Sfaturi pentru creșterea parsnips în containere

Dacă nu ați cultivat niciodată legume rădăcină în containere, acum este timpul să încercați.

Parsnips se află în familia Apiaceae, la fel ca morcovii și pătrunjelul - și sunt adesea trecute cu vederea în favoarea vărului lor de portocale strălucitoare. Dar nu ar trebui să fie.

Ca și în cazul morcovilor, mâncăm taproot -ul plantei Parsnip, Pastinaca sativa. Parsnips au o aromă pământească, dulce, care are un gust destul de mare ca încapsularea toamnei, dacă mă întrebi.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Al nostru Ghid pentru creșterea parsnips acoperă toate detaliile despre cum să cultivați această legumă rădăcină în grădina dvs.

În acest ghid, vom vorbi despre toate lucrurile care cresc containerul când vine vorba de această bienală, care este de obicei ridicată ca anual.

Vrei să economisesc spațiu în curtea ta și să crești această delicioasă legume? Să începem.

Iată ce voi acoperi:

Ce vei învăța

• Un pic despre parsnips
• De ce să crești într -un recipient?
• Alegerea containerului potrivit
• Plantarea parsnipurilor
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltarea și conservarea
• Rețete și idei de gătit

Un pic despre parsnips

Parsnips este potrivit pentru a crește în Zonele de duritate USDA 2 până la 9. Preferă un pH al solului între 6.0 și 7.0, și ca un sol liber, plin de viață.

Când este crescut ca anual, o singură plantă de parsnip se răspândește doar până la opt centimetri și crește 10 până la 15 centimetri înălțime. Taproot poate avea o lungime de 12 până la 15 centimetri și în jur de un diametru de aproximativ un centimetri, sau uneori mai mari, dar cele mai mici tind să aibă un gust mai dulce.

Majoritatea plantelor se dezvoltă taproots gustoase, pregătite pentru cină, în 95 până la 120 de zile. Aceste legume sunt extrem de hrănitoare, de asemenea - verificați Ghidul nostru pentru toate beneficiile pentru sănătate ale Parsnips pentru mai multe informatii!

Această legumă rădăcină a existat încă din antichitate și probabil își are originea undeva în Europa sau Asia. Speciile sălbatice, necultivate, crește liber de -a lungul drumurilor în Marea Britanie, Europa, America de Nord și Asia.

Atât pălăriile sălbatice, cât și cele cultivate conțin seva în frunzișul lor care poate provoca fitofotodermatită, o afecțiune care face ca pielea să fie mai sensibilă la lumina soarelui. Purtați întotdeauna mănuși atunci când manevrați blaturile de parsnip, deoarece fitofotodermatita poate provoca roșeață, umflare și blistering a pielii.

Cel mai bine este să nu hrăniți parsnips în sălbăticie, deoarece plantele sunt considerate invazive în unele state și pot fi confundate cu hemlock -ul otrăvitor extrem de toxic.

Pentru a vă crește propriul în containere, asigurați -vă că furnizați semințe dintr -o creșă de încredere.

De ce să crești într -un recipient?

Cel mai mare beneficiu pentru creșterea acestor legume rădăcină în containere este că nu trebuie să ocupe spațiu în grădină. Poate aveți o curte mică și o grădină tradițională nu este posibilă - dar o grădină de containere poate fi amenajată pe terasa, puntea sau balconul dvs. de apartamente.

Un alt avantaj al Creșterea legumelor în containere este că este ușor să controlați machiajul solului. Parsnips nu cresc bine în sol compactat, argilos sau stâncos, astfel încât să puteți fi sigur că într -un recipient, rădăcinile dvs. vor crește drept. Nu vor trebui să navigheze în jurul stâncilor și să se trântească și să se răstoarne.

În cele din urmă, nu știu despre tine, dar dacă nu tind cu atenție în grădina mea, buruienile se încolțesc spectaculos. Plantarea semințelor de parsnip De la un pachet achiziționat într -un container face ca buruienile să consume mult mai puțin timp.

Alegerea containerului potrivit

Deoarece taproots -ul poate crește 12 până la 15 centimetri lungime sau mai mult cu unele soiuri, Parsnips va crește cel mai bine în containerele care sunt de cel puțin 15 până la 20 de centimetri adâncime. Vă recomandăm să selectați doar soiuri care ajung la maximum 15 cm lungime.

Parsnips va crește bine în containerele fabricate dintr -un varietate de materiale: lemnul, rășina și piatra sunt câteva opțiuni. Alegerea depinde de stilul și preferința dvs. în greutate. Ați putea folosi plantatoare Terra Cotta, dar acestea pot avea tendința de a se crăpa atunci când sunt expuse la îngheț.

În afară de profunzimea containerului, cel mai important este că oala aleasă ar trebui să aibă găuri de drenaj, astfel încât taproots -ul nu devine plin de probleme și să dezvolte probleme fungice.

Și asigurați -vă că alegeți un recipient larg, pentru a oferi mai multor rădăcini suficient spațiu pentru a crește și a răspândi. Plantatoarele pătrate sau dreptunghiulare funcționează bine pentru maximizarea numărului de plante pe care le puteți crește într -un singur recipient.

Ca exemplu, un vas pătrat de 20 cm pe 20 de centimetri poate suporta 16 plante. Asigurați -vă că oferiți mai mult spațiu pentru cultivatoarele mai groase.

Plantarea parsnipurilor

Parsnip-urile sunt culturi de vreme răcoroasă care cresc bine atunci când temperaturile exterioare sunt cuprinse între 45 și 65 ° F, deși pot tolera temperaturi de până la aproximativ 75 °.

Vremea excesiv de caldă le va încetini creșterea și poate duce la rădăcini amare și dure.

Semințele necesită temperaturi ale solului între 59 și 77 ° F pentru a germina. Asigurați -vă că utilizați un pachet nou de semințe de fiecare dată când plantați parsnips - rămân viabili doar un an.

Pentru cei din zonele 2 până la 6, parsnips sunt cel mai bine plantați în primăvară după ce a trecut pericolul de îngheț. Le puteți semăna în interior înaintea ultimei date de îngheț, dacă doriți.

În zonele 7 până la 9, semănați semințe în aer liber în septembrie sau la începutul lunii octombrie pentru o recoltă la sfârșitul iernii sau primăvara timpurie. S -ar putea să puteți face acest lucru dacă locuiți în zona 10 și plantați semințele în aer liber la sfârșitul lunii noiembrie sau la începutul lunii decembrie.

Asigurați-vă că solul este liber și bine drenant. Umpleți -vă containerul ales cu un Sol comercial în ghiveci sau un amestec de o treime de sol, o treime de gunoi de grajd bine rotită și o tresări de turbă. Lăsați cel puțin un centimetru de spațiu între linia solului și partea de sus a containerului dvs.

Pentru a semăna semințele, trageți găuri adânci de jumătate de centimetru în mediul de ghiveci, distanțate la aproximativ patru centimetri distanță și aruncați două-trei semințe în interior.

Semințele de parsnip au o rată de germinare notoriu, iar acest lucru vă poate ajuta să vă îmbunătățiți șansele de succes, fără a ocupa prea mult spațiu în containerul dvs.

Sau, puteți difuza semințe pe suprafața solului, împingându -le în jos aproximativ o jumătate de centimetru. Va trebui să le subțiri până la aproximativ patru centimetri distanță mai târziu.

Udă -le și păstrează solul uniform umed până când are loc germinarea. Aceste semințe pot dura mult timp pentru a germina, așa că nu pierdeți speranța dacă nu vedeți semne de viață imediat. Răsadurile pot dura până la trei săptămâni pentru a scoate din sol!

Odată ce răsadurile s -au ridicat, este timpul să mutați recipientul într -o zonă care primește Soare complet Dacă nu ați făcut asta deja.

După ce răsadurile au o înălțime de patru centimetri și au cel puțin un set de frunze adevărate, subțire, astfel încât toate au trei până la patru centimetri de spațiu între ele.

Dacă au apărut mai multe răsaduri din fiecare gaură, ciupiți sau smulgeți de răsad mai mici, mai slabe. Nu -l scoateți, deoarece acest lucru poate perturba taproot -ul în curs de dezvoltare.

Cum să crești

Parsnips le place să rămână umed, dar solul nu ar trebui să fie blocat cu apă.

Dă -le cel puțin o udări adânci pe săptămână în absența ploii, asigurându -se că apa iese din fundul recipientului. Evitați udarea aeriană pentru a menține frunzișul cât mai uscat posibil.

La fiecare câteva zile, verificați nivelul umidității solului cu degetul. Dacă se simte uscat cu un centimetru în jos, este timpul pentru o altă udare adâncă. Amintiți -vă: solul din containere tinde să se usuce mai repede decât murdăria într -o grădină tradițională din pământ.

Alternativ, Folosiți un contor de umiditate Pentru o lectură mai precisă.

Puteți adăuga un strat de mulci organic în jurul plantelor pentru a ajuta la reținerea umidității.

Fertilizați cu un îngrășământ echilibrat sau cu un nivel scăzut de nitrogen la aproximativ două luni de la germinare. Excesul de azot poate duce la blaturi cu frunze abundente, împerecheate cu rădăcini slabe sau subdezvoltate.

Îngrășământul Dr Earth, legume și îngrășăminte

Îmi place să folosesc acest îngrășământ NPK 4-6-3 de la DR. Pământ, Disponibil de la Home Depot.

Asigurați -vă că îndepărtați orice buruieni care își găsesc drumul în plantatorul dvs., deoarece vor concura pentru nutrienți și apă.

Sfaturi în creștere

• Apă profund cel puțin o dată pe săptămână în absența ploii și verificați umiditatea la fiecare câteva zile.
• Mulci pentru a ajuta la reținerea umidității.
• Fertilizează la două luni după germinare.

Cultivare pentru a selecta

Iată câteva dintre soiurile noastre preferate care se încadrează bine în containere. Niciunul dintre rădăcinile de pe aceste trei soiuri crește mai mult de 15 inci.

Toți americanii

Pentru o legume dulci, groase, cu carne albă cremoasă, care se maturizează în doar 95 până la 105 zile, încercați „All American.-

'Toți americanii'

Acest parsnip crește până la 12 centimetri lungime-ideal pentru recipientul tău de 15 până la 20 inch-cu un diametru de doi până la trei centimetri la umăr și aproximativ un centimetru la vârful ascuțit al rădăcinii.

Puteți găsi pachete de semințe de moștenire Disponibil de la Eden Brothers.

Coroana goală

Acest favorit al grădinii moștenitoare prezintă carne crocantă, albă, pe rădăcini care cresc până la 15 centimetri lungime și doi până la trei centimetri pe umăr.

„Coroana goală”

„Coroana goală” se maturizează în aproximativ 105 până la 115 zile și unii cultivatori este unul dintre cele mai „tasturi de parsnip” soiuri dintre toate.

Puteți găsi pachete de 550 de semințe Disponibil de la Burpee.

Turga

Cunoscut pentru dimensiunile sale generoase, „turga” off-albă produce rădăcini ușoare, ușor dulci, care cresc 10 până la 12 centimetri lungime și până la un diametru de cinci centimetri în picioare. Se maturizează în 100 până la 110 zile.

„Turga”

Asigurați -vă că permiteți cel puțin opt centimetri între fiecare plantă pentru a găzdui dimensiunea mai mare a rădăcinii.

Puteți găsi pachete de 170 de semințe de moștenire online din interese botanice.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Aceste legume nu sunt de obicei deranjate de multe tipuri de dăunători sau boli, deși există câțiva vinovați.

În primul rând, swallowtail fluture larve (Papilionidae) Îmi place să se hrănească cu mulți membri ai familiei de morcovi. Caterpillarele verzi strălucitoare, cu dungi negre, sunt greu de ratat.

Din fericire, nu trebuie să -i omori - doar alege -le de pe frunziș și dă -le o casă nouă în cealaltă parte a curții tale sau într -un parc local.

Nu tind să facă acea multe daune în număr mic, potrivit experților Extensia Universității din Illinois.

În al doilea rând, veți dori să fiți atenți la Parsnip Fly, Psila Rosae, care este cunoscută și sub numele de „musca de rugină de morcovi.”Această creatură îngrijorătoare, negricioasă-portocalie are un sfert de un centimetru lung.

Depune ouă în solul din jurul plantelor de parsnip, iar apoi micile vrăjitoare albe tungoturi în rădăcină și lasă în urmă o rugină musculoasă.

Dacă vedeți muște, sau observați micile vrăjitoare atunci când udați sau buruiați, pulverizați plantele cu acest spray organic, gata de utilizare a insectelor din grădină Monterey, Disponibil la Arbico Organics, ceea ce poate ajuta la controlul populațiilor de muște de rugină de morcovi.

Spray de insecte de grădină Monterey

Când vine vorba de boli, urmăriți -vă cu ochii de frunze fungice, care tind să se dezvolte pe frunziș care se ude des sau rămâne umed pentru perioade lungi de timp.

Pe măsură ce plantele care cresc în containere sunt de obicei distanțate puțin mai aproape decât ar fi în grădină, lipsa fluxului de aer poate contribui la condiții umede și umede din jurul frunzișului.

Roturile de rădăcină sunt cauzate în general de sol excesiv de umed, cu drenaj slab. Un fungicid de cupru poate ajuta la menținerea acestor probleme fungice sub control.

Ar trebui să fiți capabil să evitați majoritatea celor mai grave probleme ale lui Parsnip, oferind condiții ideale de sol la timpul de plantare, udându -vă cu atenție legumele la nivelul solului, mai degrabă decât să vă presărați frunzișul și să văjurați, după cum este necesar.

Recoltarea și conservarea

Dacă doriți ca legumele dvs. să aibă o aromă dulce, completă, așteptați până când au fost expuși la cel puțin un îngheț ușor înainte de a le recolta.

Și mai bine dacă le lăsați în plantatoare pentru două sau trei înghețuri sau o săptămână sau două de temperaturi de îngheț: frigul face ca amidonul din rădăcini să se transforme în zahăr pentru o aromă delicioasă.

Vor fi gata să recolteze 95 până la 115 zile după germinare, în funcție de varietate. Veți găsi aceste informații Pe pachetul dvs. de semințe.

Pentru a vă recolta rădăcinile gustoase, puneți-vă mănuși și o cămașă cu mâneci lungi pentru a vă proteja pielea de seva din frunziș.

Tăiați blaturile, lăsând un centimetru sau doi de frunziș și aruncați frunzele. Folosiți -vă degetele sau un cuțit de grădină pentru a slăbi solul în jurul fiecărui pătrat. Prindeți vârful rădăcinii și ușurați -o ușor din sol.

Ungeți murdăria de pe fiecare rădăcină, așezați -le într -o pungă mare de plastic și așezați -o în sertarul dvs. crisper în frigider, unde se vor ține până la trei săptămâni.

Sau, înghețați rădăcinile, decojindu-le și tăindu-le în forma dorită, fierberea flash timp de trei minute, șocând bucățile într-o baie de gheață, astfel încât să înceteze să se gătească și să le scurgă.

Apoi așezați -le într -un singur strat pe o foaie de prăjituri și înghețați -le timp de trei ore. Transferați piesele înghețate în pungi cu congelator cu fermoar și păstrați în congelator până la un an.

Citiți mai multe despre recoltarea parsnips aici.

Rețete și idei de gătit

Puteți mânca parsnips proaspete sau le puteți înlocui în multe rețete care prezintă Morcovi sau cartofi dulci.

Sau, din moment ce recolta dvs. cultivată de containere va fi probabil mai mică decât cineva cu o suprafață semnificativă pentru cultura lor veggie, s-ar putea să poată atrage, s-ar putea să vă doriți să gătiți o coadă de legume rădăcină împreună cu câteva pălării de casă pentru o parte pământească, delicioasă, laterală farfurie!

Îmi place să fac aceste jetoane de legume rădăcină din Site -ul nostru soră, Foodal. Sunt gustarea perfectă de toamnă.

Puteți chiar să fierbeți și să vă mușcați rădăcinile pentru o răsucire mai dulce pe piureul de cartofi sau să le tăiați în forme de prăjit franceză și să le prăjiți în ulei pentru o învârtire unică pe gustarea preferată a Americii.

Dacă sunteți în căutarea unei supă delicioasă de care să vă bucurați într -o zi rece, încercați această supă de morcovi prăjită de la Foodal, dar adăugați parsnips.

Nimic obraznic despre ei

Dacă nu ați cultivat niciodată aceste legume rădăcinoase unice, sper că gura ta udă în așteptare chiar acum.

Creșterea parsnip -urilor în containere economisește spațiu în grădină și vă permite să le oferiți condițiile potrivite ale solului pentru a produce acele rădăcini dulci și aromate.

Ați cultivat vreodată aceste legume rădăcinoase înainte? Ne -ar plăcea să auzim întrebările și poveștile dvs. în comentariile de mai jos.

Și nu uitați să consultați aceste ghiduri pentru Creșterea legumelor rădăcină Următorul:

• Cum se cultivă morcovi în containere
• Cum să crești Rutabagas: o cultură de vreme răcoroasă perfectă pentru toamnă
• Poți să -ți regreti parsnips din resturi de bucătărie?