Sfaturi pentru creșterea mazării în interior

Mazăre, Pisum sativum, sunt o cultură de vreme rece pentru zonele de duritate USDA 3 până la 11.

Cei din zonele care primesc semănători de îngheț și se culeg primăvara, în timp ce cele din cele mai calde zone din această plantă de gamă toamna pentru o recoltă de iarnă.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Ghidul nostru pentru Creșterea mazării în containere are tot ce trebuie să știi pentru a ridica o cultură în aer liber fără grădină.

Acest articol face grădinăritul de containere cu un pas mai departe și aduce cultivarea mazării în interior.

Iată ce vom acoperi:

Ce vei învăța

• Mazăre 101
• Pregătirea pentru a planta
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Păstrare
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Să sărim înăuntru!

Mazăre 101

Mazărea este membre ale Familia Fabaceae de plante care include și fasole. Biologic vorbind, o mazăre este un puls, sau semințe comestibile, iar întreaga pod este considerată o leguminoasă.

P. Sativum este un anual care crește pentru un singur sezon, completând întregul ciclu de viață în acest timp. Mâncăm semințele sau semințele și păstăile unor soiuri, ca legume.

În grădină, aceste plante sunt cunoscute sub numele de „Fixers de azot”, deoarece rădăcinile lor au o relație simbiotică cu bacteriile de rizobie.

Bacteriile formează noduli și se colonizează la rădăcini și, în schimb, să „repare” azotul atmosferic pentru planta de mazăre și plantele vecine pe care să le folosească ca hrană.

Un alt fapt amuzant despre mazăre este că sunt auto-fertile și se pot poleniza fără ajutorul albinelor și a altor insecte, bazându-se în schimb pe vânt pentru a arunca polenul în poziție.

Tipurile de grădină sau engleza sunt cele pe care le cochiem înainte de a mânca. Păstăile lor sunt dure și necorespunzătoare.

Mazăre de zăpadă au semințe minuscule, imature, în interiorul păstăilor plate, comestibile.

Și soiul de snap de zahăr are semințe rotunde pline în interiorul păstăilor comestibile.

Unele soiuri cresc pe viță de vie lungă care necesită mutare. Alții au o formă mai compactă, stufoasă și au nevoie de minim pentru a nu fi sprijin.

Plantele compacte sunt cea mai bună alegere pentru grădinăritul containerelor, deoarece preiau mai puțin spațiu și necesită puțină sau fără să se oprească.

Înainte de a sări în creștere, vă rugăm să rețineți că există o plantă ornamentală cu înflorire cu care este posibil să fiți familiarizați mazărea dulce, Lathyrus odoratus.

Este un necorespunzător și toxic specii. Citiți cu atenție pachetele de semințe și nu facegreșește mazăre dulce pentru mazăre comestibilă.

Pregătirea pentru a planta

Când vă creșteți cultura în interior, este esențial să oferiți o lumină amplă - cel puțin opt ore de soare pe zi.

Dacă aveți o fereastră orientată spre sud, puteți încerca să plasați vase lângă ea. Monitorizați -le îndeaproape pentru a evita scorul de frunze de raze intense prin sticlă. Dacă se întâmplă acest lucru, mutați plantele înapoi, până la trei metri de fereastră.

Temperatura ideală a camerei este cuprinsă între 60 și 70 ° F . Evitați plasarea vaselor în apropierea registrelor HVAC și a ușilor care pot provoca proiecte și fluctuații de temperatură.

Alternativ sau în combinație, puteți utiliza un LED -ul cresc lumină. O perioadă de aproximativ 10 până la 12 ore pe zi sub o lumină de creștere simulează condițiile complete de soare de aceste plante trebuie să prospere în aer liber.

Folosiți lumina de creștere la o distanță de șase până la 12 centimetri de suprafața solului, ridicându -l mai sus pe măsură ce plantele cresc.

Veți avea nevoie de un recipient bine drenant. Deoarece aceste plante au rădăcini superficiale, nu trebuie să fie profund. Opt până la 12 inci este adecvat.

Dacă creșteți în scopul recoltării varzării de mazăre, aka lăstari sau microgreens, în loc să le permiteți să dezvolte păstăi, o tigaie superficială de aproximativ trei centimetri înălțime cu găuri perforate în partea de jos este adecvată.

Cel mai bine este să semene semințe într -un recipient care poate găzdui dimensiuni mature pentru a evita transplantarea lăstarilor fragili.

Este posibil să vă placă o plantă de tip cutia de ferestre pentru o pervaz orientată spre sud sau mai multe vase rotunde setate pe o masă sub o lumină de creștere. Asigurați -vă că permiteți spațiului pentru fluxul de aer între vase.

După ce ați ales vasul, îl puteți umple la un centimetru de margine cu sol de înaltă calitate, cu umiditate, cu toate scopurile, cu toate scopurile.

ESPOMA Amestec de sol în ghiveci organice

ESPOMA Amestec de sol în ghiveci organice, Disponibil prin Amazon, este un amestec bogat care conține micorize fungice care susțin rezistența la boli.

În grădină, solul ideal are un pH de 5.8 până la 7.0. Solul în ghiveci replică acest nivel de aciditate pentru grădinăritul recipiente interioare și exterioare.

În general, „constructorii de sol” precum mazărea care contribuie cu azot la pământul din jurul lor nu necesită fertilizare.

Cu toate acestea, atunci când creșteți într-un recipient în interior, un produs granular cu nitrogen scăzut, cum ar fi unul cu un raport NPK de 5-10-10, este benefic. Aplicați -l puțin atunci când florile încep să se înmulțească.

În mod alternativ, utilizați un aliment de plante lichid pentru toate scopurile, diluat cu apă la un sfert de rezistență.

Acum, haideți să plantăm!

Cum să crești

Sanitizați-vă noua oală cu o soluție de înălbitor de 10 la sută (o piesă de înălbitor până la nouă părți de apă), clătiți bine și uscați.

Deoarece aceste plante nu iau transplantul bine, cel mai bine este să semănați semințe într -o oală suficient de mare pentru a găzdui dimensiuni mature.

Umpleți cu solul cu ghiveci până la un centimetru sub janta de oală pentru udare ușoară.

Acum este momentul să adăugați un spalier sau o altă structură de sprijin în oală, înainte ca semințele să intre și rădăcinile să înceapă să crească. Folosiți descrierea pe pachetul de semințe Pentru a determina dacă acest lucru este necesar - tipurile de tufișuri nu vor necesita de obicei mutarea.

Pregătiți semințele uscate înmuindu -le peste noapte în suficientă apă pentru a le acoperi complet.

A doua zi, așezați semințele înmuiate pe prosoape de hârtie pentru a se usca înainte de plantare. Este posibil ca unii să fi încolțit deja.

Semănați semințele de la un centimetru adânc și jumătate adâncime. Pentru oricare care a încolțit, îndreptați filmarea în sus.

Spați semințele de la o distanță de o jumătate la trei centimetri. Cu cât distanța este mai mare, cu atât va fi mai bun fluxul de aer atunci când plantele cresc și cu atât riscul de boală fungică este mai mic.

Doar pentru acei microgreeni în creștere, puteți semăna dens, așezând semințele unul față de celălalt și adăugând mai mult până când tava este plină.

Cu distanțarea recomandată, nu va trebui să subțiri răsadurile decât dacă doriți să le eliminați pe cei slabi.

Mențineți și umiditate, dar evitați suprasaturarea. A contor de umiditate vă poate ajuta să monitorizați nevoile de udare.

Așezați -vă într -o fereastră însorită sau sub o lumină de creștere.

Sfaturi în creștere

Să recapitulăm. Când vă amintiți următoarele, sunteți pe drumul către cultivarea de succes interioară:

• Oferiți lumină naturală sau LED strălucitoare timp de până la 12 ore pe zi pentru a reproduce soarele complet în aer liber.
• Folosiți un vas (s) bine drenant de 8 până la 12 centimetri adâncime și suficient de larg pentru a găzdui dimensiuni mature.
• Umpleți vasul la 1 centimetru de jante cu sol de înaltă calitate, cu umiditate retențativă, bogată în organic.
• Înmuiați semințele peste noapte și semănați 1 la 1.5 inci adâncime și 1.5 până la 3 centimetri distanță.
• Mențineți și umiditate fără suprasaturarea solului.

Și iată un ultim sfat pentru succes:

Rotiți oala (oala) un sfert de întoarcere la fiecare câteva zile pentru a permite expunerea tuturor frunzelor la lumină, pentru a împiedica tulpinile să se îndoaie și să ofere mișcare pentru a sprijini polenizarea.

Cultivare pentru a selecta

Când faceți cumpărături pentru semințe, căutați soiuri cultivate cu dimensiuni compacte potrivite pentru grădinăritul containerelor.

Veți găsi produse care au fost pre-tratate pentru o rezistență sporită a bolii, precum și cele care oferă zile mai scurte decât medii până la maturitate.

Iată trei cultivare pentru a -ți face pofta de mâncare:

Oregon Sugar Pod II

Dacă mazărea de zăpadă este preferata ta, consultați P. Sativum 'Oregon Sugar Pod II.-

„Oregon Sugar Pod II”

Păstăi plate, clare sunt fără coarde și măsoară patru centimetri lungime. Așteptați maturitatea în 60 de zile.

Semințele „Sugar pod II” din Oregon sunt Disponibil de la interese botanice.

Ne adâncim mai mult în creșterea acestui cultivar aici.

Mândria terasei

P. Sativum „Patio Pride” este un tip de prindere a zahărului cu o înălțime de 18 până la 24 de centimetri.

„Mândria terasei”

Podurile comestibile măsoară doi până la trei centimetri lungime. Cu doar 40 de zile până la maturitate, este unul dintre primele soiuri care produce o cultură.

Semințele de „mândrie de terasă” sunt Disponibil de pe True Leaf Market.

Tom Thumb

Unul dintre cele mai compacte cultivare este P. Sativum „Tom Thumb”, depășind la aproximativ 12 centimetri înălțime.

„Tom Thumb”

Deși este un soi de grădină care este de obicei cotit înainte de a mânca, este posibil să găsiți și păstăi suficient de fragede pentru a vă bucura. Așteptați maturitatea în 50 până la 55 de zile.

Semințele organice sunt Disponibil de pe True Leaf Market.

Pentru mai multe selecții, consultați ghidul nostru pentru 17 dintre cele mai bune soiuri de mazăre care vor crește în grădina ta.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Când creșteți mazăre în interior, aveți mai puțin șanse să întâmpinați următoarele probleme de dăunători și boli, cu condiția să evitați atât sub apă, cât și supraîncărcare.

Cu toate acestea, cel mai bine este să fiți conștienți de problemele comune, mai ales dacă le creșteți în aer liber, atunci când este timpul potrivit.

Dăunătorii obișnuiți pe care îi puteți întâlni includ:

• Afide
• Viermi de armată
• Viermi de tăietură
• Frunze
• PEZĂ
• Purici de plantă

Bolile de care trebuie să fie conștiente includ:

• Amortizare
• Făinarea

Cu excepția amortizării, o afecțiune fungică care ucide răsaduri, probleme de dăunători și boli sunt adesea tratate cu succes cu un produs precum uleiul de neem fungicid organic și insecticid.

Cu toate acestea, mirosul său puternic, usturoi, poate fi destul de excesiv în casă.

Cea mai bună practică pentru grădinăritul veggie interior este de a monitoriza zilnic plantele pentru semne de frunze deteriorate, deformate sau decolorate, ouă pe partea inferioară a frunzelor și insecte.

Înlăturarea promptă a dăunătorilor și a frunzelor afectate poate fi tot ceea ce este necesar pentru a remedia o problemă.

Recoltare

Folosiți pachetul de semințe ca ghid pentru numărul aproximativ de zile până la maturitate. Deși unele soiuri produc mai repede o recoltă, 50 până la 70 de zile este norma.

Păstăi sunt gata de recoltare când au o lungime de doi până la trei centimetri. Unele soiuri cultivate cresc mai mult, dar aveți grijă să nu le lăsați să ajungă prea mult timp, sau păstăile comestibile pot fi dure.

Pentru a recolta, prinde tulpina cu degetul arătător și degetul mare al unei mâini, iar păstătul folosind degetul mare și degetul index al celuilalt. Folosiți o mișcare blândă și răsucită pentru a elibera podul fără a deteriora tulpina plantei.

În mod alternativ, puteți utiliza foarfece de grădină igienizată pentru a smulge tulpina chiar deasupra păstăi. Amintiți -vă soluția de 10 la sută de înălbitor pe care am folosit -o pentru curățarea vaselor de mai sus.

Este la fel de ușor ca asta!

Pe lângă semințe și păstăi comestibile, florile, frunzișul și germenii fragede sunt toate comestibile.

Unii oameni recoltează răsaduri la aproximativ patru centimetri înălțime pentru microgreeni fragede. Iar floriile, frunzișul și tendințele fac garnituri elegante.

Păstrare

Depozitați soiul de grădină coajă până la o săptămână la frigider. Folosiți păstăi de zăpadă și zahăr în termen de trei zile.

Așezați mazărea nedorită sau păstăile într -o pungă de produse ventilate în coșul de crisper pentru cele mai bune rezultate.

De asemenea, puteți îngheța o parte sau toată recolta. Iată cum:

• Spălați mazăre coajă sau păstăi comestibile întregi în apă de la robinet rece.
• Trageți capetele tulpinii și șirurile de pe păstăi.
• Stopim mazărea sau păstăile în apă clocotită timp de un minut și jumătate.
• Scoateți și așezați -le în apă cu gheață timp de două minute.
• Scoateți -le și așezați -le pe prosoape de hârtie sau o cârpă curată, întorcându -se după cum este necesar pentru a le usca.
• Când este uscat, așezați mazărea coajă sau păstăi întregi în pungi de plastic cu fermoar. Strecurați excesul de aer și fermoar.
• Congelați și folosiți în termen de un an.

Consumați microgreeni, flori, frunze și tendințe imediat după recoltare.

Rețete și idei de gătit

Mazărea este versatilă, cu utilizări variind de la o farfurie laterală de sine stătătoare până la un plus de supe, tocanite, cartofi prăjiți, salate și multe altele.

Soiurile de zăpadă crocante sunt la fel de delicioase consumate crude din mână.

Iată câteva rețete pentru a încerca acasă:

Asparagus și salată de mazăre de zăpadă cu mazăre cu ochi negri de pe site -ul nostru soră, Foodal,perechi crunch de păstăi de zăpadă cu cremosul fasole negre Pentru un fel de mâncare delicios.

Fără glutenSalată de orez brun cu mere, afine uscate și mazăre, De asemenea, din Foodal, este un fel de mâncare ușor de marcat punctat cu mazăre dulce, de grădină, cu coajă.

Vegiți-vă penneul cu Foodal's Salată de paste proaspete pesto cu mazăre verde. Această intrare ușoară are grădină coajă și păstăi de zăpadă, busuioc și usturoi.

Ghid de creștere rapidă de referință

Mazărea este în casă

Imaginați -vă că vă veniți acasă de la serviciu, lăsați -vă cizmele de iarnă și vă îndreptați spre grădina interioară, unde o cultură proaspătă este gata de recoltare.

Indiferent dacă este în interior sau în exterior, Grădinăritul este un mod sănătos de a reduce stresul și relaxați -vă. Și când eforturile de întinerire culminează cu produse comestibile, cu atât mai bine. Voi lua o mână de mazăre dulce de casă peste magazin cumpărat în orice zi.

Crești mazăre în interior? Spuneți -ne în secțiunea de comentarii de mai jos!

Daca ti-ar placea Aflați mai multe despre mazăre și cum să le creșteți, Vă recomandăm următoarele articole următoare:

• Totul despre mazăre comestibilă
• Aflați cum să plantați și să creșteți mazăre