Ghidul final pentru creșterea marjoramului în ghivece

Una dintre cele mai fantastice ierburi pentru bucătărie, poți Crește marjoram în ghivece cu succes și bucurați -vă!

Marjoram, cunoscut și sub numele de „Marjoram înnodat”, este o plantă perenă. Uneori este confundat cu oregano -ul cu plante, dar Marjoram este diferit, atât în ​​aspectul și aroma sa. Mugurii săi de flori au un nod ca aspectul; Astfel, numele. Ierbul are o aromă dulce și înțepătoare, ceea ce o face o alegere preferată pentru multe delicatese mediteraneene. Să vedem cum Crește marjoram în ghivece.

Numele botanic: Origanum majoritana

Zonele USDA: 7 până la 9

Tip de plantă: Plantă perenă a familiei de mentă

Forma și dimensiunea plantelor: Frunze cu aspect oval, care crește până la 1 metru (3 metri) înălțime.

PH -ul solului: 4.9 până la 8.7

Cum se propagă Marjoram

1. Semințe

Semințele lui Marjoram sunt foarte minuscule și fine, ceea ce le face dificil de manevrat individual. Pentru a crește planta din semințe, presărați 5-10 semințe peste sol și acoperiți-le cu un strat foarte fin de compost polivalent. Acoperiți topul 2/3 al containerului cu un film de agățare, asigurându -vă că nu împiedică lumina. Puneți recipientul într-o locație aerisită cu multă lumină solară, la o temperatură de aproximativ 21-25C (70-77 F). Semințele vor germina în aproximativ 8 zile.

2. Butași și straturi

Marjoram crește relativ ușor de la butași și straturi de tulpini, în special în primăvara și verii timpurii. Luați toamna marjoram în toamnă și creșteți -le prin ierni. Cântăriți tulpinile plantei din sol pentru stratificare; Acest lucru va determina rădăcinile noi. Puteți împărți apoi plantele mai departe.

3. Divizia

Puteți împărți grupul de marjoram în toamnă când va ajunge la cel de -al doilea sezon de creștere. Folosind o pică ascuțită, împărțiți grupul și tăiați -le în movile de aproximativ 8 centimetri de margine, împărțindu -și alergătorii rădăcinii. Asigurați -vă că păstrați coroana intactă. Dacă ați făcut o diviziune în toamnă, nu împărțiți din nou grupurile de marjoram primăvara, deoarece va împiedica creșterea plantei.

Soiuri de marjoram pentru a crește

Sweet Marjoram (Origanum majoritana) este cea mai recunoscută formă de Marjoram și o puteți găsi cu ușurință la un magazin de lângă dvs. Are un frunziș cu aspect gri până la verde și crește cu aproximativ 12 centimetri înălțime.

1. Pot Marjoram

Pot Marjoram (Oreganum onites) are flori albe sau roz și, după cum sugerează și numele, crește ușor în ghivece. Are aplicații largi, datorită frunzelor sale aromatice. Oala Marjoram are o aromă mult mai puternică decât dulce marjoram.

2. Wild Marjoram

Wild Marjoram (Origanum vulgare), cunoscută și popular ca oregano, are o aromă și miros puternic. Crește bine doar într -un climat fierbinte, cu o bună circulație a aerului. Cu frunziș alb violet, roz și ocazional, cu flori frumoase cu aspect; atrage și o mulțime de albine și fluturi!

Alegerea unui recipient

Alegeți un recipient care are cel puțin 6 centimetri lățime și are găuri în partea de jos pentru scurgerea apei. Alegeți unul care are o adâncime de minim 6-8 inci. Odată ce Marjoram depășește oala actuală, o puteți transplanta într -unul nou.

Creșterea Marjoram în interior

Creșterea Marjoram în interior este relativ ușoară. Deoarece planta este foarte tolerantă la secetă, aceasta face o alegere perfectă pentru grădinarii cu ierburi pentru începători. Păstrați -l la un pervaz însorit sau la un balcon care primește multă circulație a aerului, iar planta va continua să prospere, oferindu -vă frunze proaspete de marjoram pentru a adăuga aromă mâncării.

Cerințe pentru creșterea marjoramului în ghivece

1. Locație

Plantează Marjoram într -o zonă care primește soare. De asemenea, planta tolerează nuanța ușoară, astfel încât să puteți pune planta într -un balcon sau lângă o fereastră care are o lumină de soare suficientă. Acest lucru va ajuta la dezvoltarea optimă a plantei în interior.

2. Pregătirea solului

Folosiți un sol liber, bine drenat. Deși crește bine și în sol neutru, este recomandat să folosești sol cu ​​un pH de 6.7 până la 7.0.

3. Udare

Apă marjoram în mod regulat până când se stabilește bine în oală. Odată matur, udă plantele numai atunci când solul este uscat. Amintiți -vă că solul umed constant face ca Marjoram să fie mai puțin aromat.

Îngrijirea plantelor Marjoram în ghivece

1. Îngrăşământ

Deoarece Marjoram este rezistent, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la fertilizarea plantei. Cu toate acestea, dacă doriți să vă hrăniți, folosind un îngrășământ echilibrat, după ce ați plantat Marjoram și apoi de două ori în timpul sezonului de creștere.

2. Tăiere

Începeți să tăiați planta, când atinge aproximativ 6 centimetri de înălțime. Înlăturarea florilor și frunzelor cheltuite ale plantei încurajează creșterea noilor muguri și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea aromei sale. Recoltarea regulată Prune automat planta.

Prindeți sau tăiați florile, chiar înainte de a începe să apară, folosind o pereche de foarfece sau tăieturi de foarfece. În timpul sezonului cald/uscat sau veri, este posibil să fiți nevoit să pruneți planta de două ori; o dată la început și o dată, când se termină sezonul.

Pentru marjoramul care crește în grădină, imediat după primul îngheț a tăiat planta la pământ. Marjoram este de obicei latent în acest timp și tăindu -și tulpinile scurte, protejează planta în sezonul de iarnă. Acoperiți ciotul după tăiere, cu un strat de mulci; aproximativ 5 inch sol, pentru o protecție suplimentară.

3. Mulching

Mulciți planta de marjoram pe vreme caldă pentru a o păstra în siguranță de prea multă căldură. Mulchingul își protejează rădăcinile.

Dăunători și boli

Marjoram nu se confruntă cu probleme semnificative pentru dăunători. Deși afidele și acarienii de păianjen pot ataca planta, ei pot fi îngrijite cu ușurință, prin pulverizarea unui flux puternic de apă pe frunze.

Marjoram este, de asemenea, relativ sigur atunci când vine vorba de probleme grave ale bolilor. Dacă ați cultivat planta în sol sau vreme umedă, poate suferi de putregaiul rădăcinii și s -ar putea să se umedească.

Depozitarea și recoltarea Marjoram

Marjoram este gata de recoltare după semănat, în 60 de zile. Smulgerea frunzelor cu un pruner de grădină sau foarfece este cel mai bun mod de a -l recolta. Tăiați frunzele așa cum aveți nevoie, odată ce planta atinge o înălțime de 6 centimetri sau peste. Aroma Marjoram se intensifică în veri și vremea caldă. Recoltarea regulată va reînnoi creșterea plantei. Nu uitați să recoltați înainte de a flori pentru a obține cel mai bun gust. De asemenea, puteți extinde recolta prin eliminarea regulată a florilor.

1. Refrigerare

Păstrarea frunzelor într-o pungă de plastic îi ajută să rămână proaspeți și să își păstreze aroma timp de 3-4 zile.

2. Uscare

Pentru a menține aroma intactă, uscați frunzele într -un frigider. Întindeți frunze proaspete pe o foaie de copt și acoperiți -le cu un prosop de hârtie. Puteți utiliza, de asemenea, un bol descoperit pentru a usca frunzele. Amestecați frunzele zilnic și se vor usca în aproximativ 3-7 zile. Frunzele de marjoram pot fi, de asemenea, uscate folosind o pungă de plasă, atârnându -le într -un loc cald, uscat și umbrit.

3. Depozitare

Odată ce frunzele sunt uscate, depozitați -le într -un recipient etanș pentru a -și păstra aroma mult timp.

Gătit cu Marjoram

Marjoram este un ingredient cheie în mâncărurile grecești, italiene și din Orientul Mijlociu. De asemenea, este folosit proaspăt în salate, brânză și uleiuri. Datorită aromei sale puternice, este folosit pentru a adăuga o aromă distinctivă în tocanite și în timp ce prăjiți carne. Înfășurați -l într -o cheesecloth sau un pachet pentru a -l folosi ca „buchet garni” pentru a îmbunătăți mult aroma mâncărurilor de gătit lent.