care o creșteți, aceste soiuri sunt ideale:

12. Bomboane

Spre deosebire de tipul tipic de Halloween sau de Paște, această „bomboană” este un deținător.

Un soi intermediar sau neutru de o zi, „bomboane” produce în mod fiabil becuri de trei până la patru inci cu carne de galben deschis și piele subțire, asemănătoare hârtiei.

'Bomboane'

Acestea au o mușcătură ușoară pentru ei, dar sunt plăcut crocante și îngrozitoare. Vor ajunge la maturitate după 85 de zile și sunt delicioase fie proaspete sau vindecate și luate de la depozitare.

Cumpărați semințe „bomboane” în pachete sau în vrac de pe piața adevărată a frunzelor.

Burpee va expedia și Un pachet de „bomboane” de 125 de seturi în sezonul de creștere corespunzător pentru zona dvs.

13. Ceară albă de cristal

Poți vedea o ceapă de murături în viitorul tău?

Un soi de o zi scurtă, „Ceara albă de cristal” se formează mici, rotunjite până la becuri în formă de alungire perfect pentru murături. Se maturizează în aproximativ 95 de zile, ceea ce este devreme pentru majoritatea soiurilor de depozitare.

„Ceara albă de cristal”

Cu o aromă ușoară, dulce, vă puteți aștepta ca acestea să producă becuri mai mari în sud sau perle minuscule din nord. Grădinarii cu clime mai calde care doresc să se bucure de o recoltă de dimensiuni perle, le pot alege mai devreme.

Pachetele și semințele în vrac sunt Disponibil de pe True Leaf Market.

14. Patterson

Cunoscut pentru producerea de becuri uniforme, ferme, cu flori galbene, cu piei de culoare paie, becurile hibride „Patterson” sunt renumite ca fiind cel mai lung soi de stocare pentru a crește în grădina ta.

Este un soi de o zi de lungă.

„Patterson”

Cu o întărire corectă, acestea vor rămâne proaspete în depozitare rece până la un an.

Puteți achiziționa pachete de 125 de start de „Patterson” de la Burpee.

15. Creol roșu

Nu trebuie să trăiești în Louisiana pentru a crește această ceapă de patru inci, picantă, cu flori purpuriu, dar trebuie să le crești într-o locație de zi scurtă.

Este bine adaptat la climatul sudic și la gătitul sudic, de asemenea - folosiți -l tocat în caserole sau fierbeți în vase creole sau cajun.

„Red Creole”

„Red Creole” durează 110 zile pentru a se maturiza înainte de recoltare și întărire. Așteptați -vă să dureze în depozitare timp de șase sau șapte luni.

Semințele sunt disponibile în diferite dimensiuni de pachete de pe piața adevărată a frunzelor.

16. Rosu rubin

„Ruby Red” este un cultivar de moștenire care produce becuri ferme, de dimensiuni medii, cu piei violet profund.

A fost introdus pe piață în 1964 de Asgrow Seed Company, iar a fi o varietate de zile de lungă durată este populară în rândul grădinarilor din nordul.

'Rosu rubin'

Durează 120 de zile pentru a se maturiza, iar după întărire, becurile vor dura până la șase luni în depozitare.

Puteți găsi semințe disponibile într -o varietate de dimensiuni de pachete de la Eden Brothers.

17. GRANEX galben

Acestea pot arăta ca ceapa galbenă obișnuită, așa cum s -ar putea găsi la supermarket, dar sunt populare cu grădinarii de casă dintr -un motiv. Mai multe motive, de fapt.

„Granex galben” hibrid este rezistent la putregaiul rădăcinii roz, producând becuri galbene de trei până la patru inci cu o formă aplatizată, iar printre tipurile de depozitare, sunt considerate cele mai dulci.

„Granex galben”

Fereastra de recoltare pentru această varietate de zile scurte este de 110 până la 160 de zile.

Au un gust mare proaspăt, dar sunt mai delicioase atunci când le vindeți și le depozitați, astfel încât să puteți avea ceapă dulce și blândă toată iarna.

Cumpărați pachete de 100 de semințe „galbene granyx” De la San Diego Seed Company prin Gardener's Supply.

Crește pentru a iubi toate cepe

Odată ce selectați cea mai bună ceapă pentru zona dvs. și pentru a se potrivi cu preferințele personale, veți fi pe cale să creșteți una dintre cele mai gustoase, cele mai utile culturi de legume pentru grădinarii de casă.

Cu puțină dragoste și răbdare și fertilizare și întreținere corespunzătoare, puteți crește o cultură cu randament ridicat pentru a mânca proaspăt în primăvară și vară sau depozit pentru a vă bucura până toamna și iarna.

Nimic nu este mai bun decât să mănânci mâncare, ai luat timp pentru a hrăni, crește și recolta. Acum ieși acolo! Plantare fericită.

Care sunt cultivele tale preferate? Au întrebări? Distribuie cu noi în comentariile de mai jos!

Si pentru Mai multă bunătate de ceapă, Consultați aceste ghiduri în continuare:

• Cum să plantezi și să crești ceapa de mers egipteană
• Cum să depozitați ceapa de casă
• Cum și când să recoltezi solzi
• Cum să crești și să recoltezi ceapa