Top 10 dintre cele mai bune soiuri de încolțire din Bruxelles pentru a crește acasă
- 4384
- 1059
- Roy Mayer
Sunt multe de iubit la sosirea vremii răcoroase. Pulovere confortabile și papuci fuzzy ies din depozitare, încălzindu -se lângă un foc real în șemineu devine o opțiune ... și există varză de Bruxelles.
Sigur, puteți cumpăra aceste tratamente crucifere pe tot parcursul anului la magazinul alimentar.
Nu voi minți, mă bucur de ei bărbierit în fire wispy și aruncate cu o vinetă vara.
Dar sunt mult mai delicioase trase direct din grădină după un îngheț decât orice veți găsi la supermarket.
Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.
Nu pot crește nimic în peticul meu de legume care să-mi amintească de iarna care vine în același mod ca varza proaspătă în grădină, prăjită cu niște oțet balsamic și nuci de pin.
Toate tipurile de varză de Bruxelles (Brassica oleracea var. Gemmifera) crește cel mai bine În zonele de duritate USDA 3 până la 9 și toate au nevoie de vreme rece pentru a străluci. Dar există o variație subtilă între diferitele cultivare care vă pot surprinde.
De exemplu, unii produc tulpini care sunt împânzite cu muguri minusculi, aglomerați, în timp ce alții sunt masivi și bine distanțați. Unii au o aromă pământească care amintește de legumele rădăcină, în timp ce altele sunt distinct de unt.
Există varză de Bruxelles pentru cei care se luptă cu mucegaiul în grădinile lor și soiuri pentru persoanele care se îngrijorează de rafalele de vânt care fac ravagii pe recolta lor.
Bruxelles-urile sunt disponibile într-o mare varietate de culori și dimensiuni, de la verde pal până la smarald închis sau chiar roșiatic-purpuriu, și muguri minuscule cu buton sub un centimetru în diametru până la dimensiuni „libere” de doi inci.
În acest ghid, vom acoperi 15 soiuri. Fiecare se remarcă ca o alegere de top, cu propriul său set unic de caracteristici.
Cele mai bune soiuri de încolțire din Bruxelles
- Catskill
- Churchill
- Dagan
- Diablo
- Gemuri verzi
- Gustus
- Hestia
- Crucea de Jade
- Long Island s -a îmbunătățit
- Puternic
- Nautic
- Nelson
- Octia
- Redarling
- Nuggets gustoase
Îmi este foame doar să mă gândesc la toată delicioasa dinainte. Gata să sară înăuntru?
1. Catskill
„Catskill” este un moștenitor dezvoltat în 1941 de Arthur White în statul New York.
Deși este un soi nou în comparație cu unii, a obținut o dată dedicată, datorită capetelor sale extra-mari de doi inci pe o tulpină compactă de 24 de inci de 24 de inci.
Vorbind despre tulpini, nu trebuie să vă faceți griji pentru varza ta copleșitoare. Tulpina robustă a acestei plante ar putea practic să se dubleze ca bâtă de baseball.
Îmi place să -l imaginez pe Old Arthur jucând un joc de baseball cu nepoții săi, folosind varza ca mingea și tulpinile ca bâtă, dar am fost acuzat că sunt excesiv de imaginativ cu culturile mele.
Indiferent dacă trebuie să mergeți într -o mică călătorie narativă, precum cea pe care am oferit -o pentru a fi convins că acest cultivar merită timpul tău, micile capete te vor câștiga cu aroma lor bogată și textura care se menține bine la îngheț.
În timp ce este posibil să nu obțineți o recoltă masivă cu acest soi - deoarece fiecare tulpină deține doar aproximativ 10 muguri - varza bine distanțată fac ca planta să fie mai puțin susceptibilă să contracteze Alternaria, datorită fluxului de aer bun.
„Catskill”
Plantele iau oriunde de la 90 la 110 zile până la maturitate.
Vândut? Mergeți la Eden Brothers pentru a pune mâna pe niște semințe.
2. Churchill
Acest hibrid crește rapid și se dezvoltă devreme, și iată de ce contează asta:
Uneori, varza de Bruxelles nu produc randamente bune dacă se dezvoltă prea târziu în sezonul de creștere a primăverii, pentru că atunci când vremea poate deveni neașteptat de fierbinte.
Și nimic nu face ca un încolțit de Bruxelles să fie mai mizerabil decât căldura.
De obicei, plantarea de primăvară este recomandată numai în zonele de creștere mai rece, iar plantarea pentru o recoltă de toamnă este preferată în alte regiuni.
Cu „Churchill”, vă puteți aștepta la randamente mari cu capetele care se dezvoltă timpuriu și să se maturizeze în doar 90 de zile. Și când spun randamente mari, mă refer la asta - puteți aduce peste 14 uncii de legume pe plantă, ceea ce este impresionant.
„Churchill”
Trebuie să urmăriți ramificarea laterală pe această varietate. Aceste ramuri reduc fluxul de aer, ceea ce poate invita boala.
Dacă acest soi sună ca gem -ul tău, poți găsi semințe Disponibil prin Amazon.
3. Dagan
„Dagan” crește drept și înalt, ceea ce este perfect dacă sunteți în căutarea unui buchet de varză pentru masa de cină sau standul de pe piața fermierilor.
În plus, mugurii sunt verzi strălucitori și ferme, așa că se țin bine după recoltare.
Acest soi hibrid durează 100 de zile pentru a se maturiza, iar varza să țină bine și în grădină, așa că nu îți vei strica recolta dacă nu ajungi la ele imediat.
Unul dintre lucrurile frumoase despre acesta este că mugurii se atașează de tulpină cu doar un mic nub. Asta înseamnă că se smulg din plantă cu ușurință și nu au o bază mare pe care va trebui să o tăiați atunci când sunteți gata să le mâncați.
„Dagan”
Tulpinile solide nu vor trece peste, o apariție nedorită cunoscută sub numele de cazare. Acest cultivar are și o rezistență bună la boală.
Puteți găsi semințe disponibile într -o varietate de dimensiuni de pachete la semințe organice de cosit ridicat.
4. Diablo
Pregătește -te să -i dai diavolului. Această plantă destul de hibridă crește la doi metri înălțime și produce capete netede, solide, de dimensiuni medii.
Este extrem de fiabil și consecvent, cu un obicei uniform de creștere.
Așteptați -vă la randamente mari de germeni care sunt delicioase diavolistice. Când planta este lovită de un îngheț, mugurii devin incredibil de nucă și dulce - poate ca Beelzebub însuși, odată ce iadul se va îngheța?
Planta se maturizează lent, durează în jur de 110 zile, așa că se poate da mai bine să crească toamna, mai degrabă decât primăvara, în special în zonele mai calde. În acest fel, puteți evita căldura timpurie care poate distruge culturile de primăvară care se lipesc în grădină prea mult timp.
„Diablo”
Puteți începe, de asemenea, semințele de la începutul în interior, dacă nu puteți aștepta toamna și transplantați răsaduri imediat ce puteți lucra terenul în primăvară.
Semințele sunt Disponibil de la semințele lui Hazzard prin Amazon.
5. Gemuri verzi
Îmi place numele acestui germen pentru că descrie atât de perfect acest soi.
Acești mici muguri de un singur inch și jumătate strălucesc practic din interior ca smaraldele în lumina soarelui. Când le feliați deschise, sunteți întâmpinat de un interior galben vesel.
Să recunoaștem, toate varza de Bruxelles sunt delicioase, dar acestea sunt deosebit de bune. Au o aromă de unt, pământească, care nu are nevoie de altceva decât de o picătură de ulei și de oarecare sare și piper.
„Gemuri verzi”
Gata de recoltat în doar 85 de zile, plantele hibride ajung la 36 de centimetri înălțime și primești o mulțime de legume pe o singură tulpină.
Poate doriți să le mutați pentru a le păstra în poziție verticală, mai ales dacă locuiți într -o zonă cu vânt puternic.
Prinde o mână de aceste mici „pietre verzi” (sub formă de semințe) de la Burpee.
6. Gustus
„Gustus” este mai nou pe scenă, dar își face rapid un nume ca un cultivar hibrid care merită un loc în grădina ta.
Varza de dimensiuni medii cresc pe o tulpină de 24 de inci. Mugurii de un inch și jumătate sunt distanțați uniform, cu o culoare minunată de verde închis. Micile legume sunt dense și dulci.
Trebuie să planificați înainte cu acesta, pentru că durează 100 de zile pentru a se maturiza. Odată ce le recoltați, totuși, vor dura mult timp în frigider.
Nu vreau să recunosc cât timp l -am lăsat pe a mea să persiste în frigider un an, dar să spunem doar că paginile din calendarul meu au răsturnat cu siguranță de mai multe ori.
„Gustus”
Dacă experimentați cu noi tipuri, chiar dacă acesta nu este la fel de popular pe scena încolțirii din Bruxelles, dați -i o șansă.
Găsiți pachete de 25 de semințe Disponibil prin Amazon.
7. Hestia
Există o regulă generală cu varza de Bruxelles: soiurile de maturizare timpurie tind să nu țină bine în grădină. Dar nu este cazul cu „Hestia.-
Un alt plus? Tulpinile scurte nu vor trece peste.
De parcă acest lucru nu ar fi suficient pentru a-l recomanda, acesta este doar al doilea soi de sprot de la Bruxelles pentru a câștiga premiul All-America Selections (AAS) din categoria legume, în 2015.
Mugurii verzi strălucitori au un interior galben cu unt și cresc uniform pe tulpină.
În timp ce toate varza are un gust mai bun după ce experimentează un îngheț, acest tip hibrid nu trebuie să fie la fel de frig ca unii alții pentru a dezvolta acea aromă dulce. Doar un îngheț ușor le va face perfecte.
„Hestia” durează 95 de zile pentru a se maturiza.
8. Crucea de Jade
Uneori vrei o grămadă de legume uriașe pentru masa de cină, iar alteori vrei să aibă un pic mai mușcat.
„Jade Cross” are un varză verde profundă, minuscule, care cresc oriunde de la o jumătate de centimetru la un centimetru lățime.
Dacă doriți să vă înghețați legumele, acesta este tipul de ales, atât pentru că butoanele își păstrează aroma și se pot îmbunătăți chiar și după ce a rămas în congelator, cât și pentru că dimensiunea lor este ideală pentru înghețarea rapidă a solidării.
A fost primul soi de sprot de la Bruxelles care a preluat All-America Selections Award în 1959.
„Jade Cross”
Planta hibridă este rezistentă la boală și, deoarece crește cu un obicei compact, nu se înclină la fel de ușor ca unele dintre soiurile mai înalte. Se maturizează relativ rapid, în aproximativ 85 de zile.
Alegeți câteva semințe la Amazon.
9. Long Island s -a îmbunătățit
Toate varza de Bruxelles se descurcă bine pe vreme rece, dar „Long Island îmbunătățit” este foarte tolerant la îngheț, ceea ce servește doar la îmbunătățirea aromei recoltei tale.
Poate de aceea aceasta este cea mai comună varietate de pe piață astăzi.
Și dintr -un motiv întemeiat - capetele de dimensiuni medii ale acestui soi de moștenire au o aromă de nuci, pământești, de unt, destul de greu de învins.
„Long Island s -a îmbunătățit”
Vor fi gata pentru prăjire în 100 de zile.
Dacă doriți să încercați acest soi deosebit de gustos, puteți găsi semințe Disponibil la True Leaf Market.
10. Puternic
Aceste mici legume perfecte de imagine au o culoare verde profundă minunată și o aromă robustă, de nuci, ambalată într-un pachet mic, de un inch.
Dacă sunteți în căutarea unui sprot pe care îl puteți afișa pe masa de vacanță pentru o sărbătoare, aceasta este. În plus față de capetele rotunde uniforme, acestea cresc și în mod uniform distanțat. Îndepărtați tulpina la bază și folosiți -o ca piesă centrală pe masa dvs.
'Puternic'
Și mai bine, au rezistență la mucegai, loc de frunze și alternativă. Acest hibrid este gata de recoltare în 100 de zile.
Puteți găsi semințe Disponibil la Burpee.
11. Nautic
Dacă doriți să recoltați o tonă de legume dintr -o singură plantă, „Nautic” este calea de urmat. Acest cultivar hibrid oferă un randament constant ridicat de aproximativ 12 uncii pe plantă.
Mugurii sunt gata de recoltare în 120 de zile, moment în care veți fi întâmpinați de plăcinte tandre și dulci.
Dar lucrul care face ca acest soi să iasă în evidență este că capetele sunt bine distanțate pe tulpină, astfel încât acestea obțin o mulțime de circulație a aerului pentru a ajuta la evitarea Probleme de boală.
„Nautic”
Acest tip este rezistent la boală, în special la făinarea - banda atâtor plante de grădină!
Găsiți semințe „nautice” Disponibil la semințe organice de cosit ridicat.
12. Nelson
Cred că acest soi hibrid merită un nume mai interesant. Ceva de genul exploziei de buzunar sau surpriza de dimensiuni de vopsea.
Asta pentru că îți răsplătește eforturile în creștere cu tone de muguri de culoare verde închis, care sunt pline de o aromă surprinzător de intensă, dulce, de nuci.
Un interior de culoare crem este strâns ambalat în interiorul frunzelor netede.
„Nelson” rezistă la cazare, deși este susceptibil la Alternaria. Mugurii sunt distanțați uniform și se maturizează devreme, într -o doar 90 de zile.
13. Octia
Acesta este unul dintre primele soiuri de maturitate, venind la doar 78 de zile - legat de „Nuggets gustoase”, descrise mai jos. Are capete mici de un inch, care sunt extrem de uniforme.
Obțineți o mulțime de legume pe o singură plantă, iar toppingul se spune că crește și mai mult dimensiunea finală a recoltelor.
Topping -ul este procesul de tăiere a vârfului superior al plantei pentru a -l descuraja să crească mai înalt. În teorie, cel puțin, acest lucru produce randamente crescute și varză mai mare.
„Octia” este un hibrid și produce muguri bine distanțați pe o tulpină care crește până la 36 de centimetri înălțime, ceea ce descurajează Alternaria datorită fluxului de aer bun și face recolta super ușoară.
14. Redarling
VREAȚI O VOILITĂ DE BRUSELS care să iasă cu adevărat în evidență pe masa de bucătărie? „Redarling” are capete roșii purpuriu care cresc un centimetru și jumătate.
Își păstrează culoarea, fie că le -ai abur sau prăjești, și arată atât de drăguț încât s -ar putea să -i convingi pe copiii că încolțenii sunt ceva de iubit, până la urmă.
Acest cultivar hibrid durează mult timp pentru a se maturiza, așa că asigurați -vă! Capetele purpurii sunt gata să aleagă în 140 până la 145 de zile, iar acest cultivar este cel mai potrivit pentru zonele de creștere mai răcoroase.
„Redarling”
Gata să vă rog nu numai limba dvs., ci și ochii voștri?
Puteți găsi semințe sau transplanturi Disponibil de la Burpee.
15. Nuggets gustoase
Favoriți varza dulce? Numele acestui hibrid spune totul.
Aceste mici nuggeturi gustoase împachetează o tonă de aromă într-un buton de un inch. În plus, obțineți o recoltă mare pe plantele compacte de 24 de inci.
Oh, și am menționat că primești toate acestea în doar 78 de zile? Cu un număr atât de scurt de zile până la maturitate, ar trebui să puteți crește acestea chiar și în zone mai calde, fără teama de a se înmulți.
Există atât de multe modalități de a iubi această putere aromată de nutriție
Când vorbim despre varza de Bruxelles, majoritatea oamenilor nu pot rezista să menționeze cât de malignată este această legume asemănătoare cu varza printre copii.
Cred că asta se datorează adesea unei pregătiri slabe și a unei prezentări slabe. Bine, iar aroma lor poate fi un pic complexă pentru palatele tinere sensibile.
Dar știu că, dacă mama mi -ar fi prezentat o tulpină de varză de Bruxelles cu care trebuie să ne jucăm înainte să ne prăjim capetele cu puțin unt, aș fi putut avea o abordare cu totul diferită asupra lor când eram tânăr.
Acesta este unul dintre motivele pentru care îmi place să cresc în varza. Au un gust incredibil, sigur, dar sunt, de asemenea, incontestabil interesant în grădină.
Dacă aveți loc, cred că ar trebui să plantați mai multe soiuri, astfel încât să puteți avea tot felul de dimensiuni potrivite pentru diferite utilizări culinare și date de maturizare diferite pentru o aprovizionare continuă.
Apoi, reveniți aici și spuneți -mi de care v -ați bucurat cel mai mult în comentariile de mai jos!