Top top 10 motive pentru a iubi roșiile și a adăuga mai multe la dieta ta

Roșiile sunt un ingredient versatil, iar atunci când sunt perfect coapte, sunt excepțional de delicioase.

Dacă închid ochii, aproape că pot gusta un Tomato-coajă de soare Proaspăt ales din grădina părinților mei.

Fie că vă bucurați de ele suculent și proaspete sau le preferați sub formă de ketchup sau sos de casă, cred că putem fi cu toții de acord că sunt superbe.

Ceea ce poate nu știți este că, de asemenea, împachetează un pumn nutrițional!

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Citiți mai departe pentru o privire orientată către sănătate de ce ar trebui să iubești roșiile și să adaugi mai mult la dieta ta.

Primele 10 motive pentru a iubi roșiile

• O vedere mai bună
• Creșterea celulelor
• Producție de colagen
• Echilibrul fluidului
• Suport imun
• Digestie îmbunătățită
• Redus tensiunea arterială
• Colesterol redus
• Daunele fumatului inversate
• Beneficiile pielii

Primele 10 motive pentru a iubi roșiile

Probabil ați auzit că este o idee bună să mâncați mai multe fructe și legume pentru a rămâne sănătos. Dar ceea ce este în mod specific despre roșii, ceea ce le face un „alimente de sănătate atât de valoroase?"

Plin de nutrienți esențiali și care oferă diverse beneficii pentru sănătate, iată caracteristicile cheie ale acestui favorit al grădinii.

1. O vedere mai bună

Carotenoizii din aceste fructe ajută Dă -le culoarea lor, Și acestea sunt transformate în vitamina A în organism. O tomate de dimensiuni medii conține aproximativ 20% din dumneavoastră Valoarea recomandată zilnică a vitaminei A.

Acest nutrient este o componentă a rodopsinei proteice, care ajută retinele noastre să absoarbă lumina, un factor cheie în capacitatea noastră de a vedea. Un deficit de vitamina A în dietă poate duce la orbirea nopții, în timp ce obținerea suficientă carotenoizi care pot fi transformați în rodopsină ajută la îmbunătățește -ne viziunea.

2. Creșterea celulelor

În plus, vitamina A joacă un rol în creșterea celulelor.

Nu numai că această vitamina este vitală pentru creșterea unui făt în curs de dezvoltare, ci joacă un rol cheie în creștere și dezvoltare de -a lungul vieții noastre.

Sigur, continuați să vă încurajați copiii Mănâncă spanacul Dacă vor să crească mari și puternici. Dar îndemnați -i să -și mănânce și roșiile!

3. Producție de colagen

Vitamina C joacă un rol în producerea de colagen, o proteină găsită pe parcursul întregii țesut conjunctiv în corpurile noastre. Iar o tomate medie conține aproximativ 28% din Valoarea zilnică a vitaminei C in medie.

Colagenul ajută la acordarea pielii noastre, oaselor, ligamentelor, tendoanelor și structurii mușchilor.

4. Echilibrul fluidului

O componentă a sarei obișnuite de masă, Clorura este un electrolit Acest lucru este important pentru menținerea echilibrului de lichide în organism.

Tomata medie conține și în jur 250-300 miligrame de potasiu. Potasiu curge între interiorul și exteriorul celulelor noastre pentru a menține un echilibru adecvat de lichide.

Această pompare de potasiu permite, de asemenea, să apară contracții musculare, inclusiv Bătând inimile noastre.

5. Suport imun

Vitamina C susține, de asemenea, sistemul imunitar și acționează ca un antioxidant pentru a combate radicalii liberi nocivi din corp, pentru a porni.

Carotenoizii care sunt transformați în vitamina A în organism ajută, de asemenea, la susținerea sistemului imunitar, activând celulele T care combate infecția.

6. Digestie îmbunătățită

Tomata medie de dimensiuni medii conține 1-2 grame de fibre dietetice, cele mai multe dintre acestea sunt insolubile. Acest tip de fibre nu se dizolvă în apă (spre deosebire de fibra solubilă, cum ar fi ceea ce veți găsi în ovăz și banane) și nu poate fi digerat de corpurile noastre.

Fibra insolubilă se găsește în diferite tipuri de cereale integrale și produse și ajută la menținerea regulată a proceselor digestive.

Clorura, un mineral pe care l -am menționat deja anterior, este, de asemenea, un element important al sucurilor de stomac, care ajută la digerarea alimentelor.

7. Redus tensiunea arterială

Licopenul este un antioxidant găsit în roșiile care contribuie la culoarea lor roșie, iar studiile au arătat că licopenul poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale.

Deși este nevoie de mai multe cercetări pentru a confirma aceste efecte, o meta-analiză a 12 studii legate de Efectul aportului de licopen asupra tensiunii arteriale, efectuate între 1955 și 2010, sugerează că dozele de licopen la sau peste 25 de miligrame pe zi sunt eficiente în reducerea colesterolului LDL cu aproximativ 10%.

Acesta este un nivel comparabil cu efectul dozelor mici de medicamente cu statină la pacienții cu niveluri de colesterol ușor crescute.

Câte roșii trebuie să mănânci pentru a te asigura că primești cel puțin 25 de miligrame de licopen în dieta ta pe zi? Traducerea acestei cantități în ceea ce puteți consuma prin produse precum ketchup, sau din cele proaspete din grădină, poate fi un pic complicată.

Magazin cumpărat ketchup conține aproximativ 10-13 miligrame de licopen la 100 de grame - dar adică aproximativ 18 sau 19 pachete de ketchup pentru cei care contează, iar conținutul de sodiu ar fi fără îndoială în afara graficelor dacă ai mânca atât de mult într -o singură ședință.

Din fericire, produsele de casă precum sosurile gătite și salsele conțin adesea mult mai puțin sodiu decât ceea ce veți găsi în ceva din magazinul alimentar.

Pe de altă parte, conțin un licopen semnificativ mai puțin, într -o cantitate care variază de la sub un miligram la aproximativ 7 miligrame la 100 de grame de roșii proaspete.

Aceasta se traduce prin aproximativ 3 „dimensiuni medii” roșii cherry. Rețineți însă că această variație a cantității de licopen este în mare parte datorită faptului că ceva de genul ketchup este un produs concentrat, în timp ce fructele proaspete conțin o cantitate mare de apă.

8. Colesterol redus

S -a dovedit că licopenul are Efecte de scădere a colesterolului. Acesta scade în mod specific colesterolul LDL, genul dumneavoastră vă cere întotdeauna să vă mențineți jos.

Este important de menționat că este nevoie de un aport constant ridicat pentru a obține aceste efecte din licopen - așa cum este descris mai sus, roșiile proaspete și produsele gătite pot conține cantități diferite. Așa că continuați să le mâncați, ori de câte ori aveți o șansă!

9. Daunele fumatului inversate

Un studiu din 2017 a arătat că dietele bogate în roșii și alte fructe, cum ar fi merele, a ajutat la reducerea declinului funcției pulmonare pe care ex-fumătorii o experimentează de obicei.

Rețineți că acesta a fost doar un studiu, iar roșiile nu sunt un leac magic - cel mai bun mod de a evita daunele pulmonare cauzate de fumat este să evitați fumatul! Dar ar putea ajuta, atunci când a fost deja făcută pagubele.

Studiul a arătat că aceste avantaje au venit în mod specific din consumul lor și alte fructe proaspete, încă un motiv pentru Adăugați roșii în grădina dvs.

10. Beneficiile pielii

Studiile au aratat că consumul de roșii poate ajuta la asigurarea protecției împotriva efectelor dăunătoare ale razelor UV de la Soare. Dar aceste dovezi sunt limitate și cele mai controlate, studiile dublu-orb până în prezent au fost mici.

Cu siguranță continuați să vă folosiți protecția solară și Purtați o protecție solară adecvată în grădină! Mâncarea a câteva roșii suplimentare în timpul verii, la fel de bine, nu a putut face rău.

Unii gurue de frumusețe susțin că introducerea extractelor direct pe piele poate reduce deteriorarea UV, minimizarea porilor și crește luminozitatea. Dar nu există dovezi științifice concrete care să susțină aceste afirmații particulare până acum.

Aveți nevoie de mai multe roșii în viața voastră?

Aceste fructe sunt minunate pentru că pot fi savurate sub mai multe forme. Crud, înăbușit, suc, purificat ... lista continuă și continuă!

Ele pot fi transformate într -o multitudine de produse și condimente din conserve, cum ar fi salsa, sosuri și (probabil cel mai important) ketchup.

De fapt, au profiluri nutritive variate în funcție de faptul că sunt proaspete sau crude, ceea ce înseamnă că puteți obține beneficii diferite de a vă bucura de ambele!

Produse gătite ca un sos de conserve de casă făcute cu Roșiile de pastă de casă, tind să fie mai mare în licopen. Cules soiuri proaspete de cireșe și folosindu -le pentru a completa o salată verde sau a face un caprese delicioase cu Un moștenitor frumos, oferă de obicei un nivel mai ridicat de vitamina C.

Punerea mai multor roșii pe farfurie este o modalitate simplă de a adăuga mai multă valoare nutritivă în dieta dvs. Amestecați o pastă de casă într -un sos sau bucurați -vă de un pahar de suc cu micul dejun.

Dacă sunteți în spiritul de tomate complet, încercați un simplu sos marinara ca acesta, de pe site -ul nostru soră, Foodal. Sau dați un lot de ketchup de casă un vârtej - puteți Găsiți această rețetă pe Foodal de asemenea.

Creșterea ta în grădină poate fi extrem de plină de satisfacții și este atât de ușor să adăugați mai multe la dietele noastre atunci când fructele coapte și sănătoase sunt ușor disponibile, chiar afară în paturile ridicate, sau crescând în containere pe terasă.

Când vă recoltați cultura, dacă creșteți cultivare roșii, doriți să căutați cel puțin un pic de culoare roșie pe fructe înainte de a -l alege din viță de vie. Indiferent dacă sunt coapte pe viță de vie sau oprită, valoarea nutrițională pe care o oferă rămâne aceeași.

Mâncarea lor atunci când sunt în vârful maturității oferă cele mai multe beneficii pentru sănătate. Au prea mulți pentru a mânca toate simultan? Transformă -le într -un sos de conserve pentru a savura în lunile mai răcoroase!

Interesat să învețe și mai multe despre Creșterea propriilor roșii? Consultați aceste articole în continuare:

• Fructe crăpate pe viță de vie: sunt roșii despicate în siguranță pentru a mânca?
• Cum să crești roșiile din semințe în 6 pași simpli
• 15 cele mai bune soiuri de roșii de moștenire pentru grădină
• Modul final de a sprijini plantele de tomate: Florida țesătură